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Apothicaire
Les apothicaires étaient les précurseurs des pharmaciens.
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Asie de l'Est
L'Asie de l'Est (ou Asie orientale) est une région d'Asie, comprenant: la Chine, la Corée (Corée du Nord et Corée du Sud), le Japon, la Mongolie (parfois rattachée à l'Asie centrale), Taïwan, éventuellement le Viêt Nam et Singapour, pour des raisons culturelles (ces pays sont plus généralement rattachés à l'Asie du Sud-Est pour leur position géographique), l'Extrême-Orient russe peut aussi être rattaché à cette région.
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Asie du Sud-Est
Localisation de l'Asie du Sud-Est. L'Asie du Sud-Est ou Sud-Est asiatique est une région d'Asie qui se situe à l'est de l'Inde et au sud de la Chine.
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Automne
Parc à Dülmen en Allemagne. Aura à Turku, Finlande. Ensemble naturel néerlandais. L’automne est l'une des quatre saisons de l’année dans les zones tempérées.
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Barbecue
Le barbecue (BBQ) est un appareil de cuisson d'extérieur possédant une source de chaleur et une grille ou une broche permettant d'y faire cuire les aliments.
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Calendrier chinois
Le calendrier chinois est un calendrier luni-solaire, les mois y sont lunaires, c'est-à-dire que le premier jour de chaque mois (de 29 ou 30 jours) coïncide avec la nouvelle lune (et le avec la pleine lune); comme 12 mois lunaires ne forment pas une année solaire (il manque 11 jours), on ajoute sept mois supplémentaires au cours d’une période de dix-neuf ans, pour que l'année reste dans l'ensemble compatible avec l’année solaire.
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Calendrier grégorien
Grégoire XIII. Christophorus Clavius. Le calendrier grégorien est un calendrier solaire conçu à la fin du pour corriger la dérive séculaire du calendrier julien alors en usage.
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Caractères chinois
Les caractères chinois, ou sinogrammes, sont les unités logographiques qui composent l'écriture des langues chinoises.
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Chang'e
Chang’e est un personnage de la mythologie chinoise, femme de l’archer Houyi.
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Chinois (nation)
Les Chinois sont les citoyens de la Chine, indépendamment de leur appartenance ethnique.
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Chuseok
Le Chuseok (hangeul: 추석 hanja: 秋夕), la fête des récoltes et de la pleine lune.
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Cité interdite
La Cité interdite, généralement appelé par les Chinois le palais ancien, également appelé musée du palais est le palais impérial au sein de la Cité impériale de Pékin dont la construction fut ordonnée par Yongle, troisième empereur de la dynastie Ming, et réalisée entre 1406 et 1420.
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Corée
La Corée est un pays d'Asie de l'Est divisé depuis 1945 en deux zones d'occupation, puis en 1948 en deux États souverains et antagonistes, la Corée du Nord et la Corée du Sud, qui revendiquent la représentation de l'ensemble de la Corée.
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Crapaud
Le mot crapaud est un nom vernaculaire ambigu qui est donné en français à plus de 500 différentes espèces d'amphibiens anoures, les Bufonidae et notamment parmi eux, les représentants du genre Bufo, genre le mieux représenté sur la planète avec plus de 250 espèces.
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Dango
Le ou odango est une boulette faite à base de mochi, une pâte de riz gluant et d'eau.
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Datte
La datte est le fruit du dattier (Phoenix dactylifera), un palmier qu'on ne connaît pas à l'état sauvage (spontané, non domestiqué).
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Dynastie Ming
La Grande Muraille, section d'époque Ming à Mutianyu, province de Pékin. Plat en porcelaine de type « bleu et blanc » de l'époque Ming, à décor central constitué d'un dragon. Musée d'art asiatique de Berlin. La dynastie Ming est une lignée d'empereurs qui a régné sur la Chine de 1368 à 1644.
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Dynastie Tang
VIII. Groupe de joueuses de polo, figurines funéraires en céramique, Art Gallery of New South Wales. La dynastie Tang (Ten quelquefois) est une dynastie chinoise précédée par la dynastie Sui (581-618) et suivie par la période des Cinq Dynasties et des Dix Royaumes.
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Dynastie Yuan
La dynastie Yuan, officiellement le Grand YuanCivil Society in China: The Legal Framework from Ancient Times to the 'New Reform Era,, note 69.
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Edamame
L' est une préparation de fèves de soja immatures (encore vertes), d'origine extrême-orientale, consommée notamment au Japon, en Corée, en Chine et à Hawaii.
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Gâteau de lune
Le gâteau de lune est une pâtisserie chinoise en forme de lune consommée pendant la fête de la mi-automne (ou fête de la lune, du lunaire). Mais de nos jours, on peut en trouver toute l'année dans les grandes villes du Sud de la Chine. C'est un gâteau sucré-salé (plus sucré que salé). L'enveloppe externe, tendre, est à base de farine de blé. La surface est décorée de motifs en relief ou de sinogrammes auspicieux, ou bien indiquant le contenu pour faciliter le choix des clients. Il contient souvent un jaune d'œuf salé (en général de cane), qui rappelle la pleine lune une fois le gâteau coupé en deux. Il en existe différentes sortes, dont certaines typiques d'une région donnée. Pour satisfaire la demande des consommateurs modernes, le choix s'accroît d'année en année, et comprend en 2006 des versions glacées. Il se consomme à température ambiante, accompagné de thé chaud. Quelques-uns des contenus les plus courants.
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Han (ethnie)
Les Hans constituent le peuple chinois « historique », issu de l’ancienne ethnie Huaxia.
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Haricot azuki
Le haricot azuki (japonais, trans, aussi écrit adzuki ou aduki, ou ou) ou haricot rouge du Japon (Vigna angularis), parfois appelé à tort soja rouge, est une espèce de plante annuelle grimpante de la famille des légumineuses (Fabaceae). Elle est largement cultivée en Asie orientale pour ses graines comestibles.
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Haricot mungo
Vigna radiata, dénommé haricot mungo ou ambérique verte ou 绿豆 en chinois; lǜdòu pinyin, maash (ماش٫)٫ mūng, monggo, đậu xanh (Vietnamese; literally, "green bean"), kacang hijau (Indonesian; literally "green bean") or munggo (Philippines), est une plante annuelle de la famille des Fabacées (Papilionacées), originaire du sous-continent indien et cultivée comme plante potagère pour ses graines consommées comme légume à l'instar du haricot commun.
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Herbe à éléphant
« Herbe à éléphant » est l'un des noms vernaculaires de plusieurs espèces de plantes herbacées de la famille des Poaceae (graminées).
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Houyi
Xiao Yuncong. ''Houyi décochant une flèche en direction d'un des neuf soleils qu'il doit abattre'', 1645, Musée national du Palais, Taïpei, Taïwan. Houyi (en), Yi (en) ou Pingyi (en) est un archer mythique de l’antiquité chinoise.
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Immortel taoïste
Immortels chevauchant des dragons Évoqué dans les œuvres de Lao Zi, Zhuangzi et de nombreux textes à partir des Royaumes combattants, limmortel, xianren ou xian, est en Chine un être fantastique aux pouvoirs surnaturels et aux dimensions cosmologiques, dont l'état transcende l'opposition entre vie et mort.
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Jade
Le jade est une pierre gemme très dure et tenace employée en ornementation et en joaillerie.
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Japon
Le Japon (en japonais:,, ou) est un pays insulaire de l'Asie de l'Est, situé entre l'océan Pacifique et la mer du Japon, à l'est de la Chine, de la Corée du Sud, de la Corée du Nord et de la Russie, et au nord de Taïwan.
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Lapin lunaire
Lapin lunaire surligné. Le lapin lunaire, ou lièvre de jade, est une forme de lapin visible par paréidolie sur la Lune.
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Li Jing
Li Jing (， né en 571 et décédé en 649)Li Jing (李靖，571-649) - CHOC p199, p.816 (Glossary Index), chercher "Li Ching" (Wade-Giles).
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Lièvre
Les Lièvres (Lepus) sont un genre de petits mammifères de la famille des Léporidés.
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Lune
La Lune, ou, est l'unique satellite naturel permanent de la planète Terre.
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Miscanthus sinensis
Bord « en dents de scie » de la feuille de ''M. sinensis'', vue au microscope. Miscanthus sinensis est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae (Graminées), sous-famille des Panicoideae, originaire d'Asie orientale.
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Mochi
Le, prononcé en français, s’appelle « Mashu » (麻薯) en Chine, est une préparation à base de riz gluant, appelé, qui accompagne de nombreuses recettes au Japon.
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Mongol
Le mongol (en, littéralement: « langue mongole ») est une langue appartenant au groupe des langues mongoliques, qui fait lui-même partie de la famille controversée des langues altaïques.
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Mythologie chinoise
Cet article traite des origines de la mythologie chinoise; pour les éléments ultérieurs, voir::Catégorie:Mythologie chinoise La mythologie chinoise a pu être connue grâce à la découverte de textes datant essentiellement de la dynastie Han.
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Nouvel An chinois
Le Nouvel An chinois, Nouvel An du calendrier chinois ou Nouvel An lunaire ou « passage de l’année » est le premier jour du premier mois du calendrier chinois.
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Osmanthus
Le genre Osmanthus comprend des arbustes ou des petits arbres aux fleurs blanches odorantes et aux feuilles soit entières (feuilles faisant penser au troène) soit épineuses (les feuilles d'Osmanthus heterophyllus notamment qui rappellent celles du houx).
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Rōmaji
Le terme désigne les caractères de l'alphabet latin utilisés dans le cadre de l'écriture japonaise.
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Religion traditionnelle chinoise
Temple Hui-an à Tainan, Taïwan. Dieu-Préfet. La religion traditionnelle chinoise, également appelée religion populaire chinoise, shenisme (religion des dieux ou esprits, du) ou tout simplement religion chinoise), est une religion polythéiste syncrétiste pratiquée par la majorité des Han (avec une coupure entre 1949 et 1980 en Chine populaire), dans laquelle il faut inclure les écoles taoïstes. Cette religion est restée très vivante dans les zones de peuplement chinois en dehors de la Chine populaire, comme la république de Chine (Taïwan) ou Hong Kong. En république populaire de Chine, après le coup d’arrêt donné à la transmission des traditions, la reprise du culte s’y est faite dans un cadre plus restreint qu'auparavant, cinq dénominations religieuses seulement étant reconnues et représentées par un organisme officiel: taoïsme, bouddhisme, islam, protestantisme, catholicisme. La religion populaire dans son ensemble ne jouit donc d'aucun statut officiel, seules certaines écoles taoïstes étant reconnues. Née dans une région du monde où l'adhésion exclusive à une confession est une pratique presque inconnue, la religion traditionnelle repose sur une vision de l'univers et de la place qu'y occupe l'être humain partagée par tous. Ses croyances et pratiques, transmises de génération en génération, sont le résultat du mélange de toutes sortes d'influences. Il s’agit d’un fond religieux commun que les Chinois ne nommaient pas (de la même manière que le concept d'hindouisme ne s'est créé qu'en référence à des dogmes religieux extérieurs). Le vocabulaire ne fait donc référence qu’à des éléments de la religion: pratiques, personnages… Ainsi bai bai désigne la pratique la plus courante, une prière à une divinité assortie d'offrandes; un daoshi est un spécialiste qui a lui-même suivi l’enseignement d’un maître (la notion de fidèle taoïste est inconnue du monde chinois traditionnel). Province de Hubei. La structure métallique au sommet du bâtiment est une forme antique du caractère shou 寿 (longévité). Cette absence de nom propre, associée à celle de tout canon, l'ont fait longtemps regarder par les Occidentaux de la façon dont on regarde le culte des saints dans le monde catholique, comme une dégradation populaire d'une « authentique religion ». Elle est ainsi absente de presque toutes les statistiques sur les religions d'Asie, ses fidèles étant enregistrés dans les catégories « taoïste » ou « bouddhiste », voire « confucianiste ». Néanmoins, selon une source, on dénombrerait au moins de pratiquants de cette religion à travers le monde. Par ailleurs, selon une recherche effectuée en 1988 par Chu Hai-yuan pour l’Academia sinica, 30 à 65 % des Taïwanais choisissent cette appartenance religieuse lorsqu’on leur en offre l’occasion.
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Riz gluant
Du riz gluant avant cuisson. Le riz gluant, riz glutineux, riz collant ou riz doux, est un mutant de riz (Oryza sativa L.) produit et consommé en Asie.
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Shanghai
Shanghai ou Shanghaï (shanghaïen: Zanhe) est une des municipalités autonomes chinoises situées sur le fleuve Huangpu près de l'embouchure du Yangzi Jiang.
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Tang Taizong
L'empereur Tang Taizong (v. 600 -), né Li Shimin (李世民, Lĭ Shìmín) fut le deuxième empereur de la dynastie Tang de Chine.
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Tang Xuanzong
Tang Xuanzong (né le à Luoyang - mort le) est un empereur de la dynastie Tang.
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Taoïsme
calligraphie 草書 ''cǎoshū'' « herbes folles », un style très libre influencé par le taoïsme. Le taoïsme est un des trois piliers de la pensée chinoise avec le confucianisme et le bouddhisme, et se fonde sur l'existence d'un principe à l’origine de toute chose, appelé « Tao ».
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Taro (plante)
Le taro, aussi appelé songe, madère, racine madère ou dachine, est un tubercule alimentaire (légume-racine) des régions tropicales produit par des plantes de la famille des Aracées, le plus souvent de la sous-famille des Aroideae.
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Udon
Les sont, avec les soba, les pâtes les plus consommées au Japon.
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Viêt Nam
Le Viêt Nam, Viet Nam, Vietnam ou Viêtnam, en forme longue la république socialiste du Viêt Nam (et) est un pays d'Asie du Sud-Est, situé à l'est de la péninsule indochinoise.
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Vieillard sous la lune
Le vieillard sous la lune 月下老人 (pinyin: yuexiàlaǒrén) ou 月老 (yuèlaǒ) est un personnage de la mythologie et du folklore chinois qui détermine les alliances matrimoniales en fabriquant les effigies en terre des futurs époux, qu’il relie ensuite par un fil de soie rouge.
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Wonton
Un wonton (également orthographié wantan, wanton, ou wuntun en cantonais, en shanghaïen) est un ravioli courant dans la cuisine chinoise.
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Xi'an
Xi'an est la capitale de la province du Shaanxi en Chine.
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Xiaolongbao
Un xiǎolóngbāo, également translittéré en shoronpo en japonais (prononciation on’yomi (suivant la prononciation chinoise), kanji : 小籠包) ou syao rong bao en coréen (hangul : 샤오롱바오) est une variété de raviolis originaire du village de Nanxiang (南翔镇), dans le district de Jiading, à Shanghaï (Sud de la Chine).
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Xiwangmu
Xīwángmǔ 西王母, Xi Wangmu, Hsi Wang Mu, ou Reine-mère de l'Ouest, est un personnage de la mythologie chinoise antique devenu sous la dynastie Han une divinité taoïste.
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Yin et yang
Yin (fond noir) et Yang (fond blanc) Dans la philosophie chinoise et notamment le taoïsme, le yin (pinyin: yīn) et le yang (simplifié: 阳, traditionnel: 陽, pinyin: yáng) sont deux catégories qui, par leur complémentarité et leur opposition, se prêtent à une première analyse de tous les phénomènes de la vie et du cosmos.
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2005
L'année 2005 est une année commune qui commence un samedi.
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2006
L'année 2006 est une année commune qui commence un dimanche.
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2007
L'année 2007 est une année commune qui commence un lundi.
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2008
L'année 2008 est une année bissextile qui commence un mardi.
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2009
L'année 2009 est une année commune qui commence un jeudi.
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2010
L'année 2010 est une année commune qui commence un vendredi.
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2011
L'année 2011 est une année commune qui commence un samedi.
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2012
L'année 2012 est une année bissextile qui commence un dimanche.
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2013
L'année 2013 est une année commune qui commence un mardi.
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2014
L'année 2014 est une année commune qui commence un mercredi.
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2015
L'année 2015 est une année commune qui commence un jeudi.
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2016
L'année 2016 est une année bissextile qui commence un vendredi.
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2017
L'année 2017 est une année commune qui commence un dimanche.
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2018
L'année 2018 est une année commune qui commence un lundi.
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2019
L'année 2019 est une année commune qui commence un mardi.
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2020
L'année 2020 est une année bissextile qui commence un mercredi.
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2021
L'année 2021 est une année commune qui commence un vendredi.
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2022
L'année 2022 est une année commune qui commence un samedi.
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2023
L'année 2023 est la 2023 année de l'ère commune, la du et du et la de la décennie 2020-2029.
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2024
L'année 2024 est la de l'ère commune, la du IIIe millénaire et du et la de la décennie 2020-2029, c'est l'année en cours.
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2025
L'année 2025 est une année commune qui commence un mercredi.
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Redirections ici:
Festival du milieu de l'Automne, Fete de la mi-automne, Fête de la lune, Le festival de la mi-automne, O-tsukimi, Tsukimi.
