Communication

466 relations: Acide sulfurique, Acidité volatile, Acier inoxydable, Adour, Aignan, Aire-sur-l'Adour, Alambic, Allemagne, Allez-et-Cazeneuve, Altitude, Andiran, Apothicaire, Appellation d'origine contrôlée, Appellation d'origine protégée, Arômes du vin, Arblade-le-Bas, Argile, Armagnac (province), Armagnac Delord, Armand Fallières, Armentieux, Arnaud de Villeneuve (médecin), Arreau, Arthez-d'Armagnac, Assemblage (alcools), Astringence, Auch, Aurensan (Gers), Auvignon, Auzoue, Avéron-Bergelle, Aymeri de Montesquiou, Èbre, Éditions Privat, Éditions Solar, Équivalent (chimie), Éraflage, États-Unis, Baïse, Baco blanc, Baileys Irish Cream, Barcelonne-du-Gers, Bas-Empire romain, Bayonne, Belgique, Bernède, Betbezer-d'Armagnac, Bibliothèque apostolique vaticane, Bibliothèque nationale de France, Black rot, ..., Blanc dame, Blé, Boisson alcoolisée, Bonas, Bordeaux, Bouchon de bouteille, Bouilleur de cru, Boulbène, Bourdalat, Bourgeon (botanique), Bouzon-Gellenave, Brûlot d'Armagnac, Bretagne-d'Armagnac, Burdigalien, Bureau de recherches géologiques et minières, Cadillac-en-Fronsadais, Calcaire, Calignac, Canton d'Aignan, Canton d'Auch-Nord-Est, Canton d'Auch-Nord-Ouest, Canton d'Auch-Sud-Est-Seissan, Canton d'Auch-Sud-Ouest, Canton d'Eauze, Canton de Cazaubon, Canton de Condom, Canton de Fleurance, Canton de Francescas, Canton de Gabarret, Canton de Grenade, Canton de Houeillès, Canton de Jegun, Canton de Laplume, Canton de Lavardac, Canton de Lectoure, Canton de Marciac, Canton de Masseube, Canton de Mézin, Canton de Miélan, Canton de Mirande, Canton de Montesquiou, Canton de Montréal (Gers), Canton de Nérac, Canton de Nogaro, Canton de Plaisance, Canton de Riscle, Canton de Roquefort, Canton de Valence-sur-Baïse, Canton de Vic-Fezensac, Canton de Villeneuve-de-Marsan, Capitaine (France), Caramel, Castandet, Castelnau-d'Auzan, Castelnavet, Caumont (Gers), Cave coopérative de vinification, Cazaubon, Cazères-sur-l'Adour, Cépage, César (titre), Cône de déjection, Côtes-de-gascogne, Côtes-de-montestruc, Chai (viticulture), Chapitre (confrérie), Chaptalisation, Charenton-le-Pont, Charles II (roi de Navarre), Chattien, Château de Lacquy, Château de Tariquet, Chêne, Chêne pédonculé, Chemin de la vallée d'Aure, Chine, Clément V, Clermont-Ferrand, Climat continental, Climat méditerranéen, Climat océanique, Climat tempéré, Clovis Ier, CNRS Éditions, Cocktail, Cognaçais, Cognac (Charente), Cognac (eau-de-vie), Collage (boisson), Colombar (cépage), Commerce en ligne, Compagnie (militaire), Comté-tolosan, Condom (Gers), Condomois (IGP), Confrérie, Conquête musulmane de l'Hispanie, Copeau, Corneillan, Corporation, Cravencères, Crème fraîche, Créon-d'Armagnac, Crus de cognac, Cuisine, Cuve, D'Artagnan, Dame-jeanne, Débourbage, Dému, Dérogation, Degré d'alcool, Digestif, Dioxyde de soufre, Distillation, Distillation charentaise, Douelle (tonneau), Douze (rivière), Durance (Lot-et-Garonne), Eau, Eau distillée, Eau-de-vie, Eauze, Empereur romain, Esca, Escadron, Escalans, Espagne, Espiens, Europe du Nord, Fermentation alcoolique, Fief, Fieux, Fine (eau-de-vie), Flambage (cuisine), Floc de Gascogne, Folle-blanche, Foulage (vin), Fourcès, Fourrage, François Baco, France, Francescas, Francs, Fréchou, Furane, Fustérouau, Gabarret, Garonne, Gascogne, Gascon, Gazaupouy, Gée-Rivière, Gélise, Gel (phénomène météorologique), Gers (département), Gers (IGP), Glaciation de Riss, Gondrin, Graisse (cépage), Grande distribution, Grêle, Guerre d'indépendance des États-Unis, Guerres de la Révolution française, Guerres de Religion (France), Guerres napoléoniennes, Guyot double, Hectare, Holocène, Hontanx, Huguenot, Huile essentielle, Hybride producteur direct, Indication géographique protégée, Infusion, Institut national de l'origine et de la qualité, Institut national de la propriété industrielle, Inventaire du patrimoine culturel immatériel en France, Italie, Journal officiel de la République française, Juillac (Gers), Jules César, Juniperus communis, Jurançon blanc, Jus de raisin, Kaolinite, La Martiniquaise, Labarrère (Gers), Labarthète, Labarthe (Gers), Labastide-d'Armagnac, Labéjan, Lacquy, Lactone, Ladevèze-Rivière, Ladevèze-Ville, Lagrange (Landes), Lamazère, Lamontjoie, Landes (département), Lannemaignan, Lannemezan, Lannepax, Lannes (Lot-et-Garonne), Lannux, Larée, Larroque-sur-l'Osse, Lasserre (Lot-et-Garonne), Latin, Laujuzan, Lavardac, Le Frêche, Le Houga, Le Vignau, Lectoure, Lelin-Lapujolle, Levurage, Liège (matériau), Librairie Mollat, Lie (boisson), Liqueur, Liste des cantons du Gers, Liste des communes de l'aire d'appellation armagnac, Liste des communes du Gers, Liste des liqueurs et alcools français AOC, Lot-et-Garonne, Loubersan, Loussous-Débat, Lupiac, Lussagnet, Maïs, Maïté, Machine à vendanger, Madiran, Maladie cryptogamique, Mansencôme, Marciac, Margouët-Meymes, Marinade, Marne (géologie), Mauléon-d'Armagnac, Maulichères, Mauvezin-d'Armagnac, Mauzac (cépage), Métaarsénite de sodium, Mézin, Mer Baltique, Meslier Saint-François, Miélan, Mica, Micheline Banzet-Lawton, Midou, Midouze, Mildiou, Millésime, Miocène, Miramont-d'Astarac, Mirande, Mirepoix (Gers), Moût, Molasse, Moncaut, Moncrabeau, Monguilhem, Mono-cépage, Mont-de-Marsan, Montagnac-sur-Auvignon, Montégut (Landes), Montesquiou (Gers), Montpellier, Montréal, Montréal (Gers), Monument historique (France), Mousquetaire, Moyen Âge, Musée de l'Armagnac, Nathan (maison d'édition), National Gallery, Négociant en vin, Nérac, Neige, Nicaise Le Febvre, Noah (cépage), Nogaro, Nomdieu, Oïdium, Occupation de la France par l'Allemagne pendant la Seconde Guerre mondiale, Oligocène, Olivier de Serres, On the rocks, Orage, Orange (fruit), Osse (rivière), Ouillage, Oxyde de fer, Panjas, Parfum, Paris, Parleboscq, Part des anges, Pays basque, Pays-Bas, Pernod Ricard, Perquie, Phylloxéra, Piémont pyrénéen, Picpoul, Poêle (chauffage), Point d'ébullition, Port, Porte-greffe (vigne), Poudenas, Pousse Rapière, Pouydraguin, Précipitations, Pressurage, Prieuré, Projan, Propriété organoleptique, Pruneau, Pyrénées, Quercus petraea, Raisin, Réaup-Lisse, Régime de Vichy, Rendement viticole, Rendosol, Riscle, Roquefort (Landes), Royaume de Navarre, Royaume-Uni, Russie, Sabazan, Sable, Sables fauves, Saint-Christaud (Gers), Saint-Gein, Saint-Germé, Saint-Julien-d'Armagnac, Saint-Justin (Landes), Saint-Mont, Saint-mont (AOC), Saint-Ouen-sur-Seine, Saint-Pé-Saint-Simon, Saint-Pierre-d'Aubézies, Saint-Sever, Saint-Vincent-de-Lamontjoie, Sainte-Foy (Landes), Sainte-Maure-de-Peyriac, Salmis de palombe, Sarragachies, Saumont, Ségos, Sénat (France), Scieurac-et-Flourès, Seconde Guerre mondiale, Seissan, Serpentin (chimie), Serravallien, Sion (Gers), Soda, Sol argilo-calcaire, Sos (Lot-et-Garonne), Soufre, Soutirage, Station météorologique, Sud Ouest, Sulfate de cuivre, Taille de la vigne, Tanin, Tarsac, Taybosc, Ténarèze, Tercis-les-Bains, Termes-d'Armagnac, Terrasse alluviale, Terrefort, Territoires du royaume de France, Terroir viticole, Tertiaire (géologie), Tonneau (récipient), Tortonien, Toujouse, Toulouse, Tourdun, Tournesol, Tourtière (Gascogne), Trebbiano, Trou normand, Vanille, Vanilline, Vendange, Vent d'autan, Vente directe, Vente par correspondance, Vergoignan, Verlus, Verre à cognac, Versant, Vic-Fezensac, Viella (Gers), Vieux-francique, Vignoble et vins du Sud-Ouest (France), Villa gallo-romaine de Séviac, Villeneuve-de-Marsan, Vin, Vin blanc, Vin de chaudière, Vin de liqueur, Vin effervescent, Vin rouge, Vin sans indication géographique, Viola (genre végétal), Vital du Four, Viticulteur, William Grant & Sons. 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Acide sulfurique

Effet de l'acide sulfurique sur une serviette en coton. Cloques emplies de lymphe résultant d'une brûlure causée par exposition de la peau à de l'acide sulfurique (archives médicales militaires de l'US Army, seconde guerre mondiale). L’acide sulfurique, appelé jadis huile de vitriol ou vitriol fumant, est un composé chimique de formule.

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Acidité volatile

L’acidité volatile est l'acidité exogène d'une solution aqueuse de glucides telle qu'un moût ou d'une solution aqueuse d'éthanol telle qu'une boisson alcoolisée.

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Acier inoxydable

L'acier inoxydable, couramment appelé acier inox ou inox, est un acier (alliage à base de fer et de carbone), comportant moins de 1,2 % de carbone et plus de 10,5 % de chrome, dont la propriété remarquable est d'être peu sensible à la corrosion et de ne pas se dégrader en rouille.

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Adour

LAdour est un fleuve du Bassin aquitain dans le Sud-Ouest de la France, classé site Natura 2000 (SIC/pSIC).

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Aignan

Aignan est une commune française située dans l'ouest du département du Gers, en région Occitanie.

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Aire-sur-l'Adour

Aire-sur-l'Adour est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Alambic

Un alambic est un appareil destiné à la séparation de produits par chauffage puis refroidissement (distillation).

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Allemagne

LAllemagne, officiellement la République fédérale d’Allemagne est un État d'Europe centrale, et selon certaines définitions d'Europe de l'Ouest, entouré par la mer du Nord, le Danemark et la mer Baltique au nord, par la Pologne à l'est-nord-est, par la Tchéquie à l'est-sud-est, par l'Autriche au sud-sud-est, par la Suisse au sud-sud-ouest, par la France au sud-ouest, par la Belgique et le Luxembourg à l'ouest, enfin par les Pays-Bas à l'ouest-nord-ouest.

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Allez-et-Cazeneuve

Allez-et-Cazeneuve est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne (région Nouvelle-Aquitaine).

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Altitude

L'altitude (du altitudo) est historiquement une notion géographique qui désigne la hauteur géométrique verticale entre un point et un référent altimétrique, le plus souvent le niveau de la mer.

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Andiran

Andiran est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne (région Nouvelle-Aquitaine).

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Apothicaire

Les apothicaires étaient les précurseurs des pharmaciens.

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Appellation d'origine contrôlée

Logo français des AOC. Logo suisse des AOC. Lappellation d'origine contrôlée (AOC) est un label permettant d'identifier un produit dont les étapes de fabrication (production et transformation) sont réalisées dans une même zone géographique et selon un savoir-faire reconnu.

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Appellation d'origine protégée

Le logo AOP. Appellation d'origine protégée (AOP) est la dénomination, en langue française, d'un signe d'identification de l'Union européenne visant à préserver les appellations d'origine de produits agricoles.

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Arômes du vin

exercice de leur fonction. Les arômes du vin sont très nombreux et très variés.

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Arblade-le-Bas

Arblade-le-Bas est une commune française située dans l'ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Argile

L’argile est une matière rocheuse naturelle à base de silicates ou d'aluminosilicates hydratés de structure lamellaire, provenant en général de l'altération de silicates à charpente tridimensionnelle, tels que les feldspaths.

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Armagnac (province)

L'Armagnac (en gascon Armanhac même prononciation qu'en français) est une ancienne circonscription de la province de Gascogne et une région naturelle, située principalement sur le territoire du département actuel du Gers et à l'est des Landes, dans les deux régions de Nouvelle-Aquitaine et d'Occitanie.

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Armagnac Delord

Bouteille de bas-armagnac Delord La maison Delord est une entreprise de production d'armagnac.

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Armand Fallières

Armand Fallières, né le à Mézin (Lot-et-Garonne) et mort le à Villeneuve-de-Mézin (Lot-et-Garonne), est un homme d'État français, président de la République française de 1906 à 1913.

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Armentieux

Armentieux est une commune française située dans le sud-ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Arnaud de Villeneuve (médecin)

Arnaud de Villeneuve (en catalan: Arnau de Vilanova; en latin: Arnaldus de Villa Nova), né vers 1240, peut-être en Aragon, et mort en 1311, est un illustre médecin et théologien valencien, du Moyen Âge.

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Arreau

Arreau est une commune française située dans le sud-est du département des Hautes-Pyrénées, en région Occitanie.

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Arthez-d'Armagnac

Arthez-d'Armagnac est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans la partie est du département des Landes, dans le terroir du Bas-Armagnac, limitrophe du département du Gers (région Nouvelle-Aquitaine).

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Assemblage (alcools)

Un assemblage est le mélange de plusieurs types d'un alcool pour obtenir une boisson finie.

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Astringence

L'astringence est une propriété de certaines substances à produire une sensation de contraction sur les muqueuses buccales.

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Auch

Auch (en gascon: ou Aux) est une commune française, préfecture du département du Gers, en région Occitanie.

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Aurensan (Gers)

Aurensan (Aurensan en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers, en région Occitanie.

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Auvignon

LAuvignon, également appelée Grand Auvignon, est une rivière du sud-ouest de la France et un affluent gauche de la Garonne.

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Auzoue

LAuzoue est une rivière du sud-ouest de la France, sous-affluent de la Garonne par la Gélise.

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Avéron-Bergelle

Avéron-Bergelle (Averon e Bergela en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers, en région Occitanie.

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Aymeri de Montesquiou

Aymeri de Montesquiou, dit duc de Fezensac (titre irrégulier), né le à Marsan (Gers), est un homme politique français.

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Èbre

LÈbre (en espagnol, en aragonais et en basque: Ebro) est un fleuve espagnol.

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Éditions Privat

Les Éditions Privat sont une maison d'édition française, fondée en 1839 par Édouard Privat, installée à Toulouse, spécialisée dans l'histoire des villes et des régions.

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Éditions Solar

Les Éditions Solar ont été fondées en 1943 en principauté de Monaco par Raoul Raviola dit Solar qui est son pseudonyme dans la Résistance.

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Équivalent (chimie)

Un équivalent (eq ou eq., ou avec un accent aigu) peut représenter deux concepts différents.

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Éraflage

Machinerie pour l’éraflage dans la cave de Beaumes-de-Venise, Vaucluse, France L’éraflage est l’action consistant, après la vendange, à séparer les grains de raisin de la rafle, support pédonculaire vert et ligneux qui structure et soutient la grappe.

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États-Unis

Les États-Unis (prononcé), en forme longue les États-Unis d'AmériqueComme la plupart des pays, les États-Unis ont un nom « court » pour l'usage courant, pédagogique et cartographique, et un nom « long » pour l'usage officiel.

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Baïse

right La Baïse est une rivière du sud de la France qui coule dans les départements des Hautes-Pyrénées, du Gers et de Lot-et-Garonne, en régions Occitanie et Nouvelle-Aquitaine.

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Baco blanc

Le baco blanc est un cépage de France de raisins blancs.

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Baileys Irish Cream

Bouteille Baileys Irish Cream est une liqueur à base de whisky irlandais, de crème et de diverses plantes, fabriquée par la société R. A. Bailey & Co.

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Barcelonne-du-Gers

Barcelonne-du-Gers (en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers, en région Occitanie.

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Bas-Empire romain

Les frontières nord et est de l’Empire romain au temps de Constantin (en rose, les territoires conquis entre 306 et 337). Le Bas-Empire constitue avec le Haut-Empire un élément de la division historiographique de l’Empire romain telle que vue par les historiens francophonesPlutôt que cette division traditionnelle en deux parties, Paul Petit dans son « Histoire générale de l’Empire romain » avait plutôt proposé une division en trois parties: le Haut-Empire (27 av. J.-C. - 161 apr. J.-C.), la Crise de l’Empire (des derniers Antonins à Dioclétien) et le Bas-Empire (284 - 395).

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Bayonne

Bayonne, Baiona en basque et en gascon, est une commune française et l’une des deux sous-préfectures du département des Pyrénées-Atlantiques, en région Nouvelle-Aquitaine.

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Belgique

La Belgique (Prononciation en français de Belgique ainsi qu'en français standard retranscrite selon la norme API. La prononciation est une variante locale.; Prononciation en néerlandais standard retranscrite selon la norme API; Prononciation en allemand standard retranscrite selon la norme API.), en forme longue le royaume de BelgiqueEn néerlandais:; en allemand:., est un pays d’Europe de l'Ouest, bordé par la France, les Pays-Bas, l’Allemagne, le Luxembourg et la mer du Nord.

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Bernède

Bernède (Verneda en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Betbezer-d'Armagnac

Betbezer-d'Armagnac est une commune du sud-ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Bibliothèque apostolique vaticane

La Bibliothèque apostolique vaticane ou BAV (en latin), appelée communément la Bibliothèque vaticane ou la Vaticane, située à Rome est la bibliothèque d'État, publique, du Saint-Siège.

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Bibliothèque nationale de France

La Bibliothèque nationale de France (BnF), ainsi dénommée depuis 1994, est la bibliothèque nationale de la République française, inaugurée sous cette nouvelle appellation le par le président de la République, François Mitterrand.

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Black rot

Le black rot, ou pourriture noire est une maladie cryptogamique de la vigne.

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Blanc dame

Le blanc dame B est un cépage français blanc.

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Blé

Épi de blé.« Blé » est un terme générique qui désigne plusieurs céréales appartenant au genre Triticum.

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Boisson alcoolisée

Deux verres de boissons alcoolisées. Une boisson alcoolisée, ou boisson alcoolique, ou un alcool, est une boisson contenant de l'éthanol.

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Bonas

Bonas (Bonàs en gascon) est une commune française située dans le centre du département du Gers en région Occitanie.

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Bordeaux

Bordeaux (Prononciation en français standard retranscrite phonétiquement selon la norme API.) Bordèu (/burdεw/) en gascon, est une commune française, chef-lieu de la région Nouvelle-Aquitaine, préfecture du département de la Gironde.

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Bouchon de bouteille

Bouchon en liège, pour bouteille de vin, indiquant une « mise en bouteille à la propriété ». Bouchons en liège Un bouchon est un accessoire fermant le volume de la bouteille pour éviter que le liquide contenu ne s'écoule ou ne s'évapore.

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Bouilleur de cru

Photographié près de Paris en 1954 par Willem van de Poll, le bouilleur de cru Charles Maraval recueille le distillat de son alambic dans un décalitre. Un bouilleur de cru est, en France, une personne habilitée à produire ses propres eaux-de-vie.

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Boulbène

La boulbène (de l'occitan bolbena) est une terre silico-argileux-calcaires acide prisée pour la céramique, mais pas adaptée à la culture de la vigne propre à plusieurs régions du Sud-Ouest de la France (Gascogne et Languedoc essentiellement) et particulièrement, vallée de la Garonne.

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Bourdalat

Bourdalat est une commune du Sud-uest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Bourgeon (botanique)

Églantier. Églantier. Le bourgeon à fleur ne doit pas être confondu avec le bouton floral qui est un stade de développement plus avancé et ne comprend pas de feuilles. En botanique, un bourgeon est un ensemble de très jeunes pièces foliaires regroupées sur un axe végétatif extrêmement court.

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Bouzon-Gellenave

Bouzon-Gellenave (Boson e Gelanava en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers, en région Occitanie.

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Brûlot d'Armagnac

Le brûlot est un breuvage élaboré à la fin de la fête qui porte le même nom et qui clôt la période de distillation de l'Armagnac.

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Bretagne-d'Armagnac

Bretagne-d'Armagnac (Bretanha d'Armanhac en gascon) est une commune française située dans le nord-ouest du département du Gers, en région Occitanie.

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Burdigalien

Le Burdigalien est la de l'époque géologique du Miocène.

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Bureau de recherches géologiques et minières

Le Bureau de recherches géologiques et minières (BRGM) est l’établissement public français de référence dans les applications des sciences de la Terre pour gérer les ressources et les risques du sol et du sous-sol.

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Cadillac-en-Fronsadais

Cadillac-en-Fronsadais est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de la Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine.

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Calcaire

Calcaire perforé, Prádena de la Sierra, Ségovie, Espagne. vires boisées au niveau desquelles les roches plus friables subissent une érosion mécanique qui se manifeste par un fort ravinement. La photo représente la Dent de Crolles et les Rochers du midi dans le Massif de la Chartreuse. Blocs de calcaire bruts de sciage de carrière. Bloc de calcaire en région lyonnaise (Bloc erratique de Saint-Fons). Les calcaires sont des roches sédimentaires, tout comme les grès ou les gypses, facilement solubles dans l'eau (voir karst), composées majoritairement de carbonate de calcium CaCO, mais aussi de carbonate de magnésium MgCO.

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Calignac

Calignac est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne, en région Nouvelle-Aquitaine.

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Canton d'Aignan

Le canton d'Aignan est une ancienne division administrative française située dans le département du Gers et la région Midi-Pyrénées.

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Canton d'Auch-Nord-Est

Le canton d'Auch-Nord-Est est une ancienne division administrative française située dans le département du Gers et la région Midi-Pyrénées.

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Canton d'Auch-Nord-Ouest

Le canton d'Auch-Nord-Ouest est une ancienne division administrative française située dans le département du Gers et la région Midi-Pyrénées.

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Canton d'Auch-Sud-Est-Seissan

Le canton d'Auch-Sud-Est-Seissan est une ancienne division administrative française située dans le département du Gers et la région Midi-Pyrénées.

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Canton d'Auch-Sud-Ouest

Le canton d'Auch-Sud-Ouest est une ancienne division administrative française située dans le département du Gers et la région Midi-Pyrénées.

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Canton d'Eauze

Le canton d'Eauze est une ancienne division administrative française située dans le département du Gers et la région Midi-Pyrénées.

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Canton de Cazaubon

Le canton de Cazaubon est une ancienne division administrative française située dans le département du Gers, en région Midi-Pyrénées.

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Canton de Condom

Le canton de Condom est une ancienne division administrative française située dans le département du Gers et la région Occitanie.

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Canton de Fleurance

Le canton de Fleurance est une ancienne division administrative française située dans le département du Gers et la région Midi-Pyrénées.

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Canton de Francescas

Le canton de Francescas est une ancienne division administrative française située dans le département de Lot-et-Garonne, en région Aquitaine.

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Canton de Gabarret

Le canton de Gabarret est une ancienne division administrative française située dans le département des Landes et la région Aquitaine.

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Canton de Grenade

Le canton de Grenade est une ancienne division administrative française de l’arrondissement français de Toulouse, située dans le département de la Haute-Garonne et la région Midi-Pyrénées et faisait partie de la cinquième circonscription de la Haute-Garonne depuis le redécoupage de 2010.

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Canton de Houeillès

Le canton de Houeillès est une ancienne division administrative française située dans le département de Lot-et-Garonne, en région Aquitaine.

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Canton de Jegun

Le canton de Jegun est une ancienne division administrative française située dans le département du Gers et la région Midi-Pyrénées.

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Canton de Laplume

Le canton de Laplume est une ancienne division administrative française située dans le département de Lot-et-Garonne, en région Aquitaine.

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Canton de Lavardac

Le canton de Lavardac est une circonscription électorale française située dans le département de Lot-et-Garonne, en région Nouvelle-Aquitaine.

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Canton de Lectoure

Le canton de Lectoure est une ancienne division administrative française située dans le département du Gers et la région Midi-Pyrénées.

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Canton de Marciac

Le canton de Marciac est une ancienne division administrative française située dans le département du Gers et la région Midi-Pyrénées.

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Canton de Masseube

Le canton de Masseube est une ancienne division administrative française située dans le département du Gers et la région Midi-Pyrénées.

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Canton de Mézin

Le canton de Mézin est une ancienne division administrative française située dans le département de Lot-et-Garonne, en région Aquitaine.

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Canton de Miélan

Le canton de Miélan est une ancienne division administrative française située dans le département du Gers et la région Midi-Pyrénées.

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Canton de Mirande

Le canton de Mirande est une ancienne division administrative française située dans le département du Gers et la région Midi-Pyrénées.

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Canton de Montesquiou

Le canton de Montesquiou est une ancienne division administrative française située dans le département du Gers et la région Midi-Pyrénées.

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Canton de Montréal (Gers)

Le canton de Montréal est une ancienne division administrative française située dans le département du Gers et la région Midi-Pyrénées.

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Canton de Nérac

Le canton de Nérac est une ancienne division administrative française située dans le département de Lot-et-Garonne, en région Aquitaine.

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Canton de Nogaro

Le canton de Nogaro est une ancienne division administrative française située dans le département du Gers et la région Midi-Pyrénées.

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Canton de Plaisance

Le canton de Plaisance est une ancienne division administrative française située dans le département du Gers et la région Midi-Pyrénées.

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Canton de Riscle

Le canton de Riscle est une ancienne division administrative française située dans le département du Gers et la région Midi-Pyrénées.

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Canton de Roquefort

Le canton de Roquefort est une ancienne division administrative française située dans le département des Landes et la région Aquitaine.

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Canton de Valence-sur-Baïse

Le canton de Valence-sur-Baïse est une ancienne division administrative française située dans le département du Gers et la région Midi-Pyrénées.

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Canton de Vic-Fezensac

Le canton de Vic-Fezensac est une ancienne division administrative française située dans le département du Gers et la région Midi-Pyrénées.

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Canton de Villeneuve-de-Marsan

Le canton de Villeneuve-de-Marsan est une ancienne division administrative française située dans le département des Landes et la région Aquitaine.

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Capitaine (France)

Capitaine est un grade militaire utilisé en France dans les forces armées et dans diverses administrations civiles.

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Caramel

Caramel liquide. Caramel solidifié et brisé. Un bonbon caramélisé. Le caramel est une confiserie faite de sucre ayant perdu son eau de cristallisation et est obtenu par la cuisson du sucre.

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Castandet

Castandet est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Castelnau-d'Auzan

Castelnau d'Auzan (Castèthnau d'Eusan en gascon) est une ancienne commune du Sud-Ouest de la France en Gascogne, située dans le département du Gers et la région Occitanie.

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Castelnavet

Castelnavet (Castèthnavèth en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers, en région Occitanie.

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Caumont (Gers)

Caumont (Caumont en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers, en région Occitanie.

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Cave coopérative de vinification

Cave coopérative des Vignerons de Beaumes-de-Venise. Une cave coopérative de vinification, aussi appelée coopérative vinicole, est un groupement de vignerons.

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Cazaubon

Cazaubon (Casaubon en gascon) est une commune française située dans le département du Gers, en région Occitanie.

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Cazères-sur-l'Adour

Cazères-sur-l'Adour est une commune du sud-ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Cépage

Un cépage est une variété (ou cultivar) de la vigne cultivée (Vitis vinifera), caractérisée par un génome particulier et par des particularités phénotypiques et biologiques.

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César (titre)

« César » (en latin Caesar) était l'un des titres des empereurs romains, les situant dans la continuité du dictateur romain Jules César.

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Cône de déjection

delta dans une vallée noyée par un lac. Les matériaux apportés par le cône ont surélevé le niveau de cette zone par rapport au lac. Un cône de déjection ou cône alluvial est un amas de sédiments, le plus souvent de forme conique, déposés à une rupture de pente concave du lit d'un torrent, au débouché d'un talweg pentu dans une vallée.

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Côtes-de-gascogne

Le côtes-de-gascogneRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.

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Côtes-de-montestruc

Le côtes-de-montestruc, appelé vin de pays des côtes de Montestruc jusqu'en 2009, est un vin français d'indication géographique protégée (le nouveau nom des vins de pays) de zone produit dans la zone Ténarèze, autour de Montestruc-sur-Gers.

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Chai (viticulture)

Chais cathédrale JG Monnet à Cognac (1838-2004). En viticulture, le chai est le lieu où se déroule la vinification (fabrication et élevage).

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Chapitre (confrérie)

Un chapitre d'une confrérie est un rassemblement ou une réunion avec des membres d'une confrérie dans un but de promotion, de décoration de personnes...

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Chaptalisation

Raisins de cuve. Un manque de maturité peut impliquer une chaptalisation. La chaptalisation consiste à ajouter du sucre au moût pour augmenter le degré d'alcool final du vin après la fermentation alcoolique.

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Charenton-le-Pont

Charenton-le-Pont est une commune française située dans le département du Val-de-Marne en région Île-de-France.

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Charles II (roi de Navarre)

de Navarre, dit « Charles le Mauvais » (Évreux, - Pampelune 1387) est roi de Navarre de 1349 à 1387 et comte d'Évreux de 1343 à 1378.

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Chattien

Le ou est la seconde des subdivisions constituant l'époque de l'Oligocène.

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Château de Lacquy

Le Château de Lacquy est un domaine viticole qui produit de l'armagnac.

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Château de Tariquet

Le Château du Tariquet est un domaine viticole situé à Eauze dans le département du Gers.

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Chêne

Chêne est le nom vernaculaire de nombreuses espèces d'arbres et d'arbustes appartenant au genre Quercus, et à certains genres apparentés de la famille des fagacées, notamment Cyclobalanopsis et Lithocarpus.

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Chêne pédonculé

Le chêne pédonculé (Quercus robur L., 1753) est une espèce d'arbres à feuillage caduc originaire des régions tempérées d'Europe, appartenant à la famille des Fagacées.

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Chemin de la vallée d'Aure

Le chemin de la vallée d'Aure désigne une voie pour franchir les Pyrénées par les Pyrénées centrales et particulièrement la vallée d'Aure.

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Chine

La Chine (en chinois), en forme longue la république populaire de Chine (RPC), également appelée Chine populaire et Chine communiste, est un pays d'Asie de l'Est.

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Clément V

Bertrand de Got (ou de Goth, de Gotz, de Gout), fils de Béraud de Goth et d'Ide de Blanquefort, naquit vers 1264 en Guyenne, près de Villandraut (actuellement en Gironde).

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Clermont-Ferrand

Clermont-Ferrand (prononcé: Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est une ville du centre de la France, située dans le Massif central en région Auvergne-Rhône-Alpes.

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Climat continental

Zones de climat continental Le climat continental, selon la classification de Köppen (Dfa, Dfb, Dfc, Dfd, Dsa, Dsb, Dsc, Dsd, Dwa, Dwb, Dwc et Dwd) est un climat qui concerne des régions éloignées du littoral (façades occidentales des continents) ou recevant les vents et précipitations de l'intérieur du continent (façades orientales des continents) à des latitudes moyennes.

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Climat méditerranéen

Le climat méditerranéen, selon la classification de Köppen (Csa et Csb), est un climat tempéré (également appelé « tempéré chaud » ou « subtropical de façade ouest », selon les considérations), qui se caractérise par des étés chauds et secs et des hivers doux et humides.

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Climat océanique

Le climat océanique, selon la classification de Köppen Cfb, également connu sous le nom de climat maritime, est un climat tempéré humide qui se caractérise par des hivers doux et humides et des étés plus frais que pour les climats subtropicaux (climat méditerranéen et climat subtropical humide) et avec un temps variable, sachant que le maximum de précipitations se produit durant la saison froide.

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Climat tempéré

Une région soumise à un climat tempéré, encore appelée région tempérée ou zone tempérée, est dans le sens commun une partie de la surface terrestre où les températures ne sont pas extrêmes, c'est-à-dire ni torrides, ni glaciales.

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Clovis Ier

, en latin Chlodovechus, né vers 466 et mort à Paris le, est roi des Francs saliens, puis roi de tous les Francs de 481 à 511. Issu de la dynastie des Mérovingiens, il est le fils de, roi des Francs saliens de Tournai (en actuelle Belgique), et de la reine Basine de Thuringe. Chef militaire, il accroît considérablement le territoire du petit royaume des Francs saliens, dont il hérite à la mort de son père, pour finir par unifier une grande partie des royaumes francs, repousser Alamans et Burgondes et annexer les territoires des Wisigoths dans le Sud de la Gaule. Le règne de Clovis est surtout connu par la description qu'en fit Grégoire de Tours, évêque gallo-romain dont l'''Histoire des Francs'' est riche d'enseignements, mais dont la visée, essentiellement édifiante, s'accompagne d'un manque de précision et de cohérence historique. Les éléments de la vie de Clovis ne sont pas connus de manière certaine et leur « habillage » est le plus souvent suspect. Néanmoins, Clovis est considéré dans l'historiographie comme un des personnages les plus importants de l'histoire de France.

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CNRS Éditions

CNRS Éditions est une maison d'édition spécialisée dans la.

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Cocktail

Filtration d'un cocktail. Le cocktail est une boisson obtenue par mélange de plusieurs ingrédients dont au moins une boisson alcoolisée ou spiritueuse.

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Cognaçais

Le Cognaçais est une région naturelle de France située à l'ouest du département de la Charente et en limite avec la Charente-Maritime, dans la région Nouvelle-Aquitaine.

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Cognac (Charente)

Cognac est une commune du Sud-Ouest de la France, sous-préfecture du département de la Charente (région Nouvelle-Aquitaine).

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Cognac (eau-de-vie)

Le cognac est une eau-de-vie de vin, produite en France dans une région délimitée centrée autour de Cognac, englobant une grande partie de la Charente, la presque totalité de la Charente-Maritime, et quelques enclaves en Dordogne et dans les Deux-Sèvres.

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Collage (boisson)

Le collage consiste à ajouter à un liquide comme du vin, de la bière ou du jus de fruits, dans le but de le clarifier, une substance qui s'associera avec les particules en suspension présentes dans le but de les faire floculer (coagulation suivie de précipitation) pour les séparer plus facilement par sédimentation ou filtration ou on les retrouve dans les légumes.

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Colombar (cépage)

Le colombar, ou colombard par confusion de suffixe, est un cépage blanc doré français.

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Commerce en ligne

Icône représentant un chariot de supermarché sur un site de commerce en ligne. Le commerce en ligne, commerce électronique.

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Compagnie (militaire)

La compagnie est une unité militaire qui, de nos joursMais suivant l'époque, l'effectif pouvait être beaucoup plus bas ou beaucoup plus élevé.

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Comté-tolosan

Le comté-tolosan, appelé vin de pays du comté tolosan jusqu'en 2009, est un vin français d'indication géographique protégée (correspondant à l'ancienne dénomination vins de pays) régionale produit sur l'ensemble du vignoble du Sud-Ouest de la France.

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Condom (Gers)

Condom (en gascon), aussi appelée Condom-en-Armagnac, est une commune française, sous-préfecture du département du Gers, dans la région Occitanie.

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Condomois (IGP)

Le condomois, appelé 'vin de pays des côtes du Condomois jusqu'en 2009, est un vin français d'indication géographique protégée (le nouveau nom des vins de pays) de zone produit dans la zone Ténarèze (le Condomois).

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Confrérie

Procession de la confrérie des Pénitents blancs d'Avignon, par Pierre Grivolas. Les confréries sont, à l'origine et dans le monde occidental, des groupements de laïcs chrétiens fondés en vue de favoriser une entraide fraternelle ou pour animer et développer une tradition religieuse spécifique.

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Conquête musulmane de l'Hispanie

La conquête musulmane de l'Hispanie est l'expansion initiale du califat omeyyade sur l'Hispanie, s'étendant en grande partie de 711 à 726.

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Copeau

Ogatan'' briquette. Un copeau est une petite chute de matière créée à la suite d'un usinage sur machine-outil — ou par un outil manuel de type « rabot » — d'une matière telle que le bois, le métal, le plastique, etc.

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Corneillan

Corneillan (Cornelhan en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers, en région Occitanie.

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Corporation

Au sens large, une corporation est une réunion durable de personnes poursuivant un but commun, et dont l'état ne dépend pas du changement de ses membres.

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Cravencères

Cravencères (Cravencèra en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Crème fraîche

La crème fraîche est une crème non stérilisée, maturée ou laissée en l'état.

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Créon-d'Armagnac

Créon-d'Armagnac est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Crus de cognac

Le cognac est une boisson alcoolisée.

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Cuisine

Salade de fruits moderne et cigarette russe truffée au fromage blanc. Diverses variétés de viande crue. porc, cuits au barbecue. La cuisine est l'ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains que l'on a appelé précédemment « la cuisinerie ».

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Cuve

Une cuve est un récipient destiné à la fabrication et au stockage de produits liquides.

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D'Artagnan

Charles de Batz de Castelmore, dit d'Artagnan est un homme de guerre français né entre 1611 et 1615 au château de Castelmore, près de Lupiac, en Gascogne (dans le département actuel du Gers) et mort à Maastricht ou à Mouland durant le siège de Maastricht le, pendant la guerre de Hollande.

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Dame-jeanne

Une dame-jeanne Une dame-jeanne est une grande bonbonne de verre généralement épais à la forme très arrondie et au goulot court.

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Débourbage

Le débourbage est la clarification d'un moût (le jus de raisin) avant sa fermentation, par élimination des bourbes (les résidus végétaux solides produits par le pressurage du raisin).

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Dému

Dému (Demú en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers, en région Occitanie.

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Dérogation

Une dérogation est une exception à l'application d'une règle d'origine contractuelle, légale ou administrative.

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Degré d'alcool

e. Le titre alcoométrique volumique (TAV), aussi appelé degré alcoolique ou degré d'alcool, est la proportion d'alcool dans une boisson.

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Digestif

armagnac. Un digestif est une boisson, alcoolisée ou non, qui se prend habituellement à la fin d'un repas, et qui est censée faciliter la digestion et revigorer à la fin d'un long repas.

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Dioxyde de soufre

Le dioxyde de soufre, également appelé anhydride sulfureux (nom qui n’est plus employé en chimie), est un composé chimique de formule.

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Distillation

Saint-Leu, à La Réunion. La distillation est un procédé de séparation de mélange de substances liquides dont les températures d'ébullition sont différentes.

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Distillation charentaise

La distillation charentaise est une technique traditionnelle de distillation du Cognac.

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Douelle (tonneau)

Une douelle, ou douve, est une pièce en bois de chêne qui forme avec d'autres la paroi des tonneaux.

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Douze (rivière)

La Douze (Dosa en gascon) est une rivière du sud-ouest de la France, constitutive de la Midouze.

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Durance (Lot-et-Garonne)

Durance (Durança en gascon) est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne (région Nouvelle-Aquitaine).

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Eau

L'eau est une substance chimique constituée de molécules.

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Eau distillée

Bouteille de la pharmacie royale de Madrid. Pissette d'eau distillée (à droite). Le terme eau distillée est un terme générique recouvrant plusieurs méthodes de purification de l'eau qui contient généralement.

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Eau-de-vie

Une eau-de-vie (en latin aqua vitæ; populairement « goutte » ou « gnôle ») est une boisson spiritueuse obtenue.

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Eauze

Eauze ou Éauze (prononcé) est une commune française située dans le nord-ouest du département du Gers, en région Occitanie.

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Empereur romain

Un empereur romain est le principal dirigeant de l'Empire romain, depuis la fin de la République romaine avec Auguste (en) jusqu'à la chute des empires et principautés issues de la décomposition de l'empire byzantin.

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Esca

L’esca est une des plus anciennes maladies de la vigne, les Romains avaient déjà remarqué sa présence sur les ceps de l’époque.

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Escadron

L'escadron est un type d'unité militaire utilisé dans plusieurs armées.

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Escalans

Escalans est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Espagne

LEspagne, en forme longue le royaume d'Espagne (respectivement en espagnol: España et Reino de España), est un État souverain transcontinental d'Europe du Sud, et d'Europe de l'Ouest, qui occupe la plus grande partie de la péninsule Ibérique.

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Espiens

Espiens est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne (région Nouvelle-Aquitaine).

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Europe du Nord

Dans un sens restreint, l’Europe du Nord (ou Europe septentrionale) désigne généralement des pays nordiques de langues scandinaves (Norvège, Danemark, Suède et Islande), langues fenniques (Finlande et Estonie) et de langues baltes (Lettonie, Lituanie).

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Fermentation alcoolique

Bulles de gaz carbonique produites par la fermentation alcoolique du vin. La fermentation alcoolique est un processus biochimique par lequel des sucres (glucides, principalement le glucose) sont transformés en alcool (éthanol) dans un milieu liquide, privé d'air.

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Fief

Le fief, appelé également tenure noble ou terre de noble tenure (car, contrairement à une simple tenure, elle exigeait un hommage au suzerain), désigne, durant les époques médiévale et moderne, un bien ou un revenu immobilier, confié en rétribution d'un service.

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Fieux

Fieux est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne (région Nouvelle-Aquitaine).

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Fine (eau-de-vie)

La fine est l'eau-de-vie de vin.

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Flambage (cuisine)

Le flambage est un processus de cuisson dans lequel de l'alcool est ajouté dans une poêle chaude pour se consumer en flammes.

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Floc de Gascogne

Le floc de Gascogne est un vin de liqueur élaboré par mélange de moût de raisin et d'armagnac jeune.

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Folle-blanche

La folle-blanche B est un cépage de cuve blanc français.

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Foulage (vin)

Foulage des raisins aux pieds. En œnologie, le foulage consiste à faire éclater les baies de raisin pour en extraire le moût sans écraser les pépins.

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Fourcès

Fourcès (Forcés en gascon) est une commune française située dans le département du Gers en région Occitanie.

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Fourrage

Chou moëllier. Autrefois avant l'avènement de l'ensilage, les choux fournissaient un fourrage frais très apprécié en automne-hiver. Fourrage industriel en ''bouchons'' pour moutons et chèvres Séchoir à fourrage, utilisé en Slovénie vers 1680 Un fourrage est, dans le domaine de l'agriculture, une plante ou un mélange de plantes utilisé pour l'alimentation des animaux d'élevage.

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François Baco

François Baco, né à Peyrehorade (Landes) le et mort le à Labatut (Landes), est un instituteur français, inventeur des cépages baco noir et baco blanc.

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France

La France, en forme longue République française, est un État souverain transcontinental dont le territoire métropolitain s'étend en Europe de l'Ouest et dont le territoire ultramarin s'étend dans les océans Indien, Atlantique et Pacifique, ainsi qu'en Antarctique et en Amérique du Sud. Le pays a des frontières terrestres avec la Belgique, le Luxembourg, l'Allemagne, la Suisse, l'Italie, l'Espagne, Monaco et l'Andorre en Europe, auxquelles s'ajoutent les frontières terrestres avec le Brésil, le Suriname et les Pays-Bas aux Amériques. La France dispose d'importantes façades maritimes sur l'Atlantique, la Méditerranée, le Pacifique et l'océan Indien, lui permettant de bénéficier de la deuxième plus vaste zone économique exclusive du monde. Depuis la promulgation de la constitution de la Cinquième République en 1958, la France est une république constitutionnelle unitaire ayant un régime semi-présidentiel. Elle a pour capitale Paris et pour langue officielle le français, langue de l'administration depuis 1539. Au, la population de la France est d'environ d'habitants. Pendant l'âge du fer, le territoire de la France métropolitaine est habité par les Gaulois (peuple celtique), avant d'être conquis par la République romaine en 51 à la suite de la guerre des Gaules. Les Francs (peuple germanique) s'y installent au et fondent l'Empire carolingien au. L'empire est partitionné en 843, et la Francie occidentale devient le royaume de France, puissance majeure en Europe depuis le Moyen Âge. En 1789, la Révolution française adopte la déclaration des droits de l'homme et du citoyen, marque la fin de l'ancien régime et de la monarchie absolue, ainsi que la propagation des idées révolutionnaires. Le pays connaît ensuite plusieurs changements de régime institutionnel (Première République, Premier Empire, Restauration, monarchie de Juillet, Deuxième République, Second Empire) jusqu'à l'avènement définitif de la République à la suite de la défaite contre la Prusse et de la guerre civile de 1871. Du milieu du au milieu du, elle conquiert le second plus vaste empire colonial derrière l'empire britannique. La France est l'un des principaux belligérants de la Première et de la Seconde Guerre mondiale. À partir des années 1950, elle est l'un des acteurs de la construction de l'Union européenne, l'un des cinq membres permanents du Conseil de sécurité des Nations unies et membre de l'OTAN. La France est également membre du G7, du G20, de l'Organisation Internationale de la Francophonie et de la zone euro, et abrite le siège de plusieurs organisations internationales dont le Conseil de l'Europe, l'UNESCO, l'OCDE, Interpol, et le Centre international de recherche sur le cancer. Depuis la Déclaration des droits de l'homme et du citoyen de 1789, première déclaration des droits humains, la France a maintenu un rôle notable dans l'élaboration du droit international concernant les droits de l'Homme. Comptant le cinquième budget de la Défense au monde, elle est la septième puissance militaire mondiale et dans les cinq premiers en nombre de têtes nucléaires. Elle exerce une influence notable en matière politique, économique, militaire, linguistique et culturelle, en Europe et dans le reste du monde. Produisant un PIB nominal de de dollars US en 2022 selon le FMI, la France est cette année-là la troisième économie européenne après l'Allemagne et le Royaume-Uni, ainsi que la septième économie mondiale. Elle affiche un niveau de vie « très élevé » sur le classement IDH. Elle figure parmi les chefs de file mondiaux dans les secteurs de l'agroalimentaire, de l'aéronautique, de l'automobile, du tourisme, du nucléaire, de la mode et du luxe.

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Francescas

Francescas est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne (région Nouvelle-Aquitaine).

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Francs

Les Francs sont un peuple germanique apparaissant sous la forme d'une confédération aux marges de l'Empire romain lors des grandes invasions.

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Fréchou

Fréchou (ou localement Le Fréchou, en gascon Lo Hrèishou) est une commune de Gascogne, située dans le département de Lot-et-Garonne (région Nouvelle-Aquitaine).

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Furane

Le furane, encore écrit furanne, est un composé chimique de formule brute.

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Fustérouau

Fustérouau (Fustarroau en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers, en région Occitanie.

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Gabarret

Gabarret est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Garonne

La Garonne (Garona en occitan, catalan et espagnol) est un fleuve principalement français prenant sa source en Espagne et qui coule sur avant de se jeter dans l’océan Atlantique; son estuaire commun avec la Dordogne est la Gironde.

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Gascogne

La Gascogne (en gascon: ou) est une région culturelle du sud-ouest et une ancienne province située sur le territoire actuel des départements français des Landes, du Gers, des Hautes-Pyrénées et, pour partie, d'autres départements des régions de Nouvelle-Aquitaine et d'Occitanie, ainsi que la comarque du Val d'Aran, au Nord de la communauté autonome de Catalogne (Espagne).

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Gascon

Le gascon est la variété de l'occitan propre au « triangle aquitain »« Variété propre au 'triangle aquitain', Pyrénées-Garonne-Océan, avec une extension au SE où la limite court à l'E de la Garonne jusqu'au col de Port, englobant le Couserans ariégeois, le gascon constitue un ensemble très original de parlers qui au cours des siècles s'est rapproché du modèle languedocien alors qu'aux origines on perçoit une spécificité suffisante pour que les Leys d'Amors le qualifient encore au de “lengatge estranh”.

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Gazaupouy

Gazaupouy (Gasaupoi en gascon) est une commune française située dans le nord du département du Gers, en région Occitanie.

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Gée-Rivière

Gée-Rivière (Gea e Ribèra en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Gélise

La Gélise est une rivière du sud-ouest de la France, affluent gauche de la Baïse donc un sous-affluent de la Garonne.

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Gel (phénomène météorologique)

Après-midi gelé à travers une fenêtre d'une ferme dans les Trossachs en Écosse. Décembre 2018. Le gel, souvent utilisé comme synonyme de gelée, désigne tout abaissement de la température de l'air d'une valeur supérieure à une valeur inférieure ou égale à à un moment déterminé et sur une région donnée.

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Gers (département)

Le Gers (Prononciation en français de France standardisé retranscrite phonémiquement selon la norme API. ou) est un département français de Gascogne en région Occitanie.

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Gers (IGP)

Le gers, anciennement appelé Vin de Pays du Gers de 1968 à 2009, est un vin français d'indication géographique protégée régionale (le nouveau nom des vins de pays) produit sur l'ensemble du vignoble du département du Gers.

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Glaciation de Riss

Würm. La glaciation de Riss est l'avant-dernier grand âge glaciaire de la période du Quaternaire dans les Alpes, selon la chronologie traditionnelle basée sur la stratigraphie.

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Gondrin

Gondrin est une commune française située dans le département du Gers, en région Occitanie.

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Graisse (cépage)

La graisse est un cépage russe de raisin noir.

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Grande distribution

La grande distribution naît en réponse à l'évolution de la consommation durant le XXe siècle.

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Grêle

La grêle est un des types solides de précipitations atmosphériques.

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Guerre d'indépendance des États-Unis

La guerre d'indépendance des États-Unis (en anglais: American War of Independence), également désignée aux États-Unis comme la guerre de la révolution américaine (American Revolutionary War), qui oppose les Treize Colonies, un groupe de colonies frontalières d'Amérique du Nord, au royaume de Grande-Bretagne, de 1775 à 1783, est l'un des processus de la révolution américaine qui voit les États-Unis s'émanciper de l'Empire britannique et accéder à l'indépendance en fondant une république fédérale.

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Guerres de la Révolution française

Les guerres de la Révolution française sont les conflits qui ont impliqué la France révolutionnaire contre d'autres pays européens, souvent coalisés, durant la période comprise entre 1792 (guerre contre le Saint-Empire et les royaumes de Bohême et de Hongrie) et le traité d'Amiens de 1802, première phase des guerres de Coalitions.

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Guerres de Religion (France)

En France, on appelle guerres de Religion les huit guerres civiles d'origine qui se sont succédé dans le royaume de France de 1562 à 1598, opposant partisans du catholicisme et partisans du protestantisme (les « huguenots ») dans des opérations militaires pouvant aller jusqu'à la bataille rangée.

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Guerres napoléoniennes

Les guerres napoléoniennes sont en partie le prolongement des guerres engendrées par la Révolution française de 1789, et durèrent tout au long du Premier Empire de Napoléon Ier.

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Guyot double

Le Guyot double est un type de taille longue, dérivée du Guyot simple, utilisée dans certains vignobles.

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Hectare

Lhectare (symbole: ha) est une unité de mesure de superficieLe Petit Larousse illustré 2008, Larousse, Paris,. valant.

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Holocène

L' (du grec ancien:, « entier », et, « récent ») est une époque géologique s'étendant sur les années, toujours en cours.

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Hontanx

Hontanx est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Huguenot

La croix huguenote. Les huguenots sont les protestants du royaume de France et du royaume de Navarre pendant les guerres de Religion de la seconde moitié du (1562-1598), au cours desquelles ils ont été — sous ce nom — en conflit avec les catholiques.

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Huile essentielle

On appelle huile essentielle, ou parfois essence végétale (du latin essentia, « nature d'une chose »), le liquide concentré et hydrophobe des composés aromatiques (odoriférants) volatils d'une plante.

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Hybride producteur direct

Le nom d'hybrides producteurs directs (HPD) correspond à une notion ampélographique.

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Indication géographique protégée

Version en français du logotype IGP de l'Union européenne. L'indication géographique protégée (IGP) est un signe d'identification de l'Union européenne qui désigne des produits dont la qualité ou la réputation est liée au lieu de production, de transformation ou d'élaboration, mais dont les ingrédients ne proviennent pas nécessairement de cette aire géographique.

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Infusion

Un verre d’infusion à la menthe. Maté. L'infusion est une méthode d'extraction des principes actifs ou des arômes d'un végétal par dissolution dans un liquide initialement bouillant que l'on laisse refroidir.

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Institut national de l'origine et de la qualité

L'Institut national de l'origine et de la qualité, ou Inao (sigle de son ancien nom Institut national des appellations d'origine), est un établissement public à caractère administratif français placé sous la tutelle du ministère de l'Agriculture.

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Institut national de la propriété industrielle

L'Institut national de la propriété industrielle, abrégé par le sigle INPI, est un établissement public à caractère administratif, placé sous la tutelle du ministère français de l'Économie, de l'Industrie et du Numérique.

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Inventaire du patrimoine culturel immatériel en France

Ministère de la Culture L'inventaire national du patrimoine culturel immatériel de la France, créé en, recense un ensemble d'éléments du patrimoine culturel immatériel observés sur le territoire national.

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Italie

LItalie (en Italia Prononciation en italien standard retranscrite selon la norme API.), en forme longue la République italienne (en Repubblica Italiana), est un État souverain d'Europe du Sud.

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Journal officiel de la République française

Le Journal officiel de la République française (abrégé JORF ou simplement JO) est le quotidien officiel de la France, dans lequel sont publiés les traités, les ordonnances, les lois, les textes réglementaires (décrets et arrêtés de portée générale ou nominatifs), les déclarations officielles et les publications légales.

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Juillac (Gers)

Juillac (Julhac en gascon) est une commune française située dans le sud-ouest du département du Gers, en région Occitanie.

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Jules César

Jules César (en latin: Caius Iulius Caesar IV à sa naissance, Imperator Iulius Caesar Divus après sa mort), aussi simplement appelé César, est un général, homme d'État et écrivain romain, né le 12 ou le à Rome et mort le (aux ides de mars) dans la même ville.

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Juniperus communis

Le Genévrier commun ou Genièvre (Juniperus communis L.) est une espèce d'arbuste de la famille des Cupressacées, à cônes bleu violacé ressemblant à des baies (cônes bacciformes), et aux feuilles épineuses.

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Jurançon blanc

Le jurançon blanc est un cépage de France de raisins blancs.

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Jus de raisin

Verre de jus de raisin rouge. Le jus de raisin est le liquide extrait de la pulpe des baies de raisin.

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Kaolinite

La kaolinite est une espèce minérale composée de silicate d'aluminium hydraté, de formule du groupe des silicates, sous-groupe des phyllosilicates.

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La Martiniquaise

La Martiniquaise est une entreprise française spécialisée dans la fabrication et la distribution de vins et spiritueux détenue par la Compagnie financière européenne de prises de participation (COFEPP).

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Labarrère (Gers)

Labarrère est une ancienne commune française située dans le département du Gers, en région Occitanie, devenue, le, une commune déléguée de la commune nouvelle de Castelnau-d'Auzan-Labarrère.

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Labarthète

Labarthète (La Barteta en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Labarthe (Gers)

Labarthe est une commune française située dans le sud du département du Gers en région Occitanie.

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Labastide-d'Armagnac

Labastide-d'Armagnac — parfois orthographié La Bastide d'Armagnac — est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Labéjan

Labéjan (Labejan en gascon) est une commune française située dans le sud du département du Gers en région Occitanie.

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Lacquy

Lacquy est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Lactone

Nomenclature des lactones: α-acétolactone, β-propiolactone, γ-butyrolactone, et δ-valérolactone. Les lactones sont une famille de composés organiques qui contiennent une fonction ester dans un cycle.

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Ladevèze-Rivière

Ladevèze-Rivière (La Devesa Ribèra en gascon) est une commune française située dans le département du Gers, en région Occitanie.

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Ladevèze-Ville

Ladevèze-Ville (La Devesa Vila en gascon) est une commune française située dans le département du Gers, en région Occitanie Ses habitants sont nommés les Ladevéziens et Ladevéziennes.

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Lagrange (Landes)

Lagrange est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Lamazère

Lamazère (La Masera en gascon) est une commune française située dans le sud du département du Gers en région Occitanie.

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Lamontjoie

Lamontjoie est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne (région Nouvelle-Aquitaine).

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Landes (département)

Les Landes (Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.; en occitan: Las Lanas) sont un département du Sud-Ouest de la France, relevant géographiquement du « Midi atlantique ».

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Lannemaignan

Lannemaignan (Lanamanhan en gascon) est une commune française située dans le nord-ouest du département du Gers en Gascogne.

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Lannemezan

Lannemezan est une commune française située dans l'est du département des Hautes-Pyrénées, en région Occitanie.

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Lannepax

Lannepax est une commune française située dans le centre du département du Gers en région Occitanie.

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Lannes (Lot-et-Garonne)

Lannes, qui a fusionné avec Villeneuve-de-Mézin en 1972, est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne (région Nouvelle-Aquitaine).

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Lannux

Lannux (prononcé; Lanutz en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers, en région Occitanie.

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Larée

Larée (L'Arrea en gascon) est une commune française située dans le nord-ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Larroque-sur-l'Osse

Larroque-sur-l'Osse (La Ròca d'Òssa en gascon) est une commune française située dans le nord du département du Gers en région Occitanie.

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Lasserre (Lot-et-Garonne)

Lasserre est une commune du Sud-Ouest de la France, située en Lot-et-Garonne (région Nouvelle-Aquitaine).

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Latin

Le latin (en latin: Lingua latīna ou Latīna lingua) est une langue italique de la famille des langues indo-européennes, parlée à l'origine par les Latins dans le Latium de la Rome antique.

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Laujuzan

Laujuzan (Laur Jusan en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers, en région Occitanie.

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Lavardac

Lavardac est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne (région Nouvelle-Aquitaine).

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Le Frêche

Le Frêche est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Le Houga

Le Houga est une commune française située dans le département du Gers en région Occitanie.

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Le Vignau

Le Vignau est une commune de Gascogne, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Lectoure

Lectoure (en gascon graphie classique, Leitora) est une commune française située dans le nord du département du Gers en région Occitanie.

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Lelin-Lapujolle

Lelin-Lapujolle (Lo Lin e La Pujòla en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Levurage

Levurage (œnologie) Le levurage est une opération destinée à démarrer une fermentation alcoolique contrôlée d'un moût.

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Liège (matériau)

Liège au Portugal. Le liège est un produit agricole et un matériau cellulaire, produit à partir de l'écorce du chêne-liège.

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Librairie Mollat

La Librairie Mollat est une librairie indépendante située dans le centre-ville de Bordeaux, en France.

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Lie (boisson)

En œnologie et en brasserie, la lie est un résidu de levures mortes (et éventuellement quelques résidus végétaux) qui sédimentent au fond du contenant à l'issue de la fermentation.

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Liqueur

Une liqueur est une boisson spiritueuse produite par aromatisation d'une base alcoolique à l'aide de fruits, de plantes, d’œufs ou de produits laitiers par différents procédés dont la macération ou l'infusion et par addition de sucre.

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Liste des cantons du Gers

1er janvier 2019. Le département du Gers compte 17 cantons à la suite du redécoupage cantonal de 2014.

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Liste des communes de l'aire d'appellation armagnac

alt.

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Liste des communes du Gers

Cette page liste les du département français du Gers au.

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Liste des liqueurs et alcools français AOC

Cette liste recense les liqueurs et eaux-de-vie françaises autorisées à porter la mention Appellation d'origine contrôlée (AOC) sur leur étiquette.

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Lot-et-Garonne

Le Lot-et-Garonne (Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API., ou localement) est un département français.

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Loubersan

Loubersan (Lobersan en gascon) est une commune française située dans le sud du département du Gers en région Occitanie.

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Loussous-Débat

Loussous-Débat (Lo Sos Devath en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers, en région Occitanie.

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Lupiac

Lupiac est une commune française située dans l'ouest du département du Gers, en région Occitanie.

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Lussagnet

Lussagnet est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Maïs

Le maïs (Zea mays L., ou Zea mays subsp. mays (autonyme)), appelé blé d’Inde au Canada, est une plante herbacée tropicale annuelle de la famille des Poacées (graminées), largement cultivée comme céréale pour ses grains riches en amidon, mais aussi comme plante fourragère.

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Maïté

Marie-Thérèse Ordonez.

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Machine à vendanger

Une machine à vendanger, encore appelée vendangeuse est une machine agricole, généralement automotrice, conçue pour assurer la récolte des raisins.

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Madiran

Madiran est une commune française située dans le nord-ouest du département des Hautes-Pyrénées, en région Occitanie.

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Maladie cryptogamique

Une maladie cryptogamique, ou maladie fongique, est une maladie causée à une plante par un champignon ou un autre organisme filamenteux (cas des Oomycetes) parasite.

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Mansencôme

Mansencôme (Massencoma en gascon) est une commune française située dans le nord du département du Gers en région Occitanie.

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Marciac

Marciac (Marciac en gascon) est une commune française située dans le département du Gers, en région Occitanie.

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Margouët-Meymes

Margouët-Meymes (Margoèt e Mèimers en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Marinade

Une marinade est une technique culinaire consistant à faire macérer des aliments dans un liquide (agrémenté de condiments) avant cuisson ou autre préparation.

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Marne (géologie)

alt.

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Mauléon-d'Armagnac

Mauléon-d'Armagnac (Mauleon d'Armanhac en gascon) est une commune française située dans le nord-ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Maulichères

Maulichères (Maulishèra en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers, en région Occitanie.

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Mauvezin-d'Armagnac

Mauvezin-d'Armagnac est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Mauzac (cépage)

Le mauzac B est un cépage de cuve blanc.

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Métaarsénite de sodium

La métaarsénite de sodium ou l'arsénite de sodium ou arsénite de soude est le sel de sodium de l'acide métaarsénieux.

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Mézin

Mézin est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne (région Nouvelle-Aquitaine).

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Mer Baltique

La mer Baltique est une mer intracontinentale et intérieure de située dans le Nord de l'Europe et reliée à l'océan Atlantique par la mer du Nord.

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Meslier Saint-François

Le meslier Saint-François B est un cépage français de vigne blanc.

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Miélan

Miélan (Mielan en gascon) est une commune française située dans le département du Gers, en région Occitanie. Ses habitants sont appelés les Miélanais.

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Mica

Les micas sont une famille de minéraux, du groupe des silicates sous-groupe des phyllosilicates formé principalement de silicate d'aluminium et de potassium.

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Micheline Banzet-Lawton

Micheline Banzet-Lawton (née Banzet), née le à Paris et morte le à Bordeaux, est une animatrice de télévision et productrice et animatrice de radio française.

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Midou

Le Midou ou Midour (Midor en gascon) est une rivière constitutive de la Midouze, dans le sud-ouest de la France.

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Midouze

La Midouze (Midosa en gascon) est une rivière du sud-ouest de la France et un affluent droit de l'Adour.

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Mildiou

Le mildiou est le nom générique d'une série de maladies cryptogamiques affectant de nombreuses espèces de plantes, mais prenant des proportions épidémiques dans certaines cultures de grande importance économique, telles que la vigne, la tomate, la pomme de terre, la laitue ou les courges.

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Millésime

Chimay. Un millésime est le nombre désignant une année.

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Miocène

Le Miocène est la première époque du Néogène et la quatrième de l'ère Cénozoïque.

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Miramont-d'Astarac

Miramont-d'Astarac (Miramont d'Astarac en gascon) est une commune française située dans le sud du département du Gers en région Occitanie.

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Mirande

Mirande est une commune française, sous-préfecture, située dans le sud du département du Gers en région Occitanie.

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Mirepoix (Gers)

Mirepoix (Mirapeish en gascon) est une commune française située dans l'est du département du Gers, en région Occitanie.

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Moût

Le moût est une mixture obtenue par pressurage ou cuisson de végétaux ou bien d'extraits de végétaux.

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Molasse

Une molasse désigne un ensemble de roches sédimentaires, essentiellement détritiques, et post-orogéniques, s'accumulant dans un bassin d'avant-pays, en périphérie des chaînes de montagnes.

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Moncaut

Moncaut est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne, en région Nouvelle-Aquitaine.

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Moncrabeau

Moncrabeau est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne (région Nouvelle-Aquitaine).

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Monguilhem

Monguilhem (prononcé; Montguilhèm en gascon) est une commune française située dans le nord-ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Mono-cépage

Vin californien élaboré à base de merlot Un mono-cépage désigne un vin ou une eau-de-vie produits à partir d'un seul type de cépage.

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Mont-de-Marsan

Mont-de-Marsan est une commune du sud-ouest de la France, préfecture des Landes, en région Nouvelle-Aquitaine.

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Montagnac-sur-Auvignon

Montagnac-sur-Auvignon est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne, en région Nouvelle-Aquitaine.

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Montégut (Landes)

Montégut est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Montesquiou (Gers)

Montesquiou (Montesquiu en gascon), ou aussi Montesquiou-d'Armagnac, est une commune française située dans le sud du département du Gers, en région Occitanie.

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Montpellier

Montpellier (en occitan: Montpelhièr) est une commune française, préfecture du département de l’Hérault, elle est aussi le centre d'une métropole.

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Montréal

Montréal est la principale ville du Québec.

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Montréal (Gers)

Montréal, ou Montréal-du-Gers, (en gascon) est une commune française du département du Gers, en région Occitanie.

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Monument historique (France)

passage.

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Mousquetaire

Mousquetaires faisant feu, reconstitution historique de la bataille de la Montagne-Blanche, en République tchèque. Étendard de la Compagnie des Mousquetaires du Roi Charles de Bérard, marquis de Montalet, baron d'Alais, premier commandant de la Compagnie à sa création en 1622. Le mousquetaire est un militaire armé d'un mousquet.

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Moyen Âge

371x371px 347x347px 280x280pxLe Moyen Âge est une période de l'histoire de l'Europe, s'étendant du début du à la fin du, qui débute avec le déclin de l'Empire romain d'Occident et se termine par la Renaissance et les grandes découvertes.

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Musée de l'Armagnac

Le musée de l’Armagnac se trouve à Condom (Gers), sur la Baïse qui, étant navigable, faisait de cette ville un centre important dans le négoce des eaux-de-vie.

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Nathan (maison d'édition)

Nathan est une maison d'édition française spécialisée dans la publication de manuels scolaires et de livres pour la jeunesse, fondée en 1881, et appartenant actuellement au groupe Editis.

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National Gallery

colonne Nelson sur l'entrée principale. La National Gallery (en français, la Galerie nationale) fondée en 1824, est un musée situé à Londres en Angleterre et occupant le nord de Trafalgar Square depuis 1838.

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Négociant en vin

Le négociant en vin est, avec le caviste, l'un des intermédiaires possibles entre le vigneron et le consommateur.

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Nérac

Nérac est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne (région Nouvelle-Aquitaine).

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Neige

La neige est une forme de précipitations.

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Nicaise Le Febvre

Nicaise Le Febvre, parfois prénommé Nicolas, est un pharmacien français, né vers 1610 à Sedan et mort en 1669 à Londres.

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Noah (cépage)

Le noah ou noa est un cépage hybride américain blanc, originaire de l'Illinois.

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Nogaro

Nogaro (Nogaròu en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers, en région Occitanie.

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Nomdieu

Nomdieu est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne (région Nouvelle-Aquitaine).

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Oïdium

L'oïdium, appelé aussi pourriture blanche ou maladie du blanc, est le nom générique donné à une série de maladies cryptogamiques causées par la forme asexuée de certains champignons ascomycètes appartenant à l'ordre des Erysiphales et à la famille des érysiphacées.

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Occupation de la France par l'Allemagne pendant la Seconde Guerre mondiale

L'occupation de la France par l'Allemagne pendant la Seconde Guerre mondiale, couramment appelée l'Occupation, est un épisode de l'histoire de France durant lequel l'Allemagne nazie occupe militairement le territoire métropolitain français.

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Oligocène

L’Oligocène est une époque géologique qui s’étend de 33,9 ± 0,1 à 23,03 ± 0,05 millions d'années.

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Olivier de Serres

Olivier de Serres, né à Villeneuve-de-Berg en 1539 et mort le au même endroit, est un agronome français, protestant actif et auteur d'un vaste traité, le Théâtre d’Agriculture et mesnage des champs, qui connut 19 rééditions de 1600 à 1675.

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On the rocks

Un whisky on the rocks. L'expression on the rocks désigne un cocktail où l'alcool se boit avec des glaçons.

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Orage

Arcus de type « multicouche » lors d'un orage au-dessus d'Enschede (Pays-Bas). Orage, Garajau, Madère. Un orage (dérivé à l'aide du suffixe -age de l'ancien français ore, signifiant « vent ») est une perturbation atmosphérique d'origine convective associée à un type de nuage particulier: le cumulonimbus.

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Orange (fruit)

Une orange découpée. Lorange ou orange douce est le fruit de l'oranger (Citrus sinensis L.) de la famille des Rutacées.

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Osse (rivière)

LOsse est un affluent droit de la Gélise en Gascogne dans le sud-ouest de la France et donc un sous-affluent de la Garonne par la Baïse.

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Ouillage

L'ouillage est une action périodique visant à toujours maintenir le niveau maximal des fûts et des cuves de vin dans une cave.

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Oxyde de fer

3. La couleur brune rougeâtre indique que le fer est à l'état d'oxydation +III. Un oxyde de fer est un composé chimique résultant de la combinaison d'oxygène et de fer.

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Panjas

Panjas (Panjàs en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Parfum

lang.

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Paris

Paris (Prononciation en français de France retranscrite selon la norme API.) est la capitale de la France.

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Parleboscq

Parleboscq est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Part des anges

La part des anges est la partie du volume d'un alcool qui s'évapore pendant son vieillissement en fût.

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Pays basque

Communes colorées selon leur population. Le Pays basque (en basque: Euskal Herria; en espagnol: País Vasco), soit le pays de la langue basque (l'euskara), est un territoire de traditions, de cultures et d'histoire basque, terre traditionnelle du peuple autochtone des Basques dont la langue basque est actuellement parlée par 28,4 % de la population et comprise par 44,8 % (2016).

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Pays-Bas

Les Pays-Bas (en néerlandais: Nederland), en forme longue le royaume des Pays-Bas (Koninkrijk der Nederlanden), parfois appelé Hollande par métonymie, sont un pays transcontinental dont le territoire métropolitain est situé en Europe de l'Ouest (ou, d'après certaines interprétations, en Europe du Nord).

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Pernod Ricard

Pernod Ricard est une entreprise française fondée en par la fusion de Pernod et Ricard.

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Perquie

Perquie est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Phylloxéra

Le phylloxéra de la vigne (Daktulosphaira vitifoliae) est une espèce d'insectes hémiptères de la famille des Phylloxeridae.

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Piémont pyrénéen

Carte d'altitude des Pyrénées: les bassins sédimentaires sont visibles et correspondent aux zones de basse altitude (jaune et vert clair) autour des fleuves (vert plus foncé). Le piémont pyrénéen, ou piedmont pyrénéen, correspond à la zone de piémont des Pyrénées, tant côté nord en France que côté sud en Espagne.

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Picpoul

Le picpoul ou piquepoul (picpoul désignant le plus souvent le vin produit avec ce cépage) est une famille de cépages, principalement présente dans le Sud de la France et dans une moindre mesure dans la région de Bages en Catalogne, où il se nomme picapoll.

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Poêle (chauffage)

Un poêle (prononciation ou) est un appareil de chauffage comprenant une chambre de combustion pour du bois ou du charbon.

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Point d'ébullition

Le point d'ébullition d'un liquide est, pour une pression donnée, la température à partir de laquelle il passe de l'état liquide à l'état gazeux s'il reçoit de la chaleur; il entre alors en ébullition.

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Port

Havre (Seine-Maritime, France). Vue aérienne du port de Hambourg (Allemagne). Zone intermodale des conteneurs, dans le port de Singapour. Un port est une infrastructure construite par l'homme, située sur le littoral maritime, sur les berges d'un lac ou sur un cours d'eau, et destinée à accueillir des bateaux et navires.

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Porte-greffe (vigne)

Greffe de vigne, la partie du greffon au dessus, le porte greffe en dessous. (Greffage en forme Oméga) Un porte-greffe de la vigne constitue la partie enterrée du pied de vigne et sert de support au greffon.

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Poudenas

Poudenas est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne (région Nouvelle-Aquitaine).

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Pousse Rapière

Le Pousse Rapière est un cocktail gascon produit par le Château de Monluc, à Saint-Puy, dans le département du Gers.

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Pouydraguin

Pouydraguin (Poidraguin en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Précipitations

Les précipitations désignent toutes les formes de l'eau à l'état liquide ou solide provenant de l'atmosphère.

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Pressurage

Vin rouge pendant un pressurage lors d'un décuvage (vin de presse) Le pressurage ou pressage est une opération mécanique consistant à presser le raisin ou tout autre fruit afin d'en extraire le jus.

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Prieuré

Un prieuré est un monastère placé sous l'autorité d'un prieur.

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Projan

Projan (Projan en gascon) est une commune française située dans le sud-ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Propriété organoleptique

On parle de propriété organoleptique pour des stimuli qui se rapportent à la sphère sensorielle goût, flaveur, odeur.

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Pruneau

Un pruneau. Prune d'Ente. Le pruneau est le fruit séché d'une variété de prunier cultivé, nommé prunier d'Ente.

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Pyrénées

Les Pyrénées sont une chaîne de montagnes du sud-ouest de l'Europe.

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Quercus petraea

Le Chêne rouvre ou Chêne sessile (Quercus petraea (Matt.) Liebl., 1784), parfois appelé Chêne à trochets, Chêne des pierriers, Chêne mâle ou Chêne noir est une espèce d'arbres des forêts des régions tempérées de l'hémisphère nord de la famille des Fagacées.

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Raisin

Grappes de raisin sur la vigne. Raisins dans une vigne de la région de Cognac. Le raisin est le fruit de la vigne (Vitis).

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Réaup-Lisse

Réaup-Lisse est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne (région Nouvelle-Aquitaine).

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Régime de Vichy

Le nom de régime de Vichy désigne le régime politique autoritaire instauré en France durant la Seconde Guerre mondiale.

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Rendement viticole

Déchargement à la coopérative de Vacqueyras d'une benne pleine de raisins vendangés. Les rapports entre le rendement et la qualité du vin font l'objet de débats. Le rendement viticole est le rendement agronomique d'un vignoble, c'est-à-dire le rapport entre la production, exprimée soit en volume de vin soit en masse de raisin, et la surface du vignoble cultivé.

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Rendosol

Le rendosol ou rendzine est un sol peu évolué sur roche-mère calcaire lorsque les contraintes stationnelles sont plus contraignantes (pente forte, rajeunissement du sol)..

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Riscle

Riscle (Riscla en gascon) est une commune française située dans le département du Gers en région Occitanie.

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Roquefort (Landes)

Roquefort (en gascon: Ròcahòrt) est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Royaume de Navarre

Le royaume de Navarre (en Nafarroako Erresuma; en Regnum Navarrae; en Reino de Navarra) est un royaume médiéval fondé en 824 par les Vascons, dont le premier roi est Eneko Arista, premier d'une lignée de seize rois basques qui régneront sur le royaume jusqu'en 1234.

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Royaume-Uni

Le Royaume-Uni (prononcé en français: Prononciation en français de France retranscrite selon la norme API.), en forme longue le Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord.

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Russie

La Russie (en Россия, Rossiïa), en forme longue la fédération de Russie (en Российская Федерация, Rossiïskaïa Federatsiïa), est un État fédéral transcontinental, le plus vaste État de la planète, à cheval sur l'Asie du Nord (80 % de sa superficie) et sur l'Europe (20 %).

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Sabazan

Sabazan (Sabasan en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers en région d'Occitanie.

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Sable

Dunes de la vallée de la Mort en Californie. ''Les charroyeurs de sable'' Stanislao Pointeau 1861. ''La Seine à Port-Marly, tas de sable'' par Alfred Sisley (1875), Chicago, Art Institute of Chicago. Le sable est une matière solide granulaire constituée de petites particules provenant de la désagrégation de matériaux d'origine minérale (essentiellement des roches) ou organique (coquilles, squelettes de coraux) dont la dimension est comprise entre (limon) et (gravier) selon la définition des matériaux granulaires en géologie.

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Sables fauves

La formation des sables fauves (« m4 ») est une strate géologique présente dans le bassin aquitain constituée de sables de couleur roux-orangé déposés au cours du Miocène moyen.

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Saint-Christaud (Gers)

Saint-Christaud (Sent Cristau en gascon) est une commune française située dans le sud du département du Gers en région Occitanie.

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Saint-Gein

Saint-Gein est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Saint-Germé

Saint-Germé (Sent Germer en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Saint-Julien-d'Armagnac

Saint-Julien-d'Armagnac est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Saint-Justin (Landes)

Saint-Justin est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Saint-Mont

Saint-Mont est une commune française située dans l'ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Saint-mont (AOC)

Le saint-mont est un vin français protégé par une appellation d'origine contrôlée (AOC) produit sur la partie occidentale du département du Gers.

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Saint-Ouen-sur-Seine

Saint-Ouen-sur-Seine, dénommée Saint-Ouen jusqu'en, est une commune française située sur la rive droite de la Seine dans le département de la Seine-Saint-Denis, en région Île-de-France.

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Saint-Pé-Saint-Simon

Saint-Pé-Saint-Simon est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne (région Nouvelle-Aquitaine).

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Saint-Pierre-d'Aubézies

Saint-Pierre-d'Aubézies (Sent Pèr d'Auvesias en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Saint-Sever

Saint-Sever (prononcé; en gascon: Sent Sever) est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Saint-Vincent-de-Lamontjoie

Saint-Vincent-de-Lamontjoie est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne (région Nouvelle-Aquitaine).

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Sainte-Foy (Landes)

Sainte-Foy est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Sainte-Maure-de-Peyriac

Sainte-Maure-de-Peyriac est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne (région Nouvelle-Aquitaine).

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Salmis de palombe

Le salmis de palombe est un mets traditionnel de la région du Sud-Ouest préparé à partir des pigeons ramiers tués lors de la chasse à la palombe.

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Sarragachies

Sarragachies (Sarragaishias en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Saumont

Saumont (nom officiel) ou Le Saumont (nom local), est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne, en région Nouvelle-Aquitaine.

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Ségos

Ségos (prononcé; Segòs en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Sénat (France)

Le Sénat constitue la chambre haute du Parlement français selon le système du bicamérisme et détient le pouvoir législatif avec l'Assemblée nationale.

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Scieurac-et-Flourès

Scieurac-et-Flourès (Siurac e Florés en gascon) est une commune française située dans le sud du département du Gers en région Occitanie.

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Seconde Guerre mondiale

La Seconde Guerre mondiale, ou Deuxième Guerre mondiale, est un conflit armé à l'échelle planétaire qui dure du au.

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Seissan

Seissan (Sheishan en gascon) est une commune française située dans le département du Gers, en région Occitanie.

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Serpentin (chimie)

Schéma d'un serpentin. En chimie, un serpentin est un tube de verre en forme de solénoïde (ou d’hélice), servant le plus souvent d'instrument réfrigérant dans les alambics.

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Serravallien

Le Serravallien est, dans l'échelle des temps géologiques de l'ICS, le quatrième étage géologique de l'époque du Miocène.

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Sion (Gers)

Sion est une commune française située dans l'ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Soda

Un soda, aussi appelé boisson gazeuse en France et au Canada francophone, sucrerie en Afrique de l'Ouest, sucré en République démocratique du Congo est une boisson gazeuse généralement sucrée.

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Sol argilo-calcaire

Un sol argilo-calcaire est composé d’argile, dans laquelle se trouve en proportion variable du calcaire, soit sous forme de cailloux, comme pour la groie, soit en mélange intime, comme pour la marne.

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Sos (Lot-et-Garonne)

Sos est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de Lot-et-Garonne (région Nouvelle-Aquitaine).

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Soufre

Le soufre est l'élément chimique de numéro atomique 16, de symbole S. C'est un membre du groupe des chalcogènes.

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Soutirage

Le soutirage est une technique utilisée lors de l'élaboration de la bière ou du vin.

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Station météorologique

Une station météorologique, parfois désignée par synecdoque abri météorologique, est un ensemble de capteurs qui enregistrent et fournissent des mesures physiques et des paramètres météorologiques liés aux variations du climat, ces capteurs étant placés dans un boîtier, abri météorologique qui réalise l'équilibre thermique du thermomètre avec l'air et le protège du rayonnement solaire.

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Sud Ouest

Sud Ouest est un quotidien régional français, dont le siège se situe quai des Queyries dans le quartier de La Bastide à Bordeaux (Gironde).

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Sulfate de cuivre

Le sulfate de cuivre(II), couramment désigné sous le simple nom de sulfate de cuivre, est le composé chimique ionique ou sel anhydre blanc formé par le cation cuivre(II) (Cu2+) et l'anion sulfate (SO42−), caractérisé par la formule chimique CuSO4.

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Taille de la vigne

Pied de vigne taillé en ''Guyot simple'' La taille de la vigne est une opération viticole ayant pour but de limiter la croissance démesurée de la vigne pour régulariser la production des raisins en qualité et en quantité.

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Tanin

Les tanins, ou tannins, sont des composés de la famille des phénols, le plus souvent hydrosolubles, d’origine végétale et qui possèdent la capacité de précipiter les protéines, alcaloïdes ou polysaccharides en solution aqueuse.

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Tarsac

Tarsac est une commune française située dans l'ouest du département du Gers, en région Occitanie.

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Taybosc

Taybosc (Taibòsc en gascon) est une commune française située dans l'est du département du Gers en région Occitanie.

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Ténarèze

La Ténarèze (parfois orthographiée Ténarèse) est une voie traditionnelle du Sud-Ouest de la France qui permettait de relier Bordeaux aux Pyrénées centrales.

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Tercis-les-Bains

Tercis-les-Bains est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Termes-d'Armagnac

Termes-d'Armagnac est une commune française située dans l'ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Terrasse alluviale

Schéma d'une série de terrasses alluviales Une terrasse alluviale, ou terrasse fluviatile, est une zone plane située sur les versants d’une vallée fluviale et constituée par des alluvions (sédiments) déposées par le cours d’eau à une certaine période.

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Terrefort

Paysage du Terrefort ariégeois. Le terrefort est le nom donné en Gascogne aux sols argilo-calcaires lourds mais fertiles.

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Territoires du royaume de France

gouvernements de France (1789). Les gouvernements militaires de l'Ancien Régime (couleurs) par rapport à la division administrative actuelle (frontières orange, roses et violettes) Le territoire du royaume de France sous l'Ancien Régime (période des Temps modernes, de la fin du Moyen Âge à 1789) est divisé en entités administratives variables selon leur domaine de compétence: les circonscriptions administratives, judiciaires, militaires, religieuses, etc.

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Terroir viticole

Vignes de Santorin sur terre volcanique. Vignoble de Lanzarote (Îles Canaries). Un terroir viticole est un groupe de parcelles agricoles.

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Tertiaire (géologie)

Le Tertiaire ou l'ère tertiaire est l'ancien nom d'une ère géologique s'étendant de à, soit équivalente au Paléogène et au Néogène actuels.

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Tonneau (récipient)

Descriptif des parties composantes d'un tonneau. Un tonneau est un conteneur utilisé pour conserver les liquides de consommation.

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Tortonien

Le Tortonien est l'avant-dernière subdivision de l'époque du Miocène.

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Toujouse

Toujouse (Tojosa en gascon) est une commune française située dans le nord-ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Toulouse

Toulouse est une commune du sud-ouest de la France, chef-lieu de la région Occitanie, préfecture du département de la Haute-Garonne, et siège de Toulouse Métropole.

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Tourdun

Tourdun (Tordun en gascon) est une commune française située dans le sud-ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Tournesol

Le tournesol, également connu sous les noms hélianthe et soleilJacques Savary des Brûlons, Dictionnaire universel du commerce, V° Tournesol.

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Tourtière (Gascogne)

La tourtière est un gâteau aux pommes ou aux pruneaux originaire des Landes.

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Trebbiano

Le trebbiano bianco B est un cépage blanc italien.

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Trou normand

Le trou normand est une coutume gastronomique qui consiste à boire un petit verre de calvados entre deux plats.

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Vanille

Vanille sur pied, prise à Masoala, Maroantsetra, à Madagascar. La vanille est une épice constituée par le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales d'origine mésoaméricaine du genre Vanilla, principalement de l'espèce Vanilla planifolia.

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Vanilline

La vanilline est un aldéhyde aromatique naturel qui se développe dans les gousses de vanille lors de la préparation de celles-ci comme épice.

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Vendange

Vendange manuelle. La vendange est la récolte du raisin destiné à la production du vin (le terme ne s'applique pas à la récolte de raisins de table).

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Vent d'autan

Le vent d'autan est un vent soufflant dans le sud/sud-ouest de la France, en provenance du sud-est/sud-sud-est, affectant la partie orientale du bassin aquitain et le sud-ouest du Massif central.

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Vente directe

Stand de maraîcher à un marché de producteurs agricoles. La vente directe est la transaction qui se déroule sans intermédiaire entre une personne à l’origine de l'existence du produit ou de la transformation d'un produit (le producteur ou le transformateur) et l'acheteur final.

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Vente par correspondance

La vente par correspondance (ou VPC) est un mode de vente où l'acheteur et le vendeur ne se rencontrent pas.

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Vergoignan

Vergoignan (Vergonhan en gascon) est une commune française située dans l'ouest du département du Gers en région Occitanie.

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Verlus

Verlus (Verlush en gascon) est une commune française située dans le sud-ouest du département du Gers, en région Occitanie.

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Verre à cognac

Le verre à cognac est un verre ballon sur un pied court, d’une contenance recommandée de 6 à 9 cl et tenu dans le creux de la main pour réchauffer l’alcool et mieux dégager son arôme.

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Versant

En géomorphologie, un versant est une surface topographique inclinée, située entre des points hauts (pics, crêtes, rebord de plateau, sommet d'un relief) et des points bas (pied de versant, talweg).

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Vic-Fezensac

Vic-Fezensac est une commune française située dans le département du Gers, en région Occitanie.

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Viella (Gers)

Viella (Vielar en gascon) est une commune française située dans le département du Gers, en région Occitanie.

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Vieux-francique

Le francique ou vieux-francique est historiquement la langue originelle des Francs saliens, une langue non attestée, si ce n'est par l'inscription runique de Bergakker (une courte phrase) et par quelques gloses dans le texte latin de la loi salique.

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Vignoble et vins du Sud-Ouest (France)

Le vignoble du Sud-Ouest est la quatrième région viticole de France (en volume de production), constituée du bassin viticole du Sud-Ouest et de la partie périgourdine du bassin viticole de l'Aquitaine (le vignoble de Bordeaux n'en fait pas partie), sur de l'Aveyron au Pays basque, entre Massif central et Pyrénées, avec deux vignobles en terrasses à ses extrémités (AOP Marcillac et AOP Irouléguy).

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Villa gallo-romaine de Séviac

La villa gallo-romaine de Séviac est un site archéologique situé à Montréal-du-Gers dans le département du Gers.

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Villeneuve-de-Marsan

Villeneuve-de-Marsan est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine).

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Vin

Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole.

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Vin blanc

Un verre de vin blanc. Le vin blanc est un vin produit par la fermentation alcoolique du moût des raisins à pulpe non colorée et à pellicule blanche ou noire.

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Vin de chaudière

Le vin de chaudière est un vin destiné à la production d'eaux-de-vie.

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Vin de liqueur

Bouteille de macvin. Le vin de liqueur, ou mistelle de raisin, est un vin muté obtenu par mutage avant fermentation alcoolique, le moût étant additionné d'alcool éthylique (eau-de-vie de vin essentiellement) pour empêcher sa fermentation afin de conserver le sucre résiduel fruité.

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Vin effervescent

Bouteille de champagne prête à être dégorgée Bouteille de mousseux rosé de la cave ''Balma Vénitia'' à Beaumes-de-Venise Bouchon et muselet de Saumur mousseux. Un vin effervescent est un vin contenant une concentration en dioxyde de carbone dissous suffisante pour produire bulles et mousse à l'ouverture de la bouteille quand la pression chute soudainement.

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Vin rouge

Un verre de vin rouge. Un vin rouge est obtenu par la fermentation du moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle.

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Vin sans indication géographique

Un vin sans indication géographique est une catégorie européenne de vins.

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Viola (genre végétal)

Viola est un genre de plantes herbacées vivaces de la famille des Violaceae.

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Vital du Four

Vital du Four (lat. Vitalis de Furno, Joannes Vitalis, Vital du Fourca), né à Bazas en 1260, mort à Avignon en 1327, était un cardinal franciscain et un philosophe scolastique.

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Viticulteur

XIX, vendanges à l'orée des bois, en Kakhétie, (Géorgie), une tradition vieille de plus de vingt-cinq siècles. Champagne en hiver. Viticulteur est le métier des personnes cultivant la vigne en viticulture.

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William Grant & Sons

Gamme de Whisky William Grant William Grant & Sons Ltd. est une société familiale indépendante écossaise qui distille et distribue du scotch whisky et d’autres spiritueux.

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Redirections ici:

Armagnac (AOC), Armagnac (Eau-de-vie), Armagnac (alcool), Armagnac blanc, Armagnac-ténarèze, Blanche-armagnac, Haut-armagnac, Ténarèze (eau-de-vie).

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