21 relations: Acide ribonucléique, Additif alimentaire, Calcium, Exhausteur de goût, Glutamate monosodique, Guanine, Guanosine monophosphate cyclique, Guanylate de calcium, Guanylate dipotassique, Guanylate disodique, Inosinate disodique, National Center for Biotechnology Information, Nucléoside, Pentose, Phosphate, Potassium, Ribonucléotide, Sodium, Umami, 5'-Ribonucléotide calcique, 5'-Ribonucléotide disodique.
Acide ribonucléique
url texte.
Nouveau!!: Guanosine monophosphate et Acide ribonucléique · Voir plus »
Additif alimentaire
Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l'alimentation humaine et/ou animale.
Nouveau!!: Guanosine monophosphate et Additif alimentaire · Voir plus »
Calcium
Calcium protégé sous atmosphère d'argon. Le calcium est l'élément chimique de numéro atomique 20, de symbole Ca.
Nouveau!!: Guanosine monophosphate et Calcium · Voir plus »
Exhausteur de goût
Un exhausteur de goût (ou exaltateur d’arôme) est une substance qui, sans avoir une saveur propre prononcée, ne modifie pas le goût mais augmente l'intensité de la perception olfacto-gustative (goût et/ou l'odeur) d'une denrée alimentaire.
Nouveau!!: Guanosine monophosphate et Exhausteur de goût · Voir plus »
Glutamate monosodique
Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l’un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature.
Nouveau!!: Guanosine monophosphate et Glutamate monosodique · Voir plus »
Guanine
La guanine est une base nucléique, et plus exactement une base purique (voir aussi ADN et ARN).
Nouveau!!: Guanosine monophosphate et Guanine · Voir plus »
Guanosine monophosphate cyclique
La guanosine monophosphate cyclique (ou GMP cyclique ou GMPc) est un des nucléotides cycliques dérivés de la guanosine triphosphate (GTP).
Nouveau!!: Guanosine monophosphate et Guanosine monophosphate cyclique · Voir plus »
Guanylate de calcium
Le guanylate de calcium est un composé organique de formule Ca(C10H12O4N5PO4).
Nouveau!!: Guanosine monophosphate et Guanylate de calcium · Voir plus »
Guanylate dipotassique
Le guanylate dipotassique (E628) CEE, Journal officiel des Communautés européennes L 146, 1-23.
Nouveau!!: Guanosine monophosphate et Guanylate dipotassique · Voir plus »
Guanylate disodique
Le guanylate disodique (E627) CEE Journal officiel des Communautés européennes L 146, p1-23.
Nouveau!!: Guanosine monophosphate et Guanylate disodique · Voir plus »
Inosinate disodique
L’inosinate disodique (E631 CEE Journal officiel des Communautés européennes L 146, 1-23.) (ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP 41st JECFA (1993) FNP 52 Add 2 (1993).) est un sel di-sodique de l’acide inosinique (E630).
Nouveau!!: Guanosine monophosphate et Inosinate disodique · Voir plus »
National Center for Biotechnology Information
Le National Center for Biotechnology Information (NCBI, en français littéralement « Centre américain pour les informations biotechnologiques ») est un institut national américain pour l'information biologique moléculaire.
Nouveau!!: Guanosine monophosphate et National Center for Biotechnology Information · Voir plus »
Nucléoside
Les nucléosides sont des glycosylamines constituées d'une base nucléique liée à l'atome de carbone anomérique d'un résidu de pentose, généralement du ribose (ribonucléoside) ou du désoxyribose (désoxyribonucléoside), par une liaison glycosidique depuis l'atome d'azote N1 d'une pyrimidine ou l'atome N9 d'une purine.
Nouveau!!: Guanosine monophosphate et Nucléoside · Voir plus »
Pentose
Les pentoses sont des oses (monosaccharides) qui comportent 5 atomes de carbone.
Nouveau!!: Guanosine monophosphate et Pentose · Voir plus »
Phosphate
Atlas mondial des océans).. Phosphate dans une coupelle. Un phosphate est un composé dérivé de l'acide phosphorique par perte ou substitution d'un ou plusieurs atomes d'hydrogène, par d'autres atomes ou groupes fonctionnels.
Nouveau!!: Guanosine monophosphate et Phosphate · Voir plus »
Potassium
Le potassium est l'élément chimique de numéro atomique 19, de symbole K (du latin kalium).
Nouveau!!: Guanosine monophosphate et Potassium · Voir plus »
Ribonucléotide
Formule topologique de l'ATP. Un ribonucléotide comprend une base nucléique (adénine, guanine, cytosine ou uracile), un ribose et un ou plusieurs groupements phosphates (un à trois).
Nouveau!!: Guanosine monophosphate et Ribonucléotide · Voir plus »
Sodium
Le sodium est l'élément chimique de numéro atomique 11, de symbole Na (du latin natrium).
Nouveau!!: Guanosine monophosphate et Sodium · Voir plus »
Umami
Les tomates mûres contiennent de nombreuses substances provoquant la saveur umami. L', prononcé, généralement traduit par « savoureux ».
Nouveau!!: Guanosine monophosphate et Umami · Voir plus »
5'-Ribonucléotide calcique
L'inosinate de calcium, un exhausteur de goût. Le guanylate de calcium, un exhausteur de goût. L'additif alimentaire 5'-ribonucléotide calcique (E634) est une préparation composée de deux exhausteurs de goût: l'inosinate calcique (E633) et le guanylate de calcium (E629).
Nouveau!!: Guanosine monophosphate et 5'-Ribonucléotide calcique · Voir plus »
5'-Ribonucléotide disodique
L’additif alimentaire 5'-ribonucléotide disodique CEE Journal officiel des Communautés européennes L 146,.
Nouveau!!: Guanosine monophosphate et 5'-Ribonucléotide disodique · Voir plus »
Redirections ici:
85-32-5, Acide guanylique, C10H14N5O8P, E626.