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30 relations: Acide gras, Agence norvégienne de la santé et des services sociaux, Antioxydant, Barrière hémato-encéphalique, Caroténoïde, Conservateur alimentaire, Diflubenzuron, Dimère, Dioxine, Foie, Food and Drug Administration, France 2, Métabolite, Mercure (chimie), Monsanto, Oméga-3, Paludisme, Pesticide, Poisson : élevage en eaux troubles, Polychlorobiphényle, Pou du poisson, Protoporphyrine IX, Quinoléine, Rancissement, Sigma-Aldrich, Union européenne, 1991, 1997, 2006, 2014.
Acide gras
Un acide gras est un acide carboxylique à chaîne aliphatique.
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Agence norvégienne de la santé et des services sociaux
L'Agence norvégienne de la santé et des services sociaux (en norvégien Statens helsetilsyn) est une institution gouvernementale placée sous la tutelle du ministère de la Santé et des Soins en Norvège.
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Antioxydant
hydrogène et de carbone. Un antioxydant (AOX) est une molécule qui ralentit ou empêche l'oxydation d'autres substances chimiques à leur contact.
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Barrière hémato-encéphalique
Les astrocytes de type 1 entourant les capillaires sanguins au niveau du cerveau. La barrière hémato-encéphalique, ou hémo-encéphalique, ou hémato-méningée est une barrière physiologique présente dans le cerveau chez tous les tétrapodes (vertébrés terrestres), entre la circulation sanguine et le système nerveux central (SNC).
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Caroténoïde
Structure de l'apocaroténal, un dérivé de caroténoïde. Les différentes variétés de carottes, comme d'autres légumes, doivent leurs couleurs notamment à divers caroténoïdes. Le terme de caroténoïde regroupe les molécules des familles des carotènes et des xanthophylles, aussi appelés tétraterpènoides.
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Conservateur alimentaire
Un conservateur alimentaire ou agent de conservation est un additif alimentaire qui améliore la conservation d'un aliment.
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Diflubenzuron
Le diflubenzuron est une substance active de produit phytosanitaire (ou produit phytopharmaceutique, ou pesticide), qui présente un effet insecticide, et qui appartient à la famille chimique des benzoylurées.
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Dimère
Le saccharose, ou sucre de table, est un dimère composé de glucose et de fructose. En chimie, un dimère est une molécule de la famille des polymères ne comportant que deux sous-unités.
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Dioxine
Structure générale des dioxines. Les dioxines sont une famille de molécules organochlorées, hétérocycliques et aromatiques ayant deux atomes d'oxygène dans un cycle aromatique.
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Foie
Le foie est en rouge sur cette représentation du système digestif humain. Le foie est le plus gros organe abdominal et fait partie de l'appareil digestif sécrétant la bile et remplissant plus de vitales, notamment les trois suivantes: une fonction d'épuration, une fonction de synthèse et une fonction de stockage.
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Food and Drug Administration
La (en français: « Agence fédérale américaine des produits alimentaires et médicamenteux ») est l'administration américaine des denrées alimentaires et des médicaments.
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France 2
France 2 est une chaîne de télévision généraliste française de service public, qui succède à Antenne 2 le.
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Métabolite
Un métabolite est un composé organique intermédiaire ou issu du métabolisme.
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Mercure (chimie)
Le mercure est l'élément chimique de numéro atomique 80, de symbole Hg.
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Monsanto
Monsanto Company est une entreprise américaine qui était active dans le secteur chimique et des biotechnologies du secteur agricole.
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Oméga-3
Les acides gras oméga-3, notés également ω3 (ou encore n-3), sont des acides gras polyinsaturés.
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Paludisme
Un ''Anopheles gambiae'' (une des espèces d'anophèles, vecteur du parasite responsable du paludisme). Le paludisme ou la malaria, appelé également « fièvre des marais », est une maladie infectieuse due à un parasite du genre Plasmodium, propagée par la piqûre de certaines espèces de moustiques anophèles.
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Pesticide
Traitement au pulvérisateur manuel, dans les années 1970 (photo de l'Environmental Protection Agency). Un pesticide est une substance utilisée pour lutter contre des organismes considérés comme nuisibles.
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Poisson : élevage en eaux troubles
Poisson: élevage en eaux troubles est un film documentaire réalisé en 2013 par les journalistes français Nicolas Daniel et Louis de Barbeyrac.
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Polychlorobiphényle
Les polychlorobiphényles (PCB), aussi appelés biphényles polychlorés (BPC), ou encore parfois improprement dits « pyralènes » (du nom commercial d'un produit de Monsanto à base de PCB autrefois très utilisé en Europe dans les transformateurs) forment une famille de organochlorés dérivés du biphényle.
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Pou du poisson
L'expression pou du poisson, ou pou de mer, est un nom vernaculaire utilisé en français pour désigner des parasites présents dans pratiquement toutes les mers du globe sur quasiment toutes les espèces de poissons, et regroupés au sein de la sous-classe des Copépodes marins.
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Protoporphyrine IX
La protoporphyrine est un intermédiaire du métabolisme des porphyrines.
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Quinoléine
La quinoléine, également nommée leucoline, 1-azanaphthalène, 1-benzazine, ou benzopyridine, est un composé organique aromatique hétérocyclique de formule chimique C9H7N.
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Rancissement
Le rancissement des matières grasses est une oxydation des acides gras en acide butyrique et radicaux peroxydes (phénomène de peroxydation des lipides).
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Sigma-Aldrich
Sigma-Aldrich est une société américaine basée à Saint-Louis dans le Missouri.
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Union européenne
LUnion européenne (UE)L'article sur les noms officiels de l'Union européenne donne plus de détails sur les appellations données à l'UE dans ses langues officielles.
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1991
L'année 1991 est une année commune qui commence un mardi.
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1997
L'année 1997 est une année commune qui commence un mercredi.
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2006
L'année 2006 est une année commune qui commence un dimanche.
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2014
L'année 2014 est une année commune qui commence un mercredi.
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