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53 relations: Alcaloïde, Amaranthus blitum, Amaranthus spinosus, Amaranthus tricolor, Amaranthus viridis, Arroche des jardins, Épinard, Basella alba, Beta vulgaris, Brède mafane, Capsicum, Chayote, Chenopodium, Cleome gynandra, Colocasia esculenta, Corète potagère, Créole mauricien, Créole réunionnais, Créole seychellois, Cresson de fontaine, Cucurbita pepo, Cuisine mahoraise, Cyanogène, Grec ancien, Gymnanthemum amygdalinum, Ipomoea aquatica, Latin, Légume-feuille, Liste des plantes à feuilles comestibles, Lycium chinense, Madagascar, Manioc, Mascareignes, Mesembryanthemum crystallinum, Morelle noire, Moringa drouhardii, Moringa oleifera, Moutarde brune, Nutriment, Pakchoï, Patate douce, Pé-tsaï, Phytolacca americana, Portugais, Quelite, Romazava, Seychelles, Solanaceae, Solanum americanum, Sonchus asper, ..., Sonchus oleraceus, Tetragonia tetragonioides, Vernonia calvoana. Développer l'indice (3 plus) »
Alcaloïde
La caféine est un alcaloïde de la famille des méthylxanthines, présent dans de nombreux aliments, qui agit comme stimulant psychotrope et comme léger diurétique. Les sont des molécules à bases azotées, le plus souvent hétérocycliques, très majoritairement d'origine végétale.
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Amaranthus blitum
L'amarante sauvage ou amarante blette (Amaranthus blitum L., syn. Amaranthus livides L.) est une espèce de plante herbacée annuelle, anciennement cultivée, de la famille des Amaranthacées ou des Chénopodiacées selon la.
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Amaranthus spinosus
Amaranthus spinosus, l'amarante épineuse, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Amaranthaceae, présente dans les régions tropicales et subtropicales.
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Amaranthus tricolor
* Amaranthus tricolor var.
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Amaranthus viridis
Amaranthus viridis, l'amarante verte, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Amaranthaceae (sous-genre: Albersia.), originaire des régions tropicales.
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Arroche des jardins
''Atriplex hortensis'' Muséum de Toulouse L'arroche des jardins (Atriplex hortensis) est une plante herbacée annuelle de la famille des Amarantes: Amaranthaceae (anciennement des Chenopodiaceae, famille des chénopodes dont elle est cousine).
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Épinard
Lépinard (Spinacia oleracea) est une plante potagère, annuelle ou bisannuelle, de la famille des Chenopodiaceae ou des Amaranthaceae selon les classifications.
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Basella alba
Basella alba, la baselle ou épinard de Malabar, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Basellaceae, probablement originaire d'Asie du Sud.
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Beta vulgaris
Beta vulgaris est une espèce de plantes de la famille des Amaranthaceae, originaire de l'ancien monde, dont plusieurs types de variétés sont cultivés (bettes, betteraves fourragères, potagères et sucrières).
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Brède mafane
La Brède mafaneDans l'usage courant on parle toujours de brèdes mafanes, au pluriel.
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Capsicum
Diversité de forme, de taille, de couleur. Piments à Cachi, province de Salta (Argentine). La fleur d'une espèce du genre. Madère au Portugal. Capsicum est un genre de plantes de la famille des Solanacées.
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Chayote
La chayote ou chayotte ou christophine (Sechium edule) est une espèce de plante à fleurs de la famille des Cucurbitacées.
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Chenopodium
Chenopodium, les Chénopodes, sont un genre de plantes dicotylédones, annuelles, herbacées, très odorantes de la famille des Amaranthaceae ou, des Chenopodiaceae, en fonction de la classification retenue.
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Cleome gynandra
Cleome gynandra est une espèce de plantes annuelles de la famille des Capparaceae selon la classification classique et des Cleomaceae selon la classification phylogénétique.
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Colocasia esculenta
Colocasia esculenta est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Araceae, sous-famille des Aroideae, originaire du sous-continent indien et d'Asie du Sud-Est, à répartition pantropicale. La plante est cultivée dans toutes les régions tropicales pour sa racine épaissie (un corme souvent appelé tubercule) à la chair de couleur blanche à rose, de texture sèche et au goût proche de celui de la patate douce. Les feuilles se préparent comme des épinards. Cette plante est généralement connue sous le nom vernaculaire de taro, terme générique qui au sens strict désigne Colocasia esculenta, mais est parfois utilisé pour désigner diverses espèces d’Araceae à tubercules alimentaires, notamment dans les genres Colocasia, Alocasia et Xanthosoma. Le terme désigne aussi le corme (ou tubercule) lui-même.
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Corète potagère
La Corète potagère ou jute rouge (Corchorus olitorius L.) est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Malvacées (anciennement rangée dans les Tiliaceae) originaire d'Asie et Afrique subsaharienne.
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Créole mauricien
un panneau en créole mauricien Le créole mauricien, aussi appelé mauricien (morisien en créole), est un créole parlé dans la république de Maurice par environ (Central Statistics Office 2011).
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Créole réunionnais
Panneau en créole réunionnais: Camélias sa lé gayar - Les Camélias, c'est génial Le créole réunionnais est un créole à base lexicale française parlé à La Réunion.
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Créole seychellois
Le créole seychellois (autonyme) est un créole parlé dans les îles des Seychelles.
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Cresson de fontaine
Le Cresson de fontaine ou Cresson officinal (Nasturtium officinale) est une espèce de plantes potagères de la famille des Brassicaceae.
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Cucurbita pepo
Cucurbita pepo est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Cucurbitaceae, qui regroupe plusieurs variétés de courges de formes, de couleurs et de tailles très différentes: les courgettes cultivées, les pâtissons, la vraie citrouille, ainsi que des plantes ornementales appelées gourdes ou coloquintes.
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Cuisine mahoraise
La cuisine mahoraise est une cuisine épicée et consistante.
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Cyanogène
Le cyanogène est un gaz incolore toxique dont l'odeur est proche de celle de l'amande.
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Grec ancien
Le grec ancien est l’étape historique de la langue grecque qui s'étend du au Principale langue parlée et écrite en Grèce antique, elle devient le vecteur de la littérature grecque antique qui produit de nombreuses œuvres littéraires et scientifiques à l'influence durable, dont l’Iliade et l’Odyssée attribuées dans l'Antiquité au poète légendaire Homère.
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Gymnanthemum amygdalinum
Gymnanthemum amygdalinum (syn. Vernonia amygdalina), aussi appelée vernonie commune, est une espèce de plante à fleurs de la famille des Asteraceae.
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Ipomoea aquatica
Ipomoea aquatica, le liseron d'eau, ipomée aquatique, patate aquatique ou kangkong, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Convolvulaceae, tribu des Ipomoeeae, originaire d'Extrême-Orient.
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Latin
Le latin (en latin: Lingua latīna ou Latīna lingua) est une langue italique de la famille des langues indo-européennes, parlée à l'origine par les Latins dans le Latium de la Rome antique.
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Légume-feuille
Un légume-feuille est un légume dont la partie consommée correspond à la feuille de la plante.
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Liste des plantes à feuilles comestibles
Cette liste des plantes à feuilles comestibles recense les plantes dont les feuilles sont, ou ont été, consommées par l'être humain, par exemple comme légume-feuille ou herbes aromatiques.
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Lycium chinense
Lycium chinense, le lyciet de Chine, est un arbuste de la famille des Solanacées (comme la tomate), répandu du pourtour de la Méditerranée à l'Asie orientale.
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Madagascar
Madagascar, en forme longue république de Madagascar, est un État insulaire situé dans l'océan Indien et géographiquement rattaché au continent africain, dont il est séparé par le canal du Mozambique.
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Manioc
Le manioc (Manihot esculenta) est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Euphorbiaceae, originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, plus particulièrement du sud-ouest du bassin amazonien.
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Mascareignes
Les Mascareignes (anglais: /mæskəˈriːn/, français: Mascareignes) ou Mascareenes sont un archipel de l'océan Indien formé de trois îles principales, La Réunion (France), l'île Maurice et Rodrigues (Maurice).
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Mesembryanthemum crystallinum
La ficoïde glaciale (Mesembryanthemum crystallinum) ou Gros-pourpier est une plante de la famille des Aizoacées, originaire sud-est africain.
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Morelle noire
La Morelle noire (Solanum nigrum), est une plante herbacée de la famille des Solanacées, appartenant à l'important genre Solanum, qui contient notamment la pomme de terre, l'aubergine, la tomate, et la douce-amère.
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Moringa drouhardii
Moringa drouhardii est une espèce d'arbre de la famille des Moringaceae.
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Moringa oleifera
Moringa oleifera, souvent appelée simplement moringa ou ben ailée, est l'espèce la plus cultivée du genre Moringa de la famille monotypique des Moringaceae.
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Moutarde brune
La moutarde brune, ou moutarde chinoise (Brassica juncea), est une espèce de plante herbacée bisannuelle de la famille des Brassicaceae, cultivée principalement pour ses graines servant à la préparation de condiments mais également pour ses feuilles et tiges dans différentes cuisines asiatiques.
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Nutriment
Les nutriments, ou éléments nutritifs, sont constitués dans le corps par l'ensemble des composés organiques et inorganiques nécessaires à l'organisme vivant pour entretenir la vie.
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Pakchoï
Chou chinois Pak choï - Illustration Vilmorin 1904. Le chou de Chine, chou de Shanghai ou pakchoï (bok choy), (Brassica rapa L. subsp. chinensis) est une sous-espèce de plante herbacée de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour ses tiges et ses feuilles consommées comme légume.
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Patate douce
Ipomea batatas, la patate ou patate douce est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Convolvulaceae, tribu des Ipomoeeae, vraisemblablement originaire d'Amérique tropicale.
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Pé-tsaï
Le pe-tsaï ou chou chinois, ou bai cai, ou baechu (en 배추/白菜), chou de Pékin ou encore chou napa (du, la seconde conservant l'écriture chinoise), est une sous-espèce de plante herbacée de la famille des brassicacées, largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles consommées comme légume.
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Phytolacca americana
Le Raisin d'Amérique ou Raisin des teinturiers (Phytolacca americana) est une espèce de plantes herbacées, vivaces, de la famille des Phytolaccaceae, parfois aussi dénommée Teinturier, Épinard de Cayenne, Épinard des Indes, Phytolaque américaine, Faux vin (La Réunion), « Laque », « Herbe à la laque », « Vigne de Judée » ou encore plante à encre rouge.
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Portugais
Le portugais (en portugais: português) est une langue appartenant à la branche romane de la famille des langues indo-européennes.
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Quelite
Quelites cuits servis dans un pot en terre, lors d'une exposition gastronomique à Santiago de Anaya, dans l'État d'Hidalgo (Mexique). Ceviche de quelites. Les quelites, ou quélites, sont, dans la partie centrale du Mexique, des plantes généralement herbacées, mais qui peuvent inclure certaines espèces arbustives, dont les feuilles et les tiges encore tendres, à l'état jeune, et parfois aussi les inflorescences immatures, sont consommées comme légume.
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Romazava
Le romazava est un mets traditionnel de la cuisine malgache, aussi présent aux Comores, à base de viande, crevette, poisson et de brèdes, dont notamment des brèdes mafana.
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Seychelles
Les Seychelles, en forme longue la république des Seychelles (en créole seychellois: Sesel et Repiblik Sesel; et Republic of Seychelles) est un archipel de cent-quinze îles (dont une artificielle), situé en Afrique de l’Est, dans l'Ouest de l'océan Indien.
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Solanaceae
Les Solanacées (Solanaceae Juss.) sont une famille de plantes dicotylédones (Magnoliopsida) appartenant à l'ordre des Solanales, dont le nom vient du genre Solanum.
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Solanum americanum
Solanum americanum est une espèce de plantes à fleurs originaire des Amériques mais naturalisée à un niveau mondial.
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Sonchus asper
Sonchus asper, le Laiteron piquant ou Laiteron rude, est une espèce de de la famille des Astéracées.
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Sonchus oleraceus
Sonchus oleraceus, communément appelé le Laiteron maraîcher, Laiteron commun, Laiteron lisse ou Laiteron potager, est une espèce de plante à fleurs du genre Sonchus et de la famille des Asteraceae.
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Tetragonia tetragonioides
La Tétragone cornue (Tetragonia tetragonioides) est une espèce de plantes herbacées de la famille des Aizoaceae.
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Vernonia calvoana
Vernonia calvoana est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Asteraceae et du genre Vernonia selon la classification phylogénétique.
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Redirections ici:
Bredes, Brède, Brèdes Morel, Brèdes chou de Chine, Brèdes lastron, Brèdes morelle, Brèdes pariétaire.
