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Acide eicosapentaénoïque

Indice Acide eicosapentaénoïque

L'acide eicosapentaénoïque (EPA), de l'anglais eicosapentaenoic acid), ou plus exactement acide icosapentaénoïqueL'usage scientifique en chimie et biochimie privilégie largement le préfixe eicosa- qui est pourtant étymologiquement incorrect. L'IUPAC préconise le préfixe icosa- (voir « » dans le cadre de la nomenclature IUPAC), du grec ancien εἴκοσι « vingt » (voir l', p. 250), comme dans icosaèdre, mais cette dénomination reste minoritaire., parfois appelé également acide timnodonique car il a été isolé pour la première fois à partir de thon, est un acide gras polyinsaturé oméga-3 correspondant à l'acide. La première des doubles liaisons est positionnée sur le troisième atome de carbone compté depuis la fin de la chaîne, notée ω: D'où le nom d'oméga-3. Il est généralement associé à l'acide docosahexaénoïque ou DHA.

42 relations: Acide alpha-linolénique, Acide arachidonique, Acide docosahexaénoïque, Acide gras, Acide gras insaturé, Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail, Antiarythmique, Antioxydant, Athérosclérose, Cellule mononucléée sanguine périphérique, Cholestérol, Endothélium, Euphausiacea, Fénofibrate, Goémon, Grec ancien, Hareng, Huile de poisson, Icosaèdre, Icosapent éthyl, Lait maternel humain, Leucotriène, Lipogenèse, Maquereau, Méthanol, Morue, Oméga-3, Oméga-6, Poisson gras, Portulaca oleracea, Prostaglandine, Relation inverse, Sardine, Saumon, Sérum, Synergie, Thon, Thrombocyte, Thromboxane, Union européenne, Union internationale de chimie pure et appliquée, Voie parentérale.

Acide alpha-linolénique

L'acide α-linolénique (ALA) est un acide gras polyinsaturé oméga-3 correspondant à l'acide (18:3).

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Acide arachidonique

L'acide arachidonique est un acide gras 20:4(ω-6), polyinsaturé oméga-6 à vingt atomes de carbone, présent dans les phospholipides (notamment les phosphatidyléthanolamines, les phosphatidylcholines et les phosphatidylinositols) constituant les membranes cellulaires de l'organisme.

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Acide docosahexaénoïque

L'acide docosahexaénoïque ou DHA (acronyme de l'anglais DocosaHexaenoic Acid) est un acide gras polyinsaturé oméga-3 de formule (acide). Les micro-algues ainsi que les bactéries qui synthétisent le DHA sont le point de départ de ce nutriment pour la chaîne alimentaire marine.

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Acide gras

Un acide gras est un acide carboxylique à chaîne aliphatique.

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Acide gras insaturé

Un acide gras insaturé (AGI) est un acide gras qui comporte une ou plusieurs doubles liaisons carbone-carbone.

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Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail

Le laboratoire de l’Anses à Lyon. L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (acronyme ANSES) est un établissement public français.

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Antiarythmique

Les agents antiarythmiques sont une classe de médicaments utilisés pour supprimer les rythmes accélérés du cœur (arythmies cardiaques), tels que la fibrillation auriculaire, le flutter auriculaire, la tachycardie ventriculaire et la fibrillation ventriculaire.

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Antioxydant

hydrogène et de carbone. Un antioxydant (AOX) est une molécule qui ralentit ou empêche l'oxydation d'autres substances chimiques à leur contact.

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Athérosclérose

L'athérosclérose (du grec athêra signifiant « bouillie » et scleros signifiant « dur ») est une maladie touchant les artères de gros et moyen calibre et caractérisée par l'apparition de plaques d'athérome.

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Cellule mononucléée sanguine périphérique

Les cellules mononuclées du sang périphérique (PBMC) (ou parfois dites sont toutes les cellules du sang périphérique ayant un noyau rond. Ces cellules sont constituées de lymphocytes (cellules T, cellules B, cellules NK) et de monocytes, alors que les érythrocytes et les plaquettes n'ont pas de noyaux, et que les granulocytes (neutrophiles, basophiles et éosinophiles) ont des noyaux multi-lobés.

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Cholestérol

Le cholestérol est un lipide de la famille des stérols.

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Endothélium

Comparaison de l'endothélium vasculaire sain et dysfonctionnel. L'endothélium vasculaire est la couche la plus interne des vaisseaux sanguins, celle en contact avec le sang.

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Euphausiacea

Les Euphausiacés, communément appelés krill (nom générique d’origine norvégienne) sont de petits crustacés des eaux froides, de l’ordre des Euphausiacea, que l’on rencontre dans tous les océans où ils se nourrissent principalement de phytoplancton et constituent un élément fondamental du réseau trophique des écosystèmes marins.

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Fénofibrate

Le fénofibrate est un médicament, de la classe des fibrates, indiqué dans le traitement de l'excès de cholestérol et des triglycérides chez les personnes ayant un risque de maladie cardiaque et n'ayant pas réussi à les faire baisser par un régime.

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Goémon

Brûleurs de goémon à l'anse de Pointe de la Torche en Bretagne - 1944 Le goémon, ainsi que goëmon en Bretagne ou varech en Normandie, est un mélange indéterminé de macroalgues exploitées par l'homme.

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Grec ancien

Le grec ancien est l’étape historique de la langue grecque qui s'étend du au Principale langue parlée et écrite en Grèce antique, elle devient le vecteur de la littérature grecque antique qui produit de nombreuses œuvres littéraires et scientifiques à l'influence durable, dont l’Iliade et l’Odyssée attribuées dans l'Antiquité au poète légendaire Homère.

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Hareng

''Clupea harengus'' Le hareng, aussi appelé au Canada « sardine canadienne », et plus exactement, le hareng atlantique (Clupea harengus), est une espèce de poissons appartenant à la famille des Clupeidae.

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Huile de poisson

L'huile de poisson est une huile obtenue à partir des tissus biologiques des poissons gras.

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Icosaèdre

En géométrie, un icosaèdre est un solide de dimension 3, de la famille des polyèdres, contenant exactement vingt faces.

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Icosapent éthyl

L'icosapent éthyl (ou éthyle) est un éthyle d'un acide gras insaturé, l'acide eicosapentaénoïque.

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Lait maternel humain

Le lait maternel humain est produit par le corps de la femme et permet d'alimenter un bébé.

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Leucotriène

leucotriène B4 (LTB4). Les trois liaisons C.

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Lipogenèse

''acyl carrier protein'' (ACP). La lipogenèse désigne l'ensemble des processus biochimiques permettant la synthèse des lipides en général et des acides gras en particulier.

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Maquereau

Maquereau est le nom vernaculaire de plusieurs espèces de poissons appartenant aux genres Scomber, Scomberomorus et Rastrelliger.

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Méthanol

Le méthanol (ou alcool méthylique, carbinol, alcool de bois, naphte de bois ou esprit de bois) est un composé organique de formule: CHOH (souvent abrégé en MeOH).

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Morue

Morue, ou cabillaud, est un nom vernaculaire désignant en français des poissons de plusieurs espèces de l'ordre des gadiformes.

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Oméga-3

Les acides gras oméga-3, notés également ω3 (ou encore n-3), sont des acides gras polyinsaturés.

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Oméga-6

Le groupe d'acides gras oméga-6, notés également ω6 (ou encore n-6) sont des acides gras polyinsaturés que l'on trouve dans la plupart des huiles végétales, graines et les céréales.

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Poisson gras

Le poisson gras est une catégorie d'aliment en diététique.

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Portulaca oleracea

Portulaca oleracea, en français pourpier potager, pourpier maraîcher, Porcelane) ou pourpier sauvage, est une espèce de plante herbacée aux tiges rampantes bien adaptée aux zones chaudes. Considéré comme une adventice, il est cependant cultivé pour l'alimentation et la phytothérapie. Il est très commun dans les jardins.

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Prostaglandine

Les prostaglandines sont des métabolites de l'acide arachidonique, obtenues à partir de phospholipides membranaires par action de phospholipases (plusieurs sous-types existants).

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Relation inverse

En statistique il y a relation inverse entre deux variables statistiques quand l'une décroît lorsque l'autre augmente.

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Sardine

La sardine (Sardina pilchardus) est une espèce de poissons de la famille des Alosidae (qui comprend également l'alose).

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Saumon

« Saumon » est un nom vernaculaire ambigu désignant chez les francophones plusieurs espèces de poissons de la famille des salmonidés.

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Sérum

Le sérum est le liquide sanguin débarrassé de ses cellules et des protéines de la coagulation.

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Synergie

La synergie est un type de phénomène par lequel plusieurs facteurs agissant en commun ensemble créent un effet global; un effet synergique distinct de tout ce qui aurait pu se produire s'ils avaient opéré isolément, que ce soit chacun de son côté ou tous réunis mais œuvrant indépendamment.

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Thon

Les thons sont des poissons océaniques de la famille des scombridés: thon rouge, thon blanc, thon jaune, thon patudo et thon rose ou listao.

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Thrombocyte

fausse couleur. Un thrombocyte (du grec thrombôsis, dérivé du verbe thromboûn: faire coaguler et de kytos: enveloppe) ou plaquette sanguine est un élément figuré du sang, formé par fragmentation des mégacaryocytes, grandes cellules contenues dans la moelle osseuse.

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Thromboxane

Thromboxane A2. Les thromboxanes sont des cytokines à effet vasoconstricteur.

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Union européenne

LUnion européenne (UE)L'article sur les noms officiels de l'Union européenne donne plus de détails sur les appellations données à l'UE dans ses langues officielles.

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Union internationale de chimie pure et appliquée

L’Union internationale de chimie pure et appliquée (UICPA, en anglais: International Union of Pure and Applied Chemistry, IUPAC) est une organisation non gouvernementale ayant son siège à Zurich, créée en 1919 qui s’intéresse aux progrès en chimie, chimie physique, biochimie Elle a pour membres des sociétés nationales de chimie.

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Voie parentérale

La voie parentérale (du grec para, « à côté », et enteros, « tube digestif ») est une voie d'administration de médicament au moyen d'une injection, à côté du tube digestif, ce qui l'oppose à la voie entérale.

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Redirections ici:

10417-94-4, Acide dicosapentaénoïque, Acide eicosapentaenoique, Acide eicosapentaenoïque, Acide eicosapentaènoïque, Acide eïcosapentanéoïque, Acide eïcosapentaénoïque, Acide icosapentaénoïque, Acide Éicosapentaènoïque, Acide éicosapentaènoïque, Acide éicosapentaénoïque, Eicosapentaenoic acid.

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