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Ajvar

Indice Ajvar

L’ajvar (айвар en cyrillique) est une sorte de condiment principalement à base de poivron rouge, de piment et d'ail, parfois avec des aubergines ou des tomates.

14 relations: Ail cultivé, Alphabet cyrillique, Aubergine, Balkans, Caviar, Condiment, Danube, Lutenica, Macédoine du Nord, Pain, Piment, Pindjour, Poivron, Serbie.

Ail cultivé

L'ail (pluriel: ails ou aulx), ail commun ou ail cultivé (Allium sativum) est une espèce de plantes potagères vivaces monocotylédones dont les bulbes, à l'odeur et au goût forts, sont souvent employés comme condiment en cuisine.

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Alphabet cyrillique

L’alphabet cyrillique est un alphabet permettant l'écriture de nombreuses langues d'Europe de l'Est et d'Asie centrale, principalement dans l'ex-URSS.

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Aubergine

L’Aubergine (Solanum melongena L.) est une plante dicotylédone de la famille des Solanaceae, cultivée pour son légume-fruit.

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Balkans

Les Balkans sont une des trois péninsules de l'Europe du Sud.

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Caviar

Le caviar (du persan خاویار xâvyâr, de خایه xâye « œuf »; en икра ikra) est un aliment gastronomique de luxe, élaboré à partir d'œufs d'esturgeon.

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Condiment

Condiments. Divers condiments au marché de Sangha (Mali), 1992. Un condiment est une substance destinée à assaisonner, mais pouvant éventuellement être consommée en légume, qui relève la saveur des préparations culinaires, notamment des sauces.

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Danube

Le Danube (prononcé) est un fleuve qui traverse ou longe dix pays d'Europe.

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Lutenica

Bol de ''lutenica''. La lutenica, louténica, liuténitsa ou lyuténitsa (bulgare: лютеница; macédonien: лутеница) est une préparation culinaire originaire du sud-est des Balkans.

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Macédoine du Nord

La Macédoine du Nord (en trans; en Maqedonia e Veriut), en forme longue la république de Macédoine du Nord (en trans; en Republika e Maqedonisë së Veriut), est un pays d'Europe du Sud situé dans la partie centrale de la péninsule des Balkans.

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Pain

Différentes sortes de pain. Le pain est l'aliment de base traditionnel de plusieurs cultures.

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Piment

Le terme piment (vert, jaune, orange, rouge, brun, pêche ou violet) est un nom vernaculaire désignant le fruit de cinq espèces de plantes du genre Capsicum de la famille des Solanacées et de plusieurs autres taxons.

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Pindjour

vignette Le pindjour, ou pindjur (macédonien: пинџур; serbe: пинђур; croate: pinđur), est un condiment à base de légumes, venant du centre des Balkans.

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Poivron

Les poivrons sont des variétés de piments doux de l'espèce à très gros fruits.

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Serbie

La Serbie, en forme longue la république de Serbie (en Srbija et Republika Srbija, en Сpбија et Република Сpбија), est un État des Balkans occidentaux et de l’Europe du Sud, parfois situé en Europe centrale; son régime politique est de type démocratie parlementaire monocamérale.

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