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Ampélographie

Indice Ampélographie

Cépage viognier, tiré de l'''Ampélographie'' de Viala et Vermorel. L’ampélographie est la discipline commune à la botanique et à l'œnologie traitant des cultivars de vignes cultivés en viticulture: les cépages.

45 relations: Alexandre-Pierre Odart, Alexis Millardet, Ampélographie. Traité général de viticulture, Ampélos, Anthocyane, Aoûtement, Apex végétal, Botanique, Bourgeon (botanique), Cépage, Chardonnay (cépage), Chrétien Oberlin, Columelle, Croisade, Cultivar, Domaine de Vassal, Familles de cépages, Feuille, FranceAgriMer, Gaule, Génome, Grappe, Grec ancien, Hérault (département), Louis Levadoux, Moyen Âge, Olivier de Serres, Organisation internationale de la vigne et du vin, Phylloxéra, Pierre Galet, Pierre Viala, Pinot blanc, Pruine, Rameau (botanique), Renaissance, Rome antique, Sarment, Seconde Guerre mondiale, Teinturier (cépage), Victor Pulliat, Victor Rendu, Vigne, Vignoble de Bordeaux, Vignoble de Bourgogne, Viticulture.

Alexandre-Pierre Odart

Le comte Alexandre-Pierre Odart de Rilly (1778-1866), est un polytechnicien né à Parcay-sur-Vienne, et qui fit de l'ampélographie sa spécialité.

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Alexis Millardet

Pierre Marie Alexis Millardet né à Montmirey-la-Ville (Jura), le et mort à Bordeaux le est un ampélographe et botaniste français.

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Ampélographie. Traité général de viticulture

LAmpélographie.

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Ampélos

Dans la mythologie grecque, Ampélos (en Ámpelos) est un jeune satyre, éromène aimé de Dionysos.

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Anthocyane

Les anthocyanes (du grec ancien: « fleur » et « bleu sombre ») ou anthocyanosides Jean Bruneton préfère maintenir en français les suffixes -oside pour les hétérosides et -ol pour les polyphénols, ce qui semblent induire moins de confusion.

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Aoûtement

L'aoûtement ou aoutement, appelé aussi endurcissement au froid, est un processus de lignification des jeunes rameaux des plantes ligneuses des essences dicotylédones (arbres et arbustes fruitiers ou ornementaux).

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Apex végétal

Lapex végétal est, chez un végétal, l'extrémité d'une tige, d'une racine, d'une feuille ou d'un thalle.

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Botanique

La botanique (du grec, féminin du mot, « qui concerne les herbes, les plantes »), nommée auparavant phytologie (du grec, « plante », et, « étude »), est la science qui a pour objet l'étude des végétaux.

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Bourgeon (botanique)

Églantier. Églantier. Le bourgeon à fleur ne doit pas être confondu avec le bouton floral qui est un stade de développement plus avancé et ne comprend pas de feuilles. En botanique, un bourgeon est un ensemble de très jeunes pièces foliaires regroupées sur un axe végétatif extrêmement court.

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Cépage

Un cépage est une variété (ou cultivar) de la vigne cultivée (Vitis vinifera), caractérisée par un génome particulier et par des particularités phénotypiques et biologiques.

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Chardonnay (cépage)

Le chardonnay B est un cépage blanc français.

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Chrétien Oberlin

Philippe Chrétien Oberlin, né le à Beblenheim (Haut-Rhin) et mort dans la même ville le, est un ingénieur et un ampélographe français de renommée internationale.

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Columelle

Lucius Iunius Moderatus Columella dit Columelle est un agronome romain de la première moitié du de notre ère, né en 4 à Gadès (aujourd'hui Cadix), dans la province de Bétique, et mort en 70 à Tarente.

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Croisade

Une croisade, au Moyen Âge, est une expédition militaire organisée pour pouvoir mener le pèlerinage des chrétiens en Terre sainte afin d'aller prier sur le Saint-Sépulcre.

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Cultivar

Un cultivar est une variété de plante (arbres compris) obtenue en culture, généralement par sélection, pour ses caractéristiques réputées uniques.

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Domaine de Vassal

Le domaine de Vassal est un centre de recherche sur la vigne et le siège d'une collection ampélographique.

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Familles de cépages

''Vitis labrusca'', femelle Grappe de Proles Orientalis, cépage à gros grains Les familles de cépages (proles et sorto-types) se sont diversifiées, depuis l'ère tertiaire, période à laquelle est apparu la vigne (Vitis sp.). Ces mutations successives sont le fait des périodes de glaciations et de réchauffement de la planète qui ont contraint cette espèce à s'adapter à des climats de plus en plus diversifiés.

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Feuille

Feuille simple captant la lumière du soleil (cf. ''Colocasia'') passage.

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FranceAgriMer

L'Établissement national des produits de l'agriculture et de la mer, également appelé FranceAgriMer, est un établissement public administratif français ayant pour mission d'appliquer, en France, certaines mesures prévues par la Politique agricole commune, et de réaliser certaines actions nationales en faveur des différentes filières agricoles.

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Gaule

Aquitains (en rouge), la Gaule celtique (en vert) et la Gaule narbonnaise (en jaune). La Gaule (en latin: Gallia) était une région de l'Europe de l'Ouest peuplée majoritairement par les Celtes, les Belges, les Aquitains, les Ligures et les Ibères correspondant actuellement à la France, le Luxembourg, la Belgique, la majeure partie de la Suisse, le nord de l'Italie, ainsi que des régions des Pays-Bas et d'Allemagne situées sur la rive ouest du Rhin.

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Génome

Le génome (//), ou plus rarement génôme, est l'ensemble du matériel génétique d'une espèce codé dans son acide désoxyribonucléique (ADN), à l'exception de certains virus dont le génome est constitué d'acide ribonucléique (ARN).

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Grappe

En botanique, la grappe (de l'ancien français crape, « agrafe », du *krappa, « crochet »), appelée aussi racème (du racemus, « raisin »), est une inflorescence simple, c'est-à-dire un ensemble de fleurs disposées selon un certain ordre sur un axe commun.

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Grec ancien

Le grec ancien est l’étape historique de la langue grecque qui s'étend du au Principale langue parlée et écrite en Grèce antique, elle devient le vecteur de la littérature grecque antique qui produit de nombreuses œuvres littéraires et scientifiques à l'influence durable, dont l’Iliade et l’Odyssée attribuées dans l'Antiquité au poète légendaire Homère.

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Hérault (département)

L’Hérault est un département français de la région Occitanie qui tire son nom de l'Hérault, un fleuve côtier qui le traverse.

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Louis Levadoux

Louis Levadoux, né le à Clermont-Ferrand et mort le à Rouffiac, est un ampélographe français.

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Moyen Âge

371x371px 347x347px 280x280pxLe Moyen Âge est une période de l'histoire de l'Europe, s'étendant du début du à la fin du, qui débute avec le déclin de l'Empire romain d'Occident et se termine par la Renaissance et les grandes découvertes.

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Olivier de Serres

Olivier de Serres, né à Villeneuve-de-Berg en 1539 et mort le au même endroit, est un agronome français, protestant actif et auteur d'un vaste traité, le Théâtre d’Agriculture et mesnage des champs, qui connut 19 rééditions de 1600 à 1675.

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Organisation internationale de la vigne et du vin

38e congrès mondial de la vigne et du vin, à Mayence, 2015. L'organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) est une organisation intergouvernementale créée en 1924.

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Phylloxéra

Le phylloxéra de la vigne (Daktulosphaira vitifoliae) est une espèce d'insectes hémiptères de la famille des Phylloxeridae.

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Pierre Galet

Pierre Galet, né à Monaco le.

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Pierre Viala

Pierre Viala, né à Lavérune (Hérault) le et mort dans le le, était un spécialiste des pathologies de la vigne.

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Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage de raisins blancs à jus blanc.

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Pruine

pruineux, c'est-à-dire recouverts de pruine. La pruine (du latin pruina, givre) est une couche cireuse et légèrement poudreuse qui recouvre la surface d'un organe, végétal ou animal.

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Rameau (botanique)

Un rameau, en botanique, est une rame avec de l'eau (ramification), plus petite, d'axes végétatifs ramifiés des plantes.

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Renaissance

Renaissance artistique. La Renaissance est un mouvement de l'histoire européenne associé à la remise à l'honneur de la littérature, de la philosophie et des arts de l'Antiquité gréco-romaine.

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Rome antique

XIX, 1866-1877). Despotat de Morée (1308 - 1460). Légende/Fin La Rome antique est à la fois la ville de Rome et l'État qu'elle fonde dans l'Antiquité.

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Sarment

Sarments recouverts de givre en hiver. Le sarment est le rameau vert que la vigne pousse chaque année.

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Seconde Guerre mondiale

La Seconde Guerre mondiale, ou Deuxième Guerre mondiale, est un conflit armé à l'échelle planétaire qui dure du au.

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Teinturier (cépage)

Un cépage teinturier est une variété de raisin dont la pulpe est colorée.

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Victor Pulliat

Victor Pulliat est un ampélographe français né le à Chiroubles et mort le.

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Victor Rendu

Louis Marie Victor Rendu est un ampélographe français, né à Maisons-Alfort le et mort à Paris VIe le.

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Vigne

La plupart des vignes sont des plantes grimpantes des régions au climat tempéré ou de type méditerranéen.

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Vignoble de Bordeaux

Le vignoble de Bordeaux est le vignoble regroupant toutes les vignes du département de la Gironde, dans le Sud-Ouest de la France.

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Vignoble de Bourgogne

Le vignoble de BourgogneRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine est un vignoble français situé en Bourgogne-Franche-Comté dans les départements de l'Yonne, de la Côte-d'Or et de Saône-et-Loire.

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Viticulture

La viticulture est l'activité agricole consistant à cultiver une certaine variété de vigne produisant un fruit pour la consommation humaine: le raisin.

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Redirections ici:

Ampelographie, Ampélographe, Ampélographique.

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