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Sauge officinale

Indice Sauge officinale

La sauge officinale (Salvia officinalis) est un sous-arbrisseau de la famille des Lamiacées, souvent cultivé dans les jardins comme plante condimentaire et officinale ou tout simplement pour la beauté de son feuillage et de ses fleurs.

52 relations: Akène, Alcoolat, Alpes-de-Haute-Provence, Arquebuse (boisson), Asparagine, Basophile, Benzodiazépine, Bornéol, Bouturage, Camphène, Capitulaire De Villis, Carl von Linné, Charlemagne, Chá Gorreana, Citronnier, Cocotier, Confiture, Cultivar, Curcuma, Eucalyptol, Famille (biologie), France Info, Gibier, Glossaire de botanique, Goyavier, Herbe sacrée, Herbes et aromates de cuisine, Huile de coco, Huile essentielle, Industrie alimentaire, Lamiaceae, Liber de coquina, Macération (cuisine, parfumerie et pharmacopée), Marinade, Médecine traditionnelle chinoise, Moyen Âge, Moyen-Orient, Mucilage, Pentylènetétrazole, Pinène, Plante officinale, Résine végétale, Rhizome, Sage Derby, Saponine, Sauge officinale, Tanin, Thé, Thuyone, Xérophile, ..., Zone de rusticité, 1753. Développer l'indice (2 plus) »

Akène

pappus constituant un « parachute » qui permet leur transport par le vent (anémochorie). Cas d'un akène qui, outre l'anémochorie résultant de la présence d'un pappus, bénéficie de la dissémination par une fourmi (myrmécochorie). En botanique, un akène (parfois écrit achaine ou achène) est un fruit sec, indéhiscent, à graine unique, dont le péricarpe, plus ou moins sclérifié, n'est pas soudé à la graine (à la différence du caryopse).

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Alcoolat

Un alcoolat (ou esprit aromatique ou esprit) est un produit de condensation obtenu après distillation d'une matière première naturelle, généralement végétale, en présence d’éthanol (eau-de-vie ou alcool neutre) de titre variable.

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Alpes-de-Haute-Provence

Les Alpes-de-Haute-Provence, appelées « Basses-Alpes » jusqu'en 1970, en provençal respectivement « Aups-d'Aut-Provenço » (prononciation: « Aw d'Awt'-prouvince ») et « Bassas-Aups » (prononciation: « Basse-Aw ») sont un département français de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur.

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Arquebuse (boisson)

L'arquebuse est une boisson préparée par macération et distillation de plantes choisies pour leurs vertus naturelles.

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Asparagine

L'asparagine (abréviations IUPAC-IUBMB: Asn et N) est un α-aminé dont l'énantiomère L est l'un des acides aminés protéinogènes, encodé sur les ARN messagers par les codons AAU et AAC.

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Basophile

Buis, une espèce basophile se développant sur les contreforts calcaires du château de Mirabat (Ariège, France). Granulocyte basophile également simplement nommé « basophile » au milieu de globules rouges. Basophile ou basiphile est un adjectif principalement utilisé en histologie, cytologie et écologie qui qualifie ce qui a une affinité pour les supports et substances basiques.

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Benzodiazépine

Les benzodiazépines (BZD) sont une classe de composés organiques formés d'un cycle benzénique fusionné à un cycle diazépine.

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Bornéol

Le bornéol est un composé organique bicyclique qui fait partie de la famille des terpènes.

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Bouturage

Le bouturage est un mode de multiplication végétative de certaines plantes, consistant à donner naissance à un nouvel individu à partir d'un organe ou d'un fragment d'organe isolé (morceau de rameau, feuille, racine, tige, écaille de bulbe).

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Camphène

Le camphène est un monoterpène bicyclique de formule brute.

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Capitulaire De Villis

Le capitulaire De Villis, ou plus exactement le Capitulare de Villis vel curtis imperii (ou imperialibus) est un acte législatif datant de la fin du.

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Carl von Linné

Carl Linnæus, puis Carl von Linné après son anoblissement, né le à Råshult et mort le à Uppsala, est un naturaliste suédois qui a posé les bases du système moderne de la nomenclature binominale.

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Charlemagne

Charlemagne, du latin Carolus Magnus, ou dit, né à une date inconnue (vraisemblablement durant l'année 742, voire 747 ou 748, peut-être le), mort le à Aix-la-Chapelle, est un roi des Francs et empereur.

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Chá Gorreana

Chá Gorreana est une entreprise commercialisant du thé cultivé aux Açores, fondée en 1883.

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Citronnier

Le citronnier, Citrus × limon, est une espèce de petits arbres de la famille des Rutacées, cultivée dans les régions méditerranéennes et subtropicales pour son fruit le citron, dont le jus est utilisé principalement comme condiment.

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Cocotier

Le Cocotier (Cocos nucifera) est une espèce de palmiers de la famille des ''Arecaceae'', décrite par Carl von Linné.

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Confiture

La confiture est un mélange gélifié de sucre, de pulpe ou de purée d'une ou plusieurs espèces de fruits ou légumes, obtenu, le plus souvent, en faisant réduire et confire, dans une bassine à confiture, les pulpes ou purées avec un poids équivalent de sucre.

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Cultivar

Un cultivar est une variété de plante (arbres compris) obtenue en culture, généralement par sélection, pour ses caractéristiques réputées uniques.

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Curcuma

Le Curcuma (Curcuma longa) est une espèce de plantes herbacées rhizomateuses vivaces du genre Curcuma (famille des Zingibéracées) originaire du sud ou sud-est asiatique.

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Eucalyptol

L'eucalyptol est un composé naturel organique incolore.

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Famille (biologie)

En classification scientifique des espèces, la famille est un taxon qui rassemble les genres ayant une certaine proximité phylogénétique, en étant issus d'un dernier ancêtre commun relativement récent.

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France Info

France Info est une radio publique d'information française créée le par Roland Faure et Jérôme Bellay, son premier directeur jusqu'en 1989.

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Gibier

Le gibier désigne l'ensemble des animaux sauvages terrestresOn ne considère pas comme gibier les poissons, les fruits de mer (crustacés, coquillages) ni les mammifères marins.

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Glossaire de botanique

A.

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Goyavier

Le goyavier (Psidium guajava) est une espèce d'arbre fruitier de la famille des Myrtaceae, originaire des régions tropicales d'Amérique.

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Herbe sacrée

Herbe sacrée peut faire référence à.

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Herbes et aromates de cuisine

Les herbes et aromates de cuisine sont des substances végétales, et parfois animales dans le cas des aromates, utilisées pour donner du goût et de l'arôme aux aliments.

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Huile de coco

L’huile de coco et l'huile de coprah sont des huiles végétales fabriquées à partir de l'albumen de la noix de coco.

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Huile essentielle

On appelle huile essentielle, ou parfois essence végétale (du latin essentia, « nature d'une chose »), le liquide concentré et hydrophobe des composés aromatiques (odoriférants) volatils d'une plante.

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Industrie alimentaire

Lindustrie alimentaire est une filière mondialisée et complexe de personnes et d'entreprises fournissant la plupart des aliments consommés par la population mondiale (de la fourche à la fourchette et en amont et en aval de ce vaste segment économique).

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Lamiaceae

Les Lamiaceae ou Labiatae, communément appelées Lamiacées, Labiacées ou Labiées, sont une importante famille de plantes dicotylédones qui comprend environ espèces et près de 210 genres.

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Liber de coquina

Le Liber de coquina est un livre de cuisine écrit anonymement en latin, au début du.

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Macération (cuisine, parfumerie et pharmacopée)

Dans les domaines de la cuisine, de la vinification, de la parfumerie et de la pharmacopée, la macération est l'opération consistant à faire séjourner un certain temps (de quelques heures à quelques mois) une ou plusieurs plantes (ou d'autres matériaux organiques) dans un liquide pour en extraire et conserver des arômes et/ou des parfums et certaines autres propriétés.

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Marinade

Une marinade est une technique culinaire consistant à faire macérer des aliments dans un liquide (agrémenté de condiments) avant cuisson ou autre préparation.

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Médecine traditionnelle chinoise

La médecine traditionnelle chinoise (ou MTC) est l'ensemble des théories et pratiques de santé au cours de l'histoire du monde chinois (aire d'influence de la civilisation chinoise).

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Moyen Âge

371x371px 347x347px 280x280pxLe Moyen Âge est une période de l'histoire de l'Europe, s'étendant du début du à la fin du, qui débute avec le déclin de l'Empire romain d'Occident et se termine par la Renaissance et les grandes découvertes.

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Moyen-Orient

Le Moyen-Orient est une partie de l'Afro-Eurasie.

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Mucilage

Les mucilages sont des substances végétales, constituées d'un composé gélatineux formé de polysaccharides, qui gonflent au contact de l'eau en prenant une consistance visqueuse, parfois collante, semblable à la gélatine, d'où leur surnom de morve de mer.

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Pentylènetétrazole

Le pentylènetétrazole, également connu sous les noms des pentylènetétrazol, métrazol, pentétrazol, pentaméthylènetétrazol, cardiazol ou PTZ, est un médicament autrefois utilisé comme stimulant circulatoire et respiratoire.

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Pinène

Le pinène est un monoterpène bicyclique.

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Plante officinale

Une plante officinale est un organisme végétal utilisé en pharmacie pour la préparation de médicaments.

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Résine végétale

Pot de résine pin ambres à insectes ». Les résines végétales sont des exsudats sécrétés par certains végétaux, les conifères essentiellement.

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Rhizome

Le rhizome est la tige souterraine et parfois subaquatique remplie de réserve alimentaire (ex: chez Iris pseudacorus) de certaines plantes vivaces.

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Sage Derby

Le Sage Derby est un fromage de Derby aromatisé à la sauge (sage en anglais) et produit dans le comté du Derbyshire en Angleterre qui lui donne son nom.

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Saponine

Saponine de quinoa. Les saponines (ou saponosides) sont un groupe très varié de molécules détergentes et émulsifiantes naturellement produites par des plantes ou des animaux.

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Sauge officinale

La sauge officinale (Salvia officinalis) est un sous-arbrisseau de la famille des Lamiacées, souvent cultivé dans les jardins comme plante condimentaire et officinale ou tout simplement pour la beauté de son feuillage et de ses fleurs.

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Tanin

Les tanins, ou tannins, sont des composés de la famille des phénols, le plus souvent hydrosolubles, d’origine végétale et qui possèdent la capacité de précipiter les protéines, alcaloïdes ou polysaccharides en solution aqueuse.

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Thé

hollandais, Musée national du Danemark. Le thé est une boisson aromatique préparée par infusion des feuilles séchées du théier, un arbuste à feuilles persistantes originaire des piémonts orientaux de l'Himalaya (Assam, Yunnan, nord du Myanmar et de la Thaïlande).

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Thuyone

La thuyone est une molécule présente dans l'absinthe et le Thuya (d'où il tire son nom).

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Xérophile

L'arbre de Josué ''Yucca brevifolia'' est une plante xérophile du désert de Mojave, aux États-Unis. Les xérophiles (du grec ancien « sec » et, « ami ») sont des organismes extrêmophiles vivant dans des milieux très pauvres en eau.

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Zone de rusticité

Une zone de rusticité est une zone géographique dans laquelle une catégorie spécifique de plante est capable de vivre, c’est-à-dire de supporter les températures minimales hivernales de cette zone.

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1753

L'année 1753 est une année commune qui commence un lundi.

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Redirections ici:

Feuille de sauge, Salvia officinalis, Thé d'Europe, Thé d'europe.

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