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20 relations: Acide gras, Alcool (chimie), Alcoxyle, Aldéhyde gras, Carbone, Céride, CiEj, Décan-1-ol, Docosanol, Dodécan-1-ol, Ester, Hexadécanol, Hydrogène, Hydroxyle, Nonan-1-ol, Octan-1-ol, Octan-2-ol, Tétradécan-1-ol, Triacontanol, 2-Éthylhexan-1-ol.
Acide gras
Un acide gras est un acide carboxylique à chaîne aliphatique.
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Alcool (chimie)
Le méthanol est le plus simple des alcools. On voit le groupe hydroxyle -OH à droite: O est en rouge et H en blanc. En chimie organique, un alcool est un composé organique dont l'un des atomes de carbone (celui-ci étant tétraédrique) est lié à un groupe hydroxyle (-OH).
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Alcoxyle
En chimie, un groupe alcoxyle (souvent désigné par groupe alcoxy) est une espèce chimique de type monoradicalaire constituée d'un groupe alkyle lié à un atome d'oxygène: R-O•, H-O-R ou encore R1-O-CnH2n-O-R1.
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Aldéhyde gras
Formule topologique du dodécanal, un aldéhyde gras. Les aldéhydes gras sont des aldéhydes aliphatiques à longue chaîne qui peuvent être mono- ou polyinsaturés.
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Carbone
Le carbone est l'élément chimique de et de Il possède trois isotopes naturels.
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Céride
Molécule de palmitate de cétyle Les cérides sont des esters d'alcools gras (c'est-à-dire des alcools à longue chaîne carbonée) et d'acides gras.
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CiEj
On note CiEj une famille d'alcools gras éthoxylés, de formule générale CH3-(CH2)i-1-(O-C2H4)j-OH.
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Décan-1-ol
Le décan-1-ol est l'alcool gras à chaîne carbonée linéaire de formule semi-développée.
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Docosanol
Le 1-docosanol, ou simplement docosanol, est un alcool gras.
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Dodécan-1-ol
Le dodécan-1-ol, aussi couramment appelé simplement dodécanol ou sous les noms triviaux d'alcool dodécylique, alcool laurylique ou alcool laurique est un alcool gras.
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Ester
Séquence de la fonction ester carboxylique. En chimie, la fonction ester désigne un groupement caractéristique formé d'un atome lié simultanément à un atome d'oxygène par une double liaison et à un groupement alkoxyle.
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Hexadécanol
Le n-hexadécanol, aussi connu comme l'alcool cétylique ou palmitique, est un alcool gras de formule semi-développée CH3(CH2)15OH.
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Hydrogène
Lhydrogène est l'élément chimique de numéro atomique 1, de symbole H. L'hydrogène présent sur Terre est presque entièrement constitué de l'isotope H (ou protium, comportant un proton et zéro neutron) et d'environ 0,01 % de deutérium H (un proton, un neutron).
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Hydroxyle
Protonation hydroxyle. En chimie et en minéralogie, le nom hydroxyle ou oxhydryle désigne l'entité OH comportant un atome d'oxygène et d'hydrogène liés.
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Nonan-1-ol
Le nonan-1-ol est un alcool utilisé comme arôme dans l'industrie alimentaire et la parfumerie.
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Octan-1-ol
L’octan-1-ol ou n-octanol est un alcool linéaire de formule brute.
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Octan-2-ol
Le 2-octanol ou octan-2-ol (abréviation 2-OH) est un alcool gras biosourcé de formule brute CHO.
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Tétradécan-1-ol
Le tétradécan-1-ol est un alcool primaire de la famille des alcools gras saturé.
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Triacontanol
Le triacontanol est un alcool gras de formule générale C30H62O, également connu sous le nom d'alcool melissylique ou d'alcool myricylique.
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2-Éthylhexan-1-ol
Le 2-éthylhexanol est un alcool gras, un composé organique utilisé dans la fabrication d'une variété de produits.
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