Accès plus rapide que le navigateur!
64 relations: Agar-agar, Aliment de base, Amérique du Nord, Amérique latine, Ancien français, Argentine, États-Unis, Œuf (aliment), Bain-marie, Beurre salé, Brésil, Calvados (eau-de-vie), Cannelle, Caramélisation, Caramel, Carraghénane, Chili, Coing, Confiture de lait, Corossol, Crème brûlée, Crème catalane, Crème dessert, Cuba, Dessert, Espagnol, Espagnol d'Amérique, Flan, Flan pâtissier, Fleur d'oranger, François Villon, France, Fruit (alimentation humaine), Gaufre (cuisine), Grande-Bretagne, Hispanité, Jaune d'œuf, Jean-Baptiste Reboul, Konbini, Lait, Lait concentré sucré, Latin médiéval, Lavande, Le Petit Robert, Ménagier de Paris, Mexique, Noix de coco, Oxford English Dictionary, Paris, Pérou, ..., Philippines, Poitiers, Provence, Quiche, Radegonde de Poitiers, Sirop de glucose, Sucre, Uruguay, Vanille, Venezuela, Viêt Nam, Vieux haut allemand, Vin doux naturel, 7-Eleven. Développer l'indice (14 plus) »
Agar-agar
L'agar-agar (mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires) est un produit gélifiant, dont la découverte faite au Japon en 1658 par Minoya Tarozaemon est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie.
Nouveau!!: Crème caramel et Agar-agar · Voir plus »
Aliment de base
Un aliment de base est un aliment qui constitue la base d'un régime traditionnel.
Nouveau!!: Crème caramel et Aliment de base · Voir plus »
Amérique du Nord
L'Amérique du Nord est un continent à part entière ou un sous-continent de l'Amérique suivant le découpage adopté pour les continents.
Nouveau!!: Crème caramel et Amérique du Nord · Voir plus »
Amérique latine
alt.
Nouveau!!: Crème caramel et Amérique latine · Voir plus »
Ancien français
La notion d’ancien français (encore parfois appelé vieux français) regroupe l'ensemble des langues romanes de la famille des langues d'oïl parlées approximativement dans la moitié nord du territoire français actuel ainsi que dans le sud de la Belgique actuelle et dans le canton du Jura en Suisse romande (le reste de la Romandie parlait l'ancien francoprovençal), depuis le jusqu'au environ.
Nouveau!!: Crème caramel et Ancien français · Voir plus »
Argentine
L'Argentine, en forme longue la République argentine (et República Argentina), est un pays d’Amérique du Sud partageant ses frontières avec le Chili à l’ouest, la Bolivie et le Paraguay au nord, le Brésil et l’Uruguay au nord-est, et enfin l’océan Atlantique à l'est et au sud.
Nouveau!!: Crème caramel et Argentine · Voir plus »
États-Unis
Les États-Unis (prononcé), en forme longue les États-Unis d'AmériqueComme la plupart des pays, les États-Unis ont un nom « court » pour l'usage courant, pédagogique et cartographique, et un nom « long » pour l'usage officiel.
Nouveau!!: Crème caramel et États-Unis · Voir plus »
Œuf (aliment)
alt.
Nouveau!!: Crème caramel et Œuf (aliment) · Voir plus »
Bain-marie
Bain-marie utilisé pour faire fondre du chocolat. En cuisine, le bain-marie désigne un liquide chaud servant au chauffage d'un récipient contenant un mets ou une préparation à chauffer.
Nouveau!!: Crème caramel et Bain-marie · Voir plus »
Beurre salé
Le beurre salé est l'une des trois variétés de beurre les plus consommées, avec le beurre doux et le beurre demi-sel.
Nouveau!!: Crème caramel et Beurre salé · Voir plus »
Brésil
Le Brésil (en Brasil), la république fédérative du Brésil (República Federativa do Brasil), est le plus grand État d’Amérique latine.
Nouveau!!: Crème caramel et Brésil · Voir plus »
Calvados (eau-de-vie)
Le calvados (appelé familièrement « calva ») est une eau-de-vie de Normandie obtenue par distillation de cidre ou de poiré.
Nouveau!!: Crème caramel et Calvados (eau-de-vie) · Voir plus »
Cannelle
La cannelle est une épice constituée de l'écorce intérieure de certains arbres (les canneliers) de la famille des Lauracées.
Nouveau!!: Crème caramel et Cannelle · Voir plus »
Caramélisation
La caramélisation est une réaction chimique qui correspond au brunissement du saccharose.
Nouveau!!: Crème caramel et Caramélisation · Voir plus »
Caramel
Caramel liquide. Caramel solidifié et brisé. Un bonbon caramélisé. Le caramel est une confiserie faite de sucre ayant perdu son eau de cristallisation et est obtenu par la cuisson du sucre.
Nouveau!!: Crème caramel et Caramel · Voir plus »
Carraghénane
Les carraghénanes (ou carraghénines) sont des polysaccharides soufrés (galactanes sulfatés) extraits d'algues rouges, servant d'agents d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire.
Nouveau!!: Crème caramel et Carraghénane · Voir plus »
Chili
Le Chili, en forme longue la république du Chili (en espagnol Chile et República de Chile), est un pays d’Amérique du Sud partageant ses frontières avec le Pérou et la Bolivie au nord et avec l’Argentine au nord-est, à l'est et au sud-est.
Nouveau!!: Crème caramel et Chili · Voir plus »
Coing
Le coing est le fruit du cognassier (Cydonia oblonga).
Nouveau!!: Crème caramel et Coing · Voir plus »
Confiture de lait
Confiture de lait. Confection de confiture de lait. La confiture de lait est une spécialité culinaire sucrée.
Nouveau!!: Crème caramel et Confiture de lait · Voir plus »
Corossol
Le corossol, appelé aussi corossol épineux, ou encore cachiment, comme d'autres fruits des arbres du genre Annona, est le fruit du corossolier (Annona muricata, de la famille des Annonaceae), qui pousse en Afrique, en Amérique, en Asie et en Océanie.
Nouveau!!: Crème caramel et Corossol · Voir plus »
Crème brûlée
La crème brûlée, ou crème brulée, est un dessert composé de jaunes d'œufs, de sucre, de crème, de vanille et de caramel.
Nouveau!!: Crème caramel et Crème brûlée · Voir plus »
Crème catalane
La crème catalane (crema catalana en catalan) est un dessert consistant en une crème épaisse cuite qui s'utilise beaucoup en pâtisserie dans la cuisine catalane.
Nouveau!!: Crème caramel et Crème catalane · Voir plus »
Crème dessert
La crème dessert (en néerlandais: vla, en Flandre et au Limbourg aussi pudding) parfois appelée familièrement yaourt au chocolat est un dessert, à base de lait de vache, originaire des Pays-Bas.
Nouveau!!: Crème caramel et Crème dessert · Voir plus »
Cuba
Cuba, en forme longue la république de Cuba (en República de Cuba), est un État insulaire des Caraïbes formé de l'île de Cuba (la plus grande île des Antilles), de l'île de la Jeunesse (appelée île aux Pins jusqu'en 1978) et de cayes et îlotsLes cayes sont de petites îles, ou îlots, d’élévation faible, faite de sable ou de corail.
Nouveau!!: Crème caramel et Cuba · Voir plus »
Dessert
Trois desserts, servis dans un bistrot de pays. Dans la culture occidentale moderne, le dessert est le dernier plat servi au cours d'un repas, typiquement composé d'aliments sucrés: fruits, pâtisseries, sorbets, flans, etc.
Nouveau!!: Crème caramel et Dessert · Voir plus »
Espagnol
L’espagnol (en espagnol: español), ou le castillan (en espagnol: castellano), est une langue romane parlée en Espagne et dans de nombreux pays d'Amérique et d'autres territoires dans le monde associés à un moment de leur histoire à l'Empire espagnol.
Nouveau!!: Crème caramel et Espagnol · Voir plus »
Espagnol d'Amérique
Lespagnol d'Amérique est l'ensemble des variétés de la langue espagnole parlées sur le continent américain, notamment en Amérique hispanique; il regroupe la grande majorité des locuteurs hispanophones dans le monde.
Nouveau!!: Crème caramel et Espagnol d'Amérique · Voir plus »
Flan
Le flan est une spécialité culinaire cuite, de forme ronde comme son nom l'indique, de texture solide, tremblante, lisse et tendre, ayant pour base des œufs battus dans du lait ou de la crème de lait.
Nouveau!!: Crème caramel et Flan · Voir plus »
Flan pâtissier
Un flan pâtissier est un mets popularisé par les pâtissiers, qui présente un flan sur une base de pâte brisée.
Nouveau!!: Crème caramel et Flan pâtissier · Voir plus »
Fleur d'oranger
vignette La fleur d'oranger ou fleur d'oranger amer est la fleur blanche parfumée du bigaradier (Citrus aurantium L.) On utilise cette fleur pour produire l'eau de fleur d'oranger.
Nouveau!!: Crème caramel et Fleur d'oranger · Voir plus »
François Villon
François de Montcorbier dit Villon (//), né en 1431 (peut-être à Paris) et mort après 1463, est un poète français de la fin du Moyen Âge.
Nouveau!!: Crème caramel et François Villon · Voir plus »
France
La France, en forme longue République française, est un État souverain transcontinental dont le territoire métropolitain s'étend en Europe de l'Ouest et dont le territoire ultramarin s'étend dans les océans Indien, Atlantique et Pacifique, ainsi qu'en Antarctique et en Amérique du Sud. Le pays a des frontières terrestres avec la Belgique, le Luxembourg, l'Allemagne, la Suisse, l'Italie, l'Espagne, Monaco et l'Andorre en Europe, auxquelles s'ajoutent les frontières terrestres avec le Brésil, le Suriname et les Pays-Bas aux Amériques. La France dispose d'importantes façades maritimes sur l'Atlantique, la Méditerranée, le Pacifique et l'océan Indien, lui permettant de bénéficier de la deuxième plus vaste zone économique exclusive du monde. Depuis la promulgation de la constitution de la Cinquième République en 1958, la France est une république constitutionnelle unitaire ayant un régime semi-présidentiel. Elle a pour capitale Paris et pour langue officielle le français, langue de l'administration depuis 1539. Au, la population de la France est d'environ d'habitants. Pendant l'âge du fer, le territoire de la France métropolitaine est habité par les Gaulois (peuple celtique), avant d'être conquis par la République romaine en 51 à la suite de la guerre des Gaules. Les Francs (peuple germanique) s'y installent au et fondent l'Empire carolingien au. L'empire est partitionné en 843, et la Francie occidentale devient le royaume de France, puissance majeure en Europe depuis le Moyen Âge. En 1789, la Révolution française adopte la déclaration des droits de l'homme et du citoyen, marque la fin de l'ancien régime et de la monarchie absolue, ainsi que la propagation des idées révolutionnaires. Le pays connaît ensuite plusieurs changements de régime institutionnel (Première République, Premier Empire, Restauration, monarchie de Juillet, Deuxième République, Second Empire) jusqu'à l'avènement définitif de la République à la suite de la défaite contre la Prusse et de la guerre civile de 1871. Du milieu du au milieu du, elle conquiert le second plus vaste empire colonial derrière l'empire britannique. La France est l'un des principaux belligérants de la Première et de la Seconde Guerre mondiale. À partir des années 1950, elle est l'un des acteurs de la construction de l'Union européenne, l'un des cinq membres permanents du Conseil de sécurité des Nations unies et membre de l'OTAN. La France est également membre du G7, du G20, de l'Organisation Internationale de la Francophonie et de la zone euro, et abrite le siège de plusieurs organisations internationales dont le Conseil de l'Europe, l'UNESCO, l'OCDE, Interpol, et le Centre international de recherche sur le cancer. Depuis la Déclaration des droits de l'homme et du citoyen de 1789, première déclaration des droits humains, la France a maintenu un rôle notable dans l'élaboration du droit international concernant les droits de l'Homme. Comptant le cinquième budget de la Défense au monde, elle est la septième puissance militaire mondiale et dans les cinq premiers en nombre de têtes nucléaires. Elle exerce une influence notable en matière politique, économique, militaire, linguistique et culturelle, en Europe et dans le reste du monde. Produisant un PIB nominal de de dollars US en 2022 selon le FMI, la France est cette année-là la troisième économie européenne après l'Allemagne et le Royaume-Uni, ainsi que la septième économie mondiale. Elle affiche un niveau de vie « très élevé » sur le classement IDH. Elle figure parmi les chefs de file mondiaux dans les secteurs de l'agroalimentaire, de l'aéronautique, de l'automobile, du tourisme, du nucléaire, de la mode et du luxe.
Nouveau!!: Crème caramel et France · Voir plus »
Fruit (alimentation humaine)
Vendeuse de fruits à Abidjan, en Côte d'Ivoire. Dans le langage courant et en cuisine, un fruit est un aliment végétal, à la saveur sucrée, généralement consommé cru.
Nouveau!!: Crème caramel et Fruit (alimentation humaine) · Voir plus »
Gaufre (cuisine)
Une gaufre est une pâtisserie confectionnée avec une pâte légère cuite dans un fer à gaufre constitué de deux plaques métalliques, articulées entre elles par une ou plusieurs charnières, ornées de motifs qui s'impriment dans la pâte et lui donnent sa forme caractéristique avec des petits carreaux en creux.
Nouveau!!: Crème caramel et Gaufre (cuisine) · Voir plus »
Grande-Bretagne
La Grande-Bretagne (ou plus rarement Britain,,,,, en breton: Breizh-Veur) est une île au large du littoral nord-ouest de l'Europe continentale.
Nouveau!!: Crème caramel et Grande-Bretagne · Voir plus »
Hispanité
Lhispanité (en hispanidad) désigne tantôt l'ensemble des vingt-trois territoires où se pratique la langue espagnole, tantôt l'espace immatériel où se déploient les faits culturels fondés sur la langue espagnole et sur les traditions hispaniques.
Nouveau!!: Crème caramel et Hispanité · Voir plus »
Jaune d'œuf
Blanc d’œuf (ou albumen) externe (fluide) 6. Blanc d’œuf (ou albumen) intermédiaire (visqueux) 7. Peau du jaune d’œuf (ou vitellus) 8. Jaune d’œuf (l'ovule) formé 9. Point blanc puis embryon 10. Jaune d’œuf (ou vitellus) jaune 11. Jaune d’œuf (ou vitellus) blanc 12. Blanc d’œuf (ou albumen) interne (fluide) 13. Chalaze 14. Chambre à air 15. Cuticule Le jaune d’œuf, cas particulier de vitellus, est la partie de l’œuf qui sert de source de nourriture pour le développement de l’embryon.
Nouveau!!: Crème caramel et Jaune d'œuf · Voir plus »
Jean-Baptiste Reboul
Jean-Baptiste Joseph Marius Reboul, né le à La Roquebrussanne (Var) et mort le à Marseille, est un chef cuisinier français.
Nouveau!!: Crème caramel et Jean-Baptiste Reboul · Voir plus »
Konbini
''Konbini'' Lawson. Au Japon, un, abréviation de l'anglais est un commerce de proximité (ou une supérette) souvent ouvert sur 24 et sur 7.
Nouveau!!: Crème caramel et Konbini · Voir plus »
Lait
Un verre de lait de vache. Le lait est un liquide biologique comestible généralement de couleur blanchâtre produit par les glandes mammaires des mammifères femelles.
Nouveau!!: Crème caramel et Lait · Voir plus »
Lait concentré sucré
Boîte de lait concentré. Le lait concentré sucré, parfois appelé lait condensé (anglicisme du terme condensed milk), est une transformation agroalimentaire issue de l'industrie laitière conditionnée en boîte métallique ou en tube.
Nouveau!!: Crème caramel et Lait concentré sucré · Voir plus »
Latin médiéval
Traduction médiévale latine de la ''Physique'' d'Aristote. Le latin médiéval désigne le latin tel qu'il était employé au Moyen Âge.
Nouveau!!: Crème caramel et Latin médiéval · Voir plus »
Lavande
Champ de lavandin à Valensole (Alpes-de-Haute-Provence). Lavandula (les lavandes) est un genre de plantes de la famille des LamiaceaeNom en français d'après Dictionary of Common (Vernacular) Names sur Meyer C., ed.
Nouveau!!: Crème caramel et Lavande · Voir plus »
Le Petit Robert
Alain Rey, rédacteur en chef des Dictionnaires Le Robert. Le Petit Robert est un dictionnaire de langue française, publié par les Dictionnaires Le Robert.
Nouveau!!: Crème caramel et Le Petit Robert · Voir plus »
Ménagier de Paris
Miniature du ''Ménagier de Paris''. Le Ménagier de Paris est un livre manuscrit d'économie domestique et culinaire rédigé au.
Nouveau!!: Crème caramel et Ménagier de Paris · Voir plus »
Mexique
Le Mexique, officiellement et en forme longue les États-Unis mexicains (en espagnol: México et Estados Unidos Mexicanos), est un pays situé dans la partie méridionale de l'Amérique du Nord.
Nouveau!!: Crème caramel et Mexique · Voir plus »
Noix de coco
La noix de coco, ou le coco, est le fruit (drupe) du cocotier (Cocos nucifera), un des représentants de la famille des palmiers ou Arécacées.
Nouveau!!: Crème caramel et Noix de coco · Voir plus »
Oxford English Dictionary
L’Oxford English Dictionary (OED) est un dictionnaire de référence pour la langue anglaise.
Nouveau!!: Crème caramel et Oxford English Dictionary · Voir plus »
Paris
Paris (Prononciation en français de France retranscrite selon la norme API.) est la capitale de la France.
Nouveau!!: Crème caramel et Paris · Voir plus »
Pérou
Le, en forme longue la (en espagnol: Perú et República del Perú (13px); en quechua: Piruw et Piruw Republika; en aymara: Piruw et Piruw Suyu), est un pays de l'ouest de l'Amérique du Sud.
Nouveau!!: Crème caramel et Pérou · Voir plus »
Philippines
Les Philippines, en forme longue la république des Philippines (en philippin Pilipinas et Republika ng Pilipinas, en espagnol Filipinas et República de Filipinas, en anglais Philippines et Republic of the Philippines, en ilocano Filipinas et Republika ti Filipinas, en cebuano Pilipinas et Republika sa Pilipinas), est un pays d'Asie du Sud-Est constitué d'un archipel de dont onze totalisent plus de 90 % des terres et dont un peu plus de seulement sont habitées, alors qu'environ n'ont même pas reçu de nom.
Nouveau!!: Crème caramel et Philippines · Voir plus »
Poitiers
Poitiers — prononcé en français — est une commune du Centre-Ouest de la France, chef-lieu (préfecture) du département de la Vienne.
Nouveau!!: Crème caramel et Poitiers · Voir plus »
Provence
Vue de la Mer Méditerranée depuis Toulon La Provence (prononcé dans une large partie de la France, en français de Provence; Provença/Prouvènço en occitan provençal, de l'ancien provençal Provensa, dérivant du latin provincia, « province ») est une région historique et culturelle ainsi qu'un ancien État indépendant puis associé à la France.
Nouveau!!: Crème caramel et Provence · Voir plus »
Quiche
La quiche est une tarte salée garnie, à base d'œufs battus et de crème.
Nouveau!!: Crème caramel et Quiche · Voir plus »
Radegonde de Poitiers
Radegonde de Poitiers (Radegundis en latin), née en 518 ou 521.
Nouveau!!: Crème caramel et Radegonde de Poitiers · Voir plus »
Sirop de glucose
Le sirop de glucose sur un cure-dent. Les sirops de glucose sont des sirops très utilisés par l'industrie agroalimentaire.
Nouveau!!: Crème caramel et Sirop de glucose · Voir plus »
Sucre
Usine sucrière transformant la canne à sucre en sucre de canne à La Réunion. Cristaux de sucre raffiné (macrophotographie). Le sucre de table, couramment appelé sucre, est un aliment appartenant à la catégorie des produits sucrés et parfois considéré comme un aliment de base.
Nouveau!!: Crème caramel et Sucre · Voir plus »
Uruguay
L’Uruguay, en forme longue la république orientale de l'Uruguay (et República Oriental del Uruguay), est un pays du Cône Sud de l’Amérique du Sud, situé au sud du Brésil et au nord-est de l’Argentine, dont il est séparé par le fleuve Uruguay qui lui a donné son nom.
Nouveau!!: Crème caramel et Uruguay · Voir plus »
Vanille
Vanille sur pied, prise à Masoala, Maroantsetra, à Madagascar. La vanille est une épice constituée par le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales d'origine mésoaméricaine du genre Vanilla, principalement de l'espèce Vanilla planifolia.
Nouveau!!: Crème caramel et Vanille · Voir plus »
Venezuela
Le Venezuela ou Vénézuéla (Prononciation en français de France standardisé retranscrite phonémiquement selon la norme API.; en espagnol: Prononciation en espagnol d'Amérique retranscrite selon la norme API.), en forme longue la république bolivarienne du Venezuela, en espagnol República Bolivariana de Venezuela, nom officiel en l'honneur de Simón Bolívar, est une république fédérale située dans la partie la plus septentrionale de l'Amérique du Sud, bordé au nord par la mer des Caraïbes, à l'est-sud-est par le Guyana, au sud par le Brésil, au sud-ouest et à l'ouest par la Colombie.
Nouveau!!: Crème caramel et Venezuela · Voir plus »
Viêt Nam
Le Viêt Nam, Viet Nam, Vietnam ou Viêtnam, en forme longue la république socialiste du Viêt Nam (et) est un pays d'Asie du Sud-Est, situé à l'est de la péninsule indochinoise.
Nouveau!!: Crème caramel et Viêt Nam · Voir plus »
Vieux haut allemand
Le vieux haut allemand (et non pas « vieil » haut allemandCf. Cf..) est la plus ancienne forme écrite de la langue allemande dans la période de 750 à 1050 environ, à laquelle succède le moyen haut allemand.
Nouveau!!: Crème caramel et Vieux haut allemand · Voir plus »
Vin doux naturel
Maturation du banyuls en dame-jeanne. Le vin doux naturel (parfois désigné par l'abréviation VDN) est un vin muté obtenu par mutage lors de la fermentation alcoolique, le moût en cours de fermentation étant additionné d'alcool éthylique (eau-de-vie de vin essentiellement) pour arrêter sa fermentation afin de conserver sucre résiduel et fruité, tout en augmentant plus ou moins fortement le titre alcoométrique volumique.
Nouveau!!: Crème caramel et Vin doux naturel · Voir plus »
7-Eleven
est une enseigne de commerces de proximité implantée essentiellement en Asie et en Amérique du Nord ainsi qu'en Australie et en Scandinavie.
Nouveau!!: Crème caramel et 7-Eleven · Voir plus »
Redirections ici:
Crème au caramel, Crème dessert au caramel, Flan au caramel, Flan caramel.
