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Huile de palme

Indice Huile de palme

L’huile de palme est une huile végétale extraite par pression à chaud de la pulpe des fruits du palmier à huile, un arbre originaire d'Afrique tropicale dont est aussi tirée l’huile de palmiste, extraite du noyau de ses fruits.

166 relations: Aéroport de Singapour-Changi, Abydos (Égypte), Accaparement des terres, Acide 11-eicosénoïque, Acide alpha-linolénique, Acide gras saturé, Acide gras trans, Acide laurique, Acide linoléique, Acide oléique, Acide palmitique, Acide palmitoléique, Acide stéarique, Acide tétradécanoïque, Afrique, Afrique centrale, Afrique de l'Ouest, Agence France-Presse, Agriculture biologique, Agriculture industrielle, Agropolis Museum, Alcane, Allemagne, Alloco, Amérique du Sud, Amnesty International, Archer Daniels Midland, Asie, Attiéké, Écoblanchiment, Égypte, Équateur (pays), État solide, Beurre, Beurre de cacao, Biocarburant, Biscuiterie Saint-Michel, Bougie, Brésil, Cameroun, Côte d'Ivoire, Chandelle (éclairage), Chine, Cholestérolémie, Civettone, Coût de production, Colgate-Palmolive, Colombie, Combustible fossile, Commerce triangulaire, ..., Commission Justice et Paix, Conflit d'intérêts, Consommateur, Cosmétique, Costa Rica, Déforestation, Distillation, Doctissimo, Drainage agricole, Esclavage contemporain, Forêt humide, Forêt primaire, Forêt secondaire, Forêts décidues humides tropicales et subtropicales, Fruit (botanique), Gaz à effet de serre, Ghana, Glycérol, Gnetum africanum, Graisse animale, Green (film), Greenpeace, Groupe Carrefour, Groupe Casino, Guatemala, Honduras, Huile d'olive, Huile de coco, Huile de colza, Huile de coton, Huile de noix, Huile de palmiste, Huile de soja, Huile de tournesol, Huile minérale, Huile partiellement hydrogénée, Huile végétale, Huile végétale carburant, Hylobatidae, Inde, Indonésie, Ingestion, Injection intraveineuse, Kabakrou, Kellogg's, Koki, Kuala Lumpur, Le Monde, Les Amis de la Terre, Lever Brothers, Liberia, Lipoprotéine de basse densité, Lipoprotéine de haute densité, Loi pour la reconquête de la biodiversité, de la nature et des paysages, Lubrifiant (mécanique), Lyophilisation, Maladie cardiovasculaire, Malaisie, Margarine, Méta-analyse, Michel-Eugène Chevreul, Moambe, Moin moin, Monoculture, Moqueca de Peixe, Nestlé, Nigeria, Nitroglycérine, Noyau (fruit), Oléochimie, Orang-outan, Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, Organisation non gouvernementale, Palmeraie, Palmier à huile, Papouasie-Nouvelle-Guinée, Paramilitaire, Paraquat, Péritoine, Peau, Pharmacie, Point de trouble, Procter & Gamble, Rabobank, Régression et dégradation des sols, République démocratique du Congo, Révolution industrielle, Reckitt Benckiser, Reducing Emissions from Deforestation and Forest Degradation, Riau, Rizière, Saponification, Sauce graine, Sénégal, Secteur agroalimentaire, Singapour, Soupe kandia, Stipe (faux-tronc), Substitut de fromage, Suif, Sumatra, Système U, Taro à la sauce jaune, Thaïlande, Tourbière, Travail des enfants, Triglycéride, Unilever, Union européenne, Vitamine A, Vitamine E, Vitamine K, William Lever, Wilmar International, WWF, 20 minutes (France). Développer l'indice (116 plus) »

Aéroport de Singapour-Changi

L'aéroport Changi de Singapour est situé à Singapour (dans la ville-État de Singapour).

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Abydos (Égypte)

Abydos (en égyptien ancien: Abdjou) est une ville de l'Égypte pharaonique située dans le nome Thinite (nome de Haute-Égypte), dans le sud du pays, à au nord-ouest de Louxor.

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Accaparement des terres

L’accaparement des terres ou "Land Grabbing" désigne l'acquisition controversée de grandes étendues de terres agricoles auprès des pays en développement, par des entreprises transnationales et gouvernementales.

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Acide 11-eicosénoïque

L’acide 11-eiconénoïque, également appelé acide gondoïque, acide gadoléique ou encore acide érucastique, est un acide gras insaturé oméga-9, plus précisément de type, c'est-à-dire avec une chaîne latérale linéaire à vingt atomes de carbone et une double liaison en configuration cis située entre les et de carbone en partant de l'extrémité de la chaîne aliphatique.

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Acide alpha-linolénique

L'acide α-linolénique (ALA) est un acide gras polyinsaturé oméga-3 correspondant à l'acide (18:3).

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Acide gras saturé

Un acide gras saturé est un acide gras ayant des atomes de carbone totalement saturés en hydrogène (voir figure).

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Acide gras trans

Les acides gras trans font partie des acides gras insaturés (en hydrogène), c'est-à-dire comprenant au moins une double liaison carbone-carbone.

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Acide laurique

L'acide laurique ou acide dodécanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à chaîne moyenne (AGCM, C12:0) de formule semi-développée.

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Acide linoléique

L'acide linoléique est un acide gras polyinsaturé oméga-6 correspondant à l'acide Sa formule semi-développée est.

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Acide oléique

L'acide oléique est un acide gras monoinsaturé à 18 atomes de carbone, son nom vient du latin oleum (qui signifie "huile").

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Acide palmitique

L’acide palmitique (de palmitine avec le suffixe -ique) également appelé acide cétylique ou acide hexadécanoïque (nom systématique), constitue l'un des acides gras saturés les plus courants chez les animaux et les plantes.

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Acide palmitoléique

L'acide palmitoléique, ou acide cis-9-hexadécénoïque, est un acide gras monoinsaturé qui est un constituant courant des glycérides des tissus adipeux humains.

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Acide stéarique

L'acide stéarique (du grec ancien στέαρ, qui signifie suif) ou acide octadécanoïque (nom IUPAC) est un acide gras à chaîne moyenne, qu'on symbolise par les nombres 18:0 pour indiquer qu'il a 18 atomes de carbone et aucune liaison covalente double: c'est un acide gras saturé.

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Acide tétradécanoïque

L'acide tétradécanoïque, plus couramment appelé acide myristique, C14:0, est un acide gras saturé à de carbone de formule semi-développée.

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Afrique

L'Afrique vue de l'espace. L’Afrique est un continent qui couvre 6 % de la surface terrestre et 20 % de la surface des terres émergées.

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Afrique centrale

L'Afrique centrale est une région d'Afrique comprenant le sud du Sahara, l'est du bouclier ouest-africain et l'ouest de la vallée du grand rift.

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Afrique de l'Ouest

L’Afrique de l’Ouest est une région terrestre couvrant toute la partie occidentale de l’Afrique subsaharienne.

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Agence France-Presse

L’agence France-Presse (AFP) est une agence de presse mondiale et généraliste chargée de collecter, vérifier, recouper et diffuser l'information, sous une forme neutre, fiable et utilisable directement par tous types de médias (radios, télévision, presse écrite, sites internet) mais aussi par des grandes entreprises et administrations.

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Agriculture biologique

L’agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, utilisés notamment par l'agriculture industrielle et intensive depuis le début du, les organismes génétiquement modifiés par transgénèseLa mutagénèse est également exclue par les standards biologiques conformes aux recommandations de l'IFOAM.

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Agriculture industrielle

L'agriculture industrielle est une expression qualifiant l'agriculture moderne.

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Agropolis Museum

Agropolis Museum est un établissement français de diffusion de la culture scientifique orienté vers les nourritures et agricultures du monde ouvert en 1994 et fermé en 2010.

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Alcane

Les alcanes sont des hydrocarbures saturés.

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Allemagne

LAllemagne, en forme longue la République fédérale d'Allemagne abrégée en RFA (en allemand: Deutschland; Bundesrepublik Deutschland, BRD), est un pays d'Europe centrale, entouré par la mer du Nord, le Danemark et la mer Baltique au nord, par la Pologne et la République tchèque à l'est, par l'Autriche et la Suisse au sud, et par la France, le Luxembourg, la Belgique et les Pays-Bas à l'ouest.

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Alloco

Alloco Lalloco ou aloco, parfois aloko, est un plat traditionnel ivoirien très populaire en Afrique de l'Ouest et en Afrique centrale, à base de banane plantain.

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Amérique du Sud

L’Amérique du Sud est un sous-continent et la partie méridionale de l'Amérique, selon le point de vue.

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Amnesty International

Amnesty International ou Amnistie internationale (AI) est une ONGI qui se donne comme missions la défense des droits de l'Homme et le respect de la Déclaration universelle des droits de l'Homme.

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Archer Daniels Midland

Archer Daniels Midland, fondée en 1923, est une multinationale américaine œuvrant dans l'agro-industrie.

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Asie

L'Asie (dont le nom vient d'une racine sémitique « esch », désigne le lieu où se lève le Soleil) est un des sept continents ou une partie des supercontinents Eurasie ou Afro-Eurasie de la Terre.

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Attiéké

L'attiéké est un mets traditionnel ivoirien à base de manioc.

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Écoblanchiment

L’écoblanchiment, ou verdissage, aussi nommé greenwashing, est une expression désignant un procédé de marketing ou de relations publiques utilisé par une organisation (entreprise, administration publique nationale ou territoriale, etc.) dans le but de se donner une image écologique responsable.

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Égypte

LÉgypte, en forme longue la république arabe d'Égypte (en arabe جمهوريّة مصر العربيّة), communément appelée مصر (« Masr »), est un pays se trouvant en Afrique du nord-est, pour la péninsule du Sinaï, en Asie de l'Ouest.

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Équateur (pays)

L’Équateur, en forme longue la République d'Équateur ou la République de l'Équateur, en espagnol Ecuador et República del Ecuador, est un pays d'Amérique du Sud, frontalier du Pérou au sud et à l'ouest de la Colombie au nord, baigné à l'ouest par l'océan Pacifique.

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État solide

alt.

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Beurre

Beurre élaboré au restaurant Jean-Paul Jeunet à Arbois. Beurre Bordier au restaurant Marc et Paul Haeberlin. Le beurre est un produit laitier extrait, par barattage, de la crème issue du lait.

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Beurre de cacao

Le beurre de cacao est une matière grasse végétale issue de la pression des fèves de cacao pour obtenir la poudre de cacao.

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Biocarburant

Un biocarburant ou agrocarburant est un carburant (combustible liquide ou gazeux) produit à partir de matériaux organiques non fossiles, provenant de la biomasse (c'est le sens du préfixe « bio » dans biocarburant) et qui vient en complément ou en substitution du combustible fossile.

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Biscuiterie Saint-Michel

La biscuiterie Saint-Michel est une entreprise de l'industrie agroalimentaire française appartenant à la société St Michel Biscuits, originaire de Saint-Michel-Chef-Chef en Loire-Atlantique.

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Bougie

bouddhiste. La bougie est un objet servant en général à éclairer, composé d'un corps gras (cire) et d’une mèche enflammée.

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Brésil

Le Brésil (portugais: Brasil), dans sa forme longue République fédérative du Brésil (portugais: República Federativa do Brasil), est le plus grand État d’Amérique latine.

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Cameroun

Le Cameroun (prononcé: ou), en forme longue la République du Cameroun, en anglais Cameroon et Republic of Cameroon, est un pays d'Afrique centrale, situé entre le Nigéria à l'ouest, le Tchad au nord, la République centrafricaine à l'est, le Gabon, la Guinée équatoriale et la République du Congo au sud et le golfe de Guinée au sud-ouest.

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Côte d'Ivoire

La Côte d’Ivoire, en forme longue République de Côte d’Ivoire, est un pays membre de l’Union africaine.

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Chandelle (éclairage)

La chandelle est un dispositif d'éclairage à flamme formé d'une mèche entourée de matière combustible solide.

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Chine

La Chine, en forme longue la république populaire de Chine (ou République populaire de Chine, RPC,, prononcé), parfois appelée Chine populaire, est un pays d'Asie de l'Est.

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Cholestérolémie

La cholestérolémie est le taux de cholestérol total sérique.

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Civettone

La civettone (ou civétone) est un composé chimique odorant des Viverridae comme les civettes, les genettes, les linsangs et les mangoustes.

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Coût de production

Le coût de production d'une entreprise ou d'une administration est la somme des dépenses réalisées pour produire des biens ou services.

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Colgate-Palmolive

Colgate-Palmolive est une entreprise américaine spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits d'entretien et de produits d'hygiène tels que les détergents, les savons, les dentifrices et les brosses à dents.

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Colombie

La Colombie, en forme longue la république de Colombie (en Colombia ou República de Colombia) est une république constitutionnelle unitaire comprenant.

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Combustible fossile

éléments suivants y sont également présents: soufre, hydrogène, oxygène, azote. On appelle combustible fossile tous les combustibles riches en carbone — essentiellement des hydrocarbures — issus de la méthanisation d'êtres vivants morts et enfouis dans le sol depuis plusieurs millions d’années, jusqu’à parfois d’années.

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Commerce triangulaire

Schéma classique du commerce triangulaire entre l'Afrique, les Amériques et l'Europe. Plan de « stockage » (≈''stowage'') type d'un navire négrier anglais Le commerce triangulaire, aussi appelé traite atlantique ou traite occidentale, est une traite négrière menée au moyen d'échanges entre l'Europe, l'Afrique et les Amériques, pour assurer la distribution d'esclaves noirs aux colonies du Nouveau Monde (continent américain), pour approvisionner l'Europe en produits de ces colonies et pour fournir à l'Afrique des produits européens et américains.

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Commission Justice et Paix

Logo de la Commission Justice et Paix La Commission Justice et Paix (CJP) est une organisation non gouvernementale belge basée à Bruxelles.

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Conflit d'intérêts

Une situation de conflit d’intérêts apparaît quand un individu ou une organisation doit gérer plusieurs intérêts qui s’opposent, dont au moins l’un d’eux pourrait corrompre la motivation à agir sur les autres, ou au moins donner cette impression (on parle alors d’« apparence de conflit d’intérêts »).

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Consommateur

Un consommateur est une personne qui réalise un ensemble d'actes à propos d'un service ou d'un produit depuis son achat jusqu'à son utilisation ultime.

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Cosmétique

esthéticiennes, États-Unis, 1946 Un cosmétique (du grec: kosmeo, « je pare, j'orne ») est une substance ou un mélange destiné à être mis en contact avec diverses parties superficielles du corps humain, notamment l'épiderme, les systèmes pileux et capillaires, les ongles, les lèvres, les seins et les dents, en vue, exclusivement ou principalement, de les nettoyer, protéger, parfumer, maintenir en bon état, de modifier leur aspect ou d'en « corriger » l'odeur.

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Costa Rica

Le Costa Rica (prononcé; littéralement), en forme longue la République du Costa Rica, en espagnol República de Costa Rica, est une république constitutionnelle unitaire d'Amérique centrale ayant un régime présidentiel.

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Déforestation

Culture de caféiers, au détriment de la jungle australienne du Queensland, ici à Kuranda, vers 1900. Quand il n'y a ni route, ni fleuve à proximité, ou pour échapper à la surveillance des satellites, le bois peut être découpé sur place, à la tronçonneuse, puis utilisé sur place ou transporté sous forme de planches, à dos d'homme. La déforestation est le phénomène de régression des surfaces couvertes de forêts.

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Distillation

Saint-Leu, à La Réunion. La distillation est un procédé de séparation de mélange de substances liquides dont les températures d'ébullition sont différentes.

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Doctissimo

Doctissimo est un site web francophone consacré à la santé et au bien-être.

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Drainage agricole

Les premiers drainages étaient de simples réseaux de fossés. En agriculture, sylviculture et parfois dans le domaine de l'urbanisme, le drainage est une opération qui consiste à provoquer artificiellement l'évacuation de l'eau gravitaire présente dans la macro-porosité du sol à la suite de précipitations.

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Esclavage contemporain

Alors qu'à la fin du, l'esclavage ancien « classique » (où l'esclave est une personne légalement non libre, un bien, une marchandise, un instrument économique pouvant être vendu ou acheté; un esclavage que l'on pourrait qualifier de « physique ») semble définitivement aboli dans la plupart des pays du monde, quelques personnes s'inquiètent de nouvelles formes d'esclavage qui semblent resurgir.

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Forêt humide

Une forêt humide est une forêt caractérisée par des précipitations abondantes, avec une pluviométrie entre 1750 et 2000 mm par an.

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Forêt primaire

forêt primaire de Białowieża. Contrairement à une idée reçue, sauf sur ses lisières une forêt primaire est rarement impénétrable. La flore couvrant le sol, au printemps, peut être riche et dense (Parc national de Białowieża, Pologne). chef Raoni, un des principaux opposants à la déforestation de la forêt amazonienne. Le bison, dernier grand herbivore des forêts d'Europe, a été réintroduit dans la forêt de Białowieża. Une forêt primaire, ou plus couramment une forêt vierge, est une forêt intacte (ou originelle) ou une forêt à haut degré de naturalité n'ayant jamais été détruite ni très exploitée, ni fragmentée ni directement ou manifestement influencée par l'homme.

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Forêt secondaire

typhon Frieda et repousse, Parc Stanley, Vancouver (Canada) La forêt secondaire, par opposition à la forêt primaire, est une forêt (biomasse ligneuse) qui a repoussé - plantée ou de manière spontanée - par régénération naturelle, en une ou plusieurs phases après avoir été détruite (par exemple par l'agriculture sur brûlis) ou exploitée par l'homme par des coupes rases ou avec des impacts plus discrets mais significatifs pour les essences ou la structure forestières.

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Forêts décidues humides tropicales et subtropicales

Les forêts décidues humides tropicales et subtropicales constituent un biome des zones intertropicales caractérisé par une formation végétale arborée haute et dense ainsi qu'un climat chaud et très humide.

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Fruit (botanique)

Différents fruits. Le fruit, en botanique, est l'organe végétal contenant une ou plusieurs graines.

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Gaz à effet de serre

Mesure du CO2 atmosphérique par l'observatoire de ''Mauna Loa'' à Hawaii. Les gaz à effet de serre (GES) sont des composants gazeux qui absorbent le rayonnement infrarouge émis par la surface terrestre et contribuent à l'effet de serre.

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Ghana

Le Ghana, en forme longue la République du Ghana, en anglais Republic of Ghana, est un pays d'Afrique occidentale situé au bord du Golfe de Guinée.

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Glycérol

Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule.

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Gnetum africanum

Le Gnetum africanum est une plante de la forêt tropicale du bassin du Congo, du genre Gnetum.

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Graisse animale

La graisse animale est un composé de lipides, constituant la matière grasse des êtres vivants.

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Green (film)

Green est un film français réalisé par Patrick Rouxel en 2009.

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Greenpeace

Greenpeace (littéralement « paix verte ») est une ONGI de protection de l'environnement présente dans plus de 55 pays à travers le monde.

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Groupe Carrefour

Carrefour est un groupe français du secteur de la grande distribution.

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Groupe Casino

Le Groupe Casino ou Casino Guichard Perrachon est un grand groupe français de distribution dont le siège social est basé en France, à Saint-Étienne (Loire).

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Guatemala

Le Guatemala ou Guatémala, en forme longue la république du Guatemala (ou du Guatémala), en espagnol (langue officielle) República de Guatemala, est un pays d'Amérique centrale entouré par le Mexique, le Belize, la mer des Caraïbes, le Honduras, le Salvador et l'océan Pacifique.

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Honduras

Le Honduras, en forme longue la République du Honduras, en espagnol República de Honduras, est un pays situé en Amérique centrale, limité au nord par la mer des Caraïbes, qui compte de nombreuses îles, cayes et îlots dont les plus importants sont les Islas de la Bahía et les îles du Cygne (voir version anglaise ou espagnole pour plus d'informations).

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Huile d'olive

L’huile d'olive est la matière grasse extraite des olives (fruits de l'olivier) lors de la trituration dans un moulin à huile.

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Huile de coco

L’huile de coco, aussi appelée huile de coprah, est une huile végétale fabriquée à partir de l'albumen séché de la noix de coco, le coprah.

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Huile de colza

L'huile de colza, appelée huile de canola au Canada, est une huile végétale que l'on obtient par trituration de graines de colza.

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Huile de coton

L'huile de coton est une huile végétale, extraite des graines des capsules de coton.

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Huile de noix

Huile de noix pure (industrielle) L'huile de noix est extraite à partir des noix pressées et est une excellente source d'oméga 3 et de vitamine E si elle est vierge.

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Huile de palmiste

Pas de description.

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Huile de soja

L'huile de soja est une huile végétale extraite du soja, utilisée dans l'alimentation.

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Huile de tournesol

L'huile de tournesol est une huile végétale obtenue à partir des graines de tournesol.

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Huile minérale

Une huile minérale est un mélange issu de la distillation de certains combustibles fossiles.

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Huile partiellement hydrogénée

Une huile partiellement hydrogénée est une huile contenant des graisses insaturées ayant subi un processus d'hydrogénation partiel.

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Huile végétale

Une huile végétale est un corps gras extrait d'une plante oléagineuse, c'est-à-dire une plante dont les graines, noix ou fruits contiennent des lipides.

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Huile végétale carburant

L'huile végétale carburant (HVC), notamment l'huile de colza carburant, aussi connue sous les noms d'huile végétale pure (HVP) ou huile végétale brute (HVB), peut être utilisée (jusqu'à 100 %) comme carburant par certains moteurs Diesel (inventé à l'origine pour ce type de carburant), sous réserve de modifications mineures visant à réchauffer le carburant en question, ou, sans modification, en mélange avec du gazole ordinaire (30 % sur tous les véhicules, et jusqu'à 50 % selon les cas).

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Hylobatidae

Les hylobatidés (Hylobatidae) sont une famille de primates hominoïdes (les grands singes) appelés couramment gibbons.

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Inde

LInde est un pays d'Asie du Sud qui occupe la majeure partie du sous-continent indien.

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Indonésie

L’Indonésie, en forme longue la République d'Indonésie, en indonésien Indonesia et Republik Indonesia, est un pays transcontinental principalement situé en Asie du Sud-Est. Avec, comptabilisées à ce jour, îles, il s'agit du plus grand archipel au monde. Avec une population estimée à de personnes, c'est le pays le plus peuplé au monde et du à majorité musulmane pour le nombre de croyants. L'Indonésie est une république dont la capitale est Jakarta. Dans les premiers siècles av. J.-C., l'archipel indonésien est une importante région d'échanges avec l'Inde et la Chine au cœur d'un réseau centré sur le Fou-nan. Les chefs de ces cités portuaires indonésiennes adoptent des modèles culturels, religieux et politiques indiens. À partir du, le centre des échanges se déplace vers le royaume de Sriwijaya dans le sud de Sumatra. Le voit se développer dans le centre de Java une riziculture prospère qui permet à différents royaumes de bâtir de grands monuments religieux. C'est le début de la période classique indonésienne. Avec le déclin de la route de la soie, le détroit de Malacca devient un carrefour maritime majeur pour le commerce entre l'Indonésie et la Chine d'une part et l'Inde et le Moyen-Orient d'autre part. L'archipel indonésien est intégré à un réseau commercial international bientôt dominé par des marchands musulmans. Les princes des ports se convertissent progressivement à l'islam. Au, l'âge des Grandes découvertes, les puissances européennes cherchent à accéder directement aux Moluques, région productrice d'épices. En 1511, les Portugais de Goa conquièrent Malacca et s'y établissent. Les Néerlandais les chassent en 1605. Au, ils éliminent leur rival dans l'Est de l'archipel, dans ce qui deviendra le royaume de Gowa, et s'établissent à Java. L'île est minée par les guerres de succession du royaume de Mataram qui cède peu à peu une partie de ses territoires aux Néerlandais. Au, les colonisateurs peuvent commencer l'exploitation économique de l'île et imposer leur loi au reste de l'archipel. Un mouvement national naît au début du. En 1945, Soekarno et Mohammad Hatta proclament l'indépendance de l'Indonésie. Les sont marquées par de nombreux mouvements séparatistes. À la suite des événements de 1965-66, le général Soeharto prend le pouvoir. Il démissionne, ce qui permet au pays d'entamer le début d'un processus de démocratisation. À travers ses nombreuses îles, l'Indonésie comprend de nombreux groupes distincts culturellement, linguistiquement et religieusement. Les Javanais forment la population la plus représentée sur le plan du nombre et de l'influence politique. En tant qu'État unitaire et que nation, l'Indonésie a développé une identité commune en définissant une langue nationale appelée « indonésien » (qui est une des formes du malais), et en respectant la diversité, le pluralisme religieux au sein d'une majorité musulmane. Malgré sa forte population et ses régions densément peuplées, l'Indonésie comporte de vastes zones sauvages ce qui donne au pays une grande biodiversité même si ce patrimoine régresse à cause d'activités humaines en forte augmentation.

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Ingestion

L'ingestion est l'introduction d'aliments ou de boissons par la bouche dans le système digestif.

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Injection intraveineuse

Une injection intraveineuse est une injection d'un liquide dans une veine en général à l'aide d'une seringue et d'une aiguille.

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Kabakrou

La kabakrou (ou « savon-cailloux ») est un savon artisanal très populaire en Côte d'Ivoire.

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Kellogg's

La Kellogg Company ou Kellogg's est une entreprise américaine spécialisée dans l'agroalimentaire dont le siège se trouve à Battle Creek, Michigan, États-Unis.

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Koki

Le koki ou encore gâteau de Cornille en français est un plat de couleur jaune dorée, il est fait à base de haricots blancs et d'huile de palme.

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Kuala Lumpur

Kuala Lumpur, souvent désignée par ses initiales KL, est l'une des deux capitales de la Malaisie (avec Putrajaya).

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Le Monde

Le Monde est un journal français fondé par Hubert Beuve-Méry en 1944.

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Les Amis de la Terre

Les Amis de la Terre est une organisation non gouvernementale (ONG) de protection de l'homme et de l'environnement créée en 1969, et présente dans 76 pays.

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Lever Brothers

Lever Brothers était une entreprise britannique fondée en 1885 par William Lever (1851–1925) et son frère, James Darcy Lever (1854–1910).

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Liberia

Le Liberia, en forme longue la République du Liberia, est un pays d'Afrique de l'Ouest bordé au sud par l'océan Atlantique, au nord-ouest par la Sierra Leone, au nord par la Guinée et à l’est par la Côte d’Ivoire.

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Lipoprotéine de basse densité

Les lipoprotéines de basse densité (ou LDL pour low density lipoprotein en anglais) sont un groupe de lipoprotéines de types et de tailles variables (18 à de diamètre).

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Lipoprotéine de haute densité

Les lipoprotéines de haute densité (high density lipoprotein, HDL) sont des lipoprotéines responsables du transport du cholestérol vers le foie où il pourra être éliminé.

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Loi pour la reconquête de la biodiversité, de la nature et des paysages

La loi pour la reconquête de la biodiversité, de la nature et des paysages a été promulguée le 8 août 2016 après deux ans et demi de débat parlementaire (le projet de loi ayant été déposé fin mars 2014).

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Lubrifiant (mécanique)

Burette à lubrifiant synthétique. En mécanique, les lubrifiants ont notamment pour rôle de lubrifier, réfrigérer ou les deux à la fois; pour réduire le frottement d'une pièce par rapport à une autre ou pour l'usinage mécanique.

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Lyophilisation

La lyophilisation, ou anciennement cryodessiccation, est la dessiccation d’un produit préalablement congelé, par sublimation.

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Maladie cardiovasculaire

Les maladies cardio-vasculaires (ou maladies cardiovasculaires) sont les maladies qui concernent le cœur et la circulation sanguine.

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Malaisie

La MalaisieConseil National de l'Information Géographique Site Internet: http://archives.cnig.gouv.fr/Front/index.php?RID.

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Margarine

La margarine est une émulsion d'eau et d'huile végétale stabilisée par l’addition d’émulsifiants et dont la teneur en lipides peut varier de en poids.

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Méta-analyse

Une méta-analyse est une démarche scientifique systématique combinant les résultats d'une série d'études indépendantes sur un problème donné, selon un protocole reproductible.

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Michel-Eugène Chevreul

Michel-Eugène Chevreul (1786–1889) est un chimiste français connu pour son travail sur les acides gras, la saponification, la découverte de la stéarine.

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Moambe

Moambe avec frites La moambe est un mets d'Afrique centrale ou équatoriale, connu sous cette appellation au Congo.

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Moin moin

bananes plantains frites. Le Moin Moin, aussi appelé moi moi ou moyen moyen en yoruba est un plat typique nigérian à base de cornilles.

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Monoculture

En agriculture, la monoculture est la culture d'une seule espèce de plante (la monoculture du riz, du tabac, de la vigne,...). Ce concept s'oppose à la polyculture.

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Moqueca de Peixe

La moqueca de poisson est un plat typique brésilien des États d'Espírito Santo et de Bahia.

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Nestlé

Nestlé (prononciation) est une multinationale suisse et l'un des principaux acteurs de l'industrie agroalimentaire de la planète.

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Nigeria

Le Nigeria, parfois orthographié Nigéria, sous sa forme longue République fédérale du Nigeria, en anglais Federal Republic of Nigeria, est un pays d'Afrique de l'Ouest situé dans le golfe de Guinée.

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Nitroglycérine

La nitroglycérine, éther trinitrique du glycérol, trinitroglycérine, trinitrate de glycérol ou trinitrine est un composé chimique liquide dense, incolore, huileux, explosif et hautement toxique, obtenu par condensation du glycérol avec l'acide nitrique.

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Noyau (fruit)

En botanique, le noyau est la partie centrale, dure, d'une drupe ou fruit à noyau.

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Oléochimie

L'oléochimie (du latin: oleum « huile d'olive ») est la science des transformations physico-chimiques appliquées aux huiles et aux graisses animales et végétales.

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Orang-outan

Pongo est un genre de singes anthropoïdes, les Orangs-outans Murray Wrobel, 2007.

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Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture

siège de la FAO, Rome. Le siège de la FAO, Rome. Lester Bowles Pearson préside une séance plénière de la conférence de fondation de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture. octobre 1945. L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (connue sous les sigles ONUAA ou, plus couramment, FAO soit en anglais Food and Agriculture Organization of the United Nations) est une organisation spécialisée du système des Nations unies, créée en 1945 à Québec.

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Organisation non gouvernementale

Programme des Nations Unies pour le Développement (PNUD) a félicité la Journée mondiale des ONG, Finlande 2014. Une organisation non gouvernementale (ONG) est une association à but non lucratif, d'intérêt public, qui ne relève ni de l'État, ni d'institutions internationales.

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Palmeraie

Palmeraie en Malaisie pour la production d'huile de palme. Java en Indonésie. Une palmeraie est une parcelle agricole destinée à la culture des palmiers.

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Palmier à huile

Le palmier à huile ou éléis de Guinée (Elaeis guineensis Jacq.) est un monocotylédone de la famille des Arécacées, largement cultivé pour ses fruits et ses graines riches en huile à usage alimentaire et industriel.

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Papouasie-Nouvelle-Guinée

La Papouasie-Nouvelle-Guinée, en forme longue lÉtat indépendant de Papouasie-Nouvelle-Guinée, est un pays d'Océanie occupant la moitié orientale de l'île de la Nouvelle-Guinée (l'autre moitié, la Nouvelle-Guinée occidentale, étant sous souveraineté indonésienne).

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Paramilitaire

Un paramilitaire est un membre d'un groupe armé dont la fonction et l'organisation sont celles d'une armée professionnelle mais qui n'est pas considéré comme faisant partie des forces armées d'un État.

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Paraquat

Le paraquat est un produit phytosanitaire (pesticide) ayant un effet herbicide produit à des fins commerciales dès 1961 par ICI (devenu Syngenta).

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Péritoine

Le péritoine est une membrane séreuse continue, d'une surface estimée à un mètre-carré, formée par une couche simple de cellules épithéliales, qui tapisse l'abdomen, le pelvis et les viscères, délimitant l'espace virtuel de la cavité péritonéale.

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Peau

Photographie rapprochée de la peau humaine. Dermatome (chaque couleur correspond à la partie de la peau innervée par un nerf différent, à partir de la moelle épinière). La peau (provenant du pellis) est un organe composé de plusieurs couches de tissus.

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Pharmacie

La pharmacie (du grec φάρμακον/pharmakôn signifiant à la fois le remède et le poison) est la science s'intéressant à la conception, au mode d'action, à la préparation et à la dispensation des médicaments.

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Point de trouble

Dans l’industrie pétrolière, le point de trouble d’une coupe (ou d’un produit) est la température à laquelle la coupe présente des particules solides.

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Procter & Gamble

est une multinationale américaine spécialisée dans les biens de consommation courante (hygiène et produits de beauté).

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Rabobank

La Rabobank est une institution financière internationale de bancassurance d’origine néerlandaise, constituée en 1972 par la fusion des banques Coöperatieve Centrale Raiffeisen-Bank et Coöperatieve Centrale Boerenleenbank.

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Régression et dégradation des sols

Dans le domaine de la pédologie et de l'écologie, la régression et la dégradation sont des processus d'évolution associés à une perte d'équilibre d'un sol antérieurement stable.

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République démocratique du Congo

C'EST LA LEXICOMATISATION DES LOIS DU MARCHE La République démocratique du Congo (en kikongo Repubilika ya Kongo Demokratiki, en swahili Jamhuri ya Kidemokrasia ya Kongo, en lingala Republíki ya Kongó Demokratíki, en tshiluba Ditunga dia Kongu wa Mungalaata) est un pays d'Afrique centrale.

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Révolution industrielle

| nom.

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Reckitt Benckiser

Reckitt Benckiser est une entreprise britannique qui fabrique et distribue des produits d'entretien et des produits pharmaceutiques.

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Reducing Emissions from Deforestation and Forest Degradation

Le REDD est une initiative internationale et transnationale lancée en 2008.

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Riau

Riau (prononcer « riao ») est une province d'Indonésie située dans la partie centrale de l'est de l'île de Sumatra.

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Rizière

Récolte du riz à Bali (juin 2010). Une rizière est une parcelle réservée à la culture du riz ou riziculture, et dans laquelle, en général, on inonde la culture.

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Saponification

La saponification est, dans le cadre général, une réaction chimique transformant un ester en ions carboxylates et un alcool.

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Sauce graine

Graines de palmier utilisées pour faire la sauce Cuisson de la sauce Sauce graine accompagnée de riz La sauce graine est une sauce rouge préparée à partir d'huile de palme.

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Sénégal

301x301px Le Sénégal, en forme longue la République du Sénégal, est un pays d'Afrique de l'Ouest.

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Secteur agroalimentaire

Le secteur agroalimentaire ou secteur agro-alimentaire est un secteur d'activité correspondant à l'ensemble des entreprises des secteurs primaire (les exploitations agricoles) qui produisent des aliments et secondaire (l'industrie agroalimentaire) qui transforment ceux-ci en aliments industriels.

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Singapour

Singapour, en forme longue la République de Singapour (en anglais Singapore et Republic of Singapore, en mandarin Xīnjiāpō, 新加坡 et Xīnjiāpō Gònghéguó, 新加坡共和国, en malais Singapura et Republik Singapura, en tamoul Ciṅkappūr, சிங்கப்பூர் et Ciŋkappūr Kudiyarasu, சிங்கப்பூர் குடியரசு), est une cité-État d’Asie du Sud-Est.

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Soupe kandia

La soupe kandia (ou soupou kandja) est un ragoût aux gombos et à l'huile de palme accompagné de riz créole, consommé au Sénégal.

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Stipe (faux-tronc)

Stipes de palmiers et de ravenales Le stipe (ou faux-tronc) est, en botanique, la tige robuste de plantes terrestres comme les palmiers, les yuccas, les dragonniers (Dracaena sp.), les fougères arborescentes ou encore les bananiers dans Meyer C., ed.

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Substitut de fromage

Un substitut de fromage est un produit alimentaire destiné à remplacer du fromage.

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Suif

Le suif est un produit résiduel obtenu par la fonte de la graisse d'espèces animales comme le mouton et le bœuf.

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Sumatra

Sumatra est une île de l'Ouest indonésien située sur l'équateur.

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Système U

Système U est une coopérative de commerçants de grande distribution française présidée par Dominique Schelcher.

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Taro à la sauce jaune

Le taro à la sauce jaune est un plat bamiléké issu du nord-ouest du Cameroun.

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Thaïlande

La Thaïlande, en forme longue le royaume de Thaïlande, en thaï Prathet Thaï, ประเทศไทย ou Ratcha Anachak Thai, ราชอาณาจักรไทย, est un pays d’Asie du Sud-Est.

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Tourbière

Une tourbière est une zone humide caractérisée par l'accumulation progressive de la tourbe, un sol caractérisé par sa très forte teneur en matière organique, peu ou pas décomposée, d'origine végétale.

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Travail des enfants

La mine et le travail des enfants; ici en 1853: « les esclaves blancs d'Angleterre ». Le travail des enfants est la participation de personnes mineures à des activités à finalité économique et s’apparentant plus ou moins fortement à l’exercice d’une profession par un adulte.

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Triglycéride

Les triglycérides (aussi appelés triacylglycérols, triacylglycérides ou TAG) sont des glycérides dans lesquels les trois groupes hydroxyle du glycérol sont estérifiés par des acides gras.

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Unilever

Unilever est une multinationale anglo-néerlandaise, dont les sièges sociaux sont situés à Londres (Angleterre) jusqu'en 2018 et à Rotterdam (Pays-Bas).

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Union européenne

L'Union européenne (UE)L'article sur les noms officiels de l'Union européenne donne plus de détails sur les appellations données à l'UE dans les différentes langues officielles.

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Vitamine A

La vitamine A est une vitamine liposoluble.

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Vitamine E

α-tocophérol. La vitamine E est une vitamine liposoluble recouvrant un ensemble de huit molécules organiques, quatre tocophérols et quatre tocotriénols.

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Vitamine K

Les vitamines K forment un groupe de vitamines liposolubles requises pour les modifications post-traductionnelles de certaines protéines intervenant essentiellement dans la coagulation sanguine mais aussi dans le métabolisme des os et d'autres tissus.

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William Lever

William Lever ou William Hesketh Lever, de Leverhulme (19 septembre 1851 — 7 mai 1925), est un industriel britannique, connu dans le monde anglo-saxon sous le nom de Lord Leverhulme.

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Wilmar International

Wilmar International est une entreprise agroalimentaire de droit singapourien, engagée notamment dans la production et la commercialisation d'huile de palme et de sucre.

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WWF

Le WWF (de l') ou Fonds mondial pour la nature est une organisation non gouvernementale internationale (ONGI) créée en 1961, vouée à la protection de l'environnement et fortement impliquée en faveur du développement durable.

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20 minutes (France)

20 minutes est un quotidien d'information générale distribué gratuitement (car entièrement financé par la publicité) en France, en Espagne et en Suisse.

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Redirections ici:

8002-75-3, Huile De Palme, Huile de Palme, Huile de palmier, Huile rouge, Sodium Palm Kernelate, Sodium Palmate, Sodium palmkernelate.

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