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Citron

Indice Citron

Deux citrons jaunes, un entier et un coupé en deux. Fleur de citronnier. Citrons en vrac. Le citron (ou citron jaune) est un agrume, fruit du citronnier Citrus limon (L.) Burm. f. (classification de Tanaka).

192 relations: Acétate de linalyle, Aceria, Acide biliaire, Acide chlorhydrique, Acide citrique, Acide gras, Acide gras insaturé, Acide gras saturé, Acide urique, Agrume, Albédo (homonymie), Algérie, Allégations nutritionnelles et de santé, Alpes-Maritimes, Anglais, Anthologie grecque, Antioxydant, Antiseptique, Antiviral, Argentine, Assam, Athénée de Naucratis, Auguste Renoir, Ayurveda, Édouard Manet, Baie (botanique), Bigaradier, Birmanie, Brésil, Calcium, Calendrier grégorien, Calendrier républicain, Calice (botanique), Capsicum frutescens, Carpelle, Cédratier, Cédron (vallée), Côte amalfitaine, Cellulose, Cendres totales, Champs Phlégréens, Chancre (botanique), Chine, Chinotto, Cholestérol, Cinnamate d'éthyle, Citral, Citremon, Citron de Menton, Citron de Syracuse, ..., Citron Meyer, Citron Ponderosa, Citronnade, Citronnier, Citrons, boîte de gelée, papillon et récipients, Citrus maxima, Collagène, Columelle (homonymie), Confit, Conservation de la viande, Corse, Cuivre, Cultivar, Décanal, Diurétique, Eau, Empire romain, Fabre d'Églantine, Faisceau cribro-vasculaire, Fête du Citron, Fer, Fibre alimentaire, Foie, Forçage, Francisco de Zurbarán, Fructidor, Fruit (botanique), Fruits de mer, Furocoumarine, Géraniol, Giovanna Garzoni, Giovanni Battista Ferrari, Glucide, Gluten, Hémicellulose, Hespéride (botanique), Hildegarde de Bingen, Huile essentielle de citron, Hybride, Imazalil, Inde, Indication géographique protégée, Jan Jansz van de Velde III, Jardin islamique, Jus de citron, Lac de Garde, Le Citron, Lime (fruit), Limette, Limonade, Limonène, Limoncello, Limone Costa d'Amalfi, Limone di Rocca Imperiale, Limone di Sorrento, Limone sul Garda, Linalol, Lipide, Lipo (agrume), Liqueur de citron, Luis Meléndez, Madagascar, Magnésium, Mandarinier, Marmelade (confiserie), Maroc, Massa (Italie), Mélanome, Menton (Alpes-Maritimes), Messine, Mexique, Modèle murin, Moyen Âge, Muravera, Nature morte aux citrons et oranges avec une rose, Navel (orange), Navire frigorifique, Nociception, Oligo-élément, Ostéogenèse, Ovaire (botanique), Ovule (botanique), Pavlovo, Pâques, Pédoncule, Pépin (graine), Pectine, Peroxyde, Pettineo, Phainias d'Érèse, Phosphore, Photosensibilisation, Pompia, Potassium, Potentiel hydrogène, Procida, Produit agroalimentaire traditionnel italien, Protéine, Psoralène, Ravageurs des agrumes, Rétinol, Riboflavine, Rutoside, Saint-Cloud, San Gregorio di Catania, Santa Teresa di Riva, Sarrabus, Sépale, Scorbut, Septum, Sodium, Station expérimentale des agrumes de l'université de Californie à Riverside, Style (botanique), Sucre simple, Superfétation, Tajine, Tangéritine, Terpinéol, Thiabendazole, Tusa (Messine), Union des républiques socialistes soviétiques, Union européenne, Vacuole, Valeur énergétique, Verjus, Villaputzu, Vincent van Gogh, Vitamine, Vitamine A, Vitamine B1, Vitamine B12, Vitamine B3, Vitamine B5, Vitamine B6, Vitamine B9, Vitamine C, Vitamine E, Vitamine K, Zeste, Zinc (nutriment), 1646, 2 septembre. Développer l'indice (142 plus) »

Acétate de linalyle

L'acétate de linalyle est un composé chimique de formule brute C12H20O2.

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Aceria

Aceria est un genre d'acariens de la famille des Eriophyidae.

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Acide biliaire

Les acides biliaires (également connus sous le nom de sels biliaires) sont formés par des dérivés du cholestérol et par des stéroïdes acides sécrétés par le foie et se trouvent principalement dans la bile des mammifères.

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Acide chlorhydrique

L'acide chlorhydrique (aussi anciennement appelé acide muriatique) est une solution de chlorure d'hydrogène dans l'eau.

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Acide citrique

L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom.

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Acide gras

Un acide gras est un acide carboxylique à chaîne aliphatique.

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Acide gras insaturé

Un acide gras insaturé (AGI) est un acide gras qui comporte une ou plusieurs doubles liaisons carbone-carbone.

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Acide gras saturé

Un acide gras saturé (AGS) est un acide gras ayant des atomes de carbone totalement saturés en hydrogène (voir figure).

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Acide urique

L’acide urique est un composé organique de formule brute.

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Agrume

Agrumes (du latin médiéval, saveur âcre) est un terme collectif désignant d’une part les arbres qui portent des fruits tels que les oranges, les mandarines, les citrons, les pomelos, les kumquats, c’est-à-dire essentiellement les arbres appartenant au genre Citrus, et d’autre part les fruits de ces mêmes arbres.

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Albédo (homonymie)

Albédo ou albedo peut désigner.

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Algérie

LAlgérie (Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.; transTranscription ALA-LC 1997L'orthographe du terme arabe en français diffère selon les sources entre al-Jazā’ir et al-Djazāïr. Ceci est dû au fait que la lettre ج (jim) se prononce différemment selon le dialecte: jim (Maroc, Égypte...), djim (Algérie, Irak...); et arabe algérien: trans ou trans; en tamazight trans) est un pays d’Afrique du Nord faisant partie du Maghreb.

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Allégations nutritionnelles et de santé

Les allégations nutritionnelles et de santé sont des allégations communiquant ou suggérant qu’une denrée alimentaire possède des propriétés nutritionnelles bénéfiques.

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Alpes-Maritimes

Les Alpes-Maritimes (prononcé) sont un département français de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur.

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Anglais

vignette Langlais (prononcé) est une langue indo-européenne germanique originaire d'Angleterre qui tire ses racines de langues du nord de l'Europe (terre d'origine des Angles, des Saxons et des Frisons) dont le vocabulaire a été enrichi et la syntaxe et la grammaire modifiées par le français anglo-normandLe français anglo-normand est la forme insulaire du normand., apporté par les Normands, puis par le français avec les Plantagenêt. La langue anglaise est ainsi composée d'environ 29 % de mots d'origine normande et française et plus des deux tiers de son vocabulaire proviennent du français ou du latin. L'anglais est également très influencé par les langues romanes, en particulier par l'utilisation de l'alphabet latin ainsi que les chiffres arabes. Langue officielle de facto du Royaume-Uni, de l'Irlande et d'autres îles de l'archipel britannique (Île de Man, îles anglo-normandes), l'anglais est la langue maternelle de tout ou partie de la population, et suivant les cas, la langue ou une des langues officielles de plusieurs pays, totalement ou partiellement issus des anciennes colonies britanniques de peuplement, dont les États-Unis, le Canada, l'Australie et la Nouvelle-Zélande, que l'on réunit sous l'appellation de « monde anglo-saxon », bien qu'il n'existe pas de définition universelle de cette expression. Il est également langue officielle ou langue d'échange dans de très nombreux pays issus de l'ancien Empire britannique, même en l'absence de population d'origine anglo-saxonne significative (Cameroun, Kenya, Nigeria, Hong Kong, Inde, Pakistan, Singapour, etc.). Beaucoup de pays dont l'anglais est la langue officielle sont réunis au sein du Commonwealth (bien que pour certains, il ne soit pas l'unique langue officielle). C'est également l'une des vingt-quatre langues officielles de l'Union européenne et l'une des six langues officielles et des deux langues de travail — avec le français — de l'Organisation des Nations unies (ONU). L'anglais est la langue la plus parlée au monde; en tant que langue maternelle, il se classe troisième, après le chinois (mandarin) et l'espagnol. Considérée par beaucoup comme étant la langue internationale prédominante, elle est la langue la plus souvent enseignée en tant que langue étrangère à travers le monde. Elle est également la langue la plus utilisée sur Internet.

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Anthologie grecque

Planude de l’Anthologie. Elle reprend aussi le texte grec très fautif de l’édition Wechel (1600), qui n'est lui-même qu'une reprise de l'édition planudéenne de 1566 due à Henri Estienne. LAnthologie grecque (en grec ancien) est un recueil de poèmes, essentiellement des épigrammes, qui vont de la période classique à la période byzantine de la littérature grecque.

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Antioxydant

hydrogène et de carbone. Un antioxydant (AOX) est une molécule qui ralentit ou empêche l'oxydation d'autres substances chimiques à leur contact.

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Antiseptique

Un antiseptique est un désinfectant à usage corporel; c'est une substance qui détruit ou prévient le développement des agents infectieux (microorganismes ou virus) sur la peau ou les muqueuses.

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Antiviral

Un antiviral est une molécule perturbant le cycle de réplication d'un ou de plusieurs virus, permettant ainsi de ralentir mais rarement d'arrêter une infection virale.

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Argentine

L'Argentine, en forme longue la République argentine (et República Argentina), est un pays d’Amérique du Sud partageant ses frontières avec le Chili à l’ouest, la Bolivie et le Paraguay au nord, le Brésil et l’Uruguay au nord-est, et enfin l’océan Atlantique à l'est et au sud.

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Assam

L' (en অসম, oxom) fait partie des États de l'extrémité Est de l'Inde, au centre de la région du Nord-Est indien.

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Athénée de Naucratis

Athénée de Naucratis (en grec ancien /), né à Naucratis, en Égypte, vers 170, est un érudit et grammairien grec dont la date et le lieu de la mort restent inconnus.

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Auguste Renoir

Pierre-Auguste Renoir dit Auguste Renoir, né le à Limoges (Haute-Vienne) et mort le au domaine des Collettes à Cagnes-sur-Mer, est l'un des plus célèbres peintres français.

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Ayurveda

L'ayurveda est une forme de médecine traditionnelle non conventionnelle originaire de l'Inde mais également pratiquée dans d'autres parties du monde, notamment en Occident, les institutions académiques indiennes liées aux médecines traditionnelles ayant contribué à lui donner une visibilité internationale.

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Édouard Manet

Édouard Manet, né le à Paris et mort le dans la même ville, est un peintre et graveur français majeur de la fin du.

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Baie (botanique)

Collection de baies. Exemple de baie: tomate. Une baie, en botanique, est un type de fruit charnu, en général indéhiscent et contenant une ou plusieurs graines, les pépins.

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Bigaradier

Le bigaradier, oranger amer ou oranger de Séville (Citrus aurantium L., 1753) est une espèce d'arbres de la famille des rutacées (agrumes).

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Birmanie

La Birmanie.

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Brésil

Le Brésil (en Brasil), la république fédérative du Brésil (República Federativa do Brasil), est le plus grand État d’Amérique latine.

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Calcium

Calcium protégé sous atmosphère d'argon. Le calcium est l'élément chimique de numéro atomique 20, de symbole Ca.

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Calendrier grégorien

Grégoire XIII. Christophorus Clavius. Le calendrier grégorien est un calendrier solaire conçu à la fin du pour corriger la dérive séculaire du calendrier julien alors en usage.

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Calendrier républicain

Exemplaire de calendrier républicain. Le calendrier républicain, ou calendrier révolutionnaire français, est un calendrier créé pendant la Révolution française et utilisé pendant la Première République puis l'Empire jusqu'en 1806, ainsi que brièvement durant la Commune de Paris.

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Calice (botanique)

accrescent chez ''Salazaria mexicana''. En botanique, le calice est constitué de l'ensemble des sépales.

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Capsicum frutescens

''Capsicum frutescens'' ’Hidalgo’, fleurs Capsicum frutescens est un « piment de Cayenne ».

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Carpelle

Le carpelle est une enveloppe protectrice d'origine foliacée enfermant les ovules chez les Angiospermes.

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Cédratier

Le cédratier (Citrus medica L.) est une espèce d’arbres de la famille des Rutacées.

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Cédron (vallée)

Le Cédron ou Kidron (hébreu: נחל קדרון, Naḥal Qidron; aussi « vallée de Qidron »; arabe: وادي الجز, Wadi al-Joz) est une vallée qui se situe en Israël entre Jérusalem et le mont des Oliviers, et c'est un lieu souvent évoqué dans la Bible.

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Côte amalfitaine

La côte amalfitaine en Italie (en Costiera amalfitana), se trouve dans la province de Salerne et commence tout de suite après la péninsule de Sorrente.

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Cellulose

La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose (entre 15 et). Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois (lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine).

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Cendres totales

Dans le domaine de la nutrition, l'expression cendres totales désigne la partie minérale solide d'un échantillon alimentaire.

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Champs Phlégréens

Les champs Phlégréens (en italien, campi Flegrei) sont une région volcanique située dans le golfe de Pouzzoles, au nord-ouest de Naples (Italie).

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Chancre (botanique)

Le frottement des branches entre elles peut entraîner leur autodestruction en favorisant le développement du chancre nectrien. isbn.

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Chine

La Chine (en chinois), en forme longue la république populaire de Chine (RPC), également appelée Chine populaire et Chine communiste, est un pays d'Asie de l'Est.

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Chinotto

Le chinotto (prononcer), ou chinois, ou petit chinois, ou encore chinet, est un petit agrume décoratif aux fruits amers largement cultivé en Italie et sur la Cote d'Azur.

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Cholestérol

Le cholestérol est un lipide de la famille des stérols.

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Cinnamate d'éthyle

Le cinnamate d'éthyle est l'ester de l'acide cinnamique et de l'éthanol. Il est naturellement présent dans l'huile essentielle de cannelle et dans la Kaempferia galanga Principalement existant dans la nature sous forme trans ((E) cinammate d'éthyle), il se présente sous la forme d'un liquide incolore et sa forme pure a « une odeur fruitée et balsamique, rappelant la cannelle avec une note d'ambre ».

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Citral

Le citral, ou lémonal, est le nom donné à deux isomères de formule brute C10H16O.

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Citremon

Citremon est un agrume hybride de citronnier (C. ×limon) et de Poncirus trifoliata.

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Citron de Menton

Le citron de Menton est une IGP de citron produite sur les communes de Castellar, Gorbio, Roquebrune-Cap-Martin, Sainte-Agnès et Menton (France) dans un microclimat favorable, rare pour cette latitude.

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Citron de Syracuse

Le Citron de Syracuse (en) est une indication géographique protégée de citrons siciliens cultivés dans les communes d'Augusta, Melilli, Syracuse, Avola, Noto, Rosolini, Floridia, Solarino, Sortino et Priolo Gargallo au moins à 10km du littoral ionien et à moins de 210 m d'altitude.

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Citron Meyer

Le citron Meyer est un cultivar de citron doux décoratif qui doit sa notoriété à l'utilisation culinaire qu'en fit Lindsey Shere, pâtissière d'Alice Waters dans les années 1970 au restaurant Chez Panisse à Berkeley, en Californie.

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Citron Ponderosa

Le Citron ponderosa (Citrus limon Burm. f. ponderosa Hort.) est un gros agrume décoratif américain hybride de cédratier (C. medica) et de pamplemoussier (C. maxima).

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Citronnade

La citronnade est, traditionnellement en Afrique du Nord (Algérie, Maroc, Tunisie), au Bilad el-Cham (Jordanie, Palestine, Liban, Syrie) et en Turquie, une boisson fraîche et désaltérante à base de citron et de sucre.

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Citronnier

Le citronnier, Citrus × limon, est une espèce de petits arbres de la famille des Rutacées, cultivée dans les régions méditerranéennes et subtropicales pour son fruit le citron, dont le jus est utilisé principalement comme condiment.

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Citrons, boîte de gelée, papillon et récipients

Citrons, boîte de gelée, papillon et récipients est une peinture à l'huile (35 x 48 cm) sur toile de Luis Meléndez (1716-1780) conservée au Musée du Prado de Madrid.

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Citrus maxima

Citrus maxima est une espèce d'arbres fruitiers, nommée en français Pamplemoussier, qui appartient à la famille des Rutaceae.

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Collagène

Fibres de collagène de type I provenant d'un tissu pulmonaire de mammifère, observées au microscope électronique en transmission (MET). Le collagène est une protéine structurale, le plus souvent présente sous forme fibrillaire.

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Columelle (homonymie)

Une columelle (du latin, « petite colonne », diminutif de, « colonne ») peut désigner.

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Confit

Confit est le nom générique donné à divers aliments immergés dans une substance à la fois pour le goût et pour la conservation.

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Conservation de la viande

Argument ménager de la conservation de la viande, ''circa'' 1930. Tranches de viande bovine en boite. La conservation de la viandeLe terme viande couvrait au tous les aliments; il a ensuite été utilisé comme synonyme de chair animale, incluant poissons, crustacés Nous traitons ici de la chair issue du bétail, du gibier et de la volaille qui sont les viandes les plus fréquemment conservées.

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Corse

Selon la table de Peutinger. La Corse (en corse et; en ligure) est une île située en mer Méditerranée et une collectivité territoriale unique française.

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Cuivre

Le cuivre est l'élément chimique de numéro atomique 29, de symbole Cu.

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Cultivar

Un cultivar est une variété de plante (arbres compris) obtenue en culture, généralement par sélection, pour ses caractéristiques réputées uniques.

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Décanal

Le décanal est un composé organique de formule CH3(CH2)8CHO qui fait partie de la famille des aldéhydes gras.

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Diurétique

Un diurétique est une substance qui entraîne une augmentation de la sécrétion urinaire et qui peut être utilisée notamment pour traiter l'hypertension artérielle, l'insuffisance cardiaque, certains œdèmes, l'hypertension portale.

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Eau

L'eau est une substance chimique constituée de molécules.

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Empire romain

Évolution du territoire de la République et de l'Empire. LEmpire romain est le nom donné par les historiens à la période de la Rome antique s'étendant entre et.

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Fabre d'Églantine

Philippe-François-Nazaire Fabre, dit Fabre d'Églantine, né et baptisé le à Carcassonne et guillotiné le à Paris, est un acteur, dramaturge, poète et homme politique français.

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Faisceau cribro-vasculaire

Faisceaux cribro-vasculaires (xylème: bleu, phloème: vert, cambium: blanc) '''A''' concentrique (phloème autour de xylème) '''B''' concentrique (xylème autour de phloème) '''C''' radial '''D''' collatéral fermé '''E''' collatéral ouvert '''F''' bicollatéral ouvert Un faisceau cribro-vasculaire, appelé aussi faisceau conducteur, vaisseau conducteur ou faisceau libéro-ligneux (lorsque la croissance secondaire assurée par le cambium libéro-ligneux prend le relais de la croissance primaire), est une partie du système vasculaire d'une plante vasculaire.

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Fête du Citron

La fête du Citron est une manifestation festive traditionnelle organisée par l'Office de tourisme de la ville de Menton qui se tient chaque année à la fin de l'hiver dans la ville de Menton (dans le sud-est de la France).

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Fer

Le fer est l'élément chimique de numéro atomique 26, de symbole Fe.

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Fibre alimentaire

Les fibres alimentaires sont les parties d'un aliment d'origine végétale constituées de mélanges complexes de glucides provenant de la paroi cellulaire (polyosides pariétaux tels que les celluloses, les hémicelluloses, les pectines, les lignines) ou du cytoplasme des cellules végétales (polyosides cytoplasmiques, glucides de réserve tels que des gommes et des mucilages), et qui ne peuvent pas être complètement décomposées par les enzymes digestives humaines.

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Foie

Le foie est en rouge sur cette représentation du système digestif humain. Le foie est le plus gros organe abdominal et fait partie de l'appareil digestif sécrétant la bile et remplissant plus de vitales, notamment les trois suivantes: une fonction d'épuration, une fonction de synthèse et une fonction de stockage.

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Forçage

En agriculture et horticulture, le forçage est une technique de culture qui vise à faire pousser des plantes ou des champignons en dehors de leur saison normale de croissance, dans des structures adaptées (serre, chambre, cave, champignonnière).

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Francisco de Zurbarán

Francisco de Zurbarán (1598–1664) est un peintre du Siècle d'or espagnol.

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Fructidor

Allégorie pour le mois de Fructidor par Louis Lafitte (1770-1828). Le mois de fructidor est le douzième et dernier mois du calendrier républicain correspondant, à quelques jours près (selon l'année), à la période allant du 18 août au 16 septembre.

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Fruit (botanique)

Différents fruits. Le fruit, en botanique, est l'organe végétal contenant une ou plusieurs graines.

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Fruits de mer

Les fruits de mer sont un nom donné aux animaux cuticulates marins comestibles.

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Furocoumarine

Les furocoumarines (ou furanocoumarines), aussi appelées psoralènes, sont des agents toxiques photosensibilisants.

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Géraniol

Le géraniol est un alcool terpénique insaturé.

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Giovanna Garzoni

''Nature morte avec bol de cédrats'', tempera sur toile, (1640) Giovanna Garzoni, née en 1600 à Ascoli Piceno, une ville des États pontificaux rattachée au à la région des Marches et morte en 1670 à Rome, est une peintre italienne du appartenant à l'école napolitaine, spécialisée dans les natures mortes.

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Giovanni Battista Ferrari

Giovanni Battista Ferrari, né en à Sienne et mort dans cette même ville le, est un jésuite, un écrivain et un botaniste italien.

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Glucide

Par exemple, le glucose est un glucide à six carbones, cinq groupes hydroxyle et un groupe aldéhyde. Les grains et céréales contiennent une grande quantité de glucides. Les glucides sont définis par l'Union internationale de chimie pure et appliquée (UICPA) comme une classe de composés organiques contenant un groupe carbonyle (aldéhyde ou cétone) et au moins deux groupes hydroxyle (-OH).

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Gluten

Le blé, source importante de gluten. Le gluten est une substance viscoélastique composée de protéines et impliquée notamment dans l'alimentation.

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Hémicellulose

Représentation de Cram d'une molécule d'hémicellulose. L'hémicellulose est un biopolymère de la famille des glucides, constitutif de la paroi cellulaire végétale et une des composantes du bois.

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Hespéride (botanique)

Plusieurs types d'agrumes, les hespérides les plus communes, coupées en quartiers et prêtes à être dégustées. En botanique, une hespéride est un type de baie possédant un exocarpe (pelure) épais et dont l'endocarpe est scindé en loges.

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Hildegarde de Bingen

Hildegarde de Bingen (ou en), née en à près d'Alzey (Hesse rhénane) et morte le à Rupertsberg (près de Bingen), est une moniale bénédictine allemande, parfois dénommée Hildegarde de Rupertsberg.

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Huile essentielle de citron

L’huile essentielle de citron (Citrus xlimon) est très populaire dans bon nombre de pays méditerranéens, en Italie, en Espagne où elle est utilisée contre les fièvres et les infections.

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Hybride

Le mulet est un hybride stérile entre un âne et une jument. En génétique, un hybride est un organisme issu du croisement de deux individus de deux variétés, sous-espèces (croisement intraspécifique), espèces (croisement interspécifique) ou genres (croisement intergénérique) différents.

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Imazalil

L'imazalil (aussi nommé énilconazole, chloramizol ou deccozil) est un fongicide utilisé dans le traitement de certains fruits, comme la banane, des agrumes (citrons, oranges, clémentines, mandarines...), des légumes, et notamment des pommes de terre et autres tubercules.

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Inde

LInde, historiquement et constitutionnellement aussi appelé le Bharat (en भारत /) et en forme longue la république de l'Inde (en भारत गणराज्य /), est un pays d'Asie du Sud occupant la majeure partie du sous-continent indien.

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Indication géographique protégée

Version en français du logotype IGP de l'Union européenne. L'indication géographique protégée (IGP) est un signe d'identification de l'Union européenne qui désigne des produits dont la qualité ou la réputation est liée au lieu de production, de transformation ou d'élaboration, mais dont les ingrédients ne proviennent pas nécessairement de cette aire géographique.

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Jan Jansz van de Velde III

Jan Jansz.

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Jardin islamique

Le jardin islamique est un type d’aménagement paysager, héritier du jardin persan et des jardins byzantins, qui s’est développé au Proche et au Moyen-Orient et dans les territoires occupés par les Arabes autour du bassin méditerranéen et en Asie centrale.

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Jus de citron

Un citron passé au presse-agrumes. Le jus de citron est une boisson préparée à partir de citrons.

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Lac de Garde

Le lac de Garde (en italien: lago di Garda ou lago Benaco) est un lac des Alpes italiennes.

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Le Citron

Le Citron, également Citron est une nature morte du peintre Français Édouard Manet peinte à l'huile sur toile vers 1880 présentant un unique citron posé allongé sur une assiette sombre.

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Lime (fruit)

Lime entière et coupée. La lime, lime acide ou citron vert est un agrume.

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Limette

Limonette de Marrakech La limette, ou improprement citron doux ou lime douce car elle n'est ni un citron ni une lime à pulpe douce, est un agrume cultivé, fruit du limettier, arbuste de la famille des Rutacées dont on distingue traditionnellement deux espèces: Citrus x limetta (limettier à fruits doux ou acidulés, limonette) d'origine méditerranéenne, et Citrus limettioides (limes douces de Perse, du Brésil ou de Palestine) qui sont probablement originaires d’Inde.

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Limonade

XVII. La limonade est une boisson froide constituée de jus de citron, d'eau et de sucre.

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Limonène

Le limonène, LIM, de formule brute C10H16, est un hydrocarbure terpénique présent dans de nombreuses huiles essentielles à partir desquelles il peut être obtenu par distillation.

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Limoncello

Le (parfois,, ou de façon francisée lemoncello) est une liqueur de citron originaire d'Italie, produite notamment dans la péninsule de Sorrente et de Capri, ainsi qu'en Sicile, Sardaigne, Calabre, sur l'île d'Ischia, en Ligurie.

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Limone Costa d'Amalfi

''Sfusato d'Amalfi''. Citronneraie en terrasses. Limone & Limoncello. ''Sfusato'' & poivrons rouges secs. Limone Costa d'Amalfi est le nom d'une variété de citron, un agrume caractéristique de la côte amalfitaine dans la province de Salerne.

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Limone di Rocca Imperiale

Limone di Rocca Imperiale est une IGP de citron calabraise produite sur la commune de Rocca Imperiale, province de Cosence sur la mer Ionienne, en Italie.

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Limone di Sorrento

Le Limone di Sorrento, ou, en français, citron de Sorrente (appelé aussi en italien Ovale di Sorrento, Limone di Massa Lubrense), est une variété de citron, un agrume caractéristique de la péninsule de Sorrente et de l'île de Capri, dans la province de Naples, en Italie.

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Limone sul Garda

Limone sul Garda est une commune italienne de la province de Brescia en Lombardie au bord du Lac de Garde.

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Linalol

Le linalol ou linalool (3,7-diméthyl-1,6-octadién-3-ol) est un alcool terpénique, alcool tertiaire, insaturé, possédant une odeur florale et fraîche.

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Lipide

estérifié par la phosphocholine (en rouge), l'acide palmitique (en bleu) et l'acide oléique (en vert). polaire » ① et des « queues apolaires » ② de molécules amphiphiles de phosphoglycérides. bicouches lipidiques. Les lipides constituent la matière grasse des êtres vivants.

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Lipo (agrume)

Lipo est une obtention horticole italienne d'agrume hybride, comestible et décorative.

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Liqueur de citron

Liqueur de citron La liqueur de citron est un spiritueux, plutôt un digestif, à base de citrons, d’alcool et de sucre.

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Luis Meléndez

Luis Meléndez, né Luis Egidio Meléndez de Rivera Durazo y Santo Padre et également connu sous les noms Luis Egidio Meléndez, Luis Eugenio Meléndez ou Luis Eugidio Meléndez, né en 1716 à Naples et mort en 1780 à Madrid, est un peintre espagnol.

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Madagascar

Madagascar, en forme longue république de Madagascar, est un État insulaire situé dans l'océan Indien et géographiquement rattaché au continent africain, dont il est séparé par le canal du Mozambique.

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Magnésium

Le magnésium est l'élément chimique de numéro atomique 12, de symbole Mg.

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Mandarinier

Le mandarinier (Citrus reticulata) est un agrume de la famille des Rutaceae produisant des fruits nommés mandarines.

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Marmelade (confiserie)

Marmelade de bigaradier avec morceaux, recette revendiquée par la ville de Dundee en Écosse. La marmelade (du portugais) est une confiture d'origine portugaise faite à partir du jus et de la peau d’agrumes bouillis avec du sucre et de l’eau.

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Maroc

Le Maroc (en ٱلْمَغْرِب, al-Maġrib; en amazighe: ⵍⵎⵖⵔⵉⴱ., L-Meġrib), ou, en forme longue, le royaume du Maroc, autrefois appelé Empire chérifien, est un État unitaire régionalisé situé en Afrique du Nord.

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Massa (Italie)

Massa est une ville d'Italie, capitale de la province de Massa-Carrara en Toscane.

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Mélanome

Les organes internes sont rarement touchés, mais cela peut exceptionnellement se produire, comme ici: gros mélanome du cerveau (Autopsie, archives militaires médicales américaines) Le mélanome est un cancer de la peau ou des muqueuses, développé aux dépens des mélanocytes (tumeur mélanocytaire).

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Menton (Alpes-Maritimes)

Menton (en occitan Mentan) est une commune française du département des Alpes-Maritimes située à la frontière franco-italienne, proche de la principauté de Monaco.

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Messine

Messine (en grec ancien) est une ville italienne, chef-lieu de la province de Messine en Sicile.

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Mexique

Le Mexique, officiellement et en forme longue les États-Unis mexicains (en espagnol: México et Estados Unidos Mexicanos), est un pays situé dans la partie méridionale de l'Amérique du Nord.

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Modèle murin

Le modèle murin est un modèle d'expérimentation animale utilisant des souris ou des rats.

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Moyen Âge

371x371px 347x347px 280x280pxLe Moyen Âge est une période de l'histoire de l'Europe, s'étendant du début du à la fin du, qui débute avec le déclin de l'Empire romain d'Occident et se termine par la Renaissance et les grandes découvertes.

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Muravera

Muravera est une commune italienne d'environ habitants, située dans la province de Sardaigne du Sud, dans la région Sardaigne en Italie.

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Nature morte aux citrons et oranges avec une rose

Nature morte aux citrons et oranges avec une rose est une huile sur toile de Zurbarán réalisée en 1633 qui est conservée au Norton Simon Museum de Pasadena, en Californie.

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Navel (orange)

La navel est une variété d'oranges caractérisée par la croissance d'un deuxième fruit.

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Navire frigorifique

Un navire frigorifique est un navire de charge transportant des produits périssables et exigeant une certaine réfrigération et ventilation durant leur transport, comme les fruits ou la viande.

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Nociception

Fibres nerveuses sensorielles stimulées au-delà de l'intensité nocive provoquant une douleur nociceptive. La nociception est une fonction défensive présente chez les vertébrés ainsi que chez les invertébrés.

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Oligo-élément

Un oligo-élément est un élément nécessaire à la vie d'un organisme, mais en quantité très faible, inférieure à (par kilogramme de poids corporel), souvent issu d'un sel minéral.

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Ostéogenèse

L'ostéogenèse est le processus par lequel s'élabore le tissu osseux.

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Ovaire (botanique)

En botanique, un ovaire est la partie inférieure du carpelle qui forme une cavité close abritant les ovules, dans une loge unique (ovaire uniloculaire) ou plusieurs loges séparées (ovaire pluriloculaire).

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Ovule (botanique)

En botanique, l'ovule est un organe qui contient le gamète femelle.

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Pavlovo

Pavlovo (en Павлово), communément appelé Pavlovo-sur-l'Oka (Павлово-на-Оке), est une ville de l'oblast de Nijni Novgorod, en Russie, et le chef-lieu administratif du raïon de Pavlovo.

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Pâques

Pâques est la fête la plus importante et la plus anciennement attestée du christianisme.

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Pédoncule

Fleur de pommier. Pédoncule de courge. En botanique, on appelle pédoncule la pièce florale en forme de tige (parfois on parle improprement de « queue »), qui porte les fleurs, puis, après la fécondation, les fruits.

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Pépin (graine)

En botanique, un pépin désigne la ou les graines qui se trouvent au centre d'un type de fruit particulier, la baie.

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Pectine

Les pectines (du grec ancien /, « épaissi, caillé »), ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides.

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Peroxyde

Utilisé avec un coagent, un peroxyde organique permet de vulcaniser un élastomère. Un peroxyde (consulté le 14 mai 2016).

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Pettineo

Pettineo est une commune italienne de la province de Messine dans la région Sicile en Italie.

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Phainias d'Érèse

Phainias, en grec ancien, est un philosophe péripatéticien et botaniste du.

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Phosphore

Le phosphore est l'élément chimique de numéro atomique 15, de symbole P. C'est un membre du groupe des pnictogènes.

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Photosensibilisation

La photosensibilisation est une sensibilisation de la peau, surtout ses parties peu pigmentées, qui a une réaction anormale à la lumière solaire à la suite de l'absorption de certains végétaux ou substances appelés photosensibilisants.

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Pompia

La pompia ou sa pompia est un agrume cultivé en Sardaigne, produit principalement dans les communes de Siniscola, Posada, Torpè, Orosei de la province de Nuoro.

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Potassium

Le potassium est l'élément chimique de numéro atomique 19, de symbole K (du latin kalium).

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Potentiel hydrogène

Pas de description.

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Procida

Procida est une île et une commune italienne d'environ habitants, appartenant à la ville métropolitaine de Naples, en Campanie, dans le sud de l'Italie.

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Produit agroalimentaire traditionnel italien

Produit agroalimentaire traditionnel italien (Prodotti agroalimentari tradizionali italiani) est une mention et un label italien.

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Protéine

groupes prosthétiques caractéristiques de cette protéine. acides aminés. Les protéines sont des macromolécules biologiques présentes dans toutes les cellules vivantes.

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Psoralène

Le psoralène est un composé chimique naturel de la famille des furocoumarines.

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Ravageurs des agrumes

Liste non exhaustive des ravageurs des agrumes (Citrus spp)..

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Rétinol

Le rétinol est l'une des trois formes disponibles de la vitamine A, avec le rétinal et l'acide rétinoïque.

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Riboflavine

La vitamine, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide (FAD) et de la flavine mononucléotide (FMN), deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines.

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Rutoside

Le rutoside est un diglycoside de la quercétine (quercétol), le quercétol 3-O-rutinoside, relativement fréquent dans la nature.

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Saint-Cloud

Saint-Cloud est une commune française située dans le département des Hauts-de-Seine, en région Île-de-France.

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San Gregorio di Catania

San Gregorio di Catania est une commune italienne de la province de Catane dans la région Sicile en Italie.

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Santa Teresa di Riva

Santa Teresa di Riva est une commune italienne de la province de Messine en Sicile.

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Sarrabus

Le Sarrabus est une zone géographique située dans la partie sud-orientale de la Sardaigne, confiné au nord par l'Ogliastra, à l'ouest par le Gerrei (une autre zone géographique), à l'est avec la mer Tyrrhénienne, et au sud par le massif des Sept Frères.

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Sépale

Fleur de ''Ludwigia octovalvis'' En botanique, un sépale est l'un des éléments foliacés, généralement verts, dont la réunion compose le calice et supporte la corolle de la fleur.

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Scorbut

Le scorbut (prononcé:; au Canada) est une maladie due à une carence en vitamine C (acide ascorbique) qui se traduit chez l'être humain, dans les formes les plus graves, par un déchaussement des dents et la purulence des gencives, des hémorragies, puis finalement la mort.

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Septum

Le mot septum (pluriel septums ou septa ; « haie », « cloison » ou « paroi » en latin) a plusieurs significations.

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Sodium

Le sodium est l'élément chimique de numéro atomique 11, de symbole Na (du latin natrium).

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Station expérimentale des agrumes de l'université de Californie à Riverside

La station expérimentale des agrumes de l'université de Californie à Riverside est l'unité fondatrice du campus de Riverside de l'université de Californie (États-Unis).

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Style (botanique)

Diagramme d'une fleur épanouie montrant la position du style. En botanique, le style d'une fleur d'angiospermes est l'organe, de longueur variable qui relie l'ovaire au stigmate.

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Sucre simple

Les sucres simples sont des glucides (ou hydrates de carbone) simples.

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Superfétation

La superfétation est l'implantation d'une nouvelle grossesse dans un utérus qui contient déjà une grossesse en développement.

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Tajine

Un tajine ou tagine ou tadjine (طاجين, en arabe) issu de l'arabe tâjîn, et du grec ancien,, « poêle à frire », le tajine est un plat Maghrebin d'origine arabe, nommé d'après la terracotta dans laquelle il est cuit.

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Tangéritine

La tangéritine est une flavone polyméthoxylée naturellement présente dans la peau de la tangerine et d'autres fruits du genre Citrus.

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Terpinéol

Les terpinéols, ou terpinols ou encore terpinoles, sont des alcools monoterpéniques (monoterpénols) monocycliques insaturés de formule brute.

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Thiabendazole

Le thiabendazole ou 2-(4-thiazolyl)benzimidazole est une substance fongicide utilisée pour prévenir l'apparition de maladies à moisissure comme la rouille chez certaines espèces végétales.

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Tusa (Messine)

Tusa est une commune italienne de la province de Messine dans la région Sicile.

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Union des républiques socialistes soviétiques

L'Union des républiques socialistes soviétiques, abrégé en URSS« URSS » présente la particularité de couramment s'écrire et se prononcer comme un sigle simple, chaque lettre prononcée séparément: U-R-S-S, mais aussi de couramment s'écrire et se prononcer comme un acronyme: « l'URSS » (le mot et son article sont alors prononcés comme le mot inventé « lurce », phonétique). ou Union soviétique (en russe, СССР; transcription: Soïouz Sovietskikh Sotsialistitcheskikh Riespoublik, SSSR; « Union des républiques socialistes des conseils »), était un État fédéral transcontinental à régime communiste.

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Union européenne

LUnion européenne (UE)L'article sur les noms officiels de l'Union européenne donne plus de détails sur les appellations données à l'UE dans ses langues officielles.

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Vacuole

La vacuole est un organite présent dans la cellule végétale, les pollens, les cellules fongiques et plus généralement toutes les cellules des différentes lignées d’eucaryotes photosynthétiques et dans certaines cellules animales.

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Valeur énergétique

Energy Value'') en kilojoules (kJ) et en kilocalories (kcal). La valeur énergétique d'un aliment est la quantité d'énergie pouvant en être extraite et fournie à l'organisme.

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Verjus

Fabrication du verjus. ''Tacuinum sanitatis'' (1474). Bibliothèque nationale de France Le verjus (vert-jus ou vert-jus) est le jus acide extrait de raisins ayant mûri imparfaitement ou n'ayant pas mûri (dits aussi raisins verts).

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Villaputzu

Villaputzu est une commune italienne d'environ habitants, située dans la province du Sud-Sardaigne, dans la région Sardaigne en Italie.

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Vincent van Gogh

Vincent van GoghLa prononciation du nom « Van Gogh » varie selon les langues.

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Vitamine

Une vitamine est une substance organique, nécessaire en quantité mineure (moins de 100 mg/jour - voir tableau ci-dessous) au métabolisme d'un organisme vivant, qui ne peut être synthétisée en quantité suffisante par cet organisme.

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Vitamine A

La vitamine A est une vitamine liposoluble.

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Vitamine B1

La thiamine ou vitamine (ou encore aneurine) est une vitamine hydrosoluble de la famille des vitamines B que les animaux doivent trouver dans leur alimentation.

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Vitamine B12

La, également appelée cobalamine, est une vitamine hydrosoluble essentielle au fonctionnement normal du cerveau (elle participe à la synthèse des neurotransmetteurs), du système nerveux (elle est indispensable au maintien de l'intégrité du système nerveux et tout particulièrement de la gaine de myéline qui protège les nerfs et optimise leur fonctionnement) et à la formation du sang.

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Vitamine B3

La vitamine est une vitamine hydrosoluble qui correspond à deux molécules: la niacine (acide nicotinique) et son amide, la nicotinamide, parfois appelée niacinamide.

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Vitamine B5

La vitamine B5, correspondant à l’acide pantothénique, est une vitamine hydrosoluble.

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Vitamine B6

Phosphate de pyridoxal. Structure de la pyridoxine. La vitamine est une vitamine hydrosoluble représentée par trois formes principales: la pyridoxine, le pyridoxal et la pyridoxamine.

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Vitamine B9

La vitamine B, autre nom de l'acide folique (folate, folacine ou vitamine M, acide pteroyl-L-glutamique, pteroyl-L-glutamate et acide pteroylmonoglutamique), est une vitamine hydrosoluble.

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Vitamine C

La vitamine C est une vitamine hydrosoluble sensible à la chaleur et à la lumière jouant un rôle important dans le métabolisme de l'être humain et de nombreux autres mammifères. Chimiquement parlant, il s'agit de l'acide L-ascorbique, un des stéréoisomères de l'acide ascorbique, et de ses sels, les ascorbates. Les plus courants sont l'ascorbate de sodium et l'ascorbate de calcium. On parle d'acide ascorbique ou acide L-(+)-ascorbique donc dextrogyre de numéro CAS et il est le seul autorisé à porter le nom de « vitamine C ». L'acide ascorbique lévogyre (acide D-(–)-ascorbique) n'a pas d'effet vitaminique suffisant.

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Vitamine E

α-tocophérol. La vitamine E est une vitamine liposoluble recouvrant un ensemble de huit molécules organiques, quatre tocophérols et quatre tocotriénols.

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Vitamine K

Les vitamines K forment un groupe de vitamines liposolubles requises pour les modifications post-traductionnelles de certaines protéines intervenant essentiellement dans la coagulation sanguine mais aussi dans le métabolisme des os et d'autres tissus.

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Zeste

Zeste d'orange. Un zesteur. Le zeste est la partie extérieure, colorée et parfumée des agrumes.

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Zinc (nutriment)

Le zinc est un des oligo-éléments indispensables à l'homme.

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1646

L'année 1646 est une année commune qui commence un lundi.

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2 septembre

Le 2 septembre est le jour de l'année du calendrier grégorien, lorsqu'elle est bissextile (il en reste ensuite). C'était généralement le 16 fructidor du calendrier républicain français, officiellement dénommé jour du citron.

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Redirections ici:

Citron jaune.

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