Accès plus rapide que le navigateur!
130 relations: Acide acétique, Acide caféique, Acide chlorogénique, Acide citrique, Acide gras, Acide gras insaturé, Acide gras saturé, Acide linolénique, Acide malique, Acide oxalique, Acide quinique, Acide tartrique, Afghanistan, Algérie, Anthocyanidine, Astringence, Balkans, Boisson alcoolisée, Brumaire, Calcium, Calendrier grégorien, Calendrier républicain, Californie, Campus Pierre-et-Marie-Curie (Jussieu), Carpelle, Catéchine, Cendres totales, Cholestérol, Climat méditerranéen, Climat tempéré, Cognassier, Cognassier de Chine, Cognassier du Japon, Compote de pommes, Confiture, Cotignac (gelée de coing), Coton, Crète, Cuisson, Cuivre, Diaprun solutif, Distillation, Eau, Espagne, Europe, Europe de l'Est, Fabre d'Églantine, Faux-fruit, Fécondation, Fer, ..., Fibre alimentaire, Flavan-3-ol, Flavonol, Francisco de Zurbarán, Fructification, Fructose, Fruit (botanique), Fujian, Gâteau, Gelée, Genre (biologie), Glucide, Glucose, Graine, Grèce, Grèce antique, Hildegarde de Bingen, Iran, Jiangxi, La Canée, Lipide, Lipoprotéine de basse densité, Liqueur, Magnésium, Manchego, Marmelade (confiserie), Mouton, Nom vulgaire, Oligo-élément, Oligomère, Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, Ovaire (botanique), Pâte de coing, Pectine, Pharmacopée de la Compagnie française des Indes orientales, Phosphore, Piridion, Pline l'Ancien, Pneumonie aiguë, Poire, Polyphénol, Pomme, Portugais, Portugal, Potassium, Potentiel hydrogène, Procyanidine, Protéine, Réceptacle floral, Rétinol, Rôtissage, Riboflavine, Shaanxi, Sodium, Sucre simple, Sud, Tajine, Tanin, Tanin condensé, Tarte aux pommes, Trognon, Turquie, Université Pierre-et-Marie-Curie, Valeur énergétique, Venezuela, Vitamine, Vitamine A, Vitamine B1, Vitamine B12, Vitamine B3, Vitamine B5, Vitamine B6, Vitamine B9, Vitamine C, Vitamine E, Vitamine K, Volaille, Xinjiang, Zinc, 18 novembre. Développer l'indice (80 plus) »
Acide acétique
L'acide éthanoïque ou acide acétique est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de formule semi-développée CH3-CO-OH ou courte AcOH, où Ac signifie « CH3CO », du groupe acétyle.
Nouveau!!: Coing et Acide acétique · Voir plus »
Acide caféique
L'acide caféique ou acide (E) 3-(3,4-dihydroxyphényl)prop-2-ènoïque est un composé organique naturellement présent dans toutes les plantes car c'est un intermédiaire clé dans la biosynthèse de la lignine.
Nouveau!!: Coing et Acide caféique · Voir plus »
Acide chlorogénique
L'acide chlorogénique est un acide-phénol, ester de l'acide caféique et de l'acide (L)-quinique Clifford, M. N., « Chlorogenic acids and other cinnamates – nature, occurrence and dietary burden. », Journal of the Science of Food and Agriculture, volume 79, 362–372, 1999; on le retrouve ainsi sous les appellations de trans-5-O-caféoyl-D-quinate, ou acide caféylquinique, ou 5-ACQ (ou 5-CQA en anglais).
Nouveau!!: Coing et Acide chlorogénique · Voir plus »
Acide citrique
L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom.
Nouveau!!: Coing et Acide citrique · Voir plus »
Acide gras
Un acide gras est un acide carboxylique à chaîne aliphatique.
Nouveau!!: Coing et Acide gras · Voir plus »
Acide gras insaturé
Un acide gras insaturé (AGI) est un acide gras qui comporte une ou plusieurs doubles liaisons carbone-carbone.
Nouveau!!: Coing et Acide gras insaturé · Voir plus »
Acide gras saturé
Un acide gras saturé (AGS) est un acide gras ayant des atomes de carbone totalement saturés en hydrogène (voir figure).
Nouveau!!: Coing et Acide gras saturé · Voir plus »
Acide linolénique
Acide linolénique désigne l'un des deux acides gras isomères suivants.
Nouveau!!: Coing et Acide linolénique · Voir plus »
Acide malique
L'acide malique est un acide dicarboxylique alpha-hydroxylé de formule.
Nouveau!!: Coing et Acide malique · Voir plus »
Acide oxalique
L'acide oxalique de structure HOOC-COOH, l'acide éthanedioïque d'après la nomenclature officielle, est le plus simple des acides dicarboxyliques aliphatiques.
Nouveau!!: Coing et Acide oxalique · Voir plus »
Acide quinique
L'acide quinique, est un acide organique présent dans l'écorce de cinchona, dans les graines de café ainsi que dans d'autres plantes et est obtenu synthétiquement par l'hydrolyse de l'acide chlorogénique.
Nouveau!!: Coing et Acide quinique · Voir plus »
Acide tartrique
L'acide tartrique est le nom usuel de l'acide 2,3-dihydroxybutanedioïque qui a pour formule brute.
Nouveau!!: Coing et Acide tartrique · Voir plus »
Afghanistan
LAfghanistan (en pachto et en dari), en forme longue de facto lémirat islamique d'Afghanistan (en د افغانستان اسلامي امارات,; en dari), est un pays d'Asie du SudSelon l'ONU l'Afghanistan est un pays d'Asie du Sud.
Nouveau!!: Coing et Afghanistan · Voir plus »
Algérie
LAlgérie (Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.; transTranscription ALA-LC 1997L'orthographe du terme arabe en français diffère selon les sources entre al-Jazā’ir et al-Djazāïr. Ceci est dû au fait que la lettre ج (jim) se prononce différemment selon le dialecte: jim (Maroc, Égypte...), djim (Algérie, Irak...); et arabe algérien: trans ou trans; en tamazight trans) est un pays d’Afrique du Nord faisant partie du Maghreb.
Nouveau!!: Coing et Algérie · Voir plus »
Anthocyanidine
Les anthocyanidines ou anthocyanidols sont une sous-classe des flavonoïdes au sens large.
Nouveau!!: Coing et Anthocyanidine · Voir plus »
Astringence
L'astringence est une propriété de certaines substances à produire une sensation de contraction sur les muqueuses buccales.
Nouveau!!: Coing et Astringence · Voir plus »
Balkans
Les Balkans sont une des trois péninsules de l'Europe du Sud.
Nouveau!!: Coing et Balkans · Voir plus »
Boisson alcoolisée
Deux verres de boissons alcoolisées. Une boisson alcoolisée, ou boisson alcoolique, ou un alcool, est une boisson contenant de l'éthanol.
Nouveau!!: Coing et Boisson alcoolisée · Voir plus »
Brumaire
Le mois de brumaire est le deuxième mois du calendrier républicain français correspondant à quelques jours près (selon l'année) à la période allant du 22 octobre au 20 novembre du calendrier grégorien.
Nouveau!!: Coing et Brumaire · Voir plus »
Calcium
Calcium protégé sous atmosphère d'argon. Le calcium est l'élément chimique de numéro atomique 20, de symbole Ca.
Nouveau!!: Coing et Calcium · Voir plus »
Calendrier grégorien
Grégoire XIII. Christophorus Clavius. Le calendrier grégorien est un calendrier solaire conçu à la fin du pour corriger la dérive séculaire du calendrier julien alors en usage.
Nouveau!!: Coing et Calendrier grégorien · Voir plus »
Calendrier républicain
Exemplaire de calendrier républicain. Le calendrier républicain, ou calendrier révolutionnaire français, est un calendrier créé pendant la Révolution française et utilisé pendant la Première République puis l'Empire jusqu'en 1806, ainsi que brièvement durant la Commune de Paris.
Nouveau!!: Coing et Calendrier républicain · Voir plus »
Californie
La Californie (en anglais et en espagnol) est un État des États-Unis qui fait partie de la région de la Sun Belt dans l’Ouest américain.
Nouveau!!: Coing et Californie · Voir plus »
Campus Pierre-et-Marie-Curie (Jussieu)
Le campus Pierre-et-Marie-Curie (Jussieu), dénommé de sa création jusqu'en 2019 campus de Jussieu, situé dans le quartier Saint-Victor du arrondissement de Paris, est un ensemble de bâtiments universitaires construit sur le site de l'ancienne Halle aux vins de Paris pour accueillir à partir de 1964 des activités d'enseignement de recherche universitaires scientifiques, puis pluridisciplinaires avec l'installation de l’université Paris 7 de 1971 à 2007.
Nouveau!!: Coing et Campus Pierre-et-Marie-Curie (Jussieu) · Voir plus »
Carpelle
Le carpelle est une enveloppe protectrice d'origine foliacée enfermant les ovules chez les Angiospermes.
Nouveau!!: Coing et Carpelle · Voir plus »
Catéchine
La catéchine est un composé organique de la famille des flavanols, une sous-classe des flavonoïdes.
Nouveau!!: Coing et Catéchine · Voir plus »
Cendres totales
Dans le domaine de la nutrition, l'expression cendres totales désigne la partie minérale solide d'un échantillon alimentaire.
Nouveau!!: Coing et Cendres totales · Voir plus »
Cholestérol
Le cholestérol est un lipide de la famille des stérols.
Nouveau!!: Coing et Cholestérol · Voir plus »
Climat méditerranéen
Le climat méditerranéen, selon la classification de Köppen (Csa et Csb), est un climat tempéré (également appelé « tempéré chaud » ou « subtropical de façade ouest », selon les considérations), qui se caractérise par des étés chauds et secs et des hivers doux et humides.
Nouveau!!: Coing et Climat méditerranéen · Voir plus »
Climat tempéré
Une région soumise à un climat tempéré, encore appelée région tempérée ou zone tempérée, est dans le sens commun une partie de la surface terrestre où les températures ne sont pas extrêmes, c'est-à-dire ni torrides, ni glaciales.
Nouveau!!: Coing et Climat tempéré · Voir plus »
Cognassier
Le Cognassier (Cydonia oblonga), aussi appelé coing, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rosacées C'est un arbuste ou un petit arbre originaire des régions tempérées du Caucase et d'Iran.
Nouveau!!: Coing et Cognassier · Voir plus »
Cognassier de Chine
Le cognassier de Chine (Chaenomeles sinensis) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rosaceae.
Nouveau!!: Coing et Cognassier de Chine · Voir plus »
Cognassier du Japon
Le Cognassier du Japon (Chaenomeles japonica), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rosacées.
Nouveau!!: Coing et Cognassier du Japon · Voir plus »
Compote de pommes
Compote de pommes. La compote de pommes est une préparation culinaire réalisée à base de pommes cuites.
Nouveau!!: Coing et Compote de pommes · Voir plus »
Confiture
La confiture est un mélange gélifié de sucre, de pulpe ou de purée d'une ou plusieurs espèces de fruits ou légumes, obtenu, le plus souvent, en faisant réduire et confire, dans une bassine à confiture, les pulpes ou purées avec un poids équivalent de sucre.
Nouveau!!: Coing et Confiture · Voir plus »
Cotignac (gelée de coing)
Le cotignac est une gelée épaissie faite avec des coings.
Nouveau!!: Coing et Cotignac (gelée de coing) · Voir plus »
Coton
Coton, préparé pour une récolte mécanisée par un ''défanage chimique'' (généralement par du méthanearséniate monosodique, qui est une source durable et croissante de pollution des champs de coton par l'arsenic. Machine à récolter le coton, qui a remplacé le travail fastidieux de millions d'ouvriers agricoles. Récolte du coton au Pérou en 2003. Le coton est une fibre végétale qui entoure les graines des cotonniers « véritables » (Gossypium sp.), arbustes de la famille des Malvacées.
Nouveau!!: Coing et Coton · Voir plus »
Crète
La Crète (en grec:; en grec ancien) est une île grecque, autrefois appelée « île de Candie ».
Nouveau!!: Coing et Crète · Voir plus »
Cuisson
kW de puissance nominale.. La cuisson est la technique par laquelle on transforme un matériau en l'exposant à la chaleur.
Nouveau!!: Coing et Cuisson · Voir plus »
Cuivre
Le cuivre est l'élément chimique de numéro atomique 29, de symbole Cu.
Nouveau!!: Coing et Cuivre · Voir plus »
Diaprun solutif
Le diaprun solutif (diapranum solutivum; diaprun composé) était un remède de la famille des électuaires.
Nouveau!!: Coing et Diaprun solutif · Voir plus »
Distillation
Saint-Leu, à La Réunion. La distillation est un procédé de séparation de mélange de substances liquides dont les températures d'ébullition sont différentes.
Nouveau!!: Coing et Distillation · Voir plus »
Eau
L'eau est une substance chimique constituée de molécules.
Nouveau!!: Coing et Eau · Voir plus »
Espagne
LEspagne, en forme longue le royaume d'Espagne (respectivement en espagnol: España et Reino de España), est un État souverain transcontinental d'Europe du Sud, et d'Europe de l'Ouest, qui occupe la plus grande partie de la péninsule Ibérique.
Nouveau!!: Coing et Espagne · Voir plus »
Europe
L’Europe est un territoire considéré conventionnellement comme un continent, délimité à l’ouest par l’océan Atlantique et le détroit de Danemark, au nord par l’océan Arctique.
Nouveau!!: Coing et Europe · Voir plus »
Europe de l'Est
L'Europe de l'Est (parfois appelée Europe orientale) est la partie orientale du continent européen.
Nouveau!!: Coing et Europe de l'Est · Voir plus »
Fabre d'Églantine
Philippe-François-Nazaire Fabre, dit Fabre d'Églantine, né et baptisé le à Carcassonne et guillotiné le à Paris, est un acteur, dramaturge, poète et homme politique français.
Nouveau!!: Coing et Fabre d'Églantine · Voir plus »
Faux-fruit
En botanique, un faux-fruit (également appelé faux fruit, fausse baie, pseudo-fruit, fruit accessoire, fruit complexe ou pseudocarpe) est le résultat de la transformation des induvies d'une inflorescence à la suite de la fécondation.
Nouveau!!: Coing et Faux-fruit · Voir plus »
Fécondation
Un spermatozoïde rencontrant un ovule. La fécondation est l'étape de la reproduction sexuée où les gamètes, en général un gamète mâle et un gamète femelle, apportent leurs chromosomes et le reste de sa machinerie moléculaire à une cellule unique nommée zygote.
Nouveau!!: Coing et Fécondation · Voir plus »
Fer
Le fer est l'élément chimique de numéro atomique 26, de symbole Fe.
Nouveau!!: Coing et Fer · Voir plus »
Fibre alimentaire
Les fibres alimentaires sont les parties d'un aliment d'origine végétale constituées de mélanges complexes de glucides provenant de la paroi cellulaire (polyosides pariétaux tels que les celluloses, les hémicelluloses, les pectines, les lignines) ou du cytoplasme des cellules végétales (polyosides cytoplasmiques, glucides de réserve tels que des gommes et des mucilages), et qui ne peuvent pas être complètement décomposées par les enzymes digestives humaines.
Nouveau!!: Coing et Fibre alimentaire · Voir plus »
Flavan-3-ol
Squelette de base des flavan-3-ol, le 2-phényl-3-chromanol Les flavan-3-ols, flavanols ou catéchines sont une sous-famille de flavonoïdes dont la structure est basée sur le 2-phényl-3-chromanol.
Nouveau!!: Coing et Flavan-3-ol · Voir plus »
Flavonol
Les flavonols sont un sous-groupe de flavonoïdes dérivés de la 3-hydroxyflavone (3-hydroxy-2-phénylchromén-4-one en nomenclature IUPAC) ou flavonol, c'est-à-dire des flavonoïdes possédant un hydroxyle phénolique en C3 et une fonction carbonyle C.
Nouveau!!: Coing et Flavonol · Voir plus »
Francisco de Zurbarán
Francisco de Zurbarán (1598–1664) est un peintre du Siècle d'or espagnol.
Nouveau!!: Coing et Francisco de Zurbarán · Voir plus »
Fructification
Fructification du Koelreuteria paniculata. La fructification est le phénomène de transformation par fécondation des fleurs en fruits.
Nouveau!!: Coing et Fructification · Voir plus »
Fructose
Le fructose (la forme D est aussi nommée lévulose) est un ose (sucre simple non-hydrolysable) du groupe des cétoses, que l'on trouve en abondance dans les fruits et le miel.
Nouveau!!: Coing et Fructose · Voir plus »
Fruit (botanique)
Différents fruits. Le fruit, en botanique, est l'organe végétal contenant une ou plusieurs graines.
Nouveau!!: Coing et Fruit (botanique) · Voir plus »
Fujian
Divisions administratives et disputes territoriales de la république populaire de Chine. Le Fujian ou Fukien (POJ: Hok-kian) est une province côtière située dans le Sud-Est de la république populaire de Chine, dont le chef-lieu est Fuzhou.
Nouveau!!: Coing et Fujian · Voir plus »
Gâteau
Chanteclair, gâteau originaire de Toulon, France. Un gâteau est une pâtisserie préparée à partir d'une pâte sucrée cuite au four généralement dans un moule.
Nouveau!!: Coing et Gâteau · Voir plus »
Gelée
Gelée peut désigner.
Nouveau!!: Coing et Gelée · Voir plus »
Genre (biologie)
nom d'espèce complet est ''Buteo oreophilus''. En systématique, le genre est un rang taxinomique (ou taxonomique) qui regroupe un ensemble d'espèces ayant en commun plusieurs caractères similaires.
Nouveau!!: Coing et Genre (biologie) · Voir plus »
Glucide
Par exemple, le glucose est un glucide à six carbones, cinq groupes hydroxyle et un groupe aldéhyde. Les grains et céréales contiennent une grande quantité de glucides. Les glucides sont définis par l'Union internationale de chimie pure et appliquée (UICPA) comme une classe de composés organiques contenant un groupe carbonyle (aldéhyde ou cétone) et au moins deux groupes hydroxyle (-OH).
Nouveau!!: Coing et Glucide · Voir plus »
Glucose
Les glucoses sont des sucres de formule brute.
Nouveau!!: Coing et Glucose · Voir plus »
Graine
Dans le cycle de vie des « plantes à graines », appelées spermatophytes, la graine est la structure qui contient et protège l'embryon végétal.
Nouveau!!: Coing et Graine · Voir plus »
Grèce
Pas de description.
Nouveau!!: Coing et Grèce · Voir plus »
Grèce antique
V La Grèce antique est une civilisation de l'Antiquité des peuples de langue et de culture grecque développée en Grèce et dans la partie occidentale de l'Asie Mineure, puis, à la suite de plusieurs phases d'expansion, dans d'autres régions du bassin méditerranéen (Chypre, Sicile, Italie du sud, Égypte, Cyrénaïque) et du Proche-Orient (Syrie, Palestine), constituant des points d'implantation jusque dans les actuelles Espagne et France à l'ouest et sur le territoire de l’actuel Afghanistan (Bactriane) à l'est.
Nouveau!!: Coing et Grèce antique · Voir plus »
Hildegarde de Bingen
Hildegarde de Bingen (ou en), née en à près d'Alzey (Hesse rhénane) et morte le à Rupertsberg (près de Bingen), est une moniale bénédictine allemande, parfois dénommée Hildegarde de Rupertsberg.
Nouveau!!: Coing et Hildegarde de Bingen · Voir plus »
Iran
L’Iran, en forme longue la république islamique d'Iran, est un pays d'Asie de l'Ouest, historiquement appelé la PerseUn décret de décembre 1934 remplace le nom de « Perse » (ou « Persia » en anglais) par celui d'« Iran »; cependant, en 1959 les deux noms sont désormais autorisés.
Nouveau!!: Coing et Iran · Voir plus »
Jiangxi
Divisions administratives et disputes territoriales de la république populaire de Chine. Le Jiangxi est une province du sud-est de la république populaire de Chine.
Nouveau!!: Coing et Jiangxi · Voir plus »
La Canée
La Canée (de l'La Canea) ou Chaniá (en ta Chaniá) est une ville de Crète occidentale, dans le district régional du même nom, en Grèce.
Nouveau!!: Coing et La Canée · Voir plus »
Lipide
estérifié par la phosphocholine (en rouge), l'acide palmitique (en bleu) et l'acide oléique (en vert). polaire » ① et des « queues apolaires » ② de molécules amphiphiles de phosphoglycérides. bicouches lipidiques. Les lipides constituent la matière grasse des êtres vivants.
Nouveau!!: Coing et Lipide · Voir plus »
Lipoprotéine de basse densité
Les lipoprotéines de basse densité (LDL, pour l'anglais low-density lipoprotein) sont un groupe de lipoprotéines de types et de tailles variables (de diamètre).
Nouveau!!: Coing et Lipoprotéine de basse densité · Voir plus »
Liqueur
Une liqueur est une boisson spiritueuse produite par aromatisation d'une base alcoolique à l'aide de fruits, de plantes, d’œufs ou de produits laitiers par différents procédés dont la macération ou l'infusion et par addition de sucre.
Nouveau!!: Coing et Liqueur · Voir plus »
Magnésium
Le magnésium est l'élément chimique de numéro atomique 12, de symbole Mg.
Nouveau!!: Coing et Magnésium · Voir plus »
Manchego
Le manchego est un fromage espagnol fait avec du lait de brebis de la race manchega, produit dans la région de Castille-La Manche.
Nouveau!!: Coing et Manchego · Voir plus »
Marmelade (confiserie)
Marmelade de bigaradier avec morceaux, recette revendiquée par la ville de Dundee en Écosse. La marmelade (du portugais) est une confiture d'origine portugaise faite à partir du jus et de la peau d’agrumes bouillis avec du sucre et de l’eau.
Nouveau!!: Coing et Marmelade (confiserie) · Voir plus »
Mouton
Un timbre de 1979 des îles Féroé dont le mouton est un animal emblématique. Le mouton, Ovis aries, est un animal domestique, mammifère herbivore ruminant appartenant au genre Ovis (ovins) de la sous-famille des Caprinés, dans la grande famille des Bovidés.
Nouveau!!: Coing et Mouton · Voir plus »
Nom vulgaire
''Zebra Dove'' et en français Géopélie zébrée. Un nom vulgaire est, en sciences naturelles, un nom technique permettant la « traduction » du nom scientifique dans les textes en langue véhiculaire, ceci notamment dans le but de contribuer à la vulgarisation scientifique.
Nouveau!!: Coing et Nom vulgaire · Voir plus »
Oligo-élément
Un oligo-élément est un élément nécessaire à la vie d'un organisme, mais en quantité très faible, inférieure à (par kilogramme de poids corporel), souvent issu d'un sel minéral.
Nouveau!!: Coing et Oligo-élément · Voir plus »
Oligomère
Un oligomère est une molécule constituée d'un petit nombre (généralement inférieur à dix) d'éléments identiques ou très semblables (pour un grand nombre on parle de polymère).
Nouveau!!: Coing et Oligomère · Voir plus »
Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture
siège de la FAO, Rome. Le siège de la FAO, Rome. Lester B. Pearson préside une séance plénière de la conférence de fondation de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture. octobre 1945. LOrganisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (connue sous les sigles ONUAA ou, plus couramment, FAO, de l'anglais) est une organisation spécialisée du système des Nations unies, créée en 1945 à Québec.
Nouveau!!: Coing et Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture · Voir plus »
Ovaire (botanique)
En botanique, un ovaire est la partie inférieure du carpelle qui forme une cavité close abritant les ovules, dans une loge unique (ovaire uniloculaire) ou plusieurs loges séparées (ovaire pluriloculaire).
Nouveau!!: Coing et Ovaire (botanique) · Voir plus »
Pâte de coing
La pâte de coing est une préparation de confiserie réalisée par la cuisson de coings et de sucre.
Nouveau!!: Coing et Pâte de coing · Voir plus »
Pectine
Les pectines (du grec ancien /, « épaissi, caillé »), ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides.
Nouveau!!: Coing et Pectine · Voir plus »
Pharmacopée de la Compagnie française des Indes orientales
La pharmacopée de la Compagnie française des Indes orientales est l'ensemble des préparations pharmaceutiques ou « remèdes » que devaient embarquer dans leur coffre à médicaments, au titre de la médecine navale, les navires de la Compagnie française des Indes orientales pour les soins de l'équipage.
Nouveau!!: Coing et Pharmacopée de la Compagnie française des Indes orientales · Voir plus »
Phosphore
Le phosphore est l'élément chimique de numéro atomique 15, de symbole P. C'est un membre du groupe des pnictogènes.
Nouveau!!: Coing et Phosphore · Voir plus »
Piridion
calice 6. pulpe 7. épicarpe (peau). Un piridion, appelé aussi péridium ou péridion (du grec ancien, pêridion « petit sac », diminutif de, qui donne le latin « besace »), est un fruit complexe, constitué par le réceptacle floral devenu charnu, soudé à l'ovaire.
Nouveau!!: Coing et Piridion · Voir plus »
Pline l'Ancien
Pline l’Ancien (en latin Caius Plinius Secundus), né en 23 ap JC à Novum Comum (l'actuelle Côme) dans le nord de l'Italie (en Gaule transpadane) et mort en 79, à Stabies, près de Pompéi, lors de l'éruption du Vésuve, est un écrivain et naturaliste romain du.
Nouveau!!: Coing et Pline l'Ancien · Voir plus »
Pneumonie aiguë
Vidéo de vulgarisation expliquant le mécanisme de la pneumonie aigüe. Anglais sous-titré français. La pneumonie aigüe est une infection aiguë des voies aériennes inférieures caractérisée par une atteinte inflammatoire, voire purulente, du parenchyme pulmonaire (bronchioles, alvéoles pulmonaires et interstitium pulmonaire).
Nouveau!!: Coing et Pneumonie aiguë · Voir plus »
Poire
Poires d'un poirier commun (''Pyrus communis'') Poire noire de Worcester. Poire japonaise, nashi 'Kumol' La poire est le fruit à pépins comestible au goût doux et sucré, produit par le poirier commun (Pyrus communis L.), arbre de la famille des Rosaceae.
Nouveau!!: Coing et Poire · Voir plus »
Polyphénol
Les polyphénols constituent une famille de molécules organiques largement présente dans le règne végétal.
Nouveau!!: Coing et Polyphénol · Voir plus »
Pomme
La est un fruit comestible produit par un pommier.
Nouveau!!: Coing et Pomme · Voir plus »
Portugais
Le portugais (en portugais: português) est une langue appartenant à la branche romane de la famille des langues indo-européennes.
Nouveau!!: Coing et Portugais · Voir plus »
Portugal
Le Portugal, en forme longue la République portugaise, en portugais: República Portuguesa, est un pays d'Europe du Sud, membre de l'Union européenne, situé dans l'Ouest de la péninsule Ibérique. Délimité au nord et à l'est par l'Espagne puis au sud et à l'ouest par l'océan Atlantique, ce pays fondé au est le plus occidental de l'Europe continentale. Il comprend également les archipels des Açores et de Madère, deux régions autonomes situées dans le nord de l'océan Atlantique, pour une superficie totale de.. Membre fondateur de l'OTAN, le Portugal est étroitement lié politiquement et militairement avec l'ensemble des autres pays occidentaux. Il est également membre de l’OCDE, de l'ONU, du conseil de l'Europe et de l’espace Schengen et est l'un des pays fondateurs de la zone euro. Le Portugal entretient en outre d'importantes relations avec l'Espagne et la France, l'Allemagne, le Royaume-Uni et l'Italie, qui sont ses cinq plus importants partenaires commerciaux. Fondé au, le royaume de Portugal devient au l'une des principales puissances d'Europe occidentale, jouant un rôle majeur dans les Grandes découvertes et se constituant un vaste empire colonial en Afrique, en Asie, en Océanie, et en Amérique du Sud. La puissance du pays décline à partir du. La monarchie portugaise est renversée en 1910, à l'issue d'un soulèvement militaire qui contraint le roi Manuel II à l'exil. La Première République portugaise (en portugais: Primeira República) est le régime politique en vigueur au Portugal entre la fin de la monarchie constitutionnelle marquée par la révolution du et le coup d'État militaire du. Puis, pendant plus de quarante ans, le pays est soumis au régime autoritaire d'António de Oliveira Salazar, jusqu'à la révolution des Œillets de 1974 qui met fin à la dictature et restaure la démocratie dans le pays. L'économie du Portugal a alors connu un essor important. Il devient à la fin du un pays développé selon les standards européens, économiquement prospère, socialement et politiquement stable. En 2011, la dégradation économique mondiale conduit le Portugal à la récession et provoque une crise socio-économique et politique. Le Portugal doit également relever le défi du renouvellement des générations, le pays a en effet la fécondité la plus faible d'Europe et une des plus faibles au monde avec seulement par femme. Durant la dictature de 1926 à 1974 près d'un million et demi de Portugais sont partis travailler en dehors du pays pour fuir la pauvreté de la campagne et les guerres coloniales. Les fortes zones d'émigration portugaise sont le Brésil, les États-Unis, la France, le Luxembourg (14,5 % de la population totale du pays), la Suisse, l'Argentine, le Venezuela, le Canada, ainsi que la principauté d'Andorre, 16 % de la population d'Andorre est portugaise. Avec plus de de luso-descendants (descendants portugais) dans le monde, la diaspora portugaise est à l'heure actuelle l'une des principales diasporas européennes et mondiales. Le tourisme, principalement balnéaire, est une ressource très importante, notamment en Algarve et dans la région de Lisbonne. Le climat subtropical de Madère et ses paysages singuliers en font une destination touristique appréciée. Le Portugal est l'un des pays les plus visités d'Europe avec de touristes en 2019. Il est également un grand pays viticole, réputé notamment pour le vin de Porto. Le Portugal est par ailleurs le premier producteur mondial de liège. Le Portugal rayonne enfin grâce aux grands événements qu'il organise. Sa capitale, Lisbonne, a ainsi accueilli l'Exposition universelle sur le thème des océans en 1998. Il s'est également porté candidat, conjointement avec l'Espagne, à l'organisation de la coupe du monde de football 2018 après avoir été l'hôte du championnat d'Europe en 2004.
Nouveau!!: Coing et Portugal · Voir plus »
Potassium
Le potassium est l'élément chimique de numéro atomique 19, de symbole K (du latin kalium).
Nouveau!!: Coing et Potassium · Voir plus »
Potentiel hydrogène
Pas de description.
Nouveau!!: Coing et Potentiel hydrogène · Voir plus »
Procyanidine
Les procyanidines ou procyanidols sont des tanins condensés formés par des unités de flavanols de type catéchol et épicatéchol.
Nouveau!!: Coing et Procyanidine · Voir plus »
Protéine
groupes prosthétiques caractéristiques de cette protéine. acides aminés. Les protéines sont des macromolécules biologiques présentes dans toutes les cellules vivantes.
Nouveau!!: Coing et Protéine · Voir plus »
Réceptacle floral
En botanique, le réceptacle floral est constitué de l'extrémité plus ou moins élargie du pédoncule floral sur laquelle sont insérées les pièces florales formant, dans une fleur complète, quatre verticilles superposés: le calice (sépales), la corolle (pétales), l'androcée (étamines) et le pistil ou gynécée (formé d'un ou plusieurs carpelles).
Nouveau!!: Coing et Réceptacle floral · Voir plus »
Rétinol
Le rétinol est l'une des trois formes disponibles de la vitamine A, avec le rétinal et l'acide rétinoïque.
Nouveau!!: Coing et Rétinol · Voir plus »
Rôtissage
bœuf ou rosbif. Le rôtissage (API) est une méthode de cuisson (cuisson par concentration), qui consiste à exposer la nourriture à une forte source de chaleur sèche, à l'air libre ou dans un four.
Nouveau!!: Coing et Rôtissage · Voir plus »
Riboflavine
La vitamine, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide (FAD) et de la flavine mononucléotide (FMN), deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines.
Nouveau!!: Coing et Riboflavine · Voir plus »
Shaanxi
Divisions administratives et disputes territoriales de la république populaire de Chine. Le Shaanxi est une très ancienne province de la Chine située dans le nord-est du pays.
Nouveau!!: Coing et Shaanxi · Voir plus »
Sodium
Le sodium est l'élément chimique de numéro atomique 11, de symbole Na (du latin natrium).
Nouveau!!: Coing et Sodium · Voir plus »
Sucre simple
Les sucres simples sont des glucides (ou hydrates de carbone) simples.
Nouveau!!: Coing et Sucre simple · Voir plus »
Sud
Le sud est un point cardinal, opposé au nord.
Nouveau!!: Coing et Sud · Voir plus »
Tajine
Un tajine ou tagine ou tadjine (طاجين, en arabe) issu de l'arabe tâjîn, et du grec ancien,, « poêle à frire », le tajine est un plat Maghrebin d'origine arabe, nommé d'après la terracotta dans laquelle il est cuit.
Nouveau!!: Coing et Tajine · Voir plus »
Tanin
Les tanins, ou tannins, sont des composés de la famille des phénols, le plus souvent hydrosolubles, d’origine végétale et qui possèdent la capacité de précipiter les protéines, alcaloïdes ou polysaccharides en solution aqueuse.
Nouveau!!: Coing et Tanin · Voir plus »
Tanin condensé
E. Gonzales, v. 1871. Les tanins condensés, appelés aussi tanins catéchiques, proanthocyanidines ou proanthocyanidols, sont des polymères de flavanols.
Nouveau!!: Coing et Tanin condensé · Voir plus »
Tarte aux pommes
La tarte aux pommes est un type de tarte sucrée, faite d'une pâte feuilletée ou brisée garnie de pommes émincées.
Nouveau!!: Coing et Tarte aux pommes · Voir plus »
Trognon
Un trognon (du latin, « coupé, mutilé, tronqué ») est la partie non comestible d'un fruit (pomme, poire) ou d'un légume (tomate, choux).
Nouveau!!: Coing et Trognon · Voir plus »
Turquie
La Turquie, en forme longue la république de Turquie (et Türkiye Cumhuriyeti), est un pays transcontinental situé aux confins de l'Asie et de l'Europe.
Nouveau!!: Coing et Turquie · Voir plus »
Université Pierre-et-Marie-Curie
Luniversité Pierre-et-Marie-CurieNom d’usage dont s'est doté l'établissement par délibération de son conseil d’administration.
Nouveau!!: Coing et Université Pierre-et-Marie-Curie · Voir plus »
Valeur énergétique
Energy Value'') en kilojoules (kJ) et en kilocalories (kcal). La valeur énergétique d'un aliment est la quantité d'énergie pouvant en être extraite et fournie à l'organisme.
Nouveau!!: Coing et Valeur énergétique · Voir plus »
Venezuela
Le Venezuela ou Vénézuéla (Prononciation en français de France standardisé retranscrite phonémiquement selon la norme API.; en espagnol: Prononciation en espagnol d'Amérique retranscrite selon la norme API.), en forme longue la république bolivarienne du Venezuela, en espagnol República Bolivariana de Venezuela, nom officiel en l'honneur de Simón Bolívar, est une république fédérale située dans la partie la plus septentrionale de l'Amérique du Sud, bordé au nord par la mer des Caraïbes, à l'est-sud-est par le Guyana, au sud par le Brésil, au sud-ouest et à l'ouest par la Colombie.
Nouveau!!: Coing et Venezuela · Voir plus »
Vitamine
Une vitamine est une substance organique, nécessaire en quantité mineure (moins de 100 mg/jour - voir tableau ci-dessous) au métabolisme d'un organisme vivant, qui ne peut être synthétisée en quantité suffisante par cet organisme.
Nouveau!!: Coing et Vitamine · Voir plus »
Vitamine A
La vitamine A est une vitamine liposoluble.
Nouveau!!: Coing et Vitamine A · Voir plus »
Vitamine B1
La thiamine ou vitamine (ou encore aneurine) est une vitamine hydrosoluble de la famille des vitamines B que les animaux doivent trouver dans leur alimentation.
Nouveau!!: Coing et Vitamine B1 · Voir plus »
Vitamine B12
La, également appelée cobalamine, est une vitamine hydrosoluble essentielle au fonctionnement normal du cerveau (elle participe à la synthèse des neurotransmetteurs), du système nerveux (elle est indispensable au maintien de l'intégrité du système nerveux et tout particulièrement de la gaine de myéline qui protège les nerfs et optimise leur fonctionnement) et à la formation du sang.
Nouveau!!: Coing et Vitamine B12 · Voir plus »
Vitamine B3
La vitamine est une vitamine hydrosoluble qui correspond à deux molécules: la niacine (acide nicotinique) et son amide, la nicotinamide, parfois appelée niacinamide.
Nouveau!!: Coing et Vitamine B3 · Voir plus »
Vitamine B5
La vitamine B5, correspondant à l’acide pantothénique, est une vitamine hydrosoluble.
Nouveau!!: Coing et Vitamine B5 · Voir plus »
Vitamine B6
Phosphate de pyridoxal. Structure de la pyridoxine. La vitamine est une vitamine hydrosoluble représentée par trois formes principales: la pyridoxine, le pyridoxal et la pyridoxamine.
Nouveau!!: Coing et Vitamine B6 · Voir plus »
Vitamine B9
La vitamine B, autre nom de l'acide folique (folate, folacine ou vitamine M, acide pteroyl-L-glutamique, pteroyl-L-glutamate et acide pteroylmonoglutamique), est une vitamine hydrosoluble.
Nouveau!!: Coing et Vitamine B9 · Voir plus »
Vitamine C
La vitamine C est une vitamine hydrosoluble sensible à la chaleur et à la lumière jouant un rôle important dans le métabolisme de l'être humain et de nombreux autres mammifères. Chimiquement parlant, il s'agit de l'acide L-ascorbique, un des stéréoisomères de l'acide ascorbique, et de ses sels, les ascorbates. Les plus courants sont l'ascorbate de sodium et l'ascorbate de calcium. On parle d'acide ascorbique ou acide L-(+)-ascorbique donc dextrogyre de numéro CAS et il est le seul autorisé à porter le nom de « vitamine C ». L'acide ascorbique lévogyre (acide D-(–)-ascorbique) n'a pas d'effet vitaminique suffisant.
Nouveau!!: Coing et Vitamine C · Voir plus »
Vitamine E
α-tocophérol. La vitamine E est une vitamine liposoluble recouvrant un ensemble de huit molécules organiques, quatre tocophérols et quatre tocotriénols.
Nouveau!!: Coing et Vitamine E · Voir plus »
Vitamine K
Les vitamines K forment un groupe de vitamines liposolubles requises pour les modifications post-traductionnelles de certaines protéines intervenant essentiellement dans la coagulation sanguine mais aussi dans le métabolisme des os et d'autres tissus.
Nouveau!!: Coing et Vitamine K · Voir plus »
Volaille
Une volaille est un oiseau domestique, appartenant généralement aux gallinacés ou aux palmipèdes, élevé pour sa chair, ses œufs, ses plumes.
Nouveau!!: Coing et Volaille · Voir plus »
Xinjiang
Le Xinjiang (du), ou Sin-kiang (translittéré en شىنجاڭ translittération latine, Chinjang), officiellement la région autonome ouïghoure du Xinjiang, est une des cinq régions autonomes de la république populaire de Chine.
Nouveau!!: Coing et Xinjiang · Voir plus »
Zinc
Le zinc (prononciation /zɛ̃g/ en France, /zɛ̃k/ au Canada, /zɛ̃/ en Suisse) est l'élément chimique de numéro atomique 30 et de symbole Zn.
Nouveau!!: Coing et Zinc · Voir plus »
18 novembre
Le est le jour de l'année du calendrier grégorien, lorsqu'elle est bissextile (il en reste ensuite 43).
Nouveau!!: Coing et 18 novembre · Voir plus »
