Riz à la catalane

Le riz à la catalane est une des variantes de paella provenant de Catalogne.

Catalogne

La Catalogne (en Catalunya, en Catalonha, en Cataluña) est une communauté autonome du Nord-Est de l'Espagne qui a le statut d'une nationalité dans son statut d’autonomie.

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La paella (ou, mot valencien signifiant « poêle (à frire) »..) est une spécialité culinaire traditionnelle espagnole à base de riz rond (riz bomba), originaire de la région de Valence, qui tient son nom de la poêle qui sert à la cuisiner.

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Redirections ici:

Riz a la Catalane, Riz à la Catalane.

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