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Girot (cuisine)

Indice Girot (cuisine)

Le girot est une préparation traditionnelle de Limoges, fabriquée une semaine par an lors de la frairie des petits ventres, le troisième vendredi d'octobre.

3 relations: Frairie des Petits Ventres, Limoges, Persillade.

Frairie des Petits Ventres

La Frairie des petits ventres est une fête gastronomique annuelle et traditionnelle se déroulant chaque troisième vendredi d'octobre, depuis 1973, dans le quartier de la Boucherie à Limoges.

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Limoges

Limoges est une commune en Nouvelle-Aquitaine située dans le Grand Sud-Ouest de la France, préfecture du département de la Haute-Vienne, capitale de la province historique du Limousin, et chef-lieu de l'ancienne région administrative du même nom avant 2016.

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Persillade

Une persillade est une recette simple de sauce froide ou de condiment, à base de persil et d'ail hachés, et éventuellement d'huile d'olive, de vinaigre, et/ou de chapelure.

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