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120 relations: Acide ascorbique, Acide carboxylique, Acide dicarboxylique, Acide glyoxylique, Acide méthanoïque, Acide nitrique, Acide phytique, Agrume, Amidon, Anion, Apiculture, Argent, Arthrite, Aspergillus, Épinard, Baie (botanique), Basella alba, Bette (plante), Betterave, Bilimbi, Blanchiment (chimie), Cacao, Café, Calcium, Carambolier, Carence nutritionnelle, Carl Wilhelm Scheele, Carotte, Catalyse, Céleri, Célosie, Cellulose, Chenopodiaceae, Chlorure de calcium, Chlorure de fer(III), Chocolat, Cladode, Composé aliphatique, Cuivre, Décomposition, Dihydrate, Dioxygène, Diphénylamine, Encre, Ester, Estomac, Fer, Fibre, Figue sèche, Formiate, ..., Fraise, Framboise, Friedrich Wöhler, Goutte (maladie), Graine, Gravimétrie, Groseille, Haricot, Haricot vert, Hématurie, Hydroxyde de sodium, Hyperoxalurie, Ingestion, Intestin, Laine, Lanthane, Liste d'acides, Lithiase urinaire, Magnésium, Marbre, Mercure (chimie), Monomère, Monoxyde de carbone, Nickel, Noisette, Noix, Oligurie, Opuntia, Or, Oxalate, Oxalate de calcium, Oxalis, Péritoine, Penicillium, Persil, Plomb, Polymère, Potassium, Prune, Racine (botanique), Rein, Rhizome, Rhubarbe, Rognon (minéral), Roquette (plante), Rouille (oxyde), Rumex, Sang, Scandium, Sel (chimie), Silex, Sodium, Soja, Son (meunerie), Teinture, Terre rare, Thé, Thorium, Tungstène, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Uranium, Urine, Varroa, Vernis (peinture), Vitalisme, Vitamine C, Zirconium, 1776, 1784, 1824. Développer l'indice (70 plus) »
Acide ascorbique
L'acide ascorbique, ou acide oxo-3-gulofuranolactone (forme énolique), est un acide organique ayant des propriétés antioxydantes.
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Acide carboxylique
Modèle éclaté d'un groupe carboxyle. En chimie organique, le terme acide carboxylique désigne une molécule comprenant un groupe carboxyle (–C(O)OH).
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Acide dicarboxylique
Les acides dicarboxyliques sont des composés organiques possédant deux fonctions carboxyle.
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Acide glyoxylique
L'acide glyoxylique ou acide oxoacétique est un acide organique.
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Acide méthanoïque
225x225px L'acide méthanoïque (appelé aussi acide formique) est le plus simple des acides carboxyliques.
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Acide nitrique
L’acide nitrique est un composé chimique de formule.
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Acide phytique
L’acide phytique (ou acide myo-inositol hexaphosphorique, ou hexakisphosphate de myo-inositol) ou IP6, est une molécule de formule brute, dont la formule développée est un phosphate d’inositol, composé d’un cycle myo-inositol dans lequel chacun de ses groupes hydroxyles OH est monophosphorylé (par un phosphate -O-PO(OH)).
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Agrume
Agrumes (du latin médiéval, saveur âcre) est un terme collectif désignant d’une part les arbres qui portent des fruits tels que les oranges, les mandarines, les citrons, les pomelos, les kumquats, c’est-à-dire essentiellement les arbres appartenant au genre Citrus, et d’autre part les fruits de ces mêmes arbres.
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Amidon
L'amidon (du latin amulum ou amylum, non moulu) est un glucide (sucre) complexe (polysaccharide ou polyoside) composé d'unités D-glucose (sucre simple).
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Anion
Un anion (du grec ana-: « en haut » et iôn: « qui va ») est un ion qui, ayant gagné un ou plusieurs électrons, porte une ou plusieurs charges électriques élémentaires négatives: par exemple, l’ion chlorure Cl est l’atome de chlore ayant gagné un électron.
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Apiculture
L'apiculture est une branche de l’agriculture qui consiste en l’élevage d’abeilles mellifères pour exploiter les produits de la ruche, principalement du miel mais également la cire, la gelée royale, le pollen et la propolis, voire le venin d’abeille.
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Argent
L'argent est l'élément chimique de numéro atomique 47, de symbole Ag.
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Arthrite
L’arthrite (du grec arthron: « articulation ») est une inflammation aiguë ou chronique des articulations.
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Aspergillus
Aspergillus est un genre de « champignons imparfaits » (deutéromycètes).
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Épinard
Lépinard (Spinacia oleracea) est une plante potagère, annuelle ou bisannuelle, de la famille des Chenopodiaceae ou des Amaranthaceae selon les classifications.
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Baie (botanique)
Collection de baies. Exemple de baie: tomate. Une baie, en botanique, est un type de fruit charnu, en général indéhiscent et contenant une ou plusieurs graines, les pépins.
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Basella alba
Basella alba, la baselle ou épinard de Malabar, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Basellaceae, probablement originaire d'Asie du Sud.
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Bette (plante)
La bette, ou blette, ou poirée, ou jotte est une plante herbacée bisannuelle de la même espèce que la betterave et appartient à la famille des Amaranthacées.
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Betterave
La betterave, Beta vulgaris subsp.
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Bilimbi
Le bilimbi (Averrhoa bilimbi) est un arbre fruitier de la famille des Oxalidacées, aussi appelé arbre à cornichons pour ses fruits comestibles, semblables à des cornichons translucides.
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Blanchiment (chimie)
Le blanchiment est un procédé visant à détruire des molécules conférant à certaines matières des colorations indésirables.
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Cacao
mucilagineuse. En fin de la filière cacao: chocolat chaud au lait, fait de poudre de cacao, de lait et de sucre. Le cacao est la poudre obtenue après broyage de l'amande des fèves de cacao fermentées et torréfiées produites par le cacaoyer.
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Café
torréfiés. Grains de café. Le café (de l'arabe قهوة: qahwa, « boisson stimulante ») est une boisson énergisante psychotrope stimulante, obtenue à partir des graines torréfiées de diverses variétés de caféier, de l'arbuste caféier, du genre Coffea.
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Calcium
Calcium protégé sous atmosphère d'argon. Le calcium est l'élément chimique de numéro atomique 20, de symbole Ca.
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Carambolier
Le carambolier (Averrhoa carambola) est un arbre de la famille des Oxalidacées dont le fruit est la carambole ou pomme de Goa.
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Carence nutritionnelle
Les carences nutritionnelles sont des déficits en apports de nutriments qui sont la cause de sous-nutrition, de malnutrition et secondairement de maladies contribuent une mauvaise croissance, à des déficiences intellectuelles, à des complications périnatales et à un risque accru de morbidité et de mortalité.
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Carl Wilhelm Scheele
Maison natale de Carl Wilhelm Scheele. Carl Wilhelm Scheele (né en à Stralsund en Poméranie suédoise et mort le à Köping) est un chimiste suédois-allemand.
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Carotte
La carotte (Daucus carota subsp. sativus) est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées (aussi appelées Ombellifères), largement cultivée pour sa racine pivotante charnue, comestible, de couleur généralement orangée, consommée comme légume.
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Catalyse
Intérieur du musée de la catalyse à Widnes en Angleterre. En chimie, la catalyse (du nom grec:, « dissolution. ») se réfère à l'accélération ou la réorientation de la cinétique de réaction au moyen d'un catalyseur, et dans certains cas à la sélectivité pour diriger la réaction dans un sens privilégié (réaction concurrente, production d'un produit plutôt qu'un autre).
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Céleri
Le céleri (Apium graveolens L.) ou ache des marais ou encore persil des marais, est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles et sa racine tubérisée consommées comme légumes.
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Célosie
Les célosies sont des plantes annuelles appartenant au genre Celosia de la famille des Amaranthaceae dont certaines espèces sont cultivées comme plantes ornementales pour leur floraison en épis spectaculaire, et parfois comme plantes potagères, pour leurs feuilles comestibles à la manière des épinards ou pour leurs graines.
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Cellulose
La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose (entre 15 et). Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois (lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine).
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Chenopodiaceae
En classification classique la famille des Chenopodiaceae regroupe des plantes dicotylédones; elle comprend espèces réparties en une centaine de genres.
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Chlorure de calcium
Le chlorure de calcium est le sel de calcium de l'acide chlorhydrique.
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Chlorure de fer(III)
Le chlorure de fer(III), également appelé chlorure ferrique ou perchlorure de fer, est un sel de fer de formule chimique FeCl3.
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Chocolat
Bouchées avec ganache. Le chocolat, terme d'origine mésoaméricaine, est un aliment plus ou moins sucré produit à partir de la fève de cacao.
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Cladode
Un cladode et un phylloclade sont des rameaux spécialisés ayant l'apparence d'une feuille et assurant les mêmes fonctions (photosynthèse et respiration, réserves).
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Composé aliphatique
Les composés aliphatiques (du grec aleiphat-, aleiphar, -atos: huile, graisse), sont les hydrocarbures à chaîne ouverte (linéaire ou ramifiée), et ceux comprenant un ou plusieurs cycles non-aromatiques (composés alicycliques).
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Cuivre
Le cuivre est l'élément chimique de numéro atomique 29, de symbole Cu.
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Décomposition
En biologie, la décomposition, appelée aussi putréfaction, est le processus par lequel des corps organisés, qu'ils soient d'origine animale ou végétale dès l'instant qu'ils sont privés de vie, dégénèrent sous l'action de facteurs biologiques modifiant complètement leur aspect et leur composition.
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Dihydrate
Exemple de structure comportant des dihydrates: néocuproïne, 2,9-diméthyl-1,10-phénanthroline. Un dihydrate est un composé à double fonction hydrate, comprenant deux molécules d'eau.
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Dioxygène
Le dioxygène, communément nommé oxygène, est une substance constituée de molécules (constituées chacune de deux atomes d'oxygène).
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Diphénylamine
La diphénylamine est un composé aromatique de formule brute.
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Encre
Flacon d'encre noire. Une encre est une substance liquide ou pâteuse fortement teintée qui sert à marquer le papier ou d'autres matériaux imprimables.
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Ester
Séquence de la fonction ester carboxylique. En chimie, la fonction ester désigne un groupement caractéristique formé d'un atome lié simultanément à un atome d'oxygène par une double liaison et à un groupement alkoxyle.
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Estomac
L' (en grec ancien) (aussi appelé poche stomacale) est la portion du tube digestif en forme de poche, située entre l’œsophage et le duodénum.
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Fer
Le fer est l'élément chimique de numéro atomique 26, de symbole Fe.
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Fibre
Une fibre est une formation élémentaire, végétale ou animale, d’aspect filamenteux, se présentant généralement sous forme de faisceaux.
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Figue sèche
La figue sèche est une figue, principalement issue du Figuier commun, qui a été séchée, ceci via un processus de séchage.
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Formiate
L'ion formiate (nom trivial) ou méthanoate (nomenclature systématique), de formule HCOO−, est un anion carboxylate, la base conjuguée de l'acide méthanoïque ou acide formique (HCOOH).
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Fraise
Fraise. Fraise. La fraise est un petit fruit rouge issu des fraisiers, espèces de plantes herbacées appartenant au genre Fragaria (famille des Rosacées), dont plusieurs variétés sont cultivées.
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Framboise
La framboise est un fruit rouge issu du framboisier (Rubus idaeus), un arbre de la famille des rosacées.
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Friedrich Wöhler
Friedrich Wöhler, né le à Eschersheim, qui fait aujourd'hui partie de Francfort-sur-le-Main et mort le à Göttingen, est un chimiste allemand.
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Goutte (maladie)
La est une maladie chronique fréquente, liée au métabolisme de l'acide urique.
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Graine
Dans le cycle de vie des « plantes à graines », appelées spermatophytes, la graine est la structure qui contient et protège l'embryon végétal.
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Gravimétrie
Le terme gravimétrie a différentes acceptions selon les domaines dans lesquels il est employé.
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Groseille
La groseille (aussi appelée raisinet en Suisse romande) est une baie de couleur rouge-rosé.
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Haricot
Le haricot, ou haricot commun (Phaseolus vulgaris L.), est une espèce de plantes annuelles de la famille des Fabaceae (Légumineuses, Papilionacées), du genre Phaseolus, couramment cultivée comme légume.
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Haricot vert
Les haricots verts sont des gousses immatures du haricot commun (Phaseolus vulgaris) consommées comme légumes.
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Hématurie
Hématurie microscopique: globules rouges dans l'urine au microscope. Hématurie macroscopique et bandelette urinaire positive. L'hématurie est la présence de sang dans les urines lors de la miction, plus précisément celle de globules rouges en quantité anormalement élevée (rarement grave par son abondance mais impose la recherche de son étiologie).
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Hydroxyde de sodium
L'hydroxyde de sodium est un solide blanc de formule chimique NaOH.
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Hyperoxalurie
Image de microscopie électronique à balayage de la surface d'un calcul rénal d'oxalate de calcium dihydraté (weddellite) L'hyperoxalurie est une sécrétion urinaire augmentée d'acide oxalique.
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Ingestion
L'ingestion est l'intégration d'aliments et de liquides, dans un organisme vivant, par une vésicule transportrice (endocytose), ou par un organe dédié tel que la bouche.
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Intestin
Dessin simplifié du système digestif (manuscrit persan du XVIIe s écrit par Mansur ibn Muhammad Ahmad, bibliothèque de Majles, Téhéran). L' est une partie du tube digestif, qui contribue à la digestion des aliments et au passage des nutriments vers le sang et le reste de l'organisme chez les bilatériens.
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Laine
La laine est une forme particulière de poil de mammifères.
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Lanthane
Le lanthane est un élément chimique, de symbole La et de numéro atomique 57.
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Liste d'acides
Liste d'acides par ordre alphabétique (plus de 900).
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Lithiase urinaire
La lithiase urinaire (du grec lithos, pierre) est une maladie caractérisée par la formation de calculs (du latin calculus, caillou), c’est-à-dire des accrétions cristallines qui se forment, à partir de minéraux dissous dans l'urine, dans les voies urinaires: cavités rénales (calices et bassinet), uretères et vessie.
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Magnésium
Le magnésium est l'élément chimique de numéro atomique 12, de symbole Mg.
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Marbre
Marbre. marbre pentélique. Chaire du dôme de Prato, Donatello et Michelozzo, 1428, cathédrale de Prato, Toscane, bronzes, mosaïques, marbre. Le péristyle du Grand Trianon de Versailles, avec colonnes, chapiteaux, pilastres et pavement en différentes variétés de marbre. En géologie, le marbre est une roche métamorphique dérivée du calcaire et constituée principalement de cristaux de calcite.
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Mercure (chimie)
Le mercure est l'élément chimique de numéro atomique 80, de symbole Hg.
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Monomère
En chimie, un monomère est une substance, le plus souvent organique, utilisée dans la synthèse des oligomères et des polymères au cours d'une réaction d'oligomérisation ou de polymérisation.
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Monoxyde de carbone
Le monoxyde de carbone est le plus simple des oxydes du carbone.
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Nickel
Le nickel est l'élément chimique de numéro atomique 28, de symbole Ni.
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Noisette
Noisettes mûres (sans involucre) et amande après décorticage. Le terme noisette peut référer suivant le contexte à chacun de ces objets. La noisette, parfois appelée aveline, est le fruit du noisetier commun (Corylus avellana), ainsi que de diverses espèces voisines du genre ''Corylus'' (non étudiées ici).
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Noix
noyer commun (Juglans regia), dans son brou éclaté. On extrait de cette enveloppe une teinture, le brou de noix. La noix est un fruit comestible à coque.
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Oligurie
L'oligurie est une raréfaction du volume des urines chez un individu.
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Opuntia
Opuntia est un des principaux genres de la famille des Cactaceae avec près de 250 espèces, appelées oponces, nopales.
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Or
L'or est l'élément chimique de numéro atomique 79, de symbole Au.
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Oxalate
L'ion oxalate, aussi appelé éthanedioate C2O42−, est la dibase conjuguée d'un diacide, l'acide oxalique (ou acide éthanedioïque) H2C2O4, le plus simple des acides dicarboxyliques (HOOC–COOH).
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Oxalate de calcium
L'oxalate de calcium est un cristal ionique insoluble dans l'eau, de formule Ca(COO)2 ou CaC2O4, composé d'un ion calcium Ca2+ et d'un ion oxalate −OOC-COO−, dérivé de l'acide oxalique.
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Oxalis
Le genre Oxalis (en français, les oxalis, terme masculin ou féminin, ou oxalides) regroupe plusieurs espèces de plantes herbacées de la famille des Oxalidacées, vivaces, basses, le plus souvent rampantes.
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Péritoine
Le péritoine est une membrane séreuse continue, d'une surface estimée à un mètre carré, formée par une couche simple de cellules épithéliales, qui tapisse l'abdomen, le pelvis et les viscères, délimitant l'espace virtuel de la cavité péritonéale.
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Penicillium
Penicillium est un genre de champignons imparfaits (deutéromycètes) de la famille des Trichocomaceae, à répartition cosmopolite, qui comprend plus de 300 espèces.
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Persil
Le persil (Petroselinum crispum) (prononciation /pɛʁ.si/Le Petit Robert en ligne. ou /pɛʁ.sil/) est une espèce de plante herbacée de la famille des Apiacées (Ombellifères) et du genre Petroselinum.
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Plomb
sulfure de plomb). 1 cm3 de plomb pur à plus de 99,9 %. Le plomb est l'élément chimique de numéro atomique 82, de symbole Pb.
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Polymère
Fibres de polyester observées au Microscopie électronique à balayage. renforts. Les polymères (étymologie: du grec polus, plusieurs, et meros, partie) constituent une classe de matériaux.
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Potassium
Le potassium est l'élément chimique de numéro atomique 19, de symbole K (du latin kalium).
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Prune
Prunes Reine-claude (''Prunus domestica'' subsp. ''italica'') Quetsches (''Prunus domestica'' subsp. ''insititia'') Prune japonaise (''Prunus salicina'') vignette La prune est un fruit à noyau, à chair comestible sucrée et juteuse.
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Racine (botanique)
graminées. En botanique, la racine est l'organe souterrain d'une plante servant à la fixer au sol et à y puiser l'eau et les éléments nutritifs nécessaires à son développement.
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Rein
Le rein est un organe de l'appareil urinaire des vertébrés.
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Rhizome
Le rhizome est la tige souterraine et parfois subaquatique remplie de réserve alimentaire (ex: chez Iris pseudacorus) de certaines plantes vivaces.
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Rhubarbe
Rheum, la Rhubarbe, est un genre de plantes herbacées vivaces de la famille des Polygonacées.
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Rognon (minéral)
Un rognon est un petit bloc minéral arrondi irrégulièrement et enveloppé d'une roche différente (exemple: rognon de silex).
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Roquette (plante)
La roquette (Eruca sativa) est une espèce de plante annuelle de la famille des Brassicacées (ou crucifères), à fleurs blanches ou jaunâtres veinées de brun ou de violet; ses feuilles ressemblent à celles des radis et des navets, botaniquement très proches, et ont une saveur piquante et poivrée.
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Rouille (oxyde)
Ferraille rouillée. La rouille est la substance de couleur brun-rouge formée quand des composés contenant du fer se corrodent en présence de dioxygène et d'eau.
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Rumex
Rumex, en français Oseille, Patience ou Rumex, est un genre de plantes herbacées dicotylédones de la famille des Polygonacées (comprenant notamment le sarrasin et la rhubarbe), poussant à l'état sauvage en Afrique, Europe et en Asie du Nord, ainsi qu'en Amérique du Nord, dont plusieurs espèces sont cultivées comme plantes potagères pour leurs feuilles comestibles.
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Sang
Au contact du dioxygène, le sang doit sa couleur rouge à l’hémoglobine. microscopie à fond noir. Début de coagulation (en haut à droite). globule blanc. Le sang est un liquide biologique vital qui circule continuellement dans les vaisseaux sanguins et le cœur, notamment grâce à la pompe cardiaque.
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Scandium
Le scandium est l'élément chimique de numéro atomique 21, de symbole Sc.
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Sel (chimie)
En chimie, un sel est un composé ionique de cations et d'anions formant un produit neutre et sans charge électrique nette.
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Silex
Le silex est une roche chimique siliceuse très dure formée par précipitation chimique et constituée de calcédoine presque pure et d'impuretés telles que de l'eau ou des oxydes, ces derniers influant sur sa couleur.
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Sodium
Le sodium est l'élément chimique de numéro atomique 11, de symbole Na (du latin natrium).
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Soja
Le soja, nommé soya au Canadaaux, les termes de soya (Bulletin de la Société d'acclimatation), de pois chinois (Annales de l'Institut national agronomique) ou de haricot oléagineux étaient employés.
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Son (meunerie)
fibres alimentaires. Germe.5. Albumen. Le son est un coproduit constitué par les enveloppes du caryopse des céréales après séparation de l'amande.
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Teinture
La teinture est l'action de modifier la couleur d'un support par absorption d'un colorant.
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Terre rare
Les terres rares, de symbole REE (pour l'anglais rare-earth element), sont un groupe de métaux aux propriétés voisines comprenant le scandium Sc, l'yttrium Y et les quinze lanthanides.
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Thé
hollandais, Musée national du Danemark. Le thé est une boisson aromatique préparée par infusion des feuilles séchées du théier, un arbuste à feuilles persistantes originaire des piémonts orientaux de l'Himalaya (Assam, Yunnan, nord du Myanmar et de la Thaïlande).
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Thorium
Le thorium est un élément chimique, un métal de la famille des actinides, de symbole Th et de.
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Tungstène
Le tungstène est l'élément chimique de numéro atomique 74, de symbole W (de l'allemand Wolfram).
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Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry
La (« Encyclopédie Ullmann de chimie industrielle ») est un ouvrage de référence majeur en chimie.
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Uranium
L’uranium est l'élément chimique de numéro atomique 92, de symbole U. Il fait partie de la famille des actinides.
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Urine
analyses en laboratoire. L’urine est l'un des liquides biologiques produits par les animaux, incluant les humains.
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Varroa
Varroa est le seul genre de la famille des Varroidae.
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Vernis (peinture)
Escalier verni. Un vernis est un liquide plus ou moins visqueux, à base d'une résine naturelle (vernis traditionnels) ou synthétique (vernis modernes) en solution ou dispersion dans une essence végétale ou minérale.
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Vitalisme
Le vitalisme est une tradition philosophique pour laquelle le vivant n'est pas réductible aux lois physico-chimiques.
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Vitamine C
La vitamine C est une vitamine hydrosoluble sensible à la chaleur et à la lumière jouant un rôle important dans le métabolisme de l'être humain et de nombreux autres mammifères. Chimiquement parlant, il s'agit de l'acide L-ascorbique, un des stéréoisomères de l'acide ascorbique, et de ses sels, les ascorbates. Les plus courants sont l'ascorbate de sodium et l'ascorbate de calcium. On parle d'acide ascorbique ou acide L-(+)-ascorbique donc dextrogyre de numéro CAS et il est le seul autorisé à porter le nom de « vitamine C ». L'acide ascorbique lévogyre (acide D-(–)-ascorbique) n'a pas d'effet vitaminique suffisant.
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Zirconium
Le zirconium est l'élément chimique de numéro atomique 40, de symbole Zr.
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1776
L'année 1776 est une année bissextile qui commence un lundi.
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1784
L'année 1784 est une année bissextile qui commence un jeudi.
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1824
L'année 1824 est une année bissextile qui commence un jeudi.
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Redirections ici:
144-62-7, 6153-56-6, Acide Oxalique, Acide de sucre, Acide héxadécanoïque, Acide éthanedioïque, Acides oxaliques, H2C2O4, HOOC-COOH, Sel d'oseille.
