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42 relations: Académie des sciences (France), Acide borique, Alphonse Chevallier, Ateliers nationaux, École centrale Paris, École polytechnique (France), Émile Thomas (ingénieur), Barrière de Rochechouart, Betterave sucrière, Bitume, Borax, Cellulose, Chlorure de chaux, Chlorure de sodium, Clichy, Conseil d'hygiène publique et de salubrité, Conservatoire national des arts et métiers, Diastase, Enzyme, France, Gaz d'éclairage, Grenelle (Seine), Histoire de la chimie, Indes orientales, Industrie sucrière, Jean-Antoine Chaptal, Jean-Baptiste Dumas (chimiste), Jean-François Persoz, Louis Jacques Thénard, Michel-Eugène Chevreul, Nicolas-Louis Vauquelin, Noir animal, Paris, Pays-Bas, Pollution industrielle, Prix Anselme-Payen, Salmiac, Seine (département), Soude, Sucre, Sucre roux de canne, Sulfate d'ammonium.
Académie des sciences (France)
L’Académie des sciences, nommée l'Académie royale des sciences lors de sa création en 1666, est l'une des cinq académies regroupées au sein de l'Institut de France.
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Acide borique
L'acide borique, aussi appelé acide boracique ou acide orthoborique, est un composé chimique de formule brute HBO ou structurelle B(OH), nommé autrefois sassoline en Italie centrale, où il jaillit à l'état naturel dans les fumerolles brûlantes et se dépose avec les autres vapeurs condensées dans les lagoni de Toscane.
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Alphonse Chevallier
Jean-Baptiste Alphonse Chevallier (né à Langres le et mort à Paris le) est un chimiste français, pionnier de la médecine légale et de la toxicologie.
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Ateliers nationaux
Champ-de-Mars (gravure de César Bouton). Les ateliers nationaux sont une organisation destinée à fournir du travail aux chômeurs parisiens après la révolution de février 1848.
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École centrale Paris
L'École centrale Paris ou ECP (appelée couramment Centrale ou Centrale Paris) était une grande école d'ingénieurs française fondée en 1829.
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École polytechnique (France)
L'École polytechnique, couramment appelée Polytechnique et surnommée en France l'« X », est l'une des françaises accréditées au à délivrer un diplôme d'ingénieur.
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Émile Thomas (ingénieur)
Pierre-Émile Thomas, dit Thomas-Payen, né à Paris le et mort à Marseille le, est un chimiste et ingénieur civil français, connu pour avoir été le premier directeur des Ateliers nationaux en 1848.
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Barrière de Rochechouart
La barrière de Rochechouart est une porte d'octroi du mur des Fermiers généraux à Paris.
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Betterave sucrière
La betterave sucrière est un type de betteraves principalement cultivée pour la transformation de sa racine charnue en sucre (saccharose).
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Bitume
Le bitume est un matériau présent naturellement dans l'environnement ou pouvant être fabriqué industriellement après distillation de certains pétroles bruts.
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Borax
Le borax est une espèce minérale de borate de sodium hydraté, de formule brute NaBO•10.
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Cellulose
La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose (entre 15 et). Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois (lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine).
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Chlorure de chaux
Le chlorure de chaux est simplement l'ancien nom français du chlorure de calcium.
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Chlorure de sodium
Le chlorure de sodium est un composé chimique ionique de formule NaCl.
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Clichy
Clichy est une commune française du département des Hauts-de-Seine en région Île-de-France, située au nord-ouest de Paris dans sa première couronne.
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Conseil d'hygiène publique et de salubrité
Le Conseil d'hygiène publique et de salubrité, successeur du Conseil de Salubrité, est un organisme gouvernemental français créé au à des fins de santé publique.
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Conservatoire national des arts et métiers
Le Conservatoire national des arts et métiers (Cnam) est un grand établissement d’enseignement supérieur et de recherche français placé sous la tutelle du ministère chargé de l'Enseignement supérieur.
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Diastase
Une diastase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse de l'amidon, essentiellement en maltose.
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Enzyme
stop. Diagramme d'une réaction catalysée montrant l'énergie '''E''' requise à différentes étapes suivant l'axe du temps '''t'''. Les substrats A et B en conditions normales requièrent une quantité d'énergie E1 pour atteindre l'état de transition A…B, à la suite duquel le produit de réaction AB peut se former. L'enzyme E crée un microenvironnement dans lequel A et B peuvent atteindre l'état de transition A…E…B moyennant une énergie d'activation E2 plus faible. Ceci accroît considérablement la vitesse de réaction. Action d'une enzyme sur l'énergie d'activation d'une réaction chimique. Une enzyme est une protéine dotée de propriétés catalytiques.
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France
La France, en forme longue République française, est un État souverain transcontinental dont le territoire métropolitain s'étend en Europe de l'Ouest et dont le territoire ultramarin s'étend dans les océans Indien, Atlantique et Pacifique, ainsi qu'en Antarctique et en Amérique du Sud. Le pays a des frontières terrestres avec la Belgique, le Luxembourg, l'Allemagne, la Suisse, l'Italie, l'Espagne, Monaco et l'Andorre en Europe, auxquelles s'ajoutent les frontières terrestres avec le Brésil, le Suriname et les Pays-Bas aux Amériques. La France dispose d'importantes façades maritimes sur l'Atlantique, la Méditerranée, le Pacifique et l'océan Indien, lui permettant de bénéficier de la deuxième plus vaste zone économique exclusive du monde. Depuis la promulgation de la constitution de la Cinquième République en 1958, la France est une république constitutionnelle unitaire ayant un régime semi-présidentiel. Elle a pour capitale Paris et pour langue officielle le français, langue de l'administration depuis 1539. Au, la population de la France est d'environ d'habitants. Pendant l'âge du fer, le territoire de la France métropolitaine est habité par les Gaulois (peuple celtique), avant d'être conquis par la République romaine en 51 à la suite de la guerre des Gaules. Les Francs (peuple germanique) s'y installent au et fondent l'Empire carolingien au. L'empire est partitionné en 843, et la Francie occidentale devient le royaume de France, puissance majeure en Europe depuis le Moyen Âge. En 1789, la Révolution française adopte la déclaration des droits de l'homme et du citoyen, marque la fin de l'ancien régime et de la monarchie absolue, ainsi que la propagation des idées révolutionnaires. Le pays connaît ensuite plusieurs changements de régime institutionnel (Première République, Premier Empire, Restauration, monarchie de Juillet, Deuxième République, Second Empire) jusqu'à l'avènement définitif de la République à la suite de la défaite contre la Prusse et de la guerre civile de 1871. Du milieu du au milieu du, elle conquiert le second plus vaste empire colonial derrière l'empire britannique. La France est l'un des principaux belligérants de la Première et de la Seconde Guerre mondiale. À partir des années 1950, elle est l'un des acteurs de la construction de l'Union européenne, l'un des cinq membres permanents du Conseil de sécurité des Nations unies et membre de l'OTAN. La France est également membre du G7, du G20, de l'Organisation Internationale de la Francophonie et de la zone euro, et abrite le siège de plusieurs organisations internationales dont le Conseil de l'Europe, l'UNESCO, l'OCDE, Interpol, et le Centre international de recherche sur le cancer. Depuis la Déclaration des droits de l'homme et du citoyen de 1789, première déclaration des droits humains, la France a maintenu un rôle notable dans l'élaboration du droit international concernant les droits de l'Homme. Comptant le cinquième budget de la Défense au monde, elle est la septième puissance militaire mondiale et dans les cinq premiers en nombre de têtes nucléaires. Elle exerce une influence notable en matière politique, économique, militaire, linguistique et culturelle, en Europe et dans le reste du monde. Produisant un PIB nominal de de dollars US en 2022 selon le FMI, la France est cette année-là la troisième économie européenne après l'Allemagne et le Royaume-Uni, ainsi que la septième économie mondiale. Elle affiche un niveau de vie « très élevé » sur le classement IDH. Elle figure parmi les chefs de file mondiaux dans les secteurs de l'agroalimentaire, de l'aéronautique, de l'automobile, du tourisme, du nucléaire, de la mode et du luxe.
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Gaz d'éclairage
À l'origine, le gaz d'éclairage désigne le gaz de houille, nommé ainsi par son inventeur William Murdoch parce que destiné à l'éclairage (gas light).
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Grenelle (Seine)
Grenelle est une ancienne commune française du département de la Seine, créée en 1830, qui était aussi communément appelée Beau-Grenelle, 1831,, article « Grenelle (le nouveau), ou Beau-Grenelle ».
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Histoire de la chimie
Antoine Lavoisier, père de la chimie moderne. L'histoire de la chimie débute avec la découverte du feu qui est la première source d'énergie utilisée par l'homme pour améliorer son quotidien: éclairage, chauffage, cuisson des aliments, etc.
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Indes orientales
Carte de 1697 montrant les Indes orientales. Les Indes, sur une carte avec les frontières actuelles dans le monde. En vert foncé l'Inde cisgangétique, en vert clair l'inde transgangétique. Les Indes et l'Asie du Sud-Est aujourd'hui. Le terme géographique d'Indes, ou Indes orientales, est utilisé à l'époque coloniale par les Européens pour désigner les territoires d'Asie du Sud et du Sud-Est, c'est-à-dire les actuels Béloutchistan iranien, Pakistan, Inde, Népal, Bhoutan, Bangladesh, Birmanie, Sri Lanka, Maldives, Thaïlande, Malaisie, Viêt Nam, Cambodge, Laos, Philippines, Brunéi, Singapour, Timor oriental et Indonésie (appelée Indes orientales néerlandaises avant l'indépendance), à l'exception de la Nouvelle-Guinée occidentale, qui fait partie de la Mélanésie.
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Industrie sucrière
raffinerie Tereos (ex-Béghin-Say), sur l'île de Nantes, à Nantes. Raffinerie de la sucrerie Redpath à Toronto (Canada) L'industrie sucrière est l'industrie qui produit du sucre à partir de plantes telles que la canne à sucre ou la betterave.
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Jean-Antoine Chaptal
Jean-Antoine Chaptal (1756-1832), comte de Chanteloup, est un chimiste, médecin et homme politique français.
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Jean-Baptiste Dumas (chimiste)
Jean-Baptiste, André, Dumas, né le (27 messidor an VIII) à Alès et mort le à Cannes.
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Jean-François Persoz
Jean-François Persoz est un chimiste français né à Cortaillod (Suisse) le et mort à Paris le.
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Louis Jacques Thénard
Le baron Louis Jacques Thénard, né à La Louptière le et mort à Paris le, est un chimiste français.
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Michel-Eugène Chevreul
Michel-Eugène Chevreul, né le 31 août 1786 à Angers et mort le 9 avril 1889 à Paris, est un chimiste français connu pour son travail sur les acides gras, la saponification, la découverte de la stéarine.
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Nicolas-Louis Vauquelin
Nicolas-Louis Vauquelin, né le et mort le à Saint-André-d'Hébertot, est un pharmacien et chimiste français.
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Noir animal
Le noir animal ou charbon d’os ou charbon animal est une matière riche en carbone obtenue « par la calcination à l’abri de l’air des os dans un creuset pour empêcher l’accès de l’air ».
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Paris
Paris (Prononciation en français de France retranscrite selon la norme API.) est la capitale de la France.
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Pays-Bas
Les Pays-Bas (en néerlandais: Nederland), en forme longue le royaume des Pays-Bas (Koninkrijk der Nederlanden), parfois appelé Hollande par métonymie, sont un pays transcontinental dont le territoire métropolitain est situé en Europe de l'Ouest (ou, d'après certaines interprétations, en Europe du Nord).
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Pollution industrielle
Les premières pollutions de grande importance semblent avoir émergé avec la révolution industrielle, permise par les machines à vapeur, la métallurgie et le charbon. Cheminées industrielles, par Eugène Bracht (1842–1921), tableau daté de 1905 La pollution industrielle désigne la part de la pollution de l'environnement directement induite par l'Industrie quand elle introduit des altéragènes biologiques, physiques (dont radiations telles que la radioactivité ou dans la lumière artificielle quand elle perturbe l'environnement nocturne), chimiques ou organiques, affectant de manière plus ou moins importante le fonctionnement de l'écosystème.
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Prix Anselme-Payen
Le prix Anselme-Payen est remis annuellement par l'American Chemical Society.
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Salmiac
Le salmiac, encore dénommé sal ammoniac ou sel ammoniac, est un corps chimique minéral de maille cristalline cubique, de formule chimique.
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Seine (département)
La Seine est un ancien département français, créé en 1790 sous le nom de département de Paris et supprimé le (tout comme le département de Seine-et-Oise dans lequel il était enclavé), en application de la 10 juillet 1964 portant sur la réorganisation de la région parisienne.
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Soude
Pas de description.
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Sucre
Usine sucrière transformant la canne à sucre en sucre de canne à La Réunion. Cristaux de sucre raffiné (macrophotographie). Le sucre de table, couramment appelé sucre, est un aliment appartenant à la catégorie des produits sucrés et parfois considéré comme un aliment de base.
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Sucre roux de canne
Le sucre roux de canne ou cassonade est un sucre roux extrait de la canne à sucre.
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Sulfate d'ammonium
Le sulfate d'ammonium est un corps composé chimique ionique de formule.
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