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99 relations: Abbaye de Saint-Valery-sur-Somme, Abbaye Saint-Bertin de Saint-Omer, Agneau, Agneau de l'Aveyron, Agneau de lait des Pyrénées, Agneau de Lozère, Agneau de Pauillac, Agneau de Sisteron, Agneau du Bourbonnais, Agneau du Limousin, Agneau du Périgord, Agneau du Poitou-Charentes, Agneau du Quercy, Agneau pascal, Allemagne, Années 1910, Appellation d'origine, Appellation d'origine protégée, Baie (géographie), Baie d'Authie, Baie de Somme, Baie du Mont-Saint-Michel, Boucher, Bréhat, Bretagne, Broutard, Camargue, Côte des Havres, Cheptel, Cuisine bretonne, Cuisine normande, Cuisine picarde, Développement durable, Domaine maritime, Eau de mer, Elbe (fleuve), Espèce ingénieure, Estran, Estuaire du Saint-Laurent, Festuca rubra, Flore, Gardiane, Gaspésie, Grande distribution, Halimione portulacoides, Halophyte, Hamburger Hallig, Haut Moyen Âge, Hauts-de-France, Iode, ..., Kamouraska (municipalité régionale de comté), Laurent Mariotte, Le Mont-Saint-Michel, Liste d'organisations environnementales, Liste de races ovines, Liste et classification des races ovines de France, Loi littoral, Maîtrise de la salinité, Manche (mer), Marais salant, Marée, Ministère de l'Agriculture (France), Mont Saint-Michel, Moyen Âge, Normandie, Parchemin, Pastoralisme, Pays de Galles, Pays-Bas, Pâturage, Pèlerinage du mont Saint-Michel, Péninsule de Gower, Périco Légasse, Picardie (ancienne région administrative), Polder, Prés salés de la baie de Somme, Prés salés du Mont-Saint-Michel, Protection de l'environnement, Puccinellia maritima, Québec, Race locale, Révolution industrielle, Royaume-Uni, Rut, Salicorne, Salinité, Schorre, Secteur économique, Spartina maritima, Suffolk (race ovine), Surpâturage, Taureau de Camargue (viande), Terroir, Tradition, Troscart maritime, Union européenne, Viande blanche, Viande d'agneau, Wesselburenerkoog. Développer l'indice (49 plus) »
Abbaye de Saint-Valery-sur-Somme
L’ancienne abbaye Saint-Valery est située à Saint-Valery-sur-Somme.
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Abbaye Saint-Bertin de Saint-Omer
L'abbaye Saint-Bertin est une ancienne abbaye bénédictine, située à Saint-Omer (Pas-de-Calais), fondée, au, par l'évêque de Thérouanne sous le nom d'abbaye de Sithiu.
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Agneau
Agneau Lagneau, autrefois agnel, est le jeune mouton mâle âgé de moins d'un an.
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Agneau de l'Aveyron
Agneau de l’Aveyron est une indication géographique protégée (IGP) dont l'objet est de garantir au consommateur que les produits viennent d’agneaux nés et élevés sous la mère en bergerie, dans les départements d’Occitanie.
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Agneau de lait des Pyrénées
L'agneau de lait des Pyrénées est l'appellation protégée par un Label rouge et une indication géographique protégée (IGP) désignant une carcasse bouchère d'agneau, né et élevé dans les Pyrénées, issu de races ovines béarnaise et basque (Manech tête rousse, Manech tête noire, Basco-béarnaise) et nourri exclusivement au lait maternel par tétée au pis.
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Agneau de Lozère
L'Agneau de Lozère est l'appellation protégée par une indication géographique protégée désignant une carcasse bouchère d'agneau « de bergerie » (il ne pâture pas), élevé « sous la mère » (allaité naturellement).
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Agneau de Pauillac
L'agneau de Pauillac est l'appellation protégée par une indication géographique protégée désignant une carcasse bouchère d'agneau « de bergerie » (il ne pâture pas), élevé « sous la mère » (allaité naturellement).
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Agneau de Sisteron
Agneau de Sisteron est une appellation d'origine, protégée par indication géographique protégée, désignant une carcasse bouchère d'agneaux de deux à cinq mois, dits « de bergerie ».
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Agneau du Bourbonnais
L'Agneau du Bourbonnais est l'appellation protégée par une indication géographique protégée désignant une carcasse bouchère d'agneau « de bergerie » (il ne pâture pas), élevé « sous la mère » (allaité naturellement).
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Agneau du Limousin
Agneau du Limousin est l'appellation protégée par une indication géographique protégée désignant une carcasse bouchère d'agneau impérativement né, élevé et abattu dans la « zone Limousin », composée de la région administrative étendue aux cantons limitrophes.
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Agneau du Périgord
Agneau du Périgord est une appellation, protégée par une indication géographique protégée (IGP), désignant une carcasse bouchère d'agneau impérativement né, élevé et abattu dans la "zone Périgord".
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Agneau du Poitou-Charentes
L'agneau du Poitou-Charentes est une appellation agricole, protégée par le signe officiel européen d'origine IGP (Indication géographique protégée), désignant une carcasse bouchère d'agneau impérativement né, élevé et abattu dans le nord de la région Nouvelle-Aquitaine (Charente, Charente-Maritime, Deux-Sèvres et Vienne) et étendue aux cantons limitrophes.
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Agneau du Quercy
L'agneau du Quercy ou agneau fermier du Quercy est une appellation agricole, protégée par une indication géographique protégée, désignant une carcasse bouchère d'agneau « de bergerie » (il ne pâture pas), élevé « sous la mère » (allaité naturellement) jusqu'à l'âge minimum de.
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Agneau pascal
L'agneau pascal représenté à l'église Saint-Julien de Saint-Julien-sur-Veyle. L'agneau pascal est un symbole religieux très présent dans les traditions juive et chrétienne.
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Allemagne
LAllemagne, officiellement la République fédérale d’Allemagne est un État d'Europe centrale, et selon certaines définitions d'Europe de l'Ouest, entouré par la mer du Nord, le Danemark et la mer Baltique au nord, par la Pologne à l'est-nord-est, par la Tchéquie à l'est-sud-est, par l'Autriche au sud-sud-est, par la Suisse au sud-sud-ouest, par la France au sud-ouest, par la Belgique et le Luxembourg à l'ouest, enfin par les Pays-Bas à l'ouest-nord-ouest.
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Années 1910
Les années 1910 couvrent la période de 1910 à 1919.
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Appellation d'origine
Exemple d'un certificat d'appellation d'origine en russe L’appellation d'origine (AO) est un terme générique, initialement administratif, permettant de désigner une production, une transformation ou une fabrication dans un lieu déterminé.
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Appellation d'origine protégée
Le logo AOP. Appellation d'origine protégée (AOP) est la dénomination, en langue française, d'un signe d'identification de l'Union européenne visant à préserver les appellations d'origine de produits agricoles.
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Baie (géographie)
En géographie, une baie est une échancrure du littoral mais aussi de la berge d'un lac.
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Baie d'Authie
La baie d'Authie est une baie située à cheval entre les départements du Pas-de-Calais et de la Somme, dans la région Hauts-de-France.
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Baie de Somme
La baie de Somme est située sur le littoral de la Picardie (Hauts-de-France) en France.
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Baie du Mont-Saint-Michel
La baie du Mont-Saint-Michel est une baie située à l'est de la côte d'Émeraude, au sud-est du golfe normanno-breton, s'étendant entre Cancale (en Bretagne) et Granville (au sud du Cotentin, en Normandie), en passant par l'Avranchin. Elle est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1979. Le marnage très important dans la région (jusqu'à 15 mètres) permet à une grande partie de cette baie d'être découverte à marée basse. Deux îlots granitiques se trouvent dans la baie du Mont-Saint-Michel, Tombelaine et le mont Saint-Michel en Normandie. Le secteur abrite une grande variété d'oiseaux et des phoques veaux marins.
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Boucher
Boucher est un mot français qui peut faire référence à.
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Bréhat
L'île de Bréhat (en breton Enez Vriad) est située dans l'archipel de Bréhat, dont elle constitue l'île principale et l'essentiel du territoire de la commune de Île-de-Bréhat (plus de 90 % de celui-ci).
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Bretagne
La Bretagne (en gallo: Bertègn), nom dérivé du latin Britannia, est une région historique et culturelle du Nord-Ouest de la France, et une des six nations dites celtiques.
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Broutard
Un broutard (de brouter) est un jeune bovin ou un jeune ovin de race à viande, qui se nourrit de lait maternel et d'herbe dans les pâturages jusqu'à son sevrage.
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Camargue
La Camargue (prononcé en français standard; localement) est une région naturelle française située au bord de la mer Méditerranée, dans le département du Gard et des Bouches-du-Rhône, et formée par le delta du Rhône.
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Côte des Havres
Sienne) et de la Vanlée; ensuite la pointe est celle de Granville; ''au loin, à l'extrême sud'', on devine la baie du Mont-Saint-Michel. La Côte des Havres est le nom d'une partie de la côte occidentale du Cotentin s'étendant du cap de Carteret au nord jusqu'au cap de Granville au sud.
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Cheptel
Cheptel de chèvres menées sur une route du mont Hermon par leurs bergers. Le cheptel désigne l'ensemble des animaux d'élevage d'une exploitation agricole ou plus largement d'une région ou d'un pays.
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Cuisine bretonne
La cuisine bretonne conjugue produits de la terre et de la mer.
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Cuisine normande
Camembert de Normandie La cuisine normande est déterminée par sa position géographique, qui bénéficie des fertiles terroirs de la Normandie, qui lui fournissent à foison les produits agricoles, tandis que la mer la pourvoit généreusement en poissons et crustacés divers.
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Cuisine picarde
La cuisine picarde se caractérise par l'emploi de produits des différents terroirs qui composent la Picardie dans les départements de l'Aisne, de l'Oise et de la Somme.
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Développement durable
langue.
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Domaine maritime
Le domaine maritime peut désigner.
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Eau de mer
Marais salants dans la baie de San Francisco. L'eau de mer est l'eau salée des mers et des océans de la Terre.
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Elbe (fleuve)
LElbe (allemand Elbe,,, tchèque Labe, sorabe Łobjo) est un fleuve d'Europe centrale qui prend sa source en Tchéquie dans les monts des Géants et, après un parcours situé en majeure partie en Allemagne, se jette dans la mer du Nord par un long estuaire d'une centaine de kilomètres sur lequel se trouve Hambourg, premier port d'Allemagne.
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Espèce ingénieure
Dans le domaine de l'écologie et plus précisément des interactions biologiques et interactions durables, on parle d' « espèce ingénieure » pour décrire les espèces qui par leur seule présence et activité modifient significativement à fortement leur environnement (souvent sans directement agir sur un autre organisme).
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Estran
L'estran, zone de balancement des marées, zone de marnage, zone intertidale ou replat de marée également appelé foreshore (de l'anglais) en sédimentologie, est la partie du littoral située entre les limites extrêmes des plus hautes et des plus basses marées.
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Estuaire du Saint-Laurent
L'estuaire du Saint-Laurent est un plan d'eau de la province du Québec au Canada.
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Festuca rubra
Festuca rubra, la fétuque rouge ou fétuque traçante, est une espèce de la famille des Poaceae et du genre Festuca.
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Flore
Flore d'une île. La flore est l'ensemble des espèces végétales présentes dans un espace géographique ou un écosystème déterminé (par opposition à la faune).
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Gardiane
Une gardiane ou gardianne ou daube camarguaise et Gardiana de buòu en occitan, est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine arlésienne et camarguaise, à base de viande de taureau de Camargue, d'olives, et de vin rouge du vignoble camarguais.
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Gaspésie
vignette Le Rocher Phare de Cap Gaspé - Parc national Forillon La Gaspésie est une péninsule située au centre-est du Québec, à l'est de la vallée de la Matapédia, et entourée des eaux de l'estuaire du fleuve Saint-Laurent au nord, du golfe du St-Laurent à l'est et de la baie des Chaleurs au sud.
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Grande distribution
La grande distribution naît en réponse à l'évolution de la consommation durant le XXe siècle.
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Halimione portulacoides
L'Obione faux-pourpier ou Arroche faux-pourpier, Halimione portulacoides, est une plante de la famille des Chenopodiaceae selon la, ou des Amaranthaceae selon la classification phylogénétique.
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Halophyte
''Cakile maritima'' et ''Ammophila arenaria'' Sept-îles, Canada Les halophytes (du grec halos, sel, et phyton, plante, terme introduit en 1809 par Peter Simon Pallas), sont des plantes adaptées aux milieux salés ou par extension aux milieux à pression osmotique importante.
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Hamburger Hallig
Hamburger Hallig est une presqu'île allemande trouvée dans la mer du Nord.
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Haut Moyen Âge
V pendant lequel cet espace bascule de l'Antiquité au Moyen Âge. C'est une période de chevauchement, de transition entre l'Antiquité tardive et le haut Moyen Âge Le haut Moyen Âge est une période de l'histoire comprise entre l'Antiquité et le Moyen Âge central, et dont les limites, autrefois claires mais contestées, chevauchent actuellement ces deux périodes, notamment l'Antiquité tardive.
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Hauts-de-France
Les Hauts-de-France sont une région administrative du nord de la France, créée par la réforme territoriale de 2014.
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Iode
L'iode est l'élément chimique de numéro atomique 53, de symbole I. C'est un membre de la famille des halogènes.
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Kamouraska (municipalité régionale de comté)
Le Kamouraska est une municipalité régionale de comté (MRC) dans Côte-du-Sud de la région administrative du Bas-Saint-Laurent, dans la province de Québec, créée le.
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Laurent Mariotte
Laurent Mariotte, né le à Épinal (Vosges), est un animateur de radio et de télévision ainsi qu'un chroniqueur culinaire français.
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Le Mont-Saint-Michel
Le Mont-Saint-MichelLe trait d'union et le m majuscule permettent de différencier le nom du mont lui-même et celui de la commune: « mont Saint-Michel » pour le rocher insulaire; « Le Mont-Saint-Michel » pour la commune.
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Liste d'organisations environnementales
Au, l'ONU reconnaît dans le monde.
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Liste de races ovines
Le cheptel ovin mondial compte un milliard de têtes (2003).
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Liste et classification des races ovines de France
On dénombre une soixantaine de races ovines en France dont certaines sont aujourd'hui des races dites de conservatoire et beaucoup classées par le Bureau des ressources génétiques (BRG) dans la liste des races en danger.
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Loi littoral
La loi relative à l'aménagement, la protection et la mise en valeur du littoral, dite loi Littoral, est une loi française qui vise à encadrer l'aménagement de la côte pour la protéger des excès de la spéculation immobilière et à permettre le libre accès du public aux sentiers littoraux.
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Maîtrise de la salinité
logiciel SegReg: production de grains de moutarde en fonction de la salinité du sol. Le contrôle de la salinité permet de préserver le potentiel d'un sol, essentiellement en vue de son exploitation agricole.
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Manche (mer)
doi.
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Marais salant
Marais salants de la baie de San Francisco. Les marais salants ou salins correspondent à des installations d'origine anthropique dont le but est de favoriser l'extraction et la collecte de sel marin à partir de l'entrée d'une ressource, l'eau de mer.
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Marée
La marée est la variation de la hauteur du niveau des mers et des océans, causée par la combinaison des forces gravitationnelles dues à la Lune et au Soleil et des forces d'inertie dues à la révolution de la Terre autour du centre de masse du couple Terre-Lune et de celui du couple Terre-Soleil, le tout conjugué à la rotation de la Terre sur son axe.
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Ministère de l'Agriculture (France)
En France, le ministère de l'Agriculture est l’administration chargée de la politique agricole, halieutique, alimentaire et forestière.
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Mont Saint-Michel
Le mont Saint-Michel est un îlot rocheux granitique d’environ de circonférence situé à l’est de l’embouchure du fleuve du Couesnon, dans le département de la Manche en Normandie, et dont le nom se réfère directement à l'archange saint Michel.
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Moyen Âge
371x371px 347x347px 280x280pxLe Moyen Âge est une période de l'histoire de l'Europe, s'étendant du début du à la fin du, qui débute avec le déclin de l'Empire romain d'Occident et se termine par la Renaissance et les grandes découvertes.
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Normandie
La Normandie (en normand: Normaundie ou Nourmaundie, en anglais: NormandyL'anglais est une langue parlée en Normandie insulaire, à savoir les îles de la Manche ou îles Anglo-Normandes.) est une entité géographique et culturelle, située dans le Nord-Ouest de la France et bordée par la Manche; elle a traversé différentes époques historiques, malgré une absence de reconnaissance administrative entre la Révolution française de 1789 et la réforme territoriale de 2015.
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Parchemin
Parchemin présentant la ''Gesta Danorum'' de ''Saxo Grammaticus''. Un parchemin est une peau d'animal, généralement de mouton, parfois de chèvre ou de veau, ou même, bien que plus rarement, de cerf, de porc, d’âne, de loup, ou de lapin, qui est apprêtée spécialement pour servir de support à l'écriture.
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Pastoralisme
Troupeau de moutons dans le Pays basque. e. Un berger de Maremme et Abruzzes gardant un troupeau de moutons en Slovénie. Troupeau de pâturage dans le parc national des Écrins. Le pastoralisme est l'élevage extensif pratiqué sur des pâturages et des parcours, ainsi que la relation interdépendante entre les éleveurs, leurs troupeaux et les milieux exploités.
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Pays de Galles
Le pays de Galles (et) est une nation constitutive du Royaume-Uni.
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Pays-Bas
Les Pays-Bas (en néerlandais: Nederland), en forme longue le royaume des Pays-Bas (Koninkrijk der Nederlanden), parfois appelé Hollande par métonymie, sont un pays transcontinental dont le territoire métropolitain est situé en Europe de l'Ouest (ou, d'après certaines interprétations, en Europe du Nord).
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Pâturage
Bovins dans un pâturage de Pologne. Le pâturage est traditionnellement un espace à base de prairies naturelles dont les herbes et les plantes sont consommées sur place par les animaux herbivores ou omnivores.
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Pèlerinage du mont Saint-Michel
XVLes miquelots se déplacent sur des charrettes précédées par un « pique sol » chargé de vérifier la solidité du sol, sur une monture (âne, mule ou cheval comme sur cette enluminure), à pied, ou en barque à marée haute.. XIX illustrant le miracle de la Vierge sauvant une famille miquelote (une femme et son enfant) du piège de la noyade en baie du Mont. Procession de la confrérie parisienne des pèlerins de Saint-Michel-du-Mont sur le Pont-Neuf (musée Carnavalet). Départ d'une procession à partir du terminus de la ligne de Pontorson au Mont-Saint-Michel. Le pèlerinage du mont Saint-Michel est un pèlerinage chrétien menant les pèlerins, appelés miquelots, à l'abbaye du Mont-Saint-Michel.
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Péninsule de Gower
Three Cliffs Bay dans la péninsule de Gower. Janvier 2022. On peut dire aussi la baie des trois falaises. Janvier 2022. La péninsule de Gower (gallois: Penrhyn Gŵyr) est une péninsule située sur la côte sud-ouest du Pays de Galles, sur le côté nord du canal de Bristol, au sud-ouest du comté historique de Glamorgan.
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Périco Légasse
Périco Légasse est un journaliste, chroniqueur gastronomique et homme politique français né le à Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine).
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Picardie (ancienne région administrative)
La Picardie (prononcé) est une ancienne région administrative française, créée par décret du, regroupant les départements de l'Aisne, de l'Oise et de la Somme, dont le chef-lieu était Amiens.
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Polder
Polder près de Neßmersiel en Allemagne. Image satellite du Flevoland aux Pays-Bas. Image aérienne du Flevoland aux Pays-Bas. Un polder (ou prise ou poldre) est une étendue artificielle de terre gagnée sur l'eau, le plus souvent dont le niveau est inférieur à celui de la mer, à partir de marais, estuaires, lacs ou des zones littorales.
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Prés salés de la baie de Somme
Prés salés de la baie de Somme est une appellation d'origine protégée par une AOP désignant une carcasse bouchère d'agneau broutard.
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Prés salés du Mont-Saint-Michel
Prés salés du Mont-Saint-Michel est une appellation d'origine préservée par une AOP désignant une carcasse bouchère d'agneau broutard de la baie du Mont-Saint-Michel.
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Protection de l'environnement
La protection de l'environnement consiste à prendre des mesures pour limiter ou éliminer l'impact négatif des activités humaines sur son environnement.
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Puccinellia maritima
Puccinellia maritima, la puccinellie maritime, est une espèce de plantes herbacées de la famille des Poaceae (graminées).
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Québec
Le Québec (Prononciation en français québécois (Côte-Nord) retranscrite selon la norme API.) est une province du Canada dont les frontières correspondent au territoire de la nation québécoise.
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Race locale
Dans le domaine agroenvironnemental et agronomique, une race locale est une espèce animale ou végétale domestiquée (ou abeilles domestiques chez les insectes) propre à une région, généralement bien adaptée au contexte édaphique régional.
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Révolution industrielle
| nom.
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Royaume-Uni
Le Royaume-Uni (prononcé en français: Prononciation en français de France retranscrite selon la norme API.), en forme longue le Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord.
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Rut
Deux mâles wapitis mâles en rut se livrent un combat ritualisé. Le rut désigne le comportement (animal « en chaleur ») et la période (l'œstrus) de l'année durant laquelle un certain nombre d'espèces de mammifères (ruminants, primates…) sont sexuellement réceptives et s'accouplent.
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Salicorne
Le genre Salicornia, les salicornes, regroupe une trentaine d'espèces de plantes halophytes.
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Salinité
Cristaux de sel. La salinité désigne la quantité de sels dissous dans un liquide, notamment l'eau qui est un puissant solvant pour de nombreux minéraux.
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Schorre
Un schorre ou pré-salé ou sansouire, est une étendue naturelle plane à végétation basse située à proximité du bord de mer, inondée par les eaux salées uniquement lors des hautes eaux.
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Secteur économique
Un secteur économique, secteur d'activité ou secteur d'activité économique est un ensemble d'activités économiques ayant des traits similaires.
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Spartina maritima
Spartina maritima, la spartine maritime, est une espèce de plantes herbacées de la famille des Poaceae (graminées), sous-famille des Chloridoideae, originaire d'Europe occidentale et d'Afrique du Nord.
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Suffolk (race ovine)
Le suffolk est une race ovine originaire d'Angleterre.
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Surpâturage
Le surpâturage est un excès de « pression de pâturage » par des animaux (domestiques, semidomestiques ou marrons), autrement dit une surexploitation des ressources végétales servant à l'alimentation de ces derniers.
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Taureau de Camargue (viande)
Taureau de Camargue est l'appellation d'origine de carcasses bouchères bovines issues de races bovines de la Camargue élevées dans ce même terroir français.
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Terroir
Fromages et confitures du terroir nantais, présentés sur un char lors du carnaval de 1914. Un terroir désigne une région naturelle, considérée comme homogène, à travers les ressources et productions qu'il est susceptible d’apporter, notamment, par sa spécialisation agricole (culture, élevage).
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Tradition
La tradition désigne au sens général l'ensemble des connaissances et des pratiques qui sont transmises de génération en génération, le plus souvent de manière orale, mais aussi par la conservation et l'imitation de coutumes, de comportements, de modèles et d'exemples.
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Troscart maritime
Le Troscart maritime (Triglochin maritima) est une plante pérenne de la famille des Juncaginacées qui pousse dans les marais salants et les prés salés.
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Union européenne
LUnion européenne (UE)L'article sur les noms officiels de l'Union européenne donne plus de détails sur les appellations données à l'UE dans ses langues officielles.
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Viande blanche
La viande blanche est une viande dont la concentration en myoglobine dans les fibres musculaires est inférieure à celle de la viande rouge et de la viande noire.
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Viande d'agneau
Affiche canadienne des années 1920 montrant la découpe de l'agneau. La viande d'agneau est une production agricole résultant de l'élevage du mouton.
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Wesselburenerkoog
Wesselburenerkoog est une commune de l'arrondissement de Dithmarse, dans le Land du Schleswig-Holstein.
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Redirections ici:
Agneau De Pré-salé, Agneau de pre-sale, Agneau de pré-salé, Agneau de prés salés, Pré salé (mouton), Pré-salé (mouton), Prés salés (mouton).
