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Cholestérol

Indice Cholestérol

Le cholestérol est un lipide de la famille des stérols.

152 relations: Acétyl-coenzyme A, Acide aminé, Acide biliaire, Acide gras, Acide mévalonique, Acyltransférase, Akira Endō, Aldostérone, Alkyle, Ancel Keys, Animal, Annelida, Antioxydant, Apolipoprotéine, Apolipoprotéine A1, Apolipoprotéine B, Apolipoprotéine E, Arte, Athérosclérose, Bactérie, Bernard Debré, Beurre, Biais (statistique), Bicouche lipidique, Bile, Biochimie, Biomarqueur, Biosynthèse, Brioche, British Medical Journal, Café, Cerveau, Chips, Cholécalciférol, Cholestérolémie, Chondrodystrophie calcifiante congénitale, Chylomicron, Civilisation précolombienne, Clofibrate, Coenzyme Q10, Composé insaturé, Corrélation (statistiques), Cortisol, Cortisone, Cytoplasme, Diabète sucré, Diététique, Dolichol, Dominique Dupagne, Enzyme, ..., Essai clinique, Ester, Eukaryota, Exocytose, Facteur de confusion, Facteur de risque, Fédération française de cardiologie, Feodor Lynen, Fibrate, Foie, François Poulletier de La Salle, France Inter, Frite, Fungi, Glycémie, Grec ancien, Harvard Medical School, Hème a, Hépatocyte, Homocystéine, Hormone stéroïdienne, Hydrophilie, Hydrophobie (physique), Hydroxyle, Hydroxyméthylglutaryl-CoA réductase, Hypercholestérolémie, Illinois, Imperial Chemical Industries, Infarctus, Inflammation, Ischémie, Isomérie, Joseph Goldstein, Konrad Bloch, La Tête au carré, Lagune de Venise, Lévogyre (chimie), LDLR, Lipide, Lipoprotéine, Lipoprotéine de basse densité, Lipoprotéine de haute densité, Lipoprotéine de très basse densité, Lipoprotéine(a), Lithiase biliaire, Maladie cardiovasculaire, Maladie génétique, Margarine, Massachusetts General Hospital, Matière fécale, Médecine préventive, Médicament, Membrane (biologie), Membrane plasmique, Michael Brown (médecin), Michel de Lorgeril, Michel-Eugène Chevreul, Moelle spinale, Molécule, Neurotransmetteur, NF-κB, Organisation mondiale de la santé, Oxystérol, Pesticide, Philippe Even, Phospholipide, Phylum, Phytostérol, Plante, Pléiotropie, Pop-corn, Pravastatine, Prénylation, Prévalence, Prix Nobel, Prix Nobel de physiologie ou médecine, Progestérone, Protéine tau, Radeau lipidique, Réductase, Régime amaigrissant, Régime méditerranéen, Robert Burns Woodward, Science (revue), Seconde Guerre mondiale, Simvastatine, Squalène, Statine, Sténose, Stéride, Stéroïde sexuel, Stérol, Stress oxydant, Syndrome de Smith-Lemli-Opitz, Terpénoïde, Testostérone, Ubiquinone, Uffe Ravnskov, Vaisseau sanguin, Vertébrés, Vitamine C, Vitamine E. Développer l'indice (102 plus) »

Acétyl-coenzyme A

L'acétyl-coenzyme A, usuellement écrite acétyl-CoA, est la forme « activée » de l'acide acétique, c'est-à-dire le thioester que forme ce dernier avec la coenzyme A. C'est une molécule à haut potentiel d'hydrolyse située au carrefour de plusieurs voies métaboliques importantes.

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Acide aminé

carbone α est orangé. méthanogènes. α-aminés protéinogènes; il est employé en pharmacie comme antalgique et antiépileptique. Un acide aminé est un acide carboxylique qui possède également un groupe fonctionnel amine.

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Acide biliaire

Les acides biliaires (également connus sous le nom de sels biliaires) sont formés par des dérivés du cholestérol et par des stéroïdes acides sécrétés par le foie et se trouvent principalement dans la bile des mammifères.

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Acide gras

Un acide gras est un acide carboxylique à chaîne aliphatique.

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Acide mévalonique

L’acide mévalonique est un composé organique clé en biochimie.

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Acyltransférase

Groupe acyle Les acyltransférases sont des enzymes de la classe des transférases qui agissent sur le transfert d'un groupe acyle.

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Akira Endō

, né le, est un biochimiste et microbiologiste japonais, célèbre pour sa découverte des statines qui lui vaut le prix Albert-Lasker en 2008.

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Aldostérone

L'aldostérone est une hormone minéralocorticoïde sécrétée par la zone glomérulée du cortex des glandes surrénales principalement en réponse à une stimulation par l'angiotensine 2 ou à une élévation de la kaliémie.

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Alkyle

Les alkyles dérivent des alcanes par la perte d'un atome d'hydrogène.

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Ancel Keys

Ancel Benjamin Keys, né le à Colorado Springs et mort à Minneapolis le, est un scientifique américain qui a étudié l'influence du régime alimentaire sur la santé.

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Animal

Biomasse animale totale (en gigatonne de carbone). Les Animaux (Animalia) (du latin animalis « animé, vivant, animal ») sont en biologie, selon la classification classique, des êtres vivants hétérotrophes (c’est-à-dire qui se nourrissent de substances organiques) et possédant du collagène dans leurs matrices extracellulaires.

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Annelida

métamérisation des annélides-hétéronéréides. Les Annélides sont un embranchement d'animaux protostomiens métamérisés vermiformes, autrement dit des « vers ».

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Antioxydant

hydrogène et de carbone. Un antioxydant (AOX) est une molécule qui ralentit ou empêche l'oxydation d'autres substances chimiques à leur contact.

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Apolipoprotéine

Apolipoprotéine E3. Les apolipoprotéines sont des protéines constitutives des lipoprotéines, structures chargées de transporter des molécules hydrophobes (triglycérides, cholestérol) dans le sang, milieu aqueux.

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Apolipoprotéine A1

L'apolipoproteine A1 est une protéine de type apolipoprotéine, fabriquée par les intestins et le foie et entrant dans la constitution à 60 % dans les particules de HDL et à 12 pour cent dans les chylomicrons.

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Apolipoprotéine B

L'apolipoprotéine B, abrégée de manière courante en « Apo B » est une lipoprotéine synthétisée par le foie et les intestins.

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Apolipoprotéine E

Un modèle structurel du fragment 22k de l'apolipoprotéine E4 L'Apolipoprotéine E (ApoE) est une classe d'apolipoprotéines que l'on retrouve dans les chylomicrons et les lipoprotéines de densité intermédiaire (IDL) et qui se lie spécifiquement à des récepteurs spécifiques sur les hépatocytes et les cellules périphériques.

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Arte

Arte (prononcé), acronyme d’Association relative à la télévision européenne, est une chaîne franco-allemande de service public et à vocation européenne, diffusant depuis le.

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Athérosclérose

L'athérosclérose (du grec athêra signifiant « bouillie » et scleros signifiant « dur ») est une maladie touchant les artères de gros et moyen calibre et caractérisée par l'apparition de plaques d'athérome.

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Bactérie

Le terme bactérie est un nom vernaculaire qui désigne certains organismes vivants microscopiques et procaryotes présents dans tous les milieux.

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Bernard Debré

Bernard Debré, né le à Toulouse et mort le à Paris, est un urologue et homme politique français.

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Beurre

''La Motte de beurre'' par Antoine Vollon. Beurre élaboré au restaurant Jean-Paul Jeunet à Arbois. Beurre ''Bordier'' au restaurant Marc et Paul Haeberlin. ''Un petit déjeuner hollandais'', Floris van Schooten. Le beurre est un produit laitier, dans lEncyclopædia Universalis,, en part.

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Biais (statistique)

En statistique ou en épidémiologie, un biais est une démarche ou un procédé qui engendre des erreurs dans les résultats d'une étude.

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Bicouche lipidique

Représentation d'une bicouche lipidique constituée de phosphoglycérides. Une bicouche lipidique, ou double couche lipidique, est une fine membrane polaire constituée de deux feuillets de molécules de lipides.

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Bile

cycle biliaire de Schiff'' La bile est un liquide biologique jaune-verdâtre, légèrement basique (pH compris entre 7,6 et 8,6) qui favorise la digestion, plus spécifiquement celle des lipides.

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Biochimie

en Relations schématiques entre la biochimie, la génétique et la biologie moléculaire. La biochimie est l'étude des réactions chimiques qui se déroulent au sein des êtres vivants, et notamment dans les cellules.

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Biomarqueur

Un biomarqueur est une caractéristique biologique mesurable liée à un processus normal ou non.

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Biosynthèse

Cuir de champignon, produit d'une biosynthèse La biosynthèse est la formation de substances par un être vivant ou son symbiote, dans son milieu interne ou dans les excrêtats que sont le mucus, les coquilles des œufs ou des mollusques, l’écorce Elle intéresse les chimistes et les biotechnologistes qui découvrent dans les cellules ou les organismes de nouveaux moyens, moins polluants ou moins énergivores, de produire des molécules complexes.

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Brioche

La brioche est une pâtisserie, à pâte levée et assez aérée, contenant du beurre (minimum par kilogramme de farine) et des œufs.

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British Medical Journal

Le British Medical Journal, ou BMJ, est une revue médicale britannique existant depuis 1840.

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Café

torréfiés. Grains de café. Le café (de l'arabe قهوة: qahwa, « boisson stimulante ») est une boisson énergisante psychotrope stimulante, obtenue à partir des graines torréfiées de diverses variétés de caféier, de l'arbuste caféier, du genre Coffea.

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Cerveau

Cerveau d'un chimpanzé. Le cerveau est le principal organe du système nerveux des animaux bilatériens.

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Chips

Chips à base de pomme de terre. Chips de manioc. Les chips ou pommes chips, connues aussi sous le néologisme de croustilles au Canada.

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Cholécalciférol

Le cholécalciférol est une forme de vitamine D, également appelée vitamine D3.

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Cholestérolémie

La cholestérolémie est le taux de cholestérol total sérique.

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Chondrodystrophie calcifiante congénitale

La chondrodystrophie calcifiante congénitale est une ostéochondrodysplasie secondaire à un déficit qualitatif enzymatique impliqué dans la synthèse du cholestérol.

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Chylomicron

Image schématique d'un chylomicron Les (prononciation \ki.lo.mi.kʁɔ̃\) sont des lipoprotéines qui se forment en période de digestion.

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Civilisation précolombienne

Une civilisation (ou culture) précolombienne (ou préhispanique, pour les pays hispano-américains) est constituée de peuples de l'Amérique dont l'unité culturelle s'est déterminée avant la découverte européenne de ce continent par Christophe Colomb.

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Clofibrate

Le clofibrate est une molécule hypolipémiante appartenant aux fibrates.

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Coenzyme Q10

Figure 1: Structure chimique des ubiquinones. ''n'' peut varier de 6 à 10 et forme une chaîne polyisoprénique. La coenzyme Q (CoQ, ou plus simplement Q), également connue sous le nom d’ubiquinone, est une 1,4-Benzoquinone pour laquelle Q fait référence au groupe quinone et 10 au nombre d'unités isopréniques dans sa chaîne latérale.

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Composé insaturé

Les composés insaturés sont, en chimie organique, des composés dont le nombre total d'atomes est inférieur à celui que l'on peut déduire de la valence maximale de chacun des atomes constitutifs prise individuellement.

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Corrélation (statistiques)

En probabilités et en statistique, la corrélation entre plusieurs variables aléatoires ou statistiques est une notion de liaison qui contredit leur indépendance.

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Cortisol

Le cortisol (ou hydrocortisone) est une hormone stéroïde (corticostéroïde et glucocorticoïde) sécrétée par la zone fasciculée du cortex (la partie externe) de la glande surrénale à partir du cholestérol, sous la dépendance de l'ACTH hypophysaire.

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Cortisone

La cortisone, au sens biochimique, est une molécule glucocorticoïde naturelle de formule qui est un métabolite inactif du cortisol, hormone synthétisée par les glandes surrénales.

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Cytoplasme

Le cytoplasme désigne le contenu d'une cellule vivante et la région comprise entre la membrane plasmique et le noyau d'une cellule eucaryote ou le nucléoïde d'une cellule procaryote.

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Diabète sucré

Le diabète sucré (ou diabète par abus de langage) est une maladie liée à une défaillance des mécanismes biologiques de régulation de la glycémie (concentration de glucose dans le sang) menant à une hyperglycémie chronique.

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Diététique

La diététique est une pratique qui s'intéresse à l’alimentation équilibrée.

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Dolichol

Un dolichol est un terpénoïde constitué d'un nombre variable d'unités isoprène terminées par un groupe isoprénoïde α-saturé portant une fonction alcool.

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Dominique Dupagne

Dominique Dupagne est un médecin généraliste retraité et blogueur français né en 1958.

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Enzyme

stop. Diagramme d'une réaction catalysée montrant l'énergie '''E''' requise à différentes étapes suivant l'axe du temps '''t'''. Les substrats A et B en conditions normales requièrent une quantité d'énergie E1 pour atteindre l'état de transition A…B, à la suite duquel le produit de réaction AB peut se former. L'enzyme E crée un microenvironnement dans lequel A et B peuvent atteindre l'état de transition A…E…B moyennant une énergie d'activation E2 plus faible. Ceci accroît considérablement la vitesse de réaction. Action d'une enzyme sur l'énergie d'activation d'une réaction chimique. Une enzyme est une protéine dotée de propriétés catalytiques.

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Essai clinique

Un essai clinique est une étude scientifique rigoureuse en thérapeutique médicale humaine qui cherche à évaluer l'efficacité et la tolérance d'un traitement ou d'une méthode diagnostique.

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Ester

Séquence de la fonction ester carboxylique. En chimie, la fonction ester désigne un groupement caractéristique formé d'un atome lié simultanément à un atome d'oxygène par une double liaison et à un groupement alkoxyle.

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Eukaryota

Les eucaryotes (Eukaryota) sont un domaine regroupant tous les organismes, unicellulaires ou multicellulaires, qui se caractérisent par la présence d'un noyau et généralement d'organites spécialisés dans la respiration, en particulier mitochondries chez les aérobies mais aussi hydrogénosomes chez certains anaérobies.

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Exocytose

Neurone A (transmetteur) vers neurone B (récepteur)1. Mitochondrie 2. Vésicule synaptique avec neurotransmetteurs 3. Autorécepteur 4. Synapse libérant des neurotransmetteurs (sérotonine) 5. Récepteurs postsynaptiques activés par des neurotransmetteurs (induction d'un potentiel postsynaptique) 6. Canaux calcium 7. Exocytose de vésicules 8. Neurotransmetteur recapturé L'exocytose:du grec (exo:hors de et kutos:cavité, cellule) est le mécanisme par lequel la cellule libère de grandes biomolécules à travers sa membrane.

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Facteur de confusion

En statistique, un facteur de confusion, ou facteur confondant, ou encore variable confondante, est une variable aléatoire qui influence à la fois la variable dépendante et les variables explicatives.

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Facteur de risque

Un facteur de risque est une source de risque qui indique un certain degré de causalité, supérieur à une simple corrélation, avec un risque.

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Fédération française de cardiologie

La Fédération française de cardiologie (FFC) est une association reconnue d'utilité publique qui s’efforce de réduire le nombre de décès et d’accidents d’origine cardiovasculaire.

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Feodor Lynen

Feodor Felix Konrad Lynen (né le à Munich et mort le Munich) est un biochimiste allemand.

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Fibrate

Les fibrates sont une famille de molécules médicamenteuses hypolipémiantes.

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Foie

Le foie est en rouge sur cette représentation du système digestif humain. Le foie est le plus gros organe abdominal et fait partie de l'appareil digestif sécrétant la bile et remplissant plus de vitales, notamment les trois suivantes: une fonction d'épuration, une fonction de synthèse et une fonction de stockage.

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François Poulletier de La Salle

François Paul Lyon Poulletier de La Salle, (né à Lyon le, mort à Paris le), est un chimiste français.

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France Inter

France Inter est une station de radio française généraliste, nationale et publique, lancée en 1947.

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Frite

La frite est un bâtonnet de pomme de terre cuit par friture dans une graisse animale ou une huile végétale.

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Fungi

spores fongiques dans les conditions optimales. Autre agent actif d'une pourriture du bois, l'Hypholome en touffes, champignon saprotrophe très commun. Les Fonges, également appelés Mycètes, sont un règne d'organismes eucaryotes appelés communément champignons.

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Glycémie

La glycémie est la concentration (par extension, le taux) de glucose dans le sang, ou le plus souvent dans le plasma sanguin.

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Grec ancien

Le grec ancien est l’étape historique de la langue grecque qui s'étend du au Principale langue parlée et écrite en Grèce antique, elle devient le vecteur de la littérature grecque antique qui produit de nombreuses œuvres littéraires et scientifiques à l'influence durable, dont l’Iliade et l’Odyssée attribuées dans l'Antiquité au poète légendaire Homère.

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Harvard Medical School

La (HMS) est la faculté de médecine de l’université Harvard située à Boston dans le Massachusetts.

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Hème a

L’hème a est une forme d'hème qu'on trouve dans certaines enzymes telles que la cytochrome ''c'' oxydase.

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Hépatocyte

Les hépatocytes (ou cellules hépatiques) (racine: hépato-.

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Homocystéine

L'homocystéine est un acide aminé non protéinogène soufré résultant du catabolisme de la méthionine ou de la cystathionine.

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Hormone stéroïdienne

Les hormones stéroïdiennes sont des stéroïdes se comportant comme des hormones.

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Hydrophilie

L'hydrophilie (du grec, « d’eau, aqueux », dérivé de, « eau », et de, « aimer ») caractérise un composé ou une partie de ce composé, ayant une affinité pour l'eau et tendance à s'y dissoudre.

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Hydrophobie (physique)

L’hydrophobie (du bas latin, issu du grec, de, « eau », et, « action de chasser, d’effaroucher, d’effrayer ») caractérise les surfaces qui semblent repousser l'eau.

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Hydroxyle

Protonation hydroxyle. En chimie et en minéralogie, le nom hydroxyle ou oxhydryle désigne l'entité OH comportant un atome d'oxygène et d'hydrogène liés.

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Hydroxyméthylglutaryl-CoA réductase

L'hydroxyméthylglutaryl-CoA réductase (HMG-CoA réductase, HMGCR) est une oxydoréductase intervenant dans la voie du mévalonate, dont elle régule l'intensité.

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Hypercholestérolémie

Par hypercholestérolémie (littéralement: cholestérolémie élevée) on entend un taux élevé de cholestérol sanguin par rapport à une limite fixée par une instance de santé.

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Illinois

L'Illinois (en anglais) est un État du Midwest des États-Unis.

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Imperial Chemical Industries

(ICI) est une société britannique, filiale du conglomérat néerlandais AkzoNobel et l'une des plus grandes entreprises chimiques au monde.

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Infarctus

Un infarctus est la nécrose des tissus d'un organe à la suite de l'arrêt prolongé, brutal ou non, de la vascularisation.

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Inflammation

Un abcès sur la peau, montrant une zone rougie correspondant à l’inflammation. Un cercle de tissus nécrosés est présent ainsi que du pus. Orteil infecté présentant une inflammation aiguë (rougeur et œdème). L'inflammation est la réaction stéréotypée du système immunitaire, face à une agression externe (infection, trauma, brûlure, allergie) ou interne (cellules cancéreuses) des tissus.

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Ischémie

Une ischémie (prononcé:; du grec ancien:, « tenir » et, « sang ») est la diminution de l'apport sanguin artériel à un organe.

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Isomérie

Différents types d'isomères. En chimie organique, on parle d'isomérie lorsque deux molécules possèdent la même formule brute mais ont des formules développées ou stéréochimiques différentes.

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Joseph Goldstein

Joseph Leonard Goldstein (né le à Sumter en Caroline du Sud) est un généticien américain, prix Nobel de physiologie ou médecine.

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Konrad Bloch

Konrad Emil Bloch (à Neisse en Allemagne, aujourd'hui Nysa en Pologne -, Lexington) est un biochimiste allemand.

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La Tête au carré

La Tête au carré est une émission de radio française de vulgarisation scientifique présentée et produite par Mathieu Vidard.

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Lagune de Venise

La lagune de Venise, ou lagune vénète, est une lagune de la mer Adriatique septentrionale, le long des côtes de la Vénétie où se situe la ville de Venise.

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Lévogyre (chimie)

R''-) et produite par l'ensemble des êtres vivants. En chimie, une molécule lévogyre (« qui tourne à gauche », du latin laevus, « gauche », et du grec ancien « anneau, cercle ») a la propriété de faire tourner le plan de polarisation de la lumière polarisée vers la gauche d'un observateur qui reçoit la lumière.

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LDLR

Le LDLR ou récepteur des LDL est une protéine dont le gène est le LDLR situé sur le chromosome 19 humain.

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Lipide

estérifié par la phosphocholine (en rouge), l'acide palmitique (en bleu) et l'acide oléique (en vert). polaire » ① et des « queues apolaires » ② de molécules amphiphiles de phosphoglycérides. bicouches lipidiques. Les lipides constituent la matière grasse des êtres vivants.

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Lipoprotéine

Chez les vertébrés, les lipoprotéines sont de grands complexes de protéines et de lipides, hydrosolubles par fonction, qui transportent massivement les lipides dans tout l’organisme.

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Lipoprotéine de basse densité

Les lipoprotéines de basse densité (LDL, pour l'anglais low-density lipoprotein) sont un groupe de lipoprotéines de types et de tailles variables (de diamètre).

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Lipoprotéine de haute densité

Les lipoprotéines de haute densité (HDL, pour l'anglais high density lipoprotein) sont des lipoprotéines responsables du transport du cholestérol vers le foie, où il pourra être éliminé.

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Lipoprotéine de très basse densité

Les VLDL (ou en français lipoprotéine de très basse densité, LTBD) constituent l'un des cinq principaux groupe de lipoprotéines qui permettent le transport des lipides dans le milieu aqueux qu'est le sang, les autres étant les chylomicrons, les lipoprotéines de basse densité (LDL/LBD), les lipoprotéines de densité intermédiaire (LDI) et les lipoprotéines de haute densité (HDL/LHD).

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Lipoprotéine(a)

La lipoprotéine(a) (abrégé couramment en Lp(a)) est une lipoprotéine.

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Lithiase biliaire

La lithiase biliaire, ou cholélithiase, est une maladie caractérisée par la présence de calcul biliaire, corps cristallin formé par accrétion ou concrétion de composants normaux ou anormaux de la bile dans la vésicule ou les voies biliaires.

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Maladie cardiovasculaire

Une maladie cardiovasculaire, ou maladie cardioneurovasculaire, est une maladie qui concerne le cœur et la circulation sanguine.

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Maladie génétique

Une maladie génétique est une maladie due à une ou plusieurs anomalies sur un ou plusieurs chromosomes qui entraînent un défaut de fonctionnement de certaines cellules de l'organisme.

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Margarine

La margarine est une émulsion d'eau et d'huile végétale stabilisée par l’addition d’émulsifiants et dont la teneur en lipides peut varier de en poids.

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Massachusetts General Hospital

Le Massachusetts General Hospital (ou Mass General ou MGH) est le premier et plus grand hôpital rattaché à la faculté de médecine de Harvard à Boston dans le Massachusetts.

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Matière fécale

crottin.'' Les matières fécales, ou fèces (qui a donné l'adjectif fécal), selles (du latin, « siège » qui désigne au la chaise percée et par métonymie les excréments au), parfois déjections (du latin, « action de jeter à bas ») ou fientes (du latin, « fumier »), familièrement caca, sont les excréments du tube digestif expulsés par l'anus lors de la défécation, résidus de la digestion, constitués de substances ou particules non assimilées et d'une masse de micro-organismes.

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Médecine préventive

La médecine préventive est la branche de la médecine consistant à donner des conseils d'hygiène au sens large (propreté, mais aussi diététique, encouragement à un sport ou une activité physique, ergonomie et manière de faire des efforts, prévention des comportements à risque, etc.) ainsi qu'au dépistage de maladie.

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Médicament

Boîtes de médicaments Ampoules Un médicament est toute substance ou composition présentée comme possédant des propriétés curatives ou préventives à l'égard des maladies humaines ou animales.

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Membrane (biologie)

Réticulum endoplasmique rugueux (ou granuleux) (REG) (6) Appareil de Golgi (7) Cytosquelette (8) Réticulum endoplasmique lisse (9) Mitochondries (10) Vacuole (11) Cytosol (12) Lysosome (13) Centrosome (constitué de deux centrioles) (14) '''Membrane plasmique''' La membrane, en biologie cellulaire, est un assemblage de molécules en un double feuillet séparant la cellule de son environnement et délimitant le cytoplasme cellulaire, ainsi que les organites à l'intérieur de celui-ci.

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Membrane plasmique

La membrane plasmique, également appelée membrane cellulaire, membrane cytoplasmique, voire plasmalemme, est une membrane biologique séparant l'intérieur d'une cellule, appelé cytoplasme, de son environnement extérieur, c'est-à-dire du milieu extracellulaire.

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Michael Brown (médecin)

Michel Stuart Brown, né le à Brooklyn (New York), est un médecin américain, prix Nobel de physiologie ou médecine en 1985 avec Joseph Goldstein pour leurs travaux sur la génétique et l'enzymologie.

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Michel de Lorgeril

Michel de Lorgeril, né le, est un médecin français, cardiologue à la faculté de médecine de Grenoble, nutritionniste et chercheur au laboratoire TIMC du Centre national de la recherche scientifique (CNRS).

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Michel-Eugène Chevreul

Michel-Eugène Chevreul, né le 31 août 1786 à Angers et mort le 9 avril 1889 à Paris, est un chimiste français connu pour son travail sur les acides gras, la saponification, la découverte de la stéarine.

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Moelle spinale

La moelle spinale (selon la nouvelle nomenclature), ou moelle épinière (dans l’ancienne nomenclature), désigne la partie du système nerveux central qui prolonge la moelle allongée appartenant au tronc cérébral.

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Molécule

alt.

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Neurotransmetteur

Les neurotransmetteurs, ou neuromédiateurs, sont des composés chimiques libérés par les neurones (et parfois par les cellules gliales) agissant sur d'autres neurones, appelés neurones postsynaptiques, ou, plus rarement, sur d'autres types de cellules (comme les cellules musculaires et les cellules gliales comme les astrocytes).

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NF-κB

NF-κB pour nuclear factor-kappa B est une protéine de la superfamille des facteurs de transcription impliquée dans la réponse immunitaire et la réponse au stress cellulaire.

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Organisation mondiale de la santé

LOrganisation mondiale de la Santé (OMS) est une agence spécialisée de l'Organisation des Nations unies (ONU) pour la santé publique créée en 1948.

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Oxystérol

Un oxystérol, ou cholestérol oxydé, est un dérivé du cholestérol obtenu par oxydation en faisant intervenir des enzymes et/ou des agents pro-oxydants.

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Pesticide

Traitement au pulvérisateur manuel, dans les années 1970 (photo de l'Environmental Protection Agency). Un pesticide est une substance utilisée pour lutter contre des organismes considérés comme nuisibles.

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Philippe Even

Philippe Even, né en 1932 à Paris, était un médecin pneumologue français, radié de l'ordre en 2016.

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Phospholipide

polaire et - deux « queues » aliphatiques. Organisation des phospholipides en milieu aqueux. en Représentation d'une membrane cellulaire montrant l'organisation des phospholipides en bicouche lipidique. Structure générique de sphingomyéline. stéaryl-phosphatidylcholine. Un phospholipide est un lipide contenant un groupe acide phosphorique en tant que mono ou di-ester.

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Phylum

Principaux rangs taxinomiques. Le '''phylum''' est le niveau situé sous le règne mais au-dessus de la classe. À noter que, tel que repris dans ce schéma, le terme ''division'' ne s'applique qu'au règne végétal, tandis qu'on parle d'embranchement pour le règne animal. En systématique, le phylum (au pluriel phyla) est le deuxième niveau dans la classification classique des espèces vivantes, le premier étant le règne.

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Phytostérol

Les phytostérols ou stérols naturels sont un groupe de stérols naturellement présents dans la membrane cellulaire des plantes et de certains animaux.

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Plante

Les plantes (Plantae) sont des organismes photosynthétiques et autotrophes, caractérisés par des cellules végétales.

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Pléiotropie

La pléiotropie, du grec pleion (πλείων, « plus »), et tropê (τροπή, « changement ») qualifie un gène ou une protéine qui détermine plusieurs caractères phénotypiques.

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Pop-corn

Le pop-corn, popcorn, maïs soufflé ou maïs éclaté est une céréale soufflée produit par un chauffage fort de grains de maïs.

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Pravastatine

La pravastatine est un principe actif de la famille des statines ayant une action hypolipémiante par inhibition de la HMG-Co A réductase.

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Prénylation

La prénylation est le couplage d'un farnésyl en C15, géranyl-géranyl en C20 à des protéines sur un acide aminé cystéine en position C-terminale ou proche de l'extrémité C-terminale s'il y a présence d'un motif CaaX (où C est une cystéine, a un acide aminé aliphatique et X un acide aminé) comme les lamines A et B, certaines protéines G monomériques, et environ 300 autres protéines humaines.

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Prévalence

En épidémiologie, la prévalence est le rapport entre l'ensemble des cas présents ou passés d'un évènement ou d'une maladie et l'ensemble de la population exposée, à une date donnée.

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Prix Nobel

Le prix Nobel est une récompense de portée internationale.

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Prix Nobel de physiologie ou médecine

Le prix Nobel de physiologie ou médecine honore annuellement, selon les volontés du testament d'Alfred Nobel, des personnalités du monde médical et de la recherche en biologie dont l'œuvre a rendu de grands services à l'humanité.

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Progestérone

La progestérone est une hormone stéroïdienne principalement sécrétée par les cellules du corps jaune des ovaires et le placenta.

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Protéine tau

La protéine tau (en) est une protéine animale.

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Radeau lipidique

Un radeau lipidique (en anglais, lipid raft) ou raft lipidique est un microdomaine de la membrane plasmique, riche en cholestérol, en sphingolipides et en DHA (Acide DocosaHexaénoïque).

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Réductase

Une réductase est une enzyme qui diminue l'énergie d'activation d'une réaction d'oxydo-réduction.

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Régime amaigrissant

Toutes les manipulations du régime alimentaire visant un déséquilibre énergétique associé ou non à un déséquilibre d’apports en macro-nutriments (glucides, lipides, protéines) dans le but d’une perte de poids peuvent exposer à des risques importants pour la santé.

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Régime méditerranéen

Le régime méditerranéen, également appelé régime crétois ou diète méditerranéenne, est un régime inventé dans les années 1960 en s’inspirant des cuisines traditionnelles du Sud de l’Espagne, de la Crète et du Sud de l’Italie.

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Robert Burns Woodward

Robert Burns Woodward, né le à Boston et mort le à Cambridge (Massachusetts), est un chimiste américain, lauréat du prix Nobel de chimie de 1965, connu pour ses travaux de synthèse chimique (quinine, cholestérol, cortisone).

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Science (revue)

Science est une revue scientifique généraliste américaine hebdomadaire qui publie des articles dans tous les domaines scientifiques (biologie, chimie, physique, mathématiques, anthropologie, archéologie).

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Seconde Guerre mondiale

La Seconde Guerre mondiale, ou Deuxième Guerre mondiale, est un conflit armé à l'échelle planétaire qui dure du au.

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Simvastatine

La simvastatine est une statine, c’est-à-dire un inhibiteur puissant de l'enzyme hydroxyméthylglutaryl CoA réductase (enzyme impliquée dans la biosynthèse du cholestérol).

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Squalène

Le squalène (SQ), parfois appelé spinacène ou supraènePubChem CID.

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Statine

Les statines (ou inhibiteurs de la HMG-CoA réductase) forment une classe d'hypolipémiants, utilisés comme médicaments pour baisser la cholestérolémie, notamment en maladie cardiovasculaire à cause de leur hypercholestérolémie.

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Sténose

CT scan d'une sténose aux bronches Une sténose, du grec στένωσις « rétrécissement », dérivé de στενός (sténos, étroit), est une modification anatomique qui se traduit par un rétrécissement d'une structure (canal, vaisseau).

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Stéride

Les stérides ou esters de stérol sont un groupe hétérogène de composés chimiques, créés par l'estérification entre le groupe hydroxyle d'un stérol et un acide gras.

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Stéroïde sexuel

Un stéroïde sexuel est une hormone stéroïdienne qui interagit avec les récepteurs des androgènes ou les récepteurs des œstrogènes ou le récepteur de la progestérone chez les vertébrés.

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Stérol

Cholestérol, un stérol. Un stérol est un lipide possédant un noyau de stérane dont le carbone 3 est porteur d'un groupe hydroxyle.

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Stress oxydant

Le stress oxydant, appelé aussi stress oxydatif (anglicisme) ou pression oxydative, est un type d'agression des constituants de la cellule.

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Syndrome de Smith-Lemli-Opitz

Le syndrome de Smith-Lemli-Opitz est une maladie génétique rare à déterminisme génétique autosomal récessif localisé sur la région q13 du chromosomique 11.

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Terpénoïde

Les terpénoïdes, parfois appelés isoprénoïdes, forment une classe large et diverse de composés organiques rencontrés dans la nature, similaires aux terpènes, dérivant d'unités isopréniques à cinq atomes de carbone assemblées et modifiées de milliers de façons.

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Testostérone

La testostérone est une hormone stéroïdienne, du groupe des androgènes.

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Ubiquinone

Structure générique des ubiquinones. Une ubiquinone est une molécule appartenant à une famille de composés qui se distinguent par leur nombre n d'unités terpéniques — n typiquement compris entre 6 et 10 — présents chez tous les êtres vivants et jouant le rôle de transporteurs d'électrons dans la chaîne respiratoire.

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Uffe Ravnskov

Uffe Ravnskov, né en 1934 à Copenhague, est un chercheur scientifique indépendant danois.

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Vaisseau sanguin

En anatomie, les vaisseaux sanguins sont des conduits qui transportent le sang dans l'organisme.

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Vertébrés

Les Vertébrés (Vertebrata) forment un sous-embranchement très diversifié d'animaux chordés appartennant au clade des Olfactoriens et ayant pour particularité principale de posséder un squelette interne composé d'un crâne ainsi que d'une colonne vertébrale.

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Vitamine C

La vitamine C est une vitamine hydrosoluble sensible à la chaleur et à la lumière jouant un rôle important dans le métabolisme de l'être humain et de nombreux autres mammifères. Chimiquement parlant, il s'agit de l'acide L-ascorbique, un des stéréoisomères de l'acide ascorbique, et de ses sels, les ascorbates. Les plus courants sont l'ascorbate de sodium et l'ascorbate de calcium. On parle d'acide ascorbique ou acide L-(+)-ascorbique donc dextrogyre de numéro CAS et il est le seul autorisé à porter le nom de « vitamine C ». L'acide ascorbique lévogyre (acide D-(–)-ascorbique) n'a pas d'effet vitaminique suffisant.

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Vitamine E

α-tocophérol. La vitamine E est une vitamine liposoluble recouvrant un ensemble de huit molécules organiques, quatre tocophérols et quatre tocotriénols.

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Redirections ici:

3-hydroxy-3-méthyl-glutaryl-CoA réductase, 57-88-5, Cholesterol, Cholestérols, Choléstérol, HMGR.

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