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Cholestérol

Indice Cholestérol

Le cholestérol est un lipide de la famille des stérols qui joue un rôle central dans de nombreux processus biochimiques.

127 relations: Acétate, Acide biliaire, Acide gras, Activité, Activité physique, Akira Endō, Aldostérone, Ancel Keys, Antioxydant, Apolipoprotéine, Apolipoprotéine A, Apolipoprotéine B, Apolipoprotéine E, Arte, Athérosclérose, Bactérie, Bœuf (animal), Beurre, Biais (statistique), Bile, Biochimie, Boisson alcoolisée, British Medical Journal, Cerveau, Cholécalciférol, Cholestérolémie, Chondrodystrophie calcifiante congénitale, Chylomicron, Clofibrate, Coenzyme A, Coenzyme Q10, Composé insaturé, Corrélation (statistiques), Cortisol, Cortisone, Crème fraîche, Cytoplasme, Diététique, Dolichol, Dominique Dupagne, Enzyme, Essai clinique, Ester, Exocytose, Facteur de risque, Feodor Lynen, Fibrate, Foie, François Poulletier de La Salle, France Inter, ..., Fromage, Glucide, Hème a, Hépatocyte, Homocystéine, Hormone stéroïdienne, Hydrophile, Hydrophobie (physique), Hydroxyle, Hypercholestérolémie, Imperial Chemical Industries, Infarctus, Inflammation, Ischémie, Isomérie, Jaune d'œuf, Konrad Bloch, La Tête au carré, Lévogyre (chimie), LDLR, Lipide, Lipoprotéine, Lipoprotéine de basse densité, Lipoprotéine de haute densité, Lipoprotéine de très basse densité, Lipoprotéine(a), Lithiase biliaire, Maladie cardiovasculaire, Maladie génétique, Médecine préventive, Médicament, Membrane (biologie), Merlan, Michel de Lorgeril, Michel-Eugène Chevreul, Moelle épinière, Molécule, Mouton, NF-κB, Organisation mondiale de la santé, Phospholipide, Phytostérol, Poisson, Porc, Poulet, Pravastatine, Prénylation, Prévalence, Prix Nobel, Prix Nobel de physiologie ou médecine, Progestérone, Protéine tau, Radeau lipidique, Régime amaigrissant, Régime méditerranéen, Ris de veau, Robert Burns Woodward, Seconde Guerre mondiale, Simvastatine, Squalène, Statine, Sténose, Stéride, Stéroïde sexuel, Stérol, Syndrome de Smith-Lemli-Opitz, Tabac, Terpénoïde, Testostérone, Ubiquinone, Uffe Ravnskov, Vaisseau sanguin, Veau, Vertébrés, Vin, Vitamine C, Vitamine E. Développer l'indice (77 plus) »

Acétate

Un acétate ou éthanoate (IUPAC) est un sel ou un ester de l'acide acétique.

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Acide biliaire

Les acides biliaires (également connus sous le nom de sels biliaires) sont formés par des dérivés du cholestérol et par des stéroïdes acides sécrétés par le foie et se trouvent principalement dans la bile des mammifères.

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Acide gras

En chimie, un acide gras est un acide carboxylique à chaîne aliphatique.

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Activité

Pas de description.

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Activité physique

L'activité physique regroupe à la fois l'exercice physique de la vie quotidienne (à la maison, lors du jardinage, des courses, commissions et autres ravitaillements, lors du travail, de la marche, de l'usage des escaliers, des déplacements et des modes de transport), l'activité physique de loisirs, et la pratique sportive.

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Akira Endō

, né le, est un biochimiste et microbiologiste japonais, célèbre pour sa découverte des statines qui lui vaut le prix Albert-Lasker en 2008.

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Aldostérone

L'aldostérone est une hormone minéralocorticoïde sécrétée par la zone glomérulée du cortex des glandes surrénales principalement en réponse à une stimulation par l'angiotensine 2 ou à une élévation de la kaliémie.

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Ancel Keys

Ancel Benjamin Keys, né le à Colorado Springs et mort à Minneapolis le, est un scientifique américain qui a étudié l'influence du régime alimentaire sur la santé.

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Antioxydant

hydrogène et de carbone. Un antioxydant est une molécule qui ralentit ou empêche l'oxydation d'autres substances chimiques à leur contact.

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Apolipoprotéine

Apolipoprotéine E3. Les apolipoprotéines sont des protéines constitutives des lipoprotéines, structures chargées de transporter des molécules hydrophobes (triglycérides, cholestérol) dans le sang, milieu aqueux.

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Apolipoprotéine A

L'apolipoproteine A1 est une protéine fabriquée par les intestins et le foie et entrant dans la constitution à 60 pour cent dans les particules de HDL et à 12 pour cent dans les chylomicrons.

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Apolipoprotéine B

L'apolipoprotéine B, abrégée de manière courante en « Apo B » est une lipoprotéine synthétisée par le foie et les intestins.

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Apolipoprotéine E

L'Apolipoprotéine E (ApoE) est une classe d'apolipoprotéines que l'on retrouve dans les chylomicrons et les lipoprotéines de densité intermédiaire (IDL) et qui se lie spécifiquement à des récepteurs spécifiques sur les hépatocytes et les cellules périphériques.

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Arte

Arte (prononcer) (acronyme d'Association relative à la télévision européenne) est une chaîne de télévision franco-allemande de service public à vocation culturelle européenne diffusant depuis le.

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Athérosclérose

L'athérosclérose (du grec athêra signifiant « bouillie » et scleros signifiant « dur ») est une maladie touchant les artères de gros et moyen calibre et caractérisée par l'apparition de plaques d'athérome.

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Bactérie

Le terme bactérie est un nom vernaculaire qui désigne certains organismes vivants microscopiques et procaryotes présents dans tous les milieux.

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Bœuf (animal)

Un bœuf est un taureau castré, plus précisément un bovin (Bos taurus) domestique mâle ayant subi une castration dans le cadre de son élevage.

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Beurre

Beurre élaboré au restaurant Jean-Paul Jeunet à Arbois. Beurre Bordier au restaurant Marc et Paul Haeberlin. Le beurre est un produit laitier extrait, par barattage, de la crème issue du lait.

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Biais (statistique)

En statistique ou en épidémiologie, un biais est une démarche ou un procédé qui engendre des erreurs dans les résultats d'une étude.

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Bile

Le cycle entéro-hépatique de la bile ou ''cycle biliaire de Schiff'' La bile est un liquide biologique jaune-verdâtre, basique (pH compris entre 7,6 et 8,6) qui favorise la digestion, plus spécifiquement celle des lipides.

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Biochimie

Représentation tridimensionnelle de la neuraminidase. Les coordonnées des atomes ont été obtenues par cristallographie aux rayons X sur un échantillon de protéine cristallisée. en Relations schématiques entre la biochimie, la génétique et la biologie moléculaire. La biochimie est l'étude des réactions chimiques qui se déroulent au sein des êtres vivants, et notamment dans les cellules.

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Boisson alcoolisée

Deux verres de boissons alcoolisées Une boisson alcoolisée (ou boisson alcoolique), ou un alcool, est une boisson (fermentée, macérée, distillée ou autre) contenant de l'éthanol (ou alcool éthylique).

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British Medical Journal

Le British Medical Journal, ou BMJ, est une revue médicale britannique existant depuis 1840.

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Cerveau

Cerveau d'un chimpanzé. Le cerveau est le principal organe du système nerveux des animaux appartenant au sous-règne des bilatériens.

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Cholécalciférol

Le cholécalciférol est une forme de vitamine D, également appelée vitamine D3.

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Cholestérolémie

La cholestérolémie est le taux de cholestérol total sérique.

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Chondrodystrophie calcifiante congénitale

La chondrodystrophie calcifiante congénitale est une ostéochondrodysplasie secondaire à un déficit qualitatif enzymatique impliqué dans la synthèse du cholestérol.

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Chylomicron

Les sont des lipoprotéines qui se forment en période de digestion.

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Clofibrate

Le clofibrate est une molécule hypolipémiante appartenant aux fibrates.

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Coenzyme A

La coenzyme A (CoA) est une coenzyme de transfert de groupements acyle intervenant dans de très nombreuses voies du métabolisme (cycle de Krebs, bêta-oxydation).

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Coenzyme Q10

Figure 1: Structure chimique des ubiquinones. ''n'' peut varier de 6 à 10 et forme une chaîne polyisoprénique. La coenzyme Q (CoQ, ou plus simplement Q), également connue sous le nom d’ubiquinone, est une 1,4-benzoquinone pour laquelle Q fait référence au groupe quinone et 10 au nombre d'unités isopréniques dans sa chaîne latérale.

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Composé insaturé

Les composés insaturés sont, en chimie organique, des composés dont le nombre total d'atomes est inférieur à celui que l'on peut déduire de la valence maximale de chacun des atomes constitutifs prise individuellement.

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Corrélation (statistiques)

En probabilités et en statistiques, étudier la corrélation entre deux ou plusieurs variables aléatoires ou statistiques numériques, c’est étudier l'intensité de la liaison qui peut exister entre ces variables.

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Cortisol

Le cortisol (ou hydro-cortisone) est une hormone stéroïde (corticostéroïde) sécrétée par la zone fasciculée du cortex (la partie externe) de la glande surrénale à partir du cholestérol, sous la dépendance de l'ACTH hypophysaire.

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Cortisone

La cortisone est une hormone glucocorticoïde naturelle de formule synthétisée par les glandes surrénales.

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Crème fraîche

La crème fraîche, est une crème non stérilisée, maturée ou laissée en l'état.

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Cytoplasme

Le cytoplasme (Anglais: cytoplasm) désigne le contenu d'une cellule vivante chez les procaryotes et la région comprise entre la membrane plasmique et le noyau d'une cellule eucaryote.

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Diététique

La diététique est une pratique qui s'intéresse à l’alimentation équilibrée.

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Dolichol

Un dolichol est un terpénoïde constitué d'un nombre variable d'unités isoprène terminées par un groupe isoprénoïde α-saturé portant une fonction alcool.

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Dominique Dupagne

Dominique Dupagne est un médecin généraliste et blogueur français né en 1958.

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Enzyme

substrat — ici, le maltose — au-dessus des produits de réaction — deux molécules de glucose. Diagramme d'une réaction catalysée montrant l'énergie '''E''' requise à différentes étapes suivant l'axe du temps '''t'''. Les substrats A et B en conditions normales requièrent une quantité d'énergie E1 pour atteindre l'état de transition A...B, à la suite duquel le produit de réaction AB peut se former. L'enzyme E crée un microenvironnement dans lequel A et B peuvent atteindre l'état de transition A...E...B moyennant une énergie d'activation E2 plus faible. Ceci accroît considérablement la vitesse de réaction. Action d'une enzyme sur l'énergie d'activation d'une réaction chimique. Une enzyme est une protéine dotée de propriétés catalytiques.

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Essai clinique

Un essai clinique, ou étude clinique, ou encore essai thérapeutique, est une étude scientifique réalisée en thérapeutique médicale humaine pour évaluer l'efficacité et la tolérance d'une méthode diagnostique ou d'un traitement.

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Ester

Séquence de la fonction ester carboxylique. En chimie, la fonction ester désigne un groupement caractéristique formé d'un atome lié simultanément à un atome d'oxygène par une double liaison et à un groupement alkoxy du type R-COO-R'.

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Exocytose

Neurone A (transmetteur) vers neurone B (récepteur)1. Mitochondrie 2. vésicule synaptique avec neurotransmetteurs 3. Autorécepteur 4. Synapse libérant des neurotransmetteurs (sérotonine) 5. Récepteurs postsynaptiques activés par des neurotransmetteurs (induction d'un potentiel postsynaptique) 6. Canaux calcium 7. Exocytose de vésicules 8. Neurotransmetteur recapturé L'exocytose (du grec -exo "hors de" et de -kutos "cavité, cellule") est le mécanisme par lequel la cellule libère de larges biomolécules à travers sa membrane.

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Facteur de risque

Un facteur de risque est une source de risque qui est classée en risques inhérents génériques probables dans le but de faciliter l'évaluation ou l'atténuation des risques.

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Feodor Lynen

Feodor Felix Konrad Lynen (6 avril 1911 à Munich - † 6 août 1979 Munich) était un biochimiste allemand.

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Fibrate

Les fibrates sont une famille de molécules médicamenteuses hypolipémiantes.

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Foie

Le foie est en rouge sur cette représentation du système digestif humain. Le foie est un organe abdominal de l'appareil digestif des vertébrés sécrétant la bile et remplissant plus de vitales, notamment les trois suivantes: une fonction d'épuration, une fonction de synthèse et une fonction de stockage.

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François Poulletier de La Salle

François Paul Lyon Poulletier de La Salle, (né à Lyon le, mort à Paris le), est un chimiste français.

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France Inter

France Inter est une station de radio généraliste nationale publique française du groupe Radio France.

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Fromage

Le fromage est un aliment obtenu à partir de lait coagulé ou de produits laitiers, comme la crème, puis d'un égouttage suivi ou non de fermentation et éventuellement d'affinage (fromages affinés).

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Glucide

OH;- un groupe aldéhyde. Les grains et céréales contiennent une grande quantité de glucides L'Union internationale de chimie pure et appliquée (IUPAC) définit les glucides comme une classe de composés organiques contenant un groupe carbonyle (aldéhyde ou cétone) et au moins deux groupes hydroxyle (-OH).

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Hème a

L’hème a est une forme d'hème qu'on trouve dans certaines enzymes telles que la cytochrome ''c'' oxydase.

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Hépatocyte

Les hépatocytes sont des cellules représentant la grande majorité des cellules du foie.

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Homocystéine

L'homocystéine est un acide aminé non protéinogène soufré résultant du catabolisme de la méthionine ou de la cystathionine.

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Hormone stéroïdienne

Les hormones stéroïdiennes sont des stéroïdes se comportant comme des hormones.

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Hydrophile

Un composé hydrophile (du grec ὕδωρ (hydôr) « eau », et φιλέω (phileo) « aimer ») est un composé ayant une affinité pour l'eau et tendance à s'y dissoudre.

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Hydrophobie (physique)

Goutte d'eau sur la surface naturellement hydrophobe d'une cuticule végétale. Gouttes d'eau de pluie sur brins d'herbe. Goutte d'eau sur feuille de lotus. L’hydrophobie (du grec υδρο, hydro.

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Hydroxyle

En chimie organique, l'adjectif hydroxyle ou oxhydryle désigne à l'origine l'entité OH comportant un atome d'oxygène et d'hydrogène lié.

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Hypercholestérolémie

Par hypercholestérolémie (littéralement: cholestérolémie élevée) on entend un taux élevé de cholestérol sanguin par rapport à une limite fixée par une instance de santé.

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Imperial Chemical Industries

(ICI) est une société britannique, filiale du conglomérat néerlandais AkzoNobel et l'une des plus grandes entreprises chimiques au monde.

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Infarctus

Un infarctus est défini par l'arrêt brutal de la vascularisation d'une zone, constituant un foyer circonscrit d'ischémie (mise hors de la circulation).

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Inflammation

L'inflammation est la réaction du système immunitaire stéréotypée du corps à une agression externe (infection, trauma, brûlure, allergie, etc) ou interne (cellules cancéreuses).

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Ischémie

Une ischémie (prononcer) est la diminution de l'apport sanguin artériel à un organe.

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Isomérie

Différents types d'isomères. En chimie organique, on parle d'isomérie lorsque deux molécules possèdent la même formule brute mais ont des formules développées ou stéréochimiques différentes.

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Jaune d'œuf

Blanc d’œuf (ou albumen) externe (fluide) 6. Blanc d’œuf (ou albumen) intermédiaire (visqueux) 7. Peau du jaune d’œuf (ou vitellus) 8. Jaune d’œuf (l'ovule) formé 9. Point blanc puis embryon 10. Jaune d’œuf (ou vitellus) jaune 11. Jaune d’œuf (ou vitellus) blanc 12. Blanc d’œuf (ou albumen) interne (fluide) 13. Chalaze 14. Chambre à air 15. Cuticule Le jaune d’œuf, cas particulier de vitellus, est la partie de l’œuf qui sert de source de nourriture pour le développement de l’embryon.

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Konrad Bloch

Konrad Emil Bloch (à Neisse en Allemagne, aujourd'hui Nysa en Pologne -) est un biochimiste allemand.

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La Tête au carré

La Tête au carré est une émission de radio française de vulgarisation scientifique présentée et produite par Mathieu Vidard.

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Lévogyre (chimie)

R''-) et produite par l'ensemble des êtres vivants. En chimie, une molécule lévogyre (« qui tourne à gauche », du latin laevus, gauche) a la propriété de faire dévier le plan de polarisation de la lumière polarisée vers la gauche d'un observateur qui reçoit la lumière.

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LDLR

Le LDLR ou récepteur au LDL est une protéine dont le gène est le LDLR situé sur le chromosome 19 humain.

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Lipide

estérifié par la phosphocholine (en rouge), l'acide palmitique (en bleu) et l'acide oléique (en vert). polaire » ① et des « queues apolaires » ② de molécules amphiphiles de phosphoglycérides. bicouches lipidiques. Les lipides constituent la matière grasse des êtres vivants.

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Lipoprotéine

Chez les vertébrés, les lipoprotéines sont de grands complexes de protéines et de lipides, hydrosolubles par fonction, qui transportent massivement les lipides dans tout l’organisme.

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Lipoprotéine de basse densité

Les lipoprotéines de basse densité (ou LDL pour low density lipoprotein en anglais) sont un groupe de lipoprotéines de types et de tailles variables (18 à de diamètre).

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Lipoprotéine de haute densité

Les lipoprotéines de haute densité (high density lipoprotein, HDL) sont des lipoprotéines responsables du transport du cholestérol vers le foie où il pourra être éliminé.

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Lipoprotéine de très basse densité

Les VLDL (ou en français lipoprotéine de très basse densité) constituent l'un des cinq principaux groupe de lipoprotéines qui permettent le transport des lipides dans le milieu aqueux qu'est le sang, les autres étant les chylomicrons, les lipoprotéines de basse densité (LDL), les lipoprotéines de densité intermédiaire et les lipoprotéines de haute densité (HDL).

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Lipoprotéine(a)

La lipoprotéine(a) (abrégé couramment en Lp(a)) est une lipoprotéine.

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Lithiase biliaire

La lithiase biliaire est une maladie caractérisée par la présence de calcul biliaire, corps cristallin formé par accrétion ou concrétion de composants normaux ou anormaux de la bile dans la vésicule ou les voies biliaires.

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Maladie cardiovasculaire

Les maladies cardio-vasculaires (ou maladies cardiovasculaires) sont les maladies qui concernent le cœur et la circulation sanguine.

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Maladie génétique

Enfant atteint de progéria. Une maladie génétique est une maladie due à une ou plusieurs anomalies sur un ou plusieurs chromosomes qui entraînent un défaut de fonctionnement de certaines cellules de l'organisme.

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Médecine préventive

La médecine préventive est la branche de la médecine consistant à donner des conseils d'hygiène au sens large (propreté, mais aussi diététique, encouragement à un sport ou une activité physique, ergonomie et manière de faire des efforts, prévention des conduites à risque…) ainsi qu'au dépistage de maladie.

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Médicament

Boîtes de médicaments. Ampoules. Un médicament est toute substance ou composition présentée comme possédant des propriétés curatives ou préventives à l'égard des maladies humaines ou animales.

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Membrane (biologie)

Réticulum endoplasmique rugueux (ou granuleux) (REG) (6) Appareil de Golgi (7) Cytosquelette (8) Réticulum endoplasmique lisse (9) Mitochondries (10) Vacuole (11) Cytosol (12) Lysosome (13) Centrosome (constitué de deux centrioles) (14) '''Membrane plasmique''' La membrane, en biologie cellulaire, est un assemblage de molécules en un double feuillet séparant la cellule de son environnement et délimitant le cytoplasme cellulaire, ainsi que les organites à l'intérieur de celui-ci.

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Merlan

Le merlan (Merlangius merlangus) est une espèce de poissons de la famille des Gadidae, la seule du genre Merlangius.

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Michel de Lorgeril

Michel de Lorgeril, né le, est un cardiologue français, chercheur au CNRS.

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Michel-Eugène Chevreul

Michel-Eugène Chevreul (1786–1889) est un chimiste français connu pour son travail sur les acides gras, la saponification, la découverte de la stéarine.

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Moelle épinière

La moelle spinale (selon la nouvelle nomenclature), ou moelle épinière (dans l’ancienne nomenclature), désigne la partie du système nerveux central qui se prolonge en dessous du tronc cérébral au niveau du bulbe rachidien.

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Molécule

alt.

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Mouton

Moutons en Patagonie, Argentine. Le mouton, Ovis aries, est une espèce domestique de mammifères herbivores appartenant à la sous-famille des Caprinés, dans la grande famille des Bovidés.

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NF-κB

NF-κB pour nuclear factor-kappa B est une protéine de la super-famille des facteurs de transcription impliquée dans la réponse immunitaire et la réponse au stress cellulaire.

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Organisation mondiale de la santé

L'Organisation mondiale de la santé (OMS), est une institution spécialisée de l'Organisation des Nations unies (ONU) pour la santé publique créée en 1948.

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Phospholipide

polaire et - deux « queues » aliphatiques. en Organisation des phospholipides en milieu aqueux. en Représentation d'une membrane cellulaire montrant l'organisation des phospholipides en bicouche lipidique. Structure générique de sphingomyéline. stéaryl-phosphatidylcholine. Un phospholipide est un lipide contenant un groupe acide phosphorique en tant que mono ou di-ester.

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Phytostérol

Les phytostérols ou stérols naturels sont un groupe de stérols naturellement présents dans les plantes.

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Poisson

Les poissons sont des animaux vertébrés aquatiques à branchies, pourvus de nageoires et dont le corps est le plus souvent couvert d'écailles.

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Porc

Sus scrofa domesticus est une sous-espèce du sanglier sauvage (Sus scrofa).

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Poulet

poulets de Bresse. Un poulet est une jeune volaille, mâle ou femelle, de la sous-espèce Gallus gallus domesticus, élevée pour sa chair.

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Pravastatine

La pravastatine est un principe actif de la famille des statines ayant une action hypolipémiante par inhibition de la HMG-Co A réductase.

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Prénylation

La prénylation est le couplage d'un farnésyl en C15, géranyl-géranyl en C20 à des protéines sur un acide aminé cystéine en position C-terminale ou proche de l'extrémité C-terminale s'il y a présence d'un motif CaaX (où C est une cystéine, a un acide aminé aliphatique et X un acide aminé, comme les lamines A et B, certaines protéines G monomériques, et environ 300 autres protéines humaines. Elle permet la fixation d'une protéine sur la face interne d'une membrane plasmique cellulaire. Elle fait intervenir l'enzyme farnésyl protéine transférase. (ref. Biologie Cellulaire par Pierre Cau) Catégorie:Biologie des membranes Catégorie:Modification post-traductionnelle Catégorie:Protéine membranaire périphérique.

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Prévalence

En épidémiologie, la prévalence est une mesure de l'état de santé d'une population, dénombrant le nombre de cas de maladies à un instant donné ou sur une période donnée.

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Prix Nobel

Le prix Nobel (en suédois texte) est une récompense de portée internationale.

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Prix Nobel de physiologie ou médecine

Le prix Nobel de physiologie ou médecine honore annuellement, selon les volontés du testament d'Alfred Nobel, des personnalités du monde médical et de la recherche en biologie dont l'œuvre a rendu de grands services à l'humanité.

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Progestérone

La progestérone est une hormone stéroïdienne principalement sécrétée par les cellules du corps jaune des ovaires et le placenta.

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Protéine tau

La protéine tau (en) est une protéine animale.

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Radeau lipidique

Un radeau lipidique (en anglais, lipid raft) ou raft lipidique est un microdomaine de la membrane plasmique, riche en cholestérol et en sphingolipides mais pauvre en DHA (Acide DocosaHexaénoïque).

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Régime amaigrissant

Un régime alimentaire amaigrissant est une pratique alimentaire destiné à perdre du poids.

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Régime méditerranéen

Le régime méditerranéen, également appelé régime crétois ou diète méditerranéenne est une pratique alimentaire traditionnelle dans plusieurs pays autour de la mer Méditerranée caractérisée par la consommation en abondance de fruits, légumes, légumineuses, céréales, herbes aromatiques et d'huile d'olive, une consommation modérée de produits laitiers, d'œufs et de vin, une consommation limitée de poisson et une consommation faible de viande.

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Ris de veau

Croustillant de ris de veau truffé. Le ris de veau est le nom donné au thymus du veau lorsqu'il est utilisé pour des préparations culinaires.

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Robert Burns Woodward

Robert Burns Woodward, né le à Boston et mort le à Cambridge (Massachusetts), est un chimiste américain, lauréat du prix Nobel de chimie de 1965, connu pour ses travaux de synthèse chimique.

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Seconde Guerre mondiale

La Seconde Guerre mondiale ou Deuxième Guerre mondiale est un conflit armé à l'échelle planétaire qui dura du au.

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Simvastatine

La simvastatine est une statine, c’est-à-dire un inhibiteur puissant de l'enzyme hydroxyméthylglutaryl CoA réductase (enzyme impliquée dans la biosynthèse du cholestérol).

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Squalène

Le squalène parfois appelé aussi spinacène est un triterpène, isoprénoïde à trente atomes de carbone et de cinquante atomes d'hydrogène, de nom: (E) 2,6,10,15,19,23-Hexaméthyl-2,6,10,14,18,22-tétracosahexène.

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Statine

Les statines (ou inhibiteurs de la HMG-CoA réductase) forment une classe d'hypolipémiants, utilisés comme médicaments pour baisser la cholestérolémie, notamment en maladie cardiovasculaire à cause de leur hypercholestérolémie.

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Sténose

CT scan d'une sténose aux bronches Une sténose, du grec στένωσις « rétrécissement », dérivé de στενός (sténos) « étroit », est une modification anatomique qui se traduit par un rétrécissement d'une structure (canal, vaisseau).

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Stéride

Les stérides ou esters de stérol sont un groupe hétérogène de composés chimiques, créés par l'estérification entre le groupe hydroxyle d'un stérol et un acide gras.

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Stéroïde sexuel

Un stéroïde sexuel est une hormone stéroïde qui interagit avec les récepteurs des androgènes ou les récepteurs des œstrogènes ou le récepteur de la progestérone chez les vertébrés.

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Stérol

Cholestérol, un stérol. Un stérol est un lipide possédant un noyau de stérane dont le carbone 3 est porteur d'un groupe hydroxyle.

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Syndrome de Smith-Lemli-Opitz

Le syndrome de Smith-Lemli-Opitz est une maladie génétique rare à déterminisme génétique autosomal récessif localisé sur la région q13 du chromosomique 11.

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Tabac

Plante de tabac. Tabac blond séché et haché. Le tabac est un produit psychoactif manufacturé élaboré à partir de feuilles séchées de plantes de tabac commun (Nicotiana tabacum), une espèce originaire d'Amérique centrale appartenant au genre botanique Nicotiana (famille: Solanaceae).

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Terpénoïde

Les terpénoïdes, parfois appelés isoprénoïdes, forment une classe large et diverse de composés organiques rencontrés dans la nature, similaires aux terpènes, dérivant d'unités isopréniques à cinq atomes de carbone assemblées et modifiées de milliers de façons.

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Testostérone

La testostérone est une hormone stéroïdienne, du groupe des androgènes.

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Ubiquinone

Structure générique des ubiquinones. Une ubiquinone est une molécule appartenant à une famille de composés qui se distinguent par leur nombre n d'unités terpéniques — n typiquement compris entre 6 et 10 — présents chez tous les êtres vivants et jouant le rôle de transporteurs d'électrons dans la chaîne respiratoire.

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Uffe Ravnskov

Uffe Ravnskov, né en 1934 à Copenhague, est un chercheur scientifique indépendant danois.

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Vaisseau sanguin

En anatomie, les vaisseaux sanguins sont des conduits qui appartiennent à la circulation sanguine et qui transportent le sang dans l'organisme.

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Veau

Veau du genre et espèce ''Bos taurus'', Victoria, Australie. Veau asiatique, Inde. Veau européen, Maramureș. Veau est le nom vernaculaire qui désigne le bovin juvénile vivant ou, après abattage et transformation par le producteur fermier, l'artisan boucher ou l'opérateur en usine, la viande qui en est issue.

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Vertébrés

Les Vertébrés (Vertebrata) forment un sous-embranchement du règne animal.

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Vin

Bouteille et verre de vin. Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole.

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Vitamine C

La vitamine C est une vitamine hydrosoluble sensible à la chaleur et à la lumière jouant un rôle important dans le métabolisme de l'être humain et de nombreux autres mammifères.

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Vitamine E

α-tocophérol. La vitamine E est une vitamine liposoluble recouvrant un ensemble de huit molécules organiques, quatre tocophérols et quatre tocotriénols.

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Redirections ici:

3-hydroxy-3-méthyl-glutaryl-CoA réductase, 57-88-5, Cholesterol, Cholestérols, Choléstérol, HMGR.

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