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Bicarbonate de sodium

Indice Bicarbonate de sodium

Le bicarbonate de sodium, ou hydrogénocarbonate de sodium en nomenclature moderne, est un composé chimique inorganique décrit par la formule brute. C'est un composé ionique blanc de l'anion hydrogénocarbonate et du cation sodium, qui se présente sous forme de poudres. La forme ultra pure, très rare, est constituée de cristaux prismatiques blancs. Ce corps minéral anhydre, sous l'appellation minéralogique de nahcolite, apparaît néanmoins dans la nature sous la forme d'agrégats de cristaux prismatiques, le plus souvent en veines fibreuses ou en concrétions. Au laboratoire, l'hydrogénocarbonate de sodium apparaît sous la forme de fins cristaux blancs, solubles dans l'eau. Il est aussi fréquemment appelé bicarbonate de soude, carbonate monosodique ou carbonate acide de sodium, cette dernière appellation étant la plus employée dans la composition des pâtisseries industrielles.

86 relations: Abrasion relative de la dentine, Académie des sciences (France), Acide sulfurique, Acide tartrique, Acidose métabolique, Additif alimentaire, Alcali, Aluminium, Ampholyte, Anhydre, Anodisation, Anti-agglomérant, Antiacide, Éthanol, Belle Époque, Bicarbonate, Bicarbonate d'ammonium, Bicarbonate de potassium, Biodégradation, Blanchiment (chimie), Carbonate de sodium, Chimie minérale, Chlorure, Chlorure de calcium, Chlorure de sodium, Codex Alimentarius, Composé chimique, Conseil de l'Union européenne, Craie, Dent, Dentifrice, Dioxyde de carbone, Dreadlocks, Dureté de l'eau, Dyspepsie, Environnement, Ernest Solvay, Fongicide, Fourmilière, Fusée au bicarbonate de sodium, Gargarisme, Gluten, Hyperchlorhydrie, Hyperkaliémie, Ingestion, Injection intraveineuse, Ion, Italie, Levure chimique, Lucques, ..., Michel de Montaigne, Mildiou, Modélisme, Nahcolite, Natron, Nicolas Leblanc, Numéro E, Oïdium, Organisation mondiale de la santé, Parlement européen, Péritoine, Peau, Perfusion, Pharmacopée, Piscine, Plasma sanguin, Polyacétate de vinyle, Potentiel hydrogène, Procédé Solvay, Récit de voyage, Régulateur alimentaire de pH, Rome, Santé, Sels minéraux de Vichy, Sodium, Solubilité, Solution (chimie), Spiruline, Sulfate d'aluminium, Toscane, Toxicologie, Trona, Vichy, Viterbe, 1791, 1846. Développer l'indice (36 plus) »

Abrasion relative de la dentine

L'abrasion relative de la dentine (Relative dentin abrasivity) (RDA) est un indice d'abrasion des dents par le dentifrice.

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Académie des sciences (France)

L’Académie des sciences, nommée l’Académie royale des sciences lors de sa création en 1666, est l’une des cinq académies regroupées au sein de l’Institut de France et composée de 262 membres dont 28 femmes en mars 2016.

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Acide sulfurique

Effet de l'acide sulfurique sur une serviette en coton. Cloques emplies de lymphe résultant d'une brûlure causée par exposition de la peau à de l'acide sulfurique (archives médicales militaires de l'US Army, seconde guerre mondiale). L’acide sulfurique, appelé jadis huile de vitriol ou vitriol fumant, est un composé chimique de formule.

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Acide tartrique

L‘acide tartrique est le nom usuel de l'acide 2,3-dihydroxybutanedioïque, qui a pour formule brute.

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Acidose métabolique

L'acidose métabolique est un trouble de l'équilibre acido-basique défini par une baisse du pH dans le secteur extracellulaire plasmatique (sang), d'origine métabolique.

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Additif alimentaire

Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l'alimentation humaine et/ou animale.

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Alcali

Un alcali, écrit autrefois alkali à la fin du pour marquer l'origine arabe via le latin médiéval, est un terme de l'alchimie puis de la chimie décrivant différents composés chimiques, parfois en mélange, à propriétés dites alcalines ou basiques.

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Aluminium

L'aluminium est l'élément chimique de numéro atomique 13, de symbole Al.

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Ampholyte

Un ampholyte est une espèce chimique pouvant se comporter à la fois comme un acide et une base.

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Anhydre

* En principe, un matériau est anhydre, du grec, s'il ne contient pas du tout d'eau.

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Anodisation

vignette L'anodisation (appelé parfois éloxage, en Suisse Romande) est un traitement de surface (de type conversion) qui permet de protéger ou de décorer une pièce en aluminium (ou alliage) ou titane (ou alliage) par oxydation anodique (couche électriquement isolante de 5 à). Elle octroie aux matériaux une meilleure résistance à l'usure, à la corrosion et à la chaleur.

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Anti-agglomérant

Un anti-agglomérant est une substance qui limite l'agglutination des particules dans un produit en poudre et ainsi assure sa fluidité.

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Antiacide

Un antiacide est une substance, généralement basique, qui neutralise l'acide gastrique.

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Éthanol

L’éthanol, ou alcool éthylique (ou plus simplement alcool), est un alcool de formule semi-développée.

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Belle Époque

Exposition universelle de Paris, en 1900. Le bar de Maxim's par Pierre-Victor Galland. ''Último baile'' (1905), peinture d'Aurélio de Figueiredo. La Belle Époque est un chrononyme rétrospectif désignant la période marquée par les progrès sociaux, économiques, technologiques et politiques principalement en France et en Belgique, s'étendant de la fin du au début de la Première Guerre mondiale en 1914.

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Bicarbonate

Le bicarbonate, ou hydrogénocarbonate, est un ion polyatomique dont la formule chimique est HCO3-.

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Bicarbonate d'ammonium

Le bicarbonate d'ammonium (formule NH_4HCO_3) est un sel bicarbonate de l'ammonium.

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Bicarbonate de potassium

Le bicarbonate de potassium, ou hydrogénocarbonate de potassium, ou encore carbonate acide de potassium, est un sel basique incolore et inodore.

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Biodégradation

La biodégradation est la décomposition de matières organiques par des micro-organismes comme les bactéries, les champignons ou les algues.

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Blanchiment (chimie)

Le blanchiment est un procédé visant à détruire des molécules conférant à certaines matières des colorations indésirables.

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Carbonate de sodium

Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.

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Chimie minérale

implants mammaires. E: Le catalyseur de Grubbs a valu le prix Nobel de chimie à son découvreur. F: Les zéolithes ont des structures poreuses et servent de tamis moléculaires. G: L'acétate de cuivre (II) a surpris les théoriciens avec son diamagnétisme. La chimie minérale, aussi appelée chimie inorganique (par traduction littérale de l'anglais), est la branche la plus ancienne de la chimie.

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Chlorure

Sels anhydres de chlorure de cobalt(II). Dans le domaine de la chimie ou de la qualité de l'eau ou de l'air, le terme chlorure désigne.

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Chlorure de calcium

Le chlorure de calcium est un sel de calcium.

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Chlorure de sodium

Le chlorure de sodium est un composé chimique ionique de formule NaCl.

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Codex Alimentarius

Le codex Alimentarius (ou codex alimentaire) est un programme commun de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) consistant en un recueil de normes, codes d'usages, directives et autres recommandations relatifs à la production et à la transformation agroalimentaires qui ont pour objet la sécurité sanitaire des aliments, soit la protection des consommateurs et des travailleurs des filières alimentaires, et la préservation de l'environnement.

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Composé chimique

En chimie, un composé chimique est une substance chimique pure (composé moléculaire, assemblage ionique, composé intermétallique, complexe) composée d’atomes de deux ou plus éléments chimiques différents.

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Conseil de l'Union européenne

Le Conseil, souvent appelé Conseil de l'Union européenne, et parfois appelé officieusement Conseil des ministres de l'Union européenne, est l'une des principales institutions de l'Union européenne (UE), avec la Commission européenne et le Parlement européen.

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Craie

La craie est une roche sédimentaire calcaire blanche marine de type biomicrite, de texture mudstone à packstone, à grain généralement très fin, tendre, marquante, poreuse et perméable, et assez pure contenant presque exclusivement du carbonate de calcium CaCO (90 % ou plus) et un peu d'argile.

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Dent

Dents de Pirhana. Dents humaines. La dent est un organe dur et fortement minéralisé implanté dans le palais des raies, la gencive des requins ou les os des mâchoires supérieure et inférieure des autres vertébrés, et dont les fonctions principales sont de saisir, retenir, déchirer et broyer les aliments, mais aussi la défense contre les prédateurs ou les rivaux.

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Dentifrice

La pâte dentifrice, ou le dentifrice, aussi appelée pâte à dents au Canada francophone, est une pâte appliquée sur une brosse à dents pour le nettoyage des dents, il est un complément au brossage qui peut se faire sans dentifrice, celui ci est secondaire comparé à l'action mécanique du brossage sur la santé santé bucco-dentaire.

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Dioxyde de carbone

Le dioxyde de carbone, aussi appelé gaz carbonique ou anhydride carbonique, est un composé inorganique dont la formule chimique est, la molécule ayant une structure linéaire de la forme O.

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Dreadlocks

Les dreadlocks (littéralement mèches de la peur, cf. infra paragraphe Rastafari) ou cadenettes, appelées parfois tout simplement dreads ou locks ou encore rastas (à tort), sont des mèches de cheveux emmélées.

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Dureté de l'eau

Dureté de l'eau en France par département. Le titre hydrotimétrique (T.H. ou G.H. en allemand pour), ou dureté de l'eau, est l’indicateur de la minéralisation de l’eau.

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Dyspepsie

La dyspepsie correspond à un ensemble de symptômes de douleur ou de malaise épigastrique (région supérieure de l’abdomen) dont l’origine se situerait au niveau de l'estomac ou des structures proches.

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Environnement

Vue de la Terre depuis la Lune, en 1968, une des premières visions de notre planète comme un ensemble fini et fragile. La sauvegarde de la nature, enjeu de la protection de l'environnement. L'environnement est « l'ensemble des éléments (biotiques ou abiotiques) qui entourent un individu ou une espèce et dont certains contribuent directement à subvenir à ses besoins », ou encore comme « l'ensemble des conditions naturelles (physiques, chimiques, biologiques) et culturelles (sociologiques) susceptibles d’agir sur les organismes vivants et les activités humaines ». La notion d'environnement naturel, souvent désignée par le seul mot « environnement », a beaucoup évolué au cours des derniers siècles et tout particulièrement des dernières décennies.

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Ernest Solvay

Ernest Solvay, né le à Rebecq-Rognon et mort le à Ixelles, est un chimiste et un industriel belge, fondateur de Société Solvay & Cie et grand mécène de la recherche scientifique de son époque.

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Fongicide

Bouillie bordelaise sur des feuilles de vigne. Sous l'action de l'eau, du CO2 et des sécrétions de la plante, le cuivre de ce fongicide est solubilisé très lentement. Un fongicide est une substance (ex: produit phytosanitaire) conçue exclusivement pour éliminer ou limiter (fongistatique) le développement des champignons parasites des végétaux.

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Fourmilière

La fourmilière est l’habitat des fourmis.

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Fusée au bicarbonate de sodium

La fusée au bicarbonate de sodium/Vinaigre (également appelée "fusée chimique" ou "fusée VBS") est une expérience permettant d'illustrer le principe d'action/réaction et des réactions chimiques.

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Gargarisme

Un gargarisme est le fait de se gargariser, c'est-à-dire de se rincer la gorge avec un liquide, puis de le recracher.

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Gluten

Le gluten est un ensemble de protéines que l'on retrouve dans les grains de nombreuses céréales (blé, seigle, orge, etc.). Les protéines constituant le gluten permettent de stocker des oligo-éléments ou des acides aminés nécessaires au développement de la jeune pousse.

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Hyperchlorhydrie

L'hyperchlorhydrie est une augmentation marquée de la concentration d'acide chlorhydrique dans la cavité gastrique, se traduisant souvent par des douleurs à la fin de la digestion et parfois par des vomissements.

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Hyperkaliémie

L'hyperkaliémie est un trouble hydro-électrolytique défini par un excès de potassium dans le plasma sanguin: son diagnostic positif est affirmé par le ionogramme lorsque la kaliémie est supérieure à. La gravité est répartie entre: légère (5.5-5.9 mmol/L), modérée (6.0-6.4 mmol/L), et sévère (>6.5 mmol/L).

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Ingestion

L'ingestion est l'introduction d'aliments ou de boissons par la bouche dans le système digestif.

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Injection intraveineuse

Une injection intraveineuse est une injection d'un liquide dans une veine en général à l'aide d'une seringue et d'une aiguille.

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Ion

+) a comme logique d'avoir la même structure électronique que le gaz noble (cadre rouge) le plus proche. Un ion est un atome ou une molécule portant une charge électrique, parce que son nombre d'électrons est différent de son nombre de protons.

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Italie

L'Italie, en forme longue la République italienne (en italien Italia et Repubblica Italiana), est un pays d'Europe du Sud correspondant physiquement à une partie continentale, une péninsule située au centre de la mer Méditerranée et une partie insulaire constituée par les deux plus grandes îles de cette mer, la Sicile et la Sardaigne, et beaucoup d'autres îles plus petites (hormis la Corse, française depuis 1767).

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Levure chimique

La levure chimique, poudre à lever, poudres levantes ou poudre à pâte (au Québec) est un mélange composé essentiellement d'un agent basique (tel que le bicarbonate de sodium), un agent acide (acide tartrique, pyrophosphate de sodium) et un agent stabilisant (tel que l'amidon), se présentant sous forme de poudre blanche et servant à faire gonfler pains et pâtisseries.

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Lucques

Lucques (Lucca en italien, Luca en latin) est une ville italienne d'environ habitants, chef-lieu de la province du même nom, située en Toscane.

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Michel de Montaigne

Signature de Michel de Montaigne. Michel Eyquem de Montaigne, seigneur de Montaigne, né le et mort le au château de Saint-Michel-de-Montaigne (Dordogne), est selon les traditions universitaires soit un philosophe et moraliste de la Renaissance, soit un écrivain érudit, précurseur et fondateur des « sciences humaines et historiques » en langue française.

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Mildiou

Le mildiou est le nom générique d'une série de maladies cryptogamiques affectant de nombreuses espèces de plantes, mais prenant des proportions épidémiques dans certaines cultures de grande importance économique, telles que la vigne, la tomate, la pomme de terre, la laitue ou les courges.

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Modélisme

Maquette présentant conjointement du modélisme ferroviaire et du modélisme naval. Le modélisme est une branche du maquettisme, définie comme une activité de loisirs consistant en la fabrication et le pilotage de modèles réduits à une échelle de réduction définie.

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Nahcolite

La nahcolite, encore dénommée thermokalite dans le monde anglo-saxon, est une espèce minérale naturelle qui correspond à l'hygrogénocarbonate ou bicarbonate de sodium de formule chimique.

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Natron

Le natron ou atroun désigne d'abord un minéral, le carbonate de sodium décahydraté de formule chimique. Mais c'est aussi une roche évaporitique qui a la singulière propriété, en présence d'eau ou d'humidité, de développer à sa surface le minéral natron (souvent accompagné de diverses impuretés). Cette roche parfois massive contient principalement des dépôts carbonatés et hydrogénocarbonatés alcalins à base de trona, de bicarbonate de sodium ou nahcolite et d'autres carbonates hydratés, comme le monohydrate de carbonate de sodium ou thermonatrite, susceptible de redonner en milieu humide et frais du carbonate de sodium décahydraté. Ce corps chimique naturel-là, dénommé autrefois alcali minéral ou simplement das Soda en langue allemande, se présente aussi sous la forme d'une substance blanche, évanescente et éphémère, que l'on trouve au bord de certains lacs sodés, temporaires ou permanents, à eaux saumâtres du désert.

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Nicolas Leblanc

Nicolas Leblanc, né à Ivoy-le-Pré (France) le et mort à Saint-Denis (aujourd'hui en Seine-Saint-Denis, France) le, est un chirurgien et chimiste français.

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Numéro E

Les numéros E sont des codes numériques pour additifs alimentaires qui ont été évalués pour une utilisation au sein de l'Union européenne qui les ont mis en place en 1979.

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Oïdium

L'oïdium, ou maladie du blanc, est le nom générique donné à une série de maladies cryptogamiques causées par la forme asexuée de certains champignons ascomycètes appartenant à l'ordre des Erysiphales et à la famille des érys Ces champignons sont responsables d'épiphyties qui parasitent de manière plus ou moins spécifique, diverses espèces de plantes cultivées.

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Organisation mondiale de la santé

L'Organisation mondiale de la santé (OMS), est une institution spécialisée de l'Organisation des Nations unies (ONU) pour la santé publique créée en 1948.

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Parlement européen

Le Parlement européen (PE) est l'organe parlementaire de l'Union européenne (UE) élu au suffrage universel direct.

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Péritoine

Le péritoine est une membrane séreuse continue, d'une surface estimée à un mètre-carré, formée par une couche simple de cellules épithéliales, qui tapisse l'abdomen, le pelvis et les viscères, délimitant l'espace virtuel de la cavité péritonéale.

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Peau

Photographie rapprochée de la peau humaine. Dermatome (chaque couleur correspond à la partie de la peau innervée par un nerf différent, à partir de la moelle épinière). La peau (provenant du pellis) est un organe composé de plusieurs couches de tissus.

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Perfusion

Le terme perfusion peut caractériser.

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Pharmacopée

Historiquement, une pharmacopée est un ouvrage encyclopédique recensant principalement des plantes à usage thérapeutique, mais également des substances d'origine animale ou minérale et, plus récemment, des substances chimiques.

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Piscine

Une piscine est un bassin artificiel, étanche, rempli d'eau et dont les dimensions permettent à un être humain de s'y plonger au moins partiellement.

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Plasma sanguin

Une poche de plasma frais congelé. Le plasma sanguin est le composant liquide du sang, dans lequel les cellules sanguines sont en suspension.

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Polyacétate de vinyle

L'acétate de polyvinyle ou le poly(acétate de vinyle) (PVAC) (mais parfois aussi PVA, à ne pas confondre avec le PVA désignant l'alcool polyvinylique) est un polymère synthétique.

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Potentiel hydrogène

Le potentiel hydrogène, noté pH, est une mesure de l'activité chimique des hydrons (appelés aussi couramment protons ou ions hydrogèneUn ion hydrogène est un atome d'hydrogène qui a perdu son unique électron. Or l'atome d’hydrogène n'est constitué que d’un proton (pour son isotope le plus courant 1H) et d'un électron. Un ion H n'est donc effectivement plus qu'un proton; mais l'ion H, appelé anion hydrure, existe effectivement aussi.) en solution.

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Procédé Solvay

Solvay du Comté d'Onondaga, dans l'État de New York, où le procédé Solvay était mis en œuvre. Le procédé Solvay est un procédé chimique destiné à synthétiser du carbonate de sodium.

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Récit de voyage

Un récit de voyage ou relation de voyage est un genre littéraire dans lequel l'auteur rend compte d'un ou des voyages, des peuples rencontrés, des émotions ressenties, des choses vues et entendues.

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Régulateur alimentaire de pH

Un régulateur alimentaire de pH est un additif alimentaire utilisé pour contrôler le pH (acide, neutre ou basique).

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Rome

Vue nocturne sur le pont Saint-Ange et la Basilique Saint-Pierre Rome vue de la colline du Janicule Rome vue de Saint-Pierre Rome (prononcé) est la capitale de l'Italie depuis 1871.

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Santé

120px «La santé est un état de complet bien-être physique, mental et social, et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d'infirmité» et elle représente «l’un des droits fondamentaux de tout être humain, quelles que soit sa race, sa religion, ses opinions politiques, sa condition économique ou sociale».

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Sels minéraux de Vichy

Sels minéraux des eaux thermales de Vichy Les sels minéraux de Vichy sont à l’origine des propriétés spécifiques des eaux minérales et thermales de Vichy.

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Sodium

Le sodium est l'élément chimique de numéro atomique 11, de symbole Na (du latin natrium).

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Solubilité

La solubilité est la capacité d'une substance, appelée soluté, à se dissoudre dans une autre substance, appelée solvant, pour former un mélange homogène appelé solution.

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Solution (chimie)

En chimie, une solution est un mélange homogène (constitué d'une seule phase) résultant de la dissolution d'un ou plusieurs soluté(s) (espèce chimique dissoute) dans un solvant.

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Spiruline

Spiruline est le nom vernaculaire de deux genres différents de cyanobactéries filamenteuses.

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Sulfate d'aluminium

Le sulfate d'aluminium (E520), de formule, est un sel formé par la combinaison de deux cations aluminium (Al3+) et de trois anions sulfate.

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Toscane

La Toscane (Toscana en italien) est une des régions d'Italie, située au centre-ouest du pays et dont la capitale est Florence.

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Toxicologie

La est une discipline scientifique qui étudie les effets néfastes d'une source sur des organismes ou des systèmes biologiques.

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Trona

Le trona, encore nommé urao en espagnol, tronite dans les répertoires minéralogiques ou sesquicarbonate de sodium dihydraté pour les anciens chimistes, est une espèce minérale très rare en Europe, mais assez fréquente dans les déserts et régions autrefois désertiques, correspondant à une combinaison naturelle de carbonate de sodium, de bicarbonate de sodium et d'eau de constitution, de formule chimique, abrégée en Ce minéral carbonate du groupe de la malachite monoclinique, composant de la roche évaporite carbonatée homonyme, qui possède un clivage parfait à éclat vitreux et ne s'altère pas à l'air sec, est très soluble dans l'eau.

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Vichy

Vichy (prononcé) est une commune française, située dans le sud-est du département de l'Allier, en région Auvergne-Rhône-Alpes.

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Viterbe

Viterbe (en italien, Viterbo) est une ville d'environ 60 000 habitants, chef-lieu de la province de même nom dans le Latium en Italie.

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1791

Cette page concerne l'année 1791 du calendrier grégorien.

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1846

Pas de description.

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Redirections ici:

144-55-8, Bicarbonate De Soude, Bicarbonate de soude, Carbonate acide de sodium, E500 (ii), E500(ii), Hydrogénocarbonate de sodium, Monohydrogénocarbonate de sodium, NaHCO3.

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