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Acétate de 3-méthylbutyle
L'acétate de 3-méthylbutyle, plus connu sous le nom d'acétate d'isoamyle, ou acétate d'isopentyle, est un ester, l'un des six isomères de l'acétate d'amyle.
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Acide gras insaturé
Un acide gras insaturé (AGI) est un acide gras qui comporte une ou plusieurs doubles liaisons carbone-carbone.
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Acide gras saturé
Un acide gras saturé (AGS) est un acide gras ayant des atomes de carbone totalement saturés en hydrogène (voir figure).
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Afrique de l'Est
L'Afrique de l'Est est une région de l'Afrique.
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Afrique des Grands Lacs
L'Afrique des Grands Lacs désigne les quatre pays africains qui bordent les Grands Lacs d'Afrique de l'Est.
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Agrume
Agrumes (du latin médiéval, saveur âcre) est un terme collectif désignant d’une part les arbres qui portent des fruits tels que les oranges, les mandarines, les citrons, les pomelos, les kumquats, c’est-à-dire essentiellement les arbres appartenant au genre Citrus, et d’autre part les fruits de ces mêmes arbres.
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Alexandre le Grand
Alexandre le Grand (en grec ancien: ou) ou, né le à Pella et mort le à Babylone, est un roi de Macédoine et l'un des personnages les plus célèbres de l'Antiquité.
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Alimentation
L’alimentation est le choix et l'intégration de la nourriture (ensemble d'aliments) par un être vivant.
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Amérique centrale
L'Amérique centrale est une bande de terre reliant l'Amérique du Nord et l'Amérique du Sud.
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Androcée
L’androcée (nom commun masculin, du grec andros, « homme » et oikos, « maison ») est l'appareil reproducteur mâle de la fleur, c'est-à-dire l'ensemble des étamines.
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Années 1940
Les années 1940 couvrent la période de 1940 à 1949.
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Années 1950
Les années 1950 couvrent la période de 1950 à 1959.
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Années 1960
Les années 1960 couvrent la période de 1960 à 1969.
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Années 1970
Les années 1970 couvrent la période du au.
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Années 1990
Les années 1990 couvrent la période du au.
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Antilles
Les Antilles (ou Caraïbe insulaire) sont un vaste archipel réparti entre la mer des Caraïbes (Grandes Antilles, Petites Antilles et îles Caïmans), le golfe du Mexique (côte nord-ouest de Cuba) et l'océan Atlantique (îles Lucayes, soit l'ensemble regroupant les Bahamas et les Îles Turks-et-Caïcos).
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Antilles françaises
Les Antilles françaises sont les îles françaises de l'archipel des Antilles dans la mer des Caraïbes.
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Arabe
L’arabe (en arabe: ٱلْعَرَبِيَّة, al-arabiyya) est une langue afro-asiatique de la famille des langues sémitiques.
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Araignée-banane
Araignée-banane, araignée bananière ou encore araignée qui tue sont des surnoms donnés en français à différentes espèces d'araignées ayant le seul point commun d'être trouvées dans les plantations de bananes, et parfois retrouvées parmi les fruits après de longs transports, notamment depuis l'Amérique latine.
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Arbre
plantes à fleurs comme ces jacarandas au Zimbabwe. hêtre (''Fagus sylvatica''). fruits comestibles, comme ici l'arbre à pain (''Artocarpus altilis''). Un tilleul, arbre commun d'Europe du Nord, planté en l'honneur de l'intronisation de Willem-Alexander des Pays-Bas. Un arbre (du latin arbor) est une plante ligneuse terrestre comportant un tronc sur lequel s'insèrent des branches ramifiées portant le feuillage dont l'ensemble forme le houppier, appelé aussi couronne.
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Asie
L'Asie est l'un des continents ou une partie des supercontinents Eurasie ou Afro-Eurasie de la Terre.
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Asie du Sud-Est
Localisation de l'Asie du Sud-Est. L'Asie du Sud-Est ou Sud-Est asiatique est une région d'Asie qui se situe à l'est de l'Inde et au sud de la Chine.
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Álvaro Noboa
Álvaro Fernando Noboa Pontón, né le à Guayaquil, est un homme d'affaires et homme politique équatorien.
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Épi (botanique)
En botanique, l'épi (du latin spica, pointe) est une inflorescence simple.
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Équateur (pays)
LÉquateur, en forme longue la république d'Équateur ou république de l'Équateur (en Ecuador et República del Ecuador), est un pays d'Amérique du Sud, frontalier du Pérou au sud et à l'est et de la Colombie au nord-est, baigné à l'ouest par l'océan Pacifique.
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Babafigue
Fleur du bananier, appelée « babafigue » à La Réunion. Le babafigue (ou baba-figue) est un terme employé souvent par les habitants de La Réunion ou de départements d'outre mer pour désigner la fleur du bananier.
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Baie (botanique)
Collection de baies. Exemple de baie: tomate. Une baie, en botanique, est un type de fruit charnu, en général indéhiscent et contenant une ou plusieurs graines, les pépins.
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Banana split
Un banana split (anglicisme, banane coupée, en anglais) est une recette traditionnelle de dessert glacé de la cuisine des États-Unis, à base de banane coupée en deux en longueur, recouverte de trois boules de crème glacée, nappées de chocolat fondant chaud et de crème chantilly.
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Bananadine
Une peau de banane. La bananadine est une substance psychotrope de fiction, prétendument extraite des peaux de bananes.
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Banane latundan
Les bananes latundan (également appelées Tundan, bananes en soie, Pisang raja sereh, bananes Manzana ou bananes pomme) sont des cultivars triploïdes de bananes hybrides originaires des Philippines.
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Banane plantain
Banane plantain au marché Maluku à kinshasa en 2022. Banane plantain au marché Maluku en provenance du Kongo-central. La banane plantain est une espèce hybride de plante de la famille des Musaceae.
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Bananeraie
La Palma, dans les îles Canaries en Espagne. Bananiers et régime dans une bananeraie au Guatemala. Une bananeraie est une parcelle agricole destinée à la culture du bananier.
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Bananier
Le Bananier (Musa) est un genre de plantes monocotylédones vivaces de la famille des Musaceae dont les fruits, en général, sont les bananes.
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Bananier (navire)
Un bananier est un navire frigorifique spécialement conçu et aménagé pour le transport de bananes existant depuis 1901.
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Banque de gènes
Une banque de gènes est un dispositif de conservation ''ex situ'' de matériel génétique, qu'il s'agisse de plantes ou d'animaux.
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Bantous
On nomme « Bantous » (« bantu » signifie « humains » en kikongo) les locuteurs des langues bantoues (environ quatre cent cinquante langues) sur le continent africain.
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Bateau à vapeur
''Bailey Gatzert'', bateau à vapeur du Fleuve Columbia ca 1910. Gravure de l'élévation du plan et de la section d'un bateau à vapeur, 1827. Un bateau à vapeur, parfois simplement appelé vapeur, est un type de navire généralement apte à la navigation en haute mer/trans-océanique, qui est propulsé par une ou plusieurs machines à vapeur et qui se déplace grâce à la rotation d'hélices ou de roues à aubes.
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Belgique
La Belgique (Prononciation en français de Belgique ainsi qu'en français standard retranscrite selon la norme API. La prononciation est une variante locale.; Prononciation en néerlandais standard retranscrite selon la norme API; Prononciation en allemand standard retranscrite selon la norme API.), en forme longue le royaume de BelgiqueEn néerlandais:; en allemand:., est un pays d’Europe de l'Ouest, bordé par la France, les Pays-Bas, l’Allemagne, le Luxembourg et la mer du Nord.
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Bière de banane
Bière de banane La bière de banane est une boisson alcoolisée produite par fermentation de bananes.
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Biotechnologie
Le métier de brasseur, gravure du XVIe s. L’OCDE définit la biotechnologie comme.
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Bordeaux
Bordeaux (Prononciation en français standard retranscrite phonétiquement selon la norme API.) Bordèu (/burdεw/) en gascon, est une commune française, chef-lieu de la région Nouvelle-Aquitaine, préfecture du département de la Gironde.
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Botanique
La botanique (du grec, féminin du mot, « qui concerne les herbes, les plantes »), nommée auparavant phytologie (du grec, « plante », et, « étude »), est la science qui a pour objet l'étude des végétaux.
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Bouturage
Le bouturage est un mode de multiplication végétative de certaines plantes, consistant à donner naissance à un nouvel individu à partir d'un organe ou d'un fragment d'organe isolé (morceau de rameau, feuille, racine, tige, écaille de bulbe).
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Bractée
Petit rhinanthe: tout ce qui ressemble sur cette image à une feuille est en fait une bractée. En botanique, une bractée est une feuille non ordinaire par sa taille, sa forme ou sa couleur, située à la base d'un pédoncule de fleur solitaire ou d'inflorescence (exemples: tilleul, arum, graminées, sapin Douglas).
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Brésil
Le Brésil (en Brasil), la république fédérative du Brésil (República Federativa do Brasil), est le plus grand État d’Amérique latine.
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Calcium
Calcium protégé sous atmosphère d'argon. Le calcium est l'élément chimique de numéro atomique 20, de symbole Ca.
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Cale (navire)
La cale d'un navire est l'espace où sont entreposées les marchandises, le produit de la pêche ou autres entités transportées (lest).
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Calorie
Machine à estimer les calories qu'une personne devrait consommer par jour, en Allemagne, en 1932. La calorie est une unité d'énergie tombée en désuétude.
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Cameroun
Le Cameroun (ou), en forme longue la république du Cameroun (en anglais: Cameroon et Republic of Cameroon), est un État d'Afrique du Centre-Ouest situé entre le Nigeria au nord-nord-ouest, le Tchad au nord-nord-est, la République centrafricaine à l'est, la république du Congo au sud-est, le Gabon au sud, la Guinée équatoriale au sud-ouest et le golfe de Guinée au sud-ouest.
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Caraïbes
Les Caraïbes (également nommées la Caraïbe, l'espace Caraïbe, ou encore l'espace des Caraïbes) sont une région des Amériques qui comprend la mer des Caraïbes, ses îles (certaines entourées par la mer des Caraïbes et d'autres bordant à la fois cette dernière et l'océan Atlantique Nord) et les côtes environnantes.
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Cargo
Un cargo ou navire de charge (traduction littérale de l’anglais cargo ship ou cargo boat) est un navire de commerce ou navire marchand dont le rôle consiste à transporter des marchandises sous diverses formes en utilisant la voie maritime.
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Carl von Linné
Carl Linnæus, puis Carl von Linné après son anoblissement, né le à Råshult et mort le à Uppsala, est un naturaliste suédois qui a posé les bases du système moderne de la nomenclature binominale.
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Carotène
Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder.
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Carpelle
Le carpelle est une enveloppe protectrice d'origine foliacée enfermant les ovules chez les Angiospermes.
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Carry
Un carry (ou cari) de poulet. Un cari de poulet traditionnel, sans tomate. Le carry ou cari est une dénomination générale pour une partie des plats de résistance de la cuisine réunionnaise et de la cuisine mauricienne.
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Cavendish (bananier)
Les bananes Cavendish ont une couleur jaune profond à maturité. Les bananes Cavendish sont généralement vendues avant maturité et encore vertes. Fleurs de bananier Cavendish en cours de développement. Le sous-groupe des bananiers Cavendish est un sous-groupe de cultivars de bananiers originaires du Vietnam et de Chine, qui représente la très grande majorité des bananes commercialisées au niveau international.
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Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement
Le Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad) est l'organisme français de recherche agronomique et de coopération internationale pour le développement durable des régions tropicales et méditerranéennes.
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CGIAR
CGIAR (anciennement acronyme de Consultative Group on International Agricultural Research, soit Groupe consultatif pour la recherche agricole internationale) est un partenariat global qui réunit des organisations internationales œuvrant dans la recherche sur la sécurité alimentaire qui regroupe quinze centres de recherche, des bailleurs de fonds et des organes consultatifs.
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Chine
La Chine (en chinois), en forme longue la république populaire de Chine (RPC), également appelée Chine populaire et Chine communiste, est un pays d'Asie de l'Est.
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Chiquita Brands International
Carlos López Flores, président de Chiquita Nouveau siège international de Chiquita à Etoy, Suisse Plantation de bananes Chiquita au Costa Rica. En arrière-plan, le volcan Turrialba. Chiquita Brands International est une entreprise du secteur de l'agroalimentaire et un des plus grands producteurs de bananes au monde.
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Chiroptera
Les Chiroptères (Chiroptera), appelés couramment chauves-souris (ou chauvesourisOrthographe recommandée par les.), sont un ordre de mammifères placentaires comptant près de, soit un cinquième des de mammifères connues; avec regroupés en.
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Chlorure
Sels anhydres de chlorure de cobalt(II). Dans le domaine de la chimie ou de la qualité de l'eau ou de l'air, le terme chlorure désigne.
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Clairière
Une clairière est un lieu ouvert dans une zone boisée (forêt, bois) où la lumière du Soleil arrive jusqu'au sol.
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Colombie
La Colombie, en forme longue la république de Colombie (en Colombia ou República de Colombia 13px) est une république unitaire d'Amérique du Sud comprenant.
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Coopération technique belge
La Coopération technique belge (CTB) est l'ancienne dénomination de l’agence belge de développement.
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Costa Rica
Le Costa Rica, en forme longue la république du Costa Rica, en espagnol República de Costa Rica, est une république unitaire d'Amérique centrale ayant un régime présidentiel.
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Coup d'État de 1954 au Guatemala
Le coup d'État au Guatemala en 1954 est le résultat d'une série d'opérations organisées par la CIA en lien avec la United Fruit Company (UFC), en réaction aux réformes agraires du gouvernement du président Jacobo Árbenz Guzmán qui affectaient directement les intérêts de la multinationale américaine – dont Allen Dulles (directeur de la CIA de 1953 à 1961) était actionnaire.
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Coupe histologique
Coupe histologique de muscle de souris injecté avec une solution contenant des particules d'hydroxylapatite Une coupe histologique est une tranche d'un organe suffisamment fine pour pouvoir être observée au microscope.
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Cuivre
Le cuivre est l'élément chimique de numéro atomique 29, de symbole Cu.
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Cultivar
Un cultivar est une variété de plante (arbres compris) obtenue en culture, généralement par sélection, pour ses caractéristiques réputées uniques.
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Cultivars de bananiers
Cavendish. Les cultivars de bananiers sont nombreux, et souvent désignés par de nombreux synonymes, ce qui a conduit à les classer en groupes.
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Culture de la banane en Islande
Bananes sous serre en Islande. L'environnement naturel islandais est peu propice à l'agriculture.
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Culture sélective des plantes
La culture sélective des plantes, ou sélection végétale ou amélioration des plantes, est le processus par lequel l'être humain modifie une espèce végétale.
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Del Monte Foods
Del Monte Foods est une entreprise agroalimentaire américaine, s'occupant à la fois de production et de distribution.
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Diploïde
Une cellule biologique est diploïde (du διπλόος, diploos, « double » et εἶδος eidos, « en forme de ») lorsque les chromosomes qu'elle contient sont présents par paires (2n chromosomes).
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Diversification (stratégie d'entreprise)
La diversification est le fait pour une entreprise d'investir dans de nouvelles activités.
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Dole Food Company
La Dole Food Company, anciennement appelé Hawaiian Pineapple Company entre 1851 et 1991, est une entreprise multinationale fruitière américaine, dont le siège est à Westlake Village, en Californie.
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Dollar américain
Le dollar américain ou dollar des États-Unis ou dollar US (symbole monétaire: $; code ISO: USD pour United States dollar) est la monnaie nationale des États-Unis et de ses territoires d'outre-mer (comme Porto Rico); c'est aussi celle de l'Équateur, du Zimbabwe, des États fédérés de Micronésie, des Îles Marshall, des Palaos, du Panama, du Salvador, du Timor oriental, des Îles Turques-et-Caïques, des Îles Vierges britanniques et des Îles BES.
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Domestication
Le chien, première espèce animale domestiquée par l'homme. Cavaliers préhistoriques. Carpes koï de bassin; variété ornementale de la carpe commune. La domestication d'une espèce, animale ou végétale, est l'acquisition, la perte ou le développement de caractères morphologiques, physiologiques ou comportementaux nouveaux et héréditaires, résultant d’une interaction prolongée, d'un contrôle voire d'une sélection délibérée de la part des communautés humaines.
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Eau
L'eau est une substance chimique constituée de molécules.
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Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
LEmpresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa, Entreprise Brésilienne de Recherche Agricole) est une entreprise d'État brésilienne fondée le, Washington Post, 16 octobre 2010 et spécialisée dans l'agronomie.
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Ensete
Le genre Ensete est un des trois genres de la famille des Musaceae dont les fruits sont des petites bananes.
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Ester
Séquence de la fonction ester carboxylique. En chimie, la fonction ester désigne un groupement caractéristique formé d'un atome lié simultanément à un atome d'oxygène par une double liaison et à un groupement alkoxyle.
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Faux-fruit
En botanique, un faux-fruit (également appelé faux fruit, fausse baie, pseudo-fruit, fruit accessoire, fruit complexe ou pseudocarpe) est le résultat de la transformation des induvies d'une inflorescence à la suite de la fécondation.
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Fer
Le fer est l'élément chimique de numéro atomique 26, de symbole Fe.
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Fibre alimentaire
Les fibres alimentaires sont les parties d'un aliment d'origine végétale constituées de mélanges complexes de glucides provenant de la paroi cellulaire (polyosides pariétaux tels que les celluloses, les hémicelluloses, les pectines, les lignines) ou du cytoplasme des cellules végétales (polyosides cytoplasmiques, glucides de réserve tels que des gommes et des mucilages), et qui ne peuvent pas être complètement décomposées par les enzymes digestives humaines.
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Figue
La figue est le fruit du figuier commun (Ficus carica) et de quelques autres arbres de la famille des moracées, emblème du bassin méditerranéen où il est cultivé depuis des millénaires.
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Fluorescence
La fluorescence est une émission lumineuse provoquée par l'excitation des électrons d'une molécule (ou atome), généralement par absorption d'un photon immédiatement suivie d'une émission spontanée.
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Food and Agriculture Organization Corporate Statistical Database
La Food and Agriculture Organization Corporate Statistical Database (FAOSTAT) est une base de données composée d'un agrégat de bases de données mondiale disséminées sur 245 pays et qui est mise à jour et maintenue par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture.
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Fruit (alimentation humaine)
Vendeuse de fruits à Abidjan, en Côte d'Ivoire. Dans le langage courant et en cuisine, un fruit est un aliment végétal, à la saveur sucrée, généralement consommé cru.
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Fruit (botanique)
Différents fruits. Le fruit, en botanique, est l'organe végétal contenant une ou plusieurs graines.
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Fruit climactérique
Fruit de la passion: très hautement climactérique. Un fruit (ou un légume) est dit climactérique si sa maturation est dépendante de l'éthylène (agissant comme hormone végétale), et accompagnée d'une augmentation de la respiration cellulaire de ses tissus.
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Fruit tropical
Un fruit tropical est défini comme un fruit provenant de régions au climat tropical ou subtropical et équatorial.
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Fusarium oxysporum
Fusarium oxysporum est une espèce de champignons ascomycètes de la famille des Nectriaceae.
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Fusion-acquisition
L’expression fusion-acquisition.
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Fyffes
vignette Fyffes est la plus vieille entreprise ayant trait au commerce de la banane.
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Glossaire de botanique
A.
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Glucide
Par exemple, le glucose est un glucide à six carbones, cinq groupes hydroxyle et un groupe aldéhyde. Les grains et céréales contiennent une grande quantité de glucides. Les glucides sont définis par l'Union internationale de chimie pure et appliquée (UICPA) comme une classe de composés organiques contenant un groupe carbonyle (aldéhyde ou cétone) et au moins deux groupes hydroxyle (-OH).
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Graine
Dans le cycle de vie des « plantes à graines », appelées spermatophytes, la graine est la structure qui contient et protège l'embryon végétal.
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Grappe
En botanique, la grappe (de l'ancien français crape, « agrafe », du *krappa, « crochet »), appelée aussi racème (du racemus, « raisin »), est une inflorescence simple, c'est-à-dire un ensemble de fleurs disposées selon un certain ordre sur un axe commun.
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Gravitropisme
Un arbre redressé présentant une forte courbure gravitropique à la base.En physiologie végétale, le gravitropisme, est la façon dont les plantes se développent et s'orientent en relation avec la gravité.
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Gros Michel
285x285px Gros Michel est une variété de banane originaire de l'Asie du Sud-Est et importée en Martinique vers 1820 par des officiers et colons français qui donnèrent cette appellation en raison notamment de la taille du fruit Musa acuminata.
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Groupe fonctionnel
En chimie, les composés organiques peuvent être considérés comme constitués d'un squelette relativement non réactif appelé lalcane parent en nomenclature substitutive, et d’un ou plusieurs groupes fonctionnels.
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Guatemala
Le Guatemala, ou Guatémala, en forme longue la république du Guatemala (en República de Guatemala), est un pays d'Amérique centrale frontalier avec quatre pays: le Mexique, le Belize, le Salvador et le Honduras.
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Guinée
La Guinée, en forme longue la république de Guinée, parfois appelée Guinée Conakry du nom de sa capitale et principale ville, est un pays d'Afrique de l'Ouest de près de 14 millions d'habitants (2021).
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Hawaï
Hawaï ou Hawaii (en hawaïen: Hawaiʻi, prononcé;, prononcé) est un État des États-Unis.
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Hispaniola
Hispaniola ou Haïti (en taïno), encore appelée aujourd’hui Saint-Domingue (Haïti ou Saint-Domingue, noms de l’île: ici, au sens large, à distinguer de l’État actuel d'Haïti, de la ville de Saint-Domingue et de l’ancienne colonie française de Saint-Domingue), est une île des Caraïbes, la plus peuplée des Antilles avec d'habitants en 2015, et avec la deuxième en superficie après l'île de Cuba (soit 37 % de plus).
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Honduras
Le Honduras, en forme longue la république du Honduras (en espagnol: República de Honduras), est un pays situé en Amérique centrale, dont il occupe le deuxième rang autant par sa superficie juste après le Nicaragua que par sa population après le Guatemala.
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Hybride
Le mulet est un hybride stérile entre un âne et une jument. En génétique, un hybride est un organisme issu du croisement de deux individus de deux variétés, sous-espèces (croisement intraspécifique), espèces (croisement interspécifique) ou genres (croisement intergénérique) différents.
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Inde
LInde, historiquement et constitutionnellement aussi appelé le Bharat (en भारत /) et en forme longue la république de l'Inde (en भारत गणराज्य /), est un pays d'Asie du Sud occupant la majeure partie du sous-continent indien.
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Indonésie
L’Indonésie, en forme longue la république d'Indonésie (en indonésien Indonesia et Republik Indonesia) est un pays transcontinental principalement situé en Asie du Sud-Est.
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Indus
L’Indus (connu sous le nom de Sindh ou Sindhu (du सिन्धूनदी, transl. sindhūnadī et सिन्धु नदी, transl. sindhu nadī) dans l’Antiquité, et en, littéralement : « qui sort de la bouche du lion » au niveau de sa source) est un fleuve d'Asie qui a donné son nom à l’Inde.
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Inflorescence
Huit des formes d'inflorescence les plus courantes. sapromyophiles. L'inflorescence (du latin inflorescere: fleurir) est la disposition des fleurs sur la tige d’une plante à fleurs.
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Institut de recherche énergétique et nucléaire
L'Institut de recherche énergétique et nucléaire ou IPEN (en portugais Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares) est un organisme de recherche brésilien liée au département du développement économique, des sciences et de la technologie de l'État de São Paulo et géré sur le plan technique et administratif par la Commission nationale de l'énergie nucléaire (CNEN), un organisme du ministère brésilien de la science, de la technologie et de l'innovation (MCTI).
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Intégration verticale
En microéconomie et en stratégie d'entreprise, l'expression « intégration verticale » décrit un mode de propriété et de contrôle regroupant sous une seule autorité les divers stades de production et distribution concernant un type de biens ou services donnés aux différentes étapes de l'ensemble de la chaîne de valeur.
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Iode
L'iode est l'élément chimique de numéro atomique 53, de symbole I. C'est un membre de la famille des halogènes.
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Jamaïque
La Jamaïque est un État insulaire des Caraïbes.
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Japon
Le Japon (en japonais:,, ou) est un pays insulaire de l'Asie de l'Est, situé entre l'océan Pacifique et la mer du Japon, à l'est de la Chine, de la Corée du Sud, de la Corée du Nord et de la Russie, et au nord de Taïwan.
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Jean-Baptiste Giraud (journaliste)
Jean-Baptiste Giraud, né à Paris le, est un journaliste, écrivain, entrepreneur et chroniqueur de radio français, fondateur de plusieurs médias, journaux et web, ainsi que d'une école de journalisme à Paris.
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Kalimpong
Kalimpong (Népalais: कालिम्पोङ) est une ville située dans l'État indien du Bengale-Occidental.
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Ketchup de bananes
Le ketchup de bananes ou sauce de bananes est un condiment populaire philippin préparé à partir de bananes pilées, de sucre, de vinaigre et d'épices.
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KU Leuven
La KU Leuven (ou Katholieke Universiteit Leuven) est une université néerlandophone belge dont le siège est à Louvain. L'institution offre également des cours à Courtrai, Anvers, Gand, Bruges, Geel, Ostende, Diepenbeek, Wavre-Sainte-Catherine, Alost et Bruxelles. Elle est l'une des plus importantes universités belges et est régulièrement citée comme faisant partie des cinquante meilleures universités mondiales (voir réputation). Avec et, il s'agit de la plus grande université néerlandophone, Flandre et Pays-Bas confondus. La KU Leuven est membre du groupe Coimbra de la CESAER, de l'EUA, d'Una Europa et de la LERU. À la suite de l'affaire de Louvain qui a entraîné la scission de l'université catholique de Louvain en deux entités juridiquement indépendantes (1968), l'université néerlandophone est demeurée à Louvain, sous le nom de Katholieke Universiteit te Leuven tandis que l'université francophone s'est implantée dans sa majeure partie à Louvain-la-Neuve (Brabant wallon) depuis 1972.
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La Réunion
La Réunion est une île située dans l'ouest de l'océan Indien, à l'est de l'Afrique, dans l'hémisphère sud.
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La Recherche (magazine)
La Recherche est un « magazine-livre » (mook) trimestriel français qui constitue un des magazines de référence pour l'information scientifique francophone, après avoir longtemps été un magazine mensuel.
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Langues créoles
En linguistique, une langue créole est une langue qui est devenue native dans une société.
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Les Échos
Les Échos (stylisé Les Echos) est un quotidien français d’information économique et financière, fondé en 1908 par les frères Robert et Émile Servan-Schreiber.
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Lipide
estérifié par la phosphocholine (en rouge), l'acide palmitique (en bleu) et l'acide oléique (en vert). polaire » ① et des « queues apolaires » ② de molécules amphiphiles de phosphoglycérides. bicouches lipidiques. Les lipides constituent la matière grasse des êtres vivants.
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Lisière
100 m d'une lisière, 70 % à moins d'un kilomètre, la fragmentation des forêts et leur déboisement augmentant ce %age. url texte.
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Louvain
Louvain (en néerlandais Leuven, en allemand Löwen)Les différentes prononciations sont: en Louvain, en Leuven, en Löwen est une ville néerlandophone de Belgique située en Région flamande, chef-lieu de la province du Brabant flamand et chef-lieu de l'arrondissement qui porte son nom.
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Magnésium
Le magnésium est l'élément chimique de numéro atomique 12, de symbole Mg.
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Maladie de Panama
La maladie de Panama, ou fusariose du bananier, est une maladie fongique qui affecte les bananiers (Musa spp.). Diagnostiquée initialement au Panama, elle s'est répandue par la suite dans de nombreuses régions bananières.
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Maladies du bananier
Symptômes du ''Banana bunchy top virus'' (BBTV). Liste non exhaustive de maladies du bananier (Musa spp.).
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Manganèse
Le manganèse (symbole Mn) est un élément chimique possédant un seul isotope stable, et dont le numéro atomique est 25.
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Marco Polo
Marco PoloOn l'a francisé en Marc Pol (Le Livre des merveilles, ed. 1470).
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Maturité
La maturité est l'étape dans laquelle se trouve un organisme qui a atteint son plein développement.
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Mégalopole européenne
Densité de population en Europe. Le concept de mégalopole européenne, aussi appelée dorsale européenne ou banane bleue, est développé par le géographe français Roger Brunet pour désigner un espace densément peuplé et fortement urbanisé qui s'étend approximativement de Londres à Milan, centré sur l'Europe rhénane et connecté aux échanges mondiaux par le range nord-européen.
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Multiplication végétative
Culture ''in vitro'' de la vigne au centre de recherches ''Forschungsanstalt Geisenheim''. Elle permet de produire rapidement de grandes quantités de plants, mais au détriment de la diversité génétique. La multiplication végétative, appelée aussi reproduction végétative, est un mode de multiplication permettant aux organismes végétaux de se multiplier sans reproduction sexuée (biogénèse végétale).
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Musa acuminata
Musa acuminata est une espèce de bananier de la famille des Musaceae originaire d'Asie du Sud-Est.
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Musa balbisiana
Musa balbisiana est une espèce de bananier de la famille des Musaceae.
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Musaceae
Les Musaceae, ou Musacées, sont une famille de plantes à fleurs des régions tropicales d'Asie, d'Afrique, de Madagascar et d'Australie, naturalisée en Amérique centrale.
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Navire frigorifique
Un navire frigorifique est un navire de charge transportant des produits périssables et exigeant une certaine réfrigération et ventilation durant leur transport, comme les fruits ou la viande.
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Nectaire (botanique)
Diagramme d'une fleur à maturité. Nectaires floraux d'''Euphorbia genoudiana''. isbn.
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Nectar (boisson)
Un nectar de fruit est une boisson obtenue à partir de jus de fruits ou de purées de fruits, auxquels sont ajoutés de l'eau et éventuellement du sucre, du miel ou des édulcorants avant l'embouteillage.
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Nematoda
Les nématodes (Nematoda), ou vers ronds et effilés, constituent un embranchement de vers non segmentés.
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Nouvelle-Guinée
La Nouvelle-Guinée est une île de l'Océanie proche dans l'ouest de l'océan Pacifique.
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Oligo-élément
Un oligo-élément est un élément nécessaire à la vie d'un organisme, mais en quantité très faible, inférieure à (par kilogramme de poids corporel), souvent issu d'un sel minéral.
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Oligopole
Une situation d’oligopole se rencontre lorsqu'il y a, sur un marché, un nombre faible d'offreurs (vendeurs) disposant d'un certain pouvoir de marché et un nombre important de demandeurs (clients).
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Oligopole à frange
En organisation industrielle, un oligopole à frange est une structure de marché en concurrence imparfaite où un petit nombre de grosses entreprises, formant un oligopole, contrôlent une vaste part du marché, le reste étant représenté par un grand nombre de petites entreprises dans une situation proche de la concurrence pure et parfaite.
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Orange (fruit)
Une orange découpée. Lorange ou orange douce est le fruit de l'oranger (Citrus sinensis L.) de la famille des Rutacées.
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Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture
siège de la FAO, Rome. Le siège de la FAO, Rome. Lester B. Pearson préside une séance plénière de la conférence de fondation de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture. octobre 1945. LOrganisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (connue sous les sigles ONUAA ou, plus couramment, FAO, de l'anglais) est une organisation spécialisée du système des Nations unies, créée en 1945 à Québec.
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Ouganda
LOuganda, en forme longue la république d'Ouganda ou la république de l'Ouganda, (en anglais: Uganda et Republic of Uganda, en swahili: Uganda et Jamhuri ya Uganda), est un pays d'Afrique de l'Est.
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Ovaire (botanique)
En botanique, un ovaire est la partie inférieure du carpelle qui forme une cavité close abritant les ovules, dans une loge unique (ovaire uniloculaire) ou plusieurs loges séparées (ovaire pluriloculaire).
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Ovule (botanique)
En botanique, l'ovule est un organe qui contient le gamète femelle.
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Panama
Le Panama, en forme longue la république du PanamaLa graphie du nom du pays varie en français: on trouve aussi les noms Panamá et république du Panamá, mais aussi république de Panamá (Robert des noms propres).
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Papouasie-Nouvelle-Guinée
La Papouasie-Nouvelle-Guinée (en tok pisin: Papua Niugini; en hiri motu: Papua Niu Gini), en forme longue lÉtat indépendant de Papouasie-Nouvelle-Guinée (en tok pisin: Independen Stet bilong Papua Niugini; en hiri motu: Independen Stet bilong Papua Niu Gini), est un État souverain d'Océanie comprenant la moitié orientale de l'île de Nouvelle-Guinée, l'archipel Bismarck, l'île Bougainville ainsi que de nombreuses petites îles.
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Parasitisme
Catolaccus grandis'', une des très nombreuses espèces de petites guêpes (parasitoïdes de la famille des Pteromalidae, souvent spécialisées dans le parasitage d'une seule autre espèce d'insectes). interactions biologiques. Le parasitisme (du grec ancien:, « à côté », et, « grain, blé, pain, nourriture », signifiant littéralement « qui prend la nourriture à côté de » et désignant à l'origine une fonction honorifique, celle de l’officier chargé de l'alimentation au prytanée d'Athènes) est une relation biologique durable entre deux êtres vivants hétérospécifiques où un des protagonistes — le parasite — tire profit d'un organisme hôte pour se nourrir, s'abriter ou se reproduire.
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Parenchyme
Parenchyme est un terme employé dans différentes acceptions selon le domaine.
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Part de marché
La part de marché d'un produit, d'un service, ou d'une entreprise d'un marché donné est le pourcentage de ses ventes sur ce marché par rapport au total des ventes de ce produit faites par ses concurrents et elle-même.
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Parthénocarpie
La parthénocarpie (du grec « graine vierge ») est la production de fruits sans fécondation d'ovule.
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Pays en développement
Dans la typologie la plus courante, les pays en développement ou pays du Sud sont des pays moins développés économiquement que les pays développés (parfois appelés pays du Nord).
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Pédoncule
Fleur de pommier. Pédoncule de courge. En botanique, on appelle pédoncule la pièce florale en forme de tige (parfois on parle improprement de « queue »), qui porte les fleurs, puis, après la fécondation, les fruits.
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Pépin (graine)
En botanique, un pépin désigne la ou les graines qui se trouvent au centre d'un type de fruit particulier, la baie.
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Périanthe
Le périanthe (du grec ancien περί, perí, « autour », et ἄνθος, ánthos, « fleur ») est l'ensemble des enveloppes qui assurent la protection des organes reproducteurs de la fleur (étamines et pistil); il comprend le calice composé de sépales et qui assure une fonction de protection et accessoirement une fonction chlorophyllienne, puis la corolle composée de pétales (lames minces et colorées) pouvant attirer des animaux pollinisateurs.
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Pétiole
286x286px En botanique, un pétiole (prononcé du latin petiolus, « petit pied », issu de pes, pedis « pied », l'agronome romain Columelle adoptant ce terme au pour désigner la « queue des fruits ou des feuilles », d'où il a été repris par les botanistes) désigne la pièce foliaire, reliant le limbe à la tige.
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Philippines
Les Philippines, en forme longue la république des Philippines (en philippin Pilipinas et Republika ng Pilipinas, en espagnol Filipinas et República de Filipinas, en anglais Philippines et Republic of the Philippines, en ilocano Filipinas et Republika ti Filipinas, en cebuano Pilipinas et Republika sa Pilipinas), est un pays d'Asie du Sud-Est constitué d'un archipel de dont onze totalisent plus de 90 % des terres et dont un peu plus de seulement sont habitées, alors qu'environ n'ont même pas reçu de nom.
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Phosphore
Le phosphore est l'élément chimique de numéro atomique 15, de symbole P. C'est un membre du groupe des pnictogènes.
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Phototropisme
''Arbres du voyageur'' (Ravenala madagascariensis) poussant entre deux immeubles à Kinshasa, en république démocratique du Congo. Le plan des deux specimens s'est naturellement orienté de manière à maximiser l'absorption de la lumière du jour. Le phototropisme est la capacité d'un organisme (ex: plantes, champignons) à s'orienter par rapport à la lumière.
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Pisang Ambon
Pisang Ambon est une marque de liqueur de banane verte et fruits tropicaux, de couleur vert vif, dont la recette est basée sur une liqueur indonésienne.
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Pistil
Le pistil (du latin pistillum, « pilon »), appelé aussi gynécée (du grec gynaikeion, de gynè, « femme », et oikos, « pièce, maison ») est l’appareil reproducteur femelle des fleurs.
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Placenta (botanique)
Placentation marginale. Légende: 1/ paroi de l'ovaire. 2/ loge. 3/ ovule. 4/ funicule. 5: placenta. Chez les Spermatophyta, le placenta est un renflement de la paroi du carpelle de l'ovaire où s'attache un ovule.
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Plante herbacée
Plante herbacée (ou herbacée) est un terme désignant au toutes les plantes, ou.
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Ploïdie
La ploïdie est le nombre d'exemplaires, dans une cellule donnée ou dans les cellules d'un organisme, de jeux complets des chromosomes du génome de ce type d'organisme.
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Pluviométrie
Pluviométrie mondiale mensuelle La pluviométrie est l'évaluation quantitative des précipitations, de leur nature (pluie, neige, grésil, brouillard) et distribution.
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Polymérie
verticillée (selon les règles de phyllotaxie), et par la diminution du nombre de pièces florales par verticille. La polymérie, appelée aussi la X-mérie ou n-mérie, désigne le nombre de divisions symétriques (de symétrie en général axiale) des verticilles (périanthe, feuilles, branches) d'une plante.
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Portugais
Le portugais (en portugais: português) est une langue appartenant à la branche romane de la famille des langues indo-européennes.
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Potassium
Le potassium est l'élément chimique de numéro atomique 19, de symbole K (du latin kalium).
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Protéine
groupes prosthétiques caractéristiques de cette protéine. acides aminés. Les protéines sont des macromolécules biologiques présentes dans toutes les cellules vivantes.
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Raisin
Grappes de raisin sur la vigne. Raisins dans une vigne de la région de Cognac. Le raisin est le fruit de la vigne (Vitis).
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Réceptacle floral
En botanique, le réceptacle floral est constitué de l'extrémité plus ou moins élargie du pédoncule floral sur laquelle sont insérées les pièces florales formant, dans une fleur complète, quatre verticilles superposés: le calice (sépales), la corolle (pétales), l'androcée (étamines) et le pistil ou gynécée (formé d'un ou plusieurs carpelles).
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République bananière
Une république bananière est un pays peu développé, dont l'économie repose typiquement sur la seule production de bananes, et dirigé par une ploutocratie autoritaire mise en place, aidée ou soutenue par des grandes multinationales de l'agroalimentaire, la principale étant la United Fruit Company.
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Réseau international pour l'amélioration de la production de la banane et de la banane plantain
Le Réseau international pour l'amélioration de la production de la banane et de la banane plantain (INIBAP pour International Network for the Improvement of Banana and Plantain), est une organisation intergouvernementale qui fut constituée en 1985 pour répondre aux besoins de recherche lorsqu'une maladie fongique (cercosporiose noire) s'attaqua dans les années 1980 aux bananiers d'Afrique et d'Amérique latine.
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Reproduction (biologie)
En biologie, la reproduction est un processus biologique qui permet la production de nouveaux organismes d'une espèce à partir d'individus préexistants de cette espèce.
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Rhizome
Le rhizome est la tige souterraine et parfois subaquatique remplie de réserve alimentaire (ex: chez Iris pseudacorus) de certaines plantes vivaces.
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Riboflavine
La vitamine, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide (FAD) et de la flavine mononucléotide (FMN), deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines.
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Sainte-Lucie
Sainte-Lucie (en créole saint-lucien: Sent-Lisi; en kalinago: Iouanalao) est un État insulaire des Antilles.
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Sécurité alimentaire
« La sécurité alimentaire existe lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, la possibilité physique, sociale et économique de se procurer une nourriture suffisante, saine et nutritive leur permettant de satisfaire leurs besoins et préférences alimentaires pour mener une vie saine et active » est la définition formelle du concept de sécurité alimentaire selon le Comité de la Sécurité alimentaire mondiale.
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Sélénium
Le sélénium est l'élément chimique de numéro atomique 34, de symbole Se.
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Sel minéral
Le sel contient deux sel minéraux à l'état pur: le sodium et le chlore.Cet article évoque les sels minéraux en nutrition ou de façon plus juste, les ions minéraux dans le monde vivant.
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Sodium
Le sodium est l'élément chimique de numéro atomique 11, de symbole Na (du latin natrium).
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Spathe
En botanique, une spathe est une grande bractée membraneuse ou foliacée enveloppant plus ou moins une inflorescence, et ouverte latéralement par une fente.
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Sri Lanka
Le Sri Lanka, en forme longue république socialiste démocratique du Sri Lanka (en ශ්රී ලංකා, et ශ්රී ලංකා ප්රජාතාන්ත්රික සමාජවාදී ජනරජය,; en இலங்கை,,, et இலங்கை சனநாயக சோஷலிசக் குடியரசு,; et Democratic Socialist Republic of Sri Lanka), est un État insulaire de du sous-continent indien, situé au sud-est de l'Inde et à l'est des Maldives, et peuplé d'environ vingt-deux millions d'habitants.
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Staminode
Staminode glandulaire sur une fleur de ''Penstemon palmeri''. En botanique, un staminode est une étamine stérile ou avortée, souvent rudimentaire.
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Sucre
Usine sucrière transformant la canne à sucre en sucre de canne à La Réunion. Cristaux de sucre raffiné (macrophotographie). Le sucre de table, couramment appelé sucre, est un aliment appartenant à la catégorie des produits sucrés et parfois considéré comme un aliment de base.
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Sucre simple
Les sucres simples sont des glucides (ou hydrates de carbone) simples.
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Symétrie florale
La symétrie florale est une caractéristique phénotypique assez générale des fleurs, dont les divers verticilles s'organisent selon un ou plusieurs plans de symétrie.
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Tépale
calice inférieur. Un tépale est une pièce florale externe et interne du périanthe, dont on ne peut pas dire s'il s'agit d’un pétale ou d’un sépale, lorsque les deux ont la même apparence.
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Température
La température est une grandeur physique mesurée à l’aide d’un thermomètre et étudiée en thermométrie.
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Tiers-mondisme
Alternative libertaire'' en 1990. L'expression tiers-mondisme désigne la (ou les) idéologie(s) ou courant(s) d'idées favorable(s) au tiers-monde, autre expression introduite en 1952 par le démographe français Alfred Sauvy faisant le parallèle entre les pays les plus pauvres et le tiers état de l'ancien régime.
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Tomas de Berlanga
Fray Tomás de Berlanga (1487-), né à Berlanga de Duero dans la province de Soria en Espagne, fut le quatrième évêque de Panama et le découvreur des îles Galápagos.
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United Fruit Company
La est une ancienne entreprise bananière américaine.
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Valeur énergétique
Energy Value'') en kilojoules (kJ) et en kilocalories (kcal). La valeur énergétique d'un aliment est la quantité d'énergie pouvant en être extraite et fournie à l'organisme.
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Viêt Nam
Le Viêt Nam, Viet Nam, Vietnam ou Viêtnam, en forme longue la république socialiste du Viêt Nam (et) est un pays d'Asie du Sud-Est, situé à l'est de la péninsule indochinoise.
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Vitamine
Une vitamine est une substance organique, nécessaire en quantité mineure (moins de 100 mg/jour - voir tableau ci-dessous) au métabolisme d'un organisme vivant, qui ne peut être synthétisée en quantité suffisante par cet organisme.
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Vitamine A
La vitamine A est une vitamine liposoluble.
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Vitamine B1
La thiamine ou vitamine (ou encore aneurine) est une vitamine hydrosoluble de la famille des vitamines B que les animaux doivent trouver dans leur alimentation.
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Vitamine B3
La vitamine est une vitamine hydrosoluble qui correspond à deux molécules: la niacine (acide nicotinique) et son amide, la nicotinamide, parfois appelée niacinamide.
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Vitamine B5
La vitamine B5, correspondant à l’acide pantothénique, est une vitamine hydrosoluble.
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Vitamine B6
Phosphate de pyridoxal. Structure de la pyridoxine. La vitamine est une vitamine hydrosoluble représentée par trois formes principales: la pyridoxine, le pyridoxal et la pyridoxamine.
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Vitamine B9
La vitamine B, autre nom de l'acide folique (folate, folacine ou vitamine M, acide pteroyl-L-glutamique, pteroyl-L-glutamate et acide pteroylmonoglutamique), est une vitamine hydrosoluble.
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Vitamine C
La vitamine C est une vitamine hydrosoluble sensible à la chaleur et à la lumière jouant un rôle important dans le métabolisme de l'être humain et de nombreux autres mammifères. Chimiquement parlant, il s'agit de l'acide L-ascorbique, un des stéréoisomères de l'acide ascorbique, et de ses sels, les ascorbates. Les plus courants sont l'ascorbate de sodium et l'ascorbate de calcium. On parle d'acide ascorbique ou acide L-(+)-ascorbique donc dextrogyre de numéro CAS et il est le seul autorisé à porter le nom de « vitamine C ». L'acide ascorbique lévogyre (acide D-(–)-ascorbique) n'a pas d'effet vitaminique suffisant.
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William Cavendish (6e duc de Devonshire)
William George Spencer Cavendish (–), duc de Devonshire, chevalier de la Jarretière, membre du Conseil privé K. D. Reynolds, « Cavendish, William George Spencer, sixth duke of Devonshire (1790–1858) », Oxford Dictionary of National Biography, Oxford University Press, septembre 2004,, consulté le 6 juin 2010.
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Zinc
Le zinc (prononciation /zɛ̃g/ en France, /zɛ̃k/ au Canada, /zɛ̃/ en Suisse) est l'élément chimique de numéro atomique 30 et de symbole Zn.
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1960
L'année 1960 est une année bissextile qui commence un vendredi.
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1974
L'année 1974 est une année commune qui commence un mardi.
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1992
L'année 1992 est une année bissextile qui commence un mercredi.
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