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14 relations: Acide ascorbique, Acide érythorbique, Additif alimentaire, Antioxydant, Ascorbate de calcium, Ascorbate de sodium, Ingestion, Injection (médecine), Injection intraveineuse, Isoascorbate de calcium, Numéro E, Péritoine, Sodium, Thermolyse (chimie).
Acide ascorbique
L'acide ascorbique, ou acide oxo-3-gulofuranolactone (forme énolique), est un acide organique ayant des propriétés antioxydantes.
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Acide érythorbique
L'acide érythorbique, aussi appelé acide isoascorbique, acide D-isoascorbique, est un acide organique de formule brute.
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Additif alimentaire
Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l'alimentation humaine et/ou animale.
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Antioxydant
hydrogène et de carbone. Un antioxydant (AOX) est une molécule qui ralentit ou empêche l'oxydation d'autres substances chimiques à leur contact.
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Ascorbate de calcium
L’ascorbate de calcium est un composé chimique de formule.
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Ascorbate de sodium
L'ascorbate de sodium est un composé chimique de formule.
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Ingestion
L'ingestion est l'intégration d'aliments et de liquides, dans un organisme vivant, par une vésicule transportrice (endocytose), ou par un organe dédié tel que la bouche.
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Injection (médecine)
En médecine, une injection est une méthode instrumentale utilisée pour introduire dans l'organisme une substance à visée thérapeutique ou diagnostique.
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Injection intraveineuse
Une injection intraveineuse (IV) est une injection d'un liquide dans une veine en général à l'aide d'une seringue et d'une aiguille.
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Isoascorbate de calcium
L'isoascorbate de calcium est le sel de calcium de l'acide isoascorbique (acide érythorbique), de formule.
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Numéro E
Les numéros E sont des codes numériques pour additifs alimentaires qui ont été évalués pour une utilisation au sein de l'Union européenne qui les a mis en place en 1979.
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Péritoine
Le péritoine est une membrane séreuse continue, d'une surface estimée à un mètre carré, formée par une couche simple de cellules épithéliales, qui tapisse l'abdomen, le pelvis et les viscères, délimitant l'espace virtuel de la cavité péritonéale.
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Sodium
Le sodium est l'élément chimique de numéro atomique 11, de symbole Na (du latin natrium).
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Thermolyse (chimie)
La thermolyse (ou décomposition thermique, ou dissociation thermique) est une décomposition chimique causée par la chaleur, une rupture des molécules conduisant à des composés moins complexes, qui peuvent à leur tour se décomposer si la température augmente.
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Redirections ici:
7378-23-6, E316, Erythorbate de sodium, Isoascorbate de sodium.
