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Abu-l-Khayr
Abu-l-Khayr (ابوالخیر خان, signifiant, « père du bien », né vers 1412 et décédé en 1468, fut le fondateur de la dynastie turco-mongole des Chaybanides en Ouzbékistan, et régna de 1429 à 1468. Il descendait du prince mongol Chayban, fils de Djötchi, lui-même fils aîné de Gengis Khan. Après s'être rendu maître de territoires situés entre le Tobol, l'Oural et le Syr-Daria autour de la ville de en 1429, il conquit en 1447 le Khwarezm sur les Timourides. Il intervient dans les querelles dynastiques timourides en Transoxiane, et permet en 1451 à Abou Saïd de régner à Samarcande. Il est tué en 1468 par les Kazakhs. Yadgar Khan lui succède. Son petit-fils Muhammad Shaybânî, qui renversa les Timourides, lui succéda après un interrègne de 32 ans. La bégum Rabia, fille d'Ulugh Beg, lui donna Köchkunju, troisième khan des Chaybanides. Catégorie:Chaybanides Catégorie:Naissance en 1412 Catégorie:Décès en 1468 Catégorie:Histoire de l'Ouzbékistan Catégorie:Monarque du XVe siècle en Asie.
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Acari
Les acariens (Acari ou Acarina) sont un taxon d'arachnides.
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Acétylcholine
L'acétylcholine, abrégée en ACh, est un neurotransmetteur qui joue un rôle important aussi bien dans le système nerveux central, où elle est impliquée dans la mémoire et l'apprentissage, que dans le système nerveux périphérique, notamment dans l'activité musculaire et les fonctions végétatives.
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Acide ascorbique
L'acide ascorbique, ou acide oxo-3-gulofuranolactone (forme énolique), est un acide organique ayant des propriétés antioxydantes.
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Adventure Island (jeu vidéo)
, appelé aussi Adventure Island Classic, est un jeu vidéo de plates-formes sorti sur NES et MSX en 1986.
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Al-Andalus
Arcs de style omeyyade dans la grande salle de Madinat al-Zahra, construite pour être le centre du pouvoir pendant la période du califat. Al-Andalus (en arabe: الأندلس, en berbère:, en espagnol: Al-Ándalus, en portugais: al-Ândalus) est le terme qui désigne l'ensemble des territoires de la péninsule Ibérique et certains du Sud de la France qui furent, à un moment ou un autre, sous domination musulmane entre 711 (premier débarquement) et 1492 (prise de Grenade).
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Albert le Grand
Saint Albert le Grand (né Albrecht von Bollstädt), connu aussi sous les noms d’Albert de Cologne et Albertus Magnus, né autour de l'an 1200 à Lauingen et mort le à Cologne, est un frère dominicain, philosophe, théologien, naturaliste et chimiste allemand.
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Alcaloïde
La caféine est un alcaloïde de la famille des méthylxanthines, présent dans de nombreux aliments, qui agit comme stimulant psychotrope et comme léger diurétique. Les sont des molécules à bases azotées, le plus souvent hétérocycliques, très majoritairement d'origine végétale.
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Allemand
Lallemand (autonyme) est l'une des langues indo-européennes appartenant à la branche famille des langues germaniques, parlée notamment en Allemagne, Autriche, Suisse, Liechtenstein, Luxembourg et dans certaines régions limitrophes des pays voisins.
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Allergie
L'allergie est un phénomène d'exagération pathologique de la réponse immunitaire, en particulier la réaction inflammatoire, face à un antigène généralement étranger à l'organisme.
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Ancien Monde
L'Ancien Monde est la partie du monde connue par les Européens depuis l'Antiquité, avant les voyages de Christophe Colomb: l'Europe, l'Asie et l'Afrique (Afro-Eurasie), par opposition au Nouveau Monde: les Amériques et l'Océanie.
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Anonyme andalou
L'Anonyme andalou est le nom d'usage du compilateur du plus important livre de recettes de cuisine du premier tiers du nommé par son traducteur en espagnol Ambrosio Huici Miranda (1961).
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Anthracnose
Symptômes d'anthracnose de la vigne, due à ''Elsinoe ampelina'', sur grains de raisin. L'anthracnose est le nom générique d'une série de maladies cryptogamiques causées par diverses espèces de champignons ascomycètes phytopathogènes appartenant à différents genres (Apiognomonia, Colletotrichum, Discula, Gloeosporium, Glomerella, Gnomonia, Pseudopeziza, etc.) affectant de nombreuses espèces de plantes cultivées: des arbres et arbustes fruitiers, cerisier, chêne, framboisier, groseillier, vigne, manguier, avocatier, des plantes potagères: maïs, fraisier, haricot, pois, tomate… ainsi que des arbres et arbustes d'ornement (rosier mais attention à ne pas confondre avec la maladie des taches noires).
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Antihypertenseur
Les antihypertenseurs, ou hypotenseurs, sont une classe de médicaments qui sont administrés pour réduire l'hypertension artérielle.
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Antioxydant
hydrogène et de carbone. Un antioxydant (AOX) est une molécule qui ralentit ou empêche l'oxydation d'autres substances chimiques à leur contact.
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Aphidoidea
Les pucerons sont de petits insectes suceurs de sève qui représentent la super-famille des Aphidoidea, de l'ordre des Hémiptères.
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Apports journaliers recommandés
Les apports journaliers recommandés (AJR) sont des valeurs-repères de quantité de micronutriments (vitamines et minéraux) nécessaires à un adulte-type moyen.
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Arabe
L’arabe (en arabe: ٱلْعَرَبِيَّة, al-arabiyya) est une langue afro-asiatique de la famille des langues sémitiques.
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Asie
L'Asie est l'un des continents ou une partie des supercontinents Eurasie ou Afro-Eurasie de la Terre.
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Asie du Sud
La définition commune de l'Asie du Sud. Carte urbaine de l'Asie du Sud L'Asie du Sud est la région méridionale de l'Asie.
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Aubergine africaine
Aubergine africaine désigne deux espèces de plantes de la famille des solanacées cultivées pour leurs fruits.
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Augustin-Pyramus de Candolle
Augustin-Pyramus de Candolle ou Augustin Pyramus de Candolle né le à Genève et mort le dans la même ville, est un botaniste suisse.
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Auteur
De manière générale, un auteur, une auteure ou autrice (du), est une personne qui est à l'origine de quelque chose.
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Avicenne
Ibn Sina (en persan: ابن سینا) connu en Occident sous le nom d'Avicenne (du latin médiéval Avicenna), est un philosophe et médecin persan, né le près de Boukhara, dans l'actuel Ouzbékistan et mort en à Hamadan (Iran).
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Éditions Quæ
Les éditions Quæ sont une maison d'édition scientifique et technique issue de la recherche publique française.
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Baba ganousch
Le baba ganousch ou baba ghanouge (en, bābā ghannūj; en; littéralement moutabal), appelé aussi au Liban moutabbal (prononcé « mtabbal »; l'emploi de ce terme est souvent lié à l'ajout de yaourt), est une purée d'aubergine.
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Bacillus thuringiensis
Bacillus thuringiensis (souvent abrégé en Bt) est une espèce de bactérie utilisée pour ses propriétés insecticides.
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Baie (botanique)
Collection de baies. Exemple de baie: tomate. Une baie, en botanique, est un type de fruit charnu, en général indéhiscent et contenant une ou plusieurs graines, les pépins.
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Biostimulation
La biostimulation autologue est une méthode médicale esthétique qui consiste, en résumé, à activer des plaquettes sanguines recueillies par une prise de sang et à les réinjecter dans les tissus cutanés, afin d'apporter divers facteurs de croissance intrinsèques qui vont stimuler les cellules de la peau.
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Botaniste
Un botaniste est un scientifique, professionnel ou amateur, qui étudie la botanique ou science des végétaux, sur le terrain (in situ), en laboratoire (ex situ) ou dans des jardins botaniques.
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Botrytis cinerea
Botrytis cinerea est une espèce de champignons nécrotrophes de la famille des Sclerotiniaceae, de la division des Ascomycota.
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Britanniques
''Britons''. Les Britanniques, également appelés en anglais Britons (en français les Bretons insulaires), familièrement Brits, et de manière archaïque Britishers, se définissent comme les citoyens ou les natifs du Royaume-Uni, des dépendances de la Couronne et des territoires britanniques d’Outre-mer, ainsi que leurs descendants.
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Cadmium
Le cadmium est l'élément chimique de numéro atomique 48, de symbole Cd.
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Calendrier grégorien
Grégoire XIII. Christophorus Clavius. Le calendrier grégorien est un calendrier solaire conçu à la fin du pour corriger la dérive séculaire du calendrier julien alors en usage.
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Calendrier républicain
Exemplaire de calendrier républicain. Le calendrier républicain, ou calendrier révolutionnaire français, est un calendrier créé pendant la Révolution française et utilisé pendant la Première République puis l'Empire jusqu'en 1806, ainsi que brièvement durant la Commune de Paris.
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Caponata
La est une spécialité culinaire à base d'aubergines, d'oignons, de tomates, de céleri, d'olives vertes et de câpres.
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Capsicum
Diversité de forme, de taille, de couleur. Piments à Cachi, province de Salta (Argentine). La fleur d'une espèce du genre. Madère au Portugal. Capsicum est un genre de plantes de la famille des Solanacées.
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Captain N
() est une série télévisée d'animation américaine en 34 épisodes diffusée entre le et le sur le réseau NBC.
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Carcinome basocellulaire
Le carcinome basocellulaire (CBC, ou BCC pour l'anglais basal cell carcinoma ou basal cell cancer) est un cancer de la peau dont l'évolution est très favorable sous traitement.
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Carl von Linné
Carl Linnæus, puis Carl von Linné après son anoblissement, né le à Råshult et mort le à Uppsala, est un naturaliste suédois qui a posé les bases du système moderne de la nomenclature binominale.
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Catalan
Le catalan (en catalan: català), est une langue romane dialecte selon certains de la langue occitane, parlée par environ de personnesLes estimations du nombre de locuteurs varient entre, chiffre donné par la Généralité de Catalogne.
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Catalogue officiel des espèces et variétés végétales
Un catalogue officiel des espèces et variétés végétales répertorie les espèces et leurs variétés cultivées issues de sélection (cultivars), dont les semences sont autorisées à la vente et à la culture (y compris les variétés potagères, fruitières et certaines plantes à vocation environnementale ou ornementale telles que les gazons).
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Caviar d'aubergine
Le caviar d'aubergine est un mets méditerranéen, à base d'aubergines entières cuites au four dans leur peau, puis réduites en purée.
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Cèpe
Cèpe est un nom vernaculaire ambigu en français, pouvant désigner plusieurs espèces différentes de champignons.
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Chine
La Chine (en chinois), en forme longue la république populaire de Chine (RPC), également appelée Chine populaire et Chine communiste, est un pays d'Asie de l'Est.
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Chrome
Fragment de chrome. Cristaux de chrome ultrapur. Le chrome est l'élément chimique de numéro atomique 24, de symbole Cr.
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Clade
grade paraphylétique (ou groupe paraphylétique), réuni sur d'autres considérations. Un clade (du grec ancien:, « branche »), aussi appelé groupe monophylétique, est un groupe d'organismes, vivants ou ayant vécu, comprenant un organisme particulier et la totalité de ses descendants.
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Climat
Le climat est la distribution statistique des conditions de l'atmosphère terrestre dans une région donnée pendant une période donnée.
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Coramsine
La coramsine (SBP002) était un médicament anticancéreux expérimental qui a été évalué dans des essais cliniques préliminaires, mais a été abandonné par Solbec Pharmaceuticals Ltd après que les résultats aient été insuffisants pour lui permettre de lever des capitaux d'investissement pour poursuivre son développement.
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Cuisine catalane
Marché de la Boqueria à Barcelone. La cuisine catalane est une cuisine méditerranéenne courante en Catalogne, en Catalogne nord et occasionnellement en Andorre.
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Cuisine provençale
La cuisine provençale est une cuisine traditionnelle à base de produits du terroir de Provence méditerranéenne.
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Cuivre
Le cuivre est l'élément chimique de numéro atomique 29, de symbole Cu.
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Cultivar
Un cultivar est une variété de plante (arbres compris) obtenue en culture, généralement par sélection, pour ses caractéristiques réputées uniques.
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Curcuma
Le Curcuma (Curcuma longa) est une espèce de plantes herbacées rhizomateuses vivaces du genre Curcuma (famille des Zingibéracées) originaire du sud ou sud-est asiatique.
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De vegetabilibus
Le De vegetabilibus est une encyclopédie végétale de 400 simples écrite par Albert le Grand et terminée au plus tard en 1260.
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Diabète de type 2
Le « diabète de type 2 » (DT2) ou « diabète non insulinodépendant » (DNID) (aussi appelé « diabète insulinorésistant », « diabète de l'âge mûr », « diabète gras », parfois « diabète acquis »), est une maladie métabolique touchant la glycorégulation.
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Diastole
La diastole (du grec διαστολή qui signifie expansion) est la période au cours de laquelle le cœur se relâche après s'être contracté.
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Dicotylédone
Les Dicotylédones sont les plantes dont la plantule issue de la germination d'une graine présente, dès avant sa sortie en plein air, deux feuilles appelées cotylédons ou parfois improprement préfeuilles ou éophylles.
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Diurétique
Un diurétique est une substance qui entraîne une augmentation de la sécrétion urinaire et qui peut être utilisée notamment pour traiter l'hypertension artérielle, l'insuffisance cardiaque, certains œdèmes, l'hypertension portale.
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Doryphore
Le Doryphore (Leptinotarsa decemlineata), ou Doryphore de la pomme de terre, est une espèce d'insectes de l'ordre des coléoptères et de la famille des chrysomélidés aux élytres jaunes rayés de noir.
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Escalivada
L est une entrée, tapa ou accompagnement originaire de Catalogne, Catalogne française, de Valence, de Murcie et d'Aragon.
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Espagne
LEspagne, en forme longue le royaume d'Espagne (respectivement en espagnol: España et Reino de España), est un État souverain transcontinental d'Europe du Sud, et d'Europe de l'Ouest, qui occupe la plus grande partie de la péninsule Ibérique.
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Europe
L’Europe est un territoire considéré conventionnellement comme un continent, délimité à l’ouest par l’océan Atlantique et le détroit de Danemark, au nord par l’océan Arctique.
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Fabre d'Églantine
Philippe-François-Nazaire Fabre, dit Fabre d'Églantine, né et baptisé le à Carcassonne et guillotiné le à Paris, est un acteur, dramaturge, poète et homme politique français.
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Famille (biologie)
En classification scientifique des espèces, la famille est un taxon qui rassemble les genres ayant une certaine proximité phylogénétique, en étant issus d'un dernier ancêtre commun relativement récent.
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Feuille
Feuille simple captant la lumière du soleil (cf. ''Colocasia'') passage.
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Flavonoïde
Naringine, principal hétéroside de flavonoïde du pamplemousse et du pomélo. Les flavonoïdes (ou bioflavonoïdes) sont des métabolites secondaires des plantes vasculaires, partageant tous une même structure de base formée par deux cycles aromatiques reliés par trois carbones: C-C-C, chaîne souvent fermée en un hétérocycle oxygéné hexa- ou pentagonal.
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Fleur
Diverses fleurs « simples » et Composées de différentes familles. En biologie, chez les « plantes à fleurs » (angiospermes), la fleur constitue l'organe de la reproduction sexuée et l'ensemble des « enveloppes » qui l'entourent.
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Four
Cuisinière équipée d'un four électrique. Un four est une enceinte maçonnée ou un appareil, muni d'un système de chauffage puissant, qui transforme, par la chaleur, les produits et les objets.
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Français
Le français est une langue indo-européenne de la famille des langues romanes dont les locuteurs sont appelés francophones.
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Français louisianais
Le français louisianais, français cadien ou français cajun, parfois aussi appelé français régional louisianais ou français de la Louisiane, est le dialecte du français parlé essentiellement dans l’État de la Louisiane (États-Unis), particulièrement dans les paroisses du Sud appelées collectivement Acadiane, et dans la diaspora louisianaise, particulièrement au Texas.
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Friture
Frites dans une friteuse. La friture est un mode de cuisson qui utilise de la matière grasse alimentaire comme vecteur de la chaleur qui altère l'aliment.
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Fruit (botanique)
Différents fruits. Le fruit, en botanique, est l'organe végétal contenant une ou plusieurs graines.
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Fujian
Divisions administratives et disputes territoriales de la république populaire de Chine. Le Fujian ou Fukien (POJ: Hok-kian) est une province côtière située dans le Sud-Est de la république populaire de Chine, dont le chef-lieu est Fuzhou.
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Georges Cuvier
Jean Léopold Nicolas Frédéric Cuvier, dit, né le à Montbéliard et mort le à Paris, est un anatomiste français (né sujet montbéliardais), promoteur de l'anatomie comparée et de la paléontologie au.
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Glycoalcaloïde
Les glycoalcaloïdes sont une famille de substances toxiques communément trouvées dans les espèces de la famille des Solanacées.
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Grèce
Pas de description.
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Grec moderne
Le grec moderne (en grec: (νεο)ελληνική γλώσσα / (neo)ellinikí glóssa « langue grecque (moderne) », ou simplement (νέα) ελληνικά / (néa) elliniká) est la langue maternelle de de locuteurs, dont en Grèce, où il est langue officielle, comme à Chypre.
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Greffe (botanique)
Greffe en fente sur un cerisier. Greffe de pommier après un mois. Trois hêtres s'anastomosent via leur tronc.Ster (Stavelot), Belgique. En agriculture, le greffage est un mode de reproduction végétative qui consiste à implanter dans les tissus d'une plante nommée « porte-greffe » un bourgeon ou un fragment quelconque nommé « greffon », d'une autre plante compatible ou de la même plante, pour que celui-ci continue à croître en faisant corps avec la première.
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Grillade
Brochettes de mouton grillées. La grillade, qui au sens premier du terme constitue l'action de griller, connaît quatre sens en cuisine.
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Guangdong
Divisions administratives et disputes territoriales de la république populaire de Chine. Le Guangdong est une province de la république populaire de Chine, située dans la région sud du pays, dont le chef-lieu est Canton (Guangzhou).
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Guillaume Rouillé
Guillaume Rouillé, dit aussi Roville ou Rouville et, en latin, Rovillius (né à Tours et mort en 1589 à Lyon) est un éditeur lyonnais de la Renaissance.
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Hakkas
Les Hakkas (hakka: hak-ga-ngin, littéralement « familles hospitalière ») sont des Chinois Han vivant dans le sud de la Chine, qui se considèrent comme les lointains descendants de réfugiés originaires des provinces du Henan, du Shanxi et du nord du Hubei.
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Hermolao Barbaro
Hermolao Barbaro (Hermolaus Barbarus le Jeune), ou Ermolao Barbaro (né le à Venise - mort le à Rome), est un humaniste italien de la Renaissance, qui fut tout à la fois écrivain, professeur et diplomate.
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Heteroptera
Les Hétéroptères (Heteroptera) ou punaises, sont un sous-ordre d'Insectes de l'ordre des Hémiptères, qui sont des Insectes ptérygotes hétérométaboles, et se caractérisent par un appareil buccal de type piqueur-suceur, deux paires d'ailes, dont les antérieures sont partiellement cornées et partiellement membraneuses, et des antennes généralement longues (sauf chez les Nepomorpha).
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Hildegarde de Bingen
Hildegarde de Bingen (ou en), née en à près d'Alzey (Hesse rhénane) et morte le à Rupertsberg (près de Bingen), est une moniale bénédictine allemande, parfois dénommée Hildegarde de Rupertsberg.
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Hybride F1
Un cultivar hybride F1: ''Solanum lycopersicum'' 'Lemon Boy' Un hybride F1 (en réalité le plus souvent métis F1 car issus de deux lignées d'une même espèce) est la première génération d'un croisement, animal ou végétal, entre deux variétés distinctes ou races de lignées pures (homozygotes pour certains gènes d'intérêt).
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Ibn Wahshiyah
Ibn Wahshiyya (également Ibn Wahshiya ou Ibn Wahshiyah), surnommé al-Kasdani (« le Chaldéen »), de son nom complet Abu Bakr Ahmed ibn 'Ali ibn Qays al-Wahshiyah al-Kasdani al-Qusayni al-Nabati al-Sufi, en arabe أبو بكر أحمد بن وحشية,, est un écrivain araméen.
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Ice Climber
Ice Climber (アイスクライマー en japonais) est un jeu de plate-forme développé par Nintendo, sorti sur arcade en 1984, sur Nintendo Entertainment System en 1985, puis sur Famicom Disk System en 1988.
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Inde
LInde, historiquement et constitutionnellement aussi appelé le Bharat (en भारत /) et en forme longue la république de l'Inde (en भारत गणराज्य /), est un pays d'Asie du Sud occupant la majeure partie du sous-continent indien.
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Inde britannique
L'Inde britannique est la partie du sous-continent indien placée sous la domination britannique de 1757 à 1947.
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Italie
LItalie (en Italia Prononciation en italien standard retranscrite selon la norme API.), en forme longue la République italienne (en Repubblica Italiana), est un État souverain d'Europe du Sud.
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Italien
Litalien (en italien) est une langue appartenant au groupe des langues romanes de la famille indo-européenne.
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Japon
Le Japon (en japonais:,, ou) est un pays insulaire de l'Asie de l'Est, situé entre l'océan Pacifique et la mer du Japon, à l'est de la Chine, de la Corée du Sud, de la Corée du Nord et de la Russie, et au nord de Taïwan.
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Japonais
Le japonais est la langue du Japon, parlée par le peuple japonais.
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Jardin botanique de New York
Une cascade sur la Bronx River dans le jardin botanique de New York. Octobre 2016. Le jardin botanique de New York (New York Botanical Garden en anglais), situé à New York, est l'un des premiers jardins botaniques des États-Unis.
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Jardin potager
Un jardin potager ou potager est un jardin ou une partie de jardin où se pratique la culture vivrière de plantes potagères destinées à la consommation familiale, soit principalement des légumes, des fruits non cultivables en verger et des plantes aromatiques.
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Jean Henri Jaume Saint-Hilaire
Jean Henri Jaume Saint-Hilaire est un naturaliste et un artiste français, né le à Grasse et mort en 1845 à Paris.
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Karnıyarık
Karnıyarık (littéralement « éventré » en turc) est un plat turc constitué d'aubergines farcies avec un mélange d'oignons sautés, d'ail, de poivre noir, de tomates, de persil et de viande hachée.
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Kid Icarus (jeu vidéo)
est un jeu vidéo de plates-formes, le premier de la série qui porte son nom.
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La Réunion
La Réunion est une île située dans l'ouest de l'océan Indien, à l'est de l'Afrique, dans l'hémisphère sud.
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Langues chinoises
Les langues chinoises ou langues sinitiques, souvent désignées dans leur ensemble sous le nom de « chinois », appartiennent à la famille des langues sino-tibétaines.
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Légume-fruit
Pois mangetout. Un légume-fruit est un fruit (au sens botanique du terme), parfois un faux-fruit, consommé comme légume, c'est-à-dire en général dans une préparation salée, crue ou cuite.
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Lectine
Les lectines sont des protéines qui se lient spécifiquement et de façon réversible à certains glucides.
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Libération (journal)
Libération est un quotidien national français paraissant le matin, disponible également dans une version en ligne.
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Lie de vin
Lie de vin rouge restant dans la cuve après le soutirage. Lie-de-vin est un nom de couleur d'usage courant désignant une nuance du champ chromatique rouge tirant sur le violet qui tire son nom de la lie du vin.
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Liste de mets à base d'aubergine
De nombreux mets sont préparés avec des aubergines comme ingrédient principal ou essentiel dans différentes régions du monde, principalement le bassin méditerranéen, le Moyen-Orient, la Turquie, le Caucase, l'Iran et le Sous-continent indien.
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Locus de caractères quantitatifs
Locus de caractères quantitatifs Un locus de caractères quantitatifs (LCQ ou QTL pour quantitative trait loci) est une région plus ou moins grande d'ADN qui est étroitement associée à un caractère quantitatif, c'est-à-dire une région chromosomique où sont localisés un ou plusieurs gènes à impliqué dans caractère en question.
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Los Baños (Philippines)
Los Baños est une municipalité de la province de Laguna (Philippines).
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Maharashtra
Le Maharashtra (en marathi: trans) est un État de l'ouest de l'Inde créé en 1960, sur des bases linguistiques.
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Mahomet
Mahomet (en arabe: مُحَمَّدُ, retranscrit en Muḥammad), également dit Muhammad ou Mohammed, de son nom complet Abū al-Qāsim Muḥammad ibn ʿAbd Allāh ibn ʿAbd al-Muṭṭalib ibn Hāshim, est un chef religieux, politique et militaire arabe issu de la tribu de Quraych.
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Maladie cryptogamique
Une maladie cryptogamique, ou maladie fongique, est une maladie causée à une plante par un champignon ou un autre organisme filamenteux (cas des Oomycetes) parasite.
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Maladie du flétrissement
Les maladies du flétrissement, ou flétrissures, sont des maladies qui affectent le système vasculaire des plantes.
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Manganèse
Le manganèse (symbole Mn) est un élément chimique possédant un seul isotope stable, et dont le numéro atomique est 25.
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Mésopotamie
antiques. La Mésopotamie (du grec, de, « entre, au milieu de », et, « fleuves », littéralement le pays « entre les fleuves ») est une région historique du Moyen-Orient située entre le Tigre et l'Euphrate.
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Microsatellite (biologie)
Un microsatellite (ou séquence microsatellite) est une séquence d'ADN formée par une répétition continue de motifs composés de 1 à 4 nucléotides le plus souvent.
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Mildiou
Le mildiou est le nom générique d'une série de maladies cryptogamiques affectant de nombreuses espèces de plantes, mais prenant des proportions épidémiques dans certaines cultures de grande importance économique, telles que la vigne, la tomate, la pomme de terre, la laitue ou les courges.
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Mineur (métier)
Un mineur est une personne travaillant dans une mine.
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Mineuse sud-américaine de la tomate
La Mineuse sud-américaine de la tomate (Tuta absoluta) est une espèce d'insectes de l'ordre des lépidoptères (papillons), de la famille des Gelechiidae.
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Mister Magoo
, dit, est un personnage de dessin animé créé en 1949 par John Hubley, pour la société de production UPA.
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Mohandas Karamchand Gandhi
Mohandas Karamchand Gandhi (en gujarati: texte,, API), né à Porbandar (Gujarat) le et mort assassiné à Delhi le, est un dirigeant politique, important guide spirituel de l'Inde et du mouvement pour l'indépendance de ce pays.
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Mondialisation
Le terme de mondialisationL'anglicisme globalisation est aussi employé.
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Monsanto
Monsanto Company est une entreprise américaine qui était active dans le secteur chimique et des biotechnologies du secteur agricole.
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Mosaïque (pathologie végétale)
Symptômes du virus de la mosaïque de la luzerne (AMV) sur feuille de pomme de terre. XVII dans les Provinces Unies, était en fait atteinte par l'un des virus causant une coloration panachée des tépales, comme la plupart des variétés précieuses de cette époque. Symptômes du ''Wheat streak mosaic virus'' (WSMV) sur blé d'hiver. Symptômes du '' squash mosaic virus'' (SqMV) sur feuilles de courge. Motifs de mosaïque légère sur feuille de rosier (cultivar 'Graham Thomas') causée par le virus des taches annulaires nécrotiques des Prunus (PNRSV). En pathologie végétale, les mosaïques sont des symptômes de maladies virales.
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Moussaka
La moussaka (en grec:;; en мусака;; en bulgare: мусака; en arménien: Մուսակա; en arabe:; en arabe maghrébin: tajin msaq'a) est un plat traditionnel des Balkans et du Moyen-Orient, mais le plus souvent associé à la Grèce ou la Turquie, composé d'aubergines grillées, d'oignons et de tomates.
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Moyen-Orient
Le Moyen-Orient est une partie de l'Afro-Eurasie.
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Myos Hormos
Myos Hormos, parfois dans les ouvrages en français Myos Ormos ou Muos Ormos (grec ancien Μυὸς Ὃρμος: le mouillage de la souris) est un ancien port égyptien, fondé au avant notre ère sur la rive occidentale de la mer Rouge.
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Nickel
Le nickel est l'élément chimique de numéro atomique 28, de symbole Ni.
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Nicotine
La nicotine est un alcaloïde toxique issu principalement de la plante de tabac (Nicotiana tabacum) utilisé comme psychotrope (stimulant), particulièrement lors de l'inhalation de la fumée du tabac.
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Noctuelle de la tomate
La Noctuelle de la tomate ou l'Armigère, Helicoverpa armigera, (pour les anglophones Cotton Bollworm, Corn Earworm, Tobacco Budworm, Old World Bollworm également connue au Royaume-Uni, où c’est une espèce introduite, sous le nom de Scarce Bordered Straw) est une espèce de lépidoptères, un papillon remarquablement ubiquiste, dont les larves (chenilles) peuvent consommer dans ses régions d'origine une large gamme de plantes herbacées, dont des plantes cultivées comme le coton, la tomate et le maïs.
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Nom binominal
En taxinomie (botanique, zoologie, mycologie), le nom binominalD.
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Nouveau Monde
Le Nouveau Monde (en vert). L'expression Nouveau Monde, en latin, a été utilisée pour la première fois en 1503 dans une lettre publiée du navigateur Amerigo Vespucci pour désigner les terres atteintes par Christophe Colomb dans les années 1490, principalement des îles des Caraïbes (Hispaniola, Cuba, Jamaïque, etc.). Elle indiquait clairement qu'il ne s'agissait pas des « Indes », c'est-à-dire de l'Asie orientale, comme le croyait ColombColomb interprète au départ l'archipel où il se trouve comme faisant partie du Japon, « Cipango ».
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Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture
siège de la FAO, Rome. Le siège de la FAO, Rome. Lester B. Pearson préside une séance plénière de la conférence de fondation de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture. octobre 1945. LOrganisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (connue sous les sigles ONUAA ou, plus couramment, FAO, de l'anglais) est une organisation spécialisée du système des Nations unies, créée en 1945 à Québec.
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Organisme génétiquement modifié
Un bout d'ADN retiré par une pince (vision d'artiste). Un organisme génétiquement modifié ou OGM (en anglais, Genetically modified organism ou GMO) est un organisme vivant dont le patrimoine génétique a été modifié par l'intervention humaine.
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Oronge
L'Amanite des Césars, ou Oronge (Amanita caesarea) est une espèce de champignon méditerranéen appartenant aux basidiomycètes de la famille des Amanitaceae.
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Ovoïde
En mathématiques, un ovoïde est une surface de classe C^1, délimitant un domaine convexe et relativement compact de.
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Pakora
Les pakora (पकोड़ा; prononcé), aussi appelés pakoda, pakodi ou ponako, sont des beignets de légumes.
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Papeton d'aubergine
Le papeton d'aubergine est un mets spécifique de la ville d'Avignon.
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Paris
Paris (Prononciation en français de France retranscrite selon la norme API.) est la capitale de la France.
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Parmigiana
La, ou (littéralement), est un plat du sud de l'Italie.
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Persan
Le persan (autonyme:,, ou) est une langue indo-européenne.
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Phénol (groupe)
phénol, le plus simple des composés phénoliques. En chimie organique, les phénols sont des composés constitués d'un cycle aromatique hydrocarboné (arène) et d'un ou plusieurs groupes hydroxyle –OH qui y sont attachés.
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Philippines
Les Philippines, en forme longue la république des Philippines (en philippin Pilipinas et Republika ng Pilipinas, en espagnol Filipinas et República de Filipinas, en anglais Philippines et Republic of the Philippines, en ilocano Filipinas et Republika ti Filipinas, en cebuano Pilipinas et Republika sa Pilipinas), est un pays d'Asie du Sud-Est constitué d'un archipel de dont onze totalisent plus de 90 % des terres et dont un peu plus de seulement sont habitées, alors qu'environ n'ont même pas reçu de nom.
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Philologie
La philologie, du grec ancien, « amour des mots, des lettres, de la littérature », consiste en l'étude d'une langue et de sa littérature à partir de documents écrits.
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Photopériodisme
Ce paramètre est un facteur écologique qui joue un rôle prépondérant sur les végétaux et les animaux.
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Phytophthora
Phytophthora (du Grec: φυτόν (phytón), “plante” and φθορά (phthorá), “destruction”) est un genre de « champignons » oomycètes phytopathogènes infectant un grand nombre de végétaux parmi lesquels se trouvent plusieurs plantes ou arbres cultivés tels la pomme de terre, la vigne, le châtaignier ou le pommier.
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Phytoplasme
Jaunissement mortel du palmier. Les phytoplasmes sont des bactéries sans paroi et dépourvues de forme spécifique (procaryotes pléiomorphes) qui se multiplient exclusivement dans les tubes criblés du phloème.
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Pierre Cormon
Pierre Cormon, né le à Ambilly, est un écrivain et journaliste suisse ayant publié des ouvrages en français et en anglais.
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Piment
Le terme piment (vert, jaune, orange, rouge, brun, pêche ou violet) est un nom vernaculaire désignant le fruit de cinq espèces de plantes du genre Capsicum de la famille des Solanacées et de plusieurs autres taxons.
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Plante
Les plantes (Plantae) sont des organismes photosynthétiques et autotrophes, caractérisés par des cellules végétales.
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Plomb
sulfure de plomb). 1 cm3 de plomb pur à plus de 99,9 %. Le plomb est l'élément chimique de numéro atomique 82, de symbole Pb.
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Poivron
Les poivrons sont des variétés de piments doux de l'espèce à très gros fruits.
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Pollinisation
bourdon). La pollinisation correspond, chez les angiospermes et chez les gymnospermes, au transport du pollen des organes de reproduction mâle (étamines) vers le (ou les) organes de reproduction femelle (pistil) pour permettre la reproduction sexuée.
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Polpettone di melanzane
Le polpettone di melanzane (« pain d'aubergine ») est un plat typique de la, qui se retrouve avec quelques variations dans les autres régions de Ligurie et au Tessin.
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Polyphénol
Les polyphénols constituent une famille de molécules organiques largement présente dans le règne végétal.
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Pomme de terre
La pomme de terre ou patate (dans le registre informel ou bien en français canadien, suisse ou belge) est un tubercule comestible produit par l’espèce Solanum tuberosum, appartenant à la famille des solanacées.
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Porte-greffe
Un porte-greffe ou hypobiote, en agriculture, est une plante ligneuse ou herbacée décapitée pourvue d'un système racinaire sur laquelle on implante un greffon ou épibiote dans le but d'effectuer un greffage.
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Potassium
Le potassium est l'élément chimique de numéro atomique 19, de symbole K (du latin kalium).
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Pour la science
Pour la science est une revue mensuelle de vulgarisation scientifique française fondée en 1977.
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Préhistoire
28000 ans), découvert en 1868 par Louis Lartet. La Préhistoire est généralement définie comme la période comprise entre l'apparition du genre humain et l'apparition des premiers documents écrits.
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Provence
Vue de la Mer Méditerranée depuis Toulon La Provence (prononcé dans une large partie de la France, en français de Provence; Provença/Prouvènço en occitan provençal, de l'ancien provençal Provensa, dérivant du latin provincia, « province ») est une région historique et culturelle ainsi qu'un ancien État indépendant puis associé à la France.
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Ratatouille
La ratatouille (de l'occitan ratatolha) est une spécialité culinaire traditionnelle des cuisines niçoise, provençale, occitane et méditerranéenne, à base de ragoût mijoté de légumes méditerranéens, et d'huile d'olive.
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Renaissance
Renaissance artistique. La Renaissance est un mouvement de l'histoire européenne associé à la remise à l'honneur de la littérature, de la philosophie et des arts de l'Antiquité gréco-romaine.
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Rouille (maladie)
ficaire. Urédies (II) de ''Gymnosporangium juniperi-virginianae'' sur un genévrier. églantier. Écidies (I) de ''Chrysomyxa abietis'' sur l'épicéa (Épinette). Les rouilles sont un ensemble de maladies cryptogamiques des plantes vasculaires dont les agents pathogènes responsables sont des champignons basidiomycètes (Fungi) de l'ordre des Pucciniales (anciennement Uredinales) et plus largement appartenant à la sous-division des Pucciniomycotina.
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Sandra Knapp
Sandra Diane Knapp, née le, est une botaniste britannique d'origine américaine.
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Sanskrit
Le sanskrit ou sanscrit est une langue indo-européenne de la famille indo-aryenne, encore parlée dans le sous-continent indien bien que par une minorité.
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Saponine
Saponine de quinoa. Les saponines (ou saponosides) sont un groupe très varié de molécules détergentes et émulsifiantes naturellement produites par des plantes ou des animaux.
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Sélénium
Le sélénium est l'élément chimique de numéro atomique 34, de symbole Se.
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Sclerotinia sclerotiorum
Sclerotinia sclerotiorum est une espèce de champignons parasites appartenant au genre Sclerotinia.
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Siam
Le Siam (thai: สยาม Sayam) est l'ancien nom de la Thaïlande.
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Solanaceae
Les Solanacées (Solanaceae Juss.) sont une famille de plantes dicotylédones (Magnoliopsida) appartenant à l'ordre des Solanales, dont le nom vient du genre Solanum.
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Solanine
La solanine est un glycoalcaloïde présent, comme la chaconine, dans de nombreux légumes de la famille des Solanacées.
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Solanum aethiopicum
Le gilo, jiló ou aubergine africaine (Solanum aethiopicum) est une plante proche de l'aubergine.
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Solanum macrocarpon
Solanum macrocarpon (ou aubergine africaine ou gboma) est une plante vivace tropicale de la famille des solanacées, étroitement apparentée à l'aubergineOboh, G.; Ekperigin, M.M.; Kazeem, M.I. (2005).
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Solanum torvum
Solanum torvum, aussi appelée Aubergine sauvage ou Fausse aubergine, est une espèce de plantes de la famille des Solanaceae.
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Solasodine
La solasodine est un glycoalcaloïde extrait par exemple de Solanum laciniatum, et commun dans de nombreuses autres espèces de Solanaceae.
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Species plantarum
Species plantarum, publié pour la première fois le, est un ouvrage en deux volumes de Carl von Linné.
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Syndrome métabolique
Le syndrome métabolique désigné par les acronymes SMet (pour syndrome métabolique) ou MetS (pour Metabolic syndrome chez les anglophones) désigne l'association d'une série de problèmes de santé ayant en commun un mauvais métabolisme corporel causé par un excès de graisse viscérale dans la région abdominale.
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Synonyme (taxinomie)
Joubin, 1931. Dans la nomenclature scientifique du monde vivant, les synonymes sont des noms scientifiques différents pour désigner un même taxon.
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Systole
Systole ventriculaireLa systole (du grec συστολή « contraction ») est la contraction des chambres du cœur.
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Tamoul
Le tamoul, ou tamil (trans), est une langue originaire de l'Inde du Sud parlée par les Tamouls.
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Taxonomie
La taxonomie ou taxinomie est une branche des sciences naturelles qui a pour objet l'étude de la diversité du monde vivant.
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Tempura
Le ou la est un plat de friture japonais, originaire du Portugal.
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Tomate
Étapes de floraison, fructification et maturation d'une tomate. La tomate (Solanum lycopersicum L.) est une espèce de plantes herbacées du genre Solanum de la famille des Solanacées, originaire du Mexique.
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Tonne
La tonne (symbole t) est une unité de masse qui vaut mille kilogrammes, soit.
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Tsukemono
est le nom japonais donné aux techniques de conservation des aliments basés sur la macération des aliments (dans une saumure, du vinaigre ou encore une solution à base de sake kasu, avec ou sans adjonction d'aromates).
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Uniforme
Jeunes filles en uniforme scolaire en Gambie en 1984. L'uniforme est un habit réglementaire, que tous les membres d'un groupe doivent porter selon des règles précises.
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Uttarakhand
LUttarakhand (en sanskrit: texte et en उत्तराखण्ड), ou Uttaranchal avant 2007, est un État indien situé dans le massif de l'Himalaya.
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Vendémiaire
Le mois de est le premier mois du calendrier républicain français correspondant à quelques jours près (selon l'année) à la période allant du 22 septembre au 21 octobre du calendrier grégorien.
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Verticilliose
La verticilliose, ou flétrissement verticillien, flétrissure verticillienne, est une maladie fongique qui affecte plus de 300 espèces de plantes herbacées, annuelles ou vivaces, ou ligneuses.
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Vilmorin & Cie
Vilmorin &, anciennement Vilmorin Clause & et Vilmorin SA, est un producteur français de semences.
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Vinaigre
''Au vinaigre'' de François Boucher (1761). Le vinaigre est une solution aqueuse à faible teneur d'acide acétique, qui entre principalement dans l'alimentation humaine comme condiment et conservateur alimentaire.
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Vitamine B1
La thiamine ou vitamine (ou encore aneurine) est une vitamine hydrosoluble de la famille des vitamines B que les animaux doivent trouver dans leur alimentation.
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Vitamine B5
La vitamine B5, correspondant à l’acide pantothénique, est une vitamine hydrosoluble.
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Vitamine B9
La vitamine B, autre nom de l'acide folique (folate, folacine ou vitamine M, acide pteroyl-L-glutamique, pteroyl-L-glutamate et acide pteroylmonoglutamique), est une vitamine hydrosoluble.
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Wuyue
Le royaume de Wuyue (shanghaïen: ɦuɦyɪʔ)(907–978) est un royaume côtier chinois fondé durant la période des Cinq Dynasties et des Dix Royaumes (907–960).
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Zaalouk
Le plat nommé zaalouk est un caviar d'aubergines du Maroc.
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1280
L'année 1280 est une année bissextile qui commence un lundi.
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1658
L'année 1658 est une année commune qui commence un mardi.
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17 octobre
Le 17 octobre est le jour de l'année du calendrier grégorien, lorsqu'elle est bissextile (il en reste ensuite 75).
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1753
L'année 1753 est une année commune qui commence un lundi.
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1808
L'année 1808 est une année bissextile qui commence un vendredi.
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1825
L'année 1825 est une année commune qui commence un samedi.
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1855
L'année 1855 est une année commune qui commence un lundi.
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1969
L'année 1969 est une année commune qui commence un mercredi.
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2002
L'année 2002 est une année commune qui commence un mardi.
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2012
L'année 2012 est une année bissextile qui commence un dimanche.
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2013
L'année 2013 est une année commune qui commence un mardi.
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2015
L'année 2015 est une année commune qui commence un jeudi.
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2017
L'année 2017 est une année commune qui commence un dimanche.
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2018
L'année 2018 est une année commune qui commence un lundi.
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2020
L'année 2020 est une année bissextile qui commence un mercredi.
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59 av. J.-C.
Cette page concerne l'année 59 du calendrier julien proleptique.
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Redirections ici:
Aubergines, Beringène, Bringelle, Bringèle, Mélancanne, Solanum melangena, Solanum melongena.
