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Augustiner Bräu

Indice Augustiner Bräu

Augustiner Bräu München est une brasserie Munichoise, dont le site le plus ancien est encore en fonctionnement, les moines de l'ordre des Augustins l'ayant fondé en 1328.

21 relations: Augustins, Bière, Bock, Brasserie, Doppelbock, Export (bière), Fête de la bière, Fermentation, Hacker-Pschorr, Helles, Hofbräu München, Löwenbräu, Märzen, Munich, Oktoberfest, Paulaner, Pils (bière), Spaten, Weizenbier, 1328, 2003.

Augustins

Les Augustins désignent l'ensemble des clercs réguliers vivant selon les principes définis par la règle de saint Augustin.

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Bière

Un verre de bière. La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation alcoolique d'un moût de produits végétaux amylacés tels que l'orge, le maïs, le riz, la banane, le manioc… Ce moût est obtenu à l'issue d'une étape importante de la fabrication de la bière, le brassage, opération à l'origine des vocables brasseur et brasserie.

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Bock

Bouteille de bière bock, avec un verre rempli. La bock ou bockbier ou starkbier est un type de bière de fermentation basse brassée essentiellement dans le sud de l'Allemagne (Bavière), mais originaire de Basse-Saxe.

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Brasserie

Une brasserie est étymologiquement et historiquement le nom du lieu où est brassée la bière.

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Doppelbock

La Doppelbock ou Fasten bock est une bière de fermentation haute ou basse, forte en alcool et brassée essentiellement en Bavière dans le sud de l'Allemagne pour la période du carême.

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Export (bière)

Export de Sternburg LExport, Export Bier ou Dortmunder est une bière allemande de fermentation basse brassé depuis 1873.

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Fête de la bière

Une fête de la bière ou un festival de la bière est un évènement festif lié à la bière durant lequel un large choix de marques ou de types de bière est proposé à la simple dégustation ou à la consommation sérieuse.

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Fermentation

Exemple de fermentation industrielle: des bulles de dioxyde de carbone (CO2) forment de la mousse à la surface d'un liquide. La fermentation est un processus métabolique convertissant généralement des glucides en acides, en gaz ou en alcools pour en extraire une partie de l'énergie chimique tout en ré-oxydant les coenzymes réduites par ces réactions.

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Hacker-Pschorr

Les origines de la brasserie Hacker-Pschorr remontent à l'année 1417 quand la brasserie Hacker a été fondée à Munich, en Allemagne, 99 ans avant l'établissement de l'édit du Reinheitsgebot de 1516 (loi s'occupant de la réglementation de la bière en Allemagne).

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Helles

Une ''Helles'' dans un verre. La Helles (en allemand clair) est un type de bière blonde allemande de fermentation basse (donc classée comme lager) brassée en Bavière.

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Hofbräu München

Hofbräu München ou Staatliches Hofbräuhaus im München (litt. « brasserie de cour étatique » en allemand) est le nom d'une des plus grosses brasseries de Munich, appartenant au Land de Bavière.

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Löwenbräu

Le ''Bierpalast'' Löwenbräu, août 2006 Löwenbräu est une marque et une brasserie de Munich, faisant actuellement partie du groupe Anheuser-Busch InBev et produite par la brasserie Spaten-Franziskaner Bräu.

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Märzen

Märzen La Märzen, Märzenbier (bière de mars) ou Oktoberfestbier est une bière de saison allemande de fermentation basse, au goût houblonné et de couleur variable.

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Munich

Munich (prononcé en français; en allemand: München; en bavarois: Minga) est une ville allemande, capitale du Land de Bavière.

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Oktoberfest

L’ (en allemand, souvent désignée par les Munichois par, en référence au site sur lequel elle a lieu, la (cf. ci-après)) est une fête populaire connue dans les pays francophones sous le nom de fête de la bière, se déroulant à Munich en Allemagne.

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Paulaner

Paulaner (ordre des Minimes, en allemand) est une marque de bière allemande et une brasserie bavaroise, fondée au début du à Munich par les moines trappistes de l'ordre des Minimes du monastère Paulaner de Neudeck.

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Pils (bière)

Pilsner Urquell Canette de Cara Pils représentée sur une peinture murale de la gare de Louvain-la-Neuve (Belgique). La bière pils, également appelée pilsener, pilsen ou pilsner, du nom de la ville de Pilsen en République tchèque (Plzeň en tchèque, Pilsen en allemand), est un type de bière blonde et limpide, de fermentation basse apparenté au type lager.

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Spaten

Spaten est une marque de bière et une brasserie de Munich, maintenant possédée par le groupe InBev.

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Weizenbier

La Weizenbier ou Weißbier est une bière blanche de fermentation haute, brassée essentiellement en Bavière dans le sud de l'Allemagne.

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1328

L'année 1328 est une année bissextile qui commence un vendredi.

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2003

L'année 2003 est une année commune qui commence un mercredi.

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Redirections ici:

Augustiner.

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