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Brie de Meaux

Indice Brie de Meaux

Le brie de Meaux est un fromage au lait cru dont l'appellation d'origine est préservée commercialement via une AOC depuis 1980.

120 relations: Abbaye Notre-Dame de Jouarre, Appellation d'origine, Appellation d'origine contrôlée, Appellation d'origine protégée, Arrondissement de Nogent-sur-Seine, Aube (département), Bétignicourt, Biencourt-sur-Orge, Blignicourt, Bonnet (Meuse), Bouchée à la reine, Bréban, Brie (fromage), Brie (région), Brie de Melun, Brie de Nangis, Caillé, Canton d'Ancerville, Canton d'Anglure, Canton d'Arcis-sur-Aube, Canton d'Esternay, Canton de Bar-le-Duc, Canton de Chavanges, Canton de Château-Renard, Canton de Châtillon-sur-Marne, Canton de Chéroy, Canton de Chevillon, Canton de Clermont-en-Argonne, Canton de Commercy, Canton de Courtenay, Canton de Dormans, Canton de Ferrières-en-Gâtinais, Canton de Ligny-en-Barrois, Canton de Montier-en-Der, Canton de Montiers-sur-Saulx, Canton de Montmirail (Marne), Canton de Montmort-Lucy, Canton de Pierrefitte-sur-Aire, Canton de Poissons, Canton de Pont-sur-Yonne, Canton de Ramerupt, Canton de Revigny-sur-Ornain, Canton de Saint-Dizier-Centre, Canton de Saint-Dizier-Nord-Est, Canton de Saint-Dizier-Ouest, Canton de Saint-Dizier-Sud-Est, Canton de Saint-Mihiel, Canton de Saint-Remy-en-Bouzemont-Saint-Genest-et-Isson, Canton de Sézanne, Canton de Seuil-d'Argonne, ..., Canton de Souilly, Canton de Vaubecourt, Canton de Vavincourt, Canton de Verdun, Canton de Void-Vacon, Canton de Wassy, Champagne (AOC), Chapelaine, Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, Cidre, Commune (France), Congrès de Vienne, Corbeil (Marne), Courcelles-sur-Voire, Cousances-lès-Triconville, François-Joachim Esnue-Lavallée, France, Fromage, Fromage au lait cru, Fromage à pâte molle à croûte fleurie, Fromagerie, Galette (cuisine), Haute-Marne, Humbauville, Institut national de l'origine et de la qualité, Klemens Wenzel von Metternich, Lactosérum, Lait cru, Lait de vache, Lassicourt, Lesmont, Liste des AOC et AOP laitières françaises, Loiret (département), Marne (département), Meaux, Meuse (département), Meuse (fleuve), Molins-sur-Aube, Nailly, Piffonds, Pinot-noir d'Alsace, Pomerol (AOC), Présure, Raival, Rances (Aube), Rosnay-l'Hôpital, Saint-émilion (AOC), Saint-Christophe-Dodinicourt, Saint-Joire, Saint-Martin-d'Ablois, Saint-Martin-du-Tertre (Yonne), Saint-Ouen-Domprot, Saint-Utin, Seine-et-Marne, Sompuis, Somsois, Soulaines-Dhuys, Tranche-caillé, Tréveray, Vignoble de Bourgogne, Vignoble de la vallée du Rhône, Vin, Vinneuf, Yèvres-le-Petit, Yonne (département), 1793, 1953, 1980, 2000, 2013. Développer l'indice (70 plus) »

Abbaye Notre-Dame de Jouarre

L’abbaye Notre-Dame de Jouarre, fondée au, est une abbaye bénédictine située à Jouarre dans le département de Seine-et-Marne, en Île-de-France.

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Appellation d'origine

Exemple d'un certificat d'appellation d'origine en russe L’appellation d'origine (AO) est un terme générique, initialement administratif, permettant de désigner une production, une transformation ou une fabrication dans un lieu déterminé.

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Appellation d'origine contrôlée

Logo français des AOC. Logo suisse des AOC. Lappellation d'origine contrôlée (AOC) est un label permettant d'identifier un produit dont les étapes de fabrication (production et transformation) sont réalisées dans une même zone géographique et selon un savoir-faire reconnu.

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Appellation d'origine protégée

Le logo AOP. Appellation d'origine protégée (AOP) est la dénomination, en langue française, d'un signe d'identification de l'Union européenne visant à préserver les appellations d'origine de produits agricoles.

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Arrondissement de Nogent-sur-Seine

L'arrondissement de Nogent-sur-Seine est une division administrative française, située dans le département de l'Aube et la région Grand Est.

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Aube (département)

LAube (Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est un département français de la région Grand Est dont le nom vient de l'Aube, premier affluent notable de la Seine (rive droite).

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Bétignicourt

Bétignicourt est une commune française, située dans le département de l'Aube en région Grand Est.

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Biencourt-sur-Orge

Biencourt-sur-Orge est une commune française de 121 habitants (2020) située dans le département de la Meuse, en région Grand Est.

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Blignicourt

Blignicourt est une commune française, située dans le département de l'Aube en région Grand Est.

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Bonnet (Meuse)

Bonnet est une commune française située dans le département de la Meuse, en région Grand Est.

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Bouchée à la reine

La bouchée à la reine est une charcuterie pâtissière traditionnelle de la gastronomie française constituée d'un vol-au-vent individuel et de sa garniture.

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Bréban

Bréban est une commune française, située dans le département de la Marne en région Grand Est.

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Brie (fromage)

Les bries sont une famille de fromages à pâte molle à croûte fleurie, originaire de la région française de Brie.

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Brie (région)

La Brie (prononcé) est une région naturelle française située dans la partie orientale du bassin parisien, entre les vallées de la Marne, de la Seine et la côte d'Île-de-France.

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Brie de Melun

Le brie de Melun est un fromage au lait cru fabriqué en France à partir de lait de vache.

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Brie de Nangis

Le brie de Nangis ou fromage de Nangis est un fromage du pays de Brie française et plus particulièrement du terroir attaché à la commune actuelle de Nangis dans le département de Seine-et-Marne en France.

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Caillé

Le terme caillé désigne.

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Canton d'Ancerville

Le canton d'Ancerville est une circonscription électorale française située dans le département de la Meuse et la région Grand Est.

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Canton d'Anglure

Le canton d'Anglure est un ancien canton français situé dans le département de la Marne et la région Champagne-Ardenne.

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Canton d'Arcis-sur-Aube

Le canton d'Arcis-sur-Aube est une circonscription électorale française située dans le département de l'Aube et la région Grand Est.

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Canton d'Esternay

Le canton d'Esternay est un ancien canton français situé dans le département de la Marne et la région Champagne-Ardenne.

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Canton de Bar-le-Duc

Le canton de Bar-le-Duc est une ancienne division administrative française,qui était située dans le département de la Meuse et la région Lorraine.

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Canton de Chavanges

Le canton de Chavanges est une ancienne division administrative française située dans le département de l'Aube en région Champagne-Ardenne.

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Canton de Château-Renard

Le canton de Château-Renard est une division administrative française du département du Loiret en région Centre-Val de Loire.

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Canton de Châtillon-sur-Marne

Le canton de Châtillon-sur-Marne est un ancien canton français situé dans le département de la Marne et la région Champagne-Ardenne.

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Canton de Chéroy

Le canton de Chéroy est une ancienne division administrative française du département de l'Yonne.

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Canton de Chevillon

Le canton de Chevillon est une ancienne division administrative française située dans le département de la Haute-Marne et la région Champagne-Ardenne.

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Canton de Clermont-en-Argonne

Le canton de Clermont-en-Argonne est une circonscription électorale française située dans le département de la Meuse et la région Grand Est.

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Canton de Commercy

Le canton de Commercy est une circonscription électorale française du département de la Meuse.

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Canton de Courtenay

Le canton de Courtenay est une circonscription électorale française, située dans le département du Loiret en région Centre-Val de Loire.

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Canton de Dormans

Le canton de Dormans est un ancien canton français situé dans le département de la Marne et la région Champagne-Ardenne.

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Canton de Ferrières-en-Gâtinais

Le canton de Ferrières-en-Gâtinais est une ancienne division administrative française du département du Loiret en région Centre Val de Loire.

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Canton de Ligny-en-Barrois

Le canton de Ligny-en-Barrois est une circonscription électorale française située dans le département de la Meuse et la région Grand Est.

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Canton de Montier-en-Der

Le canton de Montier-en-Der est une ancienne division administrative française située dans le département de la Haute-Marne et la région Champagne-Ardenne.

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Canton de Montiers-sur-Saulx

Le canton de Montiers-sur-Saulx est une ancienne division administrative française du département de la Meuse et de la région Lorraine.

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Canton de Montmirail (Marne)

Le canton de Montmirail est un ancien canton français situé dans le département de la Marne et la région Champagne-Ardenne.

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Canton de Montmort-Lucy

Le canton de Montmort-Lucy est un ancien canton français situé dans le département de la Marne et la région Champagne-Ardenne.

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Canton de Pierrefitte-sur-Aire

Le canton de Pierrefitte-sur-Aire est une ancienne division administrative française, qui était située dans le département de la Meuse et la région Lorraine.

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Canton de Poissons

Le canton de Poissons est une circonscription électorale française située dans le département de la Haute-Marne et la région Grand Est.

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Canton de Pont-sur-Yonne

Le canton de Pont-sur-Yonne est une circonscription électorale française située dans le département de l'Yonne et la région Bourgogne-Franche-Comté.

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Canton de Ramerupt

Le canton de Ramerupt est une ancienne division administrative française, située dans le département de l'Aube en région Champagne-Ardenne.

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Canton de Revigny-sur-Ornain

Le canton de Revigny-sur-Ornain est une circonscription électorale française située dans le département de la Meuse et la région Grand Est.

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Canton de Saint-Dizier-Centre

Le canton de Saint-Dizier-Centre est une ancienne division administrative française située dans le département de la Haute-Marne et la région Champagne-Ardenne.

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Canton de Saint-Dizier-Nord-Est

Le canton de Saint-Dizier-Nord-Est est une ancienne division administrative française située dans le département de la Haute-Marne et la région Champagne-Ardenne.

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Canton de Saint-Dizier-Ouest

Le canton de Saint-Dizier-Ouest est une ancienne division administrative française située dans le département de la Haute-Marne et la région Champagne-Ardenne.

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Canton de Saint-Dizier-Sud-Est

Le canton de Saint-Dizier-Sud-Est est une ancienne division administrative française située dans le département de la Haute-Marne et la région Champagne-Ardenne.

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Canton de Saint-Mihiel

Le canton de Saint-Mihiel est une circonscription électorale française située dans le département de la Meuse et la région Grand Est.

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Canton de Saint-Remy-en-Bouzemont-Saint-Genest-et-Isson

Le canton de Saint-Remy-en-Bouzemont-Saint-Genest-et-Isson est un ancien canton français situé dans le département de la Marne et la région Champagne-Ardenne.

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Canton de Sézanne

Le canton de Sézanne est un ancien canton français situé dans le département de la Marne et la région Champagne-Ardenne.

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Canton de Seuil-d'Argonne

Le canton de Seuil-d'Argonne est une ancienne division administrative française du département de la Meuse.

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Canton de Souilly

Le canton de Souilly est une ancienne division administrative française, qui était située dans le département de la Meuse et la région Lorraine.

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Canton de Vaubecourt

Le canton de Vaubecourt est une ancienne division administrative française du département de la Meuse.

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Canton de Vavincourt

Le canton de Vavincourt est une ancienne division administrative française du département de la Meuse.

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Canton de Verdun

Le canton de Verdun est une ancienne division administrative française, qui était située dans le département de la Meuse et la région Lorraine.

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Canton de Void-Vacon

Le canton de Void-Vacon est une ancienne division administrative française, qui était située dans le département de la Meuse et la région Lorraine.

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Canton de Wassy

Le canton de Wassy est une circonscription électorale française située dans le département de la Haute-Marne et la région Grand Est.

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Champagne (AOC)

Le champagne, également appelé vin de Champagne, est un vin effervescent français protégé par une appellation d'origine contrôlée dont la réglementation a nécessité plusieurs siècles de gestation.

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Chapelaine

Chapelaine est une commune française, située dans le département de la Marne en région Grand Est.

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Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord

Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, communément appelé Talleyrand ou.

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Cidre

Bouteilles de cidre bouché. Le cidre est une boisson alcoolisée titrant généralement entre 2 % vol.

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Commune (France)

En France, la commune est, sur le plan institutionnel, à la fois une collectivité territoriale, à savoir une autorité administrative décentralisée bénéficiant de la personnalité morale, et disposant d'affaires propres, distinctes des affaires de l'État, et une circonscription administrative, à savoir une division administrative dépourvue de personnalité juridique, territoire d'exercice d'un service déconcentré de l'administration étatique ou d'un de ses représentants.

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Congrès de Vienne

vignette Le congrès de Vienne est une conférence des représentants diplomatiques des grandes puissances européennes qui a eu lieu à Vienne du au Albert Malet et Jules Isaac, Révolution, Empire et première moitié du, librairie Hachette, 1929,.

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Corbeil (Marne)

Corbeil est une commune française, située dans le département de la Marne en région Grand Est.

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Courcelles-sur-Voire

Courcelles-sur-Voire est une commune française, située dans le département de l'Aube en région Grand Est.

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Cousances-lès-Triconville

Cousances-lès-Triconville est une commune française située dans le département de la Meuse, en région Grand Est.

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François-Joachim Esnue-Lavallée

François Joachim Esnue-Lavallée, ou de la Vallée, né à Craon (Anjou) le, mort à Paris le, était un magistrat et une personnalité politique français.

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France

La France, en forme longue République française, est un État souverain transcontinental dont le territoire métropolitain s'étend en Europe de l'Ouest et dont le territoire ultramarin s'étend dans les océans Indien, Atlantique et Pacifique, ainsi qu'en Antarctique et en Amérique du Sud. Le pays a des frontières terrestres avec la Belgique, le Luxembourg, l'Allemagne, la Suisse, l'Italie, l'Espagne, Monaco et l'Andorre en Europe, auxquelles s'ajoutent les frontières terrestres avec le Brésil, le Suriname et les Pays-Bas aux Amériques. La France dispose d'importantes façades maritimes sur l'Atlantique, la Méditerranée, le Pacifique et l'océan Indien, lui permettant de bénéficier de la deuxième plus vaste zone économique exclusive du monde. Depuis la promulgation de la constitution de la Cinquième République en 1958, la France est une république constitutionnelle unitaire ayant un régime semi-présidentiel. Elle a pour capitale Paris et pour langue officielle le français, langue de l'administration depuis 1539. Au, la population de la France est d'environ d'habitants. Pendant l'âge du fer, le territoire de la France métropolitaine est habité par les Gaulois (peuple celtique), avant d'être conquis par la République romaine en 51 à la suite de la guerre des Gaules. Les Francs (peuple germanique) s'y installent au et fondent l'Empire carolingien au. L'empire est partitionné en 843, et la Francie occidentale devient le royaume de France, puissance majeure en Europe depuis le Moyen Âge. En 1789, la Révolution française adopte la déclaration des droits de l'homme et du citoyen, marque la fin de l'ancien régime et de la monarchie absolue, ainsi que la propagation des idées révolutionnaires. Le pays connaît ensuite plusieurs changements de régime institutionnel (Première République, Premier Empire, Restauration, monarchie de Juillet, Deuxième République, Second Empire) jusqu'à l'avènement définitif de la République à la suite de la défaite contre la Prusse et de la guerre civile de 1871. Du milieu du au milieu du, elle conquiert le second plus vaste empire colonial derrière l'empire britannique. La France est l'un des principaux belligérants de la Première et de la Seconde Guerre mondiale. À partir des années 1950, elle est l'un des acteurs de la construction de l'Union européenne, l'un des cinq membres permanents du Conseil de sécurité des Nations unies et membre de l'OTAN. La France est également membre du G7, du G20, de l'Organisation Internationale de la Francophonie et de la zone euro, et abrite le siège de plusieurs organisations internationales dont le Conseil de l'Europe, l'UNESCO, l'OCDE, Interpol, et le Centre international de recherche sur le cancer. Depuis la Déclaration des droits de l'homme et du citoyen de 1789, première déclaration des droits humains, la France a maintenu un rôle notable dans l'élaboration du droit international concernant les droits de l'Homme. Comptant le cinquième budget de la Défense au monde, elle est la septième puissance militaire mondiale et dans les cinq premiers en nombre de têtes nucléaires. Elle exerce une influence notable en matière politique, économique, militaire, linguistique et culturelle, en Europe et dans le reste du monde. Produisant un PIB nominal de de dollars US en 2022 selon le FMI, la France est cette année-là la troisième économie européenne après l'Allemagne et le Royaume-Uni, ainsi que la septième économie mondiale. Elle affiche un niveau de vie « très élevé » sur le classement IDH. Elle figure parmi les chefs de file mondiaux dans les secteurs de l'agroalimentaire, de l'aéronautique, de l'automobile, du tourisme, du nucléaire, de la mode et du luxe.

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Fromage

alt.

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Fromage au lait cru

salers exclusivement au lait cru de vache Un fromage au lait cru est un fromage élaboré à partir de lait cru dont la flore et les systèmes enzymatiques très diversifiés (le microbiote) jouent un rôle complexe durant la transformation et la maturation.

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Fromage à pâte molle à croûte fleurie

Le fromage à pâte molle à croûte fleurie est un type de fromage.

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Fromagerie

Une fromagerie désigne.

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Galette (cuisine)

La galette (du mot normand gale, signifiant « gâteau plat ») est un terme utilisé dans la cuisine française pour désigner divers types de gâteaux croûtés plats, ronds ou de forme libre, faits de pâte feuilletéehttp://atilf.atilf.fr/dendien/scripts/tlfiv5/advanced.exe?8;s.

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Haute-Marne

La Haute-Marne (Prononciation en français de France standardisé retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est un département formant la partie méridionale de la région Grand Est (avec le Haut-Rhin).

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Humbauville

Humbauville est une commune française, située dans le département de la Marne en région Grand Est.

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Institut national de l'origine et de la qualité

L'Institut national de l'origine et de la qualité, ou Inao (sigle de son ancien nom Institut national des appellations d'origine), est un établissement public à caractère administratif français placé sous la tutelle du ministère de l'Agriculture.

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Klemens Wenzel von Metternich

Klemens WenzelSon nom est francisé en Clément-Wenceslas dans les ouvrages d'expression française.

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Lactosérum

Place du lactosérum dans les produits issus du lait. Le lactosérum, également appelé petit-laitAttention: l’appellation « petit-lait » est parfois utilisée à tort pour désigner le babeurre.

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Lait cru

Le lait cru est un lait animal brut, qui n'a pas subi de pasteurisation, de stérilisation, de thermisation, de microfiltration, d'ultrafiltration.

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Lait de vache

Le lait de vache est le lait produit par la vache dès la naissance de son veau pour le nourrir.

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Lassicourt

Lassicourt est une commune française, située dans le département de l'Aube en région Grand Est.

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Lesmont

Lesmont est une commune française, située dans le département de l'Aube en région Grand Est.

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Liste des AOC et AOP laitières françaises

Les appellations d’origine contrôlée (AOC) et appellations d’origine protégée (AOP) laitières françaises regroupent des fromages, des beurres et des crèmes fabriqués en France.

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Loiret (département)

Le département du Loiret (Prononciation en français de France standardisé retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est un département français de la région Centre-Val de Loire.

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Marne (département)

Le département de la Marne (Prononciation en français de France standardisé retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est un département français, qui doit son nom à la Marne, rivière qui l'arrose.

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Meaux

Meaux (prononcé) est une commune française située dans le département de Seine-et-Marne en région Île-de-France.

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Meuse (département)

La Meuse est un département français.

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Meuse (fleuve)

La Meuse (prononcé; en néerlandais et en allemand, Maas; en wallon, Moûse; en latin Mosa) est un fleuve européen qui prend sa source en France et se jette dans la mer du Nord après un cours long d'approximativement traversant la France, la Belgique et les Pays-Bas.

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Molins-sur-Aube

Molins-sur-Aube est une commune française, située dans le département de l'Aube en région Grand Est.

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Nailly

Nailly est une commune française située dans le département de l'Yonne en région Bourgogne-Franche-Comté.

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Piffonds

Piffonds est une commune française située dans le département de l'Yonne en région Bourgogne-Franche-Comté.

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Pinot-noir d'Alsace

Le pinot-noir d'Alsace, ou alsace pinot-noir, est un vin rouge français produit dans le vignoble d'Alsace à partir du cépage pinot noir.

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Pomerol (AOC)

Le pomerolRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.

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Présure

La présure est un coagulant du lait d'origine animale extrait de la caillette (le quatrième estomac) de jeunes ruminants.

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Raival

Raival est une commune française située dans le département de la Meuse, en région Grand Est.

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Rances (Aube)

Rances est une commune française, située dans le département de l'Aube en région Grand Est.

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Rosnay-l'Hôpital

Rosnay-l'Hôpital est une commune française située dans le département de l'Aube, en région Grand Est.

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Saint-émilion (AOC)

Le saint-émilion est un vin rouge français d'appellation d'origine contrôlée (appellation d'origine protégée au niveau européen) produit autour de la ville de Saint-Émilion (Gironde).

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Saint-Christophe-Dodinicourt

Saint-Christophe-Dodinicourt est une commune française, située dans le département de l'Aube en région Grand Est.

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Saint-Joire

Saint-Joire est une commune française située dans le département de la Meuse, en région Grand Est.

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Saint-Martin-d'Ablois

Saint-Martin-d'Ablois est une commune française, située dans le département de la Marne en région Grand Est.

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Saint-Martin-du-Tertre (Yonne)

Saint-Martin-du-Tertre est une commune française située dans le département de l'Yonne en région Bourgogne-Franche-Comté.

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Saint-Ouen-Domprot

Saint-Ouen-Domprot est une commune française, située dans le département de la Marne en région Grand Est.

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Saint-Utin

Saint-Utin est une commune française, située dans le département de la Marne en région Grand Est.

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Seine-et-Marne

La Seine-et-Marne (Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est un département français de la région Île-de-France.

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Sompuis

Sompuis est une commune française, située dans le département de la Marne en région Grand Est.

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Somsois

Somsois est une commune française, située dans le département de la Marne en région Grand Est.

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Soulaines-Dhuys

Soulaines-Dhuys est une commune française, située dans le département de l'Aube en région Grand Est.

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Tranche-caillé

Le tranche-caillé, parfois appelé brise-caillé, lyre, harpe ou découpoir, est un outil à usage manuel ou mécanique, destiné à découper le caillé à même la cuve de caillage afin de favoriser son égouttage, pendant la deuxième étape de fabrication des fromages à pâte de type persillée, filée ou pressée, ainsi que de certains fromages à pâte molle.

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Tréveray

Tréveray est une commune française située dans le département de la Meuse, en région Grand Est.

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Vignoble de Bourgogne

Le vignoble de BourgogneRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine est un vignoble français situé en Bourgogne-Franche-Comté dans les départements de l'Yonne, de la Côte-d'Or et de Saône-et-Loire.

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Vignoble de la vallée du Rhône

Le vignoble de la vallée du Rhône est un vignoble français s'étendant de part et d'autre du Rhône, de Vienne au nord jusqu'à Avignon au sud, sur un total de 1317 communes.

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Vin

Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole.

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Vinneuf

Vinneuf est une commune française située dans le département de l'Yonne en région Bourgogne-Franche-Comté.

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Yèvres-le-Petit

Yèvres-le-Petit est une commune française, située dans le département de l'Aube en région Grand Est.

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Yonne (département)

L'Yonne (Prononciation en français de France standardisé retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est un département français.

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1793

L'année 1793 est une année commune qui commence un mardi.

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1953

L'année 1953 est une année commune qui commence un jeudi.

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1980

L'année 1980 est une année bissextile qui commence un mardi.

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2000

L'année 2000 est une année séculaire et une année bissextile qui commence un samedi.

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2013

L'année 2013 est une année commune qui commence un mardi.

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Redirections ici:

Brie De Meaux, Brie de meaux.

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