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23 relations: Bière sans alcool, Boisson alcoolisée, Boisson maltée, Brassage, Code des règlements fédéraux, Désalcoolisation, Degré d'alcool, Eau, Heineken, Jus de fruits, Kéfir, Kvas, Lait, Le Parisien, Lexique des règles typographiques en usage à l'Imprimerie nationale, Ministère des Affaires sociales et de la Santé (Finlande), Mocktail, Saccharomyces, Soda, Systembolaget, Union européenne, Vin sans alcool, Vinification.
Bière sans alcool
° d'alcool. Une bière sans alcool est une bière à faible degré d'alcool dont la valeur est fixée par la règlementation du pays.
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Boisson alcoolisée
Deux verres de boissons alcoolisées. Une boisson alcoolisée, ou boisson alcoolique, ou un alcool, est une boisson contenant de l'éthanol.
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Boisson maltée
Une boisson maltée ou boisson de malt (en anglais malt drink) est une boisson, alcoolisée ou non, à base de malt.
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Brassage
Brassage du houblon pendant la production de la bière Anchor Steam Le brassage proprement dit est l'une des étapes de l'élaboration notamment de la bière, du whisky et du saké.
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Code des règlements fédéraux
Le code des règlements fédéraux (Code of federal regulations (CFR) en anglais) des États-Unis est le recueil des règles et règlements généraux et permanents (parfois nommé United States administrative law « droit administratif »), publié dans le Federal Register par les divers départements de l'exécutif et les agences indépendantes du gouvernement fédéral.
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Désalcoolisation
La désalcoolisation est une action visant à réduire le taux d'alcool d'une boisson alcoolisée, notamment le vin, ou la bière.
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Degré d'alcool
e. Le titre alcoométrique volumique (TAV), aussi appelé degré alcoolique ou degré d'alcool, est la proportion d'alcool dans une boisson.
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Eau
L'eau est une substance chimique constituée de molécules.
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Heineken
est un groupe brassicole d’origine néerlandaise fondé en 1864 par Gerard Adriaan Heineken.
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Jus de fruits
Pommes et jus de pomme. Verre de jus d'orange Le jus de fruits est une boisson obtenue à partir de fruits.
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Kéfir
Le kéfir (anc. képhir) est une boisson issue de la fermentation du lait ou de jus de fruits sucrés, préparés à l’aide de « grains de kéfir », un levain constitué essentiellement de bactéries lactiques et de levures.
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Kvas
Du kvas fait maison, aromatisé à la menthe. Vente ambulante de kvas dans une rue de Kiev en Ukraine. Vente de kvas dans une rue de Nijni Novgorod en Russie. Le kvas, kvass, kwas ou kwass (en russe, en biélorusse et en ukrainien:;;, signifie « levain ») est une boisson fermentée et pétillante, légèrement alcoolisée, populaire en Russie, en Ukraine et dans d'autres pays d'Europe centrale et d'Europe de l'Est.
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Lait
Un verre de lait de vache. Le lait est un liquide biologique comestible généralement de couleur blanchâtre produit par les glandes mammaires des mammifères femelles.
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Le Parisien
Le Parisien est un journal quotidien régional français fondé en 1944 et diffusé en Île-de-France et dans l’Oise.
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Lexique des règles typographiques en usage à l'Imprimerie nationale
Le, abrégé ci-dessous en « Lexique », est un code typographique français, publié par l'Imprimerie nationale depuis 1971.
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Ministère des Affaires sociales et de la Santé (Finlande)
Le ministère des Affaires sociales et de la Santé (en finnois: Suomen sosiaali- ja terveysministeri) est un ministère finlandais.
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Mocktail
7-Up et de jus d'orange. Un mocktail ou spirit free est un mélange de boissons sans alcool, reprenant bien souvent les ingrédients d'un cocktail tout en remplaçant l'alcool par un autre jus de fruits.
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Saccharomyces
Saccharomyces est un genre de champignons ascomycètes ne donnant pas de mycélium — on parle de « levures » —, et comprenant un grand nombre d'espèces utilisées dans l'industrie alimentaire comme agents de fermentation.
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Soda
Un soda, aussi appelé boisson gazeuse en France et au Canada francophone, sucrerie en Afrique de l'Ouest, sucré en République démocratique du Congo est une boisson gazeuse généralement sucrée.
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Systembolaget
Systembolaget (familièrement appelé systemet ou bolaget et dont la traduction littérale serait « l'entreprise du système/réseau », sous-entendu de vente d'alcool) est une chaîne de magasins de vins et de spiritueux appartenant à l'État suédois et à but non lucratif qui détient le monopole des ventes au détail de boissons alcoolisées de plus de 3,5 degrés en Suède.
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Union européenne
LUnion européenne (UE)L'article sur les noms officiels de l'Union européenne donne plus de détails sur les appellations données à l'UE dans ses langues officielles.
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Vin sans alcool
Le vin sans alcool ou vin désalcoolisé, officiellement boisson à base de vin désalcoolisé est un type de vin fabriqué de manière à ne contenir que des taux très faibles d'alcool.
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Vinification
vignette vignette vignette Échantillons de vins bruts après vinification (6 blancs, 1 vin de base crémant, 3 rosés, 1 rouge) La vinification consiste à transformer le moût de raisin en un type précis de vin doté de caractéristiques organoleptiques spécifiques.
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Redirections ici:
Boisson désalcoolisée, Boisson sans-alcool.
