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87 relations: Académie du vin de France, Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau, Algérie, Allemagne, Appellation d'origine, Appellation d'origine protégée, Appellation d'origine protégée (Suisse), Appellation d'origine vin délimité de qualité supérieure, Arbois (AOC), Arrangement de Lisbonne, Édouard Barthe, État, Base de données, Cahier des charges, Californie, Canada, Caséine, Cassis (AOC), Cépage, Châteauneuf-du-Pape, Châteauneuf-du-pape (AOC), Cidre, Code rural et de la pêche maritime, Cognac (eau-de-vie), Colombie-Britannique, Conseil des appellations réservées et des termes valorisants, Curnonsky, Décret en France, Denominación de Origen, Denominazione di origine controllata, Denominazione di origine protetta, Données ouvertes, Droit de l'Union européenne, Espagne, France, Fromage, Fruit (alimentation humaine), Gironde (département), Hervé Gaymard, Indication géographique protégée, Institut national de l'origine et de la qualité, Italie, Joseph Capus, Légifrance, Légume, Liste des AOC agroalimentaires françaises, Liste des AOC et AOP laitières françaises, Liste des labels et protections officiels français, Liste des liqueurs et alcools français AOC, Marque (marketing), ..., Mention traditionnelle, Miel, Ministère de l'Agriculture (France), Modèle déposé, Monbazillac (AOC), Office fédéral de l'agriculture, Office national interprofessionnel des vins, Ontario, Organisation commune de marché, Organisation internationale de la vigne et du vin, Organisme intercantonal de certification, Pierre Le Roy de Boiseaumarié, Produit laitier, Québec, Sénat (France), Signes d'identification de la qualité et de l'origine, Spécialité traditionnelle garantie, Suisse, Tavel (AOC), Terroir, Tromperie, Vin, Vin français bénéficiant d'une AOC, Viticulteur, Viticulture, 1923, 1924, 1925, 1929, 1931, 1932, 1933, 1947, 1967, 1996, 2003, 2004. Développer l'indice (37 plus) »
Académie du vin de France
LAcadémie du vin de France est fondée, en 1933, par le gastronome Curnonsky, le baron Pierre Le Roy de Boiseaumarié et Raymond Baudoin, le directeur-fondateur de La Revue du vin de France.
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Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau
L'Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau, abrégé en Tax and Trade Bureau ou TTB, est une administration dépendant du département du Trésor des États-Unis.
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Algérie
LAlgérie (Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.; transTranscription ALA-LC 1997L'orthographe du terme arabe en français diffère selon les sources entre al-Jazā’ir et al-Djazāïr. Ceci est dû au fait que la lettre ج (jim) se prononce différemment selon le dialecte: jim (Maroc, Égypte...), djim (Algérie, Irak...); et arabe algérien: trans ou trans; en tamazight trans) est un pays d’Afrique du Nord faisant partie du Maghreb.
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Allemagne
LAllemagne, officiellement la République fédérale d’Allemagne est un État d'Europe centrale, et selon certaines définitions d'Europe de l'Ouest, entouré par la mer du Nord, le Danemark et la mer Baltique au nord, par la Pologne à l'est-nord-est, par la Tchéquie à l'est-sud-est, par l'Autriche au sud-sud-est, par la Suisse au sud-sud-ouest, par la France au sud-ouest, par la Belgique et le Luxembourg à l'ouest, enfin par les Pays-Bas à l'ouest-nord-ouest.
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Appellation d'origine
Exemple d'un certificat d'appellation d'origine en russe L’appellation d'origine (AO) est un terme générique, initialement administratif, permettant de désigner une production, une transformation ou une fabrication dans un lieu déterminé.
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Appellation d'origine protégée
Le logo AOP. Appellation d'origine protégée (AOP) est la dénomination, en langue française, d'un signe d'identification de l'Union européenne visant à préserver les appellations d'origine de produits agricoles.
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Appellation d'origine protégée (Suisse)
L'appellation d'origine protégée (AOP) est un signe d'identification de la Suisse de l'origine et de la qualité qui permet de préserver les appellations d'origine suisses et offre une possibilité de déterminer l'origine d'un produit agricole transformé ou non quand il tire une partie de sa spécificité de cette origine.
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Appellation d'origine vin délimité de qualité supérieure
La catégorie de vins d'appellation d'origine vin délimité de qualité supérieure (AOVDQS, ou plus souvent VDQS) est une ancienne catégorie de vins français ayant existé jusqu'au.
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Arbois (AOC)
L’arbois est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit autour de la ville d'Arbois dans le vignoble du Jura et le département du Jura.
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Arrangement de Lisbonne
L'Arrangement de Lisbonne concernant la protection des appellations d'origine et leur enregistrement international (Arrangement de Lisbonne ou Traité de Lisbonne) est un traité de droit public international conclu en 1958 à Lisbonne, Portugal.
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Édouard Barthe
Édouard Jean Barthe est un homme politique français né le à Béziers (Hérault) et décédé le à Paris.
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État
unité politique d’un peuple qui le double et peut survivre aux allées et venues non seulement des gouvernements mais aussi des formes de gouvernement. L'État désigne tantôt un mode d’organisation politique centralisée, tantôt les institutions de cette organisation qui imposent et font respecter les règles.
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Base de données
Une base de données permet de stocker et de retrouver des données structurées, semi-structurées ou des données brutes ou de l'information, souvent en rapport avec un thème ou une activité; celles-ci peuvent être de natures différentes et plus ou moins reliées entre elles.
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Cahier des charges
Un cahier des charges (parfois abrégé en CDC) est un document qui doit être respecté lors de la conception d'un projet.
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Californie
La Californie (en anglais et en espagnol) est un État des États-Unis qui fait partie de la région de la Sun Belt dans l’Ouest américain.
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Canada
Le Canada (prononcé en français standard; en anglais) est un pays d'Amérique septentrionale.
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Caséine
Les caséines sont des protéines qui constituent la majeure partie des composants azotés du lait.
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Cassis (AOC)
Le cassisRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine est un vin d'appellation d'origine contrôlée, produit sur la commune de Cassis, dans les Bouches-du-Rhône.
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Cépage
Un cépage est une variété (ou cultivar) de la vigne cultivée (Vitis vinifera), caractérisée par un génome particulier et par des particularités phénotypiques et biologiques.
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Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape est une commune française située dans le département de Vaucluse, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
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Châteauneuf-du-pape (AOC)
Le châteauneuf-du-papeRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
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Cidre
Bouteilles de cidre bouché. Le cidre est une boisson alcoolisée titrant généralement entre 2 % vol.
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Code rural et de la pêche maritime
Le code rural et de la pêche maritime est un code juridique qui appartient à l'ensemble des codes spécialisés français.
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Cognac (eau-de-vie)
Le cognac est une eau-de-vie de vin, produite en France dans une région délimitée centrée autour de Cognac, englobant une grande partie de la Charente, la presque totalité de la Charente-Maritime, et quelques enclaves en Dordogne et dans les Deux-Sèvres.
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Colombie-Britannique
La Colombie-Britannique (en British Columbia; BC) est la province la plus occidentale du Canada, située entre l'océan Pacifique et les montagnes Rocheuses.
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Conseil des appellations réservées et des termes valorisants
Le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV) est un organisme québécois ayant juridiction sur les produits agricoles et alimentaires vendus au Québec qui portent une appellation réservée.
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Curnonsky
Maurice Edmond Sailland, dit Curnonsky, né le à Angers et mort le à Paris, est un romancier, gastronome, humoriste et critique culinaire français, élu « Prince des gastronomes ».
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Décret en France
En France, un décret est, en vertu de la Constitution de 1958 aujourd'hui en vigueur, un acte exécutoire à portée générale ou individuelle pris par le président de la République ou par le Premier ministre, exerçant leur pouvoir réglementaire (articles 21 et 37 de la constitution).
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Denominación de Origen
La dénomination d'origine, en espagnol, denominación de origen (DO) ou denominación de origen protegida (DOP), est un label de protection d'un terroir et d'un savoir-faire pour les produits espagnols.
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Denominazione di origine controllata
Étiquettes certifiant le label DOC sur des bouteilles de vin La denominazione di origine controllata, en abrégé DOC, ou Dénomination d'origine contrôlée, en français en Vallée d'Aoste, région officiellement bilingue français-italien, est une appellation qui certifie l'origine et la qualité d'un vin entrant dans la catégorie des DOP en Italie.
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Denominazione di origine protetta
it Une denominazione di origine protetta (DOP) en italien, en français appellation d'origine protégée ou dénomination d'origine protégée (pour la Vallée d'Aoste, région officiellement bilingue français-italien), est un label de qualité de la Communauté européenne attribué à certaines appellations d'origine de produits agricoles dévolus au commerce qui sont cultivés ou élevés et parfois transformés selon un usage ancien dans une aire géographique délimitée.
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Données ouvertes
Autocollants utilisés par les militants des données ouvertes. Les données ouvertes.
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Droit de l'Union européenne
Le droit de l'Union européenne, également appelé droit européen et droit communautaire, comprend les règles sur lesquelles est fondée l'Union européenne (UE).
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Espagne
LEspagne, en forme longue le royaume d'Espagne (respectivement en espagnol: España et Reino de España), est un État souverain transcontinental d'Europe du Sud, et d'Europe de l'Ouest, qui occupe la plus grande partie de la péninsule Ibérique.
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France
La France, en forme longue République française, est un État souverain transcontinental dont le territoire métropolitain s'étend en Europe de l'Ouest et dont le territoire ultramarin s'étend dans les océans Indien, Atlantique et Pacifique, ainsi qu'en Antarctique et en Amérique du Sud. Le pays a des frontières terrestres avec la Belgique, le Luxembourg, l'Allemagne, la Suisse, l'Italie, l'Espagne, Monaco et l'Andorre en Europe, auxquelles s'ajoutent les frontières terrestres avec le Brésil, le Suriname et les Pays-Bas aux Amériques. La France dispose d'importantes façades maritimes sur l'Atlantique, la Méditerranée, le Pacifique et l'océan Indien, lui permettant de bénéficier de la deuxième plus vaste zone économique exclusive du monde. Depuis la promulgation de la constitution de la Cinquième République en 1958, la France est une république constitutionnelle unitaire ayant un régime semi-présidentiel. Elle a pour capitale Paris et pour langue officielle le français, langue de l'administration depuis 1539. Au, la population de la France est d'environ d'habitants. Pendant l'âge du fer, le territoire de la France métropolitaine est habité par les Gaulois (peuple celtique), avant d'être conquis par la République romaine en 51 à la suite de la guerre des Gaules. Les Francs (peuple germanique) s'y installent au et fondent l'Empire carolingien au. L'empire est partitionné en 843, et la Francie occidentale devient le royaume de France, puissance majeure en Europe depuis le Moyen Âge. En 1789, la Révolution française adopte la déclaration des droits de l'homme et du citoyen, marque la fin de l'ancien régime et de la monarchie absolue, ainsi que la propagation des idées révolutionnaires. Le pays connaît ensuite plusieurs changements de régime institutionnel (Première République, Premier Empire, Restauration, monarchie de Juillet, Deuxième République, Second Empire) jusqu'à l'avènement définitif de la République à la suite de la défaite contre la Prusse et de la guerre civile de 1871. Du milieu du au milieu du, elle conquiert le second plus vaste empire colonial derrière l'empire britannique. La France est l'un des principaux belligérants de la Première et de la Seconde Guerre mondiale. À partir des années 1950, elle est l'un des acteurs de la construction de l'Union européenne, l'un des cinq membres permanents du Conseil de sécurité des Nations unies et membre de l'OTAN. La France est également membre du G7, du G20, de l'Organisation Internationale de la Francophonie et de la zone euro, et abrite le siège de plusieurs organisations internationales dont le Conseil de l'Europe, l'UNESCO, l'OCDE, Interpol, et le Centre international de recherche sur le cancer. Depuis la Déclaration des droits de l'homme et du citoyen de 1789, première déclaration des droits humains, la France a maintenu un rôle notable dans l'élaboration du droit international concernant les droits de l'Homme. Comptant le cinquième budget de la Défense au monde, elle est la septième puissance militaire mondiale et dans les cinq premiers en nombre de têtes nucléaires. Elle exerce une influence notable en matière politique, économique, militaire, linguistique et culturelle, en Europe et dans le reste du monde. Produisant un PIB nominal de de dollars US en 2022 selon le FMI, la France est cette année-là la troisième économie européenne après l'Allemagne et le Royaume-Uni, ainsi que la septième économie mondiale. Elle affiche un niveau de vie « très élevé » sur le classement IDH. Elle figure parmi les chefs de file mondiaux dans les secteurs de l'agroalimentaire, de l'aéronautique, de l'automobile, du tourisme, du nucléaire, de la mode et du luxe.
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Fromage
alt.
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Fruit (alimentation humaine)
Vendeuse de fruits à Abidjan, en Côte d'Ivoire. Dans le langage courant et en cuisine, un fruit est un aliment végétal, à la saveur sucrée, généralement consommé cru.
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Gironde (département)
La Gironde (Prononciation en français de France standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est un département français situé dans le Sud-Ouest de la France, en région Nouvelle-Aquitaine.
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Hervé Gaymard
Hervé Gaymard, né le à Bourg-Saint-Maurice (Savoie), est un homme politique français.
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Indication géographique protégée
Version en français du logotype IGP de l'Union européenne. L'indication géographique protégée (IGP) est un signe d'identification de l'Union européenne qui désigne des produits dont la qualité ou la réputation est liée au lieu de production, de transformation ou d'élaboration, mais dont les ingrédients ne proviennent pas nécessairement de cette aire géographique.
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Institut national de l'origine et de la qualité
L'Institut national de l'origine et de la qualité, ou Inao (sigle de son ancien nom Institut national des appellations d'origine), est un établissement public à caractère administratif français placé sous la tutelle du ministère de l'Agriculture.
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Italie
LItalie (en Italia Prononciation en italien standard retranscrite selon la norme API.), en forme longue la République italienne (en Repubblica Italiana), est un État souverain d'Europe du Sud.
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Joseph Capus
Joseph Capus est un homme politique français né le à Marseille (Bouches-du-Rhône) et mort le à Paris.
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Légifrance
Légifrance est le site web officiel du gouvernement français pour la diffusion des textes législatifs et réglementaires et des décisions de justice des cours suprêmes et d'appel de droit français.
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Légume
Étal de légumes variés Légumes cultivés dans un jardin potager Un légume est la plante ou la partie d'une plante comestible d'une espèce potagère par le Centre national de ressources textuelles et lexicales (CNRTL).
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Liste des AOC agroalimentaires françaises
Cette liste regroupe les appellations d'origine contrôlée (AOC) françaises de produits alimentaires d'origine animale (viandes, produits laitiers, fruits de mer, miel) ou végétale (vins et liqueurs, fruits et légumes et produits dérivés).
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Liste des AOC et AOP laitières françaises
Les appellations d’origine contrôlée (AOC) et appellations d’origine protégée (AOP) laitières françaises regroupent des fromages, des beurres et des crèmes fabriqués en France.
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Liste des labels et protections officiels français
Les labels et protection officiels français sont des labels accordés par une autorité publique qui reconnaît qu’une personne, un site, un territoire ou un produit remplit des critères énumérés et définis dans un acte législatif ou réglementaire.
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Liste des liqueurs et alcools français AOC
Cette liste recense les liqueurs et eaux-de-vie françaises autorisées à porter la mention Appellation d'origine contrôlée (AOC) sur leur étiquette.
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Marque (marketing)
Une marque est définie en France par le Code de la propriété intellectuelle comme un « signe servant à distinguer les produits ou services d'une personne physique ou morale de ceux d'autres personnes physiques ou morales.
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Mention traditionnelle
La mention traditionnelle est, en droit européen, un critère d’identification d’un vin complétant son indication géographique d’origine.
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Miel
Un pot de miel. Le miel est une substance sucrée élaborée par les abeilles à miel à partir de nectar.
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Ministère de l'Agriculture (France)
En France, le ministère de l'Agriculture est l’administration chargée de la politique agricole, halieutique, alimentaire et forestière.
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Modèle déposé
Un modèle déposé est un dessin ou un modèle pour lequel a été obtenu un monopole d'exploitation sur un territoire donné et pour une durée déterminée.
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Monbazillac (AOC)
Le monbazillac est un vin liquoreux français produit au sud du vignoble de Bergerac, sur des coteaux pentus exposés au nord, en rive gauche de la Dordogne, dans les environs du village de Monbazillac.
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Office fédéral de l'agriculture
L’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) est le centre de compétence de la Suisse pour les questions relevant du secteur agricole.
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Office national interprofessionnel des vins
L’Office national interprofessionnel des vins (Onivins) était un établissement public industriel et commercial français chargé de gérer le secteur viti-vinicole.
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Ontario
L'Ontario (en anglais) est une province du Canada, située dans la région centrale du pays; elle est la province la plus peuplée: 38,3 % de la population canadienne y réside.
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Organisation commune de marché
L'organisation commune des marchés agricoles (OCM) désigne un ensemble de règles, communes aux pays de l'Union européenne, destinées à soutenir et organiser les marchés agricoles dans le cadre de la politique agricole commune (PAC).
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Organisation internationale de la vigne et du vin
38e congrès mondial de la vigne et du vin, à Mayence, 2015. L'organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) est une organisation intergouvernementale créée en 1924.
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Organisme intercantonal de certification
L’Organisme intercantonal de certification Sàrl (OIC) est une société à responsabilité limitée suisse de certification.
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Pierre Le Roy de Boiseaumarié
Pierre Gabriel Vincent Ernest Le Roy de Boiseaumarié, dit le baron Le Roy, né le à Gray dans la Haute-Saône et mort le à Châteauneuf-du-Pape, est un vigneron français.
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Produit laitier
Jan Vermeer, ''La Laitière'', Rijksmuseum Amsterdam, 1658–1660. Les produits laitiers, ou laitages, sont les laits ou les transformations alimentaires obtenus à partir de lait.
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Québec
Le Québec (Prononciation en français québécois (Côte-Nord) retranscrite selon la norme API.) est une province du Canada dont les frontières correspondent au territoire de la nation québécoise.
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Sénat (France)
Le Sénat constitue la chambre haute du Parlement français selon le système du bicamérisme et détient le pouvoir législatif avec l'Assemblée nationale.
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Signes d'identification de la qualité et de l'origine
En France, les signes d’identification de la qualité et de l'origine (SIQO) regroupent un ensemble de démarches qui garantissent que des produits agroalimentaires répondent à des caractéristiques particulières et contrôlées.
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Spécialité traditionnelle garantie
Version en français du logo européen de la STG. La spécialité traditionnelle garantie (sigle officiel: STG) est un label de qualité de l'Union européenne créé en 1992 qui s'applique à des produits agricoles destinés à l'alimentation humaine ou à des transformations alimentaires élaborées par l'un des États membres.
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Suisse
La Suisse, en forme longue la Confédération suisse, est un pays fédéral d'Europe centrale et de l'Ouest, formé de.
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Tavel (AOC)
Le tavelRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine, est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur les communes de Tavel et de Roquemaure, dans le Gard.
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Terroir
Fromages et confitures du terroir nantais, présentés sur un char lors du carnaval de 1914. Un terroir désigne une région naturelle, considérée comme homogène, à travers les ressources et productions qu'il est susceptible d’apporter, notamment, par sa spécialisation agricole (culture, élevage).
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Tromperie
* De manière générale, une tromperie est une imposture, d'une manière plus spécifique le terme est utilisé pour caractériser l'adultère.
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Vin
Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole.
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Vin français bénéficiant d'une AOC
Un vin français bénéficiant d'une AOC est un vin produit en France pour lequel une demande d'AOC, accompagnée d'un cahier des charges à respecter, a obtenu un avis favorable de l'INAO.
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Viticulteur
XIX, vendanges à l'orée des bois, en Kakhétie, (Géorgie), une tradition vieille de plus de vingt-cinq siècles. Champagne en hiver. Viticulteur est le métier des personnes cultivant la vigne en viticulture.
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Viticulture
La viticulture est l'activité agricole consistant à cultiver une certaine variété de vigne produisant un fruit pour la consommation humaine: le raisin.
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1923
L'année 1923 est une année commune qui commence un lundi.
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1924
L'année 1924 est une année bissextile qui commence un mardi.
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1925
L'année 1925 est une année commune qui commence un jeudi.
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1929
L'année 1929 est une année commune qui commence un mardi.
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1931
L'année 1931 est une année commune qui commence un jeudi.
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1932
L'année 1932 est une année bissextile qui commence un vendredi.
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1933
L'année 1933 est une année commune qui commence un dimanche.
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1947
L'année 1947 est une année commune qui commence un mercredi.
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1967
L'année 1967 est une année commune qui commence un dimanche.
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1996
L'année 1996 est une année bissextile qui commence un lundi.
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2003
L'année 2003 est une année commune qui commence un mercredi.
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2004
L'année 2004 est une année bissextile qui commence un jeudi.
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Redirections ici:
A.O.C., AOC, Appellation D'origine Contrôlée, Appellation d'Origine Contrôlée, Appellation d'origine controlee, Appellation d’Origine Contrôlée, Appellation d’origine contrôlée, Appellations contrôlées, Appellations d'origine contrôlée, Appellations d’origine contrôlée.
