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13 relations: Bouilloire, Cafetière, Casserole, Cuisine de Francfort, Cuisine noire, Cuisinière (appareil), Four, Marmite (ustensile), Poêle (cuisine), Pot (récipient), Potager (cuisine), Trésor de la langue française, Urbain Dubois.
Bouilloire
Une bouilloire traditionnelle. La bouilloire (dont le nom est dérivé du verbe « bouillir ») est un ustensile de cuisine utilisé pour porter un liquide à ébullition.
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Cafetière
Cafetière des années 1920 au Musée ''Zum Arabischen Coffe Baum'' à Leipzig, Allemagne. filtre (Wigomat 100, fin des années 1950). La cafetière est un récipient ou un appareil, servant à préparer ou à servir le café.
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Casserole
Une casserole est un ustensile de cuisine à fond cintré cerclé, muni d'un manche inamovible (ou d'une « queue »).
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Cuisine de Francfort
La cuisine de Francfort (vue depuis l'entrée) La cuisine de Francfort (Frankfurter Küche en allemand) fut un jalon de l'architecture domestique, considérée comme la pionnière des cuisines équipées modernes parce que, pour la première fois, une cuisine était conçue suivant un concept global, dessinée pour rendre efficaces les tâches ménagères, tout en étant bon marché.
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Cuisine noire
Cuisine noire, musée Unterkagererhof, Auberg. La cuisine dite noire, est, en Europe centrale (Tchéquie, Slovaquie, Slovénie, Allemagne…), une pièce de service de la maison, réservée à la cuisson et au chauffage, généralement accessible dès l’entrée.
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Cuisinière (appareil)
Une cuisinière est un appareil ménager ou électroménager, un meuble composé d'une table de cuisson et d'un four intégré permettant de faire chauffer et cuire différents plats, remplissant le même usage que les fourneaux à gaz et charbon qui peuvent être des objets non mobiles, des éléments d'aménagement de la cuisine.
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Four
Cuisinière équipée d'un four électrique. Un four est une enceinte maçonnée ou un appareil, muni d'un système de chauffage puissant, qui transforme, par la chaleur, les produits et les objets.
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Marmite (ustensile)
XVII. Le couvercle est muni d'un bouton de préhension central. Une marmite (substantivation de l’adjectif marmite, « hypocrite » en ancien français, cette étymologie s'expliquant du fait que la marmite étant profonde et fermée par une couvercle, son contenu est caché « aux curieux », par opposition par exemple à une poêle qui est plate et ouverte) est un récipient et ustensile de cuisine muni d'un couvercle et de poignées latérales, en céramique ou en métal, utilisé pour faire cuire des aliments.
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Poêle (cuisine)
Poêle romaine en bronze à manche en fer, Ier-IIe s. ap. JC. Musée du Forum romain de Carthagène, Espagne. Une poêle (prononciation) est un ustensile de cuisine utilisé pour la cuisson d'aliments solides tels que la viande, les légumes, les œufs.
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Pot (récipient)
Un pot à feu tripode de la culture d'El Argar, entre 1500 et 1200 av. J.-C. (Musée archéologique national de Madrid). Un pot est un récipient à ouverture large, généralement sans anse, initialement destiné à contenir et à conserver de la nourriture.
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Potager (cuisine)
XIX. Un cuisinier devant un four à potages, avec sa louche caractéristique (xylographie tirée du ''Kuchenmaistrey'', le premier livre de cuisine imprimé en allemand, 1485). Charente. Le potager est un appareil de cuisson ancestral en maçonnerie, sorte de table de cuisson servant à faire cuire le potage, mais aussi toutes préparations contenues dans des marmites, grils ou poêles à frire.
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Trésor de la langue française
Le Trésor de la langue française (TLF) est un dictionnaire de la langue française des et en 16 volumes (plus le « supplément »).
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Urbain Dubois
Urbain Dubois, né à Trets (Bouches-du-Rhône), le et mort à Nice (Alpes-Maritimes), le, est un cuisinier français connu surtout pour ses ouvrages, devenus des classiques de l'art culinaire.
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Redirections ici:
Fourneau de cuisine, Piano (cuisine), Piano de cuisine, Piano de cuisson.
