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19 relations: Alpes, Alphabet phonétique international, Barbera, Bonarda, Chou commun, Chou farci, Cuisine catalane, Cuisine lombarde, Cuisine milanaise, Italie, Lombardie, Milan, Naples, Nebbiolo, Nola (Italie), Polenta, Potée, Spécialité culinaire, Vin rouge.
Alpes
Les Alpes sont une chaîne de montagnes qui s'étend en Europe, recouvrant la frontière nord de l'Italie, le Sud-Est de la France, Monaco, la Suisse, le Liechtenstein, l'Autriche, le Sud de l'Allemagne et la Slovénie.
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Alphabet phonétique international
L'alphabet phonétique international (API) est un alphabet utilisé pour la transcription phonétique des sons du langage parlé.
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Barbera
La barbera est un cépage rouge populaire du nord de l'Italie, spécialement du Piémont.
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Bonarda
Le bonarda est un cépage rouge.
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Chou commun
chou frisé, brocoli. Le chou (Brassica oleracea L., 1753) est une espèce de plantes de la famille des Brassicacées (ou crucifères), originaire du Sud-Ouest de l'Europe.
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Chou farci
Chou farci. Un chou farci (cigare au chou ou paupiette de chou) est un mets traditionnel de nombreux pays du monde.
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Cuisine catalane
Marché de la Boqueria à Barcelone. La cuisine catalane est une cuisine méditerranéenne courante en Catalogne, en Catalogne nord et occasionnellement en Andorre.
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Cuisine lombarde
sagre'' en Lombardie. En raison des différents événements historiques dans ses provinces et de la variété de son territoire, la cuisine lombarde a une tradition culinaire très variée: pour les entrées, la cuisine lombarde va des risottos aux soupes et aux pâtes farcies, en bouillon ou non, pour un choix varié de seconds plats, les plats de viande s'ajoutent aux plats de poisson issus de la tradition des nombreux lacs et rivières de Lombardie.
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Cuisine milanaise
La cuisine milanaise est fortement marquée par le riche terroir agricole qui entoure la cité lombarde et, en particulier, par la riziculture et l’élevage (bovin et porcin).
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Italie
LItalie (en Italia Prononciation en italien standard retranscrite selon la norme API.), en forme longue la République italienne (en Repubblica Italiana), est un État souverain d'Europe du Sud.
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Lombardie
La Lombardie (en Lombardia,, en lombard: Lumbardia) est une région d'Italie septentrionale, située au sud de la Suisse, à l’est du Piémont, à l’ouest de la Vénétie et du Trentin-Haut-Adige et au nord de l’Émilie-Romagne.
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Milan
Milan (en italien Milano, du latin Mediolanum; en lombard: Milàn) est une ville d'Italie située au nord du pays, à proximité des Alpes.
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Naples
Naples (en italien Napoli, en napolitain Napule ou) est une ville d'Italie, chef-lieu de la région de Campanie.
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Nebbiolo
Le nebbiolo est un cépage noir de cuve présent dans la composition des plus grands vins du Piémont: Barolo, Barbaresco, Carema.
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Nola (Italie)
Nola, ou Nole en français, est une ville de la ville métropolitaine de Naples, en Campanie (Italie), dont le centre est située à 23 km à l'est du centre de Naples et à 20 km au nord de Pompei.
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Polenta
La polenta, polente, ou encore poleinte, polenda ou pulenda (en francoprovençal: polenta; echtinga dans l'argot des sabotiers d'Ayas; puluntu en töitschu; en italien: polenta; en Vénétie poenta, en provençal poulento et carlon dans le canton du Tessin), est un aliment d'origine italienne à base de farine de maïs ou d'autres céréales.
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Potée
La potée est une famille de recette de cuisine traditionnelle, dont le nom vient du pot en terre cuite dans lequel on la faisait cuire à l'origine.
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Spécialité culinaire
Une spécialité culinaire, dans le sens large de l'expression est, en gastronomie, un mets confectionné plus particulièrement dans un établissement (restaurant, pâtisserie) ou dans une zone géographique (région, ville), sur lequel se fonde en partie la réputation de l'établissement ou l'attrait touristique local.
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Vin rouge
Un verre de vin rouge. Un vin rouge est obtenu par la fermentation du moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle.
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