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153 relations: Acipenser baerii, Acipenser gueldenstaedtii, Acipenser persicus, Acipenser ruthenus, Acipenser stellatus, Acipenseridae, Alain Rey, Algue, Amour (fleuve), Anatolie, Annexe II de la CITES, Antiquité, Antoine Furetière, Arabie saoudite, Aristote, Azerbaïdjan, À l'ombre des jeunes filles en fleurs, Ère géologique, Œuf d'escargot, Œuf de lump, Œufs de saumon, Belgique, Beluga (vodka), Bertrandon de la Broquière, Blini, Bulgarie, Bursa, Caviar, Caviar d'aubergine, Cellule (biologie), Censure, Chah, Chambers Dictionary, Champagne (AOC), Chine, Chondrostéens, Citron caviar, Communisme, Contrebande, Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d'extinction, Corégone blanc, Corégone lavaret, Cosmétique, Courgette, Crabe, Crème aigre, Cuisine d'Okinawa, Cuisine iranienne, Cuisine russe, Culture de l'Iran, ..., Culture russe, Cyclopterus lumpus, Delta du Danube, Diamant, Dictionnaire historique de la langue française, Dinosauria, Dislocation de l'URSS, Don Quichotte, Echinoidea, Empire byzantin, Empire perse, Empire russe, Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers, Escargot, Espagne, Esturgeon blanc, Esturgeon d'Europe, Exocoetidae, Famille (biologie), Fongicide, François Rabelais, France, Gastronomie, Gauche caviar, Géopolitique de la mer Noire, Goût, Histoire évolutive des poissons, Histoire évolutive du vivant, Huître, Huile d'olive, Huso dauricus, Huso huso, Indication géographique protégée, Iran, Israël, Italie, Italien, Kamtchatka, Kazakhstan, Lac Baïkal, Le Quart Livre, Lotte (poisson), Luxe, Madagascar, Mandchourie, Marcel Proust, Mer Caspienne, Mer de Béring, Mer Méditerranée, Mer Noire, Miguel de Cervantes, Mugil cephalus, Mugilidae, Mulet (poisson), Nappe phréatique, Nitrate, Noir, Nourriture, Nouvelle-Aquitaine, Odette (À la recherche du temps perdu), Oursinade, Ovocyte, Pays nordiques, Peau, Persan, Pesticide, Petrossian (entreprise), Phospholipide, Phosphoprotéine, Pisciculture, Poisson d'eau douce, Poivron, Polyodontidae, Poutargue, Propriété organoleptique, Rapana venosa, Révolution russe, Rogue (anatomie), Rouge, Roumanie, Royaume de Roumanie, Russe, Russie, Salaison, Saumon, Socialisme, Surpêche, Tobiko, Tomate, Trias, Truite, Turc, Ukraine, Umibudō, Union européenne, Uruguay, Vénitien, Vodka, Volga, 1431, 1432, 1552, 1690. Développer l'indice (103 plus) »
Acipenser baerii
Acipenser baerii, communément appelé Esturgeon sibérien ou Esturgeon de Sibérie, est un poisson de la famille des Acipenseridae.
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Acipenser gueldenstaedtii
Acipenser gueldenstaedtii aussi appelé Osciètre, Esturgeon du Danube ou Esturgeon diamant, est un poisson appartenant à la famille des Acipenseridae.
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Acipenser persicus
Acipenser persicus est une espèce de poissons en danger critique d'extinction.
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Acipenser ruthenus
Acipenser ruthenus, appelé communément Sterlet ou encore Esturgeon du Danube, est une espèce d'esturgeon eurasien commun.
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Acipenser stellatus
Acipenser stellatus, communément appelé Esturgeon étoiléFishBase, consulté le 22 septembre 2018 (appellation reconnue par la FAO) ou Sevruga, est une espèce de poissons de la famille des acipenséridés.
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Acipenseridae
Les esturgeons forment une famille de poissons peuplant exclusivement l'hémisphère nord.
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Alain Rey
Alain Rey, de son nom complet Alain Marie Rey, né le à Pont-du-Château, dans le Puy-de-Dôme, et mort le à Paris, est un linguiste, lexicographe et écrivain français.
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Algue
Les algues sont des organismes vivants capables de produire de la photosynthèse oxygénique et dont le cycle de vie se déroule généralement en milieu aquatique.
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Amour (fleuve)
LAmour (en Амур, voir ci-dessous) est un fleuve d'Asie.
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Anatolie
vignette L'Anatolie ou Asie Mineure (en Ανατολία /; en Անատոլիա /) est un vaste bloc de territoires situé à l'extrémité occidentale de l'Asie.
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Annexe II de la CITES
Les Annexes I, II et III de la CITES sont des listes où figurent des espèces bénéficiant de différents degrés ou types de protection face à la surexploitation.
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Antiquité
vignette complexe funéraire de Gizeh, Ancien Empire égyptien, v. 2600-2500 av JC Cabinet des médailles de la Bibliothèque nationale de France. 510 av JC, musée du Louvre. Statue en bronze du Dieu de l'Artémision, v. 460 av. J.-C. Musée national archéologique d'Athènes. II. V. VI. L'Antiquité (du latin antiquus signifiant « antérieur, ancien ») est une époque de l'histoire.
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Antoine Furetière
Antoine Furetière, né le à Paris et mort le dans la même ville, est un homme d'Église, poète, fabuliste, romancier et lexicographe français.
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Arabie saoudite
L, en forme longue le, est une monarchie absolue islamique dirigée par la dynastie des Saoud, depuis sa création en 1932 par Abdelaziz ibn Saoud.
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Aristote
Aristote (384-322) est un philosophe et polymathe grec de l'Antiquité.
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Azerbaïdjan
L’Azerbaïdjan (en Azərbaycan), en forme longue la république d'Azerbaïdjan (en Azərbaycan Respublikası), est un pays du Caucase situé sur la ligne de division entre l'Europe et l'Asie.
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À l'ombre des jeunes filles en fleurs
À l'ombre des jeunes filles en fleurs est le deuxième tome de À la recherche du temps perdu de Marcel Proust publié en 1919 aux Éditions de la Nouvelle Revue française.
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Ère géologique
Dans l'échelle des temps géologiques basée sur la géochronologie, l'ère correspond à la deuxième plus grande unité de temps après l'éon.
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Œuf d'escargot
Les œufs d'escargot sont une préparation à base d'œufs d’escargots dit Gros-Gris (Helix aspersa maxima) de 30 à chacun, petites sphères blanches de de diamètre.
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Œuf de lump
Les œufs de (lump, lompe), poisson de l'Atlantique Nord, sont des œufs de poisson présentés comme succédané du caviar d'esturgeon.
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Œufs de saumon
Les œufs de saumon sont un aliment gastronomique fabriqué à partir de rogues de saumons du Pacifique, d'Atlantique et de rivière.
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Belgique
La Belgique (Prononciation en français de Belgique ainsi qu'en français standard retranscrite selon la norme API. La prononciation est une variante locale.; Prononciation en néerlandais standard retranscrite selon la norme API; Prononciation en allemand standard retranscrite selon la norme API.), en forme longue le royaume de BelgiqueEn néerlandais:; en allemand:., est un pays d’Europe de l'Ouest, bordé par la France, les Pays-Bas, l’Allemagne, le Luxembourg et la mer du Nord.
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Beluga (vodka)
vignette Beluga Noble Vodka est une marque de vodka super-premium produite et embouteillée par Noblewood Group.
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Bertrandon de la Broquière
Bertrandon de La Broquière, né vers 1400 et mort le 9 mai 1459 à Lille, est un voyageur et pèlerin bourguignon.
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Blini
Un blini (du russe: блин blin; pluriel блины bliny, blini; en biélorusse: блін, блінец; en ukrainien: млинці, mlyntsi; en polonais bliny; en lituanien blynai) est une variété de galette épaisse, sorte de crêpe de grande taille, souvent servie en relation avec un rituel ou des fêtes religieuses.
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Bulgarie
La Bulgarie, en forme longue la république de Bulgarie (en et, translittération: et), est un pays d’Europe du Sud-Est situé dans les Balkans.
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Bursa
Bursa (prononcé en turc), parfois Brousse (ou Pruse) en français, du grec ancien, est une ville du nord-ouest de l'Anatolie en Turquie, capitale de la province du même nom.
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Caviar
Le caviar (du persan خاویار xâvyâr, de خایه xâye « œuf »; en икра ikra) est un aliment gastronomique de luxe, élaboré à partir d'œufs d'esturgeon.
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Caviar d'aubergine
Le caviar d'aubergine est un mets méditerranéen, à base d'aubergines entières cuites au four dans leur peau, puis réduites en purée.
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Cellule (biologie)
consulté le.
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Censure
La censure est la limitation de la liberté d'expression par un pouvoir (étatique, religieux ou privé) sur des livres, médias ou diverses œuvres d'art, avant ou après leur diffusion (censure a priori et a posteriori) au public.
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Chah
Chah, shah ou schah, terme persan, est le titre porté par les empereurs d'Iran (Perse).
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Chambers Dictionary
Le Chambers Dictionary est un dictionnaire de référence pour la langue anglaise.
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Champagne (AOC)
Le champagne, également appelé vin de Champagne, est un vin effervescent français protégé par une appellation d'origine contrôlée dont la réglementation a nécessité plusieurs siècles de gestation.
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Chine
La Chine (en chinois), en forme longue la république populaire de Chine (RPC), également appelée Chine populaire et Chine communiste, est un pays d'Asie de l'Est.
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Chondrostéens
Les sont un groupe de poissons actinoptères qui comprend notamment les esturgeons et les poissons-spatules.
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Citron caviar
Le Citron caviar ou Lime australienne (Finger lime 'en anglais, Citron digité) est une espèce d'agrume, fruit du citronnier d'Australie (Microcitrus australasica, ou Citrus australisica).
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Communisme
Karl Marx, théoricien du communisme. Vladimir Ilitch Lénine, fondateur de l'URSS. XX. marxiste argentin, une figure de la révolution cubaine. Manifestation du Parti de la refondation communiste italien en 2007. Le communisme (du latin communis – commun, universel) est initialement un ensemble de doctrines politiques, issues du socialisme et, pour la plupart, du marxisme, s'opposant au capitalisme et visant à l'instauration d'une société sans classes sociales, sans salariat, et la mise en place d'une totale socialisation économique et démocratique des moyens de production.
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Contrebande
La contrebande désigne le transport illégal de marchandises ou de personnes, en particulier au travers de frontières, ceci afin d'éviter de payer des taxes et droits de douane ou de faire entrer des produits interdits dans un pays ou, inversement, d'en faire sortir malgré l'interdiction (on parle alors d'évasion).
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Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d'extinction
La Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d'extinction (en anglais Convention on International Trade of Endangered Species, CITES), aussi appelée Convention de Washington, est un accord intergouvernemental signé le à Washington.
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Corégone blanc
Le corégone blanc, ou petite marène (Coregonus albula), est un poisson d'eau douce de la famille des salmonidés.
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Corégone lavaret
Le corégone lavaret, lavaret (Coregonus lavaretus) ou, improprement, féra, est un poisson de lac européen.
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Cosmétique
esthéticiennes, États-Unis, 1946 Un cosmétique (du grec: kosmeo, « je pare, j'orne ») est une substance ou un mélange destiné à être mis en contact avec diverses parties superficielles du corps humain, notamment l'épiderme, les systèmes pileux et capillaires, les ongles, les lèvres, la poitrine et les dents, en vue, exclusivement ou principalement, de les nettoyer, protéger, parfumer, maintenir en bon état, de modifier leur aspect ou d'en modifier l'odeur.
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Courgette
La courgette est une variété de plante à fleurs de la famille des Cucurbitaceae.
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Crabe
Crabe est un nom vernaculaire utilisé en français pour désigner de nombreuses espèces de crustacés décapodes.
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Crème aigre
pommes de terre frites, oignon et crème aigre. slave. Un pot de crème sure commercialisé au Canada. La crème aigre en France, la crème sure au Canada francophone, la crème acidulée en Suisse romande (c'est-à-dire francophone), est un produit laitier riche en graisses, obtenu par la fermentation de la crème avec certaines bactéries produisant de l'acide lactique.
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Cuisine d'Okinawa
''Soba'' et ''gōya chanpurū'' d'Okinawa avec une canette d'''Orion Beer'', une marque locale de boisson. La cuisine d'Okinawa se différencie de la cuisine japonaise par plusieurs aspects.
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Cuisine iranienne
''Khorèch-é-gheymé.'' La cuisine d'Iran est diverse, chaque province ayant ses propres plats aussi bien que ses styles et traditions culinaires, distincts selon leurs régions.
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Cuisine russe
La cuisine russe tire sa variété et sa richesse de l'immensité de la Russie et de la mosaïque des cultures qui la compose.
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Culture de l'Iran
Intérieur du palais Chehel Sotoun d'Ispahan La culture de l'Iran, vaste pays du Sud-Ouest de l'Asie, désigne d'abord les pratiques culturelles observables de ses habitants (estimation 2017. La première phrase du dernier livre de l'éminent iranologue Richard Nelson Frye à propos de l'Iran est la suivante: Cette culture s'est manifestée sous diverses facettes au cours de l'histoire de l'Iran, facettes qui sont présentées dans cet article. Les éléments principaux de la culture iranienne sont: la langue persane et la mythologie iranienne, tirée du zoroastrisme et du culte de Mithra, l'islam sous sa forme chiite principalement, ainsi que tout l'art, la poésie et la littérature persane, kurde, azérie...
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Culture russe
Intérieur du théâtre Bolchoï La culture de la Russie, pays transcontinental de l'Europe de l'Est et d'Asie, désigne d'abord les pratiques culturelles observables de ses habitants (estimation 2017).
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Cyclopterus lumpus
Le lompe, lump, cycloptère ou grosse poule de mer (Cyclopterus lumpus), est une espèce de poissons benthiques, appartenant à la famille des Cyclopteridae et seul représentant du genre Cyclopterus.
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Delta du Danube
Le delta du Danube (en Delta Dunării; en Дельта Дунаю, Del'ta Dunaju, et dans la littérature historique bouches du Danube, Στόματα Ιστρου, Danubium ostiæ, Gurile Dunării ou Дунаю бухтъ) est une zone géographique située en Roumanie et Ukraine, qui correspond à l'embouchure du Danube.
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Diamant
Le diamant (//) est l'allotrope de haute pression du carbone, métastable à basses température et pression.
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Dictionnaire historique de la langue française
Le Dictionnaire historique de la langue française est un dictionnaire étymologique et historique dirigé par Alain Rey, rédigé par Alain Rey, Marianne Tomi, Tristan Hordé et Chantal Tanet et édité par les Dictionnaires Le Robert.
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Dinosauria
Les (parfois dinosauriens), de leur nom scientifique (du grec ancien « terrible » et « lézard »En raison des découvertes récentes en paléontologie et en phylogénétique, les expressions « reptile préhistorique », « reptile disparu », « âge des reptiles », « reptile marin » ou « reptile volant » sont aujourd'hui l'objet de controverses de neutralité (neutralité du point de vue) entre le point de vue de la systématique évolutionniste (D. Aubert, Classer le vivant: les perspectives de la systématique évolutionniste moderne, Ellipses 2017) qui y inclut les dinosaures, les ichthyosaures, les plésiosaures, les pliosaures, les ptérosaures et d'autres groupes, et le point de vue cladistique qui les en exclut et qui considère les « reptiles » comme un groupe paraphylétique (G. Lecointre dir., C. Fortin, M.-L. Le Louarn Bonnet, G. Guillot, Guide critique de l'évolution, Belin 2009). Elles sont donc à manier avec précaution, notamment dans le contexte de la vulgarisation scientifique.), forment un super-ordre ainsi qu'un clade extrêmement diversifié de sauropsides de la sous-classe des diapsides et dont les uniques représentants actuels sont les oiseaux.
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Dislocation de l'URSS
en 2008 ''(bas)'', les lettres « СССР » (« URSS ») et les armoiries soviétiques ayant été remplacées par les armoiries de la Russie. républiques soviétiques. La dislocation de l'URSS, également dénommée dissolution de l'URSS, éclatement de l'URSS, effondrement de l'URSS ou encore chute de l'URSS, se produit le lorsque le Soviet suprême de l'Union soviétique et le Soviet des républiques du Soviet suprême de l'Union soviétique, par la déclaration n° 142-N (soit 142-Н en alphabet cyrillique) créent la Communauté des États indépendants (CEI) et reconnaissent officiellement les indépendances, proclamées les mois précédents, des républiques de l'Union des républiques socialistes soviétiques (URSS), reconnaissant ainsi formellement la disparition de l'Union soviétique en tant qu'État et sujet de droit international.
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Don Quichotte
L’Ingénieux Hidalgo Don Quichotte de la Manche ou L'Ingénieux Noble Don Quichotte de la Manche (titre original en espagnol El ingenioso hidalgo don Quixote de la Mancha; en espagnol moderne: El ingenioso hidalgo don Quijote de la Mancha) est un roman écrit par Miguel de Cervantes et publié à Madrid en deux parties, la première en 1605 puis la seconde en 1615.
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Echinoidea
Les Oursins sont un groupe d'animaux marins, formant la classe des Echinoidea au sein de l'embranchement des échinodermes.
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Empire byzantin
L’Empire byzantin ou Empire romain d'Orient désigne l'État apparu vers le dans la partie orientale de l'Empire romain, au moment où celui-ci se divise progressivement en deux.
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Empire perse
L’Empire perse désigne une série d’États qui se sont développés à partir de l’actuel Iran, dont le centre politique et culturel s’est trouvé dans ce qui est convenu d’appeler « la Perse », et qui s’étendirent à partir de là, depuis la Thrace au nord-ouest à l’Inde au sud-est et depuis l’Égypte au sud-ouest à l’Asie centrale au nord-est.
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Empire russe
L'Empire russe, ou empire de Russie (en Российская империя, Rossíjskaja impérija / Rossiïskaïa imperiïa; en orthographe précédant la réforme de 1917-1918 Россійская имперія), est l'entité politique de la Russie du, date de la proclamation de l'empire sous le règne de Pierre Ier, au, jour de la proclamation de la République russe.
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Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers
L’Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers est une encyclopédie française, éditée de à sous la direction de Denis Diderot et, partiellement, de Jean Le Rond d'Alembert.
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Escargot
Le terme escargot est un nom vernaculaire qui en français désigne des gastéropodes à coquille, généralement terrestres et appelés aussi des limaçons, ou colimaçons par opposition aux limaces.
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Espagne
LEspagne, en forme longue le royaume d'Espagne (respectivement en espagnol: España et Reino de España), est un État souverain transcontinental d'Europe du Sud, et d'Europe de l'Ouest, qui occupe la plus grande partie de la péninsule Ibérique.
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Esturgeon blanc
L'esturgeon blanc (Acipenser transmontanus), est une espèce d'esturgeons.
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Esturgeon d'Europe
L’Esturgeon d'Europe (Acipenser sturio) est une espèce de poissons de la famille des Acipenseridae.
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Exocoetidae
Les Exocoetidae ou exocet, appelé usuellement poissons volants sont une famille de poissons marins comprenant 70 espèces regroupées dans 7 à 9 genres.
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Famille (biologie)
En classification scientifique des espèces, la famille est un taxon qui rassemble les genres ayant une certaine proximité phylogénétique, en étant issus d'un dernier ancêtre commun relativement récent.
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Fongicide
Bouillie bordelaise sur des feuilles de vigne. Sous l'action de l'eau, du CO2 et des sécrétions de la plante, le cuivre de ce fongicide est solubilisé très lentement. Un fongicide est un produit phytosanitaire conçu pour éliminer ou limiter le développement des champignons parasites des végétaux.
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François Rabelais
François Rabelais (également connu sous deux anagrammes de son nom: Alcofribas Nasier ou bien Serafin Calobarsy), né à la Devinière à Seuilly, près de Chinon (dans l'ancienne province de Touraine), en 1483 ou 1494 selon les sources, et mort à Paris le, est un écrivain français humaniste de la Renaissance.
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France
La France, en forme longue République française, est un État souverain transcontinental dont le territoire métropolitain s'étend en Europe de l'Ouest et dont le territoire ultramarin s'étend dans les océans Indien, Atlantique et Pacifique, ainsi qu'en Antarctique et en Amérique du Sud. Le pays a des frontières terrestres avec la Belgique, le Luxembourg, l'Allemagne, la Suisse, l'Italie, l'Espagne, Monaco et l'Andorre en Europe, auxquelles s'ajoutent les frontières terrestres avec le Brésil, le Suriname et les Pays-Bas aux Amériques. La France dispose d'importantes façades maritimes sur l'Atlantique, la Méditerranée, le Pacifique et l'océan Indien, lui permettant de bénéficier de la deuxième plus vaste zone économique exclusive du monde. Depuis la promulgation de la constitution de la Cinquième République en 1958, la France est une république constitutionnelle unitaire ayant un régime semi-présidentiel. Elle a pour capitale Paris et pour langue officielle le français, langue de l'administration depuis 1539. Au, la population de la France est d'environ d'habitants. Pendant l'âge du fer, le territoire de la France métropolitaine est habité par les Gaulois (peuple celtique), avant d'être conquis par la République romaine en 51 à la suite de la guerre des Gaules. Les Francs (peuple germanique) s'y installent au et fondent l'Empire carolingien au. L'empire est partitionné en 843, et la Francie occidentale devient le royaume de France, puissance majeure en Europe depuis le Moyen Âge. En 1789, la Révolution française adopte la déclaration des droits de l'homme et du citoyen, marque la fin de l'ancien régime et de la monarchie absolue, ainsi que la propagation des idées révolutionnaires. Le pays connaît ensuite plusieurs changements de régime institutionnel (Première République, Premier Empire, Restauration, monarchie de Juillet, Deuxième République, Second Empire) jusqu'à l'avènement définitif de la République à la suite de la défaite contre la Prusse et de la guerre civile de 1871. Du milieu du au milieu du, elle conquiert le second plus vaste empire colonial derrière l'empire britannique. La France est l'un des principaux belligérants de la Première et de la Seconde Guerre mondiale. À partir des années 1950, elle est l'un des acteurs de la construction de l'Union européenne, l'un des cinq membres permanents du Conseil de sécurité des Nations unies et membre de l'OTAN. La France est également membre du G7, du G20, de l'Organisation Internationale de la Francophonie et de la zone euro, et abrite le siège de plusieurs organisations internationales dont le Conseil de l'Europe, l'UNESCO, l'OCDE, Interpol, et le Centre international de recherche sur le cancer. Depuis la Déclaration des droits de l'homme et du citoyen de 1789, première déclaration des droits humains, la France a maintenu un rôle notable dans l'élaboration du droit international concernant les droits de l'Homme. Comptant le cinquième budget de la Défense au monde, elle est la septième puissance militaire mondiale et dans les cinq premiers en nombre de têtes nucléaires. Elle exerce une influence notable en matière politique, économique, militaire, linguistique et culturelle, en Europe et dans le reste du monde. Produisant un PIB nominal de de dollars US en 2022 selon le FMI, la France est cette année-là la troisième économie européenne après l'Allemagne et le Royaume-Uni, ainsi que la septième économie mondiale. Elle affiche un niveau de vie « très élevé » sur le classement IDH. Elle figure parmi les chefs de file mondiaux dans les secteurs de l'agroalimentaire, de l'aéronautique, de l'automobile, du tourisme, du nucléaire, de la mode et du luxe.
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Gastronomie
La gastronomie associe l'art de bien préparer les repas, de sélectionner des produits plus ou moins travaillés (fromages, par exemple) et celui de les déguster. La gastronomie est la connaissance raisonnée de tout ce qui se rapporte à l'être humain en tant qu'il se nourrit.
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Gauche caviar
La gauche caviar est une communauté considérée comme éloignée des milieux populaires mais se réclamant de la gauche.
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Géopolitique de la mer Noire
Carte de la mer Noire et de ses ports principaux. zones économiques exclusives des pays riverains (avec les dates des accords ''de jure'', et les modifications ''de facto''). La géostratégie de la mer Noire est l'étude de la mer Noire en tant que territoire partagé ou disputé entre les États.
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Goût
Le goût (également écrit gout dans la nouvelle orthographe), ou la gustation, est le sens qui permet d'identifier les substances chimiques sous forme de solutions par l'intermédiaire de chémorécepteurs situés sur la langue (récepteurs de Vugo).
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Histoire évolutive des poissons
Lhistoire évolutive des poissons, qu'étudient les paléoichthyologistes, a commencé il y a environ d'années, durant l'explosion cambrienne.
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Histoire évolutive du vivant
Représentation visuelle de l'évolution de la faune et de la flore au cours des temps géologiques. L'histoire évolutive du vivant, ou histoire de l'évolution, est l'histoire des processus par lesquels des populations d'organismes vivants ont acquis et transmis des traits biologiques nouveaux de génération en génération.
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Huître
La dénomination vernaculaire huître désigne les mollusques marins bivalves de la famille des Ostreidae et plus largement de la super-famille des Ostreoidea.
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Huile d'olive
L’huile d'olive est une variété d'huile alimentaire, à base de matière grasse végétale extraite des olives (fruits d'oliviers cultivés en oliveraie d'oléiculture) lors de la trituration dans un moulin à huile.
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Huso dauricus
Le Kaluga, Huso dauricus, est une espèce de poissons appartenant au genre Huso qui comprend aussi le Béluga.
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Huso huso
Huso huso, communément appelé bélouga, béluga, grand esturgeon ou béluga européen, est une espèce de poissons de la famille des esturgeons.
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Indication géographique protégée
Version en français du logotype IGP de l'Union européenne. L'indication géographique protégée (IGP) est un signe d'identification de l'Union européenne qui désigne des produits dont la qualité ou la réputation est liée au lieu de production, de transformation ou d'élaboration, mais dont les ingrédients ne proviennent pas nécessairement de cette aire géographique.
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Iran
L’Iran, en forme longue la république islamique d'Iran, est un pays d'Asie de l'Ouest, historiquement appelé la PerseUn décret de décembre 1934 remplace le nom de « Perse » (ou « Persia » en anglais) par celui d'« Iran »; cependant, en 1959 les deux noms sont désormais autorisés.
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Israël
Israël En français, le nom « Israël » s’utilise sans article défini (« le ») et s'accorde au masculin.
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Italie
LItalie (en Italia Prononciation en italien standard retranscrite selon la norme API.), en forme longue la République italienne (en Repubblica Italiana), est un État souverain d'Europe du Sud.
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Italien
Litalien (en italien) est une langue appartenant au groupe des langues romanes de la famille indo-européenne.
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Kamtchatka
Le Kamtchatka (en Камчатка) est une péninsule volcanique de de long située en Extrême-Orient russe qui s'avance dans l'océan Pacifique.
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Kazakhstan
Le Kazakhstan, en forme longue la république du Kazakhstan (en Qazaqstan, Қазақстан,, et Qazaqstan Respublikasy, Қазақстан Республикасы; en Казахстан, Kazakhstán,, et Республика Казахстан, Respoublika Kazakhstán), est un vaste pays situé au cœur de l'Asie, où il occupe le rang par sa superficie après la Russie, la Chine et l'Inde, et relevant de la partie septentrionale de l'Asie centrale, et en partie en Europe de l'Est (à l'ouest du fleuve Oural).
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Lac Baïkal
Modèle numérique de terrain (MNT) du lac Baïkal (zone bleue au centre de l'image) et des régions avoisinantes. La ligne noire est-ouest est la frontière entre la Mongolie et la Russie. Le lac Baïkal (en Озеро Байкал, Ozero Baïkal) est un lac situé dans le sud de la Sibérie, en Russie orientale.
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Le Quart Livre
Le Quart Livre est un roman écrit par François Rabelais et publié dans sa version définitive en 1552.
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Lotte (poisson)
La lotte (Lota lota), orthographiée aussi Lote ou Lote de rivière en France ou Loche au Québec, est une espèce de poissons de rivières et de lacs de la famille (selon les classifications) des lotidés ou des gadidés (merlu, etc.). Il dispose de nombreux noms vernaculaires parmi lesquels loche, barbot, mostelle, mustèle, dont certains sont aussi ambigus.
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Luxe
Le luxe (du latin luxuria) est le mode de vie consistant à pratiquer des dépenses somptuaires et superflues, dans le but de s'entourer d'un raffinement fastueux ou par pur goût de l'ostentation, par opposition aux facteurs ne relevant que de la stricte nécessité.
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Madagascar
Madagascar, en forme longue république de Madagascar, est un État insulaire situé dans l'océan Indien et géographiquement rattaché au continent africain, dont il est séparé par le canal du Mozambique.
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Mandchourie
Mandchourie-ExtérieureLégende/Fin La Mandchourie est un vaste territoire au nord-est de l'Asie, dont la plus vaste extension se situe au nord-est de la Chine (environ), et à l'est de la Russie sur l'océan Pacifique (environ).
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Marcel Proust
Marcel Proust, né le dans le 16e arrondissement de Paris où il est mort le, est un écrivain français, dont l'œuvre principale est la suite romanesque intitulée À la recherche du temps perdu, publiée de 1913 à 1927.
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Mer Caspienne
La mer Caspienne est une vaste étendue d'eau située en Asie occidentale, principalement alimentée par la Volga, issue de la fermeture d’une mer océanique ancienne, l'océan ou mer Paratéthys.
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Mer de Béring
La mer de Béring, ou mer de Behring, est une mer bordière de l'océan Pacifique située entre le Tchoukotka et le Kamtchatka (Russie) à l'ouest, et l'Alaska (États-Unis) à l'est, depuis les îles Komandorski et les îles Aléoutiennes au sud jusqu'au cercle polaire arctique qui la limite au nord.
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Mer Méditerranée
La mer Méditerranée (prononcé) est une mer intercontinentale presque entièrement fermée, bordée par les côtes d'Europe du Sud, d’Afrique du Nord et d’Asie de l'Ouest, depuis le détroit de Gibraltar à l'ouest à l'entrée de la mer de Marmara (Dardanelles) à l'est et au canal de Suez au sud-est.
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Mer Noire
La mer Noire est située entre l’Europe, le Caucase et l’Anatolie.
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Miguel de Cervantes
Miguel de Cervantes, francisé en Michel de Cervantès (de son nom complet Miguel de Cervantes Saavedra), né le Seule la date de baptême est connue (9 octobre).
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Mugil cephalus
Le Mulet cabot (Mugil cephalus) est une espèce de poissons marins de la famille des Mugilidae.
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Mugilidae
Les Mugilidae (mugilidés) sont une famille de poissons dont plusieurs espèces (mais pas toutes) sont communément appelées mulet ou muge.
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Mulet (poisson)
Les mulets (également appelés mules, muges ou meuille) sont des poissons de la famille des Mugilidae, mais aussi des familles Cyprinidae, Lebiasinidae ou Polynemidae.
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Nappe phréatique
alt.
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Nitrate
Vue planaire de la structure de l'ion nitrate. Vue en 3D de la structure de l'ion nitrate. Modèle boules et bâtonnets de la structure de l'ion nitrate. Niveaux de nitrates à la surface des océans''World Ocean Atlas''.. L'ion nitrate est l'ion polyatomique de formule chimique.
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Noir
Le noir est un champ chromatique regroupant les teintes les plus obscures.
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Nourriture
légumes et des knödel (cuisine allemande). De manière générale, la nourriture désigne les aliments d'origine animale, végétale, fongique (parfois bactérienne ou minérale) ou chimique, consommés par des êtres vivants à des fins d'alimentation.
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Nouvelle-Aquitaine
La Nouvelle-Aquitaine est une région administrative française, créée par la réforme territoriale de 2015 et effective au, après les élections régionales de décembre 2015.
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Odette (À la recherche du temps perdu)
Odette est un personnage de À la recherche du temps perdu de Marcel Proust.
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Oursinade
Dégustation des oursins en Provence. Une oursinade (de l'occitan orsinada) désigne la dégustation d'oursins.
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Ovocyte
L'ovocyte est la cellule sexuelle femelle des métazoaires.
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Pays nordiques
fenniques (bleu foncé). En vert, la Lettonie et la Lituanie, deux Pays baltes. L'expression "pays nordiques" désigne les pays d'une région historique d'Europe du Nord et du Sud de l'Océan arctique et leurs cultures respectives qui possèdent des caractéristiques communes.
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Peau
Photographie rapprochée de la peau humaine. Dermatome (chaque couleur correspond à la partie de la peau innervée par un nerf différent, à partir de la moelle épinière). La peau (provenant du pellis) est un organe composé de plusieurs couches de tissus.
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Persan
Le persan (autonyme:,, ou) est une langue indo-européenne.
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Pesticide
Traitement au pulvérisateur manuel, dans les années 1970 (photo de l'Environmental Protection Agency). Un pesticide est une substance utilisée pour lutter contre des organismes considérés comme nuisibles.
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Petrossian (entreprise)
Caviar Petrossian est une entreprise française d'épicerie fine spécialisée dans le caviar et les produits fumés à base de poisson.
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Phospholipide
polaire et - deux « queues » aliphatiques. Organisation des phospholipides en milieu aqueux. en Représentation d'une membrane cellulaire montrant l'organisation des phospholipides en bicouche lipidique. Structure générique de sphingomyéline. stéaryl-phosphatidylcholine. Un phospholipide est un lipide contenant un groupe acide phosphorique en tant que mono ou di-ester.
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Phosphoprotéine
Phosphorylation d'un résidu de sérine (avant et après injection). Une phosphoprotéine est une hétéroprotéine renfermant du phosphore sous forme d'acide phosphorique.
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Pisciculture
La pisciculture est l'élevage de poissons, en eaux douces, saumâtres ou salées et qui peut se pratiquer de manière isolée comme en aquaponie.
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Poisson d'eau douce
Un poisson d'eau douce est une espèce de poissons qui passe toute ou une partie de sa vie en eau douce, dans les cours d'eau et les lacs, où la salinité est très faible (moins de 0,05 %).
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Poivron
Les poivrons sont des variétés de piments doux de l'espèce à très gros fruits.
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Polyodontidae
Les Polyodontidae (Polyodontidés en français) forment une famille de deux genres monotypiques de poissons dulçaquicoles appelés poissons-spatule ou polydons.
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Poutargue
La poutargue ou boutargue (graphie classique et mistralienne) botarga / boutargo / poutargo, nom lié lui-même à la racine verbale battarikh (« conservé dans de la saumure »), est une spécialité culinaire de plusieurs pays méditerranéens comme la France, l'Égypte, l'Italie (bottarga), la Turquie, la Grèce (Αυγοτάραχο), le Portugal (Butarga), la Tunisie, la Corse et la Sardaigne.
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Propriété organoleptique
On parle de propriété organoleptique pour des stimuli qui se rapportent à la sphère sensorielle goût, flaveur, odeur.
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Rapana venosa
''Rapana venosa'', coquille - MHNT Rapana venosa, le rapane veiné ou murex de la mer Noire est une espèce de mollusques gastéropodes de la famille des Muricidae, sous-famille des Rapaninae et du genre Rapana.
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Révolution russe
La révolution russe (en russe: русская революция Prononciation en russe retranscrite selon la norme API.) est l’ensemble des événements ayant conduit en février 1917 au renversement spontané du régime tsariste de Russie, puis en octobre de la même année à la prise de pouvoir par les bolcheviques et à l’installation d’un régime léniniste (« communiste »).
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Rogue (anatomie)
La rogue (autrefois aussi dénommée noue, langue, rave ou œufs de poisson) désigne la gonade femelle (ovaire) de certaines espèces animales aquatiques comestibles.
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Rouge
La fleur rouge du coquelicot. Le rouge est un champ chromatique regroupant les couleurs vives situées sur le cercle chromatique entre l'orange et les pourpres.
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Roumanie
La Roumanie (en România) est un pays d'Europe de l'Est et Europe du Sud-Est.
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Royaume de Roumanie
Le royaume de Roumanie (en roumain: Regatul României) était une monarchie parlementaire, régime politique de la Roumanie de 1881 à 1947.
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Russe
Le russe (autonyme: русский язык, translittération ISO 9: russkij âzyk) est une langue appartenant au groupe de langues slaves orientales de la famille des langues indo-européennes, auquel appartiennent aussi l'ukrainien et le biélorusse.
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Russie
La Russie (en Россия, Rossiïa), en forme longue la fédération de Russie (en Российская Федерация, Rossiïskaïa Federatsiïa), est un État fédéral transcontinental, le plus vaste État de la planète, à cheval sur l'Asie du Nord (80 % de sa superficie) et sur l'Europe (20 %).
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Salaison
Salaisons séchant à l'air libre à Saint-Étienne-de-Baïgorry, dans le Pays basque La salaison ou salage est une méthode de conservation des aliments par le sel.
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Saumon
« Saumon » est un nom vernaculaire ambigu désignant chez les francophones plusieurs espèces de poissons de la famille des salmonidés.
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Socialisme
Le drapeau rouge est le principal symbole du socialisme et du communisme à leur commencement. Le concept de socialisme recouvre un ensemble très divers de courants de pensée et de mouvements politiquesGuy Hermet, Bertrand Badie, Pierre Birnbaum, Philippe Braud, Dictionnaire de la science politique et des institutions politiques, Armand Colin, 2010, page 283.
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Surpêche
La surpêche est la pêche excessive (légale ou illégale) ou pêche destructive de la ressource, pratiquée par l'homme sur certains poissons, crustacés ou mollusques.
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Tobiko
est le mot japonais pour les œufs de poisson volant.
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Tomate
Étapes de floraison, fructification et maturation d'une tomate. La tomate (Solanum lycopersicum L.) est une espèce de plantes herbacées du genre Solanum de la famille des Solanacées, originaire du Mexique.
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Trias
Le Trias (autrefois Triassique) est un système géologique, subdivision de l'ère Mésozoïque comprise entre et millions d'années.
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Truite
Le terme truite est un nom vernaculaire ambigu désignant plusieurs espèces de poissons de la famille des salmonidés, largement recherchés par l'homme pour leurs intérêts culinaire et nutritionnel.
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Turc
Le turc (autonyme: Türkçe ou Türk dili) est une langue parlée principalement en Turquie et à Chypre.
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Ukraine
LUkraineDepuis son indépendance en 1991, l'Ukraine n'a plus de forme longue pour son nom, ce que la Constitution de 1996 a confirmé.
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Umibudō
est un aliment typique de la cuisine d'Okinawa et qu'on ne trouve pas ailleurs au Japon.
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Union européenne
LUnion européenne (UE)L'article sur les noms officiels de l'Union européenne donne plus de détails sur les appellations données à l'UE dans ses langues officielles.
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Uruguay
L’Uruguay, en forme longue la république orientale de l'Uruguay (et República Oriental del Uruguay), est un pays du Cône Sud de l’Amérique du Sud, situé au sud du Brésil et au nord-est de l’Argentine, dont il est séparé par le fleuve Uruguay qui lui a donné son nom.
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Vénitien
Le vénitien (vèneto en italien) est une langue italo-romane (groupe des langues romanes, famille des langues indo-européennes).
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Vodka
Pays traditionnellement consommateurs de vodka. La vodka (en polonais: wódka, en russe: водка) est une boisson spiritueuse, de nos jours incolore, titrant environ.
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Volga
La Volga (en,; en) est le plus long fleuve d'Europe.
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1431
L'année 1431 est une année commune qui commence un lundi.
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1432
L'année 1432 est une année bissextile qui commence un mardi.
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1552
L'année 1552 est une année bissextile qui commence un vendredi.
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1690
L'année 1690 est une année commune qui commence un dimanche.
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Redirections ici:
Béluga (caviar), Caviar almas, Caviar sevruga, Osciètre (caviar), Sevruga (caviar), Sévruga (caviar), Œuf d'esturgeon.
