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7 relations: Cuisine chinoise, Cuisine coréenne, Cuisine vietnamienne, Haricot mungo, Phở, Rouleau de printemps, Soja.

Cuisine chinoise

Langouste servie sur des nouilles à Hong Kong. Poisson à la vapeur. La cuisine chinoise est une des plus réputées au monde, et sans doute celle qui comporte le plus de variations.

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Cuisine coréenne

Divers plats coréens. La Corée est une région reconnue pour la variété et la qualité de sa cuisine.

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Cuisine vietnamienne

La cuisine vietnamienne regroupe l'ensemble des traditions culinaires et des habitudes alimentaires des Viêt.

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Haricot mungo

Vigna radiata, dénommé haricot mungo ou ambérique verte ou 绿豆 en chinois; lǜdòu pinyin, maash (ماش٫)٫ mūng, monggo, đậu xanh (Vietnamese; literally, "green bean"), kacang hijau (Indonesian; literally "green bean") or munggo (Philippines), est une plante annuelle de la famille des Fabacées (Papilionacées), originaire du sous-continent indien et cultivée comme plante potagère pour ses graines consommées comme légume à l'instar du haricot commun.

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Phở

Le phở (en API:, prononcé « feu » avec un ton descendant-montant) également appelé pho ou soupe tonkinoise, est un plat traditionnel de cuisine vietnamienne, à base de bouillon de viande et de nouilles de riz, agrémentés de divers ingrédients.

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Rouleau de printemps

Le rouleau de printemps, appelé gỏi cuốn, bo cuốn ou bi cuốn en vietnamien selon la farce, spring roll en anglais, est une spécialité culinaire du Vietnam.

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Soja

Le soja, nommé soya au Canadaaux, les termes de soya (Bulletin de la Société d'acclimatation), de pois chinois (Annales de l'Institut national agronomique) ou de haricot oléagineux étaient employés.

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Redirections ici:

Germe de soja, Germe de soja jaune, Germes de soja, Kongnamul, Pousse de soja jaune, Pousses de soja, Soja frais.

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