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8 relations: Acide propanoïque, Conservateur alimentaire, Formule semi-développée, Numéro E, Potassium, Propanoate de potassium, Sel (chimie), Structure cristalline.

Acide propanoïque

L'acide propanoïque ou acide propionique (venant du grec pion voulant dire « gras ») est un acide carboxylique saturé à 3 atomes de carbone à utilisation médicale ou en arôme parfumant.

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Conservateur alimentaire

Un conservateur alimentaire ou agent de conservation est un additif alimentaire qui améliore la conservation d'un aliment.

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Formule semi-développée

En chimie moléculaire, une formule semi-développée est une simplification d'une formule développée plane, dans laquelle on ne représente pas les liaisons avec les atomes d'hydrogène.

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Numéro E

Les numéros E sont des codes numériques pour additifs alimentaires qui ont été évalués pour une utilisation au sein de l'Union européenne qui les a mis en place en 1979.

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Potassium

Le potassium est l'élément chimique de numéro atomique 19, de symbole K (du latin kalium).

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Propanoate de potassium

Le propanoate de potassium ou propionate de potassium est le sel de potassium de l'acide propanoïque.

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Sel (chimie)

En chimie, un sel est un composé ionique de cations et d'anions formant un produit neutre et sans charge électrique nette.

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Structure cristalline

La structure cristalline (ou structure d'un cristal) donne l'arrangement des atomes dans un cristal.

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Redirections ici:

E283, Propionate de potassium.

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