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10 relations: Acide isopalmitique, Biosynthèse des acides gras, Catalyse, Cétoacide, Dioxyde de carbone, Enzyme, Isobutyryl-coenzyme A, Lyase, Réaction chimique, 2-Méthylbutyryl-coenzyme A.
Acide isopalmitique
L'acide isopalmitique, ou acide 14-méthylpentadécanoïque, est un acide gras saturé ramifié à de carbone présent dans le lait de vache et produits laitiers tels que le beurre.
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Biosynthèse des acides gras
La biosynthèse des acides gras est une voie métabolique essentielle du processus de lipogenèse chez les eucaryotes et les bactéries.
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Catalyse
Intérieur du musée de la catalyse à Widnes en Angleterre. En chimie, la catalyse (du nom grec:, « dissolution. ») se réfère à l'accélération ou la réorientation de la cinétique de réaction au moyen d'un catalyseur, et dans certains cas à la sélectivité pour diriger la réaction dans un sens privilégié (réaction concurrente, production d'un produit plutôt qu'un autre).
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Cétoacide
Les cétoacides sont des acides organiques portant une fonction acide carboxylique et une fonction cétone.
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Dioxyde de carbone
Le dioxyde de carbone, aussi appelé gaz carbonique ou anhydride carbonique, est un composé inorganique dont la formule chimique est, la molécule ayant une structure linéaire de la forme O.
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Enzyme
stop. Diagramme d'une réaction catalysée montrant l'énergie '''E''' requise à différentes étapes suivant l'axe du temps '''t'''. Les substrats A et B en conditions normales requièrent une quantité d'énergie E1 pour atteindre l'état de transition A…B, à la suite duquel le produit de réaction AB peut se former. L'enzyme E crée un microenvironnement dans lequel A et B peuvent atteindre l'état de transition A…E…B moyennant une énergie d'activation E2 plus faible. Ceci accroît considérablement la vitesse de réaction. Action d'une enzyme sur l'énergie d'activation d'une réaction chimique. Une enzyme est une protéine dotée de propriétés catalytiques.
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Isobutyryl-coenzyme A
L’isobutyryl-coenzyme A, abrégée en isobutyryl-CoA, est le thioester de l'acide isobutyrique avec la coenzyme A. C'est un intermédiaire du métabolisme de la leucine.
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Lyase
Amas d'enzymes En biochimie, une lyase est une enzyme qui catalyse la rupture de différentes liaisons chimiques par des moyens autres que l'hydrolyse ou l'oxydation, formant ainsi souvent une nouvelle liaison double ou un nouveau cycle.
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Réaction chimique
Une réaction chimique est une transformation de la matière au cours de laquelle les espèces chimiques qui constituent la matière sont modifiées.
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2-Méthylbutyryl-coenzyme A
La 2-méthylbutyryl-coenzyme A, abrégée en 2-méthylbutyryl-CoA, est le thioester de l'acide 2-méthylbutanoïque avec la coenzyme A. C'est un intermédiaire du métabolisme de l'isoleucine.
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