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étidronique, Acide barbiturique, Acide béhénique, Acide bêta-aminobutyrique, Acide benzènesulfonique, Acide benzoïque, Acide benzoquinonetétracarboxylique, ..., Acide biliaire, Acide borique, Acide bromhydrique, Acide bromoacétique, Acide butanoïque, Acide cacodylique, Acide caféique, Acide carbamique, Acide carbonique, Acide carboxylique, Acide carboxylique perfluoré, Acide carminique, Acide cérotique, Acide chaulmoogrique, Acide chénodésoxycholique, Acide chloraurique, Acide chlorhydrique, Acide chlorique, Acide chloroacétique, Acide chlorogénique, Acide chloroplatinique, Acide chlorosulfurique, Acide cholique, Acide chromique, Acide cinnamique, Acide citrique, Acide clavulanique, Acide coumarique, Acide croconique, Acide cromoglicique, Acide crotonique, Acide cyanique, Acide cyanurique, Acide cyclamique, Acide décanoïque, Acide déhydroacétique, Acide désoxycholique, Acide désoxyribonucléique, Acide de Caro, Acide de Lewis, Acide de Meldrum, Acide deltique, Acide dicaféylquinique, Acide dicarboxylique, Acide dichloroacétique, Acide digallique, Acide dihydroxybenzoïque, Acide dihydroxymalonique, Acide disulfurique, Acide docosahexaénoïque, Acide domoïque, Acide dur, Acide eicosapentaénoïque, Acide ellagique, Acide euphorbique, Acide faible, Acide férulique, Acide fluorhydrique, Acide fluoroantimonique, Acide fluorosulfurique, Acide folinique, Acide fort, Acide fulminique, Acide fulvique, Acide fumarique, Acide fusidique, Acide gadotérique, Acide galacturonique, Acide gallique, Acide gentisique, Acide gibbérellique, Acide ginkgolique, Acide gluconique, Acide glucuronique, Acide glutamique, Acide glutarique, Acide glycérique, Acide glycidique, Acide glycocholique, Acide glycolique, Acide glycyrrhizique, Acide glyoxylique, Acide gorlique, Acide gras, Acide gras essentiel, Acide gras insaturé, Acide gras saturé, Acide gras volatil, Acide halogénohydrique, Acide heptanoïque, Acide hexanoïque, Acide hippurique, Acide humique, Acide hyalobiuronique, Acide hyaluronique, Acide hydnocarpique, Acide hydroxybenzoïque, Acide hypochloreux, Acide hypofluoreux, Acide hypophosphoreux, Acide hypophosphorique, Acide ibandronique, Acide iboténique, Acide iduronique, Acide indole 3-acétique, Acide iodhydrique, Acide iodique, Acide isobutyrique, Acide isocrotonique, Acide isocyanique, Acide isophtalique, Acide isothiocyanique, Acide isovalérianique, Acide itaconique, Acide γ-aminobutyrique, Acide kaïnique, Acide lacéroïque, Acide lactique, Acide laurique, Acide lignocérique, Acide linoléique, Acide linoléique conjugué, Acide lipoïque, Acide magique, Acide maléique, Acide malique, Acide malonique, Acide mandélique, Acide margarique, Acide méclofénamique, Acide méconique, Acide méfénamique, Acide mélilotique, Acide mélissique, Acide mésoxalique, Acide métaarsénieux, Acide métaborique, Acide métachloroperbenzoïque, Acide métacoumarique, Acide métaphosphorique, Acide méthacrylique, Acide méthanetétracarboxylique, Acide méthanoïque, Acide méthylsulfonique, Acide mévalonique, Acide minéral, Acide montanique, Acide mou, Acide mucique, Acide mycolique, Acide mycophénolique, Acide nalidixique, Acide naphtalènesulfonique, Acide nervonique, Acide niflumique, Acide nitreux, Acide nitrilotriacétique, Acide nitrique, Acide nitrolique, Acide nonanoïque, Acide nucléique, Acide nucléique à glycol, Acide nucléique à thréose, Acide nucléique bloqué, Acide nucléique peptidique, Acide obéticholique, Acide octanoïque, Acide oléique, Acide organique, Acide orotique, Acide orthoarsénieux, Acide orthocarbonique, Acide orthocoumarique, Acide oxalique, Acide oxaloacétique, Acide palmitique, Acide palmitoléique, Acide pangamique, Acide pantoïque, Acide para-aminosalicylique, Acide paracoumarique, Acide parahydroxybenzoïque, Acide paratoluènesulfonique, Acide pentadécylique, Acide pentanoïque, Acide peracétique, Acide perbenzoïque, Acide percarboxylique, Acide perchlorique, Acide perfluorobutanesulfonique, Acide perfluorooctanoïque, Acide periodique, Acide permanganique, Acide perxénique, Acide phénylacétique, Acide phénylpyruvique, Acide phosphomolybdique, Acide phosphonique, Acide phosphoreux, Acide phosphorique, Acide phosphorodithioïque, Acide phtalique, Acide phytique, Acide picramique, Acide picrique, Acide pimarique, Acide pimélique, Acide pinique, Acide pipémidique, Acide pivalique, Acide polyacrylique, Acide polylactique, Acide propanoïque, Acide protocatéchique, Acide pyroligneux, Acide pyrophosphorique, Acide pyruvique, Acide quinique, Acide quinoléique, Acide résinique, Acide rhodizonique, Acide ribonucléique, Acide ribonucléique messager, Acide ricinoléique, Acide saccharique, Acide salicylique, Acide sapiénique, Acide sébacique, Acide sélénieux, Acide sélénique, Acide shikimique, Acide sialique, Acide silicique, Acide sinapique, Acide sorbique, Acide squarique, Acide stéarique, Acide subérique, Acide succinique, Acide sucrononique, Acide sulfamique, Acide sulfinique, Acide sulfonique, Acide sulfoxylique, Acide sulfureux, Acide sulfurique, Acide tannique, Acide tartrique, Acide tartronique, Acide taurocholique, Acide téichoïque, Acide ténoïque, Acide téréphtalique, Acide tétradécanoïque, Acide tétrahydrofolique, Acide thioacétique, Acide thiocyanique, Acide thioglycolique, Acide thiolactique, Acide tiglique, Acide titanique, Acide toluène-4-sulfinique, Acide tranexamique, Acide trans-vaccénique, Acide trichloroacétique, Acide tridécanoïque, Acide trifluoroacétique, Acide trifluorométhanesulfonique, Acide trihydroxybenzoïque, Acide tropique, Acide truxillique, Acide tungstique, Acide undécylénique, Acide undécylique, Acide urique, Acide uronique, Acide valproïque, Acide vanillique, Acide vératrique, Acide xénique, Acide zolédronique, Alginate, Atropine, Bêta-Lysine, Carmin d'indigo, Cétoacide, Chrysophanol, Coloration PAS, Crésol, Cresyl, Cyanure d'hydrogène, Dioxyde de germanium, EDTA, Formiate, Glycine (acide aminé), Leucine, LSD, Lysine, Molécule d'eau, Nomenclature des acides, Nomenclature systématique, Oméga-3, Phénol (composé), Pyrogallol, Réglisse, Suc gastrique, Sulfure d'hydrogène, Tanin, Thymol, Trinitrophénol, Vitamine B3, Vitamine B5, Vitamine B8, Vitamine B9, Vitamine C, Vitriol. 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Acide

Un acide est un composé chimique minéral ou organique accepteur, au sens large, de doublets électroniques.

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Acide 2,2'-biquinoline-4,4'-dicarboxylique

L'acide 2,2’-biquinoline-4,4'-dicarboxylique, ou acide bicinchoninique, est un acide dicarboxylique de formule brute utilisé en chimie analytique pour quantifier la quantité de protéine en solution.

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Acide 2,3-dimercapto-1-propanesulfonique

L'acide 2,3-dimercapto-1-propanesulfonique (DMPS en abrégé) et son sel de sodium (appelé unithiol) sont des chélateurs qui complexent plusieurs métaux lourds.

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Acide 2,4,5-trichlorophénoxyacétique

L'acide 2,4,5-trichlorophénoxyacétique, ou 2,4,5-T, est une auxine synthétique de formule brute faisant partie de la famille des acides chlorophénoxyalkanoïques.

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Acide 2,4-dichlorophénoxyacétique

L'acide 2,4-dichlorophénoxyacétique (ou 2,4-D) est un composé organique de formule brute.

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Acide 2-amino-5-phosphonovalérique

L'acide 2-amino-5-phosphonovalérique, parfois abrégé en APV (ou AP5) est un antagoniste sélectif des récepteurs NMDA qui inhibe par compétition le site actif de ces récepteurs.

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Acide 3-hydroxypropanoïque

L'acide 3-hydroxypropanoïque, dont l'anion est souvent appelé 3-hydroxypropionate, est un acide carboxylique hydroxylé, spécifiquement un β-acide hydroxylé.

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Acide 4-aminobenzoïque

L'acide 4-aminobenzoïque ou acide para-aminobenzoïque ou encore PABA, anciennement appelé vitamine B10, est un composé organique de formule H2NC6H4CO2H.

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Acide 5-hydroxyférulique

L'acide 5-hydroxyférulique est un acide organique.

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Acide abiétique

L’acide abiétique (aussi acide abiétinique ou sylvitique) est un diterpène qui se retrouve dans la résine d’une multitude de conifères (par exemple sapin, pins, épinettes, …).

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Acide abscissique

Pas de description.

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Acide acétique

L'acide éthanoïque ou acide acétique est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de formule semi-développée CH3-CO-OH ou courte AcOH, où Ac signifie « CH3CO », du groupe acétyle.

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Acide acétonedicarboxylique

L'acide acétonedicarboxylique, également appelé acide 3-oxoglutarique et acide β-cétoglutarique, est un acide carboxylique simple qui peut être utilisé comme bloc de synthèse en chimie organique.

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Acide acétylacétique

L'acide acétylacétique est un acide carboxylique de formule brute C4H6O3, qui intervient dans le métabolisme des lipides.

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Acide acétylsalicylique

L’acide acétylsalicylique (AAS), plus connu sous le nom commercial d’aspirine, est un anti-inflammatoire non stéroïdien. C’est la substance active de nombreux médicaments aux propriétés antalgiques, antipyrétiques et anti-inflammatoires. Il est surtout utilisé comme antiagrégant plaquettaire. C’est un acide faible, dont la base conjuguée est l’anion acétylsalicylate. C’est un des médicaments les plus consommés au monde.

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Acide aconitique

L’acide aconitique, ou acide équisétique, est un acide tricarboxylique de formule.

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Acide acrylique

L'acide acrylique ou acide acroléique ou acide prop-2-énoïque est un composé organique de formule brute C3H4O2 et de formule semi-développée CH2.

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Acide adipique

L'acide adipique ou acide 1,6-hexanedioïque est un diacide carboxylique aliphatique.

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Acide aldonique

Structure chimique de l'acide gluconique, un acide aldonique dérivé du glucose. Un acide aldonique est un ose acide obtenu par oxydation du groupe aldéhyde d'un aldose en groupe carboxyle; ils ont en général pour formule HOOC-(CHOH)n-CH2OH.

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Acide alpha-aminobutyrique

L'acide α-aminobutyrique ou acide 2-aminobutanoïque est un α-aminé non protéinogène également appelé homoalanine, dans la mesure où sa chaîne latérale contient un groupe méthylène supplémentaire par rapport à l'alanine.

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Acide alpha-hydroxylé

fr.

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Acide alpha-linolénique

L'acide α-linolénique (ALA) est un acide gras polyinsaturé oméga-3 correspondant à l'acide (18:3).

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Acide aminé

carbone α est orangé. méthanogènes. α-aminés protéinogènes; il est employé en pharmacie comme antalgique et antiépileptique. Un acide aminé est un acide carboxylique qui possède également un groupe fonctionnel amine.

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Acide aminé cétoformateur

Un acide aminé cétoformateur est un acide aminé susceptible d'être converti en corps cétoniques par la cétogenèse, par opposition aux acides aminés glucoformateurs qui sont, quant à eux, convertis en glucose.

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Acide aminé essentiel

Formule de la L-Lysine, un acide aminé dont la présence est cruciale en alimentation humaine. Un acide aminé essentiel, ou acide aminé indispensable (en anglais: IAA), est un acide aminé qui ne peut être synthétisé de novo par l'organisme ou qui est synthétisé à une vitesse insuffisante, et doit donc être apporté par l'alimentation, condition nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme.

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Acide aminé glucoformateur

Un acide aminé glucoformateur est un acide aminé susceptible d'être converti en glucose par la néoglucogenèse, par opposition aux acides aminés lipoformateurs et acides aminés cétoformateurs, qui sont convertis en corps cétoniques par la cétogenèse.

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Acide angélique

L’acide angélique est un acide organique de formule.

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Acide anisique

Le terme « acide anisique » désigne souvent l'acide para-anisique.

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Acide anthranilique

L'acide anthranilique, acide 2-aminobenzoïque ou acide ortho-aminobenzoïque est un acide aminé constitué d'un noyau benzénique substitué par une fonction acide carboxylique et une fonction amine.

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Acide arachidique

L'acide arachidique ou acide eicosanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à chaîne longue (AGCL;C20:0) de formule semi-développée CH3(CH2)18COOH.

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Acide arachidonique

L'acide arachidonique est un acide gras 20:4(ω-6), polyinsaturé oméga-6 à vingt atomes de carbone, présent dans les phospholipides (notamment les phosphatidyléthanolamines, les phosphatidylcholines et les phosphatidylinositols) constituant les membranes cellulaires de l'organisme.

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Acide arsanilique

L'acide arsanilique, ou acide para-aminophénylarsonique, est un composé de l'arsenic.

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Acide arsénique

L’acide arsénique est un composé chimique de formule.

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Acide ascorbique

L'acide ascorbique, ou acide oxo-3-gulofuranolactone (forme énolique), est un acide organique ayant des propriétés antioxydantes.

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Acide asiatique

L'acide asiatique est un triterpène pentacyclique également appelé acide 2α,3β,24-trihydroxy-urs-12(13)-én-28-oïque.

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Acide aspartique

L’acide aspartique (abréviations IUPAC-IUBMB: Asp et D), est un α-aminé dont l'énantiomère L est l'un des acides aminés protéinogènes, encodé sur les ARN messagers par les codons GAU et GAC.

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Acide azélaïque

Lacide azélaïque est un diacide carboxylique aliphatique.

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Acide azothydrique

L'acide azothydrique, ou azoture d'hydrogène, est un composé chimique de formule brute.

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Acide élaïdique

L’acide élaïdique est un acide gras ''trans'' correspondant à l'acide et isomère de l'acide oléique.

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Acide éléostéarique

L'acide éléostéarique est un acide gras polyinsaturé possédant un système conjugué de trois doubles liaisons; il peut désigner l'un des diastéréoisomères suivants, de formule.

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Acide érucique

L'acide érucique ou acide 13-docosénoïque est un acide gras monoinsaturé que l'on trouve dans le colza, des plantes du genre Erysimum, et les graines de moutarde, dont elle constitue de 40 à 50 % des acides gras de l'huile.

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Acide érythorbique

L'acide érythorbique, aussi appelé acide isoascorbique, acide D-isoascorbique, est un acide organique de formule brute.

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Acide éthylènetétracarboxylique

L'acide éthylènetétracarboxylique est un composé organique de formule semi-développée (HOOC)2C.

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Acide étidronique

L'acide étidronique (DCI) ou acide 1-hydroxyéthane 1,1-diphosphonique (HEDP) est un bisphosphonate utilisé comme agent de chélation du calcium, dans le traitement de l'eau, les produits cosmétiques ou comme composé pharmacologique.

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Acide barbiturique

L'acide barbiturique est un composé organique.

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Acide béhénique

L'acide béhénique ou acide docosanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à très longue chaîne (C22:0) de formule chimique.

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Acide bêta-aminobutyrique

L'acide β-aminobutyrique (BABA) est un acide β-aminé isomère de l'α-aminobutyrique, présent dans certains peptides non ribosomiques, et de l'γ-aminobutyrique (GABA), un neurotransmetteur présent chez les animaux et les plantes, où elle pourrait également jouer un rôle dans la signalisation cellulaire.

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Acide benzènesulfonique

L'acide benzènesulfonique, de formule chimique C6H5SO3H est un acide organique composé d'un noyau benzénique et d'une fonction acide sulfonique.

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Acide benzoïque

L'acide benzoïque, de formule chimique C6H5COOH (ou C7H6O2) est un acide carboxylique aromatique dérivé du benzène.

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Acide benzoquinonetétracarboxylique

L'acide benzoquinonetétracarboxylique est un acide carboxylique de formule ou (C6O2)(-(CO)OH)4 qui correspond à la 1,4-benzoquinone substituée par quatre groupes carboxyle, -(CO)OH.

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Acide biliaire

Les acides biliaires (également connus sous le nom de sels biliaires) sont formés par des dérivés du cholestérol et par des stéroïdes acides sécrétés par le foie et se trouvent principalement dans la bile des mammifères.

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Acide borique

L'acide borique, aussi appelé acide boracique ou acide orthoborique, est un composé chimique de formule brute HBO ou structurelle B(OH), nommé autrefois sassoline en Italie centrale, où il jaillit à l'état naturel dans les fumerolles brûlantes et se dépose avec les autres vapeurs condensées dans les lagoni de Toscane.

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Acide bromhydrique

L’acide bromhydrique est un acide fort formé par la dissolution de bromure d'hydrogène (HBr) dans l'eau.

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Acide bromoacétique

L'acide bromoacétique (ou monobromoacétique) est un composé organique dérivé de l'acide acétique (acide éthanoïque), où l'un des atomes d'hydrogène du groupe méthyle a été substitué par un atome de brome.

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Acide butanoïque

L'acide butanoïque, aussi appelé acide butyrique du grec βουτυρος (beurre), est un acide carboxylique saturé de formule CH3CH2CH2-COOH On le trouve par exemple dans le beurre rance, le parmesan, et le contenu gastrique, où il dégage une odeur forte et désagréable.

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Acide cacodylique

L'acide cacodylique est un composé organo-arsénié de formule (. Les dérivés de l'acide cacodylique, les cacodylates, sont fréquemment utilisés comme herbicides.

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Acide caféique

L'acide caféique ou acide (E) 3-(3,4-dihydroxyphényl)prop-2-ènoïque est un composé organique naturellement présent dans toutes les plantes car c'est un intermédiaire clé dans la biosynthèse de la lignine.

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Acide carbamique

L'acide carbamique ou acide amidique est un acide de formule.

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Acide carbonique

L’acide carbonique est un composé chimique de formule.

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Acide carboxylique

Modèle éclaté d'un groupe carboxyle. En chimie organique, le terme acide carboxylique désigne une molécule comprenant un groupe carboxyle (–C(O)OH).

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Acide carboxylique perfluoré

Les acides carboxyliques perfluorés (ACPF ou PFCA en anglais) ou carboxylates perfluorés sont des composés organofluorés ou substances perfluoroalkylées (PFAS) avec des groupes fonctionnels carboxyles.

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Acide carminique

Échantillon de pigment carmin. L’acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille.

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Acide cérotique

L'acide cérotique ou acide hexacosanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à très longue chaîne (C26:0) de formule chimique.

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Acide chaulmoogrique

L'acide chaulmoogrique, ou acide 2 cyclopentène-1 tridécanoïque, est un acide gras à de carbone dont la chaîne aliphatique se termine par un cycle cyclopenténique.

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Acide chénodésoxycholique

L’acide chénodésoxycholique est un acide biliaire primaire.

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Acide chloraurique

L'acide chloraurique ou acide tétrachloraurique est un composé inorganique de formule, et est donc principalement constitué d'or et de chlore.

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Acide chlorhydrique

L'acide chlorhydrique (aussi anciennement appelé acide muriatique) est une solution de chlorure d'hydrogène dans l'eau.

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Acide chlorique

L'acide chlorique est un composé chimique de formule brute.

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Acide chloroacétique

L'acide chloroacétique est le dérivé chloré de l'acide acétique, de formule.

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Acide chlorogénique

L'acide chlorogénique est un acide-phénol, ester de l'acide caféique et de l'acide (L)-quinique Clifford, M. N., « Chlorogenic acids and other cinnamates – nature, occurrence and dietary burden. », Journal of the Science of Food and Agriculture, volume 79, 362–372, 1999; on le retrouve ainsi sous les appellations de trans-5-O-caféoyl-D-quinate, ou acide caféylquinique, ou 5-ACQ (ou 5-CQA en anglais).

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Acide chloroplatinique

L'acide chloroplatinique (ACP) ou acide hexachloroplatinique est un composé du platine, généralement présent sous sa forme hexahydratée, H2PtCl6, 6H2O.

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Acide chlorosulfurique

L’acide chlorosulfurique, aussi appelé acide chlorosulfonique, chlorhydrine sulfurique ou monochlorohydrine sulfuriqueDouanes suisses,,, est un composé inorganique de la famille des oxychlorures, de formule, obtenu par mélange d'oléum et d'acide chlorhydrique.

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Acide cholique

L'acide cholique ou cholalique (synonyme ancien) est un acide biliaire, dérivé du stéroïde cholane.

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Acide chromique

L'acide chromique est un diacide.

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Acide cinnamique

Lacide cinnamique de formule C6H5–CH.

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Acide citrique

L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom.

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Acide clavulanique

Lacide clavulanique est un inhibiteur de bêta-lactamase, administré conjointement avec certaines pénicillines (telles que l'amoxicilline et la ticarcilline) pour empêcher leur inactivation par des bactéries résistantes afin d'éviter de réduire leur spectre d'activité initial.

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Acide coumarique

L'acide coumarique ou acide hydroxycinnamique est un composé phytochimique dérivé de l'acide cinnamique.

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Acide croconique

L'acide croconique ou la 1,2-dihydroxycyclopentènetrione est le composé organique de formule brute C5H2O5 ou (C.

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Acide cromoglicique

Lacide cromoglicique (ainsi que sa base conjuguée et ses sels, les cromoglicates), ou acide cromoglycolique, est une substance chimique, utilisée en médecine comme antiallergique pour lutter contre les allergies.

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Acide crotonique

L'acide crotonique, ou acide trans-2-buténoïque, est un acide carboxylique insaturé à chaîne courte, de formule.

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Acide cyanique

L'acide cyanique est un composé chimique de formule HOCN, correspondant à une structure.

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Acide cyanurique

L'acide cyanurique ou acide isocyanurique ou s-triazine-2,4,6-triol est un hétérocycle aromatique de formule semi-développée.

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Acide cyclamique

L’acide cyclamique est un édulcorant artificiel découvert en 1937 à l'Université de l'Illinois.

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Acide décanoïque

L'acide décanoïque, aussi appelé acide caprique, est un acide gras saturé à dix atomes de carbone, de formule semi-développée.

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Acide déhydroacétique

L'acide déhydroacétique ou déshydroacétique est un composé organique dérivé d'une pyrone, utilisé comme fongicide, bactéricide et régulateur de pH.

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Acide désoxycholique

L'acide désoxycholique est un acide biliaire secondaire, sous-produit du métabolisme des bactéries du microbiote intestinal humain.

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Acide désoxyribonucléique

Structure de la double hélice d'ADN. C''' entre les deux armatures de la double hélice, constituées d'une alternance de phosphate et de désoxyribose. L'acide désoxyribonucléique, ou ADN, est une macromolécule biologique présente dans presque toutes les cellules ainsi que chez de nombreux virus.

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Acide de Caro

L'acide de Caro ou acide peroxymonosulfurique ou persulfurique est un puissant oxydant et acide fort de formule brute.

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Acide de Lewis

Un acide de Lewis (du nom du chimiste américain Gilbert Newton Lewis qui en a donné la définition) est une entité chimique dont un des atomes la constituant possède une lacune électronique, ou case quantique vide, ce qui la rend susceptible d'accepter un doublet d'électrons, et donc de créer une liaison covalente avec une base de Lewis (donneuse de doublet électronique provenant d'un doublet non liant).

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Acide de Meldrum

L'acide de Meldrum ou la 2,2-diméthyl-1,3-dioxane-4,6-dione est un composé organique de formule brute C6H8O4.

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Acide deltique

L'acide deltique ou la dihydroxycyclopropénone est le composé organique de formule C3O(OH)2.

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Acide dicaféylquinique

L'acide dicaféylquinique ou cynarine est un composé biochimique (polyphénol) notamment produit par l'artichaut dont on peut l'extraire.

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Acide dicarboxylique

Les acides dicarboxyliques sont des composés organiques possédant deux fonctions carboxyle.

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Acide dichloroacétique

L’acide dichloroacétique (ou acide dichloroéthanoïque) a la structure de l’acide acétique dans lequel on aurait remplacé deux des trois atomes d’hydrogène du groupe méthylique par des atomes de chlore (CHCl2COOH).

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Acide digallique

L'acide digallique est un composé phytochimique constitué de deux unités d'acide gallique liés par une liaison depside, entre le groupe carboxyle d'une molécule et l'un de groupe hydroxyle méta de l'autre.

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Acide dihydroxybenzoïque

L'acide dihydroxybenzoïque (DHB) est un composé organique aromatique.

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Acide dihydroxymalonique

L’acide dihydroxymalonique, également appelé acide dihydroxymésoxalique et acide dihydroxypropanedioïque, est un composé chimique de formule qu'on trouve dans certaines plantes telles que la luzerne cultivée ou la mélasse de betterave Deichsel (1864), Journal für praktische Chemie, volume 93,.

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Acide disulfurique

L’acide disulfurique, également appelé acide pyrosulfurique, est un composé chimique de formule.

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Acide docosahexaénoïque

L'acide docosahexaénoïque ou DHA (acronyme de l'anglais DocosaHexaenoic Acid) est un acide gras polyinsaturé oméga-3 de formule (acide). Les micro-algues ainsi que les bactéries qui synthétisent le DHA sont le point de départ de ce nutriment pour la chaîne alimentaire marine.

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Acide domoïque

L’acide domoïque est une phycotoxine qui cause l’empoisonnement amnésique aux fruits de mer (amnesic shellfish poisoning), un type d'intoxication alimentaire.

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Acide dur

Un acide dur est un acide de Lewis dont le centre accepteur d'électron est peu polarisable.

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Acide eicosapentaénoïque

L'acide eicosapentaénoïque (EPA), de l'anglais eicosapentaenoic acid), ou plus exactement acide icosapentaénoïqueL'usage scientifique en chimie et biochimie privilégie largement le préfixe eicosa- qui est pourtant étymologiquement incorrect. L'IUPAC préconise le préfixe icosa- (voir « » dans le cadre de la nomenclature IUPAC), du grec ancien εἴκοσι « vingt » (voir l', p. 250), comme dans icosaèdre, mais cette dénomination reste minoritaire., parfois appelé également acide timnodonique car il a été isolé pour la première fois à partir de thon, est un acide gras polyinsaturé oméga-3 correspondant à l'acide. La première des doubles liaisons est positionnée sur le troisième atome de carbone compté depuis la fin de la chaîne, notée ω: D'où le nom d'oméga-3. Il est généralement associé à l'acide docosahexaénoïque ou DHA.

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Acide ellagique

L’acide ellagique est un polyphénol antioxydant présent dans de nombreux fruits et légumes tels que châtaignes, framboises, fraises, canneberges, noix, noix de pécan, grenades, etc.

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Acide euphorbique

L'acide euphorbique, ou acide euphorbia, est extrait du bourgeon de l'euphorbe Euphorbia esula.

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Acide faible

Un acide faible est un acide qui ne se dissocie pas totalement dans l'eau.

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Acide férulique

L'acide férulique est un acide organique présent, lui ou ses esters, dans de nombreuses plantes.

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Acide fluorhydrique

L’acide fluorhydrique est une solution aqueuse très corrosive et toxique de fluorure d'hydrogène.

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Acide fluoroantimonique

L’acide fluoroantimonique est un mélange en proportions variables de fluorure d'hydrogène et de pentafluorure d'antimoine.

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Acide fluorosulfurique

L'acide fluorosulfurique, également appelé acide fluorosulfonique, est un composé chimique de formule.

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Acide folinique

L' est le métabolite actif de l'acide folique.

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Acide fort

Un est un acide qui se dissocie de façon totale en ions \rm en solution aqueuse en une base conjuguée très faible.

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Acide fulminique

L'acide fulminique est un composé chimique toxique et explosif dont la formule moléculaire est HCNO et dont les sels sont détonants.

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Acide fulvique

Structure moléculaire stylisée d'un acide fulvique hypothétique. rio Negro. Les acides fulviques (du latin fulvus, jaune) constituent une des fractions les plus importantes de l'humus.

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Acide fumarique

L'acide fumarique, ou acide trans-butènedioïque, est un acide dicarboxylique insaturé de formule chimique HOOC–CH.

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Acide fusidique

L'acide fusidique est un acide organique de structure stéroïdienne, qui possède des propriétés antibiotiques bactériostatiques.

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Acide gadotérique

L'acide gadotérique, commercialisé sous le nom de Dotarem entre autres, est un agent de contraste pour l'IRM à base de gadolinium (GBCA) macrocyclique.

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Acide galacturonique

L'acide galacturonique est un acide uronique et un constituant de la pectine.

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Acide gallique

L’acide gallique (acide 3,4,5-trihydroxybenzoïque) est un composé organique aromatique, l'un des six isomères de l'acide trihydroxybenzoïque, largement répandu dans les plantes soit sous forme libre soit comme composant des gallotanins.

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Acide gentisique

L'acide gentisique ou acide gentianique ou acide 2,5-dihydroxybenzoïque ou acide hydroxy-5 salicylique est un composé organique aromatique, l'un des six isomères de l'acide dihydroxybenzoïque, le cycle benzénique dont il est constitué étant porteur d'un groupe carboxyle (acide benzoïque) et de deux groupes hydroxyles (phénol).

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Acide gibbérellique

L'acide gibbérellique ou gibbérelline A3 est une hormone végétale.

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Acide ginkgolique

Les acides ginkgoliques sont des acides carboxyliques aromatiques trouvés dans la partie externe pulpeuse de l’ovule du Ginkgo biloba.

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Acide gluconique

L'acide gluconique est un acide très répandu aussi bien chez les animaux que dans les plantes.

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Acide glucuronique

L'acide glucuronique est un acide uronique formé à partir du glucose oxydé sur son carbone numéro 6.

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Acide glutamique

L'acide glutamique (abréviations IUPAC-IUBMB: Glu et E), ou glutamate sous la forme anionique de l'acide glutamique, est un α-aminé dont l'énantiomère L est l'un des 22 acides aminés protéinogènes, encodé sur les ARN messagers par les codons GAA et GAG.

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Acide glutarique

L'acide glutarique est un diacide carboxylique aliphatique, dénommé également acide pentanedioïque et de formule semi-développée HOOC-CH2-CH2-CH2-COOH. Cet acide est commun dans de nombreux produits végétaux, en particulier dans le sucre de betterave non purifié. Les glutarates sont les sels de l'acide glutarique. Plus généralement, on appelle aussi glutarates les divers composés dérivés de l'acide glutarique par substitution d'un ou des deux hydrogènes des fonctions hydroxyles.

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Acide glycérique

L’acide glycérique est un composé organique de formule chimique.

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Acide glycidique

L'acide glycidique ou acide époxypropionique, est un composé organique de formule C3H4O3.

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Acide glycocholique

Acide glycocholique. vignette L'acide glycocholique est un acide biliaire cristallin impliqué dans la mise en émulsion de diverses graisses.

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Acide glycolique

L'acide hydroxyacétique, nommé acide glycolique en 1848 par son inventeur Auguste Laurent, est le plus petit des acides α-hydroxylés (AHA).

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Acide glycyrrhizique

L’acide glycyrrhizique (acide glycyrrhizinique, glycyrrhizine, liquorice ou licorice) est un principe actif (saponine) de la réglisse.

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Acide glyoxylique

L'acide glyoxylique ou acide oxoacétique est un acide organique.

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Acide gorlique

L'acide gorlique est un acide gras à de carbone dont la chaîne aliphatique contient une double liaison et se termine par un cycle cyclopenténique.

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Acide gras

Un acide gras est un acide carboxylique à chaîne aliphatique.

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Acide gras essentiel

Les acides gras essentiels ou indispensables, (ou anciennement vitamine F), constituent une famille d'acides gras contenant plusieurs liaisons doubles, que ne peuvent fabriquer les mammifères, qui doivent les trouver dans leur alimentation.

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Acide gras insaturé

Un acide gras insaturé (AGI) est un acide gras qui comporte une ou plusieurs doubles liaisons carbone-carbone.

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Acide gras saturé

Un acide gras saturé (AGS) est un acide gras ayant des atomes de carbone totalement saturés en hydrogène (voir figure).

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Acide gras volatil

200px Les acides gras volatils (AGV) ou acides gras à chaîne courte (AGCC) (short chain fatty acids (SCFA) en anglais) sont des acides gras à chaîne carbonée courte (moins de six atomes de carbone).

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Acide halogénohydrique

On appelle acides halogénohydriques (ou halohydriques) des acides constitués d'un cation hydrogène (H) et d'un anion halogénure (fluorure F, chlorure Cl, bromure Br). Ce sont les formes solvatées des halogénures d'hydrogène.

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Acide heptanoïque

L'acide heptanoïque ou acide énanthique est un acide carboxylique.

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Acide hexanoïque

L'acide hexanoïque, aussi appelé acide caproïque, est un acide carboxylique, de formule.

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Acide hippurique

L'acide hippurique est un dérivé des acides aminés constitué d'un acide benzoïque et de glycine.

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Acide humique

Les eaux acides et oligotrophes ont souvent une teinte ''« thé »'', notamment due aux acides humiques et tanins lessivés des sols forestiers et de la matière organique submergée (tourbe, bois morts), ici dans l'Ouest de la Tasmanie. passage.

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Acide hyalobiuronique

L'acide hyalobiuronique est le monomère de l'acide hyaluronique.

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Acide hyaluronique

L'acide hyaluronique est un type de polysaccharide (plus précisément une glycosaminoglycane) non fixé à une protéine centrale et largement réparti parmi les tissus conjonctifs, épithéliaux et nerveux animaux.

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Acide hydnocarpique

L'acide hydnocarpique est un acide gras à de carbone dont la chaîne aliphatique se termine par un cycle cyclopenténique.

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Acide hydroxybenzoïque

L'acide hydroxybenzoïque est un composé aromatique de formule C7H6O3.

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Acide hypochloreux

L'acide hypochloreux est un acide faible instable de formule chimique HClO qui n'existe qu'en solution, où l'atome de chlore est à l'état d'oxydation +1.

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Acide hypofluoreux

L'acide hypofluoreux est un acide faible très instable de formule chimique HOF.

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Acide hypophosphoreux

L'acide hypophosphoreux, de formule, est un oxacide et un agent réducteur puissant.

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Acide hypophosphorique

L'acide hypophosphorique est un tétracide semblable à l'acide pyrophosphorique.

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Acide ibandronique

L'acide ibandronique (DCI) ou ibandronate de sodium (USAN), vendu sous les noms de Boniva, Bondronat et Bonviva, est un puissant bisphosphonate utilisé dans la prévention et le traitement de l'ostéoporose.

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Acide iboténique

L'acide iboténique est un composé organique qui est présent naturellement dans les champignons Amanita muscaria et Amanita pantherina, et dans d'autres.

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Acide iduronique

L'acide iduronique est un acide uronique formé à partir de l'idose oxydé sur son carbone numéro 6.

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Acide indole 3-acétique

L'acide β indolacétique ou AIA (en anglais, indole-3-acetic acid ou IAA) fait partie de la famille des auxines; il s'agit d'une auxine relativement faible, tout comme l'AIB (acide β indolbutyrique).

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Acide iodhydrique

L'acide iodhydrique est une solution aqueuse d'ions hydronium (HO+) et d'ions iodure (I−).

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Acide iodique

L'acide iodique est un composé chimique de formule brute.

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Acide isobutyrique

L'acide isobutyrique ou acide 2-méthylpropanoïque ou acide isobutanoïque est l'acide carboxylique de formule semi-développée (CH3)2-CH-COOH.

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Acide isocrotonique

L'acide isocrotonique, ou acide cis-2-buténoïque, est un acide carboxylique insaturé à chaîne courte, de formule.

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Acide isocyanique

L’acide isocyanique est un acide de formule semi-développée H-N.

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Acide isophtalique

L'acide isophtalique ou l'acide benzène-1,3-dicarboxylique, est un acide dicarboxylique aromatique de formule C6H4(COOH)2.

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Acide isothiocyanique

L'acide isothiocyanique est un composé chimique de formule, correspondant à une structure.

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Acide isovalérianique

L’acide isovalérianique ou acide 3-méthylbutanoïque (nom IUPAC) est un acide carboxylique à 5 atomes de carbone, c'est donc un isomère de l'acide pentanoïque.

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Acide itaconique

L'acide itaconique ou acide méthylènesuccinique est un composé organique de la famille des acides dicarboxyliques, de formule C5H6O4.

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Acide γ-aminobutyrique

L'acide γ-aminobutyrique, souvent abrégé en GABA (de l'anglais gamma-aminobutyric acid), est le principal neurotransmetteur inhibiteur du système nerveux central chez les mammifères et les oiseaux.

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Acide kaïnique

L'acide kaïnique est un acide présent dans certaines algues.

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Acide lacéroïque

L'acide lacéroïque ou acide dotriacontanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à très longue chaîne (C32:0) de formule chimique.

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Acide lactique

Les acides lactiques (acides hydroxypropanoïques) sont des acides organiques dont la chaîne est composée de trois atomes de carbone.

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Acide laurique

L'acide laurique ou acide dodécanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à chaîne moyenne (AGCM, C12:0) de formule semi-développée.

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Acide lignocérique

L'acide lignocérique (du latin lignium "bois" et de cera "cire") ou acide tétracosanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à très longue chaîne (C24:0) de formule chimique.

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Acide linoléique

L'acide linoléique est un acide gras polyinsaturé oméga-6 correspondant à l'acide Sa formule semi-développée est.

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Acide linoléique conjugué

Acide linoléique conjugué. Les acides linoléiques conjugués (ALC) (en anglais conjugated linoleic acids ou CLA) sont une famille d'isomères de l'acide linoléique ayant la particularité d'avoir leurs doubles liaisons conjuguées.

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Acide lipoïque

L'acide lipoïque, ou acide alpha-lipoïque, appelé aussi acide thioctique, à ne pas confondre avec l'acide α-linolénique, est un composé organosulfuré dérivant de l'acide octanoïque, un acide carboxylique, et possédant un cycle 1,2-dithiolane.

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Acide magique

L’acide magique est un superacide de formule et de pKa voisin de −20 résultant du mélange équimolaire d'acide fluorosulfurique et de pentafluorure d'antimoine.

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Acide maléique

Lacide maléique est un acide dicarboxylique insaturé, l'acide Z-butènedioïque.

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Acide malique

L'acide malique est un acide dicarboxylique alpha-hydroxylé de formule.

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Acide malonique

L'acide malonique est un diacide carboxylique aliphatique de formule HOOC-CH-COOH.

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Acide mandélique

L'acide mandélique ou acide phénylglycolique est un composé aromatique et un acide alpha-hydroxylé de formule C6H5CH(OH)COOH.

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Acide margarique

L'acide margarique ou acide heptadécanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à chaîne longue (AGCL, C17:0) de formule semi-développée CH3(CH2)15COOH.

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Acide méclofénamique

L'acide méclofénamique est un anti-inflammatoire non stéroïdien (AINS) inhibiteur non spécifique des COX-1 et COX-2 (cyclooxygénase).

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Acide méconique

L’acide méconique est un composé chimique présent notamment dans les pavots (papavéracées), notamment du pavot somnifère.

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Acide méfénamique

L'acide méfénamique (Ponstyl, Ponstan, Ponstel) est un anti-inflammatoire non stéroïdien de la famille des fénamates, à laquelle appartient par exemple l'acide niflumique.

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Acide mélilotique

L'acide mélilotique ou acide 3-(2-hydroxyphényl)propanoïque est un composé aromatique de la famille des acides phénylpropanoïques, un sous-groupe des phénylpropanoïdes et des acides phénoliques.

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Acide mélissique

L'acide mélissique ou acide triacontanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à très longue chaîne (C30:0) de formule chimique.

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Acide mésoxalique

L’acide mésoxalique, également appelé acide oxomalonique et acide cétomalonique, est un composé chimique de formule.

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Acide métaarsénieux

L'acide métaarsénieux, acide arsénieux ou arsenic blanc est un acide de formule brute.

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Acide métaborique

L'acide métaborique, ou acide dioxoborinique, est un corps minéral, un composé moléculaire à liaison covalente de formule équivalente simplifiée HBO.

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Acide métachloroperbenzoïque

L'acide métachloroperbenzoïque est un peracide de formule chimique C7H5ClO3.

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Acide métacoumarique

L'acide métacoumarique, acide 3-coumarique ou acide métahydroxycinnamique est un composé phytochimique dérivé de l'acide cinnamique de formule brute.

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Acide métaphosphorique

L'acide métaphosphorique est de formule brute HPO3.

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Acide méthacrylique

L'acide méthacrylique ou acide méthylacrylique est un acide carboxylique de formule brute C4H6O2.

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Acide méthanetétracarboxylique

L'acide tétraméthanecarboxylique est un hypothétique composé organique, un acide carboxylique de formule C5H4O8 ou C(COOH)4.

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Acide méthanoïque

225x225px L'acide méthanoïque (appelé aussi acide formique) est le plus simple des acides carboxyliques.

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Acide méthylsulfonique

L'acide méthylsulfonique ou acide méthanesulfonique est un acide organique de formule brute.

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Acide mévalonique

L’acide mévalonique est un composé organique clé en biochimie.

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Acide minéral

Un acide minéral est un acide dérivant d'un corps minéral ou inorganique.

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Acide montanique

L'acide montanique ou acide octacosanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à très longue chaîne (C28:0) de formule chimique.

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Acide mou

Un acide mou est un acide volumineux et peu chargé contenant des atomes peu électropositifs et très polarisables.

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Acide mucique

L’acide mucique, ou acide galactarique, est un composé organique de formule chimique.

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Acide mycolique

Les acides mycoliques sont des acides gras ramifiés à longue chaîne carbonée qui se trouvent dans les parois cellulaires des bactéries de la famille des Mycobacteriaceae (Bacille acido-alcoolo résistant ou BAAR) incluant des mycobactéries (dont fait partie Mycobacterium tuberculosis, un des agents responsable de la tuberculose humaine), des rhodocoques, des nocardia et des corynébactéries.

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Acide mycophénolique

Pas de description.

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Acide nalidixique

L'acide nalidixique (acide 1-éthyl-1,4-dihydro-7-méthyl-4-oxo-1,8-naphtyridine-3-carboxylique) est un acide organique.

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Acide naphtalènesulfonique

L'acide naphtalènesulfonique est un composé aromatique de formule brute, constitué d'un noyau naphtyle substitué par un groupe sulfo.

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Acide nervonique

L’acide nervonique est un acide gras oméga-9 mono insaturé (mono éthylénique) refermant 24 carbones.

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Acide niflumique

L’acide niflumique est un médicament utilisé dans le traitement de l'arthrite rhumatoïde, et, plus généralement, des douleurs musculaires et articulaires.

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Acide nitreux

L'acide nitreux est un composé chimique de formule.

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Acide nitrilotriacétique

L’acide nitrilotriacétique (noté aussi NTA) est un acide tricarboxylique de formule brute.

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Acide nitrique

L’acide nitrique est un composé chimique de formule.

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Acide nitrolique

Les acides nitroliques sont une classe de composés organiques comportant un groupe fonctionnel RC(NO2).

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Acide nonanoïque

L'acide nonanoïque ou acide pélargonique est un acide carboxylique.

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Acide nucléique

Un acide nucléique (désoxyribonucléique ou ribonucléique) est un assemblage de macromolécules, un polymère, dont l’unité de base, ou monomère, est un nucléotide et dont les nucléotides sont reliés entre eux par des liaisons phosphodiesters.

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Acide nucléique à glycol

L'acide nucléique à glycol est à gauche, tandis que l'acide nucléique naturel est à droite. Un acide nucléique à glycol, ou ANG, est un polymère organique synthétique ayant la même conformation que l'ADN et l'ARN, mais qui en diffère par la nature du squelette de ses brins: alors que les acides nucléiques biologiques sont organisés le long d'une chaîne de riboses et de désoxyriboses (respectivement pour l'ARN et l'ADN), l'ANG est organisé le long d'une chaîne de glycérols associés par un lien phosphodiester.

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Acide nucléique à thréose

Un acide nucléique à thréose, désigné par son sigle ANT (ou TNA, de l'anglais Threose nucleic acid), est un polymère organique synthétique ayant la même conformation que l'ADN et l'ARN, mais qui en diffère par la nature du squelette de ses brins: alors que les acides nucléiques biologiques sont organisés le long d'une chaîne de riboses et de désoxyriboses (respectivement pour l'ARN et l'ADN), l'ANT est organisé le long d'une chaîne de thréoses associés par un lien phosphodiester.

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Acide nucléique bloqué

Structure chimique d'un monomère LNA un pont supplémentaire lie l'oxygène 2' et le carbone 4' du pentose Un acide nucléique verrouillé (LNA), également connu sous le nom d'acide nucléique ponté (BNA), et souvent appelé ARN inaccessible, est un nucléotide d'ARN modifié dans lequel le groupement ribose est modifié par un pont supplémentaire reliant l'oxygène 2' et le carbone 4'.

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Acide nucléique peptidique

L’acide nucléique peptidique (ANP), ou Peptide Nucleic Acid (PNA) en anglais, est une molécule aux bases similaires à l'ADN ou à l'ARN mais qui se différencie par son squelette (backbone en anglais).

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Acide obéticholique

L'acide obéticholique (ou acide 6-éthylchénodésoxycholique) est un acide biliaire synthétique proche de l'acide chénodésoxycholique.

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Acide octanoïque

L'acide octanoïque ou acide caprylique est un acide gras saturé à chaîne linéaire comportant 8 atomes de carbone.

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Acide oléique

L'acide oléique est un acide gras mono-insaturé à 18 atomes de carbone, son nom vient du latin oleum qui signifie « huile ».

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Acide organique

Un acide organique est un composé organique présentant des propriétés acides, c'est-à-dire capable de libérer un cation (ion chargé positivement) H+, ou H3O+ en milieux aqueux.

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Acide orotique

L'acide orotique est un composé hétérocyclique et un acide faisant partie de la famille des pyrimidines.

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Acide orthoarsénieux

L'acide orthoarsénieux est un acide de formule brute.

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Acide orthocarbonique

L'acide orthocarbonique, aussi appelé méthanetétrol, est un acide hypothétique de formule chimique ou.

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Acide orthocoumarique

L'acide orthocoumarique, acide 2-coumarique ou acide orthohydroxycinnamique est un composé phytochimique dérivé de l'acide cinnamique de formule brute.

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Acide oxalique

L'acide oxalique de structure HOOC-COOH, l'acide éthanedioïque d'après la nomenclature officielle, est le plus simple des acides dicarboxyliques aliphatiques.

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Acide oxaloacétique

L'acide oxaloacétique, dont la base conjuguée est l'oxaloacétate, est un acide dicarboxylique de formule.

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Acide palmitique

L’acide palmitique (de palmitine avec le suffixe -ique) également appelé acide cétylique, acide hexadécanoïque (nom systématique) ou encore acide palmique, constitue l'un des acides gras saturés les plus courants chez les animaux et les plantes.

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Acide palmitoléique

L'acide palmitoléique, ou acide cis-9-hexadécénoïque, est un acide gras monoinsaturé qui est un constituant courant des glycérides des tissus adipeux humains.

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Acide pangamique

L’acide pangamique est un composé chimique introduit au milieu du siècle dernier par deux américains, père et fils, désireux de promouvoir des traitements anticancéreux alternatifs.

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Acide pantoïque

L'acide pantoïque est un acide carboxylique α,γ-dihydroxylé.

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Acide para-aminosalicylique

L’acide 4-aminosalicylique, acide para-aminosalicylique ou communément appelé PAS est l'un des quatre isomères de l'acide aminosalicylique.

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Acide paracoumarique

L'acide paracoumarique ou acide parahydroxycinnamique est un composé phytochimique dérivé de l'acide cinnamique de formule brute.

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Acide parahydroxybenzoïque

L'acide parahydroxybenzoïque ou acide 4-hydroxybenzoïque est un dérivé phénolique de l'acide benzoïque.

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Acide paratoluènesulfonique

L'acide paratoluènesulfonique (APTS) ou acide tosylique est un composé organique de formule brute.

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Acide pentadécylique

L'acide pentadécylique ou acide pentadécanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à chaîne longue (C15:0) de formule CH3(CH2)13COOH.

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Acide pentanoïque

L'acide pentanoïque, ou acide méthyléthylacétique ou acide valérique, est un acide carboxylique linéaire de formule semi-développée CH3(CH2)3COOH.

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Acide peracétique

L'acide peracétique ou acide peroxyacétique (formule chimique) (ou PAA) est un acide faible et agent oxydant très puissant utilisé dans l'Industrie pharmaceutique et le domaine médical comme oxydant, biocide désinfectant ou « stérilisant à froid » de certains dispositifs médicaux.

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Acide perbenzoïque

L'acide perbenzoïque, ou acide peroxybenzoïque, est un composé chimique de formule.

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Acide percarboxylique

Un acide percarboxylique ou peroxocarboxylique est un dérivé d'acide carboxylique, qui au lieu de porter un groupe carboxyle (C(.

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Acide perchlorique

L’acide perchlorique est un composé chimique de formule, où l'atome de chlore est à l'état d'oxydation +VII.

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Acide perfluorobutanesulfonique

L'acide perfluorobutanesulfonique ou acide nonafluorobutanesulfonique est un composé chimique dérivé du perfluorobutane, (c'est-à-dire du butane ou tous les atomes d'hydrogène ont été substitués par des atomes de fluor) auquel est attaché une fonction acide sulfonique.

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Acide perfluorooctanoïque

L’acide perfluorooctanoïque (APFO ou PFOA en anglais), aussi connu sous les noms de C8 et de perfluorooctanoate, est un acide carboxylique perfluoré et un tensioactif fluoré synthétique (il n'est pas produit dans la nature), très stable et donc extrêmement persistant (quasi indéfiniment) dans l'environnement où on le trouve presque partout (pollution diffuse), jusque dans l'ArctiqueCommission européenne,, ref: « 1.

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Acide periodique

L'acide periodique est la molécule (acide métaperiodique) ou (acide orthoperiodique).

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Acide permanganique

L'acide permanganique, HMnO4, est un oxacide du manganèse.

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Acide perxénique

L'acide perxénique, de formule, est en réalité la solution aqueuse du tétraoxyde de xénon.

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Acide phénylacétique

L'acide phénylacétique ou acide alpha-toluique a pour formule brute C8H8O2 et C6H5CH2COOH comme formule semi-développée.

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Acide phénylpyruvique

L'acide phénylpyruvique (ou acide phényl-pyruvique) est un acide organique de formule semi-développée C6H5CH2CO-COOH, issu de la désamination oxydative de la phénylalanine (Phe; F), un acide aminé.

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Acide phosphomolybdique

L'acide phosphomolybdique (PMA) est un composé chimique de formule.

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Acide phosphonique

Structure générique d'un ester d'acide phosphonique. Les acides phosphoniques et phosphonates, sont des composés organophosphorés caractérisé par le groupe RPO(OR’)(OR’’), dans lequel R, R’ et R’’ représentent un atome d'hydrogène, un groupe alkyle ou un groupe aryle.

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Acide phosphoreux

L’acide phosphoreux, est un composé chimique de formule.

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Acide phosphorique

L’acide phosphorique (ou acide orthophosphorique) est un composé chimique de formule.

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Acide phosphorodithioïque

L'acide dithiophosphorique ou acide phosphorodithioïque de formule est H3O2PS2, est un acide phosphorique dont deux des atomes d'oxygène ont été remplacés par des atomes de soufre. C'est l'acide conjugué de l'anion dithiophosphate PO2S22−. L'acide phosphorodithioïque est un liquide de beige dégageant une odeur de soufre. Il est insoluble dans l'eau et plus dense qu’elle. Son contact peut irriter la peau, les yeux et les muqueuses et toxique par ingestionPubChem CID..

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Acide phtalique

L’acide phtalique est un acide dicarboxylique aromatique.

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Acide phytique

L’acide phytique (ou acide myo-inositol hexaphosphorique, ou hexakisphosphate de myo-inositol) ou IP6, est une molécule de formule brute, dont la formule développée est un phosphate d’inositol, composé d’un cycle myo-inositol dans lequel chacun de ses groupes hydroxyles OH est monophosphorylé (par un phosphate -O-PO(OH)).

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Acide picramique

L’acide picramique s'obtient en faisant agir sur l'acide picrique des glucides réducteurs en milieu alcalin et à chaud.

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Acide picrique

Acide picrique est l'expression commune pour le composé chimique 2,4,6‑trinitrophénol, également appelé acide carbo-azotique ou mélinite, de formule.

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Acide pimarique

L'acide pimarique est un acide résinique diterpène tricyclique.

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Acide pimélique

L'acide pimélique ou acide heptanedioïque est un acide dicarboxylique aliphatique, de formule HO2C(CH2)5CO2H.

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Acide pinique

L'acide pinique est un acide dicarboxylique de formule brute tiré de la résine qui constitue la partie non cristallisable de la colophane.

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Acide pipémidique

L'acide pipémidique est une molécule antibiotique, de la classe des quinolones.

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Acide pivalique

L'acide pivalique est un acide carboxylique de formule semi-développée (CH3)3CCO2H.

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Acide polyacrylique

L'acide polyacrylique, ou PAA, commercialisé sous le nom carbomère, est un polymère organique de formule.

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Acide polylactique

L'acide polylactique (polylactic acid, abrégé en PLA) est un polymère biodégradable en compostage industriel (à une température supérieure à). Homopolymère biosourcé, le PLA peut être obtenu à partir d'amidon de maïs, ce qui en fait la première alternative naturelle au polyéthylène (le terme de bioplastique est utilisé).

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Acide propanoïque

L'acide propanoïque ou acide propionique (venant du grec pion voulant dire « gras ») est un acide carboxylique saturé à 3 atomes de carbone à utilisation médicale ou en arôme parfumant.

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Acide protocatéchique

L'acide protocatéchique ou acide 3,4-dihydroxybenzoïque (3,4-DHB) est un composé organique aromatique de type polyphénol, possédant des propriétés antioxydantes.

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Acide pyroligneux

L'acide pyroligneux (pyro-: du latin pyre, chaleur, feu; ligneux: du latin lignum, bois) est le nom donné aux condensats bruts produits lors de la pyrolyse du bois et plus particulièrement des feuillus.

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Acide pyrophosphorique

L’acide pyrophosphorique, également appelé acide diphosphorique, est un composé chimique de formule.

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Acide pyruvique

L’acide pyruvique est un composé chimique de formule.

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Acide quinique

L'acide quinique, est un acide organique présent dans l'écorce de cinchona, dans les graines de café ainsi que dans d'autres plantes et est obtenu synthétiquement par l'hydrolyse de l'acide chlorogénique.

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Acide quinoléique

L’acide quinoléique, ou acide quinolinique, est un métabolite de la voie de la kynurénine convertissant le tryptophane en NAD+.

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Acide résinique

Un acide résinique est un acide terpénique non volatil présent dans les résines des plantes et plus particulièrement dans celle des pins.

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Acide rhodizonique

L'acide rhodizonique est un composé organique de formule brute ou.

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Acide ribonucléique

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Acide ribonucléique messager

Représentation schématique de la synthèse et de la maturation d'un ARN messager dans une cellule eucaryote. L'acide ribonucléique messager, ARN messager, ou ARNm (en anglais, mRNA, pour messenger ribonucleic acid), est une molécule intermédiaire d'acide ribonucléique (ARN), consistant en une copie transitoire d'une portion de l'ADN correspondant à un ou plusieurs gènes d'un organisme biologique.

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Acide ricinoléique

L’acide ricinoléique (acide 12-hydroxy-9-cis-octadécénoïque) est un acide gras oméga-9 hydroxylé.

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Acide saccharique

L'acide saccharique (ou acide glucarique) est un acide aldarique de formule brute C6O8H10.

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Acide salicylique

Lacide salicylique ou acide 2-hydroxybenzoïque est un composé organique aromatique, l'un des trois isomères de l'acide hydroxybenzoïque, constitué d'un noyau benzénique substitué par un groupe carboxyle (acide benzoïque) et un groupe hydroxyle (phénol) en position ortho.

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Acide sapiénique

L'acide sapiénique, ou acide cis-6-hexadécénoïque (16:1, n-10), est un acide gras insaturé qui est le constituant principal du sébum humain.

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Acide sébacique

L’acide sébacique (décanedioïque, 1-8,octanedicarboxylique, HOOC(CH2)8COOH) appartient à la série homologue des acides dicarboxyliques aliphatiques.

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Acide sélénieux

L'acide sélénieux est un composé chimique de formule.

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Acide sélénique

L'acide sélénique est un acide de formule, analogue sélénié de l'acide sulfurique.

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Acide shikimique

L'acide shikimique, plus connu sous sa forme anionique, les shikimates, est un intermédiaire biochimique important dans les plantes et les micro-organismes.

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Acide sialique

Acide sialique (du grec τὸ σίαλον (to sialon) « la salive ») est un terme générique désignant une famille de plus de 50 dérivés de l'acide neuraminique, un sucre (ose) acide à squelette de neuf atomes de carbone.

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Acide silicique

Les acides siliciques forment une famille de composés chimiques dont les molécules contiennent un atome de silicium lié à des groupes oxo ou hydroxyle.

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Acide sinapique

L'acide sinapique (ou parfois acide sinapinique) ou acide 3,5-diméthoxy-4-hydroxycinnamique est un composé phytochimique dérivé de l'acide cinnamique de formule brute.

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Acide sorbique

L'acide sorbique (ou l'acide trans, trans-2,4-hexadiénoïque) a la formule chimique C6H8O2.

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Acide squarique

L'acide squarique aussi appelé acide quadratique est un composé organique de formule brute.

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Acide stéarique

L'acide stéarique (du grec ancien στέαρ, qui signifie suif) ou acide octadécanoïque (nom IUPAC) est un acide gras à chaîne moyenne, qu'on symbolise par les nombres 18:0 pour indiquer qu'il a 18 atomes de carbone et aucune liaison covalente double: c'est un acide gras saturé.

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Acide subérique

L'acide subérique ou acide octanedioïque est un composé organique de la famille des acides dicarboxyliques, de formule C8H14O4.

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Acide succinique

Solution d'acide succinique, d'alcool et d'eau, étendue sur une feuille, forme des cristaux. Février 2023. L'acide succinique ou acide butane-1,4-dioïque est un diacide carboxylique aliphatique de formule semi-développée.

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Acide sucrononique

L'acide sucrononique est un édulcorant intense dérivé de la guanidine.

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Acide sulfamique

L'acide sulfamique, également appelé acide sulfamidique, acide aminosulfonique, acide amidosulfonique ou encore acide amidosulfurique, est un composé chimique de formule.

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Acide sulfinique

Structure de l'acide sulfinique Un acide sulfinique est un acide sulfuré portant le groupe fonctionnel.

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Acide sulfonique

Les acides sulfoniques sont une classe de composés organosulfurés de formule générale R−S(.

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Acide sulfoxylique

L’acide sulfoxylique, ou acide hyposulfureux, est un composé chimique hypothétique de formule.

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Acide sulfureux

L’acide sulfureux est un composé chimique de formule.

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Acide sulfurique

Effet de l'acide sulfurique sur une serviette en coton. Cloques emplies de lymphe résultant d'une brûlure causée par exposition de la peau à de l'acide sulfurique (archives médicales militaires de l'US Army, seconde guerre mondiale). L’acide sulfurique, appelé jadis huile de vitriol ou vitriol fumant, est un composé chimique de formule.

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Acide tannique

L'acide tannique (Acidum tannicum), est un polyphénol de la famille des tanins hydrolysables.

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Acide tartrique

L'acide tartrique est le nom usuel de l'acide 2,3-dihydroxybutanedioïque qui a pour formule brute.

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Acide tartronique

L'acide tartronique ou acide 2-hydroxymalonique est le plus simple des acides dicarboxyliques hydroxylés.

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Acide taurocholique

L'acide taurocholique est un acide biliaire se présentant sous la forme d'un solide hygroscopique jaunâtre cristallisé.

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Acide téichoïque

L'acide téichoïque est un acide qui permet au peptidoglycane de s'attacher à la membrane des bactéries.

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Acide ténoïque

Lacide ténoïque (DCI) ou thénoïque, appelé également acide 2-thiophènecarboxylique et thénoate sous forme déprotonée, est un acide carboxylique dérivé du thiophène.

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Acide téréphtalique

L'acide téréphtalique est un acide dicarboxylique aromatique.

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Acide tétradécanoïque

L'acide tétradécanoïque, plus couramment appelé acide myristique, C14:0, est un acide gras saturé à quatorze atomes de carbone de formule semi-développée.

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Acide tétrahydrofolique

L’acide tétrahydrofolique, couramment abrégé en THFA ou dans la littérature anglophone, est une coenzyme dérivée de l'acide folique, ou vitamine, qui intervient dans un grand nombre de réactions biochimiques, notamment dans le métabolisme des acides aminés et des acides nucléiques (en particulier des purines), comme activateur de groupes monocarbonés destinés à ces réactions de biosynthèse.

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Acide thioacétique

L'acide thioacétique est un composé organique acide de formule semi-développée.

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Acide thiocyanique

L'acide thiocyanique est un composé chimique de formule semi-développée, qui existe en fait comme un mélange avec l'acide isothiocyanique, composé tautomérique de structure.

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Acide thioglycolique

L’acide thioglycolique (TGA, abréviation de) est un composé organique comportant un groupement thiol, développé pour la première fois au début des années 1940 comme composant actif des permanentes à froid et des produits dépilatoires, à la suite des travaux du physiologiste.

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Acide thiolactique

L´acide thiolactique est un acide organique qui se présente sous la forme d'un liquide transparent, huileux, incolore à odeur âcredeux dans les conditions normales de température et de pression.

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Acide tiglique

L’acide tiglique, également appelé acide tiglinique, est un acide organique de formule.

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Acide titanique

Un acide titanique est un composé chimique de formule générale.

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Acide toluène-4-sulfinique

L'acide toluène-4-sulfinique est un acide sulfinique de formule brute.

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Acide tranexamique

L’acide tranexamique est un dérivé synthétique de la lysine utilisé en médecine.

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Acide trans-vaccénique

L'acide trans-vaccénique est un acide gras insaturé correspondant à l'acide.

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Acide trichloroacétique

L'acide trichloroacétique est un composé analogue de l'acide acétique dans lequel les trois atomes d'hydrogène du groupe méthyle ont été remplacés par trois atomes de chlore.

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Acide tridécanoïque

L'acide tridécanoïque ou acide tridécylique est un acide gras saturé de formule CH3(CH2)11COOH.

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Acide trifluoroacétique

L'acide trifluoroacétique (TFA) est un composé chimique de formule CF3COOH.

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Acide trifluorométhanesulfonique

L'acide trifluorométhanesulfonique, ou acide triflique, abrégé TfOH, est un acide sulfonique de formule.

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Acide trihydroxybenzoïque

L'acide trihydroxybenzoïque est un composé organique aromatique constitué d'un cycle benzénique substitué par un groupe carboxyle (acide benzoïque) et par trois groupes hydroxyle (phénol).

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Acide tropique

L'acide tropique ou acide 3-hydroxy-2-phénylpropanoïque est un acide carboxylique.

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Acide truxillique

Un acide truxillique est un cyclobutane possédant deux groupes phényle et deux groupes acide carboxylique disposés symétriquement par rapport à la diagonale du cycle.

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Acide tungstique

L'acide tungstique est un composé chimique de formule généralement écrite.

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Acide undécylénique

L'acide undécylénique est un acide gras mono-insaturé de formule brute C11H20O2 possédant des propriétés antifongiques. L'acide undécylénique est une huile incolore principalement utilisée pour la production de nylon 11 et dans le traitement des infections fongiques de la peau, mais il est également un précurseur dans la fabrication de nombreux produits pharmaceutiques, produits d'hygiène personnelle, cosmétiques et parfumsDavid J. Anneken, Sabine Both, Ralf Christoph, Georg Fieg, Udo Steinberner, Alfred Westfechtel, Fatty Acids in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2006, Wiley-VCH, Weinheim... Les sels et les esters de l'acide undécylénique sont appelés undécylénate.

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Acide undécylique

L'acide undécylique ou acide undécanoïque (nom systématique) est un acide carboxylique de formule CH3(CH2)9COOH.

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Acide urique

L’acide urique est un composé organique de formule brute.

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Acide uronique

Les acides uroniques sont des composés chimiques obtenus par oxydation du dernier carbone des oses simples (ose acide).

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Acide valproïque

L’acide valproïque ou acide 2-propylpentanoïque ainsi que ses sels, les valproates (principalement le valproate de sodium, le sel de sodium) sont des médicaments antiépileptiques (anticonvulsivant) ayant aussi des propriétés thymorégulatrices, antidépressives et anxiolytiques.

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Acide vanillique

L'acide vanillique ou acide 4-hydroxy-3-méthoxybenzoïque est un composé aromatique de formule C8H8O4, appartenant à la famille des acides-phénols, plus précisément des acides hydroxybenzoïques.

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Acide vératrique

L'acide vératrique, ou acide 3,4-diméthoxybenzoïque, est un composé aromatique qui peut être considéré à la fois comme un dérivé de l'acide benzoïque substitué avec deux groupes alcoxyle et comme un dérivé du vératrole avec un groupe carboxyle.

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Acide xénique

L'acide xénique est un composé du xénon qui se forme lors de la mise en solution aqueuse de trioxyde de xénon.

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Acide zolédronique

L'acide zolédronique (DCI) ou zolédronate est un bisphosphonate. Il s'agit d'un médicament utilisé dans le traitement de l'ostéoporose.

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Alginate

L’acide alginique et ses dérivés (base conjuguée, sels et esters) les alginates sont des polysaccharides obtenus à partir d'algues brunes: les laminaires ou les fucus.

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Atropine

L'atropine est un alcaloïde tropanique présent dans diverses plantes de la famille des Solanaceæ, comme la belladone, le datura, la jusquiame et la mandragore (solanacées dites vireuses).

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Bêta-Lysine

La β-lysine, ou acide 3,6-diaminohexanoïque est un acide aminé produit par les plaquettes sanguines durant la coagulation, qui a la propriété d'être antibactérien, causant la lyse de beaucoup de bactéries à Gram positif en agissant comme un détergent cationique.

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Carmin d'indigo

Le carmin d'indigo (ou indigotine I, bleu CI n°1) est un colorant bleu (numéro E132) de synthèse,issu de l’industrie pétrochimique, qui imite le colorant naturel extrait de l'indigotier.

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Cétoacide

Les cétoacides sont des acides organiques portant une fonction acide carboxylique et une fonction cétone.

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Chrysophanol

Chemical compound Le chrysophanol, également connu sous le nom d' acide chrysophanique, est un isolat fongique et une anthraquinone naturelle.

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Coloration PAS

Glomérule rénal en microscopie optique - coloration au PAS. Inclusions PAS+ dans la maladie de Whipple. La coloration PAS est une coloration utilisée en histologie pour mettre en évidence les polysaccharides (types mucopolysaccharides) présents dans certains tissus conjonctifs ainsi que dans le mucus.

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Crésol

Le crésol, crésylol, hydroxytoluène ou méthylphénol est un composé aromatique, toxique, de formule.

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Cresyl

Le Cresyl est connu depuis longtemps comme puissant désinfectant à base de crésol.

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Cyanure d'hydrogène

Le cyanure d'hydrogène est un composé chimique de formule chimique H-C≡N.

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Dioxyde de germanium

Le dioxyde de germanium, ou oxyde de germanium(), est un composé inorganique de formule chimique.

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EDTA

L’EDTA (éthylènediaminetétraacétique), ou acide éthylènediaminetétraacétique, est un acide diaminotétracarboxylique de formule.

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Formiate

L'ion formiate (nom trivial) ou méthanoate (nomenclature systématique), de formule HCOO−, est un anion carboxylate, la base conjuguée de l'acide méthanoïque ou acide formique (HCOOH).

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Glycine (acide aminé)

La glycine (abréviations UICPA-UIBBM: Gly et G) est un α-aminé et l'un des vingt-deux acides aminés protéinogènes.

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Leucine

La leucine (abréviations IUPAC-IUBMB: Leu et L), du grec ancien (blanc, éclatant), est un α-aminé dont l'énantiomère L est l'un des acides aminés protéinogènes, et l'un des acides aminés essentiels pour l'humain.

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LSD

Le diéthyllysergamide, connu sous l'abréviation LSD ou LSD-25 (de l'allemand Lysergsäurediethylamid.; littéralement « acide lysergique diéthylamide »), est un psychédélique hallucinogène et psychostimulant d'origine hémisynthétique.

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Lysine

La lysine (abréviations IUPAC-IUBMB: Lys et K) est un α-aminé dont l'énantiomère L est l'un des acides aminés protéinogènes, et l'un des neuf acides aminés essentiels pour l'homme.

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Molécule d'eau

La molécule d’eau, de formule, est le constituant essentiel de l’eau pure.

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Nomenclature des acides

En chimie, le terme acide est très général et fait référence à une espèce qui peut, en solution aqueuse, libérer un proton.

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Nomenclature systématique

La nomenclature systématique est un système de dénomination standardisée des composés chimiques qui est l'application plus ou moins stricte des recommandations de, par exemple, la nomenclature IUPAC, la nomenclature des Chemical Abstracts ou de tout autre système.

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Oméga-3

Les acides gras oméga-3, notés également ω3 (ou encore n-3), sont des acides gras polyinsaturés.

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Phénol (composé)

Le phénol, appelé aussi hydroxybenzène, acide phénique, ou encore acide carbolique, est un hydrocarbure aromatique composé d'un noyau phényle et d'une fonction hydroxyle.

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Pyrogallol

Le pyrogallol, benzène-1,2,3-triol ou 1,2,3-trihydroxybenzène est un composé aromatique de formule C6H6O3.

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Réglisse

Racines. Partie aérienne. ''Glycyrrhiza glabra'' – Muséum de Toulouse. La réglisse ou réglisse glabre, du grec γλυκύρριζα (Glycyrrhiza glabra L.) est une plante vivace de la famille des Fabacées, de la sous-famille des Faboideae, aux racines aromatiques.

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Suc gastrique

Le suc gastrique est le liquide biologique produit par les glandes de la paroi de l'estomac (glandes gastriques).

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Sulfure d'hydrogène

Le sulfure d'hydrogène, ou hydrogène sulfuré, est un composé chimique de formule, constitué de soufre et d'hydrogène.

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Tanin

Les tanins, ou tannins, sont des composés de la famille des phénols, le plus souvent hydrosolubles, d’origine végétale et qui possèdent la capacité de précipiter les protéines, alcaloïdes ou polysaccharides en solution aqueuse.

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Thymol

Le thymol est un phénol contenu dans l'huile de thym et dans les huiles essentielles (volatiles) de plusieurs autres plantes.

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Trinitrophénol

Le trinitrophénol est un composé aromatique constitué d'un cycle benzénique substitué par un groupe hydroxyle et trois groupes nitro.

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Vitamine B3

La vitamine est une vitamine hydrosoluble qui correspond à deux molécules: la niacine (acide nicotinique) et son amide, la nicotinamide, parfois appelée niacinamide.

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Vitamine B5

La vitamine B5, correspondant à l’acide pantothénique, est une vitamine hydrosoluble.

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Vitamine B8

La vitamine, correspondant à la biotine, est une vitamine hydrosoluble encore souvent appelée coenzyme R,, ou encore 7''' dans de nombreux pays, notamment en Allemagne ou dans les pays anglo-saxons (chez ces derniers, la est une appellation erronée pour l'AMP, tandis qu'en France la désigne improprement l'inositol, ces deux composés n'ayant aucun rapport entre eux ni avec la biotine).

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Vitamine B9

La vitamine B, autre nom de l'acide folique (folate, folacine ou vitamine M, acide pteroyl-L-glutamique, pteroyl-L-glutamate et acide pteroylmonoglutamique), est une vitamine hydrosoluble.

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Vitamine C

La vitamine C est une vitamine hydrosoluble sensible à la chaleur et à la lumière jouant un rôle important dans le métabolisme de l'être humain et de nombreux autres mammifères. Chimiquement parlant, il s'agit de l'acide L-ascorbique, un des stéréoisomères de l'acide ascorbique, et de ses sels, les ascorbates. Les plus courants sont l'ascorbate de sodium et l'ascorbate de calcium. On parle d'acide ascorbique ou acide L-(+)-ascorbique donc dextrogyre de numéro CAS et il est le seul autorisé à porter le nom de « vitamine C ». L'acide ascorbique lévogyre (acide D-(–)-ascorbique) n'a pas d'effet vitaminique suffisant.

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Vitriol

Le vitriol est un composé dit sulfaté, à base d'anions sulfates.

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Redirections ici:

Acides : liste alphabétique, Liste des acides.

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