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26 relations: Abat, Acide docosahexaénoïque, Agneau, Bœuf (animal), Cerveau (homonymie), Cervello alla fiorentina, Chongqing, Cuisine cubaine, Cuisine turque, Evansville (Indiana), Fromage de tête, Indiana, Indonésie, Le Progrès (Lyon), Maladie de Creutzfeldt-Jakob, Marie Claire, Minangkabaus, Mouton, Ohio (rivière), Oméga-3, Papouasie-Nouvelle-Guinée, Porc, Prion (protéine), Sichuan, Tête de veau, Veau.
Abat
Un tripier dans sa triperie, à Naples. Tripes Les abats, souvent dénommés globalement triperie ou produits tripiers, correspondent à la partie comestible du cinquième quartier (qui comprend également des produits utilisés après transformation industrielle: issues, glandes valorisées en opothérapie, déchets divers et contenu du tube digestif) séparée de la carcasse des animaux à l'abattoir, et appelé ainsi par opposition aux quatre quartiers (quartier antérieur droit et gauche, quartier postérieur droit et gauche de la carcasse).
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Acide docosahexaénoïque
L'acide docosahexaénoïque ou DHA (acronyme de l'anglais DocosaHexaenoic Acid) est un acide gras polyinsaturé oméga-3 de formule (acide). Les micro-algues ainsi que les bactéries qui synthétisent le DHA sont le point de départ de ce nutriment pour la chaîne alimentaire marine.
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Agneau
Agneau Lagneau, autrefois agnel, est le jeune mouton mâle âgé de moins d'un an.
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Bœuf (animal)
Un bœuf est un taureau castré, plus précisément un bovin (Bos taurus) domestique mâle ayant subi une castration dans le cadre de son élevage.
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Cerveau (homonymie)
* En anatomie animale et humaine, le cerveau (ou encéphale), est l'organe central supervisant le système nerveux;.
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Cervello alla fiorentina
Le cervello alla fiorentina est un secondo platto (plat principal) typique de la cuisine toscane que l'on trouve principalement dans la région de Florence.
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Chongqing
Chongqing, surnommée la ville-montagne, est une municipalité de la république populaire de Chine, anciennement une ville de la province du Sichuan.
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Cuisine cubaine
Trois mojitos. La cuisine cubaine est assez simple et mélange assez fréquemment le sucré et le salé.
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Cuisine turque
Van. La cuisine turque bénéficie de l'héritage ottoman et est à la charnière des saveurs asiatiques, orientales et méditerranéennes.
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Evansville (Indiana)
La ville d’Evansville (en anglais) est le siège du comté de Vanderburgh, situé dans l'État de l'Indiana, aux États-Unis.
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Fromage de tête
Le fromage de tête ou tête pressée ou tête marbrée ou tête en fromage ou civier ou glacé ou pâté de tête - ou tête fromagée au Québec, au Nouveau-Brunswick et en Ontario - est une charcuterie d'origine européenne.
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Indiana
L'Indiana (en anglais) est un État du Midwest des États-Unis.
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Indonésie
L’Indonésie, en forme longue la république d'Indonésie (en indonésien Indonesia et Republik Indonesia) est un pays transcontinental principalement situé en Asie du Sud-Est.
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Le Progrès (Lyon)
Le Progrès est un journal régional français, né en 1859, dont le siège se trouve à Lyon, dans le département du Rhône.
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Maladie de Creutzfeldt-Jakob
La maladie de Creutzfeldt-Jakob (MCJ) est une dégénérescence du système nerveux central caractérisée par l'accumulation d'un prion (forme anormale d'une protéine qui peut transmettre la maladie).
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Marie Claire
Marie Claire est un magazine féminin mensuel français créé en mars 1937 et édité par la société Marie Claire Album à Issy-les-Moulineaux.
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Minangkabaus
Les Minangkabaus (en jawi: مينڠكاباو, Urang Padang, d'après la capitale provinciale) sont un groupe ethnique habitant.
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Mouton
Un timbre de 1979 des îles Féroé dont le mouton est un animal emblématique. Le mouton, Ovis aries, est un animal domestique, mammifère herbivore ruminant appartenant au genre Ovis (ovins) de la sous-famille des Caprinés, dans la grande famille des Bovidés.
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Ohio (rivière)
L'Ohio est une rivière de l'est des États-Unis et le principal affluent de rive gauche du Mississippi.
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Oméga-3
Les acides gras oméga-3, notés également ω3 (ou encore n-3), sont des acides gras polyinsaturés.
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Papouasie-Nouvelle-Guinée
La Papouasie-Nouvelle-Guinée (en tok pisin: Papua Niugini; en hiri motu: Papua Niu Gini), en forme longue lÉtat indépendant de Papouasie-Nouvelle-Guinée (en tok pisin: Independen Stet bilong Papua Niugini; en hiri motu: Independen Stet bilong Papua Niu Gini), est un État souverain d'Océanie comprenant la moitié orientale de l'île de Nouvelle-Guinée, l'archipel Bismarck, l'île Bougainville ainsi que de nombreuses petites îles.
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Porc
Sus domesticus est un mammifère domestique sentient, omnivore de la famille des Suidae (Porcins).
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Prion (protéine)
Le est un type de protéine naturellement présent dans l'organisme dans sa forme cellulaire (PrPC) susceptible de donner une forme pathogène PrPSc par une mauvaise conformation ou repliement.
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Sichuan
Divisions administratives et disputes territoriales de la république populaire de Chine Le Sichuan (en; en pinyin postal: Szechwan « Quatre rivières ») est une province de la république populaire de Chine, située dans la région sud-ouest du pays, dont le chef-lieu est Chengdu.
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Tête de veau
La tête de veau est un plat consommé en Europe, notamment en France, en Belgique, en Allemagne, en Suisse et en Italie où c'est un repas de Noël traditionnel.
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Veau
Veau du genre et espèce ''Bos taurus'', Victoria, Australie. Veau est le nom vernaculaire qui désigne l'individu bovin juvénile.
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