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Lactate de sodium

Indice Lactate de sodium

Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique.

14 relations: Absorbeur d'humidité, Acide lactique, Additif alimentaire, Conservateur alimentaire, Crème hydratante, Fermentation, Foie, Formule brute, Maïs, Organisation mondiale de la santé, Régulateur alimentaire de pH, Sel (chimie), Shampooing, Sodium.

Absorbeur d'humidité

Un absorbeur d'humidité, ou sachet déshydratant, est une pochette qui accompagne des préparations alimentaires ou des colis destinés à l'exportation (transport maritime…).

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Acide lactique

Les acides lactiques (acides hydroxypropanoïques) sont des acides organiques dont la chaîne est composée de trois atomes de carbone.

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Additif alimentaire

Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l'alimentation humaine et/ou animale.

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Conservateur alimentaire

Un conservateur alimentaire ou agent de conservation est un additif alimentaire qui améliore la conservation d'un aliment.

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Crème hydratante

Une crème hydratante est un produit cosmétique qui hydrate la peau et empêche sa déshydratation en reconstituant le film hydrolipidique, protection naturelle de la peau éliminée par le savon durant la toilette.

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Fermentation

Exemple de fermentation industrielle: des bulles de dioxyde de carbone (CO2) forment de la mousse à la surface d'un liquide. La fermentation est un processus métabolique convertissant généralement des glucides en acides, en gaz ou en alcools pour en extraire une partie de l'énergie chimique tout en ré-oxydant les coenzymes réduites par ces réactions.

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Foie

Le foie est en rouge sur cette représentation du système digestif humain. Le foie est le plus gros organe abdominal et fait partie de l'appareil digestif sécrétant la bile et remplissant plus de vitales, notamment les trois suivantes: une fonction d'épuration, une fonction de synthèse et une fonction de stockage.

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Formule brute

La formule brute est l'écriture la plus compacte décrivant un composé chimique ou un corps simple.

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Maïs

Le maïs (Zea mays L., ou Zea mays subsp. mays (autonyme)), appelé blé d’Inde au Canada, est une plante herbacée tropicale annuelle de la famille des Poacées (graminées), largement cultivée comme céréale pour ses grains riches en amidon, mais aussi comme plante fourragère.

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Organisation mondiale de la santé

LOrganisation mondiale de la Santé (OMS) est une agence spécialisée de l'Organisation des Nations unies (ONU) pour la santé publique créée en 1948.

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Régulateur alimentaire de pH

Un régulateur alimentaire de pH est un additif alimentaire utilisé pour contrôler le pH (acide, neutre ou basique).

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Sel (chimie)

En chimie, un sel est un composé ionique de cations et d'anions formant un produit neutre et sans charge électrique nette.

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Shampooing

Trois flacons anciens de shampoing « SHAMPOO » (années 1930) Le shampooing ou shampoing est un produit cosmétique présenté généralement sous forme de liquide, crème, solide ou poudre, formulé à partir de substances tensioactives permettant de nettoyer la chevelure et éventuellement de traiter le cheveu.

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Sodium

Le sodium est l'élément chimique de numéro atomique 11, de symbole Na (du latin natrium).

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Redirections ici:

E325.

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