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21 relations: Absinthe (spiritueux), Auguste Escoffier, Édouard VII, Banane flambée, Bohème, Boisson spiritueuse, Brandy (alcool), Café de Paris (Monte-Carlo), Christmas pudding, Crème brûlée, Crêpe Suzette, Cuisson, Exploratorium, Flamboir, Maures, Monte-Carlo, Nouvelle cuisine, Omelette, Omelette norvégienne, Punch (boisson), Vin chaud.
Absinthe (spiritueux)
Labsinthe est un ensemble de spiritueux à base de plantes d'absinthe, également appelé « fée verte » ou encore « bleue ».
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Auguste Escoffier
Auguste Escoffier, né le à Villeneuve-Loubet (France) et mort le à Monte-Carlo (Monaco), est un chef cuisinier, restaurateur et auteur culinaire français.
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Édouard VII
(en anglais), né Albert Edward le à Londres au palais de Buckingham où il est mort le, est roi du Royaume-Uni et des dominions (Canada, Australie, Nouvelle-Zélande, Terre-Neuve) ainsi qu'empereur des Indes du jusqu'à sa mort.
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Banane flambée
La banane flambée (bananas Foster, en anglais) est une recette de cuisine de dessert, de la, étendue aux cuisine antillaise et cuisine réunionnaise, variante du banana split, à base de banane caramélisée à la glace à la vanille, flambée au rhum.
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Bohème
Thomas Eakins, ''Le Bohémien'' (vers 1890), Philadelphia Museum of Art. La bohème est une façon de vivre au jour le jour dans la pauvreté mais aussi dans l’insouciance.
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Boisson spiritueuse
mignonnettes de boissons spiritueuses. Une boisson spiritueuse ou un spiritueux (également « alcool fort »), est une boisson alcoolisée obtenue par distillation de produits ayant subi une fermentation alcoolique.
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Brandy (alcool)
brandy''. Brandy est un terme de langue anglaise qui désigne une eau-de-vie de vin, obtenue par distillation de vin de cépages rouges ou blancs.
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Café de Paris (Monte-Carlo)
Le Café de Paris de Monte-Carlo est un café restaurant mythique style Belle Époque années 1900 et un casino, voisin du Casino de Monte-Carlo, sur la place du Casino, face à l'Hôtel de Paris.
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Christmas pudding
Le, ou pudding de Noël, est un dessert de type pudding traditionnellement servi le jour de Noël dans les îles Britanniques et les pays de l'ancien Empire britannique.
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Crème brûlée
La crème brûlée, ou crème brulée, est un dessert composé de jaunes d'œufs, de sucre, de crème, de vanille et de caramel.
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Crêpe Suzette
Une crêpe Suzette est un dessert français composé d'une crêpe au beurre Suzette, une sauce à base de sucre caramélisé et de beurre, de jus de mandarine ou d'orange, de zeste et de liqueur Grand Marnier ou de curaçao.
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Cuisson
kW de puissance nominale.. La cuisson est la technique par laquelle on transforme un matériau en l'exposant à la chaleur.
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Exploratorium
L'Exploratorium est un musée de la science et de la technologie, dans le Marina District à San Francisco (Californie - États-Unis).
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Flamboir
Un flamboir.
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Maures
consulté le.
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Monte-Carlo
Monte-Carlo est un quartier de Monaco.
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Nouvelle cuisine
La nouvelle cuisine est un mouvement culinaire suscité en France en 1973 par les critiques gastronomiques Henri Gault et Christian Millau.
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Omelette
Lomelette est une préparation culinaire à base d'œufs battus, salée ou sucrée, parfois garnie, fourrée, aromatisée ou flambée traditionnellement cuite à la poêle avec un corps gras.
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Omelette norvégienne
Une omelette norvégienne, ou omelette surprise, est un dessert constitué de glace à la vanille recouverte de meringue, posée sur un fond de génoise et passé à four vif ou flambé.
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Punch (boisson)
Le punch ou ponch est un cocktail-apéritif exotique traditionnel festif, préparé et servi dans un grand bol à punch (punch bowl), à base de mélange de rhum, jus de fruits, morceaux de fruits, sucre de canne, et épices.
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Vin chaud
Le vin chaud (ou vin brûlé en français valdôtain) est une boisson composée de vin généralement rouge (mais parfois blanc) et d'épices et consommée principalement en hiver, et sucré au miel ou autre produit doux.
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Redirections ici:
Flamber (cuisine), Flambé (cuisine).
