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Glucomannane

Indice Glucomannane

Le glucomannane (E425.) est un polysaccharide de poids moléculaire élevé (< Mglucomannane&lt) composé d'unités de D-mannose et de D-glucose avec une ramification toutes les 50 ou 60 unités environ.

8 relations: Additif alimentaire, Amorphophallus konjac, Conseil de l'Europe, Galactomannane, Glucose, Mannose, Parlement européen, Polysaccharide.

Additif alimentaire

Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l'alimentation humaine et/ou animale.

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Amorphophallus konjac

Le konjac (Amorphophallus konjac) est une plante de la famille des Araceae.

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Conseil de l'Europe

Le Conseil de l'Europe (CdE;, CoE) est une organisation intergouvernementale instituée le par le traité de Londres.

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Galactomannane

Le galactomannane est un polyoside (polymère d'ose) présent dans de nombreuses graines.

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Glucose

Les glucoses sont des sucres de formule brute.

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Mannose

Le mannose est un ose (sucre simple non hydrolysable) constitué de 6 carbones, c'est un aldohexose.

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Parlement européen

Le Parlement européen (PE) est l'organe parlementaire de l'Union européenne (UE) élu au suffrage universel direct.

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Polysaccharide

Les polysaccharides (parfois appelés glycanes, polyosides, polyholosides ou glucides complexes) sont des polymères de la famille des glucides constitués de plusieurs oses liés entre eux par des liaisons osidiques.

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Redirections ici:

11078-31-2, E 425, E-425, E425, E425 i), E425 ii), E425(i), E425(ii), Glucomannane de konjac, Gomme de konjac.

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