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Haricot mungo

Indice Haricot mungo

Vigna radiata, dénommé haricot mungo ou ambérique verte ou 绿豆 en chinois; lǜdòu pinyin, maash (ماش٫)٫ mūng, monggo, đậu xanh (Vietnamese; literally, "green bean"), kacang hijau (Indonesian; literally "green bean") or munggo (Philippines), est une plante annuelle de la famille des Fabacées (Papilionacées), originaire du sous-continent indien et cultivée comme plante potagère pour ses graines consommées comme légume à l'instar du haricot commun.

38 relations: Andhra Pradesh, Apex végétal, Auxèse (biologie), Carl von Linné, Champignon, Chine, Coléoptile, Cotylédon, Crêpe chinoise, Cuisine asiatique, Eau distillée, Fabaceae, Germination, Glycine (genre), Graine germée, Hanyu pinyin, Haricot, Haricot azuki, Hypocotyle, Inde, Langues chinoises, Légume, Muséum de Toulouse, Nelumbo nucifera, Omelette, Pesarattu, Plante, Plante annuelle, Plante potagère, Pousse de soja, Riz, Rudolf Wilczek, Soja, Soupe, Sous-continent indien, Trémelle, Vermicelle de soja, 1954.

Andhra Pradesh

LAndhra Pradesh (en ఆంధ్ర ప్రదేశ్) est un État du sud de l'Inde.

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Apex végétal

Lapex végétal est, chez un végétal, l'extrémité d'une tige, d'une racine, d'une feuille ou d'un thalle.

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Auxèse (biologie)

L’auxèse (encore appelée auxesis en latin) est une augmentation de la taille de cellules végétales au niveau de la zone méristématique, principalement et au niveau de la coiffe, plus faiblement.

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Carl von Linné

Carl Linnæus, puis Carl von Linné après son anoblissement, né le à Råshult et mort le à Uppsala, est un naturaliste suédois qui a posé les bases du système moderne de la nomenclature binominale.

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Champignon

Les champignons sont des eucaryotes pluricellulaires ou unicellulaires.

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Chine

La Chine (en chinois), en forme longue la république populaire de Chine (RPC), également appelée Chine populaire et Chine communiste, est un pays d'Asie de l'Est.

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Coléoptile

Le coléoptile est un organe transitoire lors de la germination formant une gaine protectrice pointue autour des pousses émergentes chez les monocotylédones telles que les graminées.

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Cotylédon

290x290px Le cotylédon (scientifiquement nommé feuille cotylédonaire) est une feuille primordiale constitutive de la graine.

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Crêpe chinoise

La crêpe chinoise est un plat traditionnel chinois, originaire de Tianjin.

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Cuisine asiatique

Dimsum dans un panier vapeur. Kai phat khing. La cuisine asiatique regroupe l'ensemble des styles gastronomiques des pays d'Asie avec leur propres spécificités.

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Eau distillée

Bouteille de la pharmacie royale de Madrid. Pissette d'eau distillée (à droite). Le terme eau distillée est un terme générique recouvrant plusieurs méthodes de purification de l'eau qui contient généralement.

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Fabaceae

Les Fabaceae, ou Leguminosae (Légumineuses), sont une famille de plantes dicotylédones de l'ordre des Fabales.

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Germination

Germination épigée de graines de tournesol Accéléré du tournesol avec coupe transversale du sol. Représentation de la croissance des racines et de la partie supérieure de la plante. La germination est le début de développement d'un nouvel individu végétal, d'une nouvelle plante, à partir d'une graine ou d'une spore.

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Glycine (genre)

Gousses de soja ''(Glycine max'' (L.) Merr., 1917). Glycine est un genre de plantes de la famille des Fabaceae.

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Graine germée

germinations diverses prêtes à être consommées. Les graines germées, aussi appelées germinations sont des graines qu'il est d'usage de faire germer, en général hors sol, à des fins d'alimentation, de boisson ou de préparation de semis.

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Hanyu pinyin

文. C'est celui utilisé dans l'onglet du choix de langues sur Wikipedia. Le hanyu pinyin est un système de romanisation du chinois mandarin, promu officiellement en 1958 en république populaire de Chine, puis en 2008 à Taïwan.

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Haricot

Le haricot, ou haricot commun (Phaseolus vulgaris L.), est une espèce de plantes annuelles de la famille des Fabaceae (Légumineuses, Papilionacées), du genre Phaseolus, couramment cultivée comme légume.

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Haricot azuki

Le haricot azuki (japonais, trans, aussi écrit adzuki ou aduki, ou ou) ou haricot rouge du Japon (Vigna angularis), parfois appelé à tort soja rouge, est une espèce de plante annuelle grimpante de la famille des légumineuses (Fabaceae). Elle est largement cultivée en Asie orientale pour ses graines comestibles.

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Hypocotyle

Germination de la plantule d'érable montrant l'hypocotyle et l'épicotyle. L’hypocotyle ou axe hypocotylé est la partie de la tigelle située entre sa base (le collet) et les premiers cotylédons de la plante.

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Inde

LInde, historiquement et constitutionnellement aussi appelé le Bharat (en भारत /) et en forme longue la république de l'Inde (en भारत गणराज्य /), est un pays d'Asie du Sud occupant la majeure partie du sous-continent indien.

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Langues chinoises

Les langues chinoises ou langues sinitiques, souvent désignées dans leur ensemble sous le nom de « chinois », appartiennent à la famille des langues sino-tibétaines.

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Légume

Étal de légumes variés Légumes cultivés dans un jardin potager Un légume est la plante ou la partie d'une plante comestible d'une espèce potagère par le Centre national de ressources textuelles et lexicales (CNRTL).

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Muséum de Toulouse

Le muséum de Toulouse est un musée d'histoire naturelle et d'ethnologie situé dans le Jardin des Plantes de Toulouse, quartier de Busca-Montplaisir.

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Nelumbo nucifera

Le Lotus sacré ou Lotus d'Orient (Nelumbo nucifera Gärtner) est une plante aquatique de la famille des Nélumbonacées.

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Omelette

Lomelette est une préparation culinaire à base d'œufs battus, salée ou sucrée, parfois garnie, fourrée, aromatisée ou flambée traditionnellement cuite à la poêle avec un corps gras.

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Pesarattu

Le pesarattu, pesara attu, pesara dosa (dosa aux haricots mungo) ou cheeldo est un pain ressemblant à une crêpe, originaire de l'Andhra Pradesh, en Inde, qui est similaire au dosa.

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Plante

Les plantes (Plantae) sont des organismes photosynthétiques et autotrophes, caractérisés par des cellules végétales.

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Plante annuelle

Les plantes annuelles sont des plantes dont le cycle de vie, de la germination jusqu'à la production de graines, ne dure qu'une année.

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Plante potagère

Étalage de plantes potagères sur un marché. Les plantes potagères sont des plantes, généralement herbacées, utilisées dans l'alimentation humaine et dont la production relève du maraîchage ou du jardin potager.

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Pousse de soja

mungo, souvent appelé « pousse de soja », à droite. Les pousses de soja sont des graines de soja jaune germées.

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Riz

Le riz est une céréale de la famille des Poacées (anciennement graminées), cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon.

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Rudolf Wilczek

Rudolf Wilczek, né le à Cierpisz, Voïvodie de Cracovie, mort le à Bruxelles, est un botaniste polonais, installé en Belgique après la Seconde Guerre mondiale où il poursuit sa carrière au Jardin botanique de l'État à Bruxelles.

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Soja

Le soja, nommé soya au Canadaaux, les termes de soya (Bulletin de la Société d'acclimatation), de pois chinois (Annales de l'Institut national agronomique) ou de haricot oléagineux étaient employés.

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Soupe

Une soupe désigne originellement une tranche de pain trempée de bouillon, de potage, ou d'autres liquides. Par extension, l'usage a attribué le mot aux potages, qu'ils soient ou non complétés de pain. Ainsi, couramment, la soupe est un aliment liquide ou onctueux (exceptionnellement sans part liquide), froid ou chaud, qui est généralement servi au début du repas ou en plat unique. Le potage correspond, dans le repas occidental classique, au troisième plat (après le hors-d'œuvre). La plupart des potages traditionnels sont composés de légumes et légumineuses cuits, auxquels on ajoute parfois divers compléments: protéines animales (viandes, poissons, lait, œufs, fromages), matières grasses (lard, beurre, huile, crème fraîche…), épaississant (farines ou fécules), exceptionnellement des fruits. Il existe une grande variété de soupes dans toutes les gastronomies mondiales, dont des soupes de nouilles. Des desserts ayant l'apparence de soupe peuvent en prendre le nom dans leur dénomination, par exemple la soupe aux fruits rouges. Chiens, chats et cochons peuvent aussi consommer leurs aliments en soupe.

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Sous-continent indien

Le sous-continent indien est une zone géographique de l'Asie du Sud d'environ 4,5 millions de kilomètres carrés, appelée autrefois Inde cisgangétique, où se trouvent l'Inde, le Pakistan, le Bangladesh, le Népal, le Bhoutan, le Sri Lanka et les Maldives ainsi que des parties de leur territoire de même que certains territoires contestés et actuellement sous contrôle de la Chine.

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Trémelle

Trémelle est un nom vulgaire, issu du genre latin Tremella, qui désignait un regroupement taxinomique désormais caduc de champignons basidiomycètes.

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Vermicelle de soja

Le vermicelle de soja est un vermicelle translucide, fait à base de haricot mungo (surnommés par erreur soja vert).

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1954

L'année 1954 est une année commune qui commence un vendredi.

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Redirections ici:

Ambérique, Ambérique verte, Embérique, Fève germée, Fèves germées, Germe de haricot mungo, Germe de mungo, Germe de soja vert, Germes de haricot mungo, Haricots mungo, Haricots mungos, Mungo, Phaseolus aureus, Phaseolus radiatus, Pousse de haricot mungo, Pousse de mungo, Pousse de soja vert, Soja vert, Vigna radiata.

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