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Coussin de Lyon

Indice Coussin de Lyon

Le coussin de Lyon est une spécialité lyonnaise, créée par le maître chocolatier de Lyon Voisin.

12 relations: Éditions Robert Laffont, Chocolat, Curaçao (liqueur), Fourvière, Ganache, Histoire de la soierie à Lyon, Lyon, Massepain, Soie, Vœu des Échevins de Lyon, Voisin (chocolatier), 1643.

Éditions Robert Laffont

Les Éditions Robert Laffont sont une maison d'édition française fondée en 1941 par Robert Laffont, filiale du groupe Editis.

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Chocolat

Bouchées avec ganache. Le chocolat, terme d'origine mésoaméricaine, est un aliment plus ou moins sucré produit à partir de la fève de cacao.

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Curaçao (liqueur)

Curaçao bleu. Affiche publicitaire de 1899. Le curaçao est une liqueur d'orange titrant entre 20° et 40°, utilisée pour confectionner de nombreux cocktails.

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Fourvière

Fourvière est la colline qui domine le centre de Lyon à l'ouest en rive droite de la Saône, et le quartier central de cette colline, dans le 5e arrondissement de la ville.

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Ganache

Une bouchée recouverte de ganache. Confection d'une ganache. La ganache, ou crème ganache, est une préparation de chocolat et de crème fraîche, utilisée en pâtisserie.

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Histoire de la soierie à Lyon

alt.

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Lyon

Lyon (prononcé ou) est une commune française située dans le quart sud-est de la France, au confluent du Rhône et de la Saône.

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Massepain

Le massepain (Marzipan en allemand, mazapán en espagnol, du latin martius panis « pain de mars ») est une pâte de confiserie traditionnelle confectionnée à base d'amandes mondées et finement moulues, mélangées à du blanc d'œuf et du sucre, dans une proportion respective de ⅔ et ⅓.

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Soie

Soie du Cambodge. La soie est une fibre protéique naturelle produite par un papillon ou une araignée et utilisée dans la fabrication d'articles et produits textiles.

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Vœu des Échevins de Lyon

Le Vœu des échevins de Lyon est un vœu fait en 1643 par le prévôt des marchands de Lyon et quatre échevins, de rendre hommage chaque année à la Vierge si l'épidémie de peste cessait.

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Voisin (chocolatier)

Voisin est un chocolatier-torréfacteur artisanal de Lyon.

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1643

L'année 1643 est une année commune qui commence un jeudi.

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Redirections ici:

Coussin De Lyon, Coussin de lyon, Coussin lyonnais, Coussins.

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