Communication

230 relations: Abricot, Abricots rouges du Roussillon, Aglio Bianco Piacentino, Aglio Bianco Polesano, Agriculture, Agrume, Ail blanc de Lomagne, Ail cultivé, Ail de la Drôme, Ail fumé d'Arleux, Ail rose de Lautrec, Ail violet de Cadours, Ajo Morado de Las Pedroñeras, Alimentation humaine, Allemagne, Amande, Ananas, Annona cherimola, Appellation d'origine protégée, Artichaut, Asperge, Asperge des Sables des Landes, Aubergine, Autriche, Łącko, Žatec, Žatecký chmel, Basilic (plante), Basilico Genovese, Batata de Trás-os-Montes, Batata doce de Aljezur, Bavière, Béa du Roussillon, Belgique, Brovada, Cachoubes, Canicattì, Carotte, Castille-La Manche, Câpre, Céleri, Céréale, Cedro di Santa Maria del Cedro, Cerise, Champignon, Chasselas de Moissac, Châtaigne, Châtaigne d'Ardèche AOC, Chios, Chou (plante), ..., Chou cabus, Choucroute, Cipolla rossa di Tropea Calabria, Citrinos do Algarve, Citron de Menton, Clémentine de Corse, Coco de Paimpol, Concombre, Condiment, Confiture, Corinthe, Corne de Bamberg, Cornichon, Cornichons du Spreewald, Cosenza, Cumin, Danemark, Elbe-Saale, Elbe-Saale Hopfen, Endive, Espagne, Farine, Farine de blé noir de Bretagne, Farine de châtaigne corse, Fève, Fico Bianco del Cilento, Figue, Figue de Barbarie, Figue de Solliès, Finlande, Forêt de la Sprée, Fraise, Fraise de Cachoubie, Fraise du Périgord, France, Franconie, Fruit (alimentation humaine), Gönc, Grèce, Grenadille, Grojec, Hallertau, Haricot, Haricot tarbais, Hongrie, Hopfen aus der Hallertau, Houblon, Indication géographique protégée, Italie, Jersey Royal Potatoes, Kaki, Kiwi, Kiwi de l'Adour, Label de qualité, Lammefjord, Lande de Lunebourg, Lapin Puikula, Légume, Lüneburger Heidekartoffeln, Lentille cultivée, Lentille verte du Berry, Lentille verte du Puy, Limone Costa d'Amalfi, Limone di Rocca Imperiale, Limone di Sorrento, Limone Femminello del Gargano, Lingot du Nord, Liste des appellations protégées de pomme de terre, Liste des indications géographiques protégées françaises, Magiun de prune Topoloveni, Mastic (gomme naturelle), Matricaria chamomilla, Mazzarrone, Mâche nantaise, Melon (plante), Melon de Guadeloupe, Melon du Haut-Poitou, Melon du Quercy, Mirabelle de Lorraine, Mogette, Muscat du Ventoux, Navet, Naxos, Nèfle, New Season Comber Potatoes, Nošovice, Nocciola romana, Nocellara del Belice, Noisette, Noix, Noix de Grenoble, Noix du Périgord, Oignon, Oignon de Roscoff, Oignon doux des Cévennes, Oliva ascolana del Piceno, Olive, Olive de Nîmes, Olive de Nice, Olive noire de Nyons, Olives cassées de la vallée des Baux-de-Provence, Olives noires de la vallée des Baux-de-Provence, Opperdoes, Opperdoezer Ronde, Paprika, Pataca de Galicia, Patata della Sila, Patata di Bologna, Patata Naxou, Patatas de Prades, Patate douce, Patáta Káto Nevrokopíou, Pavot, Pays-Bas, Pêche (fruit), Pêra Rocha do Oeste, Petit épeautre de Haute-Provence, Piment, Piment d'Espelette, Pistacchio Verde di Bronte, Pistache, Pistacia lentiscus, Poire, Poireau, Pois chiche, Poivron, Politique agricole commune, Pologne, Pomme, Pomme de terre, Pomme de terre de l'île de Ré, Pomme de terre de Merville, Pomme du Limousin, Pommes des Alpes de Haute-Durance, Pommes et poires de Savoie, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio, Pomodoro S.Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino, Portugal, Pouilles, Prune, Pruneau, Radicchio, Radicchio di Chioggia, Raifort, Raisin, Raisin sec, Réglisse, Rhubarbe, Rhubarbe forcée du Yorkshire, Riz de Camargue, Riz rouge de Camargue, Roumanie, Royaume-Uni, Safran (épice), Salade (plante), Santorin, Sardaigne, Schrobenhausen, Signes d'identification de la qualité et de l'origine, Slovénie, Souchet comestible, Spalt, Spalt Spalter, Styrie (Land), Suède, Szeged, Szydłów, Tchéquie, Tettnang, Tettnanger Hopfen, Tomate, Tomate de Pachino, Topoloveni, Valerianella locusta, Všestary, Voïvodie de Petite-Pologne, Voïvodie de Sainte-Croix, Wachau, Waldviertel, Westlandse druif. Développer l'indice (180 plus) » « Compacter l'indice

Abricot

Fruits sur l'arbre. L'abricot est le fruit d'un arbre généralement de petite taille appelé abricotier, de la famille des Rosaceae.

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Abricots rouges du Roussillon

« Abricots rouges du Roussillon » est une appellation d'origine protégée (AOP) d'abricots frais issus du département français des Pyrénées-Orientales.

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Aglio Bianco Piacentino

LAglio Bianco Piacentino (ail blanc de Plaisance) est une appellation qui désigne une production traditionnelle d'ail de la région de Plaisance dans la région de l'Émilie-Romagne en Italie.

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Aglio Bianco Polesano

LAglio Bianco Polesano (ail blanc du Polésine) est une appellation qui désigne une production traditionnelle d'ail de la région du Polésine en Vénétie (Italie).

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Agriculture

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Agrume

Agrumes (du latin médiéval, saveur âcre) est un terme collectif désignant d’une part les arbres qui portent des fruits tels que les oranges, les mandarines, les citrons, les pomelos, les kumquats, c’est-à-dire essentiellement les arbres appartenant au genre Citrus, et d’autre part les fruits de ces mêmes arbres.

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Ail blanc de Lomagne

L'Ail blanc de Lomagne est une appellation qui désigne une production traditionnelle d'ail de la région de Lomagne.

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Ail cultivé

L'ail (pluriel: ails ou aulx), ail commun ou ail cultivé (Allium sativum) est une espèce de plantes potagères vivaces monocotylédones dont les bulbes, à l'odeur et au goût forts, sont souvent employés comme condiment en cuisine.

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Ail de la Drôme

L'Ail de la Drôme est une indication géographique protégée (IGP) correspondant à une production d'ail cultivé dans une aire déterminée située dans le département de la Drôme (France).

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Ail fumé d'Arleux

L' « Ail fumé d'Arleux » est une indication géographique protégée (IGP) correspondant à une production d'ail rose de printemps, cultivé dans une aire déterminée située dans les départements du Nord et du Pas-de-Calais (France), tressé et fumé de manière traditionnelle.

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Ail rose de Lautrec

L'Ail rose de Lautrec est une appellation qui désigne une production traditionnelle d'ail de la région de Lautrec dans le département du Tarn en France.

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Ail violet de Cadours

Lail violet de Cadours est l'appellation d'origine d'un ail cultivé dans le pays de Cadours, au nord-ouest du département de la Haute-Garonne, en France, ainsi que dans les départements du Gers et de Tarn-et-Garonne.

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Ajo Morado de Las Pedroñeras

Logo de l'IGP ''Ajo Morado de Las Pedroñeras''. LAjo Morado de Las Pedroñeras (ail violet de Las Pedroñeras) est une appellation qui désigne une production traditionnelle d'ail de la région de Las Pedroñeras dans la région de Castille-La Manche en Espagne.

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Alimentation humaine

e, 1613. L'alimentation humaine est l'alimentation des êtres humains, par opposition à celle des plantes et de l'alimentation animale.

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Allemagne

LAllemagne, officiellement la République fédérale d’Allemagne est un État d'Europe centrale, et selon certaines définitions d'Europe de l'Ouest, entouré par la mer du Nord, le Danemark et la mer Baltique au nord, par la Pologne à l'est-nord-est, par la Tchéquie à l'est-sud-est, par l'Autriche au sud-sud-est, par la Suisse au sud-sud-ouest, par la France au sud-ouest, par la Belgique et le Luxembourg à l'ouest, enfin par les Pays-Bas à l'ouest-nord-ouest.

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Amande

Amande sur l'arbre. Amandes vertes, entières. Amande à maturité, avec écale ouverte. Amande en coque. Coque ouverte, et amandon/amande. L'amande est le fruit de l'amandier (Prunus dulcis) (famille des Rosacées).

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Ananas

Lananas (Ananas comosus) est une espèce de plantes xérophytes, originaire d'Amérique du Sud, plus spécifiquement du Paraguay, du nord-est de l'Argentine et sud du Brésil.

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Annona cherimola

Le chérimolier (Annona cherimola), appelé Cherimoya, Chirimoya, ou Churimoya en Amérique du Sud, est une espèce d'arbre de la famille des Annonaceae donnant un fruit nommé la chérimole, dont le goût est semblable à celui de la pomme cannelle, du cœur de bœuf et du corossol, provenant tous d'arbres du genre Annona.

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Appellation d'origine protégée

Le logo AOP. Appellation d'origine protégée (AOP) est la dénomination, en langue française, d'un signe d'identification de l'Union européenne visant à préserver les appellations d'origine de produits agricoles.

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Artichaut

L’artichaut (Cynara cardunculus var. scolymus (L.) Benth.) ou Cynara scolymus L., 1753 est une espèce de plante dicotylédone de la famille des Astéracées (ou Composées) appartenant au genre Cynara.

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Asperge

L'asperge est une plante de la famille des Asparagaceae originaire de l'est du bassin méditerranéen.

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Asperge des Sables des Landes

L'Asperge des Sables des Landes est une asperge blanche, la seule qui bénéficie du label Indication géographique protégée.

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Aubergine

L’Aubergine (Solanum melongena L.) est une plante dicotylédone de la famille des Solanaceae, cultivée pour son légume-fruit.

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Autriche

LAutriche, en forme longue la république d'Autriche, est un État fédéral d'Europe centrale, sans accès à la mer.

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Łącko

* Łącko dans le powiat d'Ostróda;.

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Žatec

Žatec (en) est une ville du district de Louny, dans la région d'Ústí nad Labem, en Tchéquie.

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Žatecký chmel

Žatecký chmel (houblon de Žatec) est une appellation d'origine protégée (AOP) qui s'applique à une production de houblon cultivé en Tchéquie dans la région houblonnière de Žatec.

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Basilic (plante)

Le Basilic ou Basilic romain (Ocimum basilicum L.) est une espèce de plantes herbacées thérophytes de la famille des Lamiacées (labiacées, labiées), cultivée comme plante aromatique et condimentaire.

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Basilico Genovese

Le Basilico Genovese (en français: basilic génois) est le nom attribué à une plante relevant de l'espèce Ocimum basilicum L. cultivée dans la région Ligure.

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Batata de Trás-os-Montes

Batata de Trás-os-Montes (« pomme de terre du Trás-os-Montes ») est une indication géographique protégée (IGP) qui s'applique à une production de pommes de terre de la région du Haut Trás-os-Montes, au Portugal.

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Batata doce de Aljezur

Batata doce de Aljezur (patate douce d'Aljezur) est une indication géographique protégée (IGP) qui s'applique à une production de patates douces autour de la commune d'Aljezur dans la région de l'Algarve (Portugal).

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Bavière

La Bavière, officiellement appelée État libre de Bavière (Freistaat Bayern)Le terme est historiquement synonyme de, mais la traduction officielle, notamment dans les traités internationaux, est État libre.

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Béa du Roussillon

La pomme de terre primeur du Roussillon, est une appellation d'origine contrôlée (AOC) qui s'applique à une production de pommes de terre primeurs spécifique du Roussillon (Pyrénées-Orientales, France).

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Belgique

La Belgique (Prononciation en français de Belgique ainsi qu'en français standard retranscrite selon la norme API. La prononciation est une variante locale.; Prononciation en néerlandais standard retranscrite selon la norme API; Prononciation en allemand standard retranscrite selon la norme API.), en forme longue le royaume de BelgiqueEn néerlandais:; en allemand:., est un pays d’Europe de l'Ouest, bordé par la France, les Pays-Bas, l’Allemagne, le Luxembourg et la mer du Nord.

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Brovada

La brovada (brovade ou bruade en frioulan) est un produit agroalimentaire traditionnel italien de la cuisine frioulane, utilisé pour accompagner des viandes rôties ou bouillies, associées à du vin.

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Cachoubes

Les Cachoubes (ou Kachoubes) (Kaszëbi, Kaszubi, Kašubové, Kashubians, Kaschuben), constituent un sous-groupe ethno-linguistique d’environ 200 000 ~ 500 000 personnes au sein du groupe des Slaves de l'Ouest.

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Canicattì

Canicattì est une ville italienne d'environ, située dans la province d'Agrigente en Sicile.

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Carotte

La carotte (Daucus carota subsp. sativus) est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées (aussi appelées Ombellifères), largement cultivée pour sa racine pivotante charnue, comestible, de couleur généralement orangée, consommée comme légume.

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Castille-La Manche

Tolède. Castille-La Manche est une région de l'Espagne, au centre du pays, et une des 17 communautés autonomes d'Espagne.

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Câpre

Câpres. La câpre est un condiment produit à partir de boutons floraux du câprier commun (Capparis spinosa) ainsi que du câprier ovale (Capparis ovata).

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Céleri

Le céleri (Apium graveolens L.) ou ache des marais ou encore persil des marais, est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles et sa racine tubérisée consommées comme légumes.

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Céréale

pâtes alimentaires. orge, de blé et de seigle Structure schématique d'un grain de blé (coupe longitudinale). Les céréales sont des plantes monocotylédones de la famille des poacées (les graminées), sauvages ou cultivées, qui produisent des grains comestibles, utilisés principalement en alimentation humaine, souvent moulus sous forme de farine raffinée ou plus ou moins complète.

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Cedro di Santa Maria del Cedro

Cedro di Santa Maria del Cedro (Cédrat de Santa-Maria del Cédro) est une AOP calabraise de cédrat pubiée en 2023.

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Cerise

Cerises rouges. La cerise est le fruit comestible du cerisier.

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Champignon

Les champignons sont des eucaryotes pluricellulaires ou unicellulaires.

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Chasselas de Moissac

Le chasselas de Moissac est une dénomination qui désigne un raisin de table frais ou de longue conservation produit dans le Bas Quercy.

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Châtaigne

La châtaigne est le fruit du châtaignier.

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Châtaigne d'Ardèche AOC

La châtaigne d'Ardèche est une appellation d'origine contrôlée depuis 2006.

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Chios

Chios (en grec: / ancien:, moderne), ou Chio de son nom en italien, est une île et municipalité grecque de la mer Égée, proche de la Turquie dont elle est séparée par le détroit de Chios, d'une largeur moyenne de 11 kilomètres.

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Chou (plante)

« Chou » est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines espèces, sous-espèces ou variétés de plantes appartenant généralement à la famille des Brassicaceae, mais aussi à d'autres familles botaniques.

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Chou cabus

Le chou cabus ou chou pommé (Brassica oleracea var. capitata ou Brassica oleracea Groupe Capitata) est une variété de chou caractérisée par une tête et un feuillage lisse.

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Choucroute

La choucroute (de l'allemand: das Sauerkraut; en alsacien: Sürkrüt) est un mets composé de chou coupé finement et transformé par lacto-fermentation dans une saumure, généralement accompagné de garniture.

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Cipolla rossa di Tropea Calabria

Cipolla rossa di Tropea Calabria (en français: oignon rouge de Tropea Calabre) est le nom d'un produit attribué, par un label de qualité européen, à des bulbes de l'espèce Allium cepa provenant de la Calabre.

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Citrinos do Algarve

Agrumes d'Algarve, en portugais Citrinos do Algarve est une IGP qui couvre de nombreux Citrus cultivés dans la plus grande partie de l'Algarve: Albufeira, Castro Marim, Farim, Faro, Lagoa, Lagos, Monchique, Olhão, Portimão, S. Brás de Alportel, Silves, Vila Real de Santo António, Loulé (sauf Ameixial) et Tavira (sauf Cachopo).

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Citron de Menton

Le citron de Menton est une IGP de citron produite sur les communes de Castellar, Gorbio, Roquebrune-Cap-Martin, Sainte-Agnès et Menton (France) dans un microclimat favorable, rare pour cette latitude.

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Clémentine de Corse

Clémentine de Corse est la dénomination d'une clémentine issue de monocultures de clémentiniers exclusivement mises en œuvre en Corse.

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Coco de Paimpol

Le Coco de Paimpol est un haricot demi-sec produit à partir d'une variété de haricot commun (Phaseolus vulgaris) de type haricot nain à grain, récolté exclusivement à la main avant pleine maturité et vendu en gousses, devant contenir au moins, et commercialisées en légume frais à écosser.

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Concombre

Le concombre (Cucumis sativus) est une espèce de plante à fleurs de la famille des Cucurbitacées.

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Condiment

Condiments. Divers condiments au marché de Sangha (Mali), 1992. Un condiment est une substance destinée à assaisonner, mais pouvant éventuellement être consommée en légume, qui relève la saveur des préparations culinaires, notamment des sauces.

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Confiture

La confiture est un mélange gélifié de sucre, de pulpe ou de purée d'une ou plusieurs espèces de fruits ou légumes, obtenu, le plus souvent, en faisant réduire et confire, dans une bassine à confiture, les pulpes ou purées avec un poids équivalent de sucre.

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Corinthe

Corinthe (en grec ancien et en grec moderne /) est une ville portuaire importante de la Grèce moderne, chef-lieu du district régional de Corinthie et du Dème des Corinthiens.

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Corne de Bamberg

La Corne de Bamberg (Bamberger Hoerndl ou Bamberger Hörnchen ou Bamberger Hörnla) est une variété de pomme de terre traditionnelle allemande, créée avant 1819, originaire de Franconie.

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Cornichon

Bocal de cornichons au vinaigre. Un cornichon est une variété de concombre (Cucumis sativus), généralement de petite taille, utilisé comme condiment.

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Cornichons du Spreewald

Les cornichons du Spreewald (en allemand ou) sont une spécialité culinaire du Brandebourg à base de cornichons, protégée par l'Union européenne en tant qu'indication géographique protégée depuis 1999.

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Cosenza

Cosenza (en latin Consentia, en français Cosence) est une ville italienne, qui, avec ses habitants, est le chef-lieu de la province du même nom appartenant à la région de Calabre.

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Cumin

Le cumin (Cuminum cyminum) est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères), comme le persil.

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Danemark

Le Danemark, en forme longue le royaume de Danemark ou le royaume du Danemark (en Danmark et Kongeriget Danmark), est un pays d’Europe du Nord et de Scandinavie.

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Elbe-Saale

Elbe-Saale est une ancienne Verwaltungsgemeinschaft (« municipalité collective ») située dans l'arrondissement du Salzland (Salzlandkreis), dans le Land de Saxe-Anhalt, (Allemagne).

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Elbe-Saale Hopfen

Logo. Elbe-Saale Hopfen (Houblon d'Elbe-Saale) est une appellation d'origine du type indication géographique protégée (IGP) qui s'applique à une production de houblon cultivé dans le Land de Saxe-Anhalt (Allemagne) dans la région houblonnière de Elbe-Saale.

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Endive

L’endive (Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi, consulté le 27 mai 2014), nom commun de la chicorée de Bruxelles ou chicorée Witloof, appelée aussi chicon dans le Nord de la France, au Luxembourg et en Belgique, est une variété de chicorée amère (Cichorium intybus), plante bisannuelle de la famille des Astéracées, mais différente de celle qui donne la chicorée à café (Cichorium intybus var. sativum).

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Espagne

LEspagne, en forme longue le royaume d'Espagne (respectivement en espagnol: España et Reino de España), est un État souverain transcontinental d'Europe du Sud, et d'Europe de l'Ouest, qui occupe la plus grande partie de la péninsule Ibérique.

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Farine

La farine est une poudre obtenue en broyant et en moulant des céréales ou d'autres produits agricoles alimentaires solides, souvent des graines.

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Farine de blé noir de Bretagne

La farine de blé noir de Bretagne ou gwinizh du Breizh (de et) est un type de farine de sarrasin cultivée sans traitement, stockée et moulue dans l'espace géographique de la Bretagne historique.

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Farine de châtaigne corse

La farine de châtaigne corse est protégée depuis 2006 par une appellation d’origine contrôlée (AOC), et depuis 2010 par une appellation d'origine protégée (AOP) au niveau de l'Union européenne.

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Fève

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Fico Bianco del Cilento

Fico Bianco del Cilento (en français: figue blanche du Cilento) désigne des fruits séchés de l'espèce de Ficus carica domestica L. des biotypes relatifs au cultivar « Dottato » produits dans l'aire géographique du Cilento en Campanie.

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Figue

La figue est le fruit du figuier commun (Ficus carica) et de quelques autres arbres de la famille des moracées, emblème du bassin méditerranéen où il est cultivé depuis des millénaires.

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Figue de Barbarie

Figue de Barbarie sur ''Opuntia ficus-indica'' Figues de Barbarie provenant dʼ''Opuntia humifusa'' Étapes de la floraison à la fructification d'un ''Opuntia ficus-indica'' La figue de Barbarie, aussi connue sous son nom nahuatl de nopal ou celui de poire cactus, est une baie charnue produite par le figuier de Barbarie (Opuntia ficus-indica (L.) Mill., 1768) et le figuier d'Inde (Opuntia humifusa Raf., 1830), deux cactus originaires d’Amérique du nord et en particulier du Mexique (où c'est un symbole national représenté sur le drapeau mexicain).

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Figue de Solliès

Figue de Solliès est l'appellation d'origine d'une production de figues dans le bassin de Solliès à l'est de Toulon (Var).

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Finlande

La Finlande, en forme longue la république de Finlande est un État souverain d'Europe du Nord dont le territoire s'étend sur le flanc Est et sur de la mer baltique.

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Forêt de la Sprée

La forêt de la Sprée ou forêt de la Spree (Spreewald en allemand,; Błota en bas-sorabe) est une vaste zone forestière humide autour de la rivière Spree et ses bras secondaires (plus de trois cents), située à une centaine de kilomètres au sud-est de Berlin en Allemagne.

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Fraise

Fraise. Fraise. La fraise est un petit fruit rouge issu des fraisiers, espèces de plantes herbacées appartenant au genre Fragaria (famille des Rosacées), dont plusieurs variétés sont cultivées.

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Fraise de Cachoubie

La Fraise de Cachoubie (en polonais Truskawka kaszubska également Kaszëbskô Malena) est une variété de fraise bénéficiant depuis 2009 de l'indication géographique protégée.

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Fraise du Périgord

Fraise du Périgord est une indication géographique attachée à une production agricole française de fraises dévolue au commerce alimentaire.

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France

La France, en forme longue République française, est un État souverain transcontinental dont le territoire métropolitain s'étend en Europe de l'Ouest et dont le territoire ultramarin s'étend dans les océans Indien, Atlantique et Pacifique, ainsi qu'en Antarctique et en Amérique du Sud. Le pays a des frontières terrestres avec la Belgique, le Luxembourg, l'Allemagne, la Suisse, l'Italie, l'Espagne, Monaco et l'Andorre en Europe, auxquelles s'ajoutent les frontières terrestres avec le Brésil, le Suriname et les Pays-Bas aux Amériques. La France dispose d'importantes façades maritimes sur l'Atlantique, la Méditerranée, le Pacifique et l'océan Indien, lui permettant de bénéficier de la deuxième plus vaste zone économique exclusive du monde. Depuis la promulgation de la constitution de la Cinquième République en 1958, la France est une république constitutionnelle unitaire ayant un régime semi-présidentiel. Elle a pour capitale Paris et pour langue officielle le français, langue de l'administration depuis 1539. Au, la population de la France est d'environ d'habitants. Pendant l'âge du fer, le territoire de la France métropolitaine est habité par les Gaulois (peuple celtique), avant d'être conquis par la République romaine en 51 à la suite de la guerre des Gaules. Les Francs (peuple germanique) s'y installent au et fondent l'Empire carolingien au. L'empire est partitionné en 843, et la Francie occidentale devient le royaume de France, puissance majeure en Europe depuis le Moyen Âge. En 1789, la Révolution française adopte la déclaration des droits de l'homme et du citoyen, marque la fin de l'ancien régime et de la monarchie absolue, ainsi que la propagation des idées révolutionnaires. Le pays connaît ensuite plusieurs changements de régime institutionnel (Première République, Premier Empire, Restauration, monarchie de Juillet, Deuxième République, Second Empire) jusqu'à l'avènement définitif de la République à la suite de la défaite contre la Prusse et de la guerre civile de 1871. Du milieu du au milieu du, elle conquiert le second plus vaste empire colonial derrière l'empire britannique. La France est l'un des principaux belligérants de la Première et de la Seconde Guerre mondiale. À partir des années 1950, elle est l'un des acteurs de la construction de l'Union européenne, l'un des cinq membres permanents du Conseil de sécurité des Nations unies et membre de l'OTAN. La France est également membre du G7, du G20, de l'Organisation Internationale de la Francophonie et de la zone euro, et abrite le siège de plusieurs organisations internationales dont le Conseil de l'Europe, l'UNESCO, l'OCDE, Interpol, et le Centre international de recherche sur le cancer. Depuis la Déclaration des droits de l'homme et du citoyen de 1789, première déclaration des droits humains, la France a maintenu un rôle notable dans l'élaboration du droit international concernant les droits de l'Homme. Comptant le cinquième budget de la Défense au monde, elle est la septième puissance militaire mondiale et dans les cinq premiers en nombre de têtes nucléaires. Elle exerce une influence notable en matière politique, économique, militaire, linguistique et culturelle, en Europe et dans le reste du monde. Produisant un PIB nominal de de dollars US en 2022 selon le FMI, la France est cette année-là la troisième économie européenne après l'Allemagne et le Royaume-Uni, ainsi que la septième économie mondiale. Elle affiche un niveau de vie « très élevé » sur le classement IDH. Elle figure parmi les chefs de file mondiaux dans les secteurs de l'agroalimentaire, de l'aéronautique, de l'automobile, du tourisme, du nucléaire, de la mode et du luxe.

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Franconie

La Franconie (en allemand Franken) est une région géographique et historique du centre-sud de l'Allemagne.

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Fruit (alimentation humaine)

Vendeuse de fruits à Abidjan, en Côte d'Ivoire. Dans le langage courant et en cuisine, un fruit est un aliment végétal, à la saveur sucrée, généralement consommé cru.

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Gönc

Gönc est une ville hongroise située dans le comitat de Borsod-Abaúj-Zemplén en Hongrie septentrionale.

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Grèce

Pas de description.

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Grenadille

La grenadille (Passiflora edulis) est une espèce de plantes grimpantes de la famille des Passifloraceae, originaire de Colombie.

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Grojec

En Pologne, Grojec ou Grójec est le nom.

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Hallertau

Carte du Hallertau. Situation du Hallertau en Bavière. Houblonnière à Au in der Hallertau. Le Hallertau, ou Holledau, est une petite région située en Bavière (Allemagne).

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Haricot

Le haricot, ou haricot commun (Phaseolus vulgaris L.), est une espèce de plantes annuelles de la famille des Fabaceae (Légumineuses, Papilionacées), du genre Phaseolus, couramment cultivée comme légume.

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Haricot tarbais

Le haricot tarbais est une production locale de haricots (Phaseolus vulgaris) du Sud-Ouest de la France.

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Hongrie

La Hongrie est une république constitutionnelle unitaire située dans la région sud-est de Europe centrale.

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Hopfen aus der Hallertau

Logo. Hopfen aus der Hallertau (Houblon du Hallertau) est une indication géographique protégée (IGP) qui s'applique à une production de houblon cultivé en Bavière (Allemagne) dans la région houblonnière du Hallertau.

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Houblon

Humulus lupulus, le Houblon ou Houblon grimpant, est une espèce de plantes à fleurs dicotylédones de la famille des Cannabaceae, originaire de l'hémisphère Nord (répartition circumboréale).

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Indication géographique protégée

Version en français du logotype IGP de l'Union européenne. L'indication géographique protégée (IGP) est un signe d'identification de l'Union européenne qui désigne des produits dont la qualité ou la réputation est liée au lieu de production, de transformation ou d'élaboration, mais dont les ingrédients ne proviennent pas nécessairement de cette aire géographique.

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Italie

LItalie (en Italia Prononciation en italien standard retranscrite selon la norme API.), en forme longue la République italienne (en Repubblica Italiana), est un État souverain d'Europe du Sud.

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Jersey Royal Potatoes

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Kaki

Le kaki, appelé aussi plaquemine du Japon, plaquemine de Chine, ou anciennement figue caque, est le fruit du plaqueminier du Japon (Diospyros kaki), de la famille des Ébénacées.

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Kiwi

Les kiwis sont des fruits de plusieurs espèces de lianes du genre Actinidia, famille des Actinidiaceae.

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Kiwi de l'Adour

Le kiwi de l'Adour est un des fleurons de la production fruitière du sud-ouest de la France.

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Label de qualité

Le label Le Cygne blanc dans un supermarché. Un label de qualité, ou plus généralement le label, est un moyen d'information du public signe de valorisation qui s'inscrit dans une démarche BtoC ou des professionnels (BtoB) sur les propriétés et les qualités objectives d'un ouvrage, d'un environnement, d'une information, d'un bâtiment, d'une procédure Afin d'être repérable dans l'espace public, le label peut se matérialiser par la présence dans une liste largement publiée, ou localement par des signes distinctifs (nom, pictogramme…), une étiquette (label en anglais).

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Lammefjord

Le Lammefjord est un bras de mer s'étirant dans la péninsule d'Odsherred, dans le Nord-Ouest de Sjaelland, au Danemark.

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Lande de Lunebourg

Carte de la lande de Lunebourg. Vue typique de la lande de Lunebourg. Pietzmoor près de Schneverdingen. Vue du Wilseder Berg. La lande de Lunebourg (en Lüneburger Heide) est une grande région boisée et de landes de l'Allemagne, dans le Nord-Est de la Basse-Saxe, au sein d'un triangle situé entre les villes de Hambourg, Hanovre et Wolfsburg.

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Lapin Puikula

Lapin Puikula est le nom d'une appellation d'origine protégée reconnue par l'Union européenne qui s'applique à une production de pommes de terre de Laponie en Finlande.

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Légume

Étal de légumes variés Légumes cultivés dans un jardin potager Un légume est la plante ou la partie d'une plante comestible d'une espèce potagère par le Centre national de ressources textuelles et lexicales (CNRTL).

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Lüneburger Heidekartoffeln

Les pommes de terre de la lande de Lunebourg (Lüneburger Heidekartoffel) sont une production traditionnelle de pommes de terre cultivées dans la région de la lande de Lunebourg, située dans le Land de Basse-Saxe en Allemagne.

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Lentille cultivée

La lentille cultivée, la lentille comestible ou lentille (Lens culinaris Medik., 1787) est une espèce de plantes dicotylédones appartenant à la famille des Fabaceae (les légumineuses).

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Lentille verte du Berry

La est une appellation française qui désigne une production traditionnelle de lentilles.

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Lentille verte du Puy

La lentille verte du Puy est une spécialité de lentille cultivée dans la région du Puy-en-Velay.

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Limone Costa d'Amalfi

''Sfusato d'Amalfi''. Citronneraie en terrasses. Limone & Limoncello. ''Sfusato'' & poivrons rouges secs. Limone Costa d'Amalfi est le nom d'une variété de citron, un agrume caractéristique de la côte amalfitaine dans la province de Salerne.

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Limone di Rocca Imperiale

Limone di Rocca Imperiale est une IGP de citron calabraise produite sur la commune de Rocca Imperiale, province de Cosence sur la mer Ionienne, en Italie.

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Limone di Sorrento

Le Limone di Sorrento, ou, en français, citron de Sorrente (appelé aussi en italien Ovale di Sorrento, Limone di Massa Lubrense), est une variété de citron, un agrume caractéristique de la péninsule de Sorrente et de l'île de Capri, dans la province de Naples, en Italie.

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Limone Femminello del Gargano

Le Limone Femminello del Gargano, citron de Gargano est une IGP de citron produite sur une zone délimités des communes du Jardin d'agrumes du Gargano: Vico del Gargano, Ischitella et Rodi Garganico, Province de Foggia, sur le littoral septentrional du promontoire du Gargano en Italie.

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Lingot du Nord

Le lingot du Nord est une dénomination de haricot français.

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Liste des appellations protégées de pomme de terre

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Liste des indications géographiques protégées françaises

La liste des indications géographiques protégées (IGP) françaises énumère alphabétiquement les produits agricoles et denrées alimentaires - liés à une zone géographique - reconnus de qualité par la réglementation européenne.

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Magiun de prune Topoloveni

Le magiun de prune Topoloveni est une spécialité alimentaire traditionnelle roumaine à base de fruits qui bénéficie depuis 2010 de l'indication géographique protégée (IGP) européenne.

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Mastic (gomme naturelle)

Épandage de poussière calcaire sous un arbre à mastic à Chios. lentisque. Le mastic est un exsudat végétal issu d'un arbuste méditerranéen, le lentisque Pistacia lentiscus (Anacardiacées); il s'agit d'une résine (appelée à tort gomme) au parfum prononcé.

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Matricaria chamomilla

Fleur de Matricaire camomille. La Camomille sauvage, Matricaire camomille, Petite camomille (Matricaria chamomilla) est une espèce de plante à fleurs de la famille des Astéracées et du genre Matricaria.

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Mazzarrone

Mazzarrone est une commune italienne de la province de Catane dans la région Sicile en Italie.

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Mâche nantaise

La Mâche nantaise est une appellation de mâche française.

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Melon (plante)

Le melon est une espèce de plante à fleurs de la famille des Cucurbitacées.

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Melon de Guadeloupe

Le melon de Guadeloupe est un type de melon produit en Guadeloupe et qui bénéficie d'une indication géographique protégée depuis 2012.

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Melon du Haut-Poitou

Le melon (Cucumis melo) est une plante herbacée appartenant à la famille des cucurbitacées.

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Melon du Quercy

Le melon du Quercy est un melon brodé (Cucumis melo 'reticulatus') - cultivé dans l'ancienne province du Quercy - qui bénéficie d'une indication géographique protégée (IGP).

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Mirabelle de Lorraine

La Mirabelle de Lorraine est la dénomination géographique d'une production agricole française de mirabelle, qui bénéficie commercialement d'un Label rouge et d'une indication géographique protégée (IGP), dans le territoire de la Lorraine.

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Mogette

La mogette, parfois orthographiée mojette, mojhette ou monjhette (écriture en saintongeais), est un haricot blanc sec de l’espèce Phaseolus vulgaris, et plus spécialement appartenant à quelques variétés en premier lieu desquelles celles de type « lingot » (à gros grains blancs).

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Muscat du Ventoux

Le muscat du Ventoux est un raisin noir de table, protégé par une AOC, produit à partir du cépage muscat de Hambourg sur les pentes du mont Ventoux, dans le département de Vaucluse.

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Navet

Le navet, Brassica rapa L. subsp.

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Naxos

Naxos (en grec ancien et moderne) est une île grecque de la mer Égée appartenant aux Cyclades.

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Nèfle

Nèfles à maturité. La nèfle, localement appelée cul de chien en Lorraine, ou mêle dans d'autres régions est le fruit du Néflier commun (Mespilus germanica), un arbre fruitier caucasien et méditerranéen naturalisé en Europe continentale.

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New Season Comber Potatoes

Les New Season Comber Potatoes (patates nouvelles de Comber) sont une production locale de pommes de terre spécifique d'Irlande du Nord (Royaume-Uni).

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Nošovice

Nošovice (en; en) est une commune du district de Frýdek-Místek, dans la région de Moravie-Silésie, en République tchèque.

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Nocciola romana

La noisette romaine (en italien « nocciola romana » ou « nocciola gentile romana DOP ») est une variété de noisette bénéficiant d'une appellation d'origine protégée, produite au nord de Rome, dans une partie des provinces de Rome et de Viterbe.

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Nocellara del Belice

Nocellara del Belice est une variété d'olive présente principalement sur les terroirs de la vallée du Belice en Sicile occidentale.

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Noisette

Noisettes mûres (sans involucre) et amande après décorticage. Le terme noisette peut référer suivant le contexte à chacun de ces objets. La noisette, parfois appelée aveline, est le fruit du noisetier commun (Corylus avellana), ainsi que de diverses espèces voisines du genre ''Corylus'' (non étudiées ici).

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Noix

noyer commun (Juglans regia), dans son brou éclaté. On extrait de cette enveloppe une teinture, le brou de noix. La noix est un fruit comestible à coque.

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Noix de Grenoble

La noix de Grenoble est le nom d'une AOP (appellation d'origine protégée, appellation réglementée par l'Union européenne) fruitière.

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Noix du Périgord

Noix du Périgord est une appellation d'origine qui désigne les noix fraîches ou primeurs, les noix sèches et les cerneaux de noix produits par les agriculteurs de plusieurs communes des départements de l'Aveyron, de la Charente, de la Corrèze, de la Dordogne, du Lot et de Lot-et-Garonne.

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Oignon

L'oignon ou ognonSelon les rectifications orthographiques du français en 1990 (Allium cepa), prononcé //, est une espèce de plantes herbacées bisannuelles largement et depuis longtemps cultivée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d'odeur fortes ou pour ses feuilles.

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Oignon de Roscoff

Des oignons rosés de Roscoff L'oignon de Roscoff est une appellation d'origine contrôlée (AOC) attribuée depuis le à une production d'oignons cultivée dans une zone délimitée du littoral nord du Finistère.

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Oignon doux des Cévennes

L'oignon doux des Cévennes est un oignon cultivé dans une zone limitée des Cévennes et qui bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée et d'une appellation d'origine protégée.

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Oliva ascolana del Piceno

Loliva ascolana del Piceno est le nom d'une olive de table produite principalement dans la province d'Ascoli Piceno dans les Marches et de plusieurs communes de la province de Teramo dans les Abruzzes.

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Olive

Des olives vertes sur leur branche. L’olive est le fruit de l'olivier, un arbre fruitier caractéristique de la région méditerranéenne.

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Olive de Nîmes

Les olives de Nîmes sont protégées par une appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis un décret pris par l'INAO, le et reconnues par l'Europe comme une Appellation d'origine protégée.

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Olive de Nice

L'appellation d'origine contrôlée (AOC) « Olive de Nice » a été officiellement créée le par un décret signé par les ministres concernés.

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Olive noire de Nyons

Les olives noires de Nyons sont protégées par une appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis un décret pris par l'INAO, le.

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Olives cassées de la vallée des Baux-de-Provence

Les olives cassées de la vallée des Baux-de-Provence sont protégées par une appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis un décret pris par l'INAO, le et paru au Journal officiel n° 199, le.

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Olives noires de la vallée des Baux-de-Provence

Les olives noires de la vallée des Baux-de-Provence sont protégées par une appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis un décret pris par l'INAO, le et paru au Journal officiel n° 199, le.

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Opperdoes

Opperdoes est un village de la commune néerlandaise de Medemblik, dans la province de la Hollande-Septentrionale.

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Opperdoezer Ronde

L' Opperdoezer Ronde ou Opperdoese Ronde (en français: Ronde d'Opperdoes) est une production traditionnelle de pommes de terre et une variété locale ancienne portant le même nom, cultivée aux alentours du village d'Opperdoes dans la province de Hollande-Septentrionale aux Pays-Bas.

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Paprika

Le paprika, aussi connu sous les termes de piment doux, pimentón en Espagne ou fűszerpaprika-őrlemény en Hongrie est une épice en poudre de couleur rouge obtenue à partir du fruit mûr, séché et moulu du piment doux ou poivron (Capsicum annuum, de la famille des Solanaceae).

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Pataca de Galicia

Pataca de Galicia (galicien) ou Patata de Galicia (espagnol) (pommes de terre de Galice) est une indication géographique protégée (IGP) qui s'applique à une production de pommes de terre de la région de Galice.

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Patata della Sila

La pomme de terre de la Sila (patata della Sila en italien ou patati da' a Sila en dialecte calabrais) est une production italienne de pomme de terre cultivée sur le plateau de la Sila en Calabre, à une altitude moyenne de.

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Patata di Bologna

La Patata di Bologna (en français: pomme de terre de Bologne) est une production traditionnelle de pommes de terre, appartenant à la variété 'Primura', cultivée dans la province de Bologne en Émilie-Romagne (Italie).

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Patata Naxou

Patata Naxou ou (pomme de terre de Naxos) est une indication géographique protégée (IGP) qui s'applique à une production de pommes de terre de l'île de Naxos (région de l'Égée-Méridionale) en Grèce.

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Patatas de Prades

Pommes de terre de la variété 'Kennebec' Patatas de Prades (espagnol) ou Patates de Prades (catalan) est une Indication géographique protégée (IGP) qui s'applique à une production de pommes de terre de la région de Prades en Catalogne.

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Patate douce

Ipomea batatas, la patate ou patate douce est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Convolvulaceae, tribu des Ipomoeeae, vraisemblablement originaire d'Amérique tropicale.

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Patáta Káto Nevrokopíou

Patáta Káto Nevrokopíou (en Πατάτα Κάτω Νευροκοπίου: pomme de terre de Káto Nevrokópi) est une indication géographique protégée (IGP) qui s'applique à une production de pommes de terre de la région de Macédoine-Orientale-et-Thrace en (Grèce).

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Pavot

Papaver est un genre de plantes de la famille des Papaveraceae, originaire des régions tempérées et froides d'Eurasie, d'Afrique et d'Amérique du Nord, qui comprend une cinquantaine d'espèces acceptées (jusqu'à une centaine selon certains auteurs).

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Pays-Bas

Les Pays-Bas (en néerlandais: Nederland), en forme longue le royaume des Pays-Bas (Koninkrijk der Nederlanden), parfois appelé Hollande par métonymie, sont un pays transcontinental dont le territoire métropolitain est situé en Europe de l'Ouest (ou, d'après certaines interprétations, en Europe du Nord).

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Pêche (fruit)

La pêche est un fruit comestible produit par le pêcher (Prunus persica) originaire de Chine.

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Pêra Rocha do Oeste

Pêra Rocha do Oeste en vrac en rayon. Pêra Rocha do Oeste sur l'arbre. La zone de production agricole de la ''pêra Rocha do Oeste'' se trouve dans la région de Oeste au Portugal. La pêra Rocha do Oeste est l'appellation d'origine d'une poire de la variété de poirier rocha cultivé dans la région d'Oeste au Portugal.

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Petit épeautre de Haute-Provence

Le petit épeautre de Haute-Provence et la farine issue de cette céréale sont tous deux protégés par une IGP (indication géographique protégée) depuis 2007 pour le premier et 2010 pour la seconde.

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Piment

Le terme piment (vert, jaune, orange, rouge, brun, pêche ou violet) est un nom vernaculaire désignant le fruit de cinq espèces de plantes du genre Capsicum de la famille des Solanacées et de plusieurs autres taxons.

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Piment d'Espelette

Limites de l'AOP Le piment d'Espelette en français ou ezpeletako biperra en basque est un produit agricole.

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Pistacchio Verde di Bronte

Pistacchio Verde di Bronte (en français: pistache verte de Bronte; en sicilien appelée frastuca pour le fruit et frastucara pour la plante) est le nom d'une amande produite par une espèce botanique de Pistacia vera, greffée sur pistachier térébinthe, cultivée dans la province de Catane.

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Pistache

Pistache grillée et salée, comme elle se consomme dans les pays occidentaux. La pistache est un fruit sec, produit par le pistachier vrai (Pistacia vera L.), arbuste de la famille des Anacardiacées.

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Pistacia lentiscus

Fleurs L’Arbre au mastic, ou Pistachier lentisque (Pistacia lentiscus L.) est un arbuste poussant dans les garrigues et les maquis des climats méditerranéens.

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Poire

Poires d'un poirier commun (''Pyrus communis'') Poire noire de Worcester. Poire japonaise, nashi 'Kumol' La poire est le fruit à pépins comestible au goût doux et sucré, produit par le poirier commun (Pyrus communis L.), arbre de la famille des Rosaceae.

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Poireau

Le poireau cultivé (Allium ampeloprasum var. porrum, anciennement Allium porrum) est une espèce de plante herbacée vivace largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles (pseudo-tiges) consommées comme légumes.

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Pois chiche

Cicer arietinum, le pois chiche, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Fabaceae (légumineuses), sous-famille des Faboideae, originaire du Sud-Est de la Turquie.

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Poivron

Les poivrons sont des variétés de piments doux de l'espèce à très gros fruits.

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Politique agricole commune

La politique agricole commune (PAC) est une politique mise en place à l'échelle de l'Union européenne.

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Pologne

La Pologne, en forme longue république de Pologne (Rzeczpospolita Polska), est un État d'Europe centrale, frontalier avec l'Allemagne à l'ouest, la Tchéquie au sud-ouest, la Slovaquie au sud, l'Ukraine à l'est-sud-est et la Biélorussie à l'est-nord-est, et enfin l'enclave russe de Kaliningrad et la Lituanie au nord-est.

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Pomme

La est un fruit comestible produit par un pommier.

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Pomme de terre

La pomme de terre ou patate (dans le registre informel ou bien en français canadien, suisse ou belge) est un tubercule comestible produit par l’espèce Solanum tuberosum, appartenant à la famille des solanacées.

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Pomme de terre de l'île de Ré

La pomme de terre de l'île de Ré est une appellation d'origine contrôlée (AOC) qui s'applique à une production de pommes de terre primeurs spécifique de l'île de Ré (Charente-Maritime).

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Pomme de terre de Merville

La pomme de terre de Merville est une indication géographique protégée (IGP) qui s'applique à une production de pommes de terre 'Bintje' spécifique de la région de la vallée de la Lys dans la région Nord-Pas-de-Calais.

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Pomme du Limousin

Pomme du Limousin est l'appellation d'origine d'une pomme produite, triée et conditionnée par les agriculteurs des départements de la Corrèze, de la Creuse, de la Dordogne et de la Haute-Vienne.

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Pommes des Alpes de Haute-Durance

Les pommes des Alpes de Haute-Durance ont obtenu une Indication géographique protégée qui a été publiée au Journal Officiel de l'Union européenne le.

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Pommes et poires de Savoie

Les pommes et poires de Savoie sont une appellation de pommes et de poires française.

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Pomodorino del Piennolo del Vesuvio

La Pomodorino del Piennolo del Vesuvio (en français: petite tomate en grappe du Vésuve) est le nom d'un produit attribué - par un label de qualité européen – au fruit d'écotypes de tomates cerises traditionnellement cultivés sur les flancs du Vésuve dans la province de Naples.

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Pomodoro S.Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino

''Pomodoro S.Marzano''. Pomodoro S.Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino (en français: tomate S.Marzano de l'Agro Sarnese-Nocerino) est le nom attribué - par un label de qualité européen – à une baie des plantes de l'écotype S.Marzano produit sur le territoire de l', dans la région de Campanie.

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Portugal

Le Portugal, en forme longue la République portugaise, en portugais: República Portuguesa, est un pays d'Europe du Sud, membre de l'Union européenne, situé dans l'Ouest de la péninsule Ibérique. Délimité au nord et à l'est par l'Espagne puis au sud et à l'ouest par l'océan Atlantique, ce pays fondé au est le plus occidental de l'Europe continentale. Il comprend également les archipels des Açores et de Madère, deux régions autonomes situées dans le nord de l'océan Atlantique, pour une superficie totale de.. Membre fondateur de l'OTAN, le Portugal est étroitement lié politiquement et militairement avec l'ensemble des autres pays occidentaux. Il est également membre de l’OCDE, de l'ONU, du conseil de l'Europe et de l’espace Schengen et est l'un des pays fondateurs de la zone euro. Le Portugal entretient en outre d'importantes relations avec l'Espagne et la France, l'Allemagne, le Royaume-Uni et l'Italie, qui sont ses cinq plus importants partenaires commerciaux. Fondé au, le royaume de Portugal devient au l'une des principales puissances d'Europe occidentale, jouant un rôle majeur dans les Grandes découvertes et se constituant un vaste empire colonial en Afrique, en Asie, en Océanie, et en Amérique du Sud. La puissance du pays décline à partir du. La monarchie portugaise est renversée en 1910, à l'issue d'un soulèvement militaire qui contraint le roi Manuel II à l'exil. La Première République portugaise (en portugais: Primeira República) est le régime politique en vigueur au Portugal entre la fin de la monarchie constitutionnelle marquée par la révolution du et le coup d'État militaire du. Puis, pendant plus de quarante ans, le pays est soumis au régime autoritaire d'António de Oliveira Salazar, jusqu'à la révolution des Œillets de 1974 qui met fin à la dictature et restaure la démocratie dans le pays. L'économie du Portugal a alors connu un essor important. Il devient à la fin du un pays développé selon les standards européens, économiquement prospère, socialement et politiquement stable. En 2011, la dégradation économique mondiale conduit le Portugal à la récession et provoque une crise socio-économique et politique. Le Portugal doit également relever le défi du renouvellement des générations, le pays a en effet la fécondité la plus faible d'Europe et une des plus faibles au monde avec seulement par femme. Durant la dictature de 1926 à 1974 près d'un million et demi de Portugais sont partis travailler en dehors du pays pour fuir la pauvreté de la campagne et les guerres coloniales. Les fortes zones d'émigration portugaise sont le Brésil, les États-Unis, la France, le Luxembourg (14,5 % de la population totale du pays), la Suisse, l'Argentine, le Venezuela, le Canada, ainsi que la principauté d'Andorre, 16 % de la population d'Andorre est portugaise. Avec plus de de luso-descendants (descendants portugais) dans le monde, la diaspora portugaise est à l'heure actuelle l'une des principales diasporas européennes et mondiales. Le tourisme, principalement balnéaire, est une ressource très importante, notamment en Algarve et dans la région de Lisbonne. Le climat subtropical de Madère et ses paysages singuliers en font une destination touristique appréciée. Le Portugal est l'un des pays les plus visités d'Europe avec de touristes en 2019. Il est également un grand pays viticole, réputé notamment pour le vin de Porto. Le Portugal est par ailleurs le premier producteur mondial de liège. Le Portugal rayonne enfin grâce aux grands événements qu'il organise. Sa capitale, Lisbonne, a ainsi accueilli l'Exposition universelle sur le thème des océans en 1998. Il s'est également porté candidat, conjointement avec l'Espagne, à l'organisation de la coupe du monde de football 2018 après avoir été l'hôte du championnat d'Europe en 2004.

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Pouilles

La région des Pouilles (en dialecte de Bari, foggiano et tarentin: Pùgghie; en salentin: Puia;; anciennement: Apulie), dite plus couramment les Pouilles, voire la Pouille, est une région d'Italie, située dans l'extrême sud-est du pays.

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Prune

Prunes Reine-claude (''Prunus domestica'' subsp. ''italica'') Quetsches (''Prunus domestica'' subsp. ''insititia'') Prune japonaise (''Prunus salicina'') vignette La prune est un fruit à noyau, à chair comestible sucrée et juteuse.

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Pruneau

Un pruneau. Prune d'Ente. Le pruneau est le fruit séché d'une variété de prunier cultivé, nommé prunier d'Ente.

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Radicchio

Trevise, tardif. Roquette et radicchio. Le radicchio (radicio en langue vénitienne), parfois nommé « trévise », est un cultivar à feuilles rouges de la variété cultivée foliosum, issue de la chicorée sauvage (Cichorium intybus).

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Radicchio di Chioggia

Le logo du ''Radicchio di Chioggia IGP''. Radicchio di Chioggia est une variété du radicchio produite dans trois provinces de la région Vénétie.

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Raifort

Le Raifort (Armoracia rusticana) est une espèce de plante herbacée vivace de la famille des Brassicacées, de la sous-famille des Brassicoideae, cultivée pour sa racine à usage condimentaire.

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Raisin

Grappes de raisin sur la vigne. Raisins dans une vigne de la région de Cognac. Le raisin est le fruit de la vigne (Vitis).

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Raisin sec

Des raisins secs. Raisins secs dorés Séchage au soleil des raisins de Malaga, Espagne Les raisins secs sont des raisins séchés.

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Réglisse

Racines. Partie aérienne. ''Glycyrrhiza glabra'' – Muséum de Toulouse. La réglisse ou réglisse glabre, du grec γλυκύρριζα (Glycyrrhiza glabra L.) est une plante vivace de la famille des Fabacées, de la sous-famille des Faboideae, aux racines aromatiques.

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Rhubarbe

Rheum, la Rhubarbe, est un genre de plantes herbacées vivaces de la famille des Polygonacées.

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Rhubarbe forcée du Yorkshire

Des pieds de rhubarbe à l'abri de la lumière dans un hangar. La rhubarbe forcée du Yorkshire (Yorkshire forced rhubarb) est une appellation européenne de fruits qui concerne la rhubarbe produite dans le nord de l'Angleterre.

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Riz de Camargue

Le riz de Camargue, dont les premières traces de culture datent du Moyen Âge, est protégé par une IGP dans ses différentes variétés.

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Riz rouge de Camargue

Le riz rouge de Camargue est un riz complet dont le péricarpe est teinté par mutation naturelle d'un rouge foncé.

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Roumanie

La Roumanie (en România) est un pays d'Europe de l'Est et Europe du Sud-Est.

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Royaume-Uni

Le Royaume-Uni (prononcé en français: Prononciation en français de France retranscrite selon la norme API.), en forme longue le Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord.

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Safran (épice)

Le safran est un produit agricole classé dans la famille des épices.

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Salade (plante)

La salade est un terme générique désignant en jardinage et horticulture diverses sortes de feuilles, c'est-à-dire de plantes potagères dont les feuilles, consommées crues, entrent dans la composition d'un mets froid dont elles ont pris le nom, la « salade », sous-entendu « salade verte ».

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Santorin

Santorin (en Σαντορίνη /), aussi appelée Théra ou Thira (Θήρα /), est une île grecque située en mer Égée.

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Sardaigne

Bouches de Bonifacio, Santa Teresa Gallura. Plage de Portixeddu (Fluminimaggiore-Buggerru). La Sardaigne (Sardegna,; Sardigna) est une île de la mer Méditerranée et une région italienne, qui se trouve à l'ouest de l'Italie continentale, au sud de la Corse.

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Schrobenhausen

Schrobenhausen est une ville de Bavière (Allemagne), située dans l'arrondissement de Neuburg-Schrobenhausen, dans le district de Haute-Bavière.

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Signes d'identification de la qualité et de l'origine

En France, les signes d’identification de la qualité et de l'origine (SIQO) regroupent un ensemble de démarches qui garantissent que des produits agroalimentaires répondent à des caractéristiques particulières et contrôlées.

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Slovénie

La Slovénie, en forme longue la république de Slovénie, en Slovenija et Republika Slovenija, est un pays d’Europe centrale au carrefour des principales cultures européennes.

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Souchet comestible

Le souchet comestible  (Cyperus esculentus L. 1753), souchet tubéreux ou souchet sucré, est une espèce de plantes herbacées rhizomateuses vivaces de la famille des Cyperaceae (famille des papyrus et des carex).

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Spalt

Spalt est une ville de Bavière (Allemagne), située dans l'arrondissement de Roth, dans le district de Moyenne-Franconie.

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Spalt Spalter

Spalt Spalter (Houblon de Spalt) est une appellation d'origine protégée (AOP) qui s'applique à une production de houblon cultivé en Bavière (Allemagne) dans la région houblonnière de Spalt.

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Styrie (Land)

La Styrie est un Land d'Autriche.

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Suède

La Suède (Prononciation en suédois standard retranscrite selon la norme API.) est un pays d'Europe du Nord et de Scandinavie.

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Szeged

Szeged (en, Segedin; en) est une ville du sud de la Hongrie, située au confluent de la Tisza et du Maros, à la frontière de la Roumanie et de la Serbie.

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Szydłów

Szydłów peut faire référence.

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Tchéquie

La Tchéquie, en forme longue la République tchèque (en Česko et Česká republika), est un pays d'Europe centrale sans accès à la mer, entouré par la Pologne au nord-est, l’Allemagne au nord-ouest et à l’ouest, l’Autriche au sud et la Slovaquie à l'est-sud-est.

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Tettnang

Tettnang est une ville d'Allemagne, située dans le Land de Bade-Wurtemberg et dans la région de la Souabe.

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Tettnanger Hopfen

Logo. Cônes de la variété 'Tettnanger'. Tettnanger Hopfen (Houblon de Tettnang) est une indication géographique protégée (IGP) qui s'applique à une production de houblon cultivé dans la région houblonnière de Tettnang, située dans le Land de Bade-Wurtemberg (Allemagne).

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Tomate

Étapes de floraison, fructification et maturation d'une tomate. La tomate (Solanum lycopersicum L.) est une espèce de plantes herbacées du genre Solanum de la famille des Solanacées, originaire du Mexique.

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Tomate de Pachino

Une tomate de Pachino La tomate de Pachino est une production horticole italienne bénéficiant d'une appellation IGP.

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Topoloveni

Topoloveni est une ville du județ d'Argeș, en Roumanie.

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Valerianella locusta

Valerianella locusta, la Mâche (également appelée blanchette, boursette, clairette, raiponce., oreillette ou oreille-de-lièvre, valérianelle, valérianelle cultivée, herbe des chanoines, en Belgique, salade de blé, dans le Midi de la France, doulcéta, doucette, gallinette, poule grasse (les volailles dans les cours de ferme s'en nourrissaient volontiers), ou en Savoie et en Suisse romande, rampon, ramponnet) est une petite plante herbacée annuelle de la famille des Caprifoliaceae (anciennement Valerianaceae), originaire de l’Afrique, de l’Amérique du Nord et de l’Eurasie.

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Všestary

Všestary est un toponyme qui peut désigner.

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Voïvodie de Petite-Pologne

La voïvodie de Petite-Pologne est une des seize voïvodies (régions administratives) de la Pologne et son chef-lieu est Cracovie, la capitale polonaise jusqu'en 1516.

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Voïvodie de Sainte-Croix

La voïvodie de Sainte-Croix (en polonais województwo świętokrzyskie) est une des 16 régions administratives (voïvodies) de la Pologne.

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Wachau

La Wachau est une vallée de Basse-Autriche traversée par le Danube et située à environ à l'ouest de Vienne entre les villes de Krems et Melk.

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Waldviertel

La forêt sur les hauteurs de Riebeis, dépendant de la commune de Rappottenstein. Le Waldviertel est une région rurale et forestière au nord-ouest de Vienne.

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Westlandse druif

Le Westlandse druif (raisin du Westland) est une production de raisin de table, cultivé en serres, de la région du Westland (Hollande-Méridionale) aux Pays-Bas qui bénéficie depuis 2003 d'une indication géographique protégée (IGP) au niveau européen.

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