Accès plus rapide que le navigateur!
12 relations: Acide ascorbique, Acide stéarique, Additif alimentaire, Ascorbate de sodium, Codex Alimentarius, CRC Press, Département de l'Agriculture des États-Unis, Ingestion, Injection (médecine), Injection intraveineuse, Péritoine, Vitamine C.
Acide ascorbique
L'acide ascorbique, ou acide oxo-3-gulofuranolactone (forme énolique), est un acide organique ayant des propriétés antioxydantes.
Nouveau!!: Stéarate d'ascorbyle et Acide ascorbique · Voir plus »
Acide stéarique
L'acide stéarique (du grec ancien στέαρ, qui signifie suif) ou acide octadécanoïque (nom IUPAC) est un acide gras à chaîne moyenne, qu'on symbolise par les nombres 18:0 pour indiquer qu'il a 18 atomes de carbone et aucune liaison covalente double: c'est un acide gras saturé.
Nouveau!!: Stéarate d'ascorbyle et Acide stéarique · Voir plus »
Additif alimentaire
Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l'alimentation humaine et/ou animale.
Nouveau!!: Stéarate d'ascorbyle et Additif alimentaire · Voir plus »
Ascorbate de sodium
L'ascorbate de sodium est un composé chimique de formule.
Nouveau!!: Stéarate d'ascorbyle et Ascorbate de sodium · Voir plus »
Codex Alimentarius
Modèle de modèle : Sécurité alimentaire Le codex Alimentarius (ou codex alimentaire) est un programme commun de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) consistant en un recueil de normes, codes d'usage, directives et autres recommandations relatifs à la production et à la transformation agroalimentaires qui ont pour objet la sécurité sanitaire des aliments, soit la protection des consommateurs et des travailleurs des filières alimentaires, et la préservation de l'environnement.
Nouveau!!: Stéarate d'ascorbyle et Codex Alimentarius · Voir plus »
CRC Press
CRC Press est une société spécialisée dans la publication de livres techniques et scientifiques dans de très nombreux domaines de recherche.
Nouveau!!: Stéarate d'ascorbyle et CRC Press · Voir plus »
Département de l'Agriculture des États-Unis
Le département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) est le département de l’administration américaine chargé de concevoir et de mettre en œuvre la politique fédérale en matière d’agriculture, d’alimentation et de forêt.
Nouveau!!: Stéarate d'ascorbyle et Département de l'Agriculture des États-Unis · Voir plus »
Ingestion
L'ingestion est l'intégration d'aliments et de liquides, dans un organisme vivant, par une vésicule transportrice (endocytose), ou par un organe dédié tel que la bouche.
Nouveau!!: Stéarate d'ascorbyle et Ingestion · Voir plus »
Injection (médecine)
En médecine, une injection est une méthode instrumentale utilisée pour introduire dans l'organisme une substance à visée thérapeutique ou diagnostique.
Nouveau!!: Stéarate d'ascorbyle et Injection (médecine) · Voir plus »
Injection intraveineuse
Une injection intraveineuse (IV) est une injection d'un liquide dans une veine en général à l'aide d'une seringue et d'une aiguille.
Nouveau!!: Stéarate d'ascorbyle et Injection intraveineuse · Voir plus »
Péritoine
Le péritoine est une membrane séreuse continue, d'une surface estimée à un mètre carré, formée par une couche simple de cellules épithéliales, qui tapisse l'abdomen, le pelvis et les viscères, délimitant l'espace virtuel de la cavité péritonéale.
Nouveau!!: Stéarate d'ascorbyle et Péritoine · Voir plus »
Vitamine C
La vitamine C est une vitamine hydrosoluble sensible à la chaleur et à la lumière jouant un rôle important dans le métabolisme de l'être humain et de nombreux autres mammifères. Chimiquement parlant, il s'agit de l'acide L-ascorbique, un des stéréoisomères de l'acide ascorbique, et de ses sels, les ascorbates. Les plus courants sont l'ascorbate de sodium et l'ascorbate de calcium. On parle d'acide ascorbique ou acide L-(+)-ascorbique donc dextrogyre de numéro CAS et il est le seul autorisé à porter le nom de « vitamine C ». L'acide ascorbique lévogyre (acide D-(–)-ascorbique) n'a pas d'effet vitaminique suffisant.
Nouveau!!: Stéarate d'ascorbyle et Vitamine C · Voir plus »
