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Ponceau SX

Indice Ponceau SX

Le Ponceau SX, appelé aussi Scarlet GN, Écarlate GN, C.I. 14700, Food Red 2, FD&C Red No.4, est un colorant azoïque rouge.

7 relations: Écarlate, Colorant, Colorant alimentaire, Colorant azoïque, Colour Index, Numéro E, Ponceau (couleur).

Écarlate

''Ecce homo'' de Lodovico Cigoli, 1607. Christ au manteau écarlate. L'écarlate est une teinte d'un rouge vif.

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Colorant

Un colorant est une substance utilisée pour apporter une couleur à un objet à teinter.

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Colorant alimentaire

Les colorants alimentaires sont utilisés pour ajouter de la couleur à une denrée alimentaire, ou pour simuler la couleur originale si celle-ci a été altérée par les procédés de transformation utilisés dans l'agroalimentaire.

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Colorant azoïque

L'azobenzène est la plus petite molécule de la famille des colorants azoïques Les colorants azoïques sont des composés azoïques dans lesquels le groupe azo relie deux noyaux benzéniques.

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Colour Index

Le Colour Index International est une base de données de référence maintenue conjointement par la Society of Dyers and Colourists et par l’American Association of Textile Chemists and Colorists.

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Numéro E

Les numéros E sont des codes numériques pour additifs alimentaires qui ont été évalués pour une utilisation au sein de l'Union européenne qui les a mis en place en 1979.

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Ponceau (couleur)

Fleur de coquelicot (''Papaver rhoeas'') Ponceau est un nom de couleur qui indique la teinte rouge vif foncé de la fleur du coquelicot, dérivé au de poncel ou ponceau, autre nom du coquelicot en ancien français.

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Redirections ici:

C18H14N2Na2O7S2, E 125, E125, Scarlet GN, Écarlate GN.

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