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Brie (fromage)

Indice Brie (fromage)

Les bries sont une famille de fromages à pâte molle à croûte fleurie, originaire de la région française de Brie.

41 relations: Abbaye Notre-Dame de Jouy, Alphonse de Rothschild, Antilles, Appellation d'origine protégée, Île-de-France, Betterave sucrière, Blanche de Navarre (1177-1229), Blocus continental, Brie (région), Brie de Meaux, Brie de Melun, Brie de Montereau, Brie de Nangis, Brie de Provins, Brie noir, Camembert (fromage), Canne à sucre, Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, Chenoise, Claire Delfosse, Congrès de Vienne, Coulommiers (fromage), Foires de Champagne, Fromage, Fromage au lait de vache, Fromage à pâte molle à croûte fleurie, Lait cru, Meaux, Melun, Paris, Peinture à l'huile, Philippe II Auguste, Provins, Région française, Robert II le Pieux, Rouen, Seine-et-Marne, Soissons, Thierry Lentz, Types de pâtes de fromage, Vache.

Abbaye Notre-Dame de Jouy

L'abbaye de Jouy (nommée parfois aussi de Jouy-en-Brie ou de Jouy-le-Châtel), située à l'orée de la forêt de Jouy, est une ancienne abbaye cistercienne, créée au, fermée à la Révolution française, située dans la commune de Chenoise, en Seine-et-Marne.

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Alphonse de Rothschild

Le baron Alphonse de Rothschild (à Paris - à Paris) est un banquier et collectionneur français.

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Antilles

Les Antilles (ou Caraïbe insulaire) sont un vaste archipel réparti entre la mer des Caraïbes (Grandes Antilles, Petites Antilles et îles Caïmans), le golfe du Mexique (côte nord-ouest de Cuba) et l'océan Atlantique (îles Lucayes, soit l'ensemble regroupant les Bahamas et les Îles Turks-et-Caïcos).

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Appellation d'origine protégée

Le logo AOP. Appellation d'origine protégée (AOP) est la dénomination, en langue française, d'un signe d'identification de l'Union européenne visant à préserver les appellations d'origine de produits agricoles.

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Île-de-France

LÎle-de-France (Prononciation en français de France standardisé retranscrite phonémiquement selon la norme API.), est une région historique et administrative française.

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Betterave sucrière

La betterave sucrière est un type de betteraves principalement cultivée pour la transformation de sa racine charnue en sucre (saccharose).

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Blanche de Navarre (1177-1229)

Blanche de Navarre, née en 1177 et morte en 1229, est comtesse puis régente de Champagne pendant la minorité de son fils Thibaut au début du.

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Blocus continental

Épisode important de l'histoire du Premier Empire, le blocus continental (ou de manière abrégée, le Blocus) est le nom donné à la politique suivie par, qui tentait de ruiner le Royaume-Uni en l'empêchant de commercer avec le reste de l'Europe, engagée par le décret de Berlin en.

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Brie (région)

La Brie (prononcé) est une région naturelle française située dans la partie orientale du bassin parisien, entre les vallées de la Marne, de la Seine et la côte d'Île-de-France.

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Brie de Meaux

Le brie de Meaux est un fromage au lait cru dont l'appellation d'origine est préservée commercialement via une AOC depuis 1980.

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Brie de Melun

Le brie de Melun est un fromage au lait cru fabriqué en France à partir de lait de vache.

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Brie de Montereau

Le brie de Montereau, de son vrai nom « ville-saint-jacques », est un fromage de la région d'Île-de-France et plus précisément de la Brie.

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Brie de Nangis

Le brie de Nangis ou fromage de Nangis est un fromage du pays de Brie française et plus particulièrement du terroir attaché à la commune actuelle de Nangis dans le département de Seine-et-Marne en France.

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Brie de Provins

En 1979, le brie de Provins est créé et la marque du même nom est déposée.

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Brie noir

Le brie noir est un fromage français: c'est le nom donné au brie qui a été affiné pendant plusieurs mois.

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Camembert (fromage)

Camembert est une appellation générique qui désigne généralement un fromage à pâte molle et à croûte fleurie.

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Canne à sucre

Bâtons de canne à sucre. La canne à sucre est une plante cultivée appartenant au genre Saccharum (famille des Poaceae ou graminées, sous-famille des Panicoideae), cultivée principalement pour la production du sucre (sucre de canne complet ou non) extrait des tiges (ou chaumes).

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Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord

Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, communément appelé Talleyrand ou.

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Chenoise

Chenoise est une ancienne commune française située dans le département de Seine-et-Marne en région Île-de-France.

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Claire Delfosse

Claire Delfosse, née le à Chelles, est une géographe ruraliste française.

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Congrès de Vienne

vignette Le congrès de Vienne est une conférence des représentants diplomatiques des grandes puissances européennes qui a eu lieu à Vienne du au Albert Malet et Jules Isaac, Révolution, Empire et première moitié du, librairie Hachette, 1929,.

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Coulommiers (fromage)

Le coulommiers est un fromage au lait de vache, à pâte molle, non pressée et non cuite, composé de 45 à 50 % de matières grasses originaire de Coulommiers, apparenté au brie, même s'il n'est plus produit dans la ville depuis longtemps.

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Foires de Champagne

XIX. denier provinois. Les foires de Champagne se tenaient au Moyen Âge dans le comté de Champagne.

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Fromage

alt.

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Fromage au lait de vache

Liste de fromages français au lait de vache.

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Fromage à pâte molle à croûte fleurie

Le fromage à pâte molle à croûte fleurie est un type de fromage.

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Lait cru

Le lait cru est un lait animal brut, qui n'a pas subi de pasteurisation, de stérilisation, de thermisation, de microfiltration, d'ultrafiltration.

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Meaux

Meaux (prononcé) est une commune française située dans le département de Seine-et-Marne en région Île-de-France.

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Melun

Melun (prononcé) est une commune française située dans le département de Seine-et-Marne en région Île-de-France.

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Paris

Paris (Prononciation en français de France retranscrite selon la norme API.) est la capitale de la France.

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Peinture à l'huile

La peinture à l'huile est une peinture dont le liant ou véhicule est une huile siccative qui enveloppe complètement les particules de pigment.

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Philippe II Auguste

p.

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Provins

Provins (prononcé) est une commune française située à soixante-dix-sept kilomètres au sud-est de Paris, sous-préfecture du département de Seine-et-Marne dans la région Île-de-France.

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Région française

Une région est, en France, une collectivité territoriale issue de la décentralisation, dotée de la personnalité juridique et d'une liberté d'administration, ainsi qu'une division administrative du territoire et des services déconcentrés de l'État.

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Robert II le Pieux

, surnommé « le Pieux », est né à Orléans vers 972On sait, grâce à son biographe Helgaud de Fleury, qu’il est né à Orléans mais de date inconnue.

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Rouen

Rouen (ou est une commune du nord-ouest de la France traversée par la Seine. Préfecture du département de la Seine-Maritime, elle est le chef-lieu de la région Normandie du.. Comptant intra-muros, la ville est la trente-cinquième commune la plus peuplée de France et la deuxième de Normandie après Le Havre. En 2018, son agglomération compte. Elle est la commune la plus densément peuplée du Grand-Ouest français avec. En 2012, avec, son aire urbaine est la première de la région normande, la douzième de France et la deuxième du Bassin parisien après celle de Paris.. Sa zone d'emploi, première du territoire régional, comprend en 2012. Par conséquent, la ville est un centre économique national important. Rouen est le siège de la Métropole Rouen Normandie, qui est, avec en 2020, la sixième intercommunalité de France et la deuxième du Grand Ouest français, après Nantes Métropole. Elle accueille aussi le Pôle métropolitain Rouen Seine-Eure. L'histoire très riche de cette cité normande témoigne de sa dimension politique et économique. Entre 911 et 1204, elle est la capitale du duché de Normandie. L'Échiquier puis le Parlement de Normandie y sont successivement installés. À partir du, la ville connaît un essor économique remarquable grâce au développement des manufactures de textile. Revendiquée aussi bien par les Français que par les Anglais durant la guerre de Cent Ans, c'est sur son sol que Jeanne d'Arc a été incarcérée, jugée puis brûlée vive en 1431. Très endommagée par la Semaine rouge de 1944, elle a retrouvé son dynamisme économique au cours de l'après-guerre grâce à ses sites industriels et à son grand port maritime, qui est de nos jours le cinquième grand port maritime français. Dotée d'un prestige hérité principalement de l'ère médiévale et d'un patrimoine composé de nombreux monuments historiques, Rouen est une capitale culturelle reconnue dont plusieurs musées jouissent d'une renommée certaine. Célèbres sont ses maisons à colombages. Le grand nombre d'édifices religieux s'y trouvant lui vaut le surnom de. La cathédrale Notre-Dame, bien connue par-delà la région, est l'une des plus hautes du monde. Labellisée ville d'art et d'histoire en 2002, elle brigue sans succès le titre de capitale européenne de la culture pour 2028. Siège d'un archidiocèse et de la primatie de Normandie, elle accueille aussi une cour d'appel et une université. Tous les quatre à six ans, son Armada fait d'elle la capitale du monde maritime. Après la Seconde Guerre mondiale, Rouen fait partie des quelques villes décorées de la Légion d'honneur et de la croix de guerre 1939-1945.

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Seine-et-Marne

La Seine-et-Marne (Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est un département français de la région Île-de-France.

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Soissons

Soissons est une commune française située dans le département de l'Aisne, en région Hauts-de-France.

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Thierry Lentz

Thierry Lentz, né le à Metz, est un historien et écrivain français.

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Types de pâtes de fromage

pâte pressée non cuite). Plusieurs classifications des fromages sont possibles.

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Vache

Vache brune suisse en montagne race holstein. Chelin. Vache est le nom de la femelle adulte de l'espèce Bos taurus, un ruminant appartenant à la famille des bovidés.

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Redirections ici:

Brie Fermier, Brie Laitier, Brie fermier, Brie laitier, Fromage de Brie.

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