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15 relations: Acide pyruvique, Alcool (chimie), Amidon, Betterave sucrière, Buta-1,3-diène, Caoutchouc synthétique, Centre stéréogène, Composé méso, Diastéréoisomérie, Fermentation, Gulf Publishing Company, John Wiley & Sons, Nicotinamide adénine dinucléotide, Pergamon Press, Vin.
Acide pyruvique
L’acide pyruvique est un composé chimique de formule.
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Alcool (chimie)
Le méthanol est le plus simple des alcools. On voit le groupe hydroxyle -OH à droite: O est en rouge et H en blanc. En chimie organique, un alcool est un composé organique dont l'un des atomes de carbone (celui-ci étant tétraédrique) est lié à un groupe hydroxyle (-OH).
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Amidon
L'amidon (du latin amulum ou amylum, non moulu) est un glucide (sucre) complexe (polysaccharide ou polyoside) composé d'unités D-glucose (sucre simple).
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Betterave sucrière
La betterave sucrière est un type de betteraves principalement cultivée pour la transformation de sa racine charnue en sucre (saccharose).
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Buta-1,3-diène
Le buta-1,3-diène est un hydrocarbure de formule gazeux incolore et inflammable.
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Caoutchouc synthétique
Les caoutchoucs synthétiques (ou artificiels) sont un type d’élastomère, invariablement polymères.
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Centre stéréogène
Deux énantiomères d'un acide aminé générique au stéréocentre. En stéréochimie, un centre stéréogène d'une molécule est un atome ou groupe d'atomes sur lequel la permutation de deux de ses substituants génère deux stéréoisomères (énantiomères ou diastéréomères).
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Composé méso
Un composé méso est un stéréoisomère achiral d'un jeu de diastéréoisomères.
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Diastéréoisomérie
La diastéréoisomérie est une stéréoisomérie de configuration qui n'est pas énantiomérique.
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Fermentation
Exemple de fermentation industrielle: des bulles de dioxyde de carbone (CO2) forment de la mousse à la surface d'un liquide. La fermentation est un processus métabolique convertissant généralement des glucides en acides, en gaz ou en alcools pour en extraire une partie de l'énergie chimique tout en ré-oxydant les coenzymes réduites par ces réactions.
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Gulf Publishing Company
Gulf Publishing Company est une maison d'édition américaine, spécialisée dans le secteur de l'énergie des hydrocarbures.
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John Wiley & Sons
John Wiley & Sons, Inc. (ou Wiley) est une maison d'édition américaine fondée en 1807 et présente à l'international, spécialisée dans la publication de revues scientifiques, d'ouvrages techniques, universitaires et encyclopédiques.
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Nicotinamide adénine dinucléotide
Le nicotinamide adénine dinucléotide (NAD) est une coenzyme présente dans toutes les cellules vivantes.
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Pergamon Press
Pergamon Press est une ancienne maison d'édition scientifique britannique qui a pris un essor considérable après son rachat par Robert Maxwell en 1951.
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Vin
Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole.
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Redirections ici:
2,3-butanediol, 2,3-butylène glycol, 2-3 butane diol, 24347-58-8, 513-85-9, Butan-2,3-diol.
