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Degré d'alcool

Indice Degré d'alcool

Le titre alcoométrique volumique (TAV), aussi appelé degré alcoolique, est la proportion d'alcool dans une boisson.

22 relations: Alambic, États-Unis, Boisson alcoolisée, Calcul des titres et des volumes d'alcools, Canada, Degré Balling, Degré Cartier, Degré Fahrenheit, Degré Plato, Densimètre électronique, Densité, Distillation, Fraction volumique, Grande-Bretagne, Hydromètre, Lexique des règles typographiques en usage à l'Imprimerie nationale, Loi de l'ébulliométrie, Louis Joseph Gay-Lussac, Organisation internationale de métrologie légale, Pycnomètre, Solution hydro-alcoolique, Unité d'alcool.

Alambic

Un alambic est un appareil destiné à la séparation de produits par chauffage puis refroidissement (distillation).

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États-Unis

Les États-Unis, en forme longue les États-Unis d'AmériqueComme la plupart des pays, les États-Unis ont un nom « court » pour l'usage courant, pédagogique et cartographique, et un nom « long » pour l'usage officiel.

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Boisson alcoolisée

Deux verres de boissons alcoolisées Une boisson alcoolisée (ou boisson alcoolique), ou un alcool, est une boisson (fermentée, macérée, distillée ou autre) contenant de l'éthanol (ou alcool éthylique).

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Calcul des titres et des volumes d'alcools

Le calcul des titres et des volumes d'alcools est utilisé en distillation car on ne peut pas prévoir avec précision le résultat (titre alcoolique et volume) d'un mélange de deux liquides hydro-alcooliques.

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Canada

Ancien drapeau du Canada de 1921 à 1957. Le Canada (prononcé en français canadien:, en anglais) est un pays situé dans la partie septentrionale de l'Amérique du Nord.

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Degré Balling

Le degré Balling noté « °B » est une unité indiquée par densimètre à flotteur (ou saccharimètre), étalonné à. Inventé en 1843 et perfectionné jusqu'en 1862 par le chimiste tchèque Karl Josef Napoléon Balling, il permet d'estimer la teneur en alcool d'une bière à partir de la densité primitive de moût par la mesure directe du poids du sucre d’une solution.

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Degré Cartier

Le degré Cartier est une unité de mesure de titre volumique d'alcool pour les boissons alcoolisées.

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Degré Fahrenheit

Le degré Fahrenheit (symbole: °F) est une unité de mesure de la température, proposée par le physicien allemand Daniel Gabriel Fahrenheit en 1724.

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Degré Plato

Le degré Plato (noté °P) est l'unité d'une grandeur sans dimension permettant d'exprimer le pourcentage en masse d'extrait sec du moût avant fermentation.

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Densimètre électronique

Un densimètre électronique est un appareil de laboratoire capable de faire des mesures de densité sur des liquides ou des gaz.

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Densité

La densité ou densité d'un corps ou densité relative d'un corps est le rapport de sa masse volumique à la masse volumique d'un corps pris comme référence.

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Distillation

Saint-Leu, à La Réunion. La distillation est un procédé de séparation de mélange de substances liquides dont les températures d'ébullition sont différentes.

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Fraction volumique

Dans un mélange, la fraction volumique Vi est définie par l’IUPAC comme étant le volume du composant i divisé par la somme des volumes de tous les composants utilisés pour fabriquer ce mélange.

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Grande-Bretagne

La Grande-Bretagne (ou plus rarement Britain) est une île au large du littoral nord-ouest de l'Europe continentale.

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Hydromètre

L'hydromètre ou densimètre (noms alternatifs: mustimètre, pèse-moût, pèse-sirop ou encore aréomètre) est un instrument en verre ou en métal utilisé pour mesurer la masse volumique d'un liquide en utilisant le principe d'Archimède.

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Lexique des règles typographiques en usage à l'Imprimerie nationale

Le, abrégé ci-dessous en « Lexique », est un code typographique français, publié par l'Imprimerie nationale depuis 1971.

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Loi de l'ébulliométrie

La loi de l'ébulliométrie est l'une des lois énoncées en 1878 par François-Marie Raoult concernant les propriétés colligatives d'une solution chimique liquide.

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Louis Joseph Gay-Lussac

Louis Joseph Gay-Lussac, né à Saint-Léonard-de-Noblat le et mort à Paris le, est un chimiste et physicien français, connu pour ses études sur les propriétés des gaz.

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Organisation internationale de métrologie légale

L'Organisation internationale de métrologie légale (OIML) (International Organization of Legal Metrology en anglais) est une organisation intergouvernementale dont le siège est établi au 11, rue Turgot à Paris.

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Pycnomètre

Un pycnomètre désigne un instrument de laboratoire utilisé pour mesurer, à une température déterminée, la masse volumique d'un produit liquide, pâteux (mastic, adhésif, peinture, etc.) ou solide (poudre, par exemple).

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Solution hydro-alcoolique

Les solutions hydro-alcooliques (encore nommées par acronymie SHA ou SHAL) sont des solutions aseptisantes cutanées.

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Unité d'alcool

L'unité d'alcool est une unité de mesure de la quantité d'alcool pur contenu dans un volume donné de boisson alcoolisée.

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Redirections ici:

% vol., Alcoolmètre, Alcoomètre, Degre d'alcool, Degré D'alcool, Degré Gay-Lussac, Degré alcoolique, Degré alcoométrique, Degré d’alcool, Titre alcoolique, Volume d'alcool, °GL.

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