Accès plus rapide que le navigateur!
14 relations: Additif alimentaire, Anhydre, Antioxydant, Bisulfite de sodium, Blanchiment (chimie), Carbonate de sodium, Chlore, Conservation de la viande, Dioxyde de soufre, Eau, Formule brute, Sulfate de sodium, Sulfure de sodium, Thiosulfate de sodium.
Additif alimentaire
Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l'alimentation humaine et/ou animale.
Nouveau!!: Sulfite de sodium et Additif alimentaire · Voir plus »
Anhydre
Le terme anhydre (du grec), désigne généralement une substance (sel, cristal ionique, composé, solvant, gaz) qui ne contient pas d'eau libreL'eau libre est l'eau qui ne fait pas partie intégrante de la formule chimique d'un composé.
Nouveau!!: Sulfite de sodium et Anhydre · Voir plus »
Antioxydant
hydrogène et de carbone. Un antioxydant (AOX) est une molécule qui ralentit ou empêche l'oxydation d'autres substances chimiques à leur contact.
Nouveau!!: Sulfite de sodium et Antioxydant · Voir plus »
Bisulfite de sodium
Le bisulfite de sodium ou hydrogénosulfite de sodium est un sel de formule brute.
Nouveau!!: Sulfite de sodium et Bisulfite de sodium · Voir plus »
Blanchiment (chimie)
Le blanchiment est un procédé visant à détruire des molécules conférant à certaines matières des colorations indésirables.
Nouveau!!: Sulfite de sodium et Blanchiment (chimie) · Voir plus »
Carbonate de sodium
Le carbonate de sodium est un composé chimique de formule NaCO et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique. Il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés communément respectivement cristaux de soude et soude, du nom ancien de cet alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Il ne faut pas confondre le carbonate de sodium NaCO avec l'hydroxyde de sodium NaOH, dit « soude caustique », ni avec le bicarbonate de sodium NaHCO, autrefois nommé communément « bicarbonate de soude ».
Nouveau!!: Sulfite de sodium et Carbonate de sodium · Voir plus »
Chlore
Le chlore est l'élément chimique de numéro atomique 17, de symbole Cl.
Nouveau!!: Sulfite de sodium et Chlore · Voir plus »
Conservation de la viande
Argument ménager de la conservation de la viande, ''circa'' 1930. Tranches de viande bovine en boite. La conservation de la viandeLe terme viande couvrait au tous les aliments; il a ensuite été utilisé comme synonyme de chair animale, incluant poissons, crustacés Nous traitons ici de la chair issue du bétail, du gibier et de la volaille qui sont les viandes les plus fréquemment conservées.
Nouveau!!: Sulfite de sodium et Conservation de la viande · Voir plus »
Dioxyde de soufre
Le dioxyde de soufre, également appelé anhydride sulfureux (nom qui n’est plus employé en chimie), est un composé chimique de formule.
Nouveau!!: Sulfite de sodium et Dioxyde de soufre · Voir plus »
Eau
L'eau est une substance chimique constituée de molécules.
Nouveau!!: Sulfite de sodium et Eau · Voir plus »
Formule brute
La formule brute est l'écriture la plus compacte décrivant un composé chimique ou un corps simple.
Nouveau!!: Sulfite de sodium et Formule brute · Voir plus »
Sulfate de sodium
Le sulfate de sodium est un composé chimique courant formé d'un ion sulfate et de deux ions sodium.
Nouveau!!: Sulfite de sodium et Sulfate de sodium · Voir plus »
Sulfure de sodium
Le sulfure de sodium, ou monosulfure de disodium, est un composé chimique de formule.
Nouveau!!: Sulfite de sodium et Sulfure de sodium · Voir plus »
Thiosulfate de sodium
Le thiosulfate de sodium (appelé anciennement hyposulfite de sodium) est un composé inorganique de formule.
Nouveau!!: Sulfite de sodium et Thiosulfate de sodium · Voir plus »
