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Flavonol

Indice Flavonol

Les flavonols sont un sous-groupe de flavonoïdes dérivés de la 3-hydroxyflavone (3-hydroxy-2-phénylchromén-4-one en nomenclature IUPAC) ou flavonol, c'est-à-dire des flavonoïdes possédant un hydroxyle phénolique en C3 et une fonction carbonyle C.

62 relations: Acide caféique, Acide férulique, Acide gallique, Acide paracoumarique, Acide parahydroxybenzoïque, Acide-phénol, Aglycone, Ail cultivé, Alcoxyle, Anti-inflammatoire, Antioxydant, Arabinose, Astragaline, Azaléatine, Azaléine, Chalcone, Chou-fleur, Finlande, Fisétine, Flavan-3-ol, Flavonoïde, Fraise, Galactose, Galangine, Ginkgo biloba, Glucose, Glucoside, Gossypétine, Hétéroside, Herbacétine, Hydroxyle, Hypéroside, Isorhamnétine, Kaempféride, Kaempféritrine, Kaempférol, Matière sèche, Morine, Myricétine, Natsudaidaine, Numéro CAS, Ose, Pachypodol, Pays-Bas, Phénol (groupe), Pomme, Prénylation, Quercétine, Quercitrine, Raisin, ..., Réaction d'Algar-Flynn-Oyamada, Rhamnazine, Rhamnétine, Rhamnose, Robinose, Rutinose, Rutoside, Triholoside, Troxérutine, Union internationale de chimie pure et appliquée, 2-Méthylbutan-2-ol, 3-Hydroxyflavone. Développer l'indice (12 plus) »

Acide caféique

L'acide caféique ou acide (E) 3-(3,4-dihydroxyphényl)prop-2-ènoïque est un composé organique naturellement présent dans toutes les plantes car c'est un intermédiaire clé dans la biosynthèse de la lignine.

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Acide férulique

L'acide férulique est un acide organique présent, lui ou ses esters, dans de nombreuses plantes.

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Acide gallique

L’acide gallique (acide 3,4,5-trihydroxybenzoïque) est un composé organique aromatique, l'un des six isomères de l'acide trihydroxybenzoïque, largement répandu dans les plantes soit sous forme libre soit comme composant des gallotanins.

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Acide paracoumarique

L'acide paracoumarique ou acide parahydroxycinnamique est un composé phytochimique dérivé de l'acide cinnamique de formule brute.

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Acide parahydroxybenzoïque

L'acide parahydroxybenzoïque ou acide 4-hydroxybenzoïque est un dérivé phénolique de l'acide benzoïque.

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Acide-phénol

Un acide-phénol (ou acide phénolique) est un composé organique possédant au moins une fonction carboxylique et un hydroxyle phénolique.

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Aglycone

Un aglycone, ou une génine, est un composé organique constitué de la partie non-glucidique d'un hétéroside; il s'agit donc du groupe auquel un sucre (ose) est lié dans l'hétéroside, et dans lequel ledit sucre est remplacé par un atome d'hydrogène.

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Ail cultivé

L'ail (pluriel: ails ou aulx), ail commun ou ail cultivé (Allium sativum) est une espèce de plantes potagères vivaces monocotylédones dont les bulbes, à l'odeur et au goût forts, sont souvent employés comme condiment en cuisine.

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Alcoxyle

En chimie, un groupe alcoxyle (souvent désigné par groupe alcoxy) est une espèce chimique de type monoradicalaire constituée d'un groupe alkyle lié à un atome d'oxygène: R-O•, H-O-R ou encore R1-O-CnH2n-O-R1.

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Anti-inflammatoire

Un anti-inflammatoire, antiinflammatoire ou antiphlogistique, est un médicament destiné à combattre une inflammation.

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Antioxydant

hydrogène et de carbone. Un antioxydant (AOX) est une molécule qui ralentit ou empêche l'oxydation d'autres substances chimiques à leur contact.

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Arabinose

L'arabinose, ou sucre de pectine ou sucre de gomme existe sous deux formes énantiomères gauche et droite présentes à l'état naturel (la L-arabinose étant plus fréquente à l'état naturel).

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Astragaline

L'astragaline est un composé organique de la famille des flavonols, un sous-groupe de flavonoïdes.

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Azaléatine

L'azaléatine est un composé organique de la famille des flavonols, une sous-famille des flavonoïdes.

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Azaléine

L'azaléine est un composé organique de la famille des flavonols, une sous-famille des flavonoïdes.

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Chalcone

La chalcone est une énone aromatique, qui est le noyau d'une classe de composés chimiques au rôle important en biologie, les chalcones.

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Chou-fleur

Le chou-fleur est une variété de choux de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour son méristème floral hypertrophié et charnu, consommé comme légume.

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Finlande

La Finlande, en forme longue la république de Finlande est un État souverain d'Europe du Nord dont le territoire s'étend sur le flanc Est et sur de la mer baltique.

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Fisétine

La fisétine ou fisétol est un composé organique de la famille des flavonols, une sous-famille des flavonoïdes.

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Flavan-3-ol

Squelette de base des flavan-3-ol, le 2-phényl-3-chromanol Les flavan-3-ols, flavanols ou catéchines sont une sous-famille de flavonoïdes dont la structure est basée sur le 2-phényl-3-chromanol.

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Flavonoïde

Naringine, principal hétéroside de flavonoïde du pamplemousse et du pomélo. Les flavonoïdes (ou bioflavonoïdes) sont des métabolites secondaires des plantes vasculaires, partageant tous une même structure de base formée par deux cycles aromatiques reliés par trois carbones: C-C-C, chaîne souvent fermée en un hétérocycle oxygéné hexa- ou pentagonal.

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Fraise

Fraise. Fraise. La fraise est un petit fruit rouge issu des fraisiers, espèces de plantes herbacées appartenant au genre Fragaria (famille des Rosacées), dont plusieurs variétés sont cultivées.

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Galactose

Les galactoses sont des oses (monosaccharides) qui comportent six atomes de carbone (figure 1): ce sont donc des hexoses (sucres à six carbones).

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Galangine

La galangine est un composé organique de la famille des flavonols présent dans la racine de galanga (Alpinia galangal) et dans la propolis.

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Ginkgo biloba

Route des ginkgos, université Sapporo, Hokkaido. Le Ginkgo, aussi appelé arbre aux quarante écus, ou encore arbre aux abricots d'argent (Ginkgo biloba L., 1771) (texte yínxìng en chinois), est une espèce d'arbres et la seule représentante actuelle de la famille des Ginkgoaceae.

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Glucose

Les glucoses sont des sucres de formule brute.

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Glucoside

Un glucoside est un hétéroside dérivé du glucose.

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Gossypétine

La gossypétine est un composé organique de la famille des flavonols.

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Hétéroside

Les hétérosides (ou glycosides) sont des molécules nées de la condensation d’un sucre (ose, alors qualifié de glycone) et d'une substance non glucidique (appelées aglycone ou génine).

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Herbacétine

L'herbacétine est un composé organique de la famille des flavonols, un sous-groupe de flavonoïdes.

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Hydroxyle

Protonation hydroxyle. En chimie et en minéralogie, le nom hydroxyle ou oxhydryle désigne l'entité OH comportant un atome d'oxygène et d'hydrogène liés.

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Hypéroside

L’hypéroside est un composé organique de la famille des flavonols: un glycoside de la quercétine et plus précisément un 3-O-galactoside de la quercétine.

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Isorhamnétine

L'isorhamnétine est un composé organique de la famille des flavonols.

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Kaempféride

Le kaempféride est un composé organique de la famille des flavonols.

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Kaempféritrine

La kaempféritrine, plus rarement appelé lespénéfril, est un composé organique de la famille des flavonols, un sous-groupe de flavonoïdes.

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Kaempférol

Le kaempférol est un flavonoïde de type flavonol que l’on trouve dans les fraises, les brocolis, les poireaux, et les épinards.

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Matière sèche

La matière sèche (MS), ou résidu sec, est ce que l'on obtient lorsqu'on retire l'eau d'un produit.

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Morine

La morine est un composé organique de la famille des flavonols.

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Myricétine

La myricétine ou myricétol est un composé organique de la famille des flavonols, naturellement présent dans de nombreux types de végétaux, et en particulier dans le raisin et les baies.

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Natsudaidaine

La natsudaidaine est un composé organique de la famille des flavonols.

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Numéro CAS

Le numéro CAS (ou en anglais) d'une substance chimique, polymère, séquence biologique et alliage est son numéro d'enregistrement unique auprès de la banque de données de texte.

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Ose

Un ose (ou monosaccharide) est un monomère de glucide.

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Pachypodol

Le pachypodol est un composé de la famille des flavonols.

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Pays-Bas

Les Pays-Bas (en néerlandais: Nederland), en forme longue le royaume des Pays-Bas (Koninkrijk der Nederlanden), parfois appelé Hollande par métonymie, sont un pays transcontinental dont le territoire métropolitain est situé en Europe de l'Ouest (ou, d'après certaines interprétations, en Europe du Nord).

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Phénol (groupe)

phénol, le plus simple des composés phénoliques. En chimie organique, les phénols sont des composés constitués d'un cycle aromatique hydrocarboné (arène) et d'un ou plusieurs groupes hydroxyle –OH qui y sont attachés.

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Pomme

La est un fruit comestible produit par un pommier.

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Prénylation

La prénylation est le couplage d'un farnésyl en C15, géranyl-géranyl en C20 à des protéines sur un acide aminé cystéine en position C-terminale ou proche de l'extrémité C-terminale s'il y a présence d'un motif CaaX (où C est une cystéine, a un acide aminé aliphatique et X un acide aminé) comme les lamines A et B, certaines protéines G monomériques, et environ 300 autres protéines humaines.

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Quercétine

La quercétine (aussi appelée quercétol) est un composé organique de la famille des flavonoïdes, plus précisément du sous-groupe des flavonols.

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Quercitrine

La quercitrine ou le quercitroside est un composé organique de la famille des flavonols, un sous-groupe de flavonoïdes.

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Raisin

Grappes de raisin sur la vigne. Raisins dans une vigne de la région de Cognac. Le raisin est le fruit de la vigne (Vitis).

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Réaction d'Algar-Flynn-Oyamada

La réaction d'Algar-Flynn-Oyamada est une réaction chimique qui transforme une chalcone, en présence de peroxyde d'hydrogène, en flavonol par une cyclisation oxydative.

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Rhamnazine

La rhamnazine est un composé organique de la famille des flavonols.

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Rhamnétine

La rhamnétine est un composé organique de la famille des flavonols, naturellement présent dans le giroflier.

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Rhamnose

Le rhamnose est un désoxyose, précisément un désoxyhexose du mannose.

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Robinose

Le robinose ou 6″-O-α-rhamnopyranosyl-β-galactopyranoside est un disaccharide, composé d'une molécule de rhamnose liée à une molécule de galactose.

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Rutinose

Le rutinose est un diholoside constitué d'une unité de rhamnose lié à une unité de glucose par une liaison osidique α(1→6).

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Rutoside

Le rutoside est un diglycoside de la quercétine (quercétol), le quercétol 3-O-rutinoside, relativement fréquent dans la nature.

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Triholoside

Un triholoside ou trisaccharide est un oligoside composé de trois unités d'ose de nature identique ou différente: glucose, fructose, galactose, fucose, maltose, saccharose...

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Troxérutine

La troxérutine est un composé organique de la famille des flavonols, un type de flavonoïdes.

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Union internationale de chimie pure et appliquée

L’Union internationale de chimie pure et appliquée (UICPA, en anglais: International Union of Pure and Applied Chemistry, IUPAC) est une organisation non gouvernementale ayant son siège à Zurich, créée en 1919 qui s’intéresse aux progrès en chimie, chimie physique, biochimie Elle a pour membres des sociétés nationales de chimie.

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2-Méthylbutan-2-ol

Le 2-méthylbutan-2-ol est un alcool tertiaire.

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3-Hydroxyflavone

Le 3-hydroxyflavone ou flavonol est un composé organique de synthèse.

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Redirections ici:

577-85-5, C16H12O2, Flavonol (groupe), Flavonols.

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